自然療法權威，也是清腸專家的詹森醫生(Dr. Bernard Jensen)在他的著作《大腸管理學》(Tissue Cleansing Through Bowel Management)中指出，由於現代人攝取大量精緻的碳水化合物，缺少足夠的纖維素，廢物積存在腸中的時間太長，因而刺激腐敗細菌的滋生。這不但造成腸子的各種疾病，其它慢性病和癌症的產生也根源於此。數十年來累積的斷食及臨床經驗，眼見一般人腸子變形的趨勢日益嚴重，詹森醫生更加深信，唯有將大腸清理整頓好，否則，不論再多的藥物、手術、維他命或是營養品都不可能讓慢性病徹底根除。因此，不管要花多長的時間，付出多大的代價，重拾健康，唯有從全面徹底的清腸開始。
瞭解詳細份量及使用須知後方可實施，應翻閱詹森醫生的原著《大腸管理學》(Tissue Cleansing Through Bowel Management by Bernard Jensen)。 嚴重病患及老年人務必先取得醫療專業人員的健康檢查和認可，經專家指導後，做一天至三天的清腸斷食。 當毒素從體內排出時，身體暫時會呈現一種排毒反應，它的症狀有皮膚出疹、發癢、頭暈、腹瀉、睡眠不安、身體疼痛、宿疾發作等等。 清腸七天完畢，務必服用一些乳酸菌類的補助品，增加良性大腸菌的數量。 具有五十年清腸經驗的愛昂斯先生(Mr. Irons)所創立的桑能公司(Sonne)提供七天清腸所需的各種清腸液及補充品。美國一般健康食品店或用郵購方式都可以買得到。
7 条评论:
12種食物刮去你多餘的油水
1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其它谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。
常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。另山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
5．海藻：素有「海洋蔬菜」美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，和明顯的抗血栓作用。
7．土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。蕃薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」。
8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:51
八種能排毒養顏的食物
不知從何時開始，「排毒養顏」，變成了大家都很關心的話題，一時間，各種排毒養顏補品非常受大家的歡迎，但是，當我們冷靜下來想想，似乎有很多天然食品都擁有這些功能，我們何不去試試？
黃瓜
黃瓜當水果生吃不宜多----黃瓜最補叫「胡瓜」，這是因為它是西漢時從西域引進的。李時珍說：「張騫使西域得種，故名胡瓜。」黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳
黑白木耳哪個更有營養----木耳分黑木耳與白木耳兩種，又稱銀耳，為食用菌，可供食用與藥用，亦為滋補品。過去富貴人家都習慣燉燕窩吃以滋陰潤肺，加上燕窩價昂，常吃易引來非議；事實上，木耳也富含膠質，不管口感或外形、營養成分均不輸燕窩。
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不饑，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔生吃熟吃的營養差別 ----河南省新鄉市趙女士：小時候我們經常生吃胡蘿蔔，脆脆的，很好吃。現在我們家也經常把胡蘿蔔切成絲做涼菜，但是，有的報紙上介紹胡蘿蔔只有熟吃才有營養，請問，生吃就沒有營養嗎？生吃和熟吃有多大差別呢？
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
海帶
怎樣科學食用海帶 ----海帶由於營養豐富、味美價廉，自然成為百姓餐桌上的常客。但據專家介紹，科學食用海帶營養價值更高。 味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
茶葉
如何鑒別茶葉優劣----茶葉審評時一般可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來鑒別。正常的茶葉應該具有該類茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含非茶類物質，無異味、無異臭、無霉變。條形茶的外形稱作條索。以緊細、圓直、勾齊、重實的為好；以粗松、彎曲、短碎、鬆散的為差。
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種□，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功傚尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種□以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉□、氧化□、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:51
【2003/04/26 民生報】
排毒、解毒食物：
海帶
中醫認為海帶性寒味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、祛脂降壓。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並可將之排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入人體內的鎘也有排泄作用。
茶葉
茶葉具有加快體內有毒物質的排泄作用，這與其所含茶多酚、多糖和維他命的作用分不開。
電腦族不妨多飲茶，對防止電腦產生的輻射有很大的好處。
綠豆
綠豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種事物中毒均有防治作用。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽等。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的解毒食物。它不僅有豐富的胡蘿蔔素，食後能增加人體的維他命，而且含有大量果膠，這種物質與汞結合，能有效的降低血液中的汞。
無花果
無花果富含有機酸，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用。
豬血
現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，然後從消化道排除體外。
櫻桃
目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具相當的功效，而且有通便的功用。
深紫色葡萄
能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎等臟器的垃圾。
蘋果、草莓
蘋果內含半乳醣荃酸，有助排毒，其果膠也能避免食物在腸內腐化。此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，內含有維他命Ｃ，能清潔腸胃道和照顧肝臟。
當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃4到5個蘋果（容易脹氣者，則須節制）或喝4杯蘋果汁，可預防膽結石；櫻桃則能排解腎臟裏的毒素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以適量吃些水果，就可解毒並促進免疫力。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:52
排毒的食物大集合！
有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。
1.海帶
海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，從而減少放射性物質在體內的積聚。
2.綠豆湯
綠豆性寒，可清熱解毒祛火，是我國廣大地區夏秋天的飲用佳品。常飲用則能幫助排泄體內的毒素，促進機 體的正常代謝。綠豆在中醫學中是常常用來化解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
3.胡蘿蔔
可與重金屬汞結合，生成新物質排出體外。
4.大蒜
大蒜中的特殊成分可使體內鉛的濃度下降。
5.蘑菇
能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。
有些水果也可以幫你洗腸、排毒，不同的水果排不同的毒。
1.草莓
不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
2.櫻桃
很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。
3.葡萄
現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
4.蘋果
如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:52
6大族群排毒處方簽
自由時報謝明哲
在現代這個事事求快、充滿壓力的工業化社會，不論男女老少都會有排毒的需要。以下針對6大族群，給你最對症下藥的處方簽，幫助你迅速進行排毒計劃。
一.大肚男看過來 鎖定重點：清除腸宿便
白天總是坐著辦公、開會，晚上也少不了應酬的男性上班族，肚子卻比懷孕婦女還大。
若再疏於運動，想維持玉樹臨風的瀟灑身形，更是不可能的事！看著圓滾滾的肚子，究竟如何才能恢復昔日的英挺身材呢？
＜排毒處方簽＞乳酸菌
一般人小腹突出的原因，大部分是因為腸道菌態失衡，使得老舊廢物囤積在腹部，不能順利排出。而經常食用乳酸菌，不但可增加腸道好菌的數目、改善腸道環境，還可以幫助排出宿便。
螺旋藻
有啤酒肚困擾的男士不僅體重過重，血中膽固醇也偏高。螺旋藻具有降低膽固醇、活化腸道益菌、提高鐵質吸收及促進脂質代謝的功能，對於消除腹部脂肪也有極佳的效果。
膳食纖維
膳食纖維是有別於第六大營養素的營養素，多存於深色蔬菜、穀類等食物中。經常攝取膳食纖維質，可促進膽固醇代謝、減少脂肪堆積。一旦身體裡的膽固醇降低、脂肪變少，腰太粗的問題自然就消失無蹤了！
＜試試排毒妙招＞
˙每天流汗10～30分鐘
˙每天運動30分鐘
˙每週2次腹部按摩
˙嚴禁消夜
二.上班族看過來 鎖定重點：補充元氣
對於工作繁忙的辛苦上班族來說， 每天有忙不完的事、開不完的會…偏偏待在公司的一分一秒都不能鬆懈。對於有這樣類似問題的上班族來說，正常的飲食習慣加上固定的運動習慣是最基本的，若是想要補充更充足的體力，建議就可以適時地攝取一些保健食品，讓自己的生活更有活力。
＜排毒處方簽＞靈芝
現代人常有慢性疲勞問題， 而靈芝可強化免疫系統、保肝解毒，對於充滿元氣、增強體力有相當的功效，是相當好的輔助食品。
人參
人參向來被東方世界視為滋養聖品，傳統醫學尊其為「上品」。人參的相關製品也很多，經常食用可以充滿元氣、提振體力，並能提高人體對外在環境的適應力。
牛磺酸
牛磺酸為含硫胺基酸代謝的最終產物，存在於視網膜及腦部，有助視網膜及腦部機能的發育。另外，還可促進肝臟細胞再生，多吃含牛磺酸的魚蝦貝類，可充滿元氣恢復精神。
＜試試排毒妙招＞
˙每天做3次清咳動作
˙以輕音樂幫助睡眠
˙大聲吶喊、舒解壓力
˙口乾舌燥時吞嚥口水
三.銀髮族看過來 鎖定重點：防癌抗老化
目前國人平均壽命已接近80歲，未來社會更有老化的趨勢。要怎麼做才能享有健康的銀髮人生呢？由於中老年人的身體機能逐漸退化，消化系統能力已大不如前，因此除了每日的飲食外，還需服用適合老年人體質的保健食品，以維持均衡的營養。
＜排毒處方簽＞乳酸菌
中老年人對蛋白質的消化能力，因為胃酸及消化酵素分泌的減少而下滑，而逐漸鬆弛的胃腸肌肉，也會降低胃部、腸道的收縮蠕動能力，服用乳酸菌可針對這些情況改善消化能力及便秘情形。
銀杏
銀杏含有黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物，對於促進血液循環、預防心血管疾病、老人癡呆症、抗氧化等有顯著功效，但在用銀杏改善健康前，最好還是先瞭解身體狀況、與醫生討論後再使用。
紅曲
天然紅曲菌可抑制膽固醇的生合成酵素活性、降低血膽固醇，中老年人常食用的話，可以降低膽固醇、維持心血管的正常運作。
＜試試排毒妙招＞
˙每週1次皮膚干澡
˙每週冥想、禪坐2次
˙洗澡後拍打身體10分鐘
˙每週1次腳底按摩
四.熟女看過來 鎖定重點：肌膚排毒
人一過了25歲，身體機能就會開始走下坡。為了延緩身體內在、外在的老化，不讓歲月痕跡留在肌膚上，想抓住歲月尾巴的女性除了要均衡攝取六大營養素外，更要從最基本的生活習慣開始改變，這樣才能達到真正抗老。
＜排毒處方簽＞大豆異黃酮
是一種植物性多酚，與女性荷爾蒙雌激素的作用十分相似，對於調節女性生理也有相同的功效。多食用含有異黃酮的豆類食品不僅可減緩更年期的不適症狀，還可減緩老化速度。
膠原蛋白
是人體結締組織的主要成分，膠原蛋白的補充除了得靠營養食品外， 多吃蹄筋、海參、雞翅也能讓你有亮麗肌膚。
蜂王漿
對於改善肌膚、延緩老化具有很大的功效。由於它是女王蜂的食物，因此營養成分特別高，對於愛美的女性來說也是極佳的保健食品。
＜試試排毒妙招＞
˙起床後立即一杯水
˙每週1次淋巴浴按摩
˙時時防曬，避免過度曝曬
˙早晚梳頭10次
五.少女看過來 鎖定重點：體態輕盈
許多年輕女孩都渴望擁有窈窕曲線，用盡任何方法就只為了體重機上的數字降低。雖然坊間的減肥方法種類百百種，建議你一切都要以健康、安全為準則，切勿因一味地追求瘦身而失去健康。可以試著從生活作息及輔助健康食品來著手。
＜排毒處方簽＞籐黃果
籐黃果是種可以阻礙體內脂肪合成、幫助減肥的食品。主要是因為籐黃果皮中的HCA可以阻礙脂肪合成，在餐前食用籐黃果，可使葡萄糖轉為肝醣，而非脂肪，以達到預防肥胖的效果。
甲殼素
甲殼素是種存於蝦蟹殼上的動物性膳食纖維，它可以抑制血壓及血液中的膽固醇，提高人體免疫力。不僅如此，它還可以幫助人體排出戴奧辛等毒素，對於美容及健康上都有極大的幫助。
覆盆子
覆盆子是種木苺，最早被人重視的就是它的美容、抗老效果。但是最近有報告指出，覆盆子的香氣成分可以減少皮下脂肪，在減肥、燃燒脂肪的用途上也備受重視。
＜試試排毒妙招＞
˙睡前腹式深呼吸1分鐘
˙每週泡澡1～2次
˙睡覺前按摩耳穴
˙少吃甜食
六.准媽咪看過來 鎖定重點：補充營養
為了要孕育出健康的下一代，准媽媽或是準備懷孕的女性都要重視營養的均衡攝取。孕乳期間的女性，除了要攝取本身所需的營養素外，還要多攝取提供給胎兒成長髮育或是分娩時期、哺乳期間所需的營養，才能降低早產、流產等意外狀況的發生率。
＜排毒處方簽＞蛋白質
懷孕第8周後，胎兒會快速發育、子宮也會大幅擴充，需要增加易消化吸收利用的優質蛋白質。同時還可攝取含有高蛋白的飲品或是保健食品，如大豆卵磷脂、大豆異黃酮素等以補充媽媽與嬰兒所需的養分。
維生素
為了代謝需要，懷孕女性必須多攝取維生素與礦物質，尤其是可促進合成DNA及細胞分化的葉酸。除了可從天然食材直接攝取外，還可服用維生素類的保健食品、增加攝取量。
鐵
為了彌補懷孕、分娩失血及泌乳的損失，懷孕女性應多攝取鐵質，這不僅是為了自己，也是為了下一代。尤其是懷孕末期至分娩後2個月內的女性，每日都必須攝取30m g的鐵才可補身體所需。
碘
碘是甲狀腺素的主要物質，女性在懷孕期間要增加碘的攝取量。而在一般人常吃的食物中，鹽、海帶、海菜都含有豐富的碘，以平衡懷孕女性的甲狀腺分泌。
＜試試排毒妙招＞
˙每週泡澡1～2次
˙避免電磁波的危害
˙選擇天然材質的衣物
˙享用天然零食轉移情緒
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:52
排毒妙方 依經絡循環攝取水份
排毒妙方 依經絡循環攝取水份
每人每天喝水量＝體重（kg）×30~45c.c.
趙思姿營養師建議，每人每天的喝水量，應由上面這個公式來計算。例如妳的體重如果是45kg，則每天應喝水45kg×30~45c.c.＝1350~2025c.c.
這些水份是指純水喔！不包括飲料、茶、湯等，因為只要加了一點點雜質，就不具有排毒功效。
趙思姿營養師依照中醫的經絡循環原理，自訂了喝水的「行事曆」，每天一定照表操課，她說，養成習慣後，如果沒有在時間內喝水，
真的會覺得口渴得不得了呢！
‧ 早上一起床 350-450c.c.的溫開水
【Memo】這套喝水行事曆是依照中醫經絡原理所設計，早上5-7點，血液正循環到
大腸經，在這個時候喝水，可幫助排便，讓胃、腸、泌尿系統排毒，並將前一天體內的分泌物清洗乾淨。
‧ 10:00~11:30 350-450c.c.
【Memo】在午餐前半小時喝點水，讓肚子有稍微的飽足感，也能避免肚子餓，在飯前亂吃東西。
‧ 15:00~17:00 700c.c.
【Memo】這時血液正循環到膀胱經，需補充水份，趙思姿營養師說，在餐和餐之間喝水是很好的，而且下午是運動時間，更應多喝點水。
‧ 21:00~22:00 200-250c.c.
【Memo】晚上喝水不易排出體外，會造成水腫，所以量不要太多。
趙思姿營養師習慣在晚上睡前，就把熱水倒入保溫瓶中，然後放在床頭，
每天一起床，伸手就能拿到溫開水喝。
不過，她並不建議，在開水中，再撒上鹽巴，因為現代人的加工食品和食物中的鹽分已相當充足，鹽吃過量，反而不利於排尿。
趙姿思營養師認為，只要體內的水量充足，就能達到排毒的功效，所以舉凡流汗、三溫暖、水療等，其實對於排毒都有一定的幫助。
不過，她自己則力行「用運動來排毒」，她說：「主動的運動，永遠比被動的運動要好！」
因為之前曾到健身中心上有氧課程，養成了運動習慣，並且了解運動的訣竅，現在她都自己買運動VCD回家練習，每2天就會運動1次，每次30-60分鐘。
趙思姿營養師很推薦陸文灝老師的氣功有氧和power yoga課程，還有運動協會推出的肌力運動VCD，不過，她認為，每個人喜歡的運動類型不同，一定要親自嘗試後，才能找到最適合自己的喔！
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:52
排毒最 in 的超級食物
1.地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫；
不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4.薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7.紅豆
可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8.胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山藥
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分,軟化糞便,有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用,長期服用。
11.蘆筍
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。
12.洋蔥
洋蔥? P進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
13.蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14.白蘿蔔
蘿蔔很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。
如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15.山茼蒿
山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。
將山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16.地瓜葉
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17.蘿蔔葉
蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便祕。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18.川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少身體負擔。
把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19.優格
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽感，減少早餐的攝食量。
20.醋
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
諮詢指導╱喬聖琳（長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師）
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:52
排毒食物排行榜
1.地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4.薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7.紅豆
可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8.胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山藥
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
十种天然排毒美容食品
十种天然排毒美容食品
黄瓜 ……>>初秋 用水果给美丽加分
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝 ……>>豆浆生活之意外瘦身 苦瓜拌荔枝（夏季食疗）
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。>>贪心多吃荔枝小心低血糖
木耳 ……>>黑木耳祛病的食疗良方
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜 ……>>花粥养颜 美人如花
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。>>DIY蜂蜜美容八大秘方[图]
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜 ……>>丝瓜能调理月经（食疗）
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。>>水当当肌肤要靠凤梨苦瓜汁
海带 ……>>为何吃豆腐最好配海带？
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶 ……>>荷叶、菊花都是减肥药茶 绿茶多变 美颜瘦身
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。>>专家推荐：高血压茶疗十法
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:53
5 款排毒養顔的蔬菜汁
人體內的有毒物質主要來源于兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的 廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因爲鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中 的毒素溶解，幷排出體外。 蔬菜汁的制法很簡單， 將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿蔔汁：
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀况。胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比 不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著减輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。 芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可 作爲利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白 菜汁：
白菜，又稱圓白菜。白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以 促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增强人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病 時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以爲人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
黃瓜汁：
醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效 名列前茅。黃瓜汁在强健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脉粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和强健，能增强記憶力。黃 瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較 理想的减肥飲料。
番茄汁：
醫學專家認爲，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜 所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加强對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保 護血管、防治高血壓的作用，幷能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到减肥的作用。
讓身體好好排毒
■ 肝的致命傷
1. 晚睡晚起為最大致命傷。（原因如下）
2. 早上不排便。
3. 暴飲暴食。
4. 不吃早餐 → 透支。
5. 藥物。
6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8. 不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9. 錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
10. 急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。
食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
□ 晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂，夫妻同房應排在此時，不應在11點之後（理由見後）要不便先睡一覺，天亮再來。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
□ 晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
□ 凌晨1-3點，膽的排毒亦同。
□ 凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
□ 凌晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。
□ 凌晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到９、10點吃都比不吃好。
晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
排毒強化免疫力
【記者劉郁青／報導】
黃耆、黨參等補氣的中藥材對增強免疫力有一定的助益，但中醫師吳明珠指出，要增強免疫力，除了從正面加強身體組織、細胞膜的健全外；
「排毒」也很重要，適當的運動和飲食，均可促進身體代謝、排除毒素。
台北中興醫院中醫科醫師吳明珠說，皮膚是排除毒物的渠道之一，因此平時多運動，如跑步、騎車、做體操、打球等，都可促進排汗、減少毒物在體內停留的時間，而一般人一週至少要有一次運動達到出汗的程度，運動前喝點淡鹽水，可增加運動時的出汗量。
另外，我們每天進食，腸子裡至少積存2至5磅的廢物，這些毒素在腸內一再被吸收，就會影響健康，降低免疫力，所以平時多喝茶、吃水果等排毒食物，也可促進免疫力；以下列舉一些常見的排毒、解毒食物：
海帶
中醫認為海帶性寒味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、祛脂降壓。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並可將之排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入人體內的鎘也有排泄作用。
茶葉
茶葉具有加快體內有毒物質的排泄作用，這與其所含茶多酚、多糖和維他命的作用分不開。
電腦族不妨多飲茶，對防止電腦產生的輻射有很大的好處。
綠豆
綠豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種事物中毒均有防治作用。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽等。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的解毒食物。它不僅有豐富的胡蘿蔔素，食後能增加人體的維他命，而且含有大量果膠，這種物質與汞結合，能有效的降低血液中的汞。
無花果
無花果富含有機酸，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用。
豬血
現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，然後從消化道排除體外。
櫻桃
目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具相當的功效，而且有通便的功用。
深紫色葡萄
能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎等臟器的垃圾。
蘋果、草莓
蘋果內含半乳醣荃酸，有助排毒，其果膠也能避免食物在腸內腐化。此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，內含有維他命Ｃ，能清潔腸胃道和照顧肝臟。
當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃4到5個蘋果（容易脹氣者，則須節制）或喝4杯蘋果汁，可預防膽結石；櫻桃則能排解腎臟裏的毒素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以適量吃些水果，就可解毒並促進免疫力。
【2003/04/26 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:54
排毒飲食】排毒補氣氧生計劃
本報內容由 SHAPE新纖有型雜誌 提供
撰文／林怡亭
食譜攝影／陳敬強
專業諮詢／市立中醫院廖婉絨醫師、養生堂柯大文中醫師、有氧生活資深營養師張坤玉、香草集教育訓練長詹國秀
食譜設計／廖婉絨中醫師
食譜示範／淡水商工餐飲管理科周敦懿老師
當工作成為生活裡最重要的事情，應酬變成必須、必須靠大吃排遣壓力、作息不正常……，緊張忙碌得讓妳囫圇吞棗食不知味。
妳是在享受進食的過程、還是把它當成交際應酬的一部份？當妳在慌亂間伴著不健康的情緒、吃進不健康的食物，讓妳變得沒活力的不是別人，正是妳自己。
假設妳的身體是一條水溝，體內的毒素就像淤泥；當淤泥淤積、原本應該流暢的水變得窒礙難行，健康問題將一一浮現。人會受飲食、農藥、環境等外在因素，及情緒、壓力、生活作息等影響，讓身體失衡，成為一條淤塞的水溝。
流汗、大小便都是排毒的方式，當身體失衡、毒素無法排除，就會產生頭暈、疲倦、昏沉等症狀；多數人經過休息與正常飲食後會自癒，但當妳過於虛弱、或毒素累積過多，自癒功能也不足以讓妳恢復健康，這時，就得藉助外力協助妳排毒。
不過也別認為排毒就是一昧的讓妳拉肚子，水溝淤塞有可能是因為淤泥過多、也有可能是因為水流過小；當妳的排毒問題不是毒素過多、而是因為體質虛寒讓生理機能無法正常運作，只要利用幾道補氣養生餐、讓生理機能恢復正常運轉，身體恢復平衡狀態後，毒素也就自然能排除，別盲目跟隨排毒餐風潮，先? F解自己的排毒問題在哪裡。以下測驗能協助妳了解自己的體質，先決定妳該先排毒、還是先補氣，免得讓排毒障礙越來越嚴重。
‧ 食用排毒餐的注意事項
長期有便秘問題的人多半是因為腸胃蠕動不佳，而排毒餐多數是屬於涼性的，輔以涼補或溫補的確能讓腸胃功能恢復正常；但對體質虛寒的人，反倒會造成手腳冰冷、腹瀉、脹氣，以及更嚴重的便秘。
就算妳屬於燥熱體質，也不該每天食用排毒餐，3～5天一次較恰當，冬天應該拉長排毒餐的食用週期。早晨是胃結腸反應的時間，食用排毒餐效果較好，緊張的情緒會抑制胃結腸反射反應，不如輕鬆享受排毒時光、讓排毒效果加倍。
每週選擇週末中的一天進行排毒補氣全方位計劃，也是個不錯的方法，早餐來一杯排毒果汁，午餐維持正常，晚餐準備一道補氣藥膳，就能達到排毒與補氣的雙重養生效果。
吃完排毒餐之後的排便情形應該是通暢舒服的，便量多且顏色較深，頭暈、疲勞、昏沉等不適症狀應該逐漸減少，顯示妳身體中累積的毒素已經逐漸變少。若出現狂洩猛拉或虛弱無力的情形，表示排毒餐不僅排除了妳體內的毒素、也消耗了妳的元氣。
攝取有氧食物 創造滿分活力
氧氣是生命之源，碳水化合物、脂肪、蛋白質都仰賴氧氣的轉化助燃才能產生能量；75％的能量是用以維持基本體溫的需求、其餘的25％用以供應肌肉、神經與內分泌系統的傳導。
並非只有嚴重缺氧才會危害身體健康，普通程度的缺氧就會使體內細胞無法正常執行體內燃燒的功能，身體各機能就會因為動力不足而呈現遲鈍狀況。常打喝欠、肌肉痠痛、氣色暗沉、記憶力減退、肥胖、手腳冰冷、反應遲鈍都與缺氧有關。
1986年，美國《Planta Medica》雜誌發表的研究顯示，刺五加具有增加人體攝氧量11.9﹪的功效；而近來發現一種名為紅景天的中藥材，也具有提高攝氧量的功能。均衡營養之外，多攝取這些有氧食物，也能讓妳更有活力。
【燥熱體質適用】五行涼拌
材料：有機大芹菜、有機綠豆芽、小番茄、白蘿蔔、牛蒡。
做法：
1. 綠豆芽洗淨，熱水川燙放涼備用。
2. 大芹菜、白蘿蔔、牛蒡洗淨切絲備用，小番茄洗淨切半。
3. 蕃茄除外所有材料以海鹽水沖泡瀝乾，加入香油與蕃茄攪拌均勻。
功效：此道菜蔬菜皆屬性味偏涼，除了可清解體內毒素，也能清熱除煩、鎮定安神。
【虛寒體質適用】五行湯
材料：花椰菜1/4顆、紅蘿蔔1條、牛蒡1枝、山藥半斤、香菇5朵。
做法：
1. 所有材料洗淨，紅蘿蔔、山藥與花椰菜切塊，牛蒡切段，香菇對切。
2. 所有材料放入鍋中，加水蓋過材料，大火煮滾後轉成小火熬煮1小時。
功效：五行湯是根據五行五色（青、赤、黃、白、黑）原理，分別補益人體五臟（肝、心、脾、肺、腎）的蔬菜湯，可排解體內毒素、提升免疫力。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:54
週末一公斤宿便排毒餐
體內環保與排毒
週末一公斤宿便排毒計畫
研究腸道細菌已經34年的日本辨野博士表示，現代人普遍都有排便量不足的問題，一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100～200公克，排便量與每天吃進去的食物，根本不成正比，而消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積在腸道內，造成腸道老化。
由於現代人生活緊張忙碌，要求每天都能大量排便實在困難，辨野博士因此退而求其次，只要在週日能夠徹底清除宿便。
辨野博士設計的週末排毒餐，是透過三天連續的飲食計劃，在週末可以排出1公斤的宿便，幫助體內環保與排毒。
他實施一年的時間，在沒有任何節食的情況下，體重減輕10公斤，體脂肪從28％降低為23％，膽固醇值降為正常，痛風及花粉症問題也都完全解決，而且他每天都可以定時排便。
辨野博士的週末1公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。
不需要節食，只是把週五與周六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。
週末一公斤宿便排毒餐：
週五晚上：250克優酪乳+ 500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果2個
週六晚上：250克優酪乳+ 500克地瓜（蒸熟連皮吃）
週日早上：痛快排便，徹底清除宿便。
辨野博士建議民眾，除了吃週末1公斤宿便排毒餐，最好還能配上每天快走8000步。
從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，防止腸道老化，還能附帶有減肥效果，辨野博士希望能夠幫助台灣民眾，一起對抗腸道老化，預防大腸癌
詹森醫生七天清腸斷食法
Seven Day Cleansing Program by Dr. Bernard Jensen
劉向春譯
排泄一向為人所忽略，甚至是個刻意迴避的話題。由於現代人錯誤的飲食觀念，不正常的飲食習慣，再加上生活忙碌緊張，人們己經沒有時間來正視這個問題。便秘成為現代人的一大隱憂，許多人每天深受其苦。在美國，百分之九十的疾病，直接或間接都與不健康的消化系統有關。
自然療法權威，也是清腸專家的詹森醫生(Dr. Bernard Jensen)在他的著作《大腸管理學》(Tissue Cleansing Through Bowel Management)中指出，由於現代人攝取大量精緻的碳水化合物，缺少足夠的纖維素，廢物積存在腸中的時間太長，因而刺激腐敗細菌的滋生。這不但造成腸子的各種疾病，其它慢性病和癌症的產生也根源於此。數十年來累積的斷食及臨床經驗，眼見一般人腸子變形的趨勢日益嚴重，詹森醫生更加深信，唯有將大腸清理整頓好，否則，不論再多的藥物、手術、維他命或是營養品都不可能讓慢性病徹底根除。因此，不管要花多長的時間，付出多大的代價，重拾健康，唯有從全面徹底的清腸開始。
當我們體內的宿便排出，體質得到改善之後，這只是初步的開始。下一步是認真反省過去的錯誤，努力改正生活的惡習。羅馬不是一天造成的，多年惡習所累積的疾病也需要較長的時間慢慢來改善。最要緊的是，我們要有一股強烈尋回健康的信念，願意為健康不計任何的代價。如此，個人得以從各種病苦中解脫，獲得無限的生機與重生的喜悅。
七天清腸斷食法每日時間表
早上
晨起乾刷皮膚
7:00 清腸液
7:30 灌腸
8:30 補充品
10:00 清腸液
11:30 補充品
下午
1:00 清腸液
2:30 補充品
4:00 清腸液
5:30 補充品
7:00 清腸液
7:30 灌腸
9:30 睡覺
清腸液(Cleansing Drink)──分為兩部份，每天五次，每三小時服用一次。
第一部份包括水、果汁、白土奶和清腸粉。
第二部份包括水、蘋果醋和蜂蜜。
白土奶可以吸收它重量四十倍的毒素；清腸粉具有吸收附著力，它可以使腸壁上老舊廢物及黏液軟化；蘋果醋含大量的鉀，可以供給肌肉組織所需的營養素，同時也助於清除黏液。
補充品(Supplement)──每天四次，每三小時服用一次。
青草片(Sonne Greenlife)──新鮮青草汁製成，含豐富的維他命、礦物質和酵素，幫助排毒。
菸鹼酸(Niacin)──促進血液中的養份深入不活躍的組織內，加強深層組織的活性化。
胰液素片(Pancreatic Enzyme)──可以軟化腸壁的黏著片。
甜菜根片(Beet Tablet)──清肝解毒，加強肝臟功能。
紅海藻片(Dulse Tablet)──促進甲狀腺的代謝功能，加深血液循環。
小麥胚芽油丸(Wheat Germ Oil)。
維他命Ｃ。
灌腸──每天早晚各一次。
使用Colema灌腸板效果較佳，也可以用灌腸袋替代（Colema灌腸板的特色是便於使用五加侖的水量來清腸，在美國可郵購）。早晨用咖啡灌腸，加強大腸本身的自然蠕動，刺激肝臟分泌膽汁。晚上灌腸則用白土奶、檸檬或是大蒜輪流使用（腸子有蟲者，第三、四晚可用大蒜灌腸）。
注意事項
瞭解詳細份量及使用須知後方可實施，應翻閱詹森醫生的原著《大腸管理學》(Tissue Cleansing Through Bowel Management by Bernard Jensen)。
嚴重病患及老年人務必先取得醫療專業人員的健康檢查和認可，經專家指導後，做一天至三天的清腸斷食。
當毒素從體內排出時，身體暫時會呈現一種排毒反應，它的症狀有皮膚出疹、發癢、頭暈、腹瀉、睡眠不安、身體疼痛、宿疾發作等等。
清腸七天完畢，務必服用一些乳酸菌類的補助品，增加良性大腸菌的數量。
具有五十年清腸經驗的愛昂斯先生(Mr. Irons)所創立的桑能公司(Sonne)提供七天清腸所需的各種清腸液及補充品。美國一般健康食品店或用郵購方式都可以買得到。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:54
5款排毒養顏的蔬菜汁
03/18/2005/14:33 華夏經緯網
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。
蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿蔔汁
：每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁品質要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
芹菜汁
：芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
白菜汁
：白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
黃瓜汁
：醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
番茄汁
：醫學專家認為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:54
你知道誰是排毒水果王嗎？
每個人都離不開吃，因為吃東西能補充身體的能量，讓你更有精神繼續工作、讀書或是從事活動；可是你可能不知道，當我們每天吃東西，在腸子裏至少會積存 5至25磅之多的廢物，這些毒素在腸內一再被吸收，最後就會影響身體的健康。
也正因為如此，我們的身體就需要一些清除不好的毒素，而用水果來排毒，就成了目前大家熱烈討論的健康議題。
櫻桃就是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效，而且還能有通便的功用。
深紫色葡萄，也是具有排毒的效果，而且能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。
蘋果也是不錯的選擇，因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠也能避免食物在腸內腐化。
草莓，也是一種可以排毒水果，且熱量不高，內含有維他命Ｃ，能清潔腸胃道和照顧肝臟，但若你對阿斯匹靈過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五個蘋果（如果腸胃容易脹氣者，則須有所節制）或喝四杯蘋果汁，預防膽結石；櫻桃就能排解腎臟裏的毒素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以多吃水果對於身體是有益而無害的
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:55
排毒食物的迷思
前幾天有位朋友問我，要吃什麼食物才可以排毒?一時之間，還真不知道該如何回答他，然而，所謂的「毒」為何物?它是從哪裡來的呢？
其實，就營養學的觀點來說，並沒有所謂「排毒食物」的理論。但若單單就坊間所謂的「排毒食品」、「生機飲食」所刊載的廣告來看，排毒食物充其量不過就是高纖食品，而所謂的「毒」應該就是人體攝取蛋白質、脂肪代謝後的廢物罷了。
過度的營養攝取，的確會增加身體負擔，使代謝廢物變多。然而，在攝取高脂肪、高蛋白的飲食之後，其人體所產生的代謝廢物亦相對增加。此刻就必須要藉由大量的水分及纖維素才能將其排出體外。
不管是排毒飲食，或者是生機飲食，其目的無非是為了排除累積在身體裡的代謝廢棄物。而要如何有效地排除身體裡的代謝廢棄物?以下方法供讀者參考:
方法一、多攝取高纖食品
最常見的排毒方式，是以高纖維食品為主。高纖食物除了可以幫助消化順暢、將體內的廢棄物快速地排出之外，如果妳攝取更多的蔬果類食物，還能夠相對減少脂肪或蛋白質類食物的份量。更重要的是，高纖食物中含有的微量的營養素，如維生素B群，有助於神經傳導、肌肉運作，及能量的代謝。
依據行政院衛生署的建議，膳食纖維的一般建議量為每日攝取20-30克。膳食纖維最好由天然食物中攝取，因為人工添加的纖維或纖維錠並不具備膳食纖維的所有功能。此外，含豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，並且可以減少罹患大腸癌的機率；亦可降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病。故鼓勵大家多吃蔬菜及水果。
方法二、多喝白開水
水是生命的必要物質，它可以調節體溫、幫助消化吸收、運送養分及能夠使人體的代謝循環順暢，並且讓體內的廢物順利排出體外。因此每天應攝取約六至八杯(相當於2500cc)的水。白開水是人體最健康、最經濟的水分來源，所以應養成喝白開水的習慣。而反觀一般市售飲料，常含高糖分、高熱量，經常飲用將不利於理想體重及血脂肪的控制。
方法三、多運動
運動可以加速血液循環，並且提高人體新陳代謝，同時使在肝臟累積的廢棄物，快速地代謝到血液裡，再排出體外。此外，人體的汗腺亦是不錯的排毒器官喔!因為運動亦會使身體大量的出汗，也因此間接地將身體內的廢物排出。所以，多運動也是個不錯的排毒方法喔!
參考文獻:
1.行政院衛生署國民飲食http://food.doh.gov.tw/nutrition/diet
2.行政院衛生署營養與你http://food.doh.gov.tw/nutrition/diet
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:55
海藻能提升腸道解毒功能
2006.4.25
日本研究人員的一項實驗證實，
海藻中的海藻多酚能提升腸道的解毒功能。
研究人員稱，這一成分可用來開發預防大腸癌的食品。
《日經產業新聞》24日報道說，來自長瀨產業公司、京都府立醫科大學和明治藥科大學等機構的專家，在最近召開的日本藥學會會議上公佈了他們的研究結果。研究人員讓實驗鼠服用海藻多酚，然後分析它們的排泄物。研究結果顯示，海藻多酚能防止腸道內產生減弱解毒作用的，
並促進具有調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
褐藻類的褐海帶和黑海菜等富含海藻多酚。
研究人員認為，他們的研究結果表明，如果適量攝取海藻多酚，腸道的解毒功能將可以得到提升，這對於預防大腸癌等將會起到幫助。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:55
解毒食物排座次
專家指出，及時排除體內的有害物質、垃圾及過剩營養成分，保持五臟和體內清潔，才能使機體保持旺盛的機能，所以進補不如排毒。有目的地進食那些具有解毒功能的食物，是清除體內之毒的有效措施。常見的解毒、排毒食物有：
解毒四杰———木耳、豬血、綠豆、蜂蜜是功效顯著且最為廉價的解毒食物。
木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。
此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。
綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。
解毒君子———苦瓜、苦茶。
一般說來，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂、緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓發生。
排毒使者———海帶、海芥菜。
海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
排毒兵卒———日常蔬菜。
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功用者，
西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；
冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；
絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用；
黃瓜能清熱利尿；
芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效；
胡蘿卜可與重金屬汞結合將其排出體外；
大蒜可使體內鉛的濃度下降；
蘑菇可清潔血液；
紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:55
甘草 - 補益脾胃解百毒的國老
【釋名】
甘，甜草也。又因善解百毒兼調和諸藥的特性，有安邦定國之功，故稱之國老。本草匯言；寒熱相雜之藥，必用甘草以和其性。入和劑則補益，入涼劑則解熱，入汗劑則解肌，入悍劑則緩正氣，入潤劑則養血並能泄諸藥毒。
【功效】
補中益氣，瀉火解毒，潤肺袪痰，緩和藥性，緩急定痛。
【臨床應用】
1.用於脾胃虛弱及氣血不足等症。甘草味甘性平，能補脾胃不足而益中氣，對於脾胃虛弱之症，常與黨參、白朮、茯苓等補氣健脾藥配伍應用。
2.用於瘡瘍腫毒，咽喉腫痛等症。甘草生用則能瀉火解毒，故常用於瘡癰腫痛，多與金銀花、連翹等清熱解毒藥配伍。
3.用於咳嗽氣喘等症。本品甘緩潤肺，有袪痰止咳的功效。
4.用於腹中攣急作痛。本品有緩解攣急之功，常與芍藥配伍，治腹中攣急而痛。
5.甘草還能緩和藥性，有減低或緩和藥物烈性的作用，並有解藥毒作用。
【藥理作用】
1.腎上腺皮質激素樣作用
對輕症阿狄森氏症有效，又可增強機體對惡劣環境的適應能力。
2.抗炎作用
成份中有類固醇的骨架結構，所以有各種激素樣作用。
3.對消化系統作用
抗潰瘍作用，因可抑制胃酸分泌，還可促進潰瘍修復
4.降低高血脂症者的膽固醇。正常者無效。
5.鎮咳、去痰、抗癌、解毒。
【處方用名】
生甘草、生草、粉甘草（生用，多用於瀉火解毒，緩急止痛。）
炙甘草、炙草（蜜炙用，多用於補中益氣。）
【一般用量與用法】
五分至三錢，煎服。
【使用注意】
甘草毒性非常低，但是長期服用，能引起水腫和血壓升高，停藥後可恢復正常，此稱為甘草誘導之假醛固酮增多症。所以老年人和罹患有心血管和腎臟病者，容易導致高血壓和充血性心臟病，須慎用。
【故事】
避暑錄話；戰亂時，城市居民躲避兵禍盜匪入山林，但是嬰兒哭聲常引來盜匪，所以嬰幼兒被大量棄置道路旁。後來有人教授方法，用棉花球塞嬰兒口中，略使滿口而不閉氣，更可以臨時用濕棉花球沾甘草粉，如此口中有物又吸吮甜滋味，自不能作聲。有人把這個方法寫在道路旁的木板上，嬰兒得此全活甚多。戰亂為禍慘烈，甘草竟然有如此功勞，上文筆者略譯為白話，以饗讀者。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:55
蒲公英 - 清熱解毒的首選藥
【釋名】
又稱黃花地丁。藥王孫真人曾經因為手指感染，紅腫熱痛不可忍十日，以此藥治之，藥下則癒，痛亦除，不出十日即平復。
【藥用】
本品為菊科植物蒲公英或其它同屬植物的全草。
【性味與歸經】
苦、甘，寒。入肝、胃經。
【功效】
清熱解毒。
【臨床應用】
用於乳癰腫痛，疔瘡熱毒，肺癰咳吐膿血痰。蒲公英對熱毒所致的乳癰腫痛、疔瘡有良好的效果，可單獨煎汁內服，或外敷局部；也可配合其它清熱解毒藥同用，如銀花、連翹、地丁草、野菊花、赤芍等。治肺癰可用蒲公英配合清肺祛痰及清熱解毒藥物如鮮蘆根、冬瓜子、魚腥草、桃仁、黃連等同用。
【藥理作用】
1：抗病原微生物作用
2：保肝利膽作用
動物實驗，以煎劑或注射劑，對於四氯化碳引起的GPT升高有抑制作用。並能緩解四氯化碳引起的肝損傷的組織學改變。又能使膽囊收縮，奧氏括約肌放鬆，有利於膽汁排入腸中。
3：利尿作用
含有大量的鉀。
【毒副作用】
此藥毒性很小。大陸有開發注射針劑、錠劑，有個別靜脈注射出現寒戰、面色蒼白，有服用錠劑，出現胃部灼熱感。
【一般用量與用法】
三錢至一兩，煎服。
【方劑舉例】
五味消毒飲：蒲公英、地丁草、野菊花、金銀花、紫背天葵。治疔腫毒瘡。
【按語】
根據鄭元春先生所著的【台灣的海濱植物】一書提到，蒲公英是溫帶至寒帶的植物，台灣只有一種蒲公英，而且是特產種，僅分布於中北部，零星見於大甲、通宵、新竹、淡水、老梅、石門、金山等海邊。常見的是混用誤認的兔兒菜，兔兒菜與蒲公英同是菊科，但不同屬，兔兒菜全省可見。
所以臨床應用當以進口自大陸的川蒲公英為真，而且便宜。
在影集荒野女醫情當中，珍西摩兒飾演美國開拓時期的醫師，也有運用蒲公英治療急性乳腺炎，可見中西草藥知識的共通性，只是後來中國把它提升到理論層次了。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:56
羊母乳~~~袪風解毒良藥
羊母乳別名大飛揚草、乳仔草、紅骨乳仔草、痔瘡草，一年生草本，高可達八十公分，有白綠色、淡紅色或紫色，折之有白色乳汁、葉對生長橢圓形，夏秋腋生黃褐色小花，野外到處都有，可以當日常健身食品，可惜被忽視踐踏，暴殄天物。
羊母乳味微酸，性涼，主入肝、肺、大腸三經，全草有解毒、鎮咳、怯風止痛、止血、鎮靜等功效。
主治虛火牙痛、支氣管炎、哮喘、乳腫、乳癌、風濕、腰痠背痛、筋骨痛、熱痢、抗癌解毒、赤白痢、中暑、前列腺腫和各種腫毒，外用治痔瘡、香港腳、溼疹、乳癰。
治支氣管炎、哮喘，用乳仔草、烏甜仔、圓仔花、紫蘇、枸杞、魚腥草、丸仔草、艾葉，加檸檬、枇杷、木瓜、楊桃、梨等水果和甘蔗汁作精力湯服用。
治腰痠背痛以乳仔草、枸杞、冷飯藤、白刺莧、金錢薄荷、文殊蘭、毛將軍、貓鬚草，加檸檬、桑椹、柳丁、甜瓜等水果作精力湯，飯前服用，或以乳仔草燉豬尾當湯食用。
治乳癌用乳仔草、魚腥草、落地生根、蒲公英、苦菜、小金英、丸仔草等，加水果作精力湯飯前服用，平時多食金針、薏仁等食品。
攝護腺腫：用乳仔草加魚腥草、落地生根、車前草、山苦瓜，加南瓜、西瓜，並以茅根水作精力湯效果佳。
痔瘡以乳仔草加白刺莧、小金英、酢醬草、魚腥草、烏甜仔、苦菜、山茼蒿，加南瓜、地瓜、梨、柚子、楊桃等作精力湯內服，或以前述藥草搗汁外敷。
治「飛蛇」、香港腳，以羊母乳搗碎，加入雄黃塗抹患處；治骨刺用羊母乳燉排骨服用，無骨刺者也可當健康食品，不妨把它當作平時餐桌上的一道佳餚。
1998.11.7台灣日報「醫療保健版」專
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:56
空心菜~~~解毒利尿治淋濁菜餚
一年四季最常見的青菜「空心菜」，具有許多難得的藥效，尤其難能可貴的是具有解藥毒功能，「藥傷」患者，以蘿蔔加空心菜做精力湯空腹服用，即可解除藥毒。
空心菜台語叫蕹菜或應菜，因可在水中生長，又叫做水蕹菜，味甘，性平，有解毒、降血壓、除火氣，可治難產、鼻血流不止 、跌打損傷、利尿、淋濁、便秘、清血、痔瘡、毒蛇傷。
空心菜是高血壓患者的佳餚，可在沸水中燙一下沾醬食用，清淡爽口，長期服用，可除油清血，對控制高血壓病情，具有顯著效果。
治淋濁：以空心菜、魚腥草、馬蹄金、仙草、苦菜、黃瓜等，加西瓜、鳳梨、芭樂等水果作精力湯服用。
流鼻血不止，加黑糖搗碎，以開水沖服。治大小便血，以空心菜加蜂蜜搗汁服用。治皮膚濕癢，以空心菜煎水洗患部。
治跌打損傷：以空心菜、文殊蘭、馬蹄金、白刺莧、艾草、金錢薄荷、枸杞等，加檸檬、王瓜、桃子、龍眼等水果作精力湯內服，也可同時以空心菜搗汁外敷。
治毒蛇咬傷：用空心菜、臭杏、白刺莧、水蜈蚣、老公根、金線蓮、過山香、苦菜、藜、蕃薯等，加檸檬、蕃茄、柿子、柚子、柳丁等水果作精力湯，並可搗汁外敷，雙管齊下。
以往醫學不發達的早期社會，有些產婆會用空心菜搗汁加酒治療婦女難產，不過現在時代進步，難產還是找西醫比較妥當，筆者不鼓勵現代人用這套「老步數」。
台灣日報「醫療保健版」專欄
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:57
紅竹葉~~~消炎解毒「涼」藥
「鴨跖草」科的藥草中，包括鴨跖草、紅葉鴨跖草、紅苞鴨跖草，都有消炎、解熱、解毒、散瘀等功效，都可當菜吃，也都可當作園藝花卉栽植觀賞，以備不時之需，不過因其性寒，陰虛胃寒者慎用！
紅葉鴨跖草稱為「紅竹葉」，又叫做紫錦草，為多年生草本植物，全株紫紅色，葉片多肉，呈長披針形，頂生淡紫紅色蛤蜊狀小花，莖葉和花色都非常特殊。
紅竹葉主入肝、肺二經，性寒、味甘淡，主治肝炎、黃疸、肺炎、吐血、瘀血、熱痢、風火牙痛、赤目、結膜炎、丹毒、腫毒、癰疽疔瘡、火傷、燙傷、高血壓、高熱暈眩。
治肝炎：用紅竹葉、一枝香、肺炎草、赤查某、山茼蒿、白鳳菜、金錢薄荷、六角英、紫花酢醬草、河連豆草，加西瓜、蕃茄、荔枝和柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
治肺炎：以紅竹葉、魚腥草、白鳳菜、葉下紅、肺炎草、荷苞花、六角英、耳鉤草、半枝蓮等，加梨子、楊桃、桑椹、枇杷、柚子、柳丁等柑桔類水果作精力湯，飯前現作現喝。
治吐血：用紅竹葉、半枝蓮、蜀葵、荷苞花、蛇菇、紅田烏、葛、薑黃等，加芭樂、蕃茄、荔枝、龍眼等水果作精力湯空腹服用。
治腫毒：用紅竹葉、半枝蓮、山葡萄、馬蹄金、黃瓜、葉下紅、蕃薯、松葉牡丹等，加香蕉（主藥之一）一起搗敷患處，火傷燙傷用紅竹葉搗敷患處即可。
鴨跖草科藥草，有竹葉菜之稱，嫩枝葉以開水燙過之後，加佐料涼拌，為清涼退火的消暑佳餚，而且對於因暑熱引起的諸疾頗具療效，但是如前所述，陰虛胃寒者慎用，如需使用時，必須加入薑汁消除寒毒，炒食也要加些薑絲，並酌加肉絲以大火快炒，保存清脆甜美的口感。
1999.5.1台灣日報「醫療保健版」專欄
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:57
假苦瓜~~~解毒涼血降壓
「假苦瓜」許多功效和苦瓜相同，兼可治療風濕和跌打損傷，蔓藤匍匐地上，蒴果形狀特殊，像下垂的鈴鐺，所以又叫做「倒地鈴」，蒴果也像縮小的燈籠，故又稱為「三角燈籠」，別名白花仔草、凸仔草，當作吊盆盆栽植物觀賞，紅白相間的小燈籠掛滿如電線般地蔓藤上，既美觀又實用。
假苦瓜味苦、性寒，主入肝、肺、腎、胃四經，有清熱、涼血、解毒、散瘀、去黃氣、健胃、催吐、除濕、利尿、緩瀉等功效，主治高血壓、肝炎、百日咳、肺病、結石、神經痛、黃疸、糖尿病、淋病、風濕症、跌打損傷、腫毒、瘡毒、疥癬、蛇傷。
治糖尿病：用假苦瓜、白豬母乳、土人參、雲南白藥、白鶴靈芝、地瓜葉、桑葉、赤查某等，加西瓜、芭樂等水果作精力湯，空腹連渣服用。
治結石症：用倒地鈴、金錢薄荷、仙草、化石樹、白冇骨消、車前草、貓鬚草等煮水當茶喝，「喝啤酒治結石」為謠傳，大部分人腎臟中都有結石，當結石從腎臟經腎腺到膀胱、尿道等排放過程中，如有發炎或堵塞尿道的情形，才是真正出問題的時刻，而當結石排出過程中，喝啤酒有助於排尿，或許能將結石沖出，但啤酒反易增加結石，結石症患者應有此認知，必須經常飲用這些藥草茶較好。
治肝炎：用倒地鈴、山茼蒿、赤查某、白鳳菜、六角英、白鶴靈芝、一枝香、竹葉菜等，加胡蘿蔔、西瓜、蕃茄、荔枝、柚子和柑桔類水果作精力湯服。
治高血壓：用倒地鈴、水丁香、山芹菜、白鳳菜、貓鬚草、紅竹葉、落地生根、山茼蒿、肺炎草、仙草、康復力、水丁香等，加西瓜、鳳梨、柿子、柚子和柑桔類水果作精力湯空腹服。
另外倒地鈴鮮葉搗汁，點眼治眼病，外敷腫毒、惡瘡、疥癬等。
1999.4.17台灣日報「醫療保健版」專欄
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:57
葉下紅~~~消炎解毒
「葉下紅」為菊科一年生直立草本植物，高可達二、三尺，中肋基側和葉背呈紫紅色，頂生頭狀花序淡紫紅色花，別名紫背草、紅背草、一點紅，葉背紫紅為其特徵，不易認錯。
葉下紅味甘略澀，性涼，主入肺、腎、胃三經，有清熱、消炎、利尿、解毒等功效。
葉下紅是清肺熱、治咽喉腫痛良藥，更是肺炎、腸炎、盲腸炎、B型肝炎、乳腺炎、口腔炎以及各種發炎症的消炎藥，另外可兼治痢疾、腹瀉、頭痛、感冒、發熱、跌打損傷、吐血、淋病、小便赤黃、濕疹、胎毒等，外用可消腫解毒、治疔癰、腫毒、刀傷、火傷。
治泌尿系感染症：用葉下紅、馬蹄金、魚腥草、小金英、酢醬草、金錢薄荷、車前草等，加西瓜、鳳梨、甜瓜等水果，並以水丁香、山楊桃、金絲草、海金沙所煮藥汁作精力湯服用。
咽喉腫痛：用葉下紅、六角英、一枝香、鹽酸草、落地生根、竹葉草、薄荷等，加西瓜、香蕉、楊桃、桑椹和柑桔類水果打精力湯服用。
治盲腸炎：以葉下紅、赤查某、大金英、白花草、白花益母草等，加西瓜、甜瓜、木瓜、檸檬等柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
治打傷吐血：用葉下紅、白刺莧、艾草、金錢薄荷、枸杞、老公根、金線蓮、黃藥子、野薑花等，加水果作精力湯空腹服用。
治便祕：用葉下紅、白刺莧、豬母乳、魚腥草、蘆薈、山茼蒿、紫花酢醬草、皇宮菜，加西瓜、甜瓜、香蕉和柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
治腫毒、火傷：用葉下紅、仙人掌、金錢薄荷、香蕉、白鳳菜、山茼蒿、金線蓮、木瓜等藥草搗敷，效果卓著。
葉下紅為家庭必備良藥，葉和花的形狀、色澤都非常特殊，可盆栽觀賞，以備不時之需。
1999.3.6台灣日報「醫療保健版」專欄
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:57
蓮蕉~~~解毒補腎
曾經因可治癌症而造成轟動的「蓮蕉」，不管它治癌功能如何？
在中藥草中，的確是極佳的治肝病、滋腎良藥。
蓮蕉為「曇華」，又名連召，味甘、性平，入肝、腎、脾三經，除前述功能外，還具有清熱、破氣、通血、解毒等效果，所以被引用為治癌症配方，不過以醫理來說，因治療癌症以「散」為主，使用蓮蕉治癌，以黃花、白花為佳，紅花曇華不宜入藥。
蓮蕉為多年生草本，高約一至二公尺左右，莖圓柱形，節上生葉，葉互生，長橢圓形，總狀花序，頂生各種顏色花，以花色分為紅花曇華、黃花曇華、白花曇華等三種，蒴果白綠色，成熟後變為黑褐色，整株可以入藥。
蓮蕉主治肝病、肝炎、黃疸症、瘰癘、喉嚨痛、高血壓、各種癌症配藥，花可治外傷、美顏色。
治肝病：以蓮蕉、白鳳菜、白鶴靈芝、紅竹葉菜、河連豆草、六角英、赤查某、山茼蒿等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柑桔等類水果作精力湯，空腹服用。
治癌症：以黃蓮蕉或白蓮蕉，加半枝蓮、白花蛇舌草、白刺莧、烏甜仔、赤查某、雲南白藥、小麥草、魚腥草等，加甜瓜、西瓜、胡蘿蔔和其他水果作精力湯，飯前現作現喝。
治黃疸：用黃蓮蕉、一支香、赤查某、含殼草、桑葉、竹葉菜、番麥鬚等，加桑椹、西瓜、蕃茄、葡萄柚、柳丁等水果作精力湯，空腹服用，並多吃金針菜，效果佳。
蓮蕉花又稱為「美人蕉」，早就已被當成園藝花材，花可曬乾泡茶，紅花可美顏色，白花降氣消暑，當盆景、庭院花，觀賞、食用兼藥用，具多重功能。
1999.1.16台灣日報「醫療保健版」專欄
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 03:57
解酒毒水果
西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
楊桃
中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。
甘蔗
具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。
檸檬汁有助於排除腎結石
May 24, 2006 --
如果有腎結石的人在怨老天爺，那不如泡杯檸檬汁來喝喝。
最新研究顯示，喝檸檬汁是有效且味道不差的一個方法，讓有著長出腎結石傾向的人，能較慢長出新的結石。
美國威斯康辛州麥迪遜市威斯康辛大學泌尿科主任暨教授Steven Y. Nakada表示，當在腎結石醫學中心治療患者時，我們對每位患者進行檸檬汁療法。
Nakada教授在亞特蘭大召開的美國泌尿科協會年會之腎結石研究記者召待會中發表研究報告。
【腎結石所帶來的痛苦好比分娩】
曾經體驗過腎結石痛苦的人，永遠不會忘記在腰際兩側那突發、劇烈的疼痛；有些患者把它比作和分娩一樣痛苦。
腎結石的成因：當腎臟中的尿液變得會形成結石的鹽份過度飽和，而尿液中所含的預防結石的物質不足時而造成，這些預防結石的物質其中之一就是檸檬酸鹽（citrate）。
對於易於罹患腎結石的人，醫師通常會開立檸檬酸鉀（potassium citrate），它可以藥丸或口服液的方式給藥；不過，為什麼不從生活中垂手可得的檸檬汁中攝取天然的檸檬酸鹽。
Nakada教授的研究團隊發現，當製成低糖或無糖的檸檬汁時，檸檬汁提高了尿液中檸檬酸鹽的濃度，以達到抑制腎結石形成的效果，它的效果或許不若檸檬酸鉀，但對不想再多吃西藥的患者而言，檸檬汁是個不錯的替代選擇。
Nakada教授表示，如果能改變飲食且不吃西藥，人們就會有個傾向去試著喝檸檬汁，我們認為檸檬汁療法在預防腎結石中扮演關鍵性角色。
杜克大學腎結石綜合醫學中心醫學生及研究員David Kang發現，檸檬汁療法在預防腎結石中所扮演的關鍵性角色會持續一段時間；Kang和研究同仁追蹤12名腎結石患者，這12名患者接受檸檬汁療法最久的已經有四年的時間了。
Kang表示，隨著時間的推演，他們持續喝著檸檬汁，腎結石的負擔就較輕，相較於進行檸檬汁療法之前，形成腎結石的機率就較低，不過，需要進行更大規模的臨床實驗以確認這些研究發現。
Kang表示，沒有一位患者，在平均四年的治療期間，需要藥物介入治療。
【要喝多少檸檬汁？】
會議主持人舊金山加州大學泌尿道中心醫學主任暨泌尿科副主任Marshall Stoller醫師表示，對那些易於形成腎結石的人來說，檸檬汁也有其他的作用，它能幫助排尿。
Stoller醫師表示，為了減少腎結石，就得增加水份的攝取，才能排出1.5 至2公升的尿液；住在炎熱亞特蘭大地區的人，比起住在多霧的舊金山人，需要喝得更多。
怎麼做檸檬汁呢？Stoller、Nakada和Kang建議將1/2的濃縮檸檬汁加進7杯的水稀釋，可加點代糖來調味，但不可以加糖，因為加糖的檸檬汁所帶來的額外熱量對大多人的健康而言是太多的。
【飲食和腎結石】
不過，單單只靠檸檬汁是不能解決腎結石問題的，那不過是預防腎結石飲食的一環。
Stoller表示，首先，必須降低飲食中的含鹽量，把餐桌上的鹽罐收起來，用含鉀的代鹽（健康低鈉鹽），食品若有兩種以上的選擇，挑含鹽量較低的，餐廳的食物多是鹹到不行，而且絕不要在還沒嘗過食物前就先沾調味醬。
Stoller的預防腎結石飲食中的第二項是，每餐都吃少量的紅肉和魚肉；他表示，我們並不是說吃少一點肉，只是在每餐中少吃一點。
第三項，增加水份的攝取，因為每天得排出1.5 至2公升的尿液；Stoller表示，檸檬汁要怎麼能融入生活呢？如果喝檸檬汁、並喜歡它，它將會帶來額外的好處。
出處: WebMD Medical News
作者: Daniel DeNoon
最後修改日期: 2006/6/6 上
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/12/9 上午 07:13
據美國《每日健康》報道，玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯七種常見的食物可以促進我們身體進行新陳代謝，具有很好的保健功能。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；內含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥：所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；對人體也有較好的降壓作用。
甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的更多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
(稿源：星辰美食網)
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/2/14 上午 03:44
科學選擇食物清除體內"廢物"
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人體在新陳代謝過程中(包括患病過程中)會産生不少“廢物”，常見的如氨類、肌肝、尿素氮等，另外還包括從不潔空氣中(汽車尾氣、香煙等)會吸入的大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體內部具有一定清除自身“毒素”、淨化血液的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時，廢物不能有效地按時排出時，就將對身體造成極爲不利的影響。
研究表明，科學地選擇如下食物，有助於排出人體産生多種“毒素”。這類食物主要有：
(1)綠葉蔬菜。綠葉菜中多爲鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中産生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
(2)粗糧。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易爲人體吸收並提高抗病力免疫功能。
(3)水果或果汁。可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，最終經排泄系統排出體外。
(4)綠茶。綠茶中有許多解毒因數，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
(5)葡萄酒。飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是衆多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用於治療痛風也見功效。
(6)海帶和紫菜。它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬鹼性食品，有淨化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌症發生率。
(7)黑木耳。黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
(8)豆豉。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆症。(蒲昭和)
來源：《人民日報》
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