熱量限制和白藜蘆醇均是透夠活化Sir2而達到延長生命的效果 「白藜蘆醇」(resveratrol)，常見於葡萄、紅酒及堅果成分中 回覆 推薦 刪除 留言 3 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:46 多酚類化合物似乎都屬強效抗氧化物質，中藥的厚朴、桑白皮、桑葉、桑椹、虎杖食品類的葡萄及其酒製品、落花生根或發芽中的落花生，都含有豐富的白藜蘆醇。 回覆 推薦 刪除 留言 4 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 白藜蘆醇與延長生命有關! 崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理 美科學家發現，紅酒的白藜蘆醇能夠延長生命期。 美國的科學家們發現白藜蘆醇延長生命的效果和限制熱量的方法相同，熱量限制法是少數被證實能增加動物生命期的方法之一；此外，白藜蘆醇還能改善心臟血管的健康。研究發現似乎暗示人們可以藉由攝取白藜蘆醇的小藥丸，來達到限制熱量法的好處。儘管各製造商正磨拳擦掌要推出含有白藜蘆醇的膠囊食品，讓消費者不需要攝取酒精便能獲得白藜蘆醇，然而這項新研究並未針對人類作實驗，因此對於人類，白藜蘆醇是否有同要的效果呢?白藜蘆醇要製成配方有些許的難度，本身所具有快速氧化的能力，其有效性地快速流失是可以預見的。哈佛醫學院David Sinclair與康乃迪克大學、羅德島布朗大學的研究同僚們在線上版的Nature (14 July 2004; doi:10.1038/nature02789)，寫到：白藜蘆醇能活化果蠅與蠕蟲的一種蛋白質---sirtuins，不須節食便可以延長生命。Sinclair去年發表紅酒抗氧化物能增加酵母菌的壽命。另外，有個研究團隊發現白藜蘆醇明顯增加老鼠SIRT1基因的活化程度。同樣的結果也在人類身上看到現，此基因本質上與SIR2(Sinclair目前進行的研究對象)的功能相同，一樣被白藜蘆醇刺激活化。SIRT1能增加脂肪的利用與減少脂肪細胞形成。 回覆 推薦 刪除 留言 5 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 科學家發現常見於紅酒及葡萄的成分「白藜蘆醇」，能讓酵母菌在低卡路里的飲食狀態，再提高多達七成的壽命。 哈佛醫學院的David Sinclair等人發現，白藜蘆醇（resveratrol）可來提升一種能夠穩定DNA而延年益壽的酵素Sir2之量。不過Sinclair指出，人類要單靠喝紅酒來達到同樣的效果，恐怕還有些路要走，因為換算成人類所需之劑量，我們早午晚都得各喝上一杯。但這項實驗或許能解釋為何地中海飲食有助延年益壽。 白藜蘆醇屬於一種多酚類，之前的研究顯示它們能預防心臟疾病和骨質疏鬆。白藜蘆醇是17種能提高酵母菌壽命的植物分子之一，它同時也能延長果蠅的壽命，讓原本一般上只活約一個月的果蠅多活上十天。當新鮮的葡萄萃取物施用予酵母菌時，原本分裂廿五次就掛了的酵母菌可以再多分裂十五次。還未發表的研究顯示白藜蘆醇對線蟲和老鼠也有效，猴子的實驗正在進行中。壽命較長的動物恐怕在短期內還不能看出結果。 科學家原本認為白藜蘆醇是抗氧化劑，但是Sinclair卻發現白藜蘆醇在酵母菌中沒有抗氧化的作用，而是活化了Sir2。最近科學家發現Sir2能提升細胞遭逢壓力時的存活能力，特別是在欠缺食物之際。 多年以來，科學家已了解許多生物如果蠅、線蟲及小鼠，若攝取的膳食卡路里量比平常少約三成，那麼壽命可延長五成以上。最近科學家發現，假如利用基因剔除術，讓動物缺少Sir2，那麼減少卡路里攝取並不會有延壽的功效，這一點顯示Sir2是整個過程的關鍵。 然而人類與酵母菌的老化可能不盡相同。美國國家老化研究所的新陳代謝調節專家David Finkelstein就警告不可遽然跳到結論，畢竟目前的實驗結果是取自較低等生物。Finkelstein也指出想要籍著每天喝紅酒而活到150歲是不實際的想法。 回覆 推薦 刪除 留言 6 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 藥名】 桑葉 【基源】 係桑科，植物桑樹及雞桑的乾燥葉 【別名】 鐵扇子 【性味與歸經】 甘苦、寒，入肺，肝經 【功能】 疏散風熱 、清宣肺熱 、清肝明目 、涼血止血 【主治】 風溫發熱、頭痛、目赤、口渴，肺熱咳嗽，風痺隱疹，下肢象皮腫，血熱吐血症 【現代藥理】 １、桑葉和脫皮固醇，有降血糖作用，脫皮激素尚能降血脂肪２、桑葉煎劑對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌及鉤端螺旋體有殺菌效用３、脫皮固醇能促進葡萄糖轉變成糖元，而有降血糖作用，但不改變正常動物之血糖４、桑葉對於鼠腸有抑制作用；對動情期子宮有興奮作用 【臨床運用】 １用于風熱表證，溫病初起一桑葉輕清涼散，善於清疏 肺衛風熱，對於風熱表證，發熱惡寒，溫病初起，可 與菊花、薄荷、桔梗等同用。２治療下肢象皮腫。３用於銀屑病。４用於咳嗽一桑葉入肺經，既可宣暢肺氣，又可以清泄 肺熱，用于感冒咳嗽，可輿貝母、沙參等潤肺養陰藥 配伍使用。５用於目赤腫痛、頭昏眼花一桑棄可清肝明目，叉能疏 散風熱，用於風熱及肝火上升的目赤腫痛，可與決明 子、車前子等同用。用於肝陰不足、頭昏眼花，則興 女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。 【用量】 6~10g 【禁忌】 無 回覆 推薦 刪除 留言 7 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 藥名】 桑白皮 【基源】 為桑科植物除去栓皮之乾燥根皮。 【別名】 桑根白皮、雙白皮、桑白 【性味與歸經】 甘、寒。入肺、脾經 【功能】 瀉肺平喘、利水消腫、止咳。 【主治】 肺熱喘咳、面目浮腫、腳氣、吐血、脹滿喘急、水腫、支氣管炎、小便不利。 【現代藥理】 1.有輕度鎮咳作用，並有利尿及導瀉活性。2.降血壓作用。3.有鎮靜、安定、鎮痛、降溫及一定驚厥作用。4.對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、褔氏痢疾桿菌及髮癬菌有抑制作用5.抗炎症作用。 【臨床運用】 １用于肺熱咳喘—本品藥性寒涼，專入肺經，功能清瀉 肺熱、止咳平喘，故適用于肺熱喘咳，常與地骨皮、 生甘草等配合應用。２用于水腫、小便不利—桑白皮有利水消腫作用，用治 面目水腫、小便不利等症，常與袪苓皮、大腹皮、生 姜皮等配合應用。３用于高血壓—本品與黃芩、決明子、夏枯草等配伍， 有降血壓作用。４慢性支氣管炎、止咳、清熱—桑白皮＋杏仁、貝母、 姜半夏。５滲出性胸膜炎、胸痛、咳嗽、發熱—桑根白皮＋柴胡、 黃芩、半夏、袪苓。６腎炎初起、小便不利、臉足浮腫—桑白皮＋車前子、 麻黃。７浮腫、尿少、無汗—桑白皮＋大腹皮、陳皮、姜皮。８降血壓—桑白皮＋恍藤、菊花。 【用量】 0.5~2.0g 【禁忌】 １多尿者匆用。 ２哮喘者勿用。 ３虛寒者勿用 回覆 推薦 刪除 留言 8 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 藥名】 厚朴 【基源】 為木蘭科植物之莖及根皮。 【別名】 川朴、厚樸、赤朴 【性味與歸經】 味苦、辛、性溫。入脾、胃、肺、大腸經。 【功能】 降氣溫中、燥濕消痰、寬中化滯、降逆平喘，制菌利尿、健胃。 【主治】 胸腹痞滿脹痛、嶇吐、反胃、宿食不消、寒濕潟痢、痰飲咳喘、阿米巴痢疾、腸炎、嘔吐酸水。 【現代藥理】 1.本品對離體腸管呈抑制作用，又能刺激消化道粘膜引起反射性興奮。2.具骨骼肌鬆弛作用:能阻斷神經衝動在運動終板的傳遞。3.降血壓作用。4.有抗菌及抗皮膚真菌的件用;對葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、百日咳桿菌、炭疽桿菌、痢疾悍菌、變形桿菌、大腸桿菌、褔傷寒桿菌及同心性毛癬菌、紅色毛癬菌等均有抑制作用。5.鎮靜作用。6.抑制心臟搏動。 【臨床運用】 １用于濕阻脾胃、脫腹脹滿以及氣滯胸腹脹痛、便祕、 腹脹一厚朴能溫燥寒濕，行氣寬中，為消脹除滿之要 藥，常與蒼朮、陳皮等配合，用于濕困脾胃、朕腹振 滿等症。本品行氣作用較佳，對氣滯胸腹脹痛，可配 木香、根殼同用﹔便秘、腹脹，可配大黃、根實同用。２用于痰多咳喘等症一厚朴能溫化痰濕、下氣降逆，故 可用于痰濕內蘊，胸悶咳喘，常與蘇子、半夏或麻黃、 杏仁等同用。３小兒慢性腸炎、腹脹、腹鳴一厚朴十黨參、白朮、扁 豆、准山藥、山植、麥芽。４胃酸過多、嘔吐、呃逆一厚朴十藿香、豆蓉、薑半夏。，５胃酸太多一厚朴十黃連、吳茱萸。６嘔出水者一厚朴十乾姜、豆冠。７胃弱、腹脹一厚朴十乾姜、黃耆、黨參。８小兒消化不良、腹脹一厚朴十山楂、麥芽、雞內金。９便秘、腹眼痛一厚朴十大黃、芒硝、枳實。 【用量】 0.6~2.0g 【禁忌】 凡孕婦慎用。 回覆 推薦 刪除 留言 9 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47 藥名】 桑椹子 【基源】 本品為桑科植物物桑的成熱果穗。 【別名】 桑子、桑果 【性味與歸經】 性甘、微涼。入肝、腎二經。 【功能】 滋腎補肝、潤臟腑生津、利水。 【主治】 頭暈、目胘、耳鳴、心悸、頭髮早白、血虛便秘。 【現代藥理】 100%桑椹煎液有中度激發淋巴細胞轉化的作用。 【臨床運用】 １治消渴、瘰歷、目暗耳鳴、血虛便秘等症。２配合白蜜使用，可治瘰歷。３用於消渴、陰虛肝陽上亢之眩暈失眠，血虛腸燥便秘。４常配合枸杞子、山藥、地黃使用，用於治療消渴﹔配 合白芍、石決明使用，用治肝陽上元﹔配合火麻仁、 生地、黑芝麻使用，用治腸燥便祕。 【用量】 7.5—18.75g 【禁忌】 脾虛便溏，腎虛無熱者不宜用。 回覆 推薦 刪除 留言 10 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48 預 防 心 臟 病 及 抗 癌 日 本 的 研 究 員 最 近 發 現 葡 萄 中 一 種 名 叫 白 藜 蘆 醇 的 抗 黴 化 合 物 ， 可 降 低 老 鼠 的 膽 固 醇 ， 而 且 在 人 類 身 上 也 可 能 具 有 同 樣 的 功 效 。 根 據 研 究 的 顯 示 ， 白 藜 蘆 醇 可 有 效 預 防 心 臟 病 : 首 先 它 可 抑 制 血 塊 的 形 成 。 第 二 ， 它 可 協 助 膽 固 醇 的 新 陳 代 謝 ， 預 防 阻 塞 動 脈 的 斑 塊 形 成 。 更 令 人 振 奮 的 是 ， 白 藜 蘆 醇 具 有 抗 癌 的 潛 在 性 。 在 一 項 實 驗 中 ， 罹 患 皮 膚 癌 的 老 鼠 在 餵 食 白 藜 蘆 醇 補 充 劑 18 週 之 後 ， 身 上 皮 膚 腫 瘤 的 數 目 比 末 吃 補 充 劑 的 老 鼠 要 少 了 百 分 之 98 。 而 在 研 究 人 類 自 血 病 細 胞 時 ， 白 藜 蘆 醇 也 顯 示 能 抑 制 異 常 細 胞 的 形 成 ; 它 還 能 將 惡 性 細 胞 變 回 正 常 。 在 最 近 之 前 ， 喝 葡 萄 酒 或 葡 萄 汁 是 獲 取 白 藜 蘆 醇 益 處 的 唯 一 方 法 。 不 過 現 在 我 們 已 經 可 以 買 到 它 的 補 充 品 了 。 功效： 降 低 心 臟 病 的 罹 患 率 抑 制 癌 腫 瘤 的 形 成 回覆 推薦 刪除 留言 11 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48 白藜蘆醇對預防心肌纖維化 崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理白藜蘆醇(Resveratrol)是一紅酒中的一種具抗氧化能力的成分，新的動物研究發現Resveratrol能藉由降低心臟纖維化而達到保護心臟的作用。研究發現為白藜蘆醇增加了新的功效- 幫助預防血栓與可能減少膽固醇。白藜蘆醇在營養補充品業目前仍算是一個相當新穎的原料，目前除了歐洲的葡萄產品公司外，其他地區也漸漸有能力供應白藜蘆醇。即便在歐洲業界的控制下，目前美國已經買得到白藜蘆醇的營養補充品。研究顯示出白藜蘆醇對心臟健康是很有影響的，因此業界對於利用該原料開發營養補充品的興趣日益增加。研究發表於American Journal of Physiology – Heart and Circulatory Physiology，研究以白藜蘆醇治療老鼠的一種心臟細胞-纖維組織母細胞(fibroblasts)，發現白藜蘆醇能夠阻礙 Angiotensin Ⅱ(血管收縮素) 的作用。在高血壓與心臟衰竭地個案上，為了修復心臟損傷與增加血壓，體內機制會產生高濃度的Angiotensin Ⅱ。不過Angiotensin Ⅱ通常會導致心臟纖維組織母細胞產生過多，並導致膠原蛋白產生過多，膠原蛋白是一種纖維狀物質常見於骨頭、肌腱、繫帶以及結締組織。研究人員說：「膠原蛋白分泌過多會導致心肌硬化，如此心臟必須更努力地工作以維持血液供應，久而久之將使心肌受損。」研究人員在給予老鼠白藜蘆醇前先給予心臟細胞angiotensin II。白藜蘆醇能抑制angiotensin II的作用，減少心臟纖維組織母細胞的增生。白藜蘆醇也能預防細胞變成肌原纖維(myofibroblast)，是一種特化的纖維組織母細胞能產生大量的膠原蛋白。究人員總結到：「研究結果讓人聯想到白藜蘆醇具有心肌抗纖維化的特性。」 資料來源NutraIngredients崴達學術部 江奕賢 營養師 2004/12/3本網對於關於醫藥保健內容儘量保持公正客觀，內容僅為諮詢參考之用，民眾遇有疾病應立即就醫，本文內容無法取代醫師面對面的診斷，本文內容亦不鼓勵或建議民眾購買市售任何品牌之相關產品，故無法為民眾對內容的應用負責。 回覆 推薦 刪除 留言 12 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48 白藜蘆醇(Resveratrol)確定能夠抗發炎! 崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理英國的科學家經過研究後推斷紅酒當中具有強力抗氧化能力的白藜蘆醇(resveratrol)以及槲皮素(quercetin)能夠做為新的抗發炎劑。不過呢? 來自紅酒的白藜蘆醇所費不菲，科學家們將白藜蘆醇的好處與其價值比照後，對於其實質效果仍表懷疑。研究團隊來自英國倫敦帝國學院證實白藜蘆醇具廣泛抗發炎能力，同時還發現白藜蘆醇很有潛力應用在慢性肺阻塞(COPD)、氣喘甚至是關節炎的治療上。不過他們強調臨床上的調劑與給予方式仍是個問題。紅酒中的白藜蘆醇長久以來被認為與”法國悖論(French Paradox)”有關係，所謂的法國悖論就是說法國人吃著大量的高脂肪飲食，而心血管疾病的發生率卻未隨著其飲食狀況增加，因為那樣的飲食卻未有著相映的結果出現，因此被稱為”悖論” 或是“矛盾”。葡萄皮與梅子(plum)可以萃取出該多酚化合物，儘管對於這些抗氧化物的生體活性仍有相當的爭議存在，但相關的產品還是可在市場上買得到。Louise Donnelly 的研究團隊已經檢視市面上買得到的白藜蘆醇產品，發現純度並不高，服用的價植仍待商榷。此化合物生體利用率的問題主要來自於白藜蘆醇僅能溶於某些溶劑，如酒精，使其在肝中會被快速代謝掉。不過帝國科學院的研究團隊確實發現白藜蘆醇促使人類氣管上皮釋放抗發炎物質(anti-inflammatory mediator)項研究結果發表於anti-inflammatory mediator，他們的研究還包含一些可能的反應機轉，如雌激素或糖皮質類固醇(glucocorticoid)的受器。這意味著這些製劑具有應用於發炎疾病的潛力，尤其是那些用糖皮質類固醇(glucocorticoid)治療無效的疾病，如慢性肺阻塞、抗類固醇氣喘與關節炎…等。 *法國悖論(French paradox)：法國人的飲食與其他西方國家一樣，都是高熱量高脂肪的飲食型態，不過法國人罹患心血管疾病的機率卻比其他類似飲食習慣的國家要來得低很多。 資料來源NutraIngredients崴達學術部 江奕賢 營養師 2004/11/2本網對於關於醫藥保健內容儘量保持公正客觀，內容僅為諮詢參考之用，民眾遇有疾病應立即就醫，本文內容無法取代醫師面對面的診斷，本文內容亦不鼓勵或建議民眾購買市售任何品牌之相關產品，故無法為民眾對內容的應用負責。 回覆 推薦 刪除 留言 13 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49 紅酒含白藜蘆醇 有助延壽抗老8/26/2003 3:35:50 AM自由時報法國人常吃容易威脅心臟健康的高脂食物，卻比其他國家的人長壽，答案可能就在他們常喝的紅酒中。二十四日發表於「自然」科學期刊網站的最新研究發現指出，紅酒、花生等植物產品中的天然成分白藜蘆醇，以及其他類似化合物，可啟動生物體內古老的生存反射機制，加速活細胞製造抗老化酵素。 這是首度有研究發現，白藜蘆醇的分子具有類似限制飲食熱量攝取的延年益壽效果，可讓酵母菌細胞的生命延長達八十％。 此發現可望協助研究人員研發可延長壽命、且能預防或治療老化相關疾病的新藥。該研究的共同作者、目前為哈佛大學醫學院病理學助理教授的辛克萊爾表示，其研究小組希望未來能證明，白藜蘆醇不僅對酵母菌有益，亦能延長人類等多細胞有機生物的壽命。 辛克萊爾指出，研究人員以蟲與蒼蠅為對象進行實驗，也獲得「令人鼓舞」的結果，現正計劃展開老鼠實驗。白藜蘆醇是一種多酚類化合物。專家過去認為，適量飲用紅酒有益健康，即是因為紅酒含有白藜蘆醇。辛克萊爾表示，這項實驗讓他更堅信紅酒對健康的好處；其他專家看過實驗發現的報告後，亦有同感。 科學界數十年前即已證實，有機生物若能限制飲食的熱量攝取，就可大幅減少癌症、骨質疏鬆症、心臟病等老化相關疾病。一九九○年代的實驗發現，有機生物的老化速度係由單一基因操控後，科學家從此競相尋找操控老化基因的方法。辛克萊爾表示，他與研究小組一直試圖尋找啟動製造控制老化基因的酵素的方法，如今總算發現答案。 辛克萊爾和研究夥伴為尋找此類酵素，篩檢他們認為可以啟動製造前述酵素的數千種分子，最後發現十八種分子具備此功能，其中以白藜蘆醇效果最佳。這十八種分子均是植物為對抗旱災或寒冷等不利生長的環境條件所產生的物質。 針對國外研究指紅酒中的白藜蘆醇(resveratrol)有益心血管，三總社區醫學部主治醫師祝年豐表示，近來已有數篇國際期刊指出，白藜蘆醇能增加心血管內皮細胞一氧化氮的合成，可抑制血栓，進而達到保護心血管的功能。 而事實上，不僅是白藜蘆醇，紅酒中的flavonoids成分亦被認為有助於心血管，祝年豐指出，究竟是紅酒中的白藜蘆醇或是flavonoids對心血管有幫助，國際間經常論戰，但綜合研究結果指出，白藜蘆醇能抑制血栓的形成，而flavonoids則可有效降低血脂。 跳脫白藜蘆醇及flavonoids的爭論，整體看來，紅酒被認為具有增加好膽固醇及降低血小板凝結的作用，可改善血脂及抑制血栓，紅酒既然對心血管有這麼多的好處，但國內醫師從未直接建議用於治療及預防心血管上。祝年豐表示，主要是心血管疾病通常不是單一因素引起，加上國人飲酒文化喜愛一飲而盡，台灣肝病高居不下，酒精對肝的傷害是無庸置疑的，因此站在醫師的立場，並不直接建議。 回覆 推薦 刪除 留言 14 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49 紅酒中的白藜蘆醇或可保護大腦免於罹患老年痴呆症 [路透紐約電] 已經有研究指出，每天飲用一、兩杯酒可能對心臟有益。現在，新的研究又顯示，紅酒中的一種物質或可保護大腦免受老年痴呆症(阿茲海默症)的侵害。研究領導者、瑞士巴塞爾大學的薩瓦斯坎(Egemen Savaskan)博士對路透表示，紅酒中富含的白藜蘆醇(resveratrol)在實驗中顯示出對細胞具有保護作用；但紅酒中的酒精卻對大腦細胞有害。不過，薩瓦斯坎稱，研究顯示出，自然產生的物質可能防止神經退化。Β澱粉狀蛋白(beta-amyloid)反常聚積是老年痴呆症的特徵之一。薩瓦斯坎的研究團隊對白藜蘆醇的作用進行了研究，調查它是否能部分抵銷β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。研究人員在發表於最新一期《老年病學》(Gerontology)期刊上的論文中稱，白藜蘆醇的確能保護細胞免受β澱粉狀蛋白導致的氧化損傷。它似乎可以通過去除有害自由基的方式幫助細胞存活。白藜蘆醇「具有顯著的抗氧化效果，」薩瓦斯坎說。不過，這位瑞士科學家強調，要評估白藜蘆醇的長期作用，還需要進行進一步研究。報告指出，白藜蘆醇的抗氧化作用只對一種特殊的損傷有效。這種物質無法讓細胞預防因非β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。 回覆 推薦 刪除 留言 15 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49 作者:Gene 2003/09/01 科學家發現常見於紅酒及葡萄的成分「白藜蘆醇」，能讓酵母菌在低卡路里的飲食狀態，再提高多達七成的壽命。哈佛醫學院的David Sinclair等人發現，白藜蘆醇（resveratrol）可來提升一種能夠穩定DNA而延年益壽的酵素Sir2之量。不過Sinclair指出，人類要單靠喝紅酒來達到同樣的效果，恐怕還有些路要走，因為換算成人類所需之劑量，我們早午晚都得各喝上一杯。但這項實驗或許能解釋為何地中海飲食有助延年益壽。白藜蘆醇屬於一種多酚類，之前的研究顯示它們能預防心臟疾病和骨質疏鬆。白藜蘆醇是17種能提高酵母菌壽命的植物分子之一，它同時也能延長果蠅的壽命，讓原本一般上只活約一個月的果蠅多活上十天。當新鮮的葡萄萃取物施用予酵母菌時，原本分裂廿五次就掛了的酵母菌可以再多分裂十五次。還未發表的研究顯示白藜蘆醇對線蟲和老鼠也有效，猴子的實驗正在進行中。壽命較長的動物恐怕在短期內還不能看出結果。科學家原本認為白藜蘆醇是抗氧化劑，但是Sinclair卻發現白藜蘆醇在酵母菌中沒有抗氧化的作用，而是活化了Sir2。最近科學家發現Sir2能提升細胞遭逢壓力時的存活能力，特別是在欠缺食物之際。 多年以來，科學家已了解許多生物如果蠅、線蟲及小鼠，若攝取的膳食卡路里量比平常少約三成，那麼壽命可延長五成以上。最近科學家發現，假如利用基因剔除術，讓動物缺少Sir2，那麼減少卡路里攝取並不會有延壽的功效，這一點顯示Sir2是整個過程的關鍵。 然而人類與酵母菌的老化可能不盡相同。美國國家老化研究所的新陳代謝調節專家David Finkelstein就警告不可遽然跳到結論，畢竟目前的實驗結果是取自較低等生物。Finkelstein也指出想要籍著每天喝紅酒而活到150歲是不實際的想法。 回覆 推薦 刪除 留言 16 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49 最新研究：紅酒可減輕中風后大腦損傷2006年10月15日，美國科學家在一份報告中說，紅酒不但能預防中風，還能降低中風患者的大腦受損程度。美國約翰斯·霍普金斯大學的科學家們在一項試驗中，從紅葡萄皮和籽中提煉出一種名為白藜蘆醇的化合物，並給白鼠服用。結果，在發生中風類反應後，服用白藜蘆醇的實驗鼠大腦損傷程度小於沒有服用的白鼠。 「我們給那些動物口服化合物後發現，中風後腦損傷程度大幅降低了40％，」主導這項研究的西爾萬·多爾說。 研究報告說，白藜蘆醇可以提升大腦中血紅素加氧□３-的水平，以保護神經細胞免於損害。紅酒在釀製的發酵過程中能產生白藜蘆醇，從而起到同樣效果。 多爾解釋說，一個人每天喝多少紅酒才能起到保護效果，取決於個人體重和酒中白藜蘆醇含量，一般來說，平均每天兩杯為宜。
白藜蘆醇 有助延壽抗老8/26/2003 3:35:50 AM〔自由時報編譯陳宜君╱綜合報導〕2003.8.二十四日發表於「自然」科學期刊網站的最新研究發現指出，紅酒、花生等植物產品中的天然成分白藜蘆醇，以及其他類似化合物，可啟動生物體內古老的生存反射機制，加速活細胞製造抗老化酵素。 這是首度有研究發現，白藜蘆醇的分子具有類似限制飲食熱量攝取的延年益壽效果，可讓酵母菌細胞的生命延長達八十％。 此發現可望協助研究人員研發可延長壽命、且能預防或治療老化相關疾病的新藥。 該研究的共同作者、目前為哈佛大學醫學院病理學助理教授的辛克萊爾表示，其研究小組希望未來能證明，白藜蘆醇不僅對酵母菌有益，亦能延長人類等多細胞有機生物的壽命。 辛克萊爾指出，研究人員以蟲與蒼蠅為對象進行實驗，也獲得「令人鼓舞」的結果，現正計劃展開老鼠實驗。白藜蘆醇是一種多酚類化合物。專家過去認為，適量飲用紅酒有益健康，即是因為紅酒含有白藜蘆醇。辛克萊爾表示，這項實驗讓他更堅信紅酒對健康的好處；其他專家看過實驗發現的報告後，亦有同感。 科學界數十年前即已證實，有機生物若能限制飲食的熱量攝取，就可大幅減少癌症、骨質疏鬆症、心臟病等老化相關疾病。 一九九○年代的實驗發現，有機生物的老化速度係由單一基因操控後，科學家從此競相尋找操控老化基因的方法。辛克萊爾表示，他與研究小組一直試圖尋找啟動製造控制老化基因的酵素的方法，如今總算發現答案。 辛克萊爾和研究夥伴為尋找此類酵素，篩檢他們認為可以啟動製造前述酵素的數千種分子，最後發現十八種分子具備此功能，其中以白藜蘆醇效果最佳。這十八種分子均是植物為對抗旱災或寒冷等不利生長的環境條件所產生的物質。 回覆 推薦 刪除 留言 18 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49 葡萄酒可讓魚“延年益壽” 記者 劉洋 據新華社北京2月27日電 意大利科學家最新研究發現，葡萄酒中的一種成分能夠延長魚的壽命。這一結果意味著，葡萄酒很可能也可以讓包括人類在內的其他脊椎動物延年益壽。 意大利神經學研究所的亞歷山德羅•切萊里諾和同事在2月號的《當代生物學》雜志上發表論文說，葡萄酒中的白藜蘆醇有助于延長脊椎動物非洲齒鯉的壽命，并且隨著喂食的白藜蘆醇劑量的增加，這種小魚壽命可以被顯著延長。切萊里諾等人給這種原產于津巴布韋的小魚喂食了三種不同劑量的白藜蘆醇。最低劑量對這種平均壽命只有9個星期的魚沒有效果，但中等劑量讓這種魚的壽命延長了三分之一，而攝入了高劑量白藜蘆醇的魚的壽命則延長了50％以上。此外，喂食了白藜蘆醇的非洲齒鯉即使達到了10周的“高齡”，仍然表現出旺盛的生命力，不但游動活躍，對光線也十分敏感。 這一研究結果引起了科學界的關注。盡管以往的研究表明，白藜蘆醇能顯著延長蒼蠅和線蟲等低級生物的壽命，但這種物質的抗衰老功效還是第一次在脊椎動物身上得到驗證。研究人員通過解剖發現，喂食白藜蘆醇的非洲齒鯉腦神經細胞衰老較慢，這不由讓科學家推測白藜蘆醇也許有保護中樞神經細胞的作用。 白藜蘆醇在中國常被稱為葡萄皮提取物，其化學名為■三酚，是一種重要的植物抗毒素和抗氧化劑。它在很多食物中存在，如葡萄、桑葚和花生等。 葡萄酒中都存在白藜蘆醇，但紅葡萄酒中含量較高。研究表明，白藜蘆醇可通過保護細胞線粒體中的DNA（脫氧核糖核酸）免遭化學損害而發揮延緩衰老功效。 但其他一些科學家指出，不要對切萊里諾等人的研究結果過度解讀，因為動物實驗還不足以提供該物質對人體有效的充足依據。他們還警告說，不要把這一結果當作酗酒的借口。據計算，切萊里諾等人給魚喂食白藜蘆醇的最高劑量相當于一個人每天喝72瓶葡萄酒。科學家說，由于白藜蘆醇在進入血液之前會被消化系統破壞掉95％，它的效用會因此進一步弱化。 回覆 推薦 刪除 留言 19 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50 Resveratrol可以預防中風 Resveratrol白藜蘆醇存在於漿果類、葡萄、花生、紅酒中，經研究發現可以促進腦部血流量，因此可降低發生中風的危險率。中風的起因是因為腦部有動脈阻塞、或血塊的發生而阻斷了血液對腦的營養供給。在美國與歐洲中風是死亡原因的第三名；歐洲每年有575000人死於中風；美國每45秒就有一人得到中風；發生中風的年齡也有下降的趨勢，由這些數據顯示中風是個需要多注意的健康問題。根據台灣師範大學與嘉義大學由動物研究發現白藜蘆醇可促進腦部血流量，降低腦部發生缺血的狀況，達到保護的功效。研究中同樣誘導引腦部缺血的實驗老鼠，有使用白藜蘆醇組其血流量只降低了35％，而未使用白藜蘆醇組其其血流量則降低了65％之多，由此可看出白藜蘆醇確實有對血流量有正面幫助。此外，發現白藜蘆醇可能也藉由刺激一氧化氮（NO）的生成與釋放，進而達到神經保護的作用。一氧化氮（NO）是血管內皮中的分子，有使肌肉放鬆、促進血管擴張、增加血流量的作用。飲食中白藜蘆醇常見的來源～如：紅酒，但紅酒中的白藜蘆醇含量會因選用的葡萄品種、生長期情況而有所不同，若想單純從葡萄來獲得白藜蘆醇會比較困難，因為像白藜蘆醇、花青素、多酚..等這類真正有益於健康的成份多是存在皮或籽。雖然紅酒中的多酚、白藜蘆醇..等成份對人體很好，但飲用紅酒時還是要注意飲用量的控制，因為攝取過多酒精反而會增加中風的機率，就適得其反了。 回覆 推薦 刪除 留言 20 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50 虎杖-----白黎蘆醇甘 藥理】 1. 降壓作用： 對麻醉貓靜脈注射白黎蘆醇甘50mg/kg，初期血壓微升，3～5分鐘血壓緩慢下降，15～30分鐘降壓達最低點，以後緩慢上升，降壓維持2～2.5小時。給藥後平均血壓淨降面積為27.3%[1]。恩昆對麻醉兔有明顯降壓作用[2]。 2. 降血脂作用： 對虎杖中的白黎蘆醇甘和白黎蘆醇用餵過氧化玉米油的大鼠做降血脂的實驗，主要結果為：(1)部分制止大鼠肝中過氧化類脂化合物的堆積。(2)降低大鼠血清中AST和ALT的水平，降低脂質過氧化物(LPO)和減少血清游離脂肪酸(FFA)，血清中的總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平不變。(3)阻止過氧化物被鼠肝內微粒 體ADP和N-ADPH所誘導。證明上述兩種物質具有降血脂的生理活性[3]。 3. 對胃腸道的作用： 在離體豚鼠回腸實驗中，用大黃素1.9×10-6g/ml濃度時可引起腸管肌肉張力短時增高，振幅增大；在1.25×l0-5g/ml濃度時則使腸肌明顯鬆松弛。對在體貓腸管實驗中，靜脈注射大黃素l0mg/kg時，小腸張力立即下降，抑制作用持續約3分鐘，隨後腸管肌張力明顯增高，收縮幅度增大，持續20～30分種，然後逐漸恢復正常[1]。 4. 對微循環的影響： 給失血性休克大鼠注射白黎蘆醇甘後，可使血壓中度回升，脈壓差明顯增大。甚至超過失血前水平，並在微循環中有脈動血流出現於毛細血管開口處，可促進停滯的血流恢復。白黎蘆醇甘靜脈注入或直接塗敷均有擴張細動脈的作用，同時又能增加心搏量和增加脈壓差，從而提高了動物存活率[4]。白黎蘆醇甘可使白毛家兔燒傷後收縮型血管轉變為擴張型，減少血栓形成[5]，增加脈壓差，改善微循環，擴張細動脈，有利於動脈血流傳流到毛細血管，促進毛細血管血流的恢復，回升脈壓差，有利於抗休克[4]。虎杖注射液可以增加清醒小鼠的心肌營養血流量；普奈洛爾(心得安)可以阻斷虎杖增加小鼠心肌營養血流量，提示虎杖可能通過腎上腺素p受體而起作用[6,7]。 5. 對血小板聚集的影響： 白黎蘆醇甘6.7～107.2umol/L可明顯抑制花生四烯酸(AA)和ADP誘導的兔血小板聚集和血栓烷B2(TXB2)的產生，血小板聚集的抑制率分別為48%～90%和43%～69%；TXB2產生的抑制率分別為50%～87%和43%～68%；血小板聚集的抑制率和TXB2產生的抑制率間呈顯著的正相關。白黎蘆醇甘對AA誘導的血小板聚集和TXB2產生的ID50是11.2mg和11.4mg而對ADP誘導的血小板聚集和TXB2產生的是23.3mg和23.0mg。說明白黎蘆醇甘抑制AA 作用比抑制ADP的作用強，以抑制環氧化每為主[8]。體內實驗表明，白黎蘆醇甘5mg/kg可明顯地抑制AA、ADP誘導的血小板聚集作用，而對Ca2+誘導的血小板聚集作用也有一定的抑制，以給藥後60分鐘時抑制作用更為顯著。白黎蘆醇甘可能具有影響ADP和前列腺素受體功能、抑制Ca2+內流、阻斷血小板α2受體等作用[9]。 6. 鎮咳作用： 用恆壓氨霧引咳法實驗證明，小鼠腹內注射白黎蘆醇貳粗品(1%)及精制品(0.5%～0.3ml/只，均有鎮咳作用。鎮咳率分別為147.6%和132.2%，而磷酸可待因(0.2%組的鎮咳率為181.7%，電刺激麻醉貓喉上神經鎮咳法也證明大黃素及白黎蘆醇甘有鎮咳作用[1]。 7. 平喘作用： 虎杖煎劑(7.5%)在離體豚鼠氣管實驗中，能對抗組胺(6.23x10-6)引起的氣管收縮，給藥後5分鐘，對抗強度為75%，故有一定平喘作用，但其作用強度遠不如氨茶鹼，對乙酚膽鹼引起的氣管收縮，虎杖煎劑則無對抗作用[1]。 8. 抗氧化作用： 以卵磷脂脂質體為人工細胞模型，Fe2+和抗壞血酸為自由基發生系統，硫代巴比妥酸顯色，採用丙二醛(MDA)法測定白黎蘆醇甘對自由基發生系統引起的脂質過氧化，結果證明，有很強的抑制作用。認為白黎蘆醇甘有保護肝臟作用，即抑制脂質過氧化物在肝臟的堆積[10]。 9. 抗菌作用： 虎杖煎劑(200%)及白黎蘆醇甘(l0mg/ml)在體內對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡他球菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、福氏痢疾桿菌等均有抑制作用[1,11]。大黃素(1%)和大黃素葡萄糖甘(1%)對金黃色葡萄球菌和肺炎鏈球菌有抑制作用[1]。白黎蘆醇對導致頑癬、汗庖狀癬的深紅色髮癬菌、趾間髮癬菌、鬚髮癬菌等有很強的抑制作用。對枯草桿菌、藤黃八疊球菌和金黃色葡萄球菌也有不同程度的抑制作用[12]。抗菌活性成分為白黎蘆醇、大黃素和2-甲氧基-6-乙醚基-7-甲基胡桃釀等[13,15]。 10. 抗病毒作用： 用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，虎杖水煎液(10%)對單純庖疹病毒、流感亞洲甲型京科68-1病毒及孤兒病毒11型(ECHO11)；均有抑制作用。虎杖煎液(3%)對479號腺病毒3型、72號脊髓灰質炎Ⅱ型、44號ECHO9、柯薩奇(Coxsackie)A9型及B5型、乙型腦炎(京衛研Ⅰ株)、140號單純庖疹等7種代表性病毒株均有較高的抑制作用。20%虎杖水煎液對乙型肝炎抗原(HBsAg)有明顯的抑制作用[11,16,17]。 11. 抗腫瘤作用： 虎杖中的大黃素灌服或皮下注射對小鼠肉瘤S180、小鼠乳腺癌、小鼠肝瘤、小鼠艾氏腹水癌、小鼠淋巴肉瘤、小鼠黑色瘤及大鼠瓦克癌等7個瘤株的治療均顯療效，抑制率都在30%以上，最高可達52.0%[18]。虎杖煎劑對小鼠艾氏腹水癌也有抑癌作用，抑癌率為35.3%和37.2%[19]。 12. 升高白細胞及血小板作用： 虎杖恩崑片臨床試用於升高白細胞，有效率達70%，白細胞平均升高1×109/L(1000/mm3)以上，血小板升高有效率為90%，可對抗輻射引起的白細胞降低[20]。大劑量白黎蘆醇煎(每日腹腔注射700mg/kg：連用6周後，可使大鼠白細胞明顯減少[1]。 13. 鎮靜作用： 白藜蘆醇甘與戊巴比妥鈉及氨基甲酸乙酯有協同作用，能明顯延長小鼠睡眠時間[1]。 14. 止血、抗炎作用： 虎杖煎劑外用，對外傷出血有明顯的止血作用，並有良好的鎮痛作用[11]，對燙傷、燒傷創面有收斂、防止感染和消炎作用，內服對上消化道出血也有止血作用[21]。 15. 其他作用： 白黎蘆醇甘可明顯改善大鼠失血性休克、心臟和大循環功能[22]。 16. 毒性： 在虎杖恩崑衍生物的小鼠最大耐受量實驗中，小鼠口服9g/kg，1周無死亡[20]。大黃素、白黎蘆醇甘對小鼠腹腔注射的LD50分別為249.5±34.3mg/kg和1000.0±57.3mg/kg[1]。亞急性毒性實驗表明，連續42日給大鼠按50mg/kg、150mg/kg、700mg/kg白黎蘆醇甘腹腔注射時，可引起不同程度的腹膜炎，病變程度及範圍與給藥劑量有平行關係。三個劑量組均有部分肝細胞壞死和骨髓脂肪增生，對大鼠體重增長無明顯影響，血液和生物學檢查表明，700mg/kg劑量組給藥6周後可引起白細胞總數明顯減少，但對血象及肝、腎功能均無明顯改變，除上述病變外，其餘臟器未見藥物所致的病理形態改變[1]。 回覆 推薦 刪除 留言 21 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50 桑白皮 呈扭曲卷片，黃白色。以身乾，白色，肉厚，無雜味者佳。【藥理】 (1)利尿；(2)降血壓；(3)鎮靜、安定、抗驚厥。 【性味功用】 味甘、辛，性寒。主要有瀉肺火、降肺氣、利小便的作用。還用於高血壓病。 【臨床應用】1. 瀉肺火、降肺氣而清肺止咳： 肺有火熱而致咳嗽、吐黃痰或粘稠痰、口渴、氣喘、或咳血等症，可用本品配地骨皮、黃芩、生石膏、知母、甘草、川貝、瓜蔞、蘆根等同用。2. 利水消腫：由於肺失清肅，影響到水分的正常排泄而致水停肌膚， 出現水腫、脹滿、呼吸喘促、頭面四肢皆腫、小便不利等症，可用本品清肺熱而利水，常配合大腹皮、茯苓皮、陳皮、生薑皮、冬瓜皮、車前子等同用。 【用量】內服入煎劑，常用量一至三錢。外用：煎水洗。【比較】桑葉涼血、祛風、清熱。桑枝通關節，達四肢，治風濕，療痺痛。地骨皮、桑白皮均能清肺中火熱，但地骨皮入肺經血分，降肺中伏火，兼能益腎除虛熱。桑白皮入肺經氣分，瀉肺中實火，兼能利水消腫。車前子利水，偏於利水之下竅。桑白利水，偏於利水之上源。桑白皮用蜜炙後，可稍減其寒性，並可有些潤肺的功用。利水須用生桑皮。【禁忌】 肺虛無火、小便多及風寒咳嗽者忌服。 回覆 推薦 刪除 留言 22 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50 厚朴 呈半環狀，淡棕色。以油性大，味辣有甜，香氣濃厚者佳。【藥理】 (1)現代研究報導，本品煎劑在試管中，對金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用。(2)有鬆弛骨骼肌作用；(3)健胃、鎮痛、鎮靜。【性味功用】 厚朴味苦辛，性溫。主要作用是下氣、除滿、燥濕、消脹、平喘的功能。 【臨床應用】對脾胃運化力差，又受寒濕侵襲而致中焦運化失常、寒濕停滯所引起的胸腹滿悶，嘔吐，腹部脹滿等症，可用本品配合木香、乾薑、草蔻、陳皮、茯苓、半夏、藿香等同用。如濕邪較重的（胸悶少食、舌苔白厚而膩、脈濡、滑、緩），可再加用蒼朮、炒苡米、砂殼等。如寒邪化熱，熱結腸胃而出現腹部脹滿、痞硬不喜按、大便秘結、下午身熱、譫語等症，可配枳實、生大黃、芒硝等同用。例如（傷寒論）中的大承氣湯（厚朴、枳實、生大黃、芒硝）、小承氣湯（厚朴、枳實、生大黃）等。因本品能降氣，故對胸腹脹滿、氣上逆而喘咳之症，也常配用。例如桂枝加厚朴杏仁湯（桂枝、白芍、炙草、生薑、大棗、厚朴、杏仁），可用於外感風寒、自汗的咳喘。蘇子降氣湯（蘇子、半夏、炙草、前胡、厚朴、陳皮、當歸、生薑、肉桂），可用於痰多氣逆、胸滿咳喘等症。用量比較】枳實破氣，偏用於消積滯、除痞硬，兼能瀉火。厚朴下氣，偏用於消腹脹、除胃滿，兼能燥濕。大腹皮下氣消脹，兼能利水，偏用於腹部水腫。厚朴下氣消脹，兼能燥濕除滿，偏用於腹脹便結。大腹皮利水之力優於厚朴；厚朴下氣之力優於大腹皮。蒼朮燥濕，能除脾濕、升清陽。厚朴燥濕，能除胃滿降積滯。雖都能燥濕，但一升一降，各有不同。青皮破肝氣鬱結，治因怒脅痛。厚朴下胃腸積氣，治脹滿腹痛。厚朴花性味功用與厚朴大致相同，但藥力較小。兼能理肝氣、治肝胃氣滯、胃脘悶痛等，又是其特點。厚朴花偏用於上、中二焦，厚朴偏用於中、下二焦。厚朴生用偏於下氣；薑汁炒用，偏於止嘔。配黨參、白朮、茯苓、肉蔻、五味子等，可用於治泄。配青皮、川楝子，可用於肝胃氣滯而痛。內服入煎劑，常用量一般為七、八分至二錢。急、重症也有時用到三、四錢或再多些。製品有增強溫中散寒之功。 【禁忌】 溫燥下氣之品，內熱津枯者忌服、孕婦慎用。 回覆 推薦 刪除 留言 23 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50 虎杖 【別名】 苦杖、斑根、土川七。 【基源】 蓼科植物虎杖的根莖。 【性味】 味苦甘，性平微寒。 【歸經】 入肝、脾二經。 【功效】 利濕退黃，清熱解毒，活血通經，怯痰止咳。 【主治】 濕熱黃疸，風濕痺風，淋蟲帶下，婦女經閉，跌打損傷，瘡瘍腫毒，肺熱咳嗽。 【應用】 1.具有抗菌、抗病毒及抗鉤端螺旋體作用。2.具有支氣管平滑肌鬆弛，而達鎮咳平喘之作用。3.具有降壓及降血脂之作用。4.對外傷出血有明顯的止血作用，並有良好的鎮痛作用及有收斂，防止感染有消炎作用。 【用量】 0.5~2.0公克。 【禁忌】 孕婦應慎用。 回覆 推薦 刪除 留言 24 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51 虎仗】1.可增強氣血循環、活化紅血球。2.化痰止咳、治療內傷。3.調整不正常的女性生理期。4.排除毒素，對皮膚之腫毒、水火燙傷有極佳的消炎治療作用。5.改善風濕筋骨疼痛、降低膽固醇、改善高血脂症。6.治療肝炎、腸炎、咽喉炎、支氣管炎、肺炎、急性腎炎、尿道感染等。 回覆 推薦 刪除 留言 25 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51 厚朴 呈半環狀，淡棕色。以油性大，味辣有甜，香氣濃厚者佳。【性味功用】 厚朴味苦辛，性溫。主要作用是下氣、除滿、燥濕、消脹、平喘的功能。 【藥理】 (1)現代研究報導，本品煎劑在試管中，對金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用。(2)有鬆弛骨骼肌作用；(3)健胃、鎮痛、鎮靜。 【臨床應用】對脾胃運化力差，又受寒濕侵襲而致中焦運化失常、寒濕停滯所引起的胸腹滿悶，嘔吐，腹部脹滿等症，可用本品配合木香、乾薑、草蔻、陳皮、茯苓、半夏、藿香等同用。如濕邪較重的（胸悶少食、舌苔白厚而膩、脈濡、滑、緩），可再加用蒼朮、炒苡米、砂殼等。如寒邪化熱，熱結腸胃而出現腹部脹滿、痞硬不喜按、大便秘結、下午身熱、譫語等症，可配枳實、生大黃、芒硝等同用。例如（傷寒論）中的大承氣湯（厚朴、枳實、生大黃、芒硝）、小承氣湯（厚朴、枳實、生大黃）等。因本品能降氣，故對胸腹脹滿、氣上逆而喘咳之症，也常配用。例如桂枝加厚朴杏仁湯（桂枝、白芍、炙草、生薑、大棗、厚朴、杏仁），可用於外感風寒、自汗的咳喘。蘇子降氣湯（蘇子、半夏、炙草、前胡、厚朴、陳皮、當歸、生薑、肉桂），可用於痰多氣逆、胸滿咳喘等症。 【用量比較】枳實破氣，偏用於消積滯、除痞硬，兼能瀉火。厚朴下氣，偏用於消腹脹、除胃滿，兼能燥濕。大腹皮下氣消脹，兼能利水，偏用於腹部水腫。厚朴下氣消脹，兼能燥濕除滿，偏用於腹脹便結。大腹皮利水之力優於厚朴；厚朴下氣之力優於大腹皮。蒼朮燥濕，能除脾濕、升清陽。厚朴燥濕，能除胃滿降積滯。雖都能燥濕，但一升一降，各有不同。青皮破肝氣鬱結，治因怒脅痛。厚朴下胃腸積氣，治脹滿腹痛。厚朴花性味功用與厚朴大致相同，但藥力較小。兼能理肝氣、治肝胃氣滯、胃脘悶痛等，又是其特點。厚朴花偏用於上、中二焦，厚朴偏用於中、下二焦。厚朴生用偏於下氣；薑汁炒用，偏於止嘔。配黨參、白朮、茯苓、肉蔻、五味子等，可用於治泄。配青皮、川楝子，可用於肝胃氣滯而痛。內服入煎劑，常用量一般為七、八分至二錢。急、重症也有時用到三、四錢或再多些。製品有增強溫中散寒之功。 【禁忌】 溫燥下氣之品，內熱津枯者忌服、孕婦慎用。 回覆 推薦 刪除 留言 26 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51 美研究：白藜蘆醇(Resveratrol)讓肥老鼠延年益壽更新日期:2006/11/02 13:37 記者:記者管淑平／編譯 哈佛大學醫學院和美國國家老化研究中心共同進行的動物研究顯示，從紅酒中萃取高量的抗氧化物白藜蘆醇(Resveratrol)能夠降低糖尿病機率，肝臟問題或者其他與肥胖相關的疾病，而且也能讓肥胖老鼠壽命比沒接受這種物質的胖老鼠長，死亡率也降低31%。研究負責人哈佛大學醫學院分子生物學博士辛克萊爾說，令人驚訝的是，白藜蘆醇讓原本應該受肥胖影響出現問題的老鼠器官意外地運作正常，他們還在進行中的實驗則顯示出，這種物質也可望延長一般體型老鼠的壽命。多年來的醫學研究已經提出紅酒對健康的益處，但是哈佛的這份研究則首次發現能讓哺乳動物即使肥胖還保持健康的物質。辛克萊爾認為，關鍵可能在於抗老化基因SIRT1，白藜蘆醇活化了這類基因的活動。他說，他們的研究有可能達到人類長期以來尋找的目標，活得長壽又健康，「10萬年來我們都在尋找這種物質，或許它就在眼前了，只要一顆藥丸就能延緩老化的疾病，讓你保持健康。」他形容這項成果的重要性就如「老化研究的聖杯。」白藜蘆醇是植物對抗病蟲害時釋放出的多酚物質，存於葡萄這類漿果類的果皮或者花生中，有益於抗氧化，防心血管疾病和癌症。過去研究發現白藜蘆醇能延長果蠅和魚類的壽命，這次哈佛的研究在哺乳動物老鼠身上實驗是否同樣有效。研究人員將一群一歲的實驗老鼠分成三組，1/3採標準飲食，1/3吃如速食店的高脂肪飲食，牠們的60%熱量來源是脂肪，另外1/3採同樣高脂肪飲食但是同時吸收高劑量白藜蘆醇，每1公斤體重餵24毫克。觀察一年後發現，高量的白藜蘆醇讓55隻胖老鼠即使肥胖，健康和活動力仍然如正常老鼠，死亡率也減少31%，壽命平均延長10%到20%﹔另一組高脂肪飲食但沒接受白藜蘆醇的老鼠也變胖，並有肝臟肥大，和早期的糖尿病和心臟病。1歲的老鼠相當於人類的中年年紀，老鼠壽命延長15%，相當於人類壽命延長約10年。辛克萊爾說，「這的確很讓人驚訝，這些老鼠還是很胖，但是他們就像瘦老鼠一樣健康」，活動能力測驗的表現與年輕瘦老鼠一樣好﹔實驗老鼠有關健康的幾項重要指數唯一未見改善的就是膽固醇值，不過辛克萊爾認為，這並不影響實驗老鼠的整體健康。不過研究人員提醒，同樣的效果是否也會出現在人類身上目前還言之過早，杜克大學飲食與健康研究中心主任艾森松也要大家別高興的太早，因為科學研究最忌諱從實驗室研究，特別是動物實驗成果就妄下斷論認為也對人體有用。此外，要達到實驗中採用的高劑量白藜蘆醇，必須喝下一天上千杯的紅酒，對人體是否安全仍有待證實，國家老化研究中心主任赫德斯呼籲民眾，不要自行亂服用白藜蘆醇補充品。這份研究報告1日在「自然」期刊發表，辛克萊爾正就白藜蘆醇對肥胖者的保健效果進行初步人體實驗，此外，也考慮對物種演化上與人類相近的恆河猴做實驗。 回覆 推薦 刪除 留言 27 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51 白藜蘆醇 強效抗氧化劑 【民生報／編譯夏嘉玲／綜合報導】 可讓肥胖老鼠健康長壽、活力充沛的物質「白藜蘆醇」（resveratrol），是紅葡萄與紅酒中常見的一種成分，又名「葡萄紅醇」，是強有力的抗氧化劑，有抗凝血、抗發炎及血管舒張等功能，可抗老化、防止心臟病且抑制腫瘤生長。 花生、莓類等許多植物都含有白藜蘆醇，但紅葡萄的果皮中含量較高，是葡萄被紫外線照射或被真菌感染後產生的一種抗毒素，有些植物遭遇壓力時也會製造白藜蘆醇。 白藜蘆醇大量存在於紅葡萄帶皮釀成的紅酒中，但含量會依葡萄產地、年份、紅酒的儲藏過程而有異。 數年前美國《科學》雜誌即有論文證實，白藜蘆醇可讓罹患癌症的老鼠體內癌細胞劇減。 在法國、義大利等酷愛飲用紅酒的國家，民眾罹患癌症與心臟病的比率也明顯低於其他歐洲國家，就是白藜蘆醇的功效。 即便如此，醫界並不主張靠喝紅酒來防癌，因為酒精仍有可能傷肝等其他害處，不容忽視。常吃葡萄（連皮吃）或喝天然葡萄汁，可能會比喝紅酒更健康有效。 【2006/11/03 民生報 回覆 推薦 刪除 留言 28 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51 白藜蘆醇 抗老化的聖杯 【民生報／編譯彭淮棟／綜合報導】 「自然」期刊網站一日報導，哈佛大學與美國「國家老化研究所」合作的一項實驗，高脂飲食的肥胖症老鼠服用從紅酒提煉的白藜蘆醇（resveratrol），罹患糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的機率，都比標準低脂飲食的老鼠更低，而且「長壽又活力充沛」。 老鼠的實驗成果還不能馬上運用於人類，但研究驚動各界，專家形容是「奇觀」，更有科學家說，這項研究發現長壽又健康之秘，等於找到「老化研究的聖杯」。「自然」期刊首席論文審查員、布朗大學分子生物學教授海夫凡說，「這是一項有歷史里程碑意義的貢獻」。 這是實驗首次顯示白藜蘆醇具有這種效用，並發現這種成分能夠啟動各種基因以防止老化效應，基本上是中和不良飲食對動物的健康和壽命的不良影響，有助於解釋法國人為什麼比較少得心臟病，以及嚴格限制動物攝取的熱量為什麼能夠使牠們活得更久。 白藜蘆醇存在於葡萄皮裏，花生和一些莓類也有，但天然含量都低。研究人員從紅葡萄酒萃取白藜蘆醇後，讓老鼠服用的劑量，相當於一個人每天喝100瓶紅酒所攝取的數量。 根據研究，白藜蘆醇可促進細胞「粒腺體」的活動和再生。主持這項研究的哈佛大學辛克萊爾博士形容粒腺體是「細胞的能源發電廠」。在老鼠身上，白藜蘆醇的效果是消除高脂食物產生的卡路里，使這些高脂食物雖使身體肥胖，對體內器官卻無害。 辛克萊爾和27位研究人員讓55隻過胖老鼠吃高脂飲食，配合服用白藜蘆醇，結果牠們死亡率比吃高脂食物而未吃白藜蘆醇的過胖鼠降低31%，而且所有實驗老鼠不但和正常老鼠一樣健康，在運動儀器上也靈活一如精瘦的對照組老鼠。 辛克萊爾表示，實驗老鼠「外表胖嘟嘟，但內在棒極了」，一切器官正常。過胖老鼠唯一沒有改進的是膽固醇，但因整體健康良好，膽固醇過高已不是問題。 辛克萊爾說：「人類尋找長生不老藥已好幾萬年，也許不久之後我們只需服用一顆藥丸，就可以延緩老化疾病，讓我們上了年紀還能保持健康。」 專家表示，雖然需要更多研究以探討白藜蘆醇的效益和安全，但它能讓接受高熱量、高脂肪食料的老鼠變胖，卻能夠維持活躍的正常生活。這項發現可能為防止和治療老化疾病帶來全新的做法。 科學家希望民眾先別立刻衝出門或上網買白藜蘆醇錠來吞，因為現有白藜蘆醇錠大多是不受管制的營養補充品，健康食品店有賣，但成色遠不如實驗老鼠使用的劑量。麻州Sirtris藥廠正在研發一種高成色錠劑，等到聯邦食品藥物管理局批准，約需五年才能上市。 研究人員警告說，這項研究並不表示今後可以大吃大喝，靠著白藜蘆醇保持健康長壽。辛克萊爾說：「別把這項研究結果當做大飽口腹的藉口，不過，這項研究顯示，一個人可以胖，卻依然快樂、健康、活力。」 【2006/11/03 民生報】 回覆 推薦 刪除 留言 29 / 29 的問題討論 寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/29 上午 06:05 白藜蘆醇，係屬多酚類化合物，它的驚奇效用包括：一、於一九九五年首先由大陸湖北大學發現其具不錯的防癌〈抑制正常細胞變異〉作用及防止癌細胞擴散效果。二、日本又發現它具有降低體內總膽固醇效果，預防動脈硬化。三、兼具降低血小板凝集效果〈相當於活血作用〉，所以也可以防止血栓，甚至中風等。四、它更是一種強效抗氧化物質，可以殲滅自由基，防止老化，因此它將是一種吃的養顏美容保養聖品，已有廠商將之商品化。英國的科學家經過研究後推斷紅酒當中具有強力抗氧化能力的白藜蘆醇(resveratrol)以及槲皮素(quercetin)能夠做為新的抗發炎劑。不過呢? 來自紅酒的白藜蘆醇所費不菲，科學家們將白藜蘆醇的好處與其價值比照後，對於其實質效果仍表懷疑。研究團隊來自英國倫敦帝國學院證實白藜蘆醇具廣泛抗發炎能力，同時還發現白藜蘆醇很有潛力應用在慢性肺阻塞(COPD)、氣喘甚至是關節炎的治療上。不過他們強調臨床上的調劑與給予方式仍是個問題。紅酒中的白藜蘆醇長久以來被認為與”法國悖論(French Paradox)”有關係，所謂的法國悖論就是說法國人吃著大量的高脂肪飲食，而心血管疾病的發生率卻未隨著其飲食狀況增加，因為那樣的飲食卻未有著相映的結果出現，因此被稱為”悖論” 或是“矛盾”。葡萄皮與梅子(plum)可以萃取出該多酚化合物，儘管對於這些抗氧化物的生體活性仍有相當的爭議存在，但相關的產品還是可在市場上買得到。Louise Donnelly 的研究團隊已經檢視市面上買得到的白藜蘆醇產品，發現純度並不高，服用的價植仍待商榷。此化合物生體利用率的問題主要來自於白藜蘆醇僅能溶於某些溶劑，如酒精，使其在肝中會被快速代謝掉。不過帝國科學院的研究團隊確實發現白藜蘆醇促使人類氣管上皮釋放抗發炎物質(anti-inflammatory mediator)項研究結果發表於anti-inflammatory mediator，他們的研究還包含一些可能的反應機轉，如雌激素或糖皮質類固醇(glucocorticoid)的受器。這意味著這些製劑具有應用於發炎疾病的潛力，尤其是那些用糖皮質類固醇(glucocorticoid)治療無效的疾病，如慢性肺阻塞、抗類固醇氣喘與關節炎…等。參考資料
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熱量限制和白藜蘆醇
均是透夠活化Sir2而達到延長生命的效果
「白藜蘆醇」(resveratrol)，
常見於葡萄、紅酒及堅果成分中
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:46
多酚類化合物似乎都屬強效抗氧化物質，
中藥的厚朴、桑白皮、桑葉、桑椹、虎杖
食品類的葡萄及其酒製品、
落花生根或發芽中的落花生，
都含有豐富的白藜蘆醇。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
白藜蘆醇與延長生命有關!
崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理
美科學家發現，紅酒的白藜蘆醇能夠延長生命期。
美國的科學家們發現白藜蘆醇延長生命的效果和限制熱量的方法相同，熱量限制法是少數被證實能增加動物生命期的方法之一；此外，白藜蘆醇還能改善心臟血管的健康。
研究發現似乎暗示人們可以藉由攝取白藜蘆醇的小藥丸，來達到限制熱量法的好處。儘管各製造商正磨拳擦掌要推出含有白藜蘆醇的膠囊食品，讓消費者不需要攝取酒精便能獲得白藜蘆醇，然而這項新研究並未針對人類作實驗，因此對於人類，白藜蘆醇是否有同要的效果呢?
白藜蘆醇要製成配方有些許的難度，本身所具有快速氧化的能力，其有效性地快速流失是可以預見的。
哈佛醫學院David Sinclair與康乃迪克大學、羅德島布朗大學的研究同僚們在線上版的Nature (14 July 2004; doi:10.1038/nature02789)，寫到：白藜蘆醇能活化果蠅與蠕蟲的一種蛋白質---sirtuins，不須節食便可以延長生命。
Sinclair去年發表紅酒抗氧化物能增加酵母菌的壽命。另外，有個研究團隊發現白藜蘆醇明顯增加老鼠SIRT1基因的活化程度。同樣的結果也在人類身上看到現，此基因本質上與SIR2(Sinclair目前進行的研究對象)的功能相同，一樣被白藜蘆醇刺激活化。
SIRT1能增加脂肪的利用與減少脂肪細胞形成。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
科學家發現常見於紅酒及葡萄的成分「白藜蘆醇」，能讓酵母菌在低卡路里的飲食狀態，再提高多達七成的壽命。
哈佛醫學院的David Sinclair等人發現，白藜蘆醇（resveratrol）可來提升一種能夠穩定DNA而延年益壽的酵素Sir2之量。不過Sinclair指出，人類要單靠喝紅酒來達到同樣的效果，恐怕還有些路要走，因為換算成人類所需之劑量，我們早午晚都得各喝上一杯。但這項實驗或許能解釋為何地中海飲食有助延年益壽。
白藜蘆醇屬於一種多酚類，之前的研究顯示它們能預防心臟疾病和骨質疏鬆。白藜蘆醇是17種能提高酵母菌壽命的植物分子之一，它同時也能延長果蠅的壽命，讓原本一般上只活約一個月的果蠅多活上十天。當新鮮的葡萄萃取物施用予酵母菌時，原本分裂廿五次就掛了的酵母菌可以再多分裂十五次。還未發表的研究顯示白藜蘆醇對線蟲和老鼠也有效，猴子的實驗正在進行中。壽命較長的動物恐怕在短期內還不能看出結果。
科學家原本認為白藜蘆醇是抗氧化劑，但是Sinclair卻發現白藜蘆醇在酵母菌中沒有抗氧化的作用，而是活化了Sir2。最近科學家發現Sir2能提升細胞遭逢壓力時的存活能力，特別是在欠缺食物之際。 多年以來，科學家已了解許多生物如果蠅、線蟲及小鼠，若攝取的膳食卡路里量比平常少約三成，那麼壽命可延長五成以上。最近科學家發現，假如利用基因剔除術，讓動物缺少Sir2，那麼減少卡路里攝取並不會有延壽的功效，這一點顯示Sir2是整個過程的關鍵。
然而人類與酵母菌的老化可能不盡相同。美國國家老化研究所的新陳代謝調節專家David Finkelstein就警告不可遽然跳到結論，畢竟目前的實驗結果是取自較低等生物。Finkelstein也指出想要籍著每天喝紅酒而活到150歲是不實際的想法。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
藥名】 桑葉
【基源】 係桑科，植物桑樹及雞桑的乾燥葉
【別名】 鐵扇子
【性味與歸經】 甘苦、寒，入肺，肝經
【功能】 疏散風熱 、清宣肺熱 、清肝明目 、涼血止血
【主治】 風溫發熱、頭痛、目赤、口渴，肺熱咳嗽，風痺隱疹，下肢象皮腫，血熱吐血症
【現代藥理】 １、桑葉和脫皮固醇，有降血糖作用，脫皮激素尚能降血脂肪
２、桑葉煎劑對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌及鉤端螺旋體有殺菌效用
３、脫皮固醇能促進葡萄糖轉變成糖元，而有降血糖作用，但不改變正常動物之血糖
４、桑葉對於鼠腸有抑制作用；對動情期子宮有興奮作用
【臨床運用】 １用于風熱表證，溫病初起一桑葉輕清涼散，善於清疏
肺衛風熱，對於風熱表證，發熱惡寒，溫病初起，可
與菊花、薄荷、桔梗等同用。
２治療下肢象皮腫。
３用於銀屑病。
４用於咳嗽一桑葉入肺經，既可宣暢肺氣，又可以清泄
肺熱，用于感冒咳嗽，可輿貝母、沙參等潤肺養陰藥
配伍使用。
５用於目赤腫痛、頭昏眼花一桑棄可清肝明目，叉能疏
散風熱，用於風熱及肝火上升的目赤腫痛，可與決明
子、車前子等同用。用於肝陰不足、頭昏眼花，則興
女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
【用量】 6~10g
【禁忌】 無
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
藥名】 桑白皮
【基源】 為桑科植物除去栓皮之乾燥根皮。
【別名】 桑根白皮、雙白皮、桑白
【性味與歸經】 甘、寒。入肺、脾經
【功能】 瀉肺平喘、利水消腫、止咳。
【主治】 肺熱喘咳、面目浮腫、腳氣、吐血、脹滿喘急、水腫、支氣管炎、小便不利。
【現代藥理】 1.有輕度鎮咳作用，並有利尿及導瀉活性。
2.降血壓作用。
3.有鎮靜、安定、鎮痛、降溫及一定驚厥作用。
4.對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、褔氏痢疾桿菌及髮癬菌有抑制作用
5.抗炎症作用。
【臨床運用】 １用于肺熱咳喘—本品藥性寒涼，專入肺經，功能清瀉
肺熱、止咳平喘，故適用于肺熱喘咳，常與地骨皮、
生甘草等配合應用。
２用于水腫、小便不利—桑白皮有利水消腫作用，用治
面目水腫、小便不利等症，常與袪苓皮、大腹皮、生
姜皮等配合應用。
３用于高血壓—本品與黃芩、決明子、夏枯草等配伍，
有降血壓作用。
４慢性支氣管炎、止咳、清熱—桑白皮＋杏仁、貝母、
姜半夏。
５滲出性胸膜炎、胸痛、咳嗽、發熱—桑根白皮＋柴胡、
黃芩、半夏、袪苓。
６腎炎初起、小便不利、臉足浮腫—桑白皮＋車前子、
麻黃。
７浮腫、尿少、無汗—桑白皮＋大腹皮、陳皮、姜皮。
８降血壓—桑白皮＋恍藤、菊花。
【用量】 0.5~2.0g
【禁忌】 １多尿者匆用。 ２哮喘者勿用。 ３虛寒者勿用
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
藥名】 厚朴
【基源】 為木蘭科植物之莖及根皮。
【別名】 川朴、厚樸、赤朴
【性味與歸經】 味苦、辛、性溫。入脾、胃、肺、大腸經。
【功能】 降氣溫中、燥濕消痰、寬中化滯、降逆平喘，制菌利尿、健胃。
【主治】 胸腹痞滿脹痛、嶇吐、反胃、宿食不消、寒濕潟痢、痰飲咳喘、阿米巴痢疾、腸炎、嘔吐酸水。
【現代藥理】 1.本品對離體腸管呈抑制作用，又能刺激消化道粘膜引起反射性興奮。
2.具骨骼肌鬆弛作用:能阻斷神經衝動在運動終板的傳遞。
3.降血壓作用。
4.有抗菌及抗皮膚真菌的件用;對葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、百
日咳桿菌、炭疽桿菌、痢疾悍菌、變形桿菌、大腸桿菌、褔傷寒桿菌及
同心性毛癬菌、紅色毛癬菌等均有抑制作用。
5.鎮靜作用。
6.抑制心臟搏動。
【臨床運用】 １用于濕阻脾胃、脫腹脹滿以及氣滯胸腹脹痛、便祕、
腹脹一厚朴能溫燥寒濕，行氣寬中，為消脹除滿之要
藥，常與蒼朮、陳皮等配合，用于濕困脾胃、朕腹振
滿等症。本品行氣作用較佳，對氣滯胸腹脹痛，可配
木香、根殼同用﹔便秘、腹脹，可配大黃、根實同用。
２用于痰多咳喘等症一厚朴能溫化痰濕、下氣降逆，故
可用于痰濕內蘊，胸悶咳喘，常與蘇子、半夏或麻黃、
杏仁等同用。
３小兒慢性腸炎、腹脹、腹鳴一厚朴十黨參、白朮、扁
豆、准山藥、山植、麥芽。
４胃酸過多、嘔吐、呃逆一厚朴十藿香、豆蓉、薑半夏。，
５胃酸太多一厚朴十黃連、吳茱萸。
６嘔出水者一厚朴十乾姜、豆冠。
７胃弱、腹脹一厚朴十乾姜、黃耆、黨參。
８小兒消化不良、腹脹一厚朴十山楂、麥芽、雞內金。
９便秘、腹眼痛一厚朴十大黃、芒硝、枳實。
【用量】 0.6~2.0g
【禁忌】 凡孕婦慎用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:47
藥名】 桑椹子
【基源】 本品為桑科植物物桑的成熱果穗。
【別名】 桑子、桑果
【性味與歸經】 性甘、微涼。入肝、腎二經。
【功能】 滋腎補肝、潤臟腑生津、利水。
【主治】 頭暈、目胘、耳鳴、心悸、頭髮早白、血虛便秘。
【現代藥理】 100%桑椹煎液有中度激發淋巴細胞轉化的作用。
【臨床運用】 １治消渴、瘰歷、目暗耳鳴、血虛便秘等症。
２配合白蜜使用，可治瘰歷。
３用於消渴、陰虛肝陽上亢之眩暈失眠，血虛腸燥便秘。
４常配合枸杞子、山藥、地黃使用，用於治療消渴﹔配
合白芍、石決明使用，用治肝陽上元﹔配合火麻仁、
生地、黑芝麻使用，用治腸燥便祕。
【用量】 7.5—18.75g
【禁忌】 脾虛便溏，腎虛無熱者不宜用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48
預 防 心 臟 病 及 抗 癌
日 本 的 研 究 員 最 近 發 現 葡 萄 中 一 種 名 叫 白 藜 蘆 醇 的 抗 黴 化 合 物 ， 可 降 低 老 鼠 的 膽 固 醇 ， 而 且 在 人 類 身 上 也 可 能 具 有 同 樣 的 功 效 。
根 據 研 究 的 顯 示 ， 白 藜 蘆 醇 可 有 效 預 防 心 臟 病 :
首 先 它 可 抑 制 血 塊 的 形 成 。
第 二 ， 它 可 協 助 膽 固 醇 的 新 陳 代 謝 ， 預 防 阻 塞 動 脈 的 斑 塊 形 成 。
更 令 人 振 奮 的 是 ， 白 藜 蘆 醇 具 有 抗 癌 的 潛 在 性 。 在 一 項 實 驗 中 ， 罹 患 皮 膚 癌 的 老 鼠 在 餵 食 白 藜 蘆 醇 補 充 劑 18 週 之 後 ， 身 上 皮 膚 腫 瘤 的 數 目 比 末 吃 補 充 劑 的 老 鼠 要 少 了 百 分 之 98 。 而 在 研 究 人 類 自 血 病 細 胞 時 ， 白 藜 蘆 醇 也 顯 示 能 抑 制 異 常 細 胞 的 形 成 ; 它 還 能 將 惡 性 細 胞 變 回 正 常 。
在 最 近 之 前 ， 喝 葡 萄 酒 或 葡 萄 汁 是 獲 取 白 藜 蘆 醇 益 處 的 唯 一 方 法 。 不 過 現 在 我 們 已 經 可 以 買 到 它 的 補 充 品 了 。
功效： 降 低 心 臟 病 的 罹 患 率
抑 制 癌 腫 瘤 的 形 成
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48
白藜蘆醇對預防心肌纖維化
崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理
白藜蘆醇(Resveratrol)是一紅酒中的一種具抗氧化能力的成分，新的動物研究發現Resveratrol能藉由降低心臟纖維化而達到保護心臟的作用。
研究發現為白藜蘆醇增加了新的功效- 幫助預防血栓與可能減少膽固醇。白藜蘆醇在營養補充品業目前仍算是一個相當新穎的原料，目前除了歐洲的葡萄產品公司外，其他地區也漸漸有能力供應白藜蘆醇。即便在歐洲業界的控制下，目前美國已經買得到白藜蘆醇的營養補充品。
研究顯示出白藜蘆醇對心臟健康是很有影響的，因此業界對於利用該原料開發營養補充品的興趣日益增加。
研究發表於American Journal of Physiology – Heart and Circulatory Physiology，研究以白藜蘆醇治療老鼠的一種心臟細胞-纖維組織母細胞(fibroblasts)，發現白藜蘆醇能夠阻礙 Angiotensin Ⅱ(血管收縮素) 的作用。
在高血壓與心臟衰竭地個案上，為了修復心臟損傷與增加血壓，體內機制會產生高濃度的Angiotensin Ⅱ。不過Angiotensin Ⅱ通常會導致心臟纖維組織母細胞產生過多，並導致膠原蛋白產生過多，膠原蛋白是一種纖維狀物質常見於骨頭、肌腱、繫帶以及結締組織。
研究人員說：「膠原蛋白分泌過多會導致心肌硬化，如此心臟必須更努力地工作以維持血液供應，久而久之將使心肌受損。」
研究人員在給予老鼠白藜蘆醇前先給予心臟細胞angiotensin II。白藜蘆醇能抑制angiotensin II的作用，減少心臟纖維組織母細胞的增生。白藜蘆醇也能預防細胞變成肌原纖維(myofibroblast)，是一種特化的纖維組織母細胞能產生大量的膠原蛋白。
究人員總結到：「研究結果讓人聯想到白藜蘆醇具有心肌抗纖維化的特性。」
資料來源
NutraIngredients
崴達學術部 江奕賢 營養師 2004/12/3
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:48
白藜蘆醇(Resveratrol)確定能夠抗發炎!
崴達學術部 營養師 江奕賢 編譯/整理
英國的科學家經過研究後推斷紅酒當中具有強力抗氧化能力的白藜蘆醇(resveratrol)以及槲皮素(quercetin)能夠做為新的抗發炎劑。不過呢? 來自紅酒的白藜蘆醇所費不菲，科學家們將白藜蘆醇的好處與其價值比照後，對於其實質效果仍表懷疑。
研究團隊來自英國倫敦帝國學院證實白藜蘆醇具廣泛抗發炎能力，同時還發現白藜蘆醇很有潛力應用在慢性肺阻塞(COPD)、氣喘甚至是關節炎的治療上。
不過他們強調臨床上的調劑與給予方式仍是個問題。
紅酒中的白藜蘆醇長久以來被認為與”法國悖論(French Paradox)”有關係，所謂的法國悖論就是說法國人吃著大量的高脂肪飲食，而心血管疾病的發生率卻未隨著其飲食狀況增加，因為那樣的飲食卻未有著相映的結果出現，因此被稱為”悖論” 或是“矛盾”。葡萄皮與梅子(plum)可以萃取出該多酚化合物，儘管對於這些抗氧化物的生體活性仍有相當的爭議存在，但相關的產品還是可在市場上買得到。
Louise Donnelly 的研究團隊已經檢視市面上買得到的白藜蘆醇產品，發現純度並不高，服用的價植仍待商榷。此化合物生體利用率的問題主要來自於白藜蘆醇僅能溶於某些溶劑，如酒精，使其在肝中會被快速代謝掉。
不過帝國科學院的研究團隊確實發現白藜蘆醇促使人類氣管上皮釋放抗發炎物質(anti-inflammatory mediator)
項研究結果發表於anti-inflammatory mediator，他們的研究還包含一些可能的反應機轉，如雌激素或糖皮質類固醇(glucocorticoid)的受器。這意味著這些製劑具有應用於發炎疾病的潛力，尤其是那些用糖皮質類固醇(glucocorticoid)治療無效的疾病，如慢性肺阻塞、抗類固醇氣喘與關節炎…等。
*法國悖論(French paradox)：法國人的飲食與其他西方國家一樣，都是高熱量高脂肪的飲食型態，不過法國人罹患心血管疾病的機率卻比其他類似飲食習慣的國家要來得低很多。
資料來源
NutraIngredients
崴達學術部 江奕賢 營養師 2004/11/2
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49
紅酒含白藜蘆醇 有助延壽抗老
8/26/2003 3:35:50 AM
自由時報
法國人常吃容易威脅心臟健康的高脂食物，卻比其他國家的人長壽，答案可能就在他們常喝的紅酒中。
二十四日發表於「自然」科學期刊網站的最新研究發現指出，紅酒、花生等植物產品中的天然成分白藜蘆醇，以及其他類似化合物，可啟動生物體內古老的生存反射機制，加速活細胞製造抗老化酵素。
這是首度有研究發現，白藜蘆醇的分子具有類似限制飲食熱量攝取的延年益壽效果，可讓酵母菌細胞的生命延長達八十％。
此發現可望協助研究人員研發可延長壽命、且能預防或治療老化相關疾病的新藥。該研究的共同作者、目前為哈佛大學醫學院病理學助理教授的辛克萊爾表示，其研究小組希望未來能證明，白藜蘆醇不僅對酵母菌有益，亦能延長人類等多細胞有機生物的壽命。
辛克萊爾指出，研究人員以蟲與蒼蠅為對象進行實驗，也獲得「令人鼓舞」的結果，現正計劃展開老鼠實驗。白藜蘆醇是一種多酚類化合物。專家過去認為，適量飲用紅酒有益健康，即是因為紅酒含有白藜蘆醇。辛克萊爾表示，這項實驗讓他更堅信紅酒對健康的好處；其他專家看過實驗發現的報告後，亦有同感。
科學界數十年前即已證實，有機生物若能限制飲食的熱量攝取，就可大幅減少癌症、骨質疏鬆症、心臟病等老化相關疾病。一九九○年代的實驗發現，有機生物的老化速度係由單一基因操控後，科學家從此競相尋找操控老化基因的方法。辛克萊爾表示，他與研究小組一直試圖尋找啟動製造控制老化基因的酵素的方法，如今總算發現答案。
辛克萊爾和研究夥伴為尋找此類酵素，篩檢他們認為可以啟動製造前述酵素的數千種分子，最後發現十八種分子具備此功能，其中以白藜蘆醇效果最佳。這十八種分子均是植物為對抗旱災或寒冷等不利生長的環境條件所產生的物質。
針對國外研究指紅酒中的白藜蘆醇(resveratrol)有益心血管，三總社區醫學部主治醫師祝年豐表示，近來已有數篇國際期刊指出，白藜蘆醇能增加心血管內皮細胞一氧化氮的合成，可抑制血栓，進而達到保護心血管的功能。
而事實上，不僅是白藜蘆醇，紅酒中的flavonoids成分亦被認為有助於心血管，祝年豐指出，究竟是紅酒中的白藜蘆醇或是flavonoids對心血管有幫助，國際間經常論戰，但綜合研究結果指出，白藜蘆醇能抑制血栓的形成，而flavonoids則可有效降低血脂。
跳脫白藜蘆醇及flavonoids的爭論，整體看來，紅酒被認為具有增加好膽固醇及降低血小板凝結的作用，可改善血脂及抑制血栓，紅酒既然對心血管有這麼多的好處，但國內醫師從未直接建議用於治療及預防心血管上。祝年豐表示，主要是心血管疾病通常不是單一因素引起，加上國人飲酒文化喜愛一飲而盡，台灣肝病高居不下，酒精對肝的傷害是無庸置疑的，因此站在醫師的立場，並不直接建議。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49
紅酒中的白藜蘆醇或可保護大腦免於罹患老年痴呆症
[路透紐約電]
已經有研究指出，每天飲用一、兩杯酒可能對心臟有益。現在，新的研究又顯示，紅酒中的一種物質或可保護大腦免受老年痴呆症(阿茲海默症)的侵害。
研究領導者、瑞士巴塞爾大學的薩瓦斯坎(Egemen Savaskan)博士對路透表示，紅酒中富含的白藜蘆醇(resveratrol)在實驗中顯示出對細胞具有保護作用；但紅酒中的酒精卻對大腦細胞有害。
不過，薩瓦斯坎稱，研究顯示出，自然產生的物質可能防止神經退化。
Β澱粉狀蛋白(beta-amyloid)反常聚積是老年痴呆症的特徵之一。薩瓦斯坎的研究團隊對白藜蘆醇的作用進行了研究，調查它是否能部分抵銷β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。
研究人員在發表於最新一期《老年病學》(Gerontology)期刊上的論文中稱，白藜蘆醇的確能保護細胞免受β澱粉狀蛋白導致的氧化損傷。它似乎可以通過去除有害自由基的方式幫助細胞存活。
白藜蘆醇「具有顯著的抗氧化效果，」薩瓦斯坎說。不過，這位瑞士科學家強調，要評估白藜蘆醇的長期作用，還需要進行進一步研究。
報告指出，白藜蘆醇的抗氧化作用只對一種特殊的損傷有效。這種物質無法讓細胞預防因非β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49
作者:Gene
2003/09/01
科學家發現常見於紅酒及葡萄的成分「白藜蘆醇」，能讓酵母菌在低卡路里的飲食狀態，再提高多達七成的壽命。
哈佛醫學院的David Sinclair等人發現，白藜蘆醇（resveratrol）可來提升一種能夠穩定DNA而延年益壽的酵素Sir2之量。不過Sinclair指出，人類要單靠喝紅酒來達到同樣的效果，恐怕還有些路要走，因為換算成人類所需之劑量，我們早午晚都得各喝上一杯。但這項實驗或許能解釋為何地中海飲食有助延年益壽。
白藜蘆醇屬於一種多酚類，之前的研究顯示它們能預防心臟疾病和骨質疏鬆。白藜蘆醇是17種能提高酵母菌壽命的植物分子之一，它同時也能延長果蠅的壽命，讓原本一般上只活約一個月的果蠅多活上十天。當新鮮的葡萄萃取物施用予酵母菌時，原本分裂廿五次就掛了的酵母菌可以再多分裂十五次。還未發表的研究顯示白藜蘆醇對線蟲和老鼠也有效，猴子的實驗正在進行中。壽命較長的動物恐怕在短期內還不能看出結果。
科學家原本認為白藜蘆醇是抗氧化劑，但是Sinclair卻發現白藜蘆醇在酵母菌中沒有抗氧化的作用，而是活化了Sir2。最近科學家發現Sir2能提升細胞遭逢壓力時的存活能力，特別是在欠缺食物之際。 多年以來，科學家已了解許多生物如果蠅、線蟲及小鼠，若攝取的膳食卡路里量比平常少約三成，那麼壽命可延長五成以上。最近科學家發現，假如利用基因剔除術，讓動物缺少Sir2，那麼減少卡路里攝取並不會有延壽的功效，這一點顯示Sir2是整個過程的關鍵。
然而人類與酵母菌的老化可能不盡相同。美國國家老化研究所的新陳代謝調節專家David Finkelstein就警告不可遽然跳到結論，畢竟目前的實驗結果是取自較低等生物。Finkelstein也指出想要籍著每天喝紅酒而活到150歲是不實際的想法。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:49
最新研究：紅酒可減輕中風后大腦損傷
2006年10月15日，美國科學家在一份報告中說，紅酒不但能預防中風，還能降低中風患者的大腦受損程度。
美國約翰斯·霍普金斯大學的科學家們在一項試驗中，從紅葡萄皮和籽中提煉出一種名為白藜蘆醇的化合物，並給白鼠服用。結果，在發生中風類反應後，服用白藜蘆醇的實驗鼠大腦損傷程度小於沒有服用的白鼠。
「我們給那些動物口服化合物後發現，中風後腦損傷程度大幅降低了40％，」主導這項研究的西爾萬·多爾說。
研究報告說，白藜蘆醇可以提升大腦中血紅素加氧□３-的水平，以保護神經細胞免於損害。紅酒在釀製的發酵過程中能產生白藜蘆醇，從而起到同樣效果。
多爾解釋說，一個人每天喝多少紅酒才能起到保護效果，取決於個人體重和酒中白藜蘆醇含量，一般來說，平均每天兩杯為宜。
白藜蘆醇 有助延壽抗老
8/26/2003 3:35:50 AM
〔自由時報編譯陳宜君╱綜合報導〕
2003.8.二十四日發表於「自然」科學期刊網站的最新研究發現指出，紅酒、花生等植物產品中的天然成分白藜蘆醇，以及其他類似化合物，可啟動生物體內古老的生存反射機制，加速活細胞製造抗老化酵素。
這是首度有研究發現，白藜蘆醇的分子具有類似限制飲食熱量攝取的延年益壽效果，可讓酵母菌細胞的生命延長達八十％。
此發現可望協助研究人員研發可延長壽命、且能預防或治療老化相關疾病的新藥。
該研究的共同作者、目前為哈佛大學醫學院病理學助理教授的辛克萊爾表示，其研究小組希望未來能證明，白藜蘆醇不僅對酵母菌有益，亦能延長人類等多細胞有機生物的壽命。
辛克萊爾指出，研究人員以蟲與蒼蠅為對象進行實驗，也獲得「令人鼓舞」的結果，現正計劃展開老鼠實驗。白藜蘆醇是一種多酚類化合物。專家過去認為，適量飲用紅酒有益健康，即是因為紅酒含有白藜蘆醇。辛克萊爾表示，這項實驗讓他更堅信紅酒對健康的好處；其他專家看過實驗發現的報告後，亦有同感。
科學界數十年前即已證實，有機生物若能限制飲食的熱量攝取，就可大幅減少癌症、骨質疏鬆症、心臟病等老化相關疾病。
一九九○年代的實驗發現，有機生物的老化速度係由單一基因操控後，科學家從此競相尋找操控老化基因的方法。辛克萊爾表示，他與研究小組一直試圖尋找啟動製造控制老化基因的酵素的方法，如今總算發現答案。
辛克萊爾和研究夥伴為尋找此類酵素，篩檢他們認為可以啟動製造前述酵素的數千種分子，最後發現十八種分子具備此功能，其中以白藜蘆醇效果最佳。這十八種分子均是植物為對抗旱災或寒冷等不利生長的環境條件所產生的物質。
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葡萄酒可讓魚“延年益壽”
記者 劉洋
據新華社北京2月27日電
意大利科學家最新研究發現，葡萄酒中的一種成分能夠延長魚的壽命。這一結果意味著，葡萄酒很可能也可以讓包括人類在內的其他脊椎動物延年益壽。
意大利神經學研究所的亞歷山德羅•切萊里諾和同事在2月號的《當代生物學》雜志上發表論文說，葡萄酒中的白藜蘆醇有助于延長脊椎動物非洲齒鯉的壽命，并且隨著喂食的白藜蘆醇劑量的增加，這種小魚壽命可以被顯著延長。切萊里諾等人給這種原產于津巴布韋的小魚喂食了三種不同劑量的白藜蘆醇。最低劑量對這種平均壽命只有9個星期的魚沒有效果，但中等劑量讓這種魚的壽命延長了三分之一，而攝入了高劑量白藜蘆醇的魚的壽命則延長了50％以上。此外，喂食了白藜蘆醇的非洲齒鯉即使達到了10周的“高齡”，仍然表現出旺盛的生命力，不但游動活躍，對光線也十分敏感。
這一研究結果引起了科學界的關注。盡管以往的研究表明，白藜蘆醇能顯著延長蒼蠅和線蟲等低級生物的壽命，但這種物質的抗衰老功效還是第一次在脊椎動物身上得到驗證。研究人員通過解剖發現，喂食白藜蘆醇的非洲齒鯉腦神經細胞衰老較慢，這不由讓科學家推測白藜蘆醇也許有保護中樞神經細胞的作用。
白藜蘆醇在中國常被稱為葡萄皮提取物，其化學名為■三酚，是一種重要的植物抗毒素和抗氧化劑。它在很多食物中存在，如葡萄、桑葚和花生等。
葡萄酒中都存在白藜蘆醇，但紅葡萄酒中含量較高。研究表明，白藜蘆醇可通過保護細胞線粒體中的DNA（脫氧核糖核酸）免遭化學損害而發揮延緩衰老功效。
但其他一些科學家指出，不要對切萊里諾等人的研究結果過度解讀，因為動物實驗還不足以提供該物質對人體有效的充足依據。他們還警告說，不要把這一結果當作酗酒的借口。據計算，切萊里諾等人給魚喂食白藜蘆醇的最高劑量相當于一個人每天喝72瓶葡萄酒。科學家說，由于白藜蘆醇在進入血液之前會被消化系統破壞掉95％，它的效用會因此進一步弱化。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50
Resveratrol可以預防中風
Resveratrol白藜蘆醇存在於漿果類、葡萄、花生、紅酒中，經研究發現可以促進腦部血流量，因此可降低發生中風的危險率。
中風的起因是因為腦部有動脈阻塞、或血塊的發生而阻斷了血液對腦的營養供給。在美國與歐洲中風是死亡原因的第三名；歐洲每年有575000人死於中風；美國每45秒就有一人得到中風；發生中風的年齡也有下降的趨勢，由這些數據顯示中風是個需要多注意的健康問題。
根據台灣師範大學與嘉義大學由動物研究發現白藜蘆醇可促進腦部血流量，降低腦部發生缺血的狀況，達到保護的功效。研究中同樣誘導引腦部缺血的實驗老鼠，有使用白藜蘆醇組其血流量只降低了35％，而未使用白藜蘆醇組其其血流量則降低了65％之多，由此可看出白藜蘆醇確實有對血流量有正面幫助。
此外，發現白藜蘆醇可能也藉由刺激一氧化氮（NO）的生成與釋放，進而達到神經保護的作用。一氧化氮（NO）是血管內皮中的分子，有使肌肉放鬆、促進血管擴張、增加血流量的作用。
飲食中白藜蘆醇常見的來源～如：紅酒，但紅酒中的白藜蘆醇含量會因選用的葡萄品種、生長期情況而有所不同，若想單純從葡萄來獲得白藜蘆醇會比較困難，因為像白藜蘆醇、花青素、多酚..等這類真正有益於健康的成份多是存在皮或籽。
雖然紅酒中的多酚、白藜蘆醇..等成份對人體很好，但飲用紅酒時還是要注意飲用量的控制，因為攝取過多酒精反而會增加中風的機率，就適得其反了。
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虎杖-----白黎蘆醇甘
藥理】
1. 降壓作用：
對麻醉貓靜脈注射白黎蘆醇甘50mg/kg，初期血壓微升，3～5分鐘血壓緩慢下降，15～30分鐘降壓達最低點，以後緩慢上升，降壓維持2～2.5小時。給藥後平均血壓淨降面積為27.3%[1]。恩昆對麻醉兔有明顯降壓作用[2]。
2. 降血脂作用：
對虎杖中的白黎蘆醇甘和白黎蘆醇用餵過氧化玉米油的大鼠做降血脂的實驗，主要結果為：(1)部分制止大鼠肝中過氧化類脂化合物的堆積。(2)降低大鼠血清中AST和ALT的水平，降低脂質過氧化物(LPO)和減少血清游離脂肪酸(FFA)，血清中的總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平不變。(3)阻止過氧化物被鼠肝內微粒 體ADP和N-ADPH所誘導。證明上述兩種物質具有降血脂的生理活性[3]。
3. 對胃腸道的作用：
在離體豚鼠回腸實驗中，用大黃素1.9×10-6g/ml濃度時可引起腸管肌肉張力短時增高，振幅增大；在1.25×l0-5g/ml濃度時則使腸肌明顯鬆松弛。對在體貓腸管實驗中，靜脈注射大黃素l0mg/kg時，小腸張力立即下降，抑制作用持續約3分鐘，隨後腸管肌張力明顯增高，收縮幅度增大，持續20～30分種，然後逐漸恢復正常[1]。
4. 對微循環的影響：
給失血性休克大鼠注射白黎蘆醇甘後，可使血壓中度回升，脈壓差明顯增大。甚至超過失血前水平，並在微循環中有脈動血流出現於毛細血管開口處，可促進停滯的血流恢復。白黎蘆醇甘靜脈注入或直接塗敷均有擴張細動脈的作用，同時又能增加心搏量和增加脈壓差，從而提高了動物存活率[4]。白黎蘆醇甘可使白毛家兔燒傷後收縮型血管轉變為擴張型，減少血栓形成[5]，增加脈壓差，改善微循環，擴張細動脈，有利於動脈血流傳流到毛細血管，促進毛細血管血流的恢復，回升脈壓差，有利於抗休克[4]。虎杖注射液可以增加清醒小鼠的心肌營養血流量；普奈洛爾(心得安)可以阻斷虎杖增加小鼠心肌營養血流量，提示虎杖可能通過腎上腺素p受體而起作用[6,7]。
5. 對血小板聚集的影響：
白黎蘆醇甘6.7～107.2umol/L可明顯抑制花生四烯酸(AA)和ADP誘導的兔血小板聚集和血栓烷B2(TXB2)的產生，血小板聚集的抑制率分別為48%～90%和43%～69%；TXB2產生的抑制率分別為50%～87%和43%～68%；血小板聚集的抑制率和TXB2產生的抑制率間呈顯著的正相關。白黎蘆醇甘對AA誘導的血小板聚集和TXB2產生的ID50是11.2mg和11.4mg而對ADP誘導的血小板聚集和TXB2產生的是23.3mg和23.0mg。說明白黎蘆醇甘抑制AA 作用比抑制ADP的作用強，以抑制環氧化每為主[8]。體內實驗表明，白黎蘆醇甘5mg/kg可明顯地抑制AA、ADP誘導的血小板聚集作用，而對Ca2+誘導的血小板聚集作用也有一定的抑制，以給藥後60分鐘時抑制作用更為顯著。白黎蘆醇甘可能具有影響ADP和前列腺素受體功能、抑制Ca2+內流、阻斷血小板α2受體等作用[9]。
6. 鎮咳作用：
用恆壓氨霧引咳法實驗證明，小鼠腹內注射白黎蘆醇貳粗品(1%)及精制品(0.5%～0.3ml/只，均有鎮咳作用。鎮咳率分別為147.6%和132.2%，而磷酸可待因(0.2%組的鎮咳率為181.7%，電刺激麻醉貓喉上神經鎮咳法也證明大黃素及白黎蘆醇甘有鎮咳作用[1]。
7. 平喘作用：
虎杖煎劑(7.5%)在離體豚鼠氣管實驗中，能對抗組胺(6.23x10-6)引起的氣管收縮，給藥後5分鐘，對抗強度為75%，故有一定平喘作用，但其作用強度遠不如氨茶鹼，對乙酚膽鹼引起的氣管收縮，虎杖煎劑則無對抗作用[1]。
8. 抗氧化作用：
以卵磷脂脂質體為人工細胞模型，Fe2+和抗壞血酸為自由基發生系統，硫代巴比妥酸顯色，採用丙二醛(MDA)法測定白黎蘆醇甘對自由基發生系統引起的脂質過氧化，結果證明，有很強的抑制作用。認為白黎蘆醇甘有保護肝臟作用，即抑制脂質過氧化物在肝臟的堆積[10]。
9. 抗菌作用：
虎杖煎劑(200%)及白黎蘆醇甘(l0mg/ml)在體內對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡他球菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、福氏痢疾桿菌等均有抑制作用[1,11]。大黃素(1%)和大黃素葡萄糖甘(1%)對金黃色葡萄球菌和肺炎鏈球菌有抑制作用[1]。白黎蘆醇對導致頑癬、汗庖狀癬的深紅色髮癬菌、趾間髮癬菌、鬚髮癬菌等有很強的抑制作用。對枯草桿菌、藤黃八疊球菌和金黃色葡萄球菌也有不同程度的抑制作用[12]。抗菌活性成分為白黎蘆醇、大黃素和2-甲氧基-6-乙醚基-7-甲基胡桃釀等[13,15]。
10. 抗病毒作用：
用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，虎杖水煎液(10%)對單純庖疹病毒、流感亞洲甲型京科68-1病毒及孤兒病毒11型(ECHO11)；均有抑制作用。虎杖煎液(3%)對479號腺病毒3型、72號脊髓灰質炎Ⅱ型、44號ECHO9、柯薩奇(Coxsackie)A9型及B5型、乙型腦炎(京衛研Ⅰ株)、140號單純庖疹等7種代表性病毒株均有較高的抑制作用。20%虎杖水煎液對乙型肝炎抗原(HBsAg)有明顯的抑制作用[11,16,17]。
11. 抗腫瘤作用：
虎杖中的大黃素灌服或皮下注射對小鼠肉瘤S180、小鼠乳腺癌、小鼠肝瘤、小鼠艾氏腹水癌、小鼠淋巴肉瘤、小鼠黑色瘤及大鼠瓦克癌等7個瘤株的治療均顯療效，抑制率都在30%以上，最高可達52.0%[18]。虎杖煎劑對小鼠艾氏腹水癌也有抑癌作用，抑癌率為35.3%和37.2%[19]。
12. 升高白細胞及血小板作用：
虎杖恩崑片臨床試用於升高白細胞，有效率達70%，白細胞平均升高1×109/L(1000/mm3)以上，血小板升高有效率為90%，可對抗輻射引起的白細胞降低[20]。大劑量白黎蘆醇煎(每日腹腔注射700mg/kg：連用6周後，可使大鼠白細胞明顯減少[1]。
13. 鎮靜作用：
白藜蘆醇甘與戊巴比妥鈉及氨基甲酸乙酯有協同作用，能明顯延長小鼠睡眠時間[1]。
14. 止血、抗炎作用：
虎杖煎劑外用，對外傷出血有明顯的止血作用，並有良好的鎮痛作用[11]，對燙傷、燒傷創面有收斂、防止感染和消炎作用，內服對上消化道出血也有止血作用[21]。
15. 其他作用：
白黎蘆醇甘可明顯改善大鼠失血性休克、心臟和大循環功能[22]。
16. 毒性：
在虎杖恩崑衍生物的小鼠最大耐受量實驗中，小鼠口服9g/kg，1周無死亡[20]。大黃素、白黎蘆醇甘對小鼠腹腔注射的LD50分別為249.5±34.3mg/kg和1000.0±57.3mg/kg[1]。亞急性毒性實驗表明，連續42日給大鼠按50mg/kg、150mg/kg、700mg/kg白黎蘆醇甘腹腔注射時，可引起不同程度的腹膜炎，病變程度及範圍與給藥劑量有平行關係。三個劑量組均有部分肝細胞壞死和骨髓脂肪增生，對大鼠體重增長無明顯影響，血液和生物學檢查表明，700mg/kg劑量組給藥6周後可引起白細胞總數明顯減少，但對血象及肝、腎功能均無明顯改變，除上述病變外，其餘臟器未見藥物所致的病理形態改變[1]。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50
桑白皮
呈扭曲卷片，黃白色。以身乾，白色，肉厚，無雜味者佳。
【藥理】
(1)利尿；(2)降血壓；(3)鎮靜、安定、抗驚厥。
【性味功用】
味甘、辛，性寒。主要有瀉肺火、降肺氣、利小便的作用。還用於高血壓病。
【臨床應用】
1. 瀉肺火、降肺氣而清肺止咳： 肺有火熱而致咳嗽、吐黃痰或粘稠痰、口渴、氣喘、或咳血等症，可用本品配地骨皮、黃芩、生石膏、知母、甘草、川貝、瓜蔞、蘆根等同用。
2. 利水消腫：由於肺失清肅，影響到水分的正常排泄而致水停肌膚， 出現水腫、脹滿、呼吸喘促、頭面四肢皆腫、小便不利等症，可用本品清肺熱而利水，常配合大腹皮、茯苓皮、陳皮、生薑皮、冬瓜皮、車前子等同用。
【用量】內服入煎劑，常用量一至三錢。外用：煎水洗。
【比較】
桑葉涼血、祛風、清熱。桑枝通關節，達四肢，治風濕，療痺痛。
地骨皮、桑白皮均能清肺中火熱，但地骨皮入肺經血分，降肺中伏火，兼能益腎除虛熱。
桑白皮入肺經氣分，瀉肺中實火，兼能利水消腫。車前子利水，偏於利水
之下竅。
桑白利水，偏於利水之上源。
桑白皮用蜜炙後，可稍減其寒性，並可有些潤肺的功用。利水須用生桑皮。
【禁忌】
肺虛無火、小便多及風寒咳嗽者忌服。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50
厚朴
呈半環狀，淡棕色。以油性大，味辣有甜，香氣濃厚者佳。
【藥理】
(1)現代研究報導，本品煎劑在試管中，對金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用。
(2)有鬆弛骨骼肌作用；
(3)健胃、鎮痛、鎮靜。
【性味功用】
厚朴味苦辛，性溫。主要作用是下氣、除滿、燥濕、消脹、平喘的功能。
【臨床應用】
對脾胃運化力差，又受寒濕侵襲而致中焦運化失常、寒濕停滯所引起的胸腹滿悶，嘔吐，腹部脹滿等症，可用本品配合木香、乾薑、草蔻、陳皮、茯苓、半夏、藿香等同用。如濕邪較重的（胸悶少食、舌苔白厚而膩、脈濡、滑、緩），可再加用蒼朮、炒苡米、砂殼等。如寒邪化熱，熱結腸胃而出現腹部脹滿、痞硬不喜按、大便秘結、下午身熱、譫語等症，可配枳實、生大黃、芒硝等同用。例如（傷寒論）中的大承氣湯（厚朴、枳實、生大黃、芒硝）、小承氣湯（厚朴、枳實、生大黃）等。
因本品能降氣，故對胸腹脹滿、氣上逆而喘咳之症，也常配用。例如桂枝加厚朴杏仁湯（桂枝、白芍、炙草、生薑、大棗、厚朴、杏仁），可用於外感風寒、自汗的咳喘。蘇子降氣湯（蘇子、半夏、炙草、前胡、厚朴、陳皮、當歸、生薑、肉桂），可用於痰多氣逆、胸滿咳喘等症。
用量比較】
枳實破氣，偏用於消積滯、除痞硬，兼能瀉火。
厚朴下氣，偏用於消腹脹、除胃滿，兼能燥濕。
大腹皮下氣消脹，兼能利水，偏用於腹部水腫。
厚朴下氣消脹，兼能燥濕除滿，偏用於腹脹便結。
大腹皮利水之力優於厚朴；厚朴下氣之力優於大腹皮。
蒼朮燥濕，能除脾濕、升清陽。
厚朴燥濕，能除胃滿降積滯。雖都能燥濕，但一升一降，各有不同。
青皮破肝氣鬱結，治因怒脅痛。
厚朴下胃腸積氣，治脹滿腹痛。
厚朴花性味功用與厚朴大致相同，但藥力較小。兼能理肝氣、治肝胃氣滯、胃脘悶痛等，又是其特點。
厚朴花偏用於上、中二焦，厚朴偏用於中、下二焦。
厚朴生用偏於下氣；
薑汁炒用，偏於止嘔。配黨參、白朮、茯苓、肉蔻、五味子等，可用於治泄。配青皮、川楝子，可用於肝胃氣滯而痛。
內服入煎劑，常用量一般為七、八分至二錢。急、重症也有時用到三、四錢或再多些。製品有增強溫中散寒之功。
【禁忌】
溫燥下氣之品，內熱津枯者忌服、孕婦慎用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:50
虎杖
【別名】
苦杖、斑根、土川七。
【基源】
蓼科植物虎杖的根莖。
【性味】
味苦甘，性平微寒。
【歸經】
入肝、脾二經。
【功效】
利濕退黃，清熱解毒，活血通經，怯痰止咳。
【主治】
濕熱黃疸，風濕痺風，淋蟲帶下，婦女經閉，跌打損傷，瘡瘍腫毒，肺熱咳嗽。
【應用】
1.具有抗菌、抗病毒及抗鉤端螺旋體作用。
2.具有支氣管平滑肌鬆弛，而達鎮咳平喘之作用。
3.具有降壓及降血脂之作用。
4.對外傷出血有明顯的止血作用，並有良好的鎮痛作用及有收斂，防止感染有消炎作用。
【用量】
0.5~2.0公克。
【禁忌】
孕婦應慎用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51
虎仗】
1.可增強氣血循環、活化紅血球。
2.化痰止咳、治療內傷。
3.調整不正常的女性生理期。
4.排除毒素，對皮膚之腫毒、水火燙傷有極佳的消炎治療作用。
5.改善風濕筋骨疼痛、降低膽固醇、改善高血脂症。
6.治療肝炎、腸炎、咽喉炎、支氣管炎、肺炎、急性腎炎、尿道感染等。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51
厚朴
呈半環狀，淡棕色。以油性大，味辣有甜，香氣濃厚者佳。
【性味功用】
厚朴味苦辛，性溫。主要作用是下氣、除滿、燥濕、消脹、平喘的功能。
【藥理】
(1)現代研究報導，本品煎劑在試管中，對金黃色葡萄球菌有很強的抑制作用。
(2)有鬆弛骨骼肌作用；
(3)健胃、鎮痛、鎮靜。
【臨床應用】
對脾胃運化力差，又受寒濕侵襲而致中焦運化失常、寒濕停滯所引起的胸腹滿悶，嘔吐，腹部脹滿等症，可用本品配合木香、乾薑、草蔻、陳皮、茯苓、半夏、藿香等同用。如濕邪較重的（胸悶少食、舌苔白厚而膩、脈濡、滑、緩），可再加用蒼朮、炒苡米、砂殼等。如寒邪化熱，熱結腸胃而出現腹部脹滿、痞硬不喜按、大便秘結、下午身熱、譫語等症，可配枳實、生大黃、芒硝等同用。例如（傷寒論）中的大承氣湯（厚朴、枳實、生大黃、芒硝）、小承氣湯（厚朴、枳實、生大黃）等。
因本品能降氣，故對胸腹脹滿、氣上逆而喘咳之症，也常配用。例如桂枝加厚朴杏仁湯（桂枝、白芍、炙草、生薑、大棗、厚朴、杏仁），可用於外感風寒、自汗的咳喘。蘇子降氣湯（蘇子、半夏、炙草、前胡、厚朴、陳皮、當歸、生薑、肉桂），可用於痰多氣逆、胸滿咳喘等症。
【用量比較】
枳實破氣，偏用於消積滯、除痞硬，兼能瀉火。
厚朴下氣，偏用於消腹脹、除胃滿，兼能燥濕。
大腹皮下氣消脹，兼能利水，偏用於腹部水腫。
厚朴下氣消脹，兼能燥濕除滿，偏用於腹脹便結。
大腹皮利水之力優於厚朴；厚朴下氣之力優於大腹皮。
蒼朮燥濕，能除脾濕、升清陽。
厚朴燥濕，能除胃滿降積滯。雖都能燥濕，但一升一降，各有不同。
青皮破肝氣鬱結，治因怒脅痛。
厚朴下胃腸積氣，治脹滿腹痛。
厚朴花性味功用與厚朴大致相同，但藥力較小。兼能理肝氣、治肝胃氣滯、胃脘悶痛等，又是其特點。
厚朴花偏用於上、中二焦，厚朴偏用於中、下二焦。
厚朴生用偏於下氣；
薑汁炒用，偏於止嘔。配黨參、白朮、茯苓、肉蔻、五味子等，可用於治泄。配青皮、川楝子，可用於肝胃氣滯而痛。
內服入煎劑，常用量一般為七、八分至二錢。急、重症也有時用到三、四錢或再多些。製品有增強溫中散寒之功。
【禁忌】
溫燥下氣之品，內熱津枯者忌服、孕婦慎用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51
美研究：白藜蘆醇(Resveratrol)讓肥老鼠延年益壽
更新日期:2006/11/02 13:37
記者:記者管淑平／編譯
哈佛大學醫學院和美國國家老化研究中心共同進行的動物研究顯示，從紅酒中萃取高量的抗氧化物白藜蘆醇(Resveratrol)能夠降低糖尿病機率，肝臟問題或者其他與肥胖相關的疾病，而且也能讓肥胖老鼠壽命比沒接受這種物質的胖老鼠長，死亡率也降低31%。
研究負責人哈佛大學醫學院分子生物學博士辛克萊爾說，令人驚訝的是，白藜蘆醇讓原本應該受肥胖影響出現問題的老鼠器官意外地運作正常，他們還在進行中的實驗則顯示出，這種物質也可望延長一般體型老鼠的壽命。
多年來的醫學研究已經提出紅酒對健康的益處，但是哈佛的這份研究則首次發現能讓哺乳動物即使肥胖還保持健康的物質。
辛克萊爾認為，關鍵可能在於抗老化基因SIRT1，白藜蘆醇活化了這類基因的活動。他說，他們的研究有可能達到人類長期以來尋找的目標，活得長壽又健康，「10萬年來我們都在尋找這種物質，或許它就在眼前了，只要一顆藥丸就能延緩老化的疾病，讓你保持健康。」
他形容這項成果的重要性就如「老化研究的聖杯。」
白藜蘆醇是植物對抗病蟲害時釋放出的多酚物質，存於葡萄這類漿果類的果皮或者花生中，有益於抗氧化，防心血管疾病和癌症。
過去研究發現白藜蘆醇能延長果蠅和魚類的壽命，這次哈佛的研究在哺乳動物老鼠身上實驗是否同樣有效。
研究人員將一群一歲的實驗老鼠分成三組，
1/3採標準飲食，
1/3吃如速食店的高脂肪飲食，牠們的60%熱量來源是脂肪，
另外1/3採同樣高脂肪飲食但是同時吸收高劑量白藜蘆醇，每1公斤體重餵24毫克。
觀察一年後發現，高量的白藜蘆醇讓55隻胖老鼠即使肥胖，健康和活動力仍然如正常老鼠，死亡率也減少31%，壽命平均延長10%到20%﹔
另一組高脂肪飲食但沒接受白藜蘆醇的老鼠也變胖，並有肝臟肥大，和早期的糖尿病和心臟病。
1歲的老鼠相當於人類的中年年紀，老鼠壽命延長15%，相當於人類壽命延長約10年。
辛克萊爾說，「這的確很讓人驚訝，這些老鼠還是很胖，但是他們就像瘦老鼠一樣健康」，活動能力測驗的表現與年輕瘦老鼠一樣好﹔實驗老鼠有關健康的幾項重要指數唯一未見改善的就是膽固醇值，不過辛克萊爾認為，這並不影響實驗老鼠的整體健康。
不過研究人員提醒，同樣的效果是否也會出現在人類身上目前還言之過早，杜克大學飲食與健康研究中心主任艾森松也要大家別高興的太早，因為科學研究最忌諱從實驗室研究，特別是動物實驗成果就妄下斷論認為也對人體有用。
此外，要達到實驗中採用的高劑量白藜蘆醇，必須喝下一天上千杯的紅酒，對人體是否安全仍有待證實，國家老化研究中心主任赫德斯呼籲民眾，不要自行亂服用白藜蘆醇補充品。
這份研究報告1日在「自然」期刊發表，辛克萊爾正就白藜蘆醇對肥胖者的保健效果進行初步人體實驗，此外，也考慮對物種演化上與人類相近的恆河猴做實驗。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51
白藜蘆醇 強效抗氧化劑
【民生報／編譯夏嘉玲／綜合報導】
可讓肥胖老鼠健康長壽、活力充沛的物質「白藜蘆醇」（resveratrol），是紅葡萄與紅酒中常見的一種成分，又名「葡萄紅醇」，是強有力的抗氧化劑，有抗凝血、抗發炎及血管舒張等功能，可抗老化、防止心臟病且抑制腫瘤生長。
花生、莓類等許多植物都含有白藜蘆醇，但紅葡萄的果皮中含量較高，是葡萄被紫外線照射或被真菌感染後產生的一種抗毒素，有些植物遭遇壓力時也會製造白藜蘆醇。
白藜蘆醇大量存在於紅葡萄帶皮釀成的紅酒中，但含量會依葡萄產地、年份、紅酒的儲藏過程而有異。
數年前美國《科學》雜誌即有論文證實，白藜蘆醇可讓罹患癌症的老鼠體內癌細胞劇減。
在法國、義大利等酷愛飲用紅酒的國家，民眾罹患癌症與心臟病的比率也明顯低於其他歐洲國家，就是白藜蘆醇的功效。
即便如此，醫界並不主張靠喝紅酒來防癌，因為酒精仍有可能傷肝等其他害處，不容忽視。常吃葡萄（連皮吃）或喝天然葡萄汁，可能會比喝紅酒更健康有效。
【2006/11/03 民生報
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/28 下午 05:51
白藜蘆醇 抗老化的聖杯
【民生報／編譯彭淮棟／綜合報導】
「自然」期刊網站一日報導，哈佛大學與美國「國家老化研究所」合作的一項實驗，高脂飲食的肥胖症老鼠服用從紅酒提煉的白藜蘆醇（resveratrol），罹患糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的機率，都比標準低脂飲食的老鼠更低，而且「長壽又活力充沛」。
老鼠的實驗成果還不能馬上運用於人類，但研究驚動各界，專家形容是「奇觀」，更有科學家說，這項研究發現長壽又健康之秘，等於找到「老化研究的聖杯」。「自然」期刊首席論文審查員、布朗大學分子生物學教授海夫凡說，「這是一項有歷史里程碑意義的貢獻」。
這是實驗首次顯示白藜蘆醇具有這種效用，並發現這種成分能夠啟動各種基因以防止老化效應，基本上是中和不良飲食對動物的健康和壽命的不良影響，有助於解釋法國人為什麼比較少得心臟病，以及嚴格限制動物攝取的熱量為什麼能夠使牠們活得更久。
白藜蘆醇存在於葡萄皮裏，花生和一些莓類也有，但天然含量都低。研究人員從紅葡萄酒萃取白藜蘆醇後，讓老鼠服用的劑量，相當於一個人每天喝100瓶紅酒所攝取的數量。
根據研究，白藜蘆醇可促進細胞「粒腺體」的活動和再生。主持這項研究的哈佛大學辛克萊爾博士形容粒腺體是「細胞的能源發電廠」。在老鼠身上，白藜蘆醇的效果是消除高脂食物產生的卡路里，使這些高脂食物雖使身體肥胖，對體內器官卻無害。
辛克萊爾和27位研究人員讓55隻過胖老鼠吃高脂飲食，配合服用白藜蘆醇，結果牠們死亡率比吃高脂食物而未吃白藜蘆醇的過胖鼠降低31%，而且所有實驗老鼠不但和正常老鼠一樣健康，在運動儀器上也靈活一如精瘦的對照組老鼠。
辛克萊爾表示，實驗老鼠「外表胖嘟嘟，但內在棒極了」，一切器官正常。過胖老鼠唯一沒有改進的是膽固醇，但因整體健康良好，膽固醇過高已不是問題。
辛克萊爾說：「人類尋找長生不老藥已好幾萬年，也許不久之後我們只需服用一顆藥丸，就可以延緩老化疾病，讓我們上了年紀還能保持健康。」
專家表示，雖然需要更多研究以探討白藜蘆醇的效益和安全，但它能讓接受高熱量、高脂肪食料的老鼠變胖，卻能夠維持活躍的正常生活。這項發現可能為防止和治療老化疾病帶來全新的做法。
科學家希望民眾先別立刻衝出門或上網買白藜蘆醇錠來吞，因為現有白藜蘆醇錠大多是不受管制的營養補充品，健康食品店有賣，但成色遠不如實驗老鼠使用的劑量。麻州Sirtris藥廠正在研發一種高成色錠劑，等到聯邦食品藥物管理局批准，約需五年才能上市。
研究人員警告說，這項研究並不表示今後可以大吃大喝，靠著白藜蘆醇保持健康長壽。辛克萊爾說：「別把這項研究結果當做大飽口腹的藉口，不過，這項研究顯示，一個人可以胖，卻依然快樂、健康、活力。」
【2006/11/03 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2006/11/29 上午 06:05
白藜蘆醇，係屬多酚類化合物，它的驚奇效用包括：
一、於一九九五年首先由大陸湖北大學發現其具不錯的防癌〈抑制正常細胞變異〉作用及防止癌細胞擴散效果。
二、日本又發現它具有降低體內總膽固醇效果，預防動脈硬化。
三、兼具降低血小板凝集效果〈相當於活血作用〉，所以也可以防止血栓，甚至中風等。
四、它更是一種強效抗氧化物質，可以殲滅自由基，防止老化，因此它將是一種吃的養顏美容保養聖品，已有廠商將之商品化。
英國的科學家經過研究後推斷紅酒當中具有強力抗氧化能力的白藜蘆醇(resveratrol)以及槲皮素(quercetin)能夠做為新的抗發炎劑。不過呢? 來自紅酒的白藜蘆醇所費不菲，科學家們將白藜蘆醇的好處與其價值比照後，對於其實質效果仍表懷疑。
研究團隊來自英國倫敦帝國學院證實白藜蘆醇具廣泛抗發炎能力，同時還發現白藜蘆醇很有潛力應用在慢性肺阻塞(COPD)、氣喘甚至是關節炎的治療上。
不過他們強調臨床上的調劑與給予方式仍是個問題。
紅酒中的白藜蘆醇長久以來被認為與”法國悖論(French Paradox)”有關係，所謂的法國悖論就是說法國人吃著大量的高脂肪飲食，而心血管疾病的發生率卻未隨著其飲食狀況增加，因為那樣的飲食卻未有著相映的結果出現，因此被稱為”悖論” 或是“矛盾”。葡萄皮與梅子(plum)可以萃取出該多酚化合物，儘管對於這些抗氧化物的生體活性仍有相當的爭議存在，但相關的產品還是可在市場上買得到。
Louise Donnelly 的研究團隊已經檢視市面上買得到的白藜蘆醇產品，發現純度並不高，服用的價植仍待商榷。此化合物生體利用率的問題主要來自於白藜蘆醇僅能溶於某些溶劑，如酒精，使其在肝中會被快速代謝掉。
不過帝國科學院的研究團隊確實發現白藜蘆醇促使人類氣管上皮釋放抗發炎物質(anti-inflammatory mediator)
項研究結果發表於anti-inflammatory mediator，他們的研究還包含一些可能的反應機轉，如雌激素或糖皮質類固醇(glucocorticoid)的受器。這意味著這些製劑具有應用於發炎疾病的潛力，尤其是那些用糖皮質類固醇(glucocorticoid)治療無效的疾病，如慢性肺阻塞、抗類固醇氣喘與關節炎…等。
參考資料
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