華人健康網,2013.9.8---秋季養生食譜 :紫山藥養生豆奶

華人健康網,2013.9.8---秋季養生食譜 :紫山藥養生豆奶
秋天適合全家養生　3食譜輕鬆調理
你是否發現，晚上偶然飄來徐徐涼意，讓人有秋天的Fu了。秋天在傳統節氣裡非常適合養­生，但是也不能補過頭，以免吃出小肥肚。身為家庭主婦的妳，一定正在傷腦筋：「如何讓­全家人在秋天吃出健康好元氣？」營養師提醒，秋天補充營養的同時，也要注意熱量控制，­不妨選擇營養價值高與抗氧化力高的養生食材，幫全家人做好健康把關。
營養師趙函穎特別設計出適合全家人食用的3道「秋天養生食譜」，並以多功能「營養管家­調理機」製作，透過智慧型多功能設計，加上極佳的操控性，十分方便上手。無論是爸爸愛­喝的「南瓜養生元氣湯」，或是媽媽適合喝的「紫山藥養生豆奶」，以及小朋友喜歡吃的「­番茄鮭魚沾醬」，都能吃出營養美味，又兼顧養生。
【讓媽媽水噹噹／紫山藥養生豆奶】**
●材料：蒸熟紫山藥120g、溫無糖豆漿240c.c、五穀米20g (糙米、紫米、小米、蕎麥、燕麥等)。
●作法:五穀米先泡水2小時，再將所有食材放入調理機，瞬轉模式打細碎即可。
●熱量：約265k卡。
●效果：紫山藥富含山藥皂甘，黃豆富含大豆異黃酮，可幫助調整女性生理機能，手腳冰冷­女性可多食用；五穀米富含維生素B群及膳食纖維，泡水後的五榖米比蒸熟保留更多營養素­，早上及下午都非常適合飲用這一道養生料理