農會合作 推廣種植洛神葵記者張存薇／台東報導自由時報 - 2008年4月1日洛神葵富含抗氧化劑等多種天然保健因子，台東地區農會近日起與各農會合作，將大力推廣種植面積，目標為兩百公頃，並以一公斤卅元保證價格收購。台東縣洛神葵產區原本以金峰鄉、太麻里鄉為主，年種植面積約一百至一百廿公頃，不過民國九十四年海棠颱風造成產區重創，栽培面積大減。東區農總幹事李坤河表示，根據中山藥學大學教授王朝鐘研究，落神葵具有花青素、總多酚等抗氧化劑成分，可以降低人體內三酸甘油脂、保護心血管及肝功能，兩年前東區農即開始推廣，在知本、東興、初鹿、嘉豐、山里等地區契作，面積約卅至五十公頃。李坤河指出，配合農委會「中衛計畫」，由東區農當中心點，池上、關山、鹿野、太麻里等農會做為「衛星」，共同推展，預計目標兩百公頃，一律需填寫生產履歷、安全用藥，東區農再保價收購。他進一步表示，一公頃洛神葵田約可採收六公噸洛神葵，除三分之一做為果汁、蜜餞、冰品原料，其他都將供應萃取「洛神王濃縮膠囊」之用，希望一舉打開保健食品市場。
良質米、釋迦、荖花荖葉、洛神葵開發藥用植物 搶攻保健市場 記者張存薇／專訪自由時報 - 2008年4月1日除了良質米、釋迦、荖花荖葉，台東還有什麼農特產品有發展潛力？台東地區農會總幹事李坤河表示，台東環境無污染，洛神葵、藥用植物等搭配食品科技開發，搶攻保健市場，不但提高作物產值，也能讓更多農友加入。李坤河說，以洛神葵為例，土壤貧瘠或河川地上就能開花結果，再加上不需要大量施肥、農藥，是最天然的作物，台灣以台東種植面積最廣；東區農去年研發出濃縮膠囊後，比起蜜餞、原汁等傳統食品，產值一口氣提高八至十倍，高經濟效益將可吸引荖花荖葉農友轉作，一舉兩得。李坤河指出，洛神葵種植、採收成本一公斤約廿五元，但市場上一般收購價只有廿到廿五元，東區農保價收購可照顧更多農民；再加上國人罹患肝病的不少，洛神膠囊具保肝功效，攜帶、服用又方便，近日通過安全性實驗後，即可向衛生署申請健康食品認證，是很有發展潛力的作物。他表示，東區農將與中山藥學大學、屏科大等單位產學合作，共同開發保健食品，希望能向經建會等單位爭取到在地設廠經費；除了洛神葵外，未來還計畫發展香椿、魚腥草、鳳尾草、雷公根、白鶴靈芝等契作、保價收購、再製成濃縮膠囊。
農委會引進有非洲威爾鋼之稱的非洲白蔘中廣新聞／張佳琪 2008.03.26 香草和藥用植物的功效，近年來愈來愈受到各界肯定，也正因為國人對香草及藥用植物的廣泛接受，農委會台中農改場由南非引進了當地居民用來增加性慾和改善性功能障礙的藥用植物，將它命名為「非洲白蔘」。農改場場長陳榮五表示，這種有著「非洲威爾鋼」別稱的植物在引進以後，經過深入研究，發現的確有這種功能，農委會將把它列為重點推廣的新興藥用植物，希望為農民創造更多商機。 農委會台中農改場一向是各農改場中，對香草植物和藥用植物很有研究的單位，幾年前，農改場人員從台灣派遣在非洲的農耕團團員口中，得知了南非當地有一種藥用植物用做調味辛香料和傳統醫療，而這種植物在馬拉威和辛巴威兩國，則被用在增強男性性慾和改善性功能障礙上，是非洲人的威爾鋼。 台中農改場場長陳榮五認為值得引進研究，於是特別把這項藥用植物引進深入了解，結果證實對性功能的確有幫助，陳榮五說：「我們自己在國內委託中央大學獸醫學院做動物實驗，它確實可以讓老鼠的精子數量增加」。 經過一段時間的馴化，這個外來的藥用植物已經能在台灣生長，台中農改場將它命名為「非洲白蔘」，台中農改場把它列為新興藥用植物大力推廣，並且計劃進行產學合作和技術轉移，希望對農民帶來更多收益和商機。
南蛇藤 自由時報 記者阮怡瑜整理2008.4.14社頭鄉山區發現的突變種南蛇藤，屬「衛矛科、南蛇藤屬」，與其最接近的「親戚」為「大葉南蛇藤」，別名「過山風」，在台灣中南部低、中海拔山區與森林常可見到。南蛇藤是一種藥用植物，其根可用於宣肺化痰，止咳，解毒；莖可袪風除溼，活血止痛。其植株屬攀援性藤狀灌木，長可達十八公尺，粗糙、深褐色的外型乍看之下有如南蛇，也因此而得名。
怎樣從各色蔬果中吃出健康 2008年05月04日 澳洲日報中國傳統醫學中有一套“五色配五髒”的食療理論。科學家通過對多種食物營養成分的分析證實︰食物的營養價值確實與食物的顏色有著密切的關係，在五顏六色的“外衣”下，一些食物蘊含著某些特定的養生保健效果。紅色食物養心 紅色食物包括胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅只果等。按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。 研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用。有些戰友易受感冒病毒的“欺負”，多食紅色食物會助你一臂之力，如胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以在體內轉化為維生素A，保護人體上皮組織，增強人體抗御感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白質和許多無機鹽、維生素以及微量元素，能大大增強人的心臟和氣血功能。因此，經常食用一些紅色果蔬，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。 黃色食物養脾 五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在中醫所說的中土（脾胃）區域。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，進而起到壯骨強筋之功，青年戰友不妨多食用。 綠色食物養肝 近年來，綠色食物始終扮演著生命健康“清道夫”和“守護神”的角色，因而備受人們青睞。中醫認為，綠色（含青色和藍色）入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是良好的人體“排毒劑”。另外，五行中青綠克黃（木克土，肝制脾），所以綠色食物還能起到調節脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分，而葉酸已被證實是人體新陳代謝過程中最為重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，從而保護心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源，對於一些正處在生長髮育期或患有骨質疏松癥的戰友，常食綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。 白色食物養肺 白色在五行中屬金，入肺，偏重于益氣行氣。據科學分析，大多數白色食物，如牛奶、大米、面粉和雞魚類等，蛋白質成分都比較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是屬於一種安全性相對較高的營養食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多，十分符合科學的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物會更好。 黑色食物養腎 黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補腎。研究發現，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率，對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發、早白頭等均有很好的療效。
藥用價值高‧具美容功效‧人工養殖水蛭冒起 星洲日報2008-05-08 長相黑漆漆、粘糊糊、軟趴趴，不停挪動和喜吸人血的水蛭，是很多人，尤其是農耕人士“望而生畏”的昆虫。 近年來，水蛭被發現擁有高度藥用價值和具有美容效果，這種“其貌不揚”的昆虫成了可以獲得收入的財路，在我國開始冒起人工養殖水蛭的行業。一年前開始在班台昔加里甘榜司南馬試養水蛭，並取得成功的巫裔峇哈斯受到《大霹靂》專訪時指出，他當初就是看准飼養水蛭成本低、風險低、技術要求不高和經濟潛能大，才勇闖這個陌生的行業，現在終於喜見成果。他說，養殖水蛭在大馬仍屬於新興行業，它的前景很好，因水蛭的醫療法和美容療法已在許多國家受到推崇，尤其是西方國家和日本等。在我國，這種醫療法也日漸被人接受。“我飼養出售的水蛭有兩種，即需飼養長達6個月，用來出口供應制藥和醫療用途的‘商業水蛭‘，以及另一種只飼養3至4個月，主要賣給本地同業用來作為繁殖用途的水蛭。”他說，目前水蛭的价錢每公斤介於60至100令吉，而養殖水蛭的成本並不太高。成本低繁殖率高峇哈斯說，養殖水蛭是一行成本低和技術要求不高的行業，因此適合大多數人，包括在住家後院或農場空地飼養。“根據我的經驗，最好的方法是將水蛭養在水槽里；除了成本較低之外，也方便工作。”他說，水蛭是一種生命力很強的動物，只需在水槽準備足夠的泥沙和石頭等，再安裝水族氧氣系統，以營造適合水蛭生長的環境，並且每星期兩次以鱔魚或泥鰍餵食水蛭，就可以了。峇哈斯說，水蛭死亡率低，繁殖率特別高，平均每條水蛭一次產卵可生產50至100條的水蛭苗，一般上一條水蛭一年平均繁殖4至5次。水蛭是“雙性動物”峇哈斯指出，水蛭是“雙性動物”，沒有明顯雄雌之分，每一條的成年水蛭都可產卵。【水蛭和山蜞的分別】水蛭＊中國稱“水螞蟥”＊生活在水裡＊體積較長、呈扁形，黑色＊一旦黏在身上，難以用手弄掉。＊可用鹽、醋、糖或煙草弄掉。山蜞＊中國稱“旱螞蟥”＊生活在陸地＊體積小，沒有固定形狀，可變形，外表看來像一粒小石子。＊一旦黏在身上，只要用手一捉就可捉掉。水蛭的醫療价值水蛭是地球上較古老的低等動物，至少有4千至5千萬年歷史。水蛭因含有“水蛭素”（hirudin），而深受中西醫重視。這是一種天然抗凝物質，具有抗凝血、溶解血栓作用，即中醫所說的“活血化瘀”作用。因此，水蛭對於治療敗血休克、動脈粥樣硬化、腦血管梗塞、心血管、高血壓等疾病，都有巨大潛能。中醫師說，水蛭雖然有破血作用，但近代的藥理研究證明，水蛭屬溫和藥，不會對心律、肝、腎和血液造成影響。研究顯示，一條水蛭一次可吸血30毫升，唾液含有麻醉物質，因此人被吸血時不會痛感。德國一項研究顯示，用水蛭治療膝關節炎有效。德國每年約有35萬條水蛭充作治療各種疼痛的“藥物”，尤其是骨關節炎。
烏心石、牛樟、土肉桂 硬是「藥」得聯合晚報╱記者黃玉芳2008.5.8台灣豐富的林業資源，也是藥物開發的寶庫，台灣林務試驗所與財團法人生物技術開發中心合作發現，台灣烏心石、牛樟、土肉桂等50多種樹種，具有開發抗高血糖、高血壓等藥物的潛力。 台灣有多達四千多種林木，林業試驗所初步篩選其中的一千種，取一小部分植物的枝葉、樹皮或根部，乾燥後研磨成0.8公分粉末，再經過萃取，送到生技中心，選擇現代文明病的糖尿病、高血壓，以及國人十大死因之首的癌症進行試驗。 林業試驗所森林保護組長吳孟玲表示，包括牛樟、柚葉藤、土肉桂、喜樹等50多種樹木，粉末的萃取物都與現有的藥物成分有相同之處，初步已進行細胞、動物實驗，未來具有藥物的價值。 由於抗生素抗藥性嚴重，下一步生技中心也將針對感染性疾病，希望能找到適合作為新抗生素的樹種成分，或是可加強現有的抗生素。 林試所建置了一千種樹木的資料庫，將採集時間、地點、海拔等標示；並採用GPS定位座標經緯度、未來可提供業界投資，作為後續開發具潛力的藥用植物。到時林試所可以大量培育、繁殖苗木，提供原料來源，由於這些樹種中有不少屬於台灣特有種，也可提高林業的附加價值，增加農民的收入。
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農會合作 推廣種植洛神葵
記者張存薇／台東報導
自由時報 - 2008年4月1日
洛神葵富含抗氧化劑等多種天然保健因子，台東地區農會近日起與各農會合作，將大力推廣種植面積，目標為兩百公頃，並以一公斤卅元保證價格收購。
台東縣洛神葵產區原本以金峰鄉、太麻里鄉為主，年種植面積約一百至一百廿公頃，不過民國九十四年海棠颱風造成產區重創，栽培面積大減。
東區農總幹事李坤河表示，根據中山藥學大學教授王朝鐘研究，落神葵具有花青素、總多酚等抗氧化劑成分，可以降低人體內三酸甘油脂、保護心血管及肝功能，兩年前東區農即開始推廣，在知本、東興、初鹿、嘉豐、山里等地區契作，面積約卅至五十公頃。
李坤河指出，配合農委會「中衛計畫」，由東區農當中心點，池上、關山、鹿野、太麻里等農會做為「衛星」，共同推展，預計目標兩百公頃，一律需填寫生產履歷、安全用藥，東區農再保價收購。
他進一步表示，一公頃洛神葵田約可採收六公噸洛神葵，除三分之一做為果汁、蜜餞、冰品原料，其他都將供應萃取「洛神王濃縮膠囊」之用，希望一舉打開保健食品市場。
良質米、釋迦、荖花荖葉、洛神葵
開發藥用植物 搶攻保健市場
記者張存薇／專訪
自由時報 - 2008年4月1日
除了良質米、釋迦、荖花荖葉，台東還有什麼農特產品有發展潛力？台東地區農會總幹事李坤河表示，台東環境無污染，洛神葵、藥用植物等搭配食品科技開發，搶攻保健市場，不但提高作物產值，也能讓更多農友加入。
李坤河說，以洛神葵為例，土壤貧瘠或河川地上就能開花結果，再加上不需要大量施肥、農藥，是最天然的作物，台灣以台東種植面積最廣；東區農去年研發出濃縮膠囊後，比起蜜餞、原汁等傳統食品，產值一口氣提高八至十倍，高經濟效益將可吸引荖花荖葉農友轉作，一舉兩得。
李坤河指出，洛神葵種植、採收成本一公斤約廿五元，但市場上一般收購價只有廿到廿五元，東區農保價收購可照顧更多農民；再加上國人罹患肝病的不少，洛神膠囊具保肝功效，攜帶、服用又方便，近日通過安全性實驗後，即可向衛生署申請健康食品認證，是很有發展潛力的作物。
他表示，東區農將與中山藥學大學、屏科大等單位產學合作，共同開發保健食品，希望能向經建會等單位爭取到在地設廠經費；除了洛神葵外，未來還計畫發展香椿、魚腥草、鳳尾草、雷公根、白鶴靈芝等契作、保價收購、再製成濃縮膠囊。
農委會引進有非洲威爾鋼之稱的非洲白蔘
中廣新聞／張佳琪
2008.03.26
香草和藥用植物的功效，近年來愈來愈受到各界肯定，也正因為國人對香草及藥用植物的廣泛接受，農委會台中農改場由南非引進了當地居民用來增加性慾和改善性功能障礙的藥用植物，將它命名為「非洲白蔘」。
農改場場長陳榮五表示，這種有著「非洲威爾鋼」別稱的植物在引進以後，經過深入研究，發現的確有這種功能，農委會將把它列為重點推廣的新興藥用植物，希望為農民創造更多商機。
農委會台中農改場一向是各農改場中，對香草植物和藥用植物很有研究的單位，幾年前，農改場人員從台灣派遣在非洲的農耕團團員口中，得知了南非當地有一種藥用植物用做調味辛香料和傳統醫療，而這種植物在馬拉威和辛巴威兩國，則被用在增強男性性慾和改善性功能障礙上，是非洲人的威爾鋼。
台中農改場場長陳榮五認為值得引進研究，於是特別把這項藥用植物引進深入了解，結果證實對性功能的確有幫助，陳榮五說：「我們自己在國內委託中央大學獸醫學院做動物實驗，它確實可以讓老鼠的精子數量增加」。
經過一段時間的馴化，這個外來的藥用植物已經能在台灣生長，台中農改場將它命名為「非洲白蔘」，台中農改場把它列為新興藥用植物大力推廣，並且計劃進行產學合作和技術轉移，希望對農民帶來更多收益和商機。
南蛇藤
自由時報 記者阮怡瑜整理
2008.4.14
社頭鄉山區發現的突變種南蛇藤，屬「衛矛科、南蛇藤屬」，與其最接近的「親戚」為「大葉南蛇藤」，別名「過山風」，在台灣中南部低、中海拔山區與森林常可見到。
南蛇藤是一種藥用植物，
其根可用於宣肺化痰，止咳，解毒；
莖可袪風除溼，活血止痛。
其植株屬攀援性藤狀灌木，長可達十八公尺，粗糙、深褐色的外型乍看之下有如南蛇，也因此而得名。
怎樣從各色蔬果中吃出健康
2008年05月04日 澳洲日報
中國傳統醫學中有一套“五色配五髒”的食療理論。科學家通過對多種食物營養成分的分析證實︰食物的營養價值確實與食物的顏色有著密切的關係，在五顏六色的“外衣”下，一些食物蘊含著某些特定的養生保健效果。紅色食物養心
紅色食物包括胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅只果等。按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。
研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用。有些戰友易受感冒病毒的“欺負”，多食紅色食物會助你一臂之力，如胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以在體內轉化為維生素A，保護人體上皮組織，增強人體抗御感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白質和許多無機鹽、維生素以及微量元素，能大大增強人的心臟和氣血功能。因此，經常食用一些紅色果蔬，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。
黃色食物養脾
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在中醫所說的中土（脾胃）區域。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，進而起到壯骨強筋之功，青年戰友不妨多食用。
綠色食物養肝
近年來，綠色食物始終扮演著生命健康“清道夫”和“守護神”的角色，因而備受人們青睞。中醫認為，綠色（含青色和藍色）入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是良好的人體“排毒劑”。另外，五行中青綠克黃（木克土，肝制脾），所以綠色食物還能起到調節脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分，而葉酸已被證實是人體新陳代謝過程中最為重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，從而保護心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源，對於一些正處在生長髮育期或患有骨質疏松癥的戰友，常食綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。
白色食物養肺
白色在五行中屬金，入肺，偏重于益氣行氣。據科學分析，大多數白色食物，如牛奶、大米、面粉和雞魚類等，蛋白質成分都比較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是屬於一種安全性相對較高的營養食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多，十分符合科學的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物會更好。
黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補腎。研究發現，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率，對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發、早白頭等均有很好的療效。
藥用價值高‧具美容功效‧人工養殖水蛭冒起
星洲日報
2008-05-08
長相黑漆漆、粘糊糊、軟趴趴，不停挪動和喜吸人血的水蛭，是很多人，尤其是農耕人士“望而生畏”的昆虫。
近年來，水蛭被發現擁有高度藥用價值和具有美容效果，這種“其貌不揚”的昆虫成了可以獲得收入的財路，在我國開始冒起人工養殖水蛭的行業。
一年前開始在班台昔加里甘榜司南馬試養水蛭，並取得成功的巫裔峇哈斯受到《大霹靂》專訪時指出，他當初就是看准飼養水蛭成本低、風險低、技術要求不高和經濟潛能大，才勇闖這個陌生的行業，現在終於喜見成果。
他說，養殖水蛭在大馬仍屬於新興行業，它的前景很好，因水蛭的醫療法和美容療法已在許多國家受到推崇，尤其是西方國家和日本等。在我國，這種醫療法也日漸被人接受。
“我飼養出售的水蛭有兩種，即需飼養長達6個月，用來出口供應制藥和醫療用途的‘商業水蛭‘，以及另一種只飼養3至4個月，主要賣給本地同業用來作為繁殖用途的水蛭。”
他說，目前水蛭的价錢每公斤介於60至100令吉，而養殖水蛭的成本並不太高。
成本低繁殖率高
峇哈斯說，養殖水蛭是一行成本低和技術要求不高的行業，因此適合大多數人，包括在住家後院或農場空地飼養。
“根據我的經驗，最好的方法是將水蛭養在水槽里；除了成本較低之外，也方便工作。”
他說，水蛭是一種生命力很強的動物，只需在水槽準備足夠的泥沙和石頭等，再安裝水族氧氣系統，以營造適合水蛭生長的環境，並且每星期兩次以鱔魚或泥鰍餵食水蛭，就可以了。
峇哈斯說，水蛭死亡率低，繁殖率特別高，平均每條水蛭一次產卵可生產50至100條的水蛭苗，一般上一條水蛭一年平均繁殖4至5次。
水蛭是“雙性動物”
峇哈斯指出，水蛭是“雙性動物”，沒有明顯雄雌之分，每一條的成年水蛭都可產卵。
【水蛭和山蜞的分別】
水蛭
＊中國稱“水螞蟥”
＊生活在水裡
＊體積較長、呈扁形，黑色
＊一旦黏在身上，難以用手弄掉。
＊可用鹽、醋、糖或煙草弄掉。
山蜞
＊中國稱“旱螞蟥”
＊生活在陸地
＊體積小，沒有固定形狀，可變形，外表看來像一粒小石子。
＊一旦黏在身上，只要用手一捉就可捉掉。
水蛭的醫療价值
水蛭是地球上較古老的低等動物，至少有4千至5千萬年歷史。水蛭因含有“水蛭素”（hirudin），而深受中西醫重視。這是一種天然抗凝物質，具有抗凝血、溶解血栓作用，即中醫所說的“活血化瘀”作用。
因此，水蛭對於治療敗血休克、動脈粥樣硬化、腦血管梗塞、心血管、高血壓等疾病，都有巨大潛能。中醫師說，水蛭雖然有破血作用，但近代的藥理研究證明，水蛭屬溫和藥，不會對心律、肝、腎和血液造成影響。
研究顯示，一條水蛭一次可吸血30毫升，唾液含有麻醉物質，因此人被吸血時不會痛感。德國一項研究顯示，用水蛭治療膝關節炎有效。德國每年約有35萬條水蛭充作治療各種疼痛的“藥物”，尤其是骨關節炎。
烏心石、牛樟、土肉桂 硬是「藥」得
聯合晚報╱記者黃玉芳
2008.5.8
台灣豐富的林業資源，也是藥物開發的寶庫，台灣林務試驗所與財團法人生物技術開發中心合作發現，台灣烏心石、牛樟、土肉桂等50多種樹種，具有開發抗高血糖、高血壓等藥物的潛力。
台灣有多達四千多種林木，林業試驗所初步篩選其中的一千種，取一小部分植物的枝葉、樹皮或根部，乾燥後研磨成0.8公分粉末，再經過萃取，送到生技中心，選擇現代文明病的糖尿病、高血壓，以及國人十大死因之首的癌症進行試驗。
林業試驗所森林保護組長吳孟玲表示，包括牛樟、柚葉藤、土肉桂、喜樹等50多種樹木，粉末的萃取物都與現有的藥物成分有相同之處，初步已進行細胞、動物實驗，未來具有藥物的價值。
由於抗生素抗藥性嚴重，下一步生技中心也將針對感染性疾病，希望能找到適合作為新抗生素的樹種成分，或是可加強現有的抗生素。
林試所建置了一千種樹木的資料庫，將採集時間、地點、海拔等標示；並採用GPS定位座標經緯度、未來可提供業界投資，作為後續開發具潛力的藥用植物。到時林試所可以大量培育、繁殖苗木，提供原料來源，由於這些樹種中有不少屬於台灣特有種，也可提高林業的附加價值，增加農民的收入。
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