腎臟血流量至八十歲時，只有健康時的一半。一般而言四十幾歲時，腎臟功能良好。 免疫系統隨著老化而改變 e 胸腺萎縮。 e 抗體對疫苗反應減低。 e 對自體組織的抗體（自體免疫）增強。 e 細胞功能減低。 e 抑制細胞的功能增加。 在二十五歲以後，感染、傳染性疾病（例如：肺炎、感冒）的次數呈指數增加，二十五歲以後癌症和自體免疫疾病增加。 腦隨著老化而改變的有 e 重量減輕。 e 腦皮質神經細胞變小。 e 中樞處理速度減慢。 e 回想很慢，五十歲時長期記憶嚴重下降。（有一種腦細胞出生時有400K，八十歲時只有200K，這種腦細胞對帕金森氏症有絕對的影響，當數目降至200K到100K時，即已有輕微帕金森氏症） e 腦部重要的運動神經細胞老化。 研究顯示從三十歲開始直到老年，認知能力持續下降，認知能力語言方面的某部份（生字、資訊記憶、理解力）老化得比較慢，但行為表現方面（設計、倒背數目字、拼圖、組合和抽象記憶）則老化得比較快。 e 一般老人除了運動神經細胞的改變，肌肉也有改變。 e 老化時，肌肉塊也會損失，使目前肌肉的負擔加重，也因此給運動單元壓力。 e 運動單元在老時，即已呈現勉強應付的狀態。 以上為一般的老化狀態。
細胞是構成人體的最小基本單元，細胞的存亡維繫著個體的生與死。但細胞中的細胞核，則是細胞的主宰，因為它保存了個體重要的遺傳訊息。這些訊息是以腺嘌呤（Ａ）、鳥糞嘌呤（Ｇ）、胞嘧啶（Ｃ）以及胸腺嘧啶（Ｔ）四種鹼基所排成的序列，寫在去氧核醣核酸（DNA）上，以Ａ對Ｔ及Ｃ對Ｇ的配對方式構成雙股 DNA，再由雙股 DNA 及一些蛋白質纏捲成染色體，而將生命的遺傳資訊保留在細胞核中。
在個體成長的過程中，特定組織內的細胞會不斷地分裂、複製，藉以修補並更新在生長過程中受損死亡的細胞，這些細胞包括造血細胞、血管內皮細胞和表皮細胞等。在細胞不斷分裂的過程中，DNA 亦隨著複製，但不幸的是，由於DNA複製機制的不完美，導致雙股 DNA 的末端也會隨著分裂次數的增加而變短，當雙股 DNA 的末端短到某種程度後，就可能提高基因突變的機率以及致癌的可能性。為了避免重要基因的缺失或突變，這些分裂太多次的細胞便會啟動一些特定的保護措施，以避免產生損害而危害個體的生存，保護機制一旦被啟動，細胞便不再進行分裂複製，這樣的機制稱之為複製衰老。
當 DNA 進行複製的時候，必須遵循一定的方向：雙股 DNA 其中的一股必須藉由短的核醣核酸﹙RNA﹚來引導 DNA 進行複製。隨後，進行 DNA 複製的酵素把短的 RNA 引子移除，並且填補空缺而成為一連續的 DNA 分子。但是當最後一個 RNA 引子被移除後，酵素無法填補缺少的部分，於是在末端的地方就會殘留空隙，因此，當人類細胞每次進行 DNA 複製之後，染色體的末端便會短少 50 ~ 200 個核酸序列。
DNA 先複製成兩套後，細胞才會進行分裂，並各取一套 DNA 保留遺傳訊息。也許你會擔心，隨著細胞的分裂，DNA 變短的同時，會不會把遺傳訊息遺失呢？答案是不會。因為染色體末端的 DNA 是由一大段無特殊意義的重複序列組成，他們所組成的構造可以保護染色體末端，功能好比鞋帶的尾端塑膠部分，用來防止中間部分的損壞。科學家稱這個特殊的末端構造為端粒，端粒平時擔任保護染色體的工作，在 DNA 進行複製時，也可以防止 DNA 上重要遺傳訊息的遺失。
顧名思義，端粒是染色體末端的特殊結構，其 DNA 序列在人類是由一大段的重複序列 (TTAGGG/CCCTAA)n 所組成。當細胞分裂複製時，會因為先前所提到的不完美複製機制，造成末端 DNA 的損耗，使得端粒的長度會有些微的縮短。若我們分別取老年人跟小孩的細胞，分析並比較他們細胞中的端粒長度，可以發現老年人的端粒比小孩的短，這是由於老年人的細胞經過較多次的分裂，端粒損耗較多的緣故。
在一定的分裂次數中，端粒的存在可以避免 DNA 上其他部分因縮短而造成重大缺失，使得細胞可以維持其正常的功能，可以說是淋漓盡致地發揮了犧牲小我，完成大我的情操。但是當端粒長度縮短到一定的程度後，便無法再擔任守護神的角色，於是細胞啟動一系列的死亡訊號，導致細胞進入複製性衰老或是進行細胞凋亡。整體來說端粒可以算是細胞計算分裂次數的計時沙漏，當沙子漏完，細胞即停止分裂而衰老。
端粒酶可以使端粒延長
細胞中有種酵素負責端粒的延長，其名為端粒酶。端粒酶的存在，算是把 DNA 複製機制的缺陷填補起來，藉由把端粒修復延長，可以讓端粒不會因細胞分裂而有所損耗，使得細胞分裂複製的次數增加。
癌細胞原本是身體的正常細胞，這些正常的細胞由於某些因素導致基因不正常的「開啟」或「關閉」，於是傷害逐漸累積，細胞進而癌化。簡單來說，癌細胞和正常細胞之間的差異，只是 DNA 上的不同基因是「開」或是「關」的差異而已。癌細胞中端粒酶基因由於是處於「開啟」的狀態，就好比沙漏中的沙子可以不斷地填入，永遠沒有停止的一天。
癌細胞具有端粒酶活性的特質，或許可以發展成為治療癌症的方法。因為一旦將端粒酶的活性去除，可以使癌細胞失去無限分裂的能力，更甚者，使癌細胞進行細胞凋亡而死去。要阻斷癌細胞中端粒酶的活性，可直接利用酵素抑制劑來抑制端粒酶活性，或是在 DNA 的層級上「關閉」端粒酶基因的表現。
舉例來說，在癌細胞中表現的外來酵素，可以將原本無毒性的「5－氟胞嘧啶」﹙5-FC﹚轉變成阻礙 DNA 和 RNA 合成的強毒性「5－氟尿嘧啶」﹙5-FU﹚，「5－氟尿嘧啶」是目前醫療上用來治療癌症的藥物，具有很強的毒殺癌細胞能力，導致癌細胞的死亡。由於正常細胞中不會製造出外來的酵素，也就不會在正常細胞中產生「5－氟尿嘧啶」，所以正常的細胞會存活下來。基於先前提到的理論，科學家加強了毒殺癌細胞的專一性，並且保護正常細胞不受傷害，不但大大地降低了現行抗癌藥物所造成的副作用，也提高了癌症病人的生活品質。
原學術論文： A. G. Leventhal, Y. Wang, M. Pu, Y. Zhou & Y. Ma. GABA and Its Agonists Improved Visual Cortical Function in Senescent Monkeys. Science 2003 300: 812-815
人所有的器官組織都有相應的幹細胞，雖心臟組織和眼角膜內皮（角膜內皮細胞終生不分裂）內不含幹細胞，但這不能否定這些器官組織不存在幹細胞，因為心臟如果沒有幹細胞，心肌細胞就不會新生，用不了幾年時間，大部分心肌細胞會因細胞核 D NA突變等因素而死亡，而使心臟功能顯著下降到報廢程度。但實際上心臟功能可保持上百年，這說明心肌細胞可以新生，也就是說心臟也有幹細胞，只是不住在心肌組織中。2001年4月5日出版的英國《自然》雜誌報告說，美國科學家發現心臟幹細胞存在骨髓中，可能是胚胎時分化成心臟組織的“間充質細胞”。
1966年，美國科學家海弗利克發現，細胞分裂次數是有限的。於是猜測細胞內有一個限制細胞分裂次數的“鐘”，他後來通過細胞核移植實驗發現，這種鐘在細胞核的染色體上。現在已經知道決定細胞衰老的“生物鐘”就是染色體兩端的端粒 D NA，它可隨著細胞有絲分裂而縮短。
端粒到底是不是決定細胞衰老的“生物鐘”，實驗是最好的驗證辦法。如果端粒縮短是細胞衰老的決定因素，那麼只要端粒得到修復，各種衰老的伴生現象就不攻自破。生物在漫長的進化過程中已形成了一套比較完整的防禦系統，衰老使防禦功能減弱，例如線粒體 D NA的突變在年輕人是不會積累的，因為在細胞水準上，突變的線粒體 D NA可以更新，例如，異常或失效的線粒體會被溶酶體識別吞食；在個體水準上，細胞核 D NA突變的細胞株（包括免疫細胞）會被免疫細胞清除掉，正常人體內每天都有大量的突變細胞株產生和清除，所以染色體 D NA損傷的細胞在不衰老的個體中是不會積累的。
端粒具備生物鐘的特點
1、端粒化學成份是單條 D NA，這具備“鐘”的穩定性要求，除 D NA外，細胞內任何一種物質如蛋白質、 R NA等等都存在半壽期，須不斷地更新，即不穩。2、端粒在正常細胞內可隨著細胞有絲分裂而縮短，而且不會同時一邊延長和一邊縮短，這具備“鐘”的計時性。3、人的端粒可影響細胞的活力，這具備“生物鐘”對細胞衰老程式的具體介導作用。4、正常人體內唯有生殖細胞能使已縮短的端粒有效延長，這具備“鐘”的“發條”裝置和可上發條的功能。因為生殖細胞是生命的種子，必須要使已縮短的端粒重新延長，以供受精卵再發育成個體。5、各種內外因素可影響人的壽命，它也是通過影響端粒縮短速度來實現的，例如，限食可降低自由基，從而提高端粒酶等酶的活性，限食也可降低對 D NA合成的抑制，從而提高端粒 D NA的合成，延長了動物壽命。當然限食還可延長細胞分裂週期（分裂一次所需的時間），從而延長動物壽命，如血清饑餓可使細胞停在 G1或G0期。6、體內正常細胞端粒不會停止縮短或延長，這可避免導致細胞分化停滯，從而避免對人帶來致命的後果，因為細胞衰老是啟細胞分化所必須的。7、細胞複製，“鐘”跟著複製，端粒就可複製。
人體的免疫系統極度複雜，它正像隨時保護我們身體免於受到外來入侵者襲擊的部隊，某些免疫細胞，如單核細胞、輔助細胞及抑制T細胞等，其作用正如同在體內吹響警報的號兵，而抗體就如同步兵般，細胞毒性 T 細胞則好比砲兵，巨噬細胞就像戰後清理戰場的清道夫的角色。在人的一生之中，人體產生高達10億個可以攻擊外來侵略者的各種抗體份子，免疫系統的組成是多樣且多變的，其主要的成員包括骨髓、胸腺、淋巴結、脾、扁桃腺、盲腸及淋巴管，這些關卡大都是用來防堵入侵的毒素及微生物。
圖(二)：利用Mn-SOD基因序列進行靈芝屬菌株類源關係鑑定之結果。 S Y T L P S L P Y A Y D A L E P H S Y T L P S L P Y A Y D A L E P H E Y T L P D L D W D Y G A L E P H K V T L P D L K W D F G A L E P Y K H T L P K L P Y D Y A A L E P H K H S L P D L P Y D Y G A L E P H K H S L P D L P Y D Y G A L E P H V F T L P D L A Y D Y G A L E P V T V A L P D L S Y D F G A L E P V S F S L P E L P Y E Y S A L E P V V H T L P A L D Y P Y A A L E P H V H T L P P L D Y P V H T L P P L D Y P
圖(三)：靈芝來源的Mn-SOD N端胺基酸序列特徵。 Southorn, P.A. and G. Powis 1998. Free radicals in medicine. I. Chemical nature and biologic reactions. Mayo. Clin. Proc. 63:381-389. Turrens, J. F. and A. Boveris. 1980. Generation of superoxide anion by the NADH dehydrogenase of bovine heart mitochondria. Biochem. J. 191:421-427. Halliwell, B. 1994. Antioxidants : sense of speculation? Nutrition Today. 29:15-19. Mc Cord., J.M., and I. Fridovich. 1969. Superoxide dismutase. An enxymatic function for erythrocuprein. J. Biol. Chem. 244:6049-6055. Karpinski, S., G. Wingsle, B. Kaupinska, and J. E. Hallgren. 1992. Differential expression of Cuzn-superoxide dismutase in Dinus sylvertris needles exposed to Soa No2. Physiologia plantarum 85:689-696. Niwa, Y., K. Ishimoto, T. Kanoh, 1990. Induction of superoxide dismutase in leulsocyter by paraguat；correlation with age and possible predicton of longevity. Blood 76(4):835-841. 李端 韓群 楊香媛 森昌夫1994. 靈芝對大鼠紅細胞超氧歧化酉每(SOD)和膜蛋白組成的影響。靈芝的研究(一)92-95. 李端 韓群 楊香媛 森昌夫1994. 靈芝對大鼠細胞膜流動性和封閉度的影響。靈芝的研究(一)86-91. 程彰華 王鈺英 邵以德-梁子鈞 寧益華 白枝娟 董雙 葉玉蟾 森昌夫。1994. 靈芝對高血壓伴高血脂和腦血栓後遺症患者血液流變學的觀察。靈芝的研究(一)100-103. 葉志新1996. 靈芝屬含錳超氧歧化酵素的純化與定性。國立台灣大學農業化學研究所碩士論文，123頁 Pan. S. M., J. S. Ye, and R. S. Hseu 1997. Purification and Characteriza of Manganese superoxide dismutase from Ganoderma microsporum. Biochemistry and Molecular Biology International 42(5):1035-1043. 王惠芳1996. 靈芝屬含錳超氧歧化酉每基因之研究。 國立台灣大學農業化學研究所碩士論文，107頁
史蒂芬．奧斯泰德著 洪蘭譯 揭開老化之謎：從生物演化看人的生命歷程。 商業周刊,台北市 1998. 林志彬 靈芝多糖的免疫藥理學研究及其意義。 J. Beijing Med. Univ. 24(4):271-274, 1992. Xia Dong, Lin Zhibin, Li Rongzhi, He Yunging. Effects of Ganoderma polysaccharides on immune function in mice. J. Beijing. Med. Univ. 21(6):533-537,1989. 馬莉、林志彬、李榮芷、何云慶 靈芝多醣體外對小鼠脾細胞IL-2產生的影響。 靈芝研究專題討論會論文摘要集 P.37 北京 1991 Lei Linzheng, Lin Zhibin, Effect of Ganoderma polysaccharides on T cell subpopulations and production of interleukin 2 in mixed lymphocyte response. Acta pharmaceutica sinica. 27(5):331-335, 1992. Lei Linzheng, Lin Zhibin, Effect of Ganoderma Polysaccharides on the activity of DNA polymerase αin spleen cells stimulated by alloantigens in mice in vitro. J. Beijing Med. Univ. 23(4):329-333, 1991. 林志彬 靈芝的現代研究 P.150-P.158. 北京醫科大學、中國協和醫科大學聯合出版社， 北京 1996. 李懷義、王新民、江明華、彭紅麗、森昌夫 靈芝對果蠅性活力和壽命影響。 靈芝的研究(一) P.57-61 上海醫科大學出版社, 上海 1994.
也許科學家們已經逐漸解開「長生不老」、「延長壽命」的秘密！利用線蟲（Caenorhabditis elegans）進行實驗，美國加州大學舊金山分校（University of California, San Francisco）生物化學暨生物物理研究所的Cynthia Kenyon教授與其研究團隊發現，在不造成明顯生理副作用的情況下，成功地使線蟲的壽命延長了兩倍，其進一步指出，而延長壽命的關鍵，與選擇適當線蟲生命週期，並調控一個名為【daf-2】基因的表現，息息相關。而她們的發現已經發表於2002年十月份的美國《科學》（Science 298:830）雜誌 。
在發育生物學的領域中，線蟲成蟲約僅有1毫米長、全身透明，生命週期短、培養也相當容易，更可於活體上，達到單一細胞的解析程度，故為發育生物學家所喜愛，2002諾貝爾生理暨醫學獎得主Sydney Brenner博士，H. Robert Horvitz博士，及John E. Solstun博士都是研究線蟲的佼佼者，英國科學家Sydney Brenner博士，１９５４年取得英國牛津大學博士學位，現職於美國加州大學柏克萊分校的分子科學研究所，他獨具慧眼，最先選擇線蟲爲新穎的實驗模型，將基因解析能夠和細胞的分化，器官的發育等相關理論聯繫起來；美國科學家H. Robert Horvitz博士，１９７４年取得哈佛大學生物學博士學位，現職於美國麻省理工學院生物學研究所，他發現了線蟲中控制細胞凋亡(apoptosis)的關鍵基因，讓人類更進一步瞭解細胞凋亡的複雜過程與調控機制；英國科學家John E. Solstun博士，１９６６年取得劍橋大學博士學位，其主要的貢獻則在於解讀出線蟲的基因圖譜。透過對線蟲進行研究，將可得到更能運用於人類的資訊。
--參考來源：
Gene tweaking safely doubles lifespan 2002 Nobel Prize In Physiology Or Medicine: Programmed Cell Death Timing requirements for insulin/IGF-1 signaling in C. elegans. Science 298:830 (2002)
在過去神經再生的研究中，科學家多專注於調整成熟中樞神經系統的環境因子，以使受損的神經纖維順利再生。然而，在二○○一年七月一日的神經科學雜誌上，美國猶他大學醫學院 （University of Utah School of Medicine）Maureen Condic研究員卻報導了一個促使成熟神經細胞重獲再生能力的基因：整合素（integrin）。這項發現不但證明神經細胞的內在基因表現比外在環境因子更能決定神經纖維的再生能力，也提供以單一基因調控神經再生機制的可能性。
原學術論文： A. G. Leventhal, Y. Wang, M. Pu, Y. Zhou & Y. Ma. GABA and Its Agonists Improved Visual Cortical Function in Senescent Monkeys. Science 2003 300: 812-815.
近年來在老化與壽命的研究領域中，較多使用「長壽基因」來稱呼會影響壽命的基因；而「老化基因」則是指與老化過程有關的基因。不過長壽基因這個名詞已經廣泛的利用，其定義也因研究者與研究方法的不同而有所差異，例如美國密西根大學病理系的米勒（Richard A. Miller）即在2001年一篇論文中，將現今統稱為長壽基因的基因區分為六大類。
細胞是構成人體的最小基本單元，細胞的存亡維繫著個體的生與死。但細胞中的細胞核，則是細胞的主宰，因為它保存了個體重要的遺傳訊息。這些訊息是以腺嘌呤（Ａ）、鳥糞嘌呤（Ｇ）、胞嘧啶（Ｃ）以及胸腺嘧啶（Ｔ）四種鹼基所排成的序列，寫在去氧核醣核酸（DNA）上，以Ａ對Ｔ及Ｃ對Ｇ的配對方式構成雙股 DNA，再由雙股 DNA 及一些蛋白質纏捲成染色體，而將生命的遺傳資訊保留在細胞核中。
在個體成長的過程中，特定組織內的細胞會不斷地分裂、複製，藉以修補並更新在生長過程中受損死亡的細胞，這些細胞包括造血細胞、血管內皮細胞和表皮細胞等。在細胞不斷分裂的過程中，DNA 亦隨著複製，但不幸的是，由於DNA複製機制的不完美，導致雙股 DNA 的末端也會隨著分裂次數的增加而變短，當雙股 DNA 的末端短到某種程度後，就可能提高基因突變的機率以及致癌的可能性。為了避免重要基因的缺失或突變，這些分裂太多次的細胞便會啟動一些特定的保護措施，以避免產生損害而危害個體的生存，保護機制一旦被啟動，細胞便不再進行分裂複製，這樣的機制稱之為複製衰老。
當 DNA 進行複製的時候，必須遵循一定的方向：雙股 DNA 其中的一股必須藉由短的核醣核酸﹙RNA﹚來引導 DNA 進行複製。隨後，進行 DNA 複製的酵素把短的 RNA 引子移除，並且填補空缺而成為一連續的 DNA 分子。但是當最後一個 RNA 引子被移除後，酵素無法填補缺少的部分，於是在末端的地方就會殘留空隙，因此，當人類細胞每次進行 DNA 複製之後，染色體的末端便會短少 50 ~ 200 個核酸序列。
DNA 先複製成兩套後，細胞才會進行分裂，並各取一套 DNA 保留遺傳訊息。也許你會擔心，隨著細胞的分裂，DNA 變短的同時，會不會把遺傳訊息遺失呢？答案是不會。因為染色體末端的 DNA 是由一大段無特殊意義的重複序列組成，他們所組成的構造可以保護染色體末端，功能好比鞋帶的尾端塑膠部分，用來防止中間部分的損壞。科學家稱這個特殊的末端構造為端粒，端粒平時擔任保護染色體的工作，在 DNA 進行複製時，也可以防止 DNA 上重要遺傳訊息的遺失。
顧名思義，端粒是染色體末端的特殊結構，其 DNA 序列在人類是由一大段的重複序列 (TTAGGG/CCCTAA)n 所組成。當細胞分裂複製時，會因為先前所提到的不完美複製機制，造成末端 DNA 的損耗，使得端粒的長度會有些微的縮短。若我們分別取老年人跟小孩的細胞，分析並比較他們細胞中的端粒長度，可以發現老年人的端粒比小孩的短，這是由於老年人的細胞經過較多次的分裂，端粒損耗較多的緣故。
在一定的分裂次數中，端粒的存在可以避免 DNA 上其他部分因縮短而造成重大缺失，使得細胞可以維持其正常的功能，可以說是淋漓盡致地發揮了犧牲小我，完成大我的情操。但是當端粒長度縮短到一定的程度後，便無法再擔任守護神的角色，於是細胞啟動一系列的死亡訊號，導致細胞進入複製性衰老或是進行細胞凋亡。整體來說端粒可以算是細胞計算分裂次數的計時沙漏，當沙子漏完，細胞即停止分裂而衰老。
端粒酶可以使端粒延長
細胞中有種酵素負責端粒的延長，其名為端粒酶。端粒酶的存在，算是把 DNA 複製機制的缺陷填補起來，藉由把端粒修復延長，可以讓端粒不會因細胞分裂而有所損耗，使得細胞分裂複製的次數增加。
癌細胞原本是身體的正常細胞，這些正常的細胞由於某些因素導致基因不正常的「開啟」或「關閉」，於是傷害逐漸累積，細胞進而癌化。簡單來說，癌細胞和正常細胞之間的差異，只是 DNA 上的不同基因是「開」或是「關」的差異而已。癌細胞中端粒酶基因由於是處於「開啟」的狀態，就好比沙漏中的沙子可以不斷地填入，永遠沒有停止的一天。
癌細胞具有端粒酶活性的特質，或許可以發展成為治療癌症的方法。因為一旦將端粒酶的活性去除，可以使癌細胞失去無限分裂的能力，更甚者，使癌細胞進行細胞凋亡而死去。要阻斷癌細胞中端粒酶的活性，可直接利用酵素抑制劑來抑制端粒酶活性，或是在 DNA 的層級上「關閉」端粒酶基因的表現。
舉例來說，在癌細胞中表現的外來酵素，可以將原本無毒性的「5－氟胞嘧啶」﹙5-FC﹚轉變成阻礙 DNA 和 RNA 合成的強毒性「5－氟尿嘧啶」﹙5-FU﹚，「5－氟尿嘧啶」是目前醫療上用來治療癌症的藥物，具有很強的毒殺癌細胞能力，導致癌細胞的死亡。由於正常細胞中不會製造出外來的酵素，也就不會在正常細胞中產生「5－氟尿嘧啶」，所以正常的細胞會存活下來。基於先前提到的理論，科學家加強了毒殺癌細胞的專一性，並且保護正常細胞不受傷害，不但大大地降低了現行抗癌藥物所造成的副作用，也提高了癌症病人的生活品質。
17 条评论:
2006 / 02 / 17
因應人口老化、高齡社會的來臨，臺北榮總昨日成立高齡醫學中心，先從家醫科的門診、空間共用開始，有各科專屬的醫療團隊介入，未來高齡醫學中心會有獨立門診、病房設備，預計最快六、七月可完全運作。榮總將會是國內第一家成立貫徹老人照護網的醫學中心。
臺北榮總家醫部醫師陳亮恭表示，過去老人看病常會遇到幾個問題，如本身有高血壓、糖尿病、中風又行動不變的多重性疾病者，仍須分科掛號看診，就是住院時也有科別的困擾；或是快速衰老者，本來身子硬朗的，卻突然莫名消瘦下去，無法有特定病情診斷。
另外，跌倒無骨折，該看那一科，未來高齡醫療中心會有來自個別專科的醫療團隊進駐，預計三、四月整合空間完畢，最快六、七月就可開始正式步入軌道，將服務符合六十五歲以上合併多重疾病及有老人症候群，包括獨居老人、榮民之家以及社會大眾。
臺北榮民總醫院成立的高齡醫學中心，除整合醫療保健養護外，也將照護從醫院無線延伸到居家老人及養老機構，未來在榮民之家陸續開放一般老人入住之際，也訓練老人專科醫師進駐榮家，提高老人安養品質。
榮總高齡醫學中心召集人李建賢說，未來除了院內的門診及病床整合外、院外與陽明大學合作之外，也將發展老人輔具、老人遠端醫療。
陳亮恭表示，臺北榮總早在四十七年已設有老人醫學科，於六十三年時組織修編時廢除，但隨著人口老化快速，便開始運作決定成立高齡醫學中心，整合老人的醫療照護資源。陳亮恭指出，老人照護在先進國家是很重要的一環。臺灣「人口高齡化」已是相當值得正視的問題，從八十二年底老年人口超過百分之七，就已經開始步入老化社會了，老年人口倍增預計僅需二十六年，若照目前的老化程度推估，我國有可能超約日本成為人口老化最快的國家。
行政院退除役官兵輔導委員會主任委員高華柱則表示，臺灣的高齡人口預計在民國一百零八年突破百分之十四，目前在榮民之家就養的榮民約有十萬人，另有五千人在中國大陸安養，目前全臺有十八處榮家，住民平均年齡八十二歲，每處榮家有八百到一千床，惟近年老榮民凋零，因此退輔會積極將榮家轉型為老人安養機構。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:06
台灣加速老化 高齡醫學正當紅
作者:謝明玲 2006.03.01／ 第341期
最近，榮總家醫科的掛號詢問電話響個不停。這些電話都是衝著二月中設立的全國第一家高齡醫學中心而來。
顯示社會上真的有需求，」榮總家醫科主治醫師陳亮恭說。
不只專注於「醫療」，而是整合關照老人的「生活功能」，這是高齡醫學中心的最大特點。
台灣醫界，為銀髮世代的來臨動起來了。
一九四六年出生，戰後第一批嬰兒潮，今年就要過六十大壽。
台灣老化速度僅次日本
而台灣自一九九三年，六十五歲以上人口突破七％，進入老人化國家開始，預估再過二十六年，也就是在二○一九年時，台灣就會正式成為老人國家（老年人口比例達一四％），在步入老人化的國家中，速度僅次於日本的二十五年。
加上近年出生率偏低，僅略高於義大利，陳亮恭說，台灣可能因此超越日本，成為老人化速度最快的國家。
如今距離邁入老人化社會只剩十三年，社會上已經出現需求，醫界也動起來了。
然而，台灣還缺乏長遠的眼光及精確、符合國情的政策研究來整合資源，為因應老人化社會定向。
台大醫學院教授陳慶餘表示，根據美國五千個老人至少要有一位老人專科醫師的標準，台灣約兩百萬的老人人口，就需要四百位老人醫學專科醫師，現在只有兩百位。
但是台灣到底需要多少，還沒有本土的數字可做正確的推估。
安養護機構的規劃也是一樣。陳亮恭舉例說，過去採用國外經驗，鼓勵興建安養機構；但根據二○○○年戶口普查的結果，失能老人入住機構的比率僅佔所有失能老人的一○％，只有當年推估的三分之一。中間儘管還有外勞開放、老人年金、保險等因素，但全然依賴國外資料預測我國情況，以及缺乏整體性的政策規劃，還是值得檢討。
其他還有像退休金、外籍看護、居家護理、終身教育、老人心理、勞動力安置等問題。台北護理學院長期照護研究所教授李世代提醒，醫療，只是一個小環節。
駛向老人化社會的列車已經啟動，台灣，要從基礎做起。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:06
9/25/2005 3:20:51 AM
目前台灣有超過11萬的失智老人，台灣失智症協會理事長陳榮基指出，隨著人口老化，3、40年後，台灣的失智老人將增加到3、40萬人，相當於一個縣市的人口，呼籲政府成立中央級「失智症防治照護委員會」，妥善規劃未來失智老人的長期照護。
陳榮基表示，失智症並不是單一疾病，而是一群症狀的組合，主要是記憶力、定向力、判斷力、計算力、抽像思考力、注意力及語言等認知功能障礙，同時可能出現干擾行為、個性改變、妄想或幻覺等症狀，而這些症狀足以影響人際關係及工作能力。
影響人口逾250萬人
失智症除了會造成患者個人逐步退化及失能之外，更會對家庭及社會造成衝擊。陳榮基表示，目前台灣受到影響人口超過250萬人，社會每年需付出龐大直接及間接成本，建置完整的失智症照護體系刻不容緩。
失智老人的特徵是遊走
苗栗縣海青老人養護中心執行長賴添福說，失智老人的典型特徵是遊走，收容失智老人的機構，應設環狀沒有端點的遊走迴廊，滿足遊走需求。
台大神經部主治醫師陳達夫針對國內立案的長期照顧機構進行失智症盛行率的調查，結果發現，安養機構的失智類型，阿茲海默症與血管失智症的比例接近，護理及養護機構則是以血管型失智症為主。
陳達夫表示，台灣約有2萬3千多位失智症患者住在長期照護機構，建議衛生署能加強訓練長期照護的專業人員，加強對失智症的認識。
照顧篇╱藝人張琪︰像照顧嬰兒
〔記者葉文正╱台北報導〕「失智老人是有感覺的！」藝人張琪回憶，婆婆剛過世時，已經罹患阿茲海默症的公公，儘管已經沒有對婆婆的記憶，但是看到婆婆照片，還是直說心裏很難過，卻不知為甚麼。
家中有四個失智老人的張琪，以照顧失智老人過來人的身份告訴大家，你我有一天都可能變成這樣的老人家，用照顧嬰兒的心情照顧他們，讓家中的失智老人過個快樂的晚年。
張琪表示，她是在住家對面租屋，把公婆接過來就近照顧，用照顧嬰兒的心情對待他們，情況終於好轉﹔張琪感慨的說，婆婆在公公腦中，已有8年沒有記憶，婆婆往生後，公公雖然想不起來，但是內心還是會難過。
她呼籲大家：「你我有一天都會老，失智症老人的家屬，應用心照顧曾經為這個家庭犧牲奉獻的長者，這些曾為我們把屎把尿的長者，現在我們也應該用同理心對待他們。」
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:07
別怕「老人癡呆症！」─學會柏拉圖式的晚年特殊照料！
文／宏恩醫院家庭醫學科主任 譚健民醫師
雖然，「老人癡呆症」是老年人常見的進行性退化性疾病，一旦被診斷為「老人痴呆症」者，其平均存活期在約五至十年之間，倘若其又罹患多重慢性疾病更會加速死亡的到來；因此，對罹老人痴呆症更應有適宜合理的照料，如此才會給與老人癡呆症罹患者一個更好的晚年生活品質。
由於「老人癡呆症」之病程一般進行較為緩慢，首先會在生理上出現「早衰」的徵兆；尤其是45歲左右即發病的老人癡呆症罹患者，會先呈現視力減退、主動性差、健忘或近事易於「遺忘」的表現。隨著病程的進展，逐漸出現人格變化如自私、懶散、不守衛生、猜疑、易怒發脾氣、嘮叨不休、言語重復、幻覺、行為不檢點甚至攻擊他人行徑；嚴重者，可出現日夜顛倒、睡眠障礙，更有甚者則會臥床不起、完全喪失生活自理能力，而完全需要旁人全天候的照料。
由於老人痴呆症罹患者本身在日常生活中的常規行事的自行料理能力也隨著降低，因此對老人痴呆症罹患者必需要有專人照料，安排其規律的作息時間，也能使其能有足夠的休息以及睡眠。病情較為輕的老人痴呆症罹患者可進行適度短時間的戶外活動或運動，並鼓勵其能參加各式各樣的文娛活動如讀報、看電視、畫畫、聽音樂、聽廣播甚至打麻將；也可依其體力從事輕度家務或園藝作業，由此提升對生活的興趣，並防止病情惡化。對重度老人痴呆症罹患者則必需要全天候由旁人照顧日常生活如起居作業、上下床、飲食、穿衣物、讀書報、散步以及上廁所。
由於老年人本身或許存有不等程度吞嚥困難的障礙，因此在服用藥物時要特別留意及小心，以免因噎甚至窒息。老年人若有食慾不振的症狀，則不妨給與精細而冷熱適當的飲食，但忌暴飲暴食。某些忘記進食的老人癡呆症罹患者，可用記事本或在日歷上記錄其進食時間。
此外，老人痴呆症罹患者會有不等程度的意識障礙，甚至對其本身的病症或病況缺乏明確的表達，如發燒、肢體疼痛、大小便甚至腹痛，因此周遭親人要隨時提高罹患者出現病症先兆的警覺性。
老人痴呆症罹患者最常見的生理上的不方便就是「大小便失禁」，尤其是存有智力及運動嚴重障礙的罹患者；由於老人痴呆症因本身存有認知、定向力以及步行障礙，又不知去上廁所，因此親人平時就應主動規劃及教育老年罹患者何時及如何自行排便，甚至調整排便環境，倘若有糞便污染時，更應及時處理。
老人痴呆症的攻擊行為係由於認知以及情感障礙而產生，照顧親人要盡量做好緩和調解工作，以減少其刺激誘因，並消除刺激情緒的因素。
老人癡呆症罹患者存有認知障礙，表現出對周圍環境以及人物的錯認，因此在照料上要強化老人痴呆症對周圍人物以及環境的熟悉。此外，老人癡呆症罹患者亦會出現幻覺以及嫉妒的妄想症，因此要調整其生活環境（如房間佈置要舒適，周圍亦要安靜），並避免對罹患者表現出刺激性的語言。
有為數不少的老人痴呆症罹患者會出現收集不實用東西（廢棄物）的癖好。老人痴呆症也可出現徘徊不安的現象，由於記憶力障礙以及方向性健忘，表現出來回走動的強迫性行動。因此，照顧親人要耐心解說，以消除老人痴呆症罹患者不安的心理，使老人痴呆症亦能充分體會旁人照顧的溫暖；此外，老人痴呆症在外出時，要有專人陪同，以防其走失甚至意外傷害的發生。
精神因素往往是老人癡呆症病情惡化的誘因；因此，要給與其充分理解、同情以及尊重，尤其是在語言或支體表現上，亦要充分給與罹患者關懷；也必要根據其病情嚴重度、教育程度、文化背景來提供相對性的照料，以使老人痴呆症罹患者感到親切以及安全，如此才能促進病情的改善及康復。
本文著作權歸 譚健民醫師所有
作者簡介：
宏恩醫院家庭醫學科主任
中心診所醫院家醫科主任
中華民國旅行業經理人協會首席醫療顧問
三商美邦人壽北區部 首席醫療顧問
KingNet國家網路醫院線上諮詢醫師
家庭醫學科(著重於臨床預防保健規劃工作)
旅遊醫學科(旅遊前的健康規劃)
老年醫學科(成年人慢性病的診治)
肝膽胃腸科(肝膽胃腸疾病如肝炎、肝硬化、消化性潰瘍)
保險醫學科(協同壽險從業員提供壽險客戶實質的家庭醫師服務的觀念)
譚健民醫師(醫療服務網棧 www.98.to/tamkm)
本文作者【譚健民醫師】
本文由【KingNet國家網路醫院】提供
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:07
2004 / 11 / 07
聯合國一項報告指出，
三百年後人類平均壽命將達到九十五歲，
日本人壽命可以達到一百零六歲。
聯合國人口專家指出，
到二三零零年，全球人口將維持在九十億，印度將超過中國大陸成為全球人口最多國家，大陸排名第二，美國第三。
到二三零零年，人的壽命也會提高，
人類平均壽命提高到九十五歲，最長壽的日本人平均壽命達到一百零六歲。
報告說，隨著醫藥進步，嬰兒死亡率降低，婦女普遍採取避孕措施，不想多生孩子。那時每個婦女平均只生兩個孩子。
報告還預測，六年之後，也就是二零一零年，抗愛滋病藥物已經研發出來，有助於減緩愛滋病擴散，降低愛滋病患死亡率。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:07
940412
據報導，中國每年新增近十萬名帕金森症病人，但由於民眾認識不足，導致就診率嚴重偏低。
中新社報導，帕金森症最常見的典型症狀是震顫、四肢僵硬、運動障礙；早期通常出現肢體不由自主的抖動；中晚期則會喪失平衡感，容易跌倒，最後導致生活不能自理。發病五年後致殘率高達百分之三十以上。
統計顯示，全球帕金森症患者已超過四百萬人，中國約有一百七十萬名患者。
另據調查，近二十年來，中國大城市的患者人數猛增：一九八六年，每十萬人中有八十四人，到了二零零一年增加到一千一百三十人。
農村的患病比例更高，但患者的就診率較低，北京、上海等大城市約有超過百分之四十七的病人從未到過醫院就診，西安則高達百分之八十一，農村和西部地區的情況更為嚴重。
專家指出，中國治療帕金森症的水準已與國際接軌，雖該病早期診斷非常困難，但一發現就儘早治療不僅效果好，而且還能大大降低治療費用。
專家稱，該病的誘發原因尚未明確，但與家族遺傳、環境、化學污染、情緒等相關。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:07
全美國阿茲海默症，大約有450萬人
全球帕金森症患者已超過四百萬人
中國約有一百七十萬名帕金森症患者
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:08
2005年全世界約有2430萬失智症患者，
2020年全世界將有4230萬失智症患者，
2040年全世界將有8110萬失智症患者。
台灣失智老人大約有11萬人
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:08
人到中年三大維生素少不得
作者﹕蕭瑟
進入中年，是人的機體衰退老化的開始，這一階段的養生保健對於延緩衰老，保持較高的生命質量十分重要。除了堅持運動鍛練，糾正不良習慣，保證平衡膳食之外，人從中年開始，適當補充三大維生素是很有必要的。
1、 補充維生素C預防白內障。
白內障是現階段老人常見的眼部疾患，妨礙閱讀，影響日常生活，嚴重時可致完全失明。據統計白內障發病率正呈上升趨勢。專家們認為，白內障的形成是由於晶體的氧化所致，維生素C可抑制這種氧化作用，每日服用維生素C三片(每片100毫克)就可起到預防白內障的作用。除此之外，服用維生素C對於保護肝臟，預防胃癌，提高機體抗病能力還有積極作用。
2、 補充維生素D預防骨質疏鬆。
骨質疏鬆是中年人常見疾病，特別是那些缺乏運動鍛練，終日限於辦公室中的職業女性更是多見。過去，許多人只是強調補鈣對於預防骨質疏鬆的重要性，忽視維生素D的作用，結果影響人體對鈣的吸收利用。現在有一種鈣爾廳新型製劑，其中含鈣600毫克，維生素D125國際單位，十分適合於中老年人服用。
3、 補充維生素E抗衰老，防癌症。
維生素E對中年人主要有三方面的好處：一是有助於延緩衰老，增強機體免疫能力，幫助人體清除積累的抗氧自由基，使皮膚更細膩、更富彈性；二是有助於推遲女性更年期的到來，改善性慾，提高夫妻生活質量；三是在預防癌症中起著重要作用，這主要是通過對抗氧自由基的致突變作用和完善機體免疫監控功能而實現的。
另外，維生素E在防治心血管腦病、糖尿病等方面也功不可沒。維生素E能夠抑制動脈硬化，增加高密度脂蛋白的水平，降低動脈硬化的發病率，用於預防高血脂、高血墳、動脈硬化及植物神經功能紊亂等症，均有很好效果。
當然，服用三大維生素也並非多多益善，應根據具體情況具體對待。譬如膳食中新鮮蔬菜水果豐盛者，可不必增加維生素C；如室外體力勞動者經常曬太陽，可由皮膚轉化形成豐富的維生素D，也就不必再額外補充。另外，多種維生素儘管抗氧化作用好，也不宜高濃度超量服用，不然就會弄巧成拙，影響健康。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:08
950423
台灣逐步邁入高齡化社會，隨著人口老化，失智症患者也急速增加，全台失智老人已超過十一萬人，是十五年前的兩倍，但在普遍認為記憶力減退、個性改變等症狀，是老化正常現象下，多數輕度患者都未獲診斷，延誤早期診治時機。
台灣失智症協會上午舉辦「二十一世紀失症防治照護政策」座談會，呼籲政府及民眾應重視早期發現及治療，才能降低失智症對個人、家庭及社會的衝擊。
根據統計，目前全台灣失智老人超過十一萬人，是一九九一年的兩倍；
推估二十年後，失智人口更將雙倍增長，超過二十二萬人，相當於一個縣市的人口。
台灣失智症協會理事長陳榮基表示，老人失智是種疾病，但許多民眾卻因缺乏認知，總是將家中長輩出現的記憶力減退、個性改變，甚至於是憂鬱、幻覺及妄想等症狀，視為是「老番顛」的正常老化現象，不以為意，導致絕大多數輕度的失智症患者都沒有被診斷出來，進而延誤了早期發現、早期治療的時機。
老人家常有半夜醒來想喝水，到了廚房卻忘記要作些什麼的經驗，陳榮基說，忘記要喝水並不打緊，但若是從廚房走不回臥室，就得擔心是不是有了失智症。
陳榮基說，失智症目前已有少數治療藥物，透過改善腦中神經傳導（酉每）的分泌，雖無法治癒，卻可延緩症狀惡化的速度，約一至兩年，讓患者仍能維持自理能力及一定的生活品質，也減少照顧者及社會的龐大負擔。
預防失智症，陳榮基建議，得從良好的生活習慣作起，醫學已經證實對心臟有益的、也對腦部有益，因此，只要生活規律、多運動，作好高血壓、高膽固醇及糖尿病等慢性疾病的預防，自然也能降低患失智症的風險，退休族千萬不要整天當「廳長」，盯著電視過活，而該學習當個「步長」，多到戶外走動才健康。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:09
4/23/2006 1:48:50 PM
根據統計，全球失智症患者人口共有兩千五百萬，其中70%出現在發展中國家，專家認為失智症大多是年紀大和不識字的老人出現機率比較高，如果要預防失智症的出現，應該從飲食，運動，頭部安全，用腦和生活習慣等等來注意防範。
失智症是發展中國家六十五歲以上老人常見的病症，其中超過百分之五十是阿茲海默症，根據醫學研究，失智症和性別，居住地區無關，而年紀大和不識字的老人，通常罹患失智症的比例比較高。台灣失智症協會理事長陳榮基說，失智症中後期也會伴隨精神行為症狀的出現，嚴重的時候應該就醫治療。
受邀到台灣進行失智症演講的國際失智症協會前主席HENRY BRODATY則對失智症的預防提出看法，來自澳洲的他提供了澳洲的做法，他說降低失智症的風險要多吃抗氧化物的飲食，適度的運動訓練，經常用大腦思考以及避免頭部外傷，多參加社交活動。
還有就是養成良好的生活習慣，控制血壓和膽固醇，原本有喝酒習慣的人，如果沒有血脂蛋白基因第四型就可以輕度飲酒，如果有這個基因的人則要戒掉喝酒習慣。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:09
健康小百科 老人譫妄 是疾病的警訊
【中時電子報 】 +
吳俐燕（台北榮總高齡醫學中心醫師）
急性的意識混亂稱為「譫妄」，研究顯示，65歲以上的老年住院病患有48％在住院期間被診斷有譫妄，而老年人一旦出現譫妄往往代表預後不良的狀況，包括整體功能受損、無法獨力生活、極度需要照顧，甚至有三分之一的譫妄病患會死亡。所以老年人出現譫妄是一種警訊，代表身體有某種嚴重的潛在疾病，不得不小心！
譫妄的致病機轉通常是多重因素，好發於失智症患者、年紀大、合併其他嚴重疾病、男性、憂鬱患者、腎功能不全、脫水、營養不良、酗酒、聽力或視力不良老年患者。
引起譫妄的危險因子包括：
藥物（如安眠藥、抗焦慮劑、嗎啡類止痛劑、胃潰瘍用藥等）、
放置尿管、行動不良者、
酒精或藥物中毒或戒斷症候群、電解質不平衡、感染、肝腎衰竭患者、醫療行為產生的併發症、環境因素及心理社會因素。
在老年人的重大疾病例如敗血症、肺炎及心肌梗塞，譫妄可能是唯一的臨床表現，臨床上主要表現為，病患無法執行簡單反覆性的任務、行為容易受到外界的干擾、無法與他人交談、胡言亂語、不合邏輯的思想、對外界的反應能力降低。
診斷譫妄主要是根據以下的要件：
1.意識受干擾，合併注意力不集中。
2.認知功能的改變，如記憶力受損、失去方向感和語言能力變差。
3.症狀在短期內發生，且一天內症狀波動不定。4.可從病史、身體檢查或實驗室檢查發現其可能的潛在性的疾病。
譫妄病患的治療目前最常用的藥物治療是抗精神劑，由於老年人較易產生藥物的副作用，所以應最低劑量開始慢慢加量。但非藥物治療包括鼓勵家屬在旁陪伴，增加病患的方向感、鼓勵病患多與人群溝通、增加病患的活動力、讓病患參與自己的治療、改善病患居住的環境及改善病患的睡眠品質等則更為重要。
（本專欄與中廣新聞網合作於今日10:25、12:50、17:55播出）
案例：85歲的林爺爺有高血壓和重聽，兩個禮拜前開始出現發燒、咳嗽和全身無力，經口服藥物治療無效後，家人把林爺爺送到急診室，身體檢查發現有痰音，抽血檢查發現白血球、發炎指數上升、Ｘ光檢查顯示右下肺浸潤增加，林爺爺因此住進醫院接受肺炎的治療。
經過抗生素的治療，林爺爺的病情明顯好轉，但因不適應病房環境而失眠並服用了安眠藥，之後林爺爺開始出現日夜顛倒、行為怪異、胡言亂語、意識狀況時好時壞，急壞了所有的家人。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:09
老人細胞 血管新生「心」希望
【編譯錢基蓮／綜合外電報導】
科學家首次以老年病患的細胞培養出新血管。這項突破性實驗對組織工程而言是一大進步，可望在10年內成為治療心臟病或其他繞道手術的新療法。
主持研究的杜克大學麻醉學與生物醫學工程副教授尼克拉森說：「從老細胞培養出新血管，是以患者本身細胞培養出血管用於治療血管疾病的重要一步。」研究報告刊載在「刺胳針」醫學期刊。
目前醫師治療冠狀動脈阻塞的方式，是從患者腿部取出一段靜脈植入胸腔，使血流繞過阻塞部位。然而老年人腿部的靜脈通常不適用，而且已做過繞道手術的患者，再度做繞道手術時未必有適用的血管。雖然也可使用人造血管，但是用於替代較細的血管時效果不佳。
這項研究是從4名患有心臟病且接受動脈繞道手術的男性患者（年齡在47~74歲之間）腿部的隱靜脈取出肌肉和內皮細胞，經過基因工程處理後，培養出血管。
科學家以前曾以年輕健康的細胞培養出血管，但是以老年細胞培養出血管的技術又更進步，因為老年細胞增生率較低，原因在於老年細胞的生命周期不足以培養有功能性的血管。
整個過程成功的要訣在於把一種基因注入這些細胞，使這些細胞能存活並不斷分裂。研究人員以一種海綿狀的物質製成一條管子，沿著管子注入平滑的肌肉細胞，然後以維他命和養分的溶液促進生長，直到細胞填滿這個逐漸分解的「支架」上的空隙，再以內皮細胞植滿血管內壁，形成動脈。
研究人員說，培養出的新血管看來一切正常，但堅韌度不足，還不能植入人體。血管的堅韌度與細胞和四周的膠原蛋白和彈性蛋白等有關，這將成為研發工作的下一道障礙，不過研究人員樂觀認為，可望在10年內克服。
【記者楊清雄／報導】「如果高速公路從泰山開始一路塞到高雄，你要額外闢路疏導車流，恐怕不容易！」台大醫院雲林分院副院長黃瑞仁說，目前治療冠狀動脈阻塞，是利用血管繞道方式來處理，有其極限；但「血管新生」的技術，則帶來無限可能，將來若技術成熟，可說是患者的一大福音。
科學家首次以老年心臟病患的細胞，利用基因技術，成功培養出「新血管」，未來可望應用在冠狀動脈阻塞的治療上；據了解，傳統的治療方式，是從患者腿部取出一段靜脈植入胸腔，讓血流繞過阻塞的部位，但是，老年患者的靜脈常有不適用的問題。
黃瑞仁以高速公路為例指出，如果中山高只有台中一個交流道阻塞，便可利用這個交流道上下兩點另外接上一條道路，疏導車流；但若冠狀動脈阻塞嚴重者，很可能已經萎縮、看不到了，就算從別處取來好的血管，也可能找不到「接點」。
但若有血管新生的技術，就可以讓心臟自己長出我們想要的血管，解決阻塞的問題；黃瑞仁說，醫界在血管新生的技術研究上，已經投入不少時間，倘若外國科學家確實能把這項技術，應用在臨床的治療上，對心臟病患來說，將是一大福音。
【2005/06/18 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:09
人口高齡化衝擊 勿忘失智老人
【中廣新聞網
內政部召開「人口高齡化的衝擊和因應」座談會，邀請學術界和社福團體提供意見。學者表示，台灣早已邁入高齡化社會，政府應該建立長期照護體系；失智症協會則呼籲：失智老人雖然外表看來肢體健全，但是心智退化，不應該被排除在照護體系之外。
（藍孝威報導）
根據經建會統計，截至今年五月底，我國的老年人口數達224萬多人，佔總人口的9.85%，未來20年人口老化速度還會加快，預估到115年，老年人口比例將達到20.6%，也就是每五人當中就有一位銀髮族。
失智症協會秘書長湯麗玉表示，在眾多的銀髮族當中，有11萬的失智老人，20年後數量會倍增，但是失智症的嚴重性不被政府所重視：「最近有一個重度失智症的家屬申請居家服務，結果社工告訴他『不要浪費國家資源』，因為案主的行動能力良好，他腦筋的障礙沒有人看得到。」
內政部表示，相較於西方國家，我國對於發展老年整合性介入措施照護計畫仍然不足，有待持續加強與改善。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:09
老年照護》老人不就醫 16%因為沒人陪
【記者魏忻忻／台北報導】
需要看病的老人家為什麼沒到醫院？
答案不是沒錢、也不是沒人照顧，調查顯示，交通或行動不便、沒人陪伴占老年失能者未就醫原因半數以上。
現代人太忙，忙得連帶年邁父母看病的時間都沒有。
老年醫學會昨天發表影響老人就醫相關因素研究，醫師指出，健保實施後，金錢並非老人家不去看病的主要因素，絕大多數無法就醫的老人並非低收入戶，也沒有獨居，只是不方便出門。
但在健保制度下，醫師到宅看診有實質上的困難。目前雖有整合性家醫制度試辦計畫，由診所與醫院共同組成「社區醫療群」，若未來能進一步發展成醫師到宅看診，才能增加就醫可近性。
台北市東區社區醫療群召集人徐惠松指出，
根據衛生署兩年前進行「全國長期照護需求評估調查」，
面訪有身心功能障礙的老人共一萬零八百四十一名，
其中近六千名在當月有就醫需求，但有九百零六位無法就醫，
行動不便者佔二成三、
無人陪伴者一成六、
交通不便者一成三，
自認病情不嚴重者有一成八，
說沒錢的只有百分之九點一。
這些受訪者平均年齡七十六點九歲，六成五是女性、七成未受過教育，僅有百分六點八為低收入戶；進一步調查發現，受訪者中獨居個案僅佔百分之八點八，近三成的主要照顧者是配偶、二成八由兒子或媳婦照顧、有看護者佔百分七點三；在身體功能方面，近半數高血壓、逾三成有糖尿病、關節炎，二成是中風或癌症患者。
徐惠松說，這些有就醫需求卻無法自行求醫的老年人，若延後就醫，可能造成後續更多醫療開支。但目前醫師到宅看診受限於就醫地點的合法性、醫師意願及訓練不足、健保不給付等因素，有實質困難，雖然已有部分參與社區醫療群的醫師自願到宅服務，但隨著老年人口增加，衛署應慎重推廣相關計畫。
【2006/06/26 聯合報】
老年照護》「在宅老化」 推三年就喊停
【記者林宜靜、許麗珍／台北報導】
生老病死是人生自然的歷程，父母親總有年老的一天，當家裡有長輩病倒，面對出院後長期照護，子女有那些資源可以運用？
除了請看護、送養護機構，是否還有第三種選擇？
一些有識之士呼籲社會各界重視「在宅老化」的老人政策，提供居家照護資源，讓生病的老人也能在家養老。
曾主持行政院「建構長期照護體系先導計畫」的台大衛管所教授吳淑瓊認為，過度發展養護機構或仰賴外籍看護，反而製造新問題。
當初長庚計畫興建養老村，吳淑瓊就預言不會成功：「照護老人必須考量人性，不能訂一個僵硬的樣版，去套用所有的老人！」果不其然，老人村蓋好迄今，進住率一直不見起色。
吳淑瓊經常拿父親做她研究計畫的先測個案：「老人家拒絕住老人村的理由是— —我要住在有男人、有女人，有大人、有小孩，有老人、有年輕人的社區———簡單的說，就是要住在一個正常的社區，在自己熟悉的環境養老。」
吳淑瓊在「建構長期照護體系先導計畫」，設計推出包括居家服務、居家照護、居家復健、喘息服務、無障礙設施改善、緊急救援通報、失智症日間照護中心、家庭托顧服務、照顧住宅等九種照護模式，由照顧經理評估，依老人的需求、障礙別量身訂做合身的照護模式。
「三年的先導計畫下來，有很豐碩的成果，可惜換了政黨，計畫也喊停了。」吳淑瓊感嘆，長期照護在國內喊了好幾年，也走了好幾年，但很多民眾還是不知道，在宅老化的理想要全面上路，還有很長的路要走。
【2006/06/26 聯合報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:10
老年照護》「一根湯匙餵數人」 誰忍送爸媽去
【記者林宜靜／台北報導】
台大衛生政策與管理研究所教授吳淑瓊的研究室裡，一位戴老花眼鏡、面容慈祥的長者翻閱著書報；這位老先生顯得很自在，因為他是吳淑瓊的老爸。
「爸爸心臟不好，前天突然覺得很不舒服，」吳淑瓊解釋，她擔心住郊區的父親臨時有狀況，連忙叫爸爸到家裡來住，父親身體有狀況時，她就帶著他一起上班。她說：「我比較幸運，有一個獨立的空間，爸爸不會影響到別人，但有多少職業婦女可以這麼做？」
兩年前，因母親突然病倒，台北景美女中校長林麗華面臨職場與親情之間的抉擇。母親是一位傳統婦女，生了九個孩子，身為次女，林麗華從小有做不完的家事，練就獨立人格；母親曾是她生命裡的巨人，但人老了，也倒了。
「我那時很怕錯過可能是陪媽媽人生最後的一程！」林麗華當時在文山特殊學校擔任校長，在老公的體諒下，她毅然遞出辭呈，離開熱愛的教育工作，留在家裡照顧母親；直到母親病情穩定，她才重回職場。
北市大安區健康服務中心主任游麗惠大學畢業那年，住在花蓮的母親中風，癱瘓長達十八年。
起初幾年她人在台北，每個周末搭火車回家鄉，她忙著包水餃、張羅準備足夠父母一周吃的食物，然後匆匆北上。「那段期間我最怕接到家裡的電話，擔心話筒傳來的是，兩老有什麼突發狀況！」她回憶。
游麗惠說：「親情是無法割捨的，家人的感情一向很好，親人的照顧是最好的良藥。」後來母親走了，父親也病倒，現在白天請外傭照顧爸爸，工作之餘仍盡全力陪伴照顧，蠟燭兩頭燒。
台北市立聯合醫院忠孝院區急診室主任洪士奇與妻子都在醫院上班，六年前父親中風出院後，只好送到護理之家，每個月花費至少五、六萬元。他感嘆，這還是公立的，私人機構更貴，「以目前國民平均收入，有多少家庭可以長期負擔？生病的老人該怎麼辦？」
在護理之家，洪士奇看過有人日夜差兼，白天上班、晚上開計程車就是為了籌措老人家的住院費。品質差一點的養護中心，
「一根湯匙餵二、三十位老人」，這些人如果是你我的父母，情何以堪？
【2006/06/26 聯合報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:10
影響老人健康的因素
文／葉涵報導◇10/4/2006 7:02:28 PM
醫學科技的進步及環境衛生改善的結果，人類的平均壽命延長，老年人口的數目急遽增加。但據台安醫院婦產科徐弘治醫師表示，目前75歲以上者，僅有1/3可以完全照顧自己，其餘則要依賴他人或要住在醫院、療養院中。老化可以歸納為以下三種原因：
1.人體自然老化的現象，即身體構造的變化和生理功能的衰退如老花眼…。
2.從出生到老，受到外來的侵害，使身體受到磨損，留下程度或重或輕的傷害。
3.老年人比年輕人容易罹患疾病，尤以慢性病居多，治療較困難。
徐弘治醫師說常見的老年人疾病及合併症可分為以下幾種：
1.動脈血管硬化症：血管硬化會引起血液循環不好，在任何部位都可能發生，但以腦、心臟最容易發生。
腦部發生時會引起血管障礙形成腦血栓；若伴有高血壓時，也會發生腦出血；
若腦血栓的血塊脫落流動，可能會造成末梢腦血管栓塞，此外腦血管硬化還會導致老人癡呆症。
當血管硬化發生在心臟時，容易引起狹心症、心肌梗塞、心衰竭，引起老年人的死亡率高。
2.高血壓：10%～15%可能因腎臟病、血管硬化、內分泌疾病引起。遺傳、食鹽過量都是導致高血壓的原因之一。高血壓若沒控制好可能引起致命的腦出血等合併症，高血壓性心臟病引發心臟衰竭的合併症及高血壓腎病此導致的尿毒症合併症。
3.新陳代謝與內分泌疾病：糖尿病、痛風、肥胖及營養不良。
4.腫瘤：良性腫瘤如婦女的子宮肌瘤，男性的攝護腺腫大；而惡性腫瘤也就是癌症，仍高居台灣地區死亡原因的第一位。
5.骨關節疾病：如停經後婦女易患骨鬆症而致彎腰駝背；骨關節炎是一種老化的現象，肥胖者最易得到。徐醫師強調像呼吸器疾病中的慢性阻塞性肺炎－肺氣腫及慢性支氣管炎，慢性胃部疾病，消化器及肝膽疾病等也不可忽視。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:11
長期照護十年計畫 擬明年起實施
2006/03/26 中央社
行政院政務委員傅立葉表示，政府計畫明年推出長期照護十年計畫，透過地方政府建構長期照護的服務據點，藉此發展長期照護服務網，未來不排除推動長期照護保險制度。
因應高齡化社會來臨，傅立葉接受中央社專訪時表示，參考日本黃金十年計畫，政府計畫明年推出長期照護十年計畫，挹注一定的資源，要將長期照護的人力資源開發出來，建立服務輸送體系。
傅立葉表示，長期照護體系與醫療網建構不同之處，在於醫療網由衛生署直接建構，但長期照護強調在地老化，軟體為多，必須透過地方政府協助，提供居家服務、居家護理、社區復健等服務，主要在於軟體的提供，特別是地方政府的角色最為重要。
為建構長期照護體系，傅立葉表示，必須給地方政府誘因、動機與壓力，強化地方政府效能，先建構長期照護體系，未來將朝向開辦長期照護保險，以前全民健保開辦前，勞保提供醫療給付，醫療資源相當普遍；
但長期照護的基礎建設薄弱，社會工程艱鉅，很多部分都需要人力投入，長期照護工程比健保更困難。
傅立葉表示，去年行政院推出健康六星計畫有社福醫療面向，指標性計畫就是社區照護關懷據點，先從社區動起來，發展送餐服務，進行社區照顧服務員訓練，提供居家服務；利用當地現成可利用的據點，發展對老人的照顧服務。這些社區照護據點未來可以發展為長期照顧服務網的據點。
她說，長期照護十年計畫已經完成初稿，近日內將徵詢專業學者、社福推動委員會委員、婦權會委員、地方政府等意見，規劃進度是今年提出計畫，明年實施，長期照護體系這項政策推動成功與否，必須看地方政府是否積極推動。
傅立葉也說，五、六月間行政院將召開經濟永續成長會議，有關社福議題，目前規劃包括二代健保、國民年金制度、長期照護十年計畫、兒童照護等都考慮納入。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:11
看護工短缺 老人長期照顧體系 面臨崩盤
林倖妃/台北報導
台灣社會面臨快速老化，據估算，國內2006年有長期照顧需求者超過六十五萬人，創下新高。
但外籍看護工申請條件荷刻，本地看護工全台大缺人，「有錢也請不到」，部分縣市因財政拮据，甚至傳出停止提供「居家服務」；台灣長期照顧體系正面臨崩盤。
國內外勞人數傳出超越警戒線，創歷史新高達到卅三萬六千人，以外籍看護工人數增加最快速。內政部長期照顧制度規畫小組估算，台灣在高齡化催逼下，二○○四年需要長期照顧人數已五十一萬人，今年更創新高，將近六十六萬人。
短缺人力 估計超過五千人
但宅照顧相關人力卻拉警報，因為，外勞看護政策性縮減，國內看護員是供不應求。長照規畫小組統計，國內現有從事全、兼職的居家服務員約三千人，但推估需求數高達八千六百人。彭婉如基金會和弘道老人福利基金會更指出，可到府照顧老弱病患的照顧服務員今年全台大缺人。
彭婉如基金會執行長王慧珠表示，政府九十一年起提倡照顧服務體系，當時相關社團曾興致勃勃參與培訓，也訓練出不少人力。但近兩年發現，培育的人都被醫院囊括一空。
關鍵在醫院「較有保障」，看護員去醫院薪水高，廿四小時看護平均月索費六萬元，加上有醫護人員為後盾，風險低，責任相對也較輕。若赴病患家中看護，不僅需扛起所有責任，還經常被家屬當成「超人」，連家事都要做。
看護人力 都被醫院拉走
問題是，病人能長住醫院嗎？
當然不，因此多數病患返家後仍須尋找看護員，結果卻找不到，全家陷入苦境。
四十歲的李先生說，八十歲的父親年老多病，兩個月前他到某社團網站想聘請國內看護員，至今無下文。夫妻倆天天要上班，如今還要照顧老人家，實在吃不消。
「政府到底知不知道民眾在過什麼生活」？
各縣市提供的居家服務，只要家屬向社政單位提出看護需求，經評估確有需要，就派員提供固定時數的免費服務。今年卻傳出，部分縣市因財政困窘，一度被迫喊停。
解決照護 不能只引進外勞
需要長期照顧者以不可思議的速度增加，國家制度卻未及時跟上，前殘障福利聯盟秘書長、現任立法委員王榮璋說，台灣九十一年喊出照顧服務產業政策，政府每年編列五．三億元到五．八億元。日本從一九九○年開始「黃金十年計畫」，前五年每年投入九兆日幣。以台灣和日本的生活水準換算，台灣每年至少要一百二十億元才足以開始建構。如今不但投資遠遠不足，政府也只會大量引進外勞，衍生更多問題。
國內長期照顧體系是否面臨崩盤？
老人福利聯盟秘書長吳玉琴很樂觀，經濟永續成長會議後，政府同意從長期照顧服務「產業」轉型，由政府投入更多資源。王榮璋卻斬釘截鐵說，不會崩盤是因為只有對策、沒有政策，「連崩盤都談不上」。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:11
老人照顧老老人 四代辛苦同堂
林倖妃/專題報導
「婆婆年輕時很辛苦，老來更不能讓她受苦」，六十七歲的阿真每天得照顧高齡一○二歲幾乎癱瘓在床的婆婆，還餵食三餐外，清洗充滿尿騷味的床單。像阿真這樣，「老人照顧老老人」，已逐漸成為台灣家庭的常態。
步入高齡化社會的台灣已是全世界老化速度最快的國家，立法委員王榮璋警告，歐美國家老年人口從十％擴增到二十％，約需四十到六十年，預估我國只要廿年就到達，政府面對人口快速老化卻軟弱無力，註定是災難的開始。
顧祖又顧孫 婦女受害
阿真的丈夫是獨子，年輕時在外打工鋪設瀝青，阿真幫附近農人種田、種瓜果，從割草到種稻，所有粗重工作都少不了她。有空還要上山砍柴，再自己扛回家煮飯、燒開水。年輕時操勞過度，年紀漸大後開始出現病痛，老是感到全身痠痛。
即使子女已長大，阿真還是無法享「清福」，要幫子女照顧孫子，已一○二歲的婆婆兩、三年前出院後，手腳無力，捧著飯碗的手老是抖啊抖的，三餐全靠阿真餵食。因為經常昏睡，尿得床上都是尿騷味，全是阿真一手打理。
阿真還要負責一家八口的三餐，一個人料理四代人，丈夫因長期勞動，腎功能不佳，只能偶爾幫忙做家事。阿真說，雖然自己身上酸痛免不了，但她連生病去醫院的時間都沒有。
阿真這樣會不會太勞累？
她說，家中沒錢請人手照顧婆婆，她也不忍心將婆婆送到養護機構，婆婆老了見不到親人在身邊，「人生不就很沒價值？」
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:11
送養老院 開支很嚇人
「老人養老老人」現象愈來愈普遍。老周六十歲，九十歲高齡的父母親七、八年前住進高級養老院，但入住前要先付五百萬元保證金，每月還要近四萬元的管理費和伙食費，兄弟姊妹承受相當大的經濟壓力。又因為父親常摔跤，行動愈來愈不方便，有失智現象的母親也病倒，為語言方便，增聘具大陸配偶身分的看護員，父母親在安養院每月開銷高達十一萬元。
若非父親尚有積蓄，老周坦承，他們做子女的根本無法負擔。半夜只要電話響起，他們就心驚膽跳，深恐要跑急診。
老化災難 悄悄掩至
住在彰化已九十三歲的徐奶奶相對幸運很多，她身體健康硬朗，老是跟著七十歲左右的兩個兒子出去玩，台北、高雄到處跑。兒子阿輝說，媽媽到現在還堅持每半個月在大哥家吃飯，再依序轉往他家和已往生的弟弟家，理由是「不希望任何人吃虧」。
老人福利聯盟秘書長吳玉琴說，老人照顧老老人不但已存在台灣社會，也是未來的趨勢，保守估算，廿年後是每三．三人養一個老人。
王榮璋感嘆說，「老化災難」已悄悄揭開序幕，但台灣社會準備好了嗎？
答案顯而易見。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:11
記者詹建富／專題報導】
這年頭，有人不在家裏睡，也不是在大飯店裏睡，而是到醫院附設的睡眠中心，求得一夜好眠。並不是睡眠中心的床鋪特別軟，也不比五星級飯店的蠶絲被、羽毛枕來得高級，但正因為許多人有睡眠障礙，根據醫界粗估，全台設立睡眠中心的中大型醫院已超過30家，就是看準了一大群「睡不著」、「睡不飽」的人口。
如同歐、美、日、韓諸國紛紛設立睡眠障礙的臨床與研究中心，台灣醫界包括
長庚、北醫、成大、榮總、彰基、秀傳、敏盛、新光等醫院，
在最近幾年爭相投入成立睡眠中心，如同雨後春筍般冒出，連醫界龍頭台大醫院也在公館分院闢設睡眠障礙中心，而且，病患等候檢查已預約到七、八月了。
台大醫院胸腔內科醫師、睡眠醫學會理事李佩玲指出，睡眠醫學在近年已成為醫學研究的顯學，從美國於1977年成立第一家睡眠障礙中心迄今，已逼近1500家，而過去十年來，有關睡眠醫學的研究論文更是汗牛充棟，除了常見的失眠外，許多全身性疾病包括心血管病、呼吸系統疾病、神經精神疾病，甚至癌症等，都被發現與睡眠障礙有關，睡眠學已經成為21世紀臨床醫學的重要發展範疇。
值得一提的是，根據統計，每四人就有一人有睡眠障礙，很多人睡不好就吃安眠藥，敏盛醫院胸腔內科主任葉步盛強調，睡不好比沒有睡更嚴重，一旦長期睡眠不足或有睡眠障礙，將會導致精神不濟、注意力不集中、記憶力衰退，進而影響人際關係及工作表現，需要儘早接受檢查、治療。
而為了查出病因，不少醫院乾脆獨立設置睡眠檢查中心，或將睡眠檢查室設備升級，並把人員重新任務分組，就為了等候病人上床睡覺。但有的人會認床，也有人因身上連接著許多檢查線路，反而不易入睡，這時操作員會在醫師的處方下提供微量安眠藥，待病患入睡後，睡眠監測就開始了。
各醫院所做的睡眠檢查大同小異，項目不外是監測睡眠中腦波、心電圖、血氧濃度、心跳、呼吸氣流變化等，有的還附加抽血驗過敏原、X光檢查，觀察顳顎關節咬合是否異常等。待隔天一早醒來，病患的監測資料可能多達七、八百頁。
由於目前健保給付睡眠檢查是4500點，但為了開闢「財源」，多數醫院另外提供自費睡眠檢查，睡一晚的檢查費用為新台幣五千至一萬多元。
至於自費與健保給付差別，在於健保給付的檢查項目有限，而且床鋪軟硬有別，例如，新光醫院是第一個主打自費睡眠健檢的醫院，有如同五星級飯店的柔軟沙發床專區，無非是想搶攻醫療大餅。
新光醫院胸腔內科醫師林嘉謨指出，在美國的睡眠中心，一夜就要價4800美金，相當於台幣15萬元，國內則相對便宜許多，還有華僑專程搭飛機返台，就為了睡一覺，還認為非常划算呢！
【2006/06/12 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:12
黃庭郁／專題報導
醫界推估國內失眠人口至少二百萬，看準「熊貓族」求眠心切，醫界積極搶進睡眠市場，發展出「睡眠產業」。
繼長庚、台安、新光、北醫後，台大醫院也在昨天宣布成立「睡眠障礙中心」，整合胸腔、神經、精神醫學、耳鼻喉與口腔醫學，不只因應病人需求，也放眼未來，打算向生物電機等睡眠科學先導研究邁進。
每年吃掉六千萬顆安眠藥
專家指出，人類這六十年來對睡眠的瞭解遠比過去千年還要透徹，這十年來全球的睡眠醫學發展更臻成熟。以美國為例，一九七七年成立第一家睡眠障礙中心迄今，已有近一千五百家的同性質機構。台灣醫界隨學術趨勢跟進，顯示睡眠障礙醫療需求漸受重視。
台灣的睡眠市場到底有多大？雖然至今沒有正式估計，但睡眠產業蓬勃發展，健保統計，國人每年吃掉六千萬顆安眠藥，可見一斑。
除了醫藥業積極投入，民間標榜可讓人一覺到天明的枕頭、床墊，舒緩放鬆可助眠的精油、香氛、水晶、美容ＳＰＡ更是熱門，不難看出賺「睡覺錢」的人越來越多。
「睡好覺」變成熱賣商品
國內有二百萬人口夜不成眠，讓「睡好覺」變成一種熱賣商品。國內各醫院成立的大小睡眠中心、睡眠實驗室至少已有三、四十個。
除了對有睡眠障礙的患者提供健保給付的睡眠評估服務，還把「睡覺檢查」放進健檢包套，民眾只要願意，大可花個五、六千元「到醫院睡給醫生看」。
為醫界在困窘的健保之下，在美容醫學外又殺出一條「自費生路」。
除了不算低的檢查費用，一台四萬元到九萬元不等，阻塞性睡眠中止症患者需要的「陽壓呼吸治療器」；調整睡眠周期，一台幾千塊的「光照機」，民眾自購使用的「褪黑激素」等，這些為治療睡眠障礙衍生出的周邊產品，在患者間口耳相傳，也讓醫界憂心忡忡。
台北榮總臨床呼吸生理科主任蕭光明以昂貴的「陽壓呼吸器」為例指出，因為對改善重度阻塞性呼吸中止症患者睡眠有明顯幫助，有助病人日間維持清醒，並降低心血管風險，醫界於是積極向內政部爭取，成功讓重度呼吸中止患者可申請「輕度殘障」身分，請領補助。
周邊產品使用不當令人憂心
蕭光明說，實際執行卻發現，有些病人領了補助卻不買機器，「寧可晚上呼吸暫停也不治療」，白天則利用殘障身分換停車、繳稅優惠，讓美意盡失。台大胸腔內科主治醫師李佩玲指出，睡不好的原因有很多，昂貴的陽壓呼吸器需針對睡眠呼吸中止才有用，必須要有醫師幫忙調整壓力才能發揮效果。但民眾搞不清楚，一個病人用了有效，就推薦給親友還送來送去，結果有的人戴了反而沒法呼吸；或壓力不對反而干擾睡眠。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:12
讓生病榮民回家 台北榮總推照護計畫
【民生報／記者林進修／報導】
早年隨政府來台的榮民，多垂垂老矣，行政院退除役官兵輔導委員會明年將推出「身體功能回復計畫」，協助因病就醫的榮民順利回到榮家或社區，安養天年。
根據退輔會統計，國內榮民約有51萬人，平均年齡67歲，其中年逾65歲的就佔63％，這些老榮民的健康照護需求日益迫切，因此責成台北榮民總醫院接手這項計畫。
台北榮總高齡醫學中心醫師陳亮恭表示，老人的疾病表徵和年輕人不一樣，診治標準也要跟著調整，否則可能造成傷害。他舉肺炎為例，如果未能有效治療，這些上了年紀的榮民即使回到榮家或社區，還是只能躺在床上，且每躺一天，肌肉力量就減少1％，時間一久，很難再站起來。
正因如此，在「身體功能回復計畫」下，在台北榮總住院的榮民一旦度過急性期，
將轉往竹東、桃園、蘇澳及員山這4家榮民醫院繼續照護，
待病情更加穩定後，再轉回板橋、台北這兩所榮家居住。陳亮恭指出，如果評估可行，這套計畫將擴及全省各地，將來甚至將不具榮民身分的一般老人也納入照護對象，減輕社會及家庭的負擔。
【2006/11/12 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:12
有病老人注射流感疫苗 效益不大
更新日期:2006/11/11 07:10
記者:國外新聞組／路透紐約電
荷蘭調查發現，如果老人身體健康不佳，接種流感疫苗並無助於避免肺部感染。
荷蘭調查人員發現，在輕微至中度流感發生時，例行的流感疫苗注射雖有助於降低一般健康老人發生下呼吸道感染的機率，但是在患有其他疾病的老人身上，此一效益並不明顯。
鹿特丹「伊拉斯莫斯大學醫學中心」沃爾道博士及其同僚，在「內科醫學檔案」期刊發表上述研究成果。儘管他們發現流感疫苗注射只能適度降低風險，但他們仍推薦所有老人接受流感疫苗注射，因為過去的研究已確定如此做可以降低死亡率。
研究對象是26071名年紀65歲以上的社區老人，他們在1996年至2002年期間在「伊拉斯莫斯大學醫學中心」留有就醫記錄，其中半數老人患有其他疾病。
研究期間，將近21000名老人注射了59000劑流感疫苗，其中3400人得到第一期肺炎、急性支氣管炎或是慢性支氣管炎惡化。整體來說，流感疫苗並未降低罹患上述肺疾的風險。
然而，研究人員發現，在中度流感流行時，健康的老年人注射流感疫苗後，發生肺部感染的風險減少了33%。另一方面，患有其他慢性病的老人，並未受到相同的保護。
不過，沃爾道博士領導的研究小組仍然建議，雖說保護效果有限，但鑑於下呼吸道感染發生頻繁，以及有助降低老人死亡率，流感疫苗仍有施打的價值。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:12
2006-07-05
使人回春的CGK733
韓國科學家最近發現了一種稱CGK733的物質具有抑制細胞老化的功能。將該物質注入因老化而停止分裂的細胞內，細胞就會重新Start分裂增殖的反應。
研究人員解釋CGK733作用機制，乃是在細胞內與一種稱ATM的疾病蛋白質結合，從而產生對細胞老化的調節。如果除去CGK733，細胞就會重新回到老化狀態。研究人員說道，CGK733可應用在人體保健的多項領域，例如治療老年癡呆症，或製造使燙傷部位快速癒合的藥物，或抗皮膚皺紋的化妝品。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:12
衰老病變的開始在脊椎 一般而言，骨傷似與頸、肩、腰、腿相關，事實上，根據經絡學說，整條脊椎均與內臟息息相關，換句話說脊椎受損常會引起經絡相關的臟腑毛病，因此只要依循經絡相關性，採取骨傷手法整治脊椎，則臟腑的毛病亦會不藥而愈。
腎是主宰人體生長發育、生殖及維持水液代謝平衡的重要臟器。腎藏先天之精，稟受于父母，秉賦的強弱，與先天腎精是否充盛有密切關係，故稱『腎為先天之本』。又認為胚胎的形成始於腎，因此，有『未有此身先有兩腎，故腎為臟腑之本，十二經之根』的說法。臨床上某些先天發育不全的疾患可從腎論治。又腎位於人體的腰部，故又有『腰為腎之府』的說法。腎有病時往往出現腰部的症狀。腎包括腎陰(真陰或腎水)和腎陽(真陽或命門火)兩部分。正常時，陰陽保持相對的平衡，互相協調，以維持正常生理功能。
經絡不是一個找得到的「實體」，而是以點與點聯繫的「複合體」，因此不易辨明；而西醫所說的神經並不等於經絡，但經絡卻包括神經。脊椎病研究的動物實驗已經證明，當脊椎骨有骨錯縫，必然會影響神經及數個經絡點，繼而影響交感神經，再影響心臟，說明經絡內聯臟腑確實存在。
腎主骨，又為先天之本，隨著年紀增長，腎氣衰竭，人的老化從足太陽膀胱經絡之氣滯血瘀與脊椎衰變開始，落枕正是頸椎病的首個信號。因此，長時間伏案工作的人，應留意坐姿，蓋人們前傾時，前面的肌肉便收緊，背部肌肉則拉緊，特別容易感到疲勞；這些人需要多做伸腰動作，紓緩背部疲勞。世界中醫骨傷科聯合會常務副主席韋貴康教授稱，骨骼老化是自然現象，但有些特殊退化在一定條件下會轉變成病理現象，出現錯位、炎症、血瘀等，需要對症治療。另外，前期駝背容易造成側彎，故平日保持正確姿勢對延緩骨骼老化具有正面意義。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:13
研究發現細胞老化致動脈硬化
2005-5-26
美國科學家近日研究証明，動脈血管壁細胞的老化會導致脂肪物質的沉積，形成血栓，從而解釋了從不吸煙、飲食健康的人為何也會罹患動脈硬化。
據新華社倫敦５月２６日電，美國華盛頓大學醫學院的科學家在２６日出版的英國《自然》雜誌上報告說，他們對組成血管壁的細胞進行了細緻研究。結果發現，隨著細胞老化，其中線粒體的作用就發生了變化。線粒體是細胞進行有氧呼吸的場所，是細胞中的動力工廠。細胞內的糖、脂肪、氨基酸等物質的最終氧化都在線粒體中進行。
科學家發現，細胞衰老後，線粒體產生能量的作用就逐漸降低，同時還會釋放出一種起反作用的「壞」氧。科學家認為，「壞」氧會逃逸到細胞中破壞血管壁，引發機體對血管損傷進行修復的免疫反應。而此前研究已証實，修復血管的免疫細胞會吸引膽固醇沉積在血管壁上，可能阻塞動脈，逐漸形成動脈硬化。
為了檢驗該結果，研究人員通過轉基因方法，培育出線粒體會產生「壞」氧的老鼠。盡管通常情況下老鼠很少患上動脈硬化，但是，科學家培育的這些轉基因鼠最後都患上了這種疾病。
研究人員認為，該研究結果可以解釋為何從不吸煙、膽固醇攝入量低的人仍會罹患動脈硬化。
。
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韓國科學家發現抑制細胞老化的物質
6/15/2006 8:37:52 PM
韓國科學家發現一種具有抑制細胞老化功能的物質，他們的研究成果最近發表在英國《自然化學生物學》雜誌網絡版上。
這種稱為ＣＧＫ733的物質一旦注入因老化而停止分裂的細胞內，細胞就會重新分裂增殖。研究人員解釋說，ＣＧＫ733在細胞內與一種稱為ＡＴＭ的疾病蛋白質結合，從而實現對細胞老化的調節。如果除去ＣＧＫ733，細胞就重新回到老化狀態。
ＣＧＫ733可用於人體保健的多個領域，
例如治療早老性癡呆症，製造使燙傷部位快速癒合的藥物和抗皮膚皺紋的化妝品
抗老防衰的奧密¾
李世代
台大醫院家庭醫學科主治醫師兼社區醫學科主任
老化是條不歸路，每個人都希望自己能走得慢一點，
然而走得快樂一點或許才是最好的抗老防衰之道。
楔子¾ 從十九世紀開啟老化研究至今，在研究人員的努力下，我們對老化的定義、過程、已經有了初步的了解，例如：老化與基因的關係、自由基理論；
以及荷爾蒙、營養素、運動……等對老化的影響。
然而老化受到多重因素影響，至今人類的一切努力還談不上控制、影響老化的過程。
每隔一段時間總會有不同賣點的抗老產品問世，也總是有人勇於嘗試。
這些產品或多少均有一定的科學訴求，但成果終究有限，
而這些違反自然的嘗試，是否會帶來不可預知的負面作用？值得深思。
﹝摘要﹞
老化是一種互古不變的自然律，自古而今，自中而外，對抗老防衰的努力與嘗試便一直不曾間斷過。數千年來，無論中西，對沿河上溯或赴偏荒尋幽探勝尋得「青春之泉」的奇遇，一頁口耳相傳至今，但也一直求之不得。人類對抗老防衰在科學及生活上的努力一直未見中斷過，只是生老病死的自然律也一直循環不已，似乎抗老防衰的努力從未顯示出真正的成果。
昔日，有關抗老防衰的神丹妙藥即不絕於耳，到了今日，透過科學化的包裝，一些抗老防衰的方法或產品，如抗氧化劑、維他命（A、C、E）、超氧化歧化脢（SOD）、胎盤素、綠胚、活細胞療法等，大行其道；但科學實證的成果，卻總難完全如願，即使有其效果，也往往為短暫有限之過渡性質，至於是否有負面作用？使用結果是福是禍？仍待觀察。渴望尋求不老神力的芸芸眾生不免要大失所望。
老化為「所有隨時間發生之功能性變化，面臨壓力存活能力減低，甚至死亡等所有變化的總和」；但老化的機轉、成因、改變、異常等問題大多仍處「黑箱」狀態。老化研究發展至今，對老化的「所以然」大部分仍屬未知，只稍知其表淺之皮毛而已。
生物體的老化有主動及被動之兩個方面，主動老化方面，乃生物體內自動自發隨時間衰退之綜合結果；而被動老化方面，則為生物體內節制老化的綜合反應或現象。生物體內啟動或節制老化的源頭為老化相關之基因，再由基因支配產製相關之老化調控因子，彼此交互作用，加速或減緩老化過程的進行與結果。
此外，生物體內因呼吸、消化及代謝等，可源源不斷產生的極不穩定且到處流竄的自由基。此自由基在生物體內持續不斷地流竄破壞，「抗氧化劑」的觀念即是針對清除自由基而來。
生物體內一些組成的大分子如蛋白質、脂質、核酸等，一如大自然界之無機分子般地，可隨時間自動發生交錯糾結的現象，久而久之，結構變僵硬，喪失彈性而瓦解。如糖尿病的高血糖，可令葡萄糖黏附血管壁蛋白質大分子，透過非脢性糖甘化造成反應鏈，使之糾結，終而導致組織僵化瓦解。
從分子、細胞、組織、器官、乃至整個生物體均隨著時間老化。老化基因數目多少不知，但在人體十萬基因中所占比率並不大，又分為四大類，即致老化基因、抗老化基因、增殖基因及抗增殖基因;基因之表現又受到種種已知、未知客觀條件之限制，而影響其在個人身上之表現及在整個族群之穿越能力，使得單單透過少數基因來控制老化顯得難以著力，而且基因為所有生機之源頭，當然對老化的了解與掌控即成為一個大「黑箱」。目前所知，大部分的荷爾蒙、營養素、特定蛋白……等，均足以影響基因的運作及表現，其所包含者，何止萬千，又是另一個大「黑箱」。目前較為人所探索的荷爾蒙，有生長荷爾蒙（GH、GHRH、IGF等）、性荷爾蒙（女性動情激素、睪丸素酮、DHEA等），以及其他之種種荷爾蒙（褪黑激素、胸腺激素）等。
營養素的總熱量、營養內容的比例分佈、對生物體的成長發育乃至老化等，均扮演一定的角色，然而當營養素超過所需要之量時，並不能獲得額外的好處，反而是稍稍減少一些，即足以延緩代謝，減少自由基的產生，可緩和老化的進行。
特定蛋白如熱震蛋白（HSP）攸關身體的任何變動，但與老化之因果關係難定。其他尚有Bcl-2, Bcl-X, c-jun, c-fos, AP-1．．．等，均屬基因產製之特定蛋白。這些熱震蛋白即足以影響老化基因效應之發揮、部分發揮或不發揮作用，屬一種老化的調控因子。
運動則足以影響或干預老化的進行，除了強化筋骨，改善或促進生物體整體之運轉與維持，影響一些調控因子之效應，延緩老化的進行。
在日常生活中，講求營養的均衡、養成運動的習慣、營造健康的生活環境、維持健康的生活型態、積極排除不利於健康之因素與行為，即為「抗老防衰」之基本原則。至於是否追求「抗老防衰」之產品或方法，繫乎一心，嘗試則可，只是若過度熱切期待或倚仗其成效，難免會稍所失望。
﹝全文﹞
自古而今，自中而外，老化是一種互古不變的自然律，因此對抗老防衰的努力與嘗試便一直不曾間斷。政商名流追逐著抗老防衰秘方不足為奇、達官貴人的爭相援引不足為怪、市井小民的奔相走告，更是稀鬆平常。數千年來，無論中西，對沿河上溯或赴偏荒尋幽探勝尋得﹁青春之泉﹂的奇遇，一頁口耳相傳至今。但也一直求之不得。人類對抗老防衰的努力一直未見中斷，生老病死的自然律也一直循環不已，似乎抗老防衰的努力從未顯示出真正的成果。
古人在毫無科學佐證之情況下，鼓吹﹁神丹妙藥﹂足以抗老防衰，而其具體之成果並未見諸具說服力之文獻，但大眾仍願以稍呈正面的想像加以迎合，甚至「明知其不可為而為之，至死不忤」。
抗老仙丹神話歷久不衰
台灣每隔上一陣子，即有人「炒作」一些抗老防衰觀念或商品的買點，然後迅速蔚成風潮，變成大家生活的話題，風起雲湧、望風披靡、無遠弗屆、歷久不衰，構成世紀末的一種異象（亂象?），令人震撼之餘，也不免捏幾把冷汗。
從舊時之神丹妙藥到今日較科學化的包裝，如抗氧化劑、維他命（A、C、E）、超氧化歧化脢（SOD）、胎盤素、綠胚、活細胞療法等，無一不是以抗老防衰、延年益壽為主要訴求，但科學實證的成果，卻總難完全如願，即使有其效果，也往往為短暫有限之過渡性質，至於是否有負面作用？使用結果是福是禍，仍待觀察。渴望尋求不老神力的芸芸眾生不免要大失所望了。
老化攸關著健康情況與地位。不單是人，所有的宇宙萬物均會老化。 我們必須先了解:「什麼是老化?老化為什麼會發生?老化的機轉是什麼?老化有沒有可能改變?」...等這一系列與老化有關的問題，才能進一步討論「抗老化」的話題。
十九世紀開啟老化研究
自十九世紀以來，生理、生化、胚胎、遺傳等基本生命科學相關的醫學領域，在摩根（Morgan）、司培曼（Spemann）、哈典（Haldane）、華堡（Warburg）、魏士曼（Weismann）、斐爾(Pearl)、麥契尼可夫(Metchnikov)等相繼突破性建樹之後，「老化」的機轉、奧秘及相關的基本研究正式躍上了生物科學的舞台。
本世紀科學界進一步探究老化的現象、定義、過程、成因、改變、異常．．．等老化的核心主題。二○年代，華行（Warthin）率先描述了生物體器官組織及功能衰退的老化現象。五○年代開始，科學家對老化的興趣更是如火如荼，柯得利（Cowdry）將老化進一步解釋為「生物體組織對環境改變調適能力的緩慢消失」;藍辛（Lansing)邀集多人共同探討了「老化的過程屬生物體不欲之隨時間漸進的變化，最後終會走向死亡」；摩爾（Moore）提出相對性的老化群體現念，即「過半數人口存活時之身體結構與功能改變」。
七○年代，藍姆（Lamb)將老化定義為「與時間攸關之功能性衰退」；柯恩(Kohn)提出老化與疾病的分野。八○年代弗洛基斯(Frolkis)及羅斯史坦因(Rothstein)相繼描述了從成熟到老化過程中健康之衰退;坎尼(Kenny)將過去之發展，綜合出老化為「所有隨時間發生之功能性變化，面臨壓力存活能力減低，甚至死亡等所有變化的總和」；操作型之老化定義、生物發展，以及老化的估計量化也陸續被史垂勒(Strehler)、霍普及哈特（Hoper & Hart）與梭克(Shock)等人提出。
老化相關基因呼之欲出
在九○年代的今天，老化的定義、過程已大致完備，但老化的機轉、成因、改變、異常等問題大多仍處「黑箱」狀態。老化研究發展至今，對老化的「所以然」雖然大部分仍屬未知，但已稍知其表淺之皮毛。
本世紀在分子生物學的研究揭開遺傳基因神祕面紗之後，老化與基因之關聯性呼之欲出。康弗特（Comfort）從五○到八○年代探究老化過程及壽限恆定為基因時鐘所控制；哈門（Hamann）率先於五○年代提出了自由基（free redical)的破壞理論，由於檢測不易，引發多年的爭戰不休，終於在八○年代末期粒腺體的去氧核糖核酸（mt DNA）序列確定之後，自由基的重要性也終告確定。生物體內產製源源不斷的自由基的破壞觀念，解釋了一大部分的老化及一些退化萎縮性疾病。但是否能有效清除自由基來達到抗老化的目的呢？則始終是一個謎團。抗氧化劑(anti-oxidant)的觀念即是針對清除自由基而來。
六○年代海夫立克（Hayflick）突破了纖維母細胞分裂潛能與細胞壽命的關聯性；七○年代起果斯坦（Goldstein)將此現象進一步研究，今日已知不同年齡、不同物種間纖維母細胞的分裂潛能並不相同，可將其細胞分裂潛能當作推估生物壽限的一個指標。間題是欲延長纖維母細胞的分裂潛能並不容易，更何況藉此延年益壽！
七○年代末期，喀克伍德（Kirkwood）與哈勒迭(Holliday)發現了生物體生機之之源｜去氧核糖核酸（DNA）在合成或修補機制上的缺失，以致長期累積下來，造成細胞之老化現象。
八○年代，羅斯（Rose）從線蟲研究延緩老化的演進方向；李南（Linnane)提出了粒腺體DNA突變與老化及退化性疾病的關聯性。一九八八年最斯勒（Dressler）首先確立了老化的源頭──老化基因的存在。高低等動物均含有老化之相關基因，只是基因的數目、性質、位置、運作方式，彼此之配合協調情形，仍泰半未知。
九○年代，染色體末端的終端體或尾端體(telomere)首先被哈里（Harley)、弗契爾（Futcher)及葛萊得(Greider)所發現。終端體為數千短而重複之鹽基序列，其緊密結構可幫助染色體穩定下來，鹽基隨著細胞的分裂而失落，每次分裂約失落五十個左右，等到鹽基完全掉光，則此細胞便壽終正寢。若能使鹽基避免掉落，也不一定是好事情，如以癌細胞為例，很多的癌細胞一分裂，鹽基當然跟著失落，但是因存在有終端體沒醣，可使終端體很快恢復，使癌細胞變成不死的細胞，對健康造成威脅。所以終端體雖隱藏有生命老化的奧秘，尚談不上控制影響其避免老化。
九○年代的傑茲溫斯基（Jazwinski）從酵母菌中尋獲了十四個老化基因，並發現人體亦有類似的對應遺傳密碼或核 酸序列。今日已知有數百種疾病與老化基因是否正常運作有關。
老化受到多重因素影響
路德曼（Rudman）研究發現了荷爾蒙對老化的影響效應，霍肯伯里（Hockenberry）發現了粒腺體內膜蛋白Bcl-2對細胞的死亡有保護作用。司德曼（Stadtman）闡述了蛋白質氧化與老化的關聯，肯因（Kane）進一步發掘Bcl-2可防止神經組織提早死亡。羅生（Rosen)與丹（Deng）研究了一種SOD之酵素蛋白與側端失養硬化症有關（Amyotrophiclateral sclerosis,ALS；一種神經萎縮性病症）。麥拉馬拉（McNamara）從另一種神經萎縮之羅傑瑞（Lou Gehrig's）症與發現具與粒腺體之自由基破壞有關。
九○年代也漸漸發現到生物體一些組成之大分子如蛋白質、脂質、核酸等一如大自然界之無機分子般地可隨時間自動發生交錯糾結（cross-linkage)的現象，久而久之，結構變僵硬，喪失彈性而瓦解。如糖尿病的高血糖，可令葡萄糖黏附血管壁蛋白質大分子，透過非脢性糖甘化(non-enzymatic glycosylation）造成反應鏈，使之糾結，終而導致組織僵化瓦解。
經由以上之發展過程不難確認出，從分子、細胞、組織、器官、乃至整個生物體均隨著時間老化。老化基因數目多少不知，但在人體十萬基因中所占比率並不大，又分為四大類，即致老化基因、抗老化基因、增殖基因及抗增殖基因;基因之表現又受到種種已知、未知客觀條件之限制，而影響其在個人身上之表現及在整個族群之穿越能力，使得單單透過少數基因來控制老化顯得難以著力，而且基因為所有生機之源頭，當然對老化的了解與掌控即成為一個大「黑箱」。
目前所知，大部分的荷爾蒙、營養素、特定蛋白．．．等，均足以影響基因的運作及表現，其所包含者，何止萬千，又是另一個大「黑箱」。目前較為人所熟悉之荷爾蒙如生長荷爾蒙（GH、GHRH、IGF等）、性荷爾蒙（女性動情激素、睪丸素酮、DHEA等），以及其他之種種荷爾蒙（褪黑激素、胸腺激素）等。
營養素的總熱量、營養內容、比例、對生物體的成長發育乃至老化均扮演一定的角色，然而應強調超過所需要量並不能獲得額外的好處，反而稍稍減少一些，可以延緩代謝，減少自由基的產生。
特定蛋白如熱震蛋白（HSP）攸關身體的任何變動，但與老化之因果關係難定。其他尚有Bcl-2, Bcl-X, c-jun, c-fos, AP-1……等，均屬基因產製之特定蛋白。這些調控因子足以影響老化基因效應發揮、部分發揮或不發揮作用。
時下常被強調的抗老化產品，不外乎「活細胞療法」、「胎盤素」、「抗氧化劑（如麥胱甘太、超氧化歧化脢SOD、過氧化氫脢、及維他命A、C、E等）」，其詳細起始年代不可考，不過多年來均有不少有心人嘗試，但成果終究有限或短暫，但我們不可忽略這些違反自然的嘗試，在帶來並不長久的抗老化效果之際，是否有違反健康原則之虞？值得深思。
從十九世紀開啟老化研究至今，在研究人員的努力下，我們對老化的定義、過程、已經有了初步的了解，例如：老化與基因的關係、自由基理論；
以及荷爾蒙、營養素、運動……等對老化的影響。
然而老化受到多重因素影響，至今人類的一切努力還談不上控制、影響老化的過程。
每隔一段時間總會有不同賣點的抗老產品問世，也總是有人勇於嘗試。
這些產品或多少均有一定的科學訴求，但成果終究有限，
而這些違反自然的嘗試，是否會帶來不可預知的負面作用？值得深思。
抗衰老產品效果難長久
抗老防衰產品有其一定的科學訴求點，但限於一時性效果，難有長久的維持。從老化基因尚處「黑箱﹂的情況來看，想要改變談何容易？低等動物的老化基因殖入雖已獲得成功，然而尚無法移行到高等動物。老化調控因子中的荷爾蒙，本來就存在於身體中，形成一個自然調和的機序，若大量投予，影響破壞這個機序，是福是禍難料。抗氧化劑在實驗室中發現其對細胞之影響有限，因為細胞本身的抗氧化能力會因此減少，結果並沒有討到便宜。SOD進入人之腸胃馬上破壞，實在談不上抗老防衰效果，其他各種類似抗氧化劑產品亦然。美國國家衛生研究院(NIH)官方之出版品於一九九三年已明載著這些事實，因此抗氧化劑與SOD對抗老防衰的作用並不值得鼓勵。
活細胞可維持生物體一定的生機及生命力，然而亦屬違反整體自然機序的想法與作法，一旦外來的活細胞消耗殆盡，即刻恢復原狀，甚至更不好。外來之活細胞終究屬「侵入物質」，身體可能加以抗拒，致使免疫系統錯亂，另外，身體內原有之殘存活細胞之功能是否演變亦未可知。胎盤素充其量為一群荷爾蒙之組合，了無新意，當然也不必有過於樂觀的期待。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:13
小兒麻痺後遺症與衰老的分別
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疾病與一般的衰老很難分辨，小兒麻痺後的症候群就是個很明顯的例子。
小兒麻痺後遺症最初只被認為是老化現象而已，甚至到現在，仍然有很多人都這樣認為。從某種程度而言，這是實在的，但從經驗和仔細的觀察發現它們彼此間有相當大的不同。小兒麻痺患者除了多種功能逐漸衰老外，這些衰老並與受傷的部份互相影響。在小兒麻痺倖存者的一生體驗中，小兒麻痺患者殘障的發展與老年人經歷的逐漸老化殘障並不相同。
衰老的病原學
衰老的原因目前還不十分清楚，可能是如很多機器長期工作，造成器官和組織功能下降。某些細胞的繁殖只限於幾代，某一器官衰老會改變整體環境，改變細胞功能。細胞蛋白質新陳代謝的微妙變化也會改變細胞的功能。神經細胞新陳代謝的副產品也會傷害神經細胞。
正常老化的變化
正常老化就是多種功能的逐漸衰敗，每個器官衰敗的開始和變化的速度都不大一樣，心臟受老年的影響很小。年輕的心臟和老年的心臟大小差不多，只是老年的心臟肌肉比較厚，舒張壓比較高，跳動速率變慢，年輕時一次跳動輸出的量比較多。隨著年齡的增加，氧氣消耗量減少，不曉得是因為心臟供應的血變少，還是周邊血管因氧量變少的緣故。
肺的能力通常自二十七歲起每年減少二十五豪升，自三十歲起，氣囊每十年表面面積減少百分之四。
腎臟血流量至八十歲時，只有健康時的一半。一般而言四十幾歲時，腎臟功能良好。
免疫系統隨著老化而改變
e 胸腺萎縮。
e 抗體對疫苗反應減低。
e 對自體組織的抗體（自體免疫）增強。
e 細胞功能減低。
e 抑制細胞的功能增加。
在二十五歲以後，感染、傳染性疾病（例如：肺炎、感冒）的次數呈指數增加，二十五歲以後癌症和自體免疫疾病增加。
腦隨著老化而改變的有
e 重量減輕。
e 腦皮質神經細胞變小。
e 中樞處理速度減慢。
e 回想很慢，五十歲時長期記憶嚴重下降。（有一種腦細胞出生時有400K，八十歲時只有200K，這種腦細胞對帕金森氏症有絕對的影響，當數目降至200K到100K時，即已有輕微帕金森氏症）
e 腦部重要的運動神經細胞老化。
研究顯示從三十歲開始直到老年，認知能力持續下降，認知能力語言方面的某部份（生字、資訊記憶、理解力）老化得比較慢，但行為表現方面（設計、倒背數目字、拼圖、組合和抽象記憶）則老化得比較快。
e 一般老人除了運動神經細胞的改變，肌肉也有改變。
e 老化時，肌肉塊也會損失，使目前肌肉的負擔加重，也因此給運動單元壓力。
e 運動單元在老時，即已呈現勉強應付的狀態。
以上為一般的老化狀態。
最影響小兒麻痺後期症候群的是神經肌肉的衰老
健康人的運動神經細胞總數直到六十歲仍是相當穩定的，到了六十歲以後運動神經細胞就會減少，有時候會減少到只剩下中年時的一半，神經芽也會減少，超過六十五歲的一般老人常常可看到纖維組織化，從這也可看出運動神經細胞的不足。
小兒麻痺後期症候群的運動單元
嚴重小兒麻痺患者的電子生理顯示運動單元不穩定。穩定的小兒麻痺患者肌肉有纖維化的可能，不穩定的波長和纖維一束化等現象，顯示運動神經細胞功能不正常。這個不穩定現象會伴隨患者一生，隨老化而嚴重，運動神經功能不正常表示末端神經單元不停的在組合，由於某些末端神經和肌肉的連接中斷，肌肉只好與別的末端運動神經連接。當中斷的速度快於再連接的速度時，患者就失去了這條肌肉纖維，造成新的衰弱，新的衰弱與小兒麻痺病史長度比較有關係，與老化關係較小。
四十五歲的新衰弱與正常老化有二個不同
1. 因年齡（正常老化）造成的運動神經細胞和末端神經損失要到六十歲才會發生。
2. 正常老化累積的衰弱不需看醫生治療。
小兒麻痺後期症候群最主要的變化起因在運動神經的改變。由電子生理看出運動單元的改變，可以知道小兒麻痺患者的運動單元與正常衰老的運動單元並不一樣，原因可能有三：
1. 運動單元擴大，運動神經細胞承受著大量的肌肉纖維以彌補損失的運動神經細胞，目前不能確定細胞的新陳代謝功能，能不能終生承載這麼多增加的負擔，即使沒有受小兒麻痺傷害的運動神經細胞也可能會因負擔長期加重而受傷。
2. 存活的神經細胞有些受過傷，後來才恢復正常，這些曾經受過傷的神經細胞可能表現不好，尤其不能負擔擴張的運動單元。
3. 運動單元太累了，有些肌肉過度使用，控制運動單元的運動神經細胞也很累，長期下來自然會損壞。
老化與小兒麻痺後遺症的關係
老化是小兒麻痺後遺症的原因之一。雖然運動神經細胞長期負載過重是很重要的原因，但老化過程使細胞功能在長期使用後更形退化，因為年輕的神經細胞比較能夠處理擴大的肌肉單元。
免疫學在小兒麻痺後遺症的發現有可能與衰老有關，也可能沒有關係。這些發現包括，難以預測的免疫機能啟動，肌肉被淋巴球和吞噬細胞侵入等，小兒麻痺患者在發病後幾年有輕微的周邊血管發炎和細胞組織內部發炎。有些患者在腦幹中的液體有細微異物，這些觀察與身體免疫功能的再造有關，可能是身體的自體免疫行為。如果身體有自體免疫的過程，這與年紀大會產生自體色疫的理論相符合。年紀大會使多種功能退化，但這只是小兒麻痺後遺症的次要原因，而不是主要的原因。例如：因不良的姿勢或不良的身體機能使得心肺負擔嚴重，當年紀老到必須使用心肺的後備部隊時，情況更形嚴重。由於心肺因年老失去彈性和呼吸減弱，使脊柱側彎，心肺須用到後備部隊的患者受不了，功能嚴重受限制。對一個從未得過小兒麻痺的老人而言，年老的變化不會很明顯。總之，正常的衰老是多種功能逐漸退化；而小兒麻痺後遺症則是單一迅速的神經肌肉退化，小兒麻痺患者與正常老化的病態過程是很不一樣的。不過年老的確與小兒麻痺後遺症有關係。
正常的老化使肌肉減少，不過健康的老人雖然力氣小了，但不會影響他的生活，大部份的骨關節炎只會造成小小的殘障。退化的最主要原因是中樞運動控制的改變。一般老人都有生產力衰弱及精力衰弱的現象，老年如果沒有生病的話，他的心肺功能、力氣、中樞、運動控制和骨關節炎等衰退是非常緩慢的。
小兒麻痺後遺症的患者也有類似的變化，但發生的時間很早（小兒麻痺患者約在四十五歲，正常老化六十歲），變化也較正常人劇烈，身體姿態不正的人在膝蓋及臀部會得到嚴重的骨關節炎。
小兒麻痺症患者與一般老人有很多不同
小兒麻痺症患者有一、兩個功能壞得特別快，有新的疲勞和衰弱，正常老人功能壞很慢，且是多種功能一起衰退。
老年人通常有好幾樣問題，例如得心臟病前通常會先得肺炎；雖然有時會有一點疲倦，但那是身體明顯有疾病的緣故，一般老人很少會很疲倦。身體某些部份的新衰弱更少。小兒麻痺後遺症雖然有很多特徵，新衰弱卻是小兒麻痺患者最明顯的特徵。
小兒麻痺患者與衰老的控制
保持肌肉神經和心臟血管的健康，一般人士與小兒麻痺患者不同。一般人只要沒有心臟病和動過整形手術，都可以用傳統的方式增加肌肉力量，逐步加強訓練，當一般人達到極限時，會有一點酸痛和疲倦。可是這個方法對小兒麻痺患者有害。總之，老年人的訓練只要有基本的心肺功能和關節功能，就可以做類似年輕人一樣的訓練。
至於小兒麻痺患者在訓練後不可以有痛苦和一點疲勞，有些患者因運動神經細胞和肌肉的喪失，不能接受心臟血管和體力的訓練。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:14
老年人尿路感染不容忽視 積極預防免發重病
星島環球網
其實，老人也會發生尿路感染，只是症狀不明顯，往往引不起重視而已。老人上呼吸道感染，如感冒、咽喉炎等，病菌由上而下，引起尿路感染，這一點是最容易被忽視的。還有，男性老人常可因前列腺肥大、尿滯留繼發細菌感染。
女性老人由於泌尿道局部抵抗力降低，也易發生尿路感染。糖尿病患者常因尿中有糖，是細菌生長繁殖的有利條件，所以反復發生尿路感染。
還有，許多長時間臥床的老年患者，由於長期臥床，缺乏鍛鍊，可引起膀胱收縮無力導致尿滯留，有的病人常常大小便失禁，由污染而發生尿路感染。
插導尿管的患者，特別容易發生尿路感染。
問題的關鍵是老人的尿路感染往往不容易被發現。由於老年人各種功能下降，疾病表現反應差，尿路感染可無明顯的尿急、尿頻、尿痛、腰痛、寒戰、發熱等症狀，所以容易被延誤。在現在的臨床發現，有些老人尿路感染後自己一點兒也不查覺，直到出現慢性腎功能衰竭，發生尿毒症時才明確診斷。總之，老年人尿路感染常常不典型，要引起重視。
老人的尿頻往往被認為是“腎虛”，
老人的腰痛往往被認為是“寒濕”，
老人的發熱往往被認為是“感冒”。
其實，凡是發生以上症狀，都應想到尿路感染。要確診也很方便，只要到化驗室查一查“小便常規”，就會一目了然。
老年人尿路感染的主要特點：
一、尿路感染的因素增多。老年男性可因前列腺增大、腫瘤，女性可因膀胱頸部肥大或攣縮，而致排尿不暢，細菌滯留；男女均可因腦血管疾病而致神經機能減退，引起排尿的無力；還可因逼尿肌的功能低下和腹壁鬆弛，以及不明原因的尿潴留等，而使尿液排出不暢，成為易發生尿路感染的因素。糖尿病和長期臥床亦是尿路感染的誘發因素。
二、尿路感染的菌種複雜。老年人由於腎臟發生退行性的病變，腎組織有硬化及疤痕形成，血液供應差，對細菌抵抗力減弱，因而易發生兩種以上的病原菌感染，多是變形桿菌、葡萄球菌等。
三、尿路感染症狀不明顯。不少老年人的尿頻、尿痛、膿尿等尿路感染症狀不明顯，有的甚至沒有症狀，只有經實驗室檢查才能發現。由於無症狀的細菌尿易漏診，部分病人直至出現腎功能不全或高血壓時才被發現，因而值得重視。
四、尿路感染難以控制。老年人排尿不暢，感染菌種多，又常伴多種慢性疾病，接觸抗菌藥物多，細菌易出現抗藥性，加上免疫機能減弱，因而治愈率低，且容易復發。
對於老年人的尿路感染應積極預防。凡患有上呼吸道感染的老人應抓緊治療；男性前列腺肥大的患者，如果經常有排尿困難，宜及早作前列腺手術；糖尿病患者，應積極治療，及早控制病情；對於長期臥床的患者，要有意識地鍛鍊腹肌，盡可能自行排尿；大小便失禁的患者，要加強護理，及時清除大小便，用凈水洗會陰部，保持局部清潔。
防治老年人的尿路感染應做到以下幾點：
一、定期檢查，如為慢性復發性尿路感染，還應做前列腺或尿路造影檢查；
二、老年人的細菌尿，無論有無症狀均應認真治療。為能獲得徹底治愈最好選用兩種以上的抗生素，療程最好不少於一週，但劑量不能過大，還應囑老年病人大量飲水，對抗生素藥物療效不好的病人，應注意全面檢查，以發現和除去尿路的梗阻因素（如結石、囊腫、前列腺肥大、腫瘤等）。
另外，尿路感染的患者，應儘量多喝開水，可吃冬瓜、綠豆湯、赤豆湯等利尿的食品，有利於沖洗尿道。老年人本身腎功能有所減退，所以鏈黴素、卡那黴素、慶大黴素應慎用，尤其不宜長期反復使用。
中醫學對老人尿路感染的治療頗具療效，因其不光是使用清熱利尿劑，還可加入一些扶正的藥物，以達到“扶正驅邪”的目的。
另外，民間常用的鮮金錢草一百克或鮮車前草五十克，泡水代茶飲用，也有療效，不妨試試。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:14
照護失能者 將復健生活化
進食宜採坐臥、適度運動防慢性病
陳家傑 2005-12-11
失能人口多半臥病在床，是許多家庭沉重的負擔，專家提供照護小秘訣，建議失能者復健應生活化、進食宜採坐姿或半坐臥、多為失能者扣背拍痰、應穿防滑鞋避免跌倒、均衡飲食和適度運動防慢性病。
失能者如果長期不動，很容易關節僵硬，影響穿脫衣服，還會造成免疫功能下降、加速骨鬆、尿道易發炎、排便不順暢。因此，專家建議，應該將復健生活化，鼓勵失能者參與自我照顧，如果右手不方便，就改用左手自我照護。
其次是要預防跌倒，下床前應先坐在床沿，再扶著下床。保持室內視線與燈光明亮，同時應穿防滑鞋，千萬不要打赤腳，記得要穿合身衣褲。
進食安全也很重要，有吞嚥困難者的特徵是：喝水或進食後會嗆咳，但可順利進食稀飯或糊狀物。因此，進食時宜採坐姿或高位半坐臥，要避免平躺或頭部後仰。
長期臥床也容易長褥瘡，建議要常變換姿勢，可以每兩小時至少翻身一次或變換姿勢。每天利用洗澡或擦澡機會，檢查失能者皮膚，尤其是骨頭突出部位。可以用適當輔具，如枕頭、氣墊床，減輕皮膚受到的壓力。
失能者用藥安全也很重要，專家提醒說，不要自行購買成藥，如果同時看兩科以上，應主動告知醫師，以免不同用藥產生排斥。如果有同時服用中、西藥，最好錯開兩小時以上。
最後是飲食應講究均衡，因為維持標準體重，可以預防慢性病。其中，五榖根莖類食物含豐富碳水化合物，是最廉價的熱量來源，少用精緻糖或純糖食品。攝取高纖食物可預防便秘，減少罹患大腸癌或直腸癌機率。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:15
銀髮族飲食保健
人體像一部機器，需要適當地保養，才能夠好用、耐用。營養 不良，免疫力變差，感染性疾病如肺炎增加，影響疾病復原；但若 營養過剩，飲食偏差，體重過重，則罹患慢性病的機會增加，可見 營養對於保健的重要性。因此如何正確飲食，維持良好的營養狀態 ，以擁有健康，快樂生活是營養照顧的目標。
飲食原則： 營養均衡、多蔬果、多喝水、減油、減糖、減鹽
一、營養均衡： 以確保攝取到維持健康所需的各類營養素。
每天都要吃水果、蔬菜、油脂、五穀、肉魚豆蛋奶，並且經常輪換選擇，不要每餐重覆吃相同的食物。
適量攝取熱量，以維持理想體重為原則。
攝取足夠良質蛋白質，如奶類、豆漿、魚、瘦肉。
不偏食、不暴飲暴食。
少量多餐。
二、多蔬果： 以獲得纖維質、礦物質、維生素，預防便秘，增加膽固醇排泄，增加身體抗氧化能力。
多選用深綠色或深黃紅色蔬果，維生素含量較豐富。
可用果汁機攪碎、或剁碎、或煮爛，連同菜渣一同食用。
三、多喝水： 幫助體內廢物之排泄，預防及改善便秘。
每天應該攝取６至８杯水。
不宜喝濃茶、咖啡，以免影響營養素吸收及睡眠。
睡前減少喝水，以免頻尿而影響睡眠。
四、減油： 由於分解脂肪酵素及膽汁分泌量減少，油膩食物不易消化； 而且高脂肪飲食與肥胖、脂肪肝、心血管疾病與某些癌症有密切關係；攝取過多的飽和脂肪及膽固醇 更是造成心血管疾病的主要因素之一。
少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類等脂肪量高的食物。
少吃油炸、油煎、油酥食品、奶油蛋糕、巧克力等。
肉類應選用瘦肉，去皮的雞鴨肉，去皮的蹄膀等。
採用清蒸、紅燒、滷、水煮、涼拌、燻烤等烹調方法，以減少用油量。
蟹黃、魚子、內臟、蛋黃等膽固醇高，不宜大量食用。
五、減糖： 老年人常有葡萄糖耐受不良現象，且糖除了提供熱量外，幾乎不含其他營養素，又易引起肥胖。
多選用五穀根莖類食物，少吃精緻糖類，如蜂蜜、煉乳、甜食及可樂、汽水等加糖飲料。
甜食宜放在一餐之末，以免影響食慾、降低營養素之攝取。
六、減鹽： 味覺、嗅覺靈敏度減退，口味變重，而過多的食鹽與高血壓的發生有密切的關係。
多攝取新鮮食物，少吃鹽漬、臘味或罐頭等鹽分高的食品。
採用烤、燻、蒸的烹調方式，以保存食物的鮮味。
利用具有酸味（如白醋、檸檬、、蘋果、鳳梨、蕃茄），甘美味（如香菇、海苔）， 香辛料（如胡椒、芫荽、香椿、蔥、薑、蒜、芥末）等材料調味，以減少用鹽量。
減少使用鹽水浸泡食物及水果。
每日飲食建議
奶 類： １～２杯。宜選用低脂或脫脂奶。
蛋豆魚肉類： 每人四份。每份相當於蛋１個或豆腐１塊或魚類１兩或瘦肉１兩。
五穀根莖類： ３～５碗飯。 但因每個人的體形及活動量不一樣，所需熱量不同，應依個人需要量增減。 １碗飯相當於２碗稀飯或２碗麵條或１個中型饅頭。
油 脂類： 烹調用油每天２～３湯匙。宜選用植物油。
蔬 菜 類： ３碟，其中至少１碟為深綠或黃色蔬菜。 １碟的份量約等於３兩或100公克，或煮熟半飯碗。
水 果： ２個。最好有１個是橘子、柳丁或葡萄柚等枸櫞類水果。 １個水果的份量約為100公克，如１個中型橘子或柳丁或蘋果。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:15
銀髮族營養須知
隨著年齡增長而味覺敏銳度卻下降; 牙齒漸脫落，咀嚼力衰退，骨骼 變硬鬆脆，容易發生彎腰駝背或骨折的現象。因此營養的攝取應注意：
多吃新鮮蔬菜和水果。
調味清淡，不要攝取太甜或太鹹的食物。
儘量避免如油炸、油煎等不易消化的食物，改以蒸、燉、炒等方式烹調，必要時請教營養師或醫師使用維生素、礦物質之補充劑。
食物切小塊，以免咀嚼不易。
飲水份要充份，但入晚後少喝，以免夜間頻尿，影響睡眠。
如有其他慢性病，如高脂肪、血壓、血糖不正常應找營養師作個別飲食指導。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:15
銀髮族飲食保健十二要領
一、維持理想體重。
二、飲食中要有足夠的良質蛋白質，如：牛乳、豆漿、豆腐、魚、雞肉、瘦肉等。
三、不暴飲暴食，不偏食。多吃新鮮蔬菜和水果，少吃動物性脂肪及肥肉。
四、避免攝取鹽分太高的食物。
五、少吃不容易消化的食品，如油炸油煎的食物。
六、食材的選擇以軟質、細碎為主。
七、食欲不佳時要少量多餐，每餐的營養素攝取量要足夠。
八、選擇容易消化、新鮮的食物，昂貴的食材不見得更好。
九、多喝開水。牛奶及乳製品可補充鈣質。
十、適度的戶外活動，充分的睡眠，有規則的通便習慣。
十一、不輕信偏方以及昂貴的食品。
十二、定期健康檢查。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:15
銀髮族日常需要哪些維他命？
國人越來越長壽，與20世紀初相比，平均壽命增加了近30歲。當人口有7﹪超過65歲就算高齡化社會，台灣已邁入高齡化社會。過去說人生七十古來稀，現在人生七十才開始，這新開始的人生與年輕時候不同，即使70歲和30歲時的體重相同，熱量需要卻已下降，一方面是人的基礎代謝率由下降；另一方面是社交活動少，活動量減少，也使熱量消耗減少。
中年以後，如食量仍舊不變，則老年發福指日可待，一旦發胖，出現高血脂、高膽固醇甚至心臟疾病機會隨之大增，所以飲食上首先最重要是熱量的控制。另外，由於老年人常有運動量不足情形，造成腸道蠕動遲緩發生便秘問題，除增加蔬果攝取，亦可在白米中加入適量燕麥、胚芽米同煮，以增加飲食纖維，且又能增加糞便中膽酸排出。
老年人食道吞嚥能力變差，胃酸分泌由於腺體萎縮而減少，且由於血管硬化，胃腸黏膜較易受傷害，因此服藥及吃東西要格外小心。
不少老年人是因味覺、嗅覺改變、胃口變小，而吃得少，也有的是牙齒狀況不佳，減少須咀嚼的肉類攝取，以致缺乏優質的動物性蛋白質來源，甚而營養不良、肌肉耗損，身體脂肪組織相對增多，如能採取適度的運動，則可保留肌肉組織。所以，脂肪攝取則要加以限制，尤其是飽和脂肪。老年人有85﹪患有一種或一種以上的慢性病，其中以肌肉、骨關節疾病最多，其次為消化系統疾病及高血壓、心臟病、糖尿病等慢性病，如不加以處置，易引發合併症。
一、血糖控制：老年人由於胰島素分泌不足或身體對胰島素作用反應遲緩，均易導致對葡萄糖耐力下降情形，而引發糖尿病，也就是遇到葡萄糖攝取較多時，會引起血糖上升，血糖控制不良，甚至引起視力減退、腎病變等。因此，必須請教營養師如何控制飲食，依照少鹽、低油原則，並於各餐食內正確分配食用醣類作為能量來源（注意不是只控制「糖」類），以維持身體血糖的穩定。
二、免疫力：免疫力隨年齡的增加及器官老化而下降，須有充分的維生素Ｂ、Ｃ、Ｅ、β-胡蘿蔔素，可多攝取新鮮蔬果，尤其是紅黃、深綠色蔬果，且可對抗身體內造成細胞、器官老化的自由基，另外鋅也可增進免疫。
三、水分：由於老年人體組成份中水分明顯減少，且口渴感覺也不靈敏，無法適切反映體內缺水情形，所以要特別提醒飲水是否達到1公斤體重約30毫升的需要量，或一天喝下至少8大杯(1500毫升)的水分。水分的攝取有助於食物的消化吸收及營養的輸送，且可稀釋體內廢物以利腎臟排泄，並可防止便秘。
四、鈣質：一般人鈣質的攝取並不充分，老年時易有骨質疏鬆。女性在更年期後，缺乏雌激素的保護，骨質更易流失，所以要增加鈣的攝取，每天喝低脂牛奶1到2杯，但1杯牛奶才含300毫克鈣，故可增加綠葉蔬菜、豆腐、小魚干、忌士，以及鈣片作為補充。
五、葉酸、維生素Ｂ6、Ｂ12：老年人很容易缺乏維生素Ｂ群之攝取。近年來的研究認為減少同半光胺酸(homocysteine) 可降低心臟病、中風，此時需增加葉酸、維生素Ｂ6、Ｂ12之攝取，以玆改善。另研究顯示，體內較低濃度的維生素Ｂ12、葉酸與同半光胺酸提高有關，而同半光胺酸與增加心血管病變、老年失智等老化疾病可能有關；另外，老年人胃酸減少，缺乏內在因子，易使維生素Ｂ12缺乏，易引起貧血、認知能力下降，及增加老年癡呆的機會。
六、纖維質：老年人患有便秘、痔瘡者有不少，需有充足的纖維質與水分。纖維質除具有降低膽固醇及防止便秘的效果，並可改善胰島素的敏感性，因而減低老年糖尿病發生機率。但老年人因牙齒不好，又不太吃蔬菜，或怕酸，不愛吃水果，或不知渴而少飲水，或臥床造成腸道蠕動變慢；若有咀嚼困難，可採用蒟蒻、洋菜凍或絞碎的蔬果。
七、抗氧化劑：自由基多會破壞組織，而抗氧化劑可避免氧化成自由基，所以不可忽視抗氧化劑，如胡蘿蔔素、維生素Ｅ、Ｃ、茄紅素(蕃茄、紅色的葡萄柚、西瓜)，可預防癌病。甚至紅酒中的植物化學物質（phytochemicals），認為小酌一點可保護心血管。
總之，從25歲到75歲，熱量消耗少了25﹪，如果食物攝取的熱量也減了25﹪，易有些營養素不夠，且因腸胃道吸收力變差，銀髮族的飲食需加以注意，況銀髮族普遍食量減少，則需另加以補充。
沒人喜歡老，又都希望活到老，為了能有一個健康晚年，應正視老年長者特殊營養問題。若能按照身體情形，注意飲食安全，攝取適當營養，是可延緩退化性疾病發生，並改善生活品質。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:16
醫師黃慧表示，老年人使用養生藥膳，應把握五項原則：
1.多補少瀉 多溫少寒
2.益氣養血 調補陰陽
3.勿補過偏 配伍嚴謹
4.注重脾腎 五臟兼顧
5.掌握時令 隨季變化
她解釋，老年人多是「氣虛」、「血虛」，適合溫補，不宜用「瀉」藥、「冷」藥；像老人常有便秘的困擾，或是口乾舌燥、容易上火，表面上看來是熱，其實這只是虛熱，若用黃連、大黃、決明子等冷藥來瀉火，便易傷脾腎，影響消化吸收、免疫力。
此外，脾、腎是老年人進補的重點，但須注意，吃補之前，得先由醫師診斷是否脾虛、腎虛，因為有些老人家未必腎氣虛，吃太多補腎藥膳，反而造成身體負擔。
一般而言，食補的材料，若要補氣可用糙米、五穀米、小米、糯米、蓮子、山藥、栗子等，要補血則可選胡蘿蔔、葡萄、櫻桃、芝麻、烏骨雞等。
至於可搭配食補的抗衰老中藥，包括人參、枸杞、菊花、黃精、何首烏、黑豆、冬蟲夏草等。其中，人參可分高麗參、粉光參等，前者性熱，夏天不宜用，粉光參則補氣、補陰，較不會燥熱，適合老年人進補，但熱性體質者，仍須小心吃多上火。
此外，除了保健藥膳外，老年人也可藉由穴位按摩來抗老防衰，常用的穴位有：風池、百會、腎俞、足三里、合谷、膝眼等。風池、百會也能改善頭暈、耳鳴；腰痛可按摩腎俞；腿膝痠軟可按摩足三里、膝眼；若視力不佳可按摩太陽、攢竹等穴。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:16
銀髮族的健康及保健更需要細心呵護喔！
銀髮族對於營養的攝取及吸收能力，隨著年紀的增長而下降，也因為如此，銀髮族的營養需求必須特別加以注意，以適應他們的特殊需要。 首先，他們的唾腺無法分泌充足的唾液來消化糖類食物，牙齒也因為牙齒數減少而無法充分咬碎食物，胃酸的分泌減少，腸胃的吸收功能變差，這些原因都會造成年長者無法像年輕時一般正常地消化與吸收食物， 因此，食物的內容除了在營養上必須均衡充足之外， 在形態上也必須以易消化為原則，甚至添加一些幫助消化的天然酵素產品來輔助飲食。
另一方面，我們身體的基礎代謝率 (Basic Metabolic Rate, BMR) 在20歲之後每增加10歲就會下降約2%，這表示，如果沒有增加運動量，我們隨年紀增長逐漸肥胖的機會就會越來越高，所以，銀髮族除了要注意養成運動的習慣，也要控制飲食的卡洛里攝取，以免造成肥胖以及肥胖性慢性病之發生。
除此之外，銀髮族有那些須特別注意的疾病，又應該如何預防？
1. 甲狀腺功能低下
甲狀腺功能下降也是老年人的BMR (基礎代謝率) 逐漸下降的主因之一， 但是通常它不易被發覺，只是一些輕微的症候，最有效準確的方法就是每年定期身體檢查中的血清檢查，與醫師充分討論最近是否有身體狀況異常的現象。
2. 糖尿病
另一個銀髮族健康的危險殺手就是糖尿病，當我們年齡逐漸增長，我們身體的胰島素就會越來分泌越多，這是因為我們的胰島素受體變得越來越不敏感，所以身體為了達到正常的糖類代謝就不知不覺分泌更多的胰島素來維持正常血糖，最後終於導致typeII diabetes， 又稱為NIDDM (非胰島素依賴型糖尿病)，通常，飲食中含大量糖類的人比較容易得此病，美國研究發現，如果在飲食中含較高的鉻(chromium)，則可以防止此病的發生， 並建議每日至少攝取200mcg的鉻。且日常飲食中的熱量應該分散到其它的蛋白質與脂肪上，不要太依賴醣類，可以減少糖尿病的發生。
3. 自由基與抗氧化物
自由基與慢性病和癌症的發生有極密切的關連，某些學者甚至激烈地主張自由基是所有老化之禍首，不管如何， 我們身體原本的機制就有消滅自由基的功能，只是隨著老化而慢慢變得不管用，因此，銀髮族應該比一般年輕人補充更多的抗氧化物，一般的蔬果中就含有許多抗氧化維生素, 最常見的就是Vitamin C、Vitamin E 與 beta-carotene，甚至更積極地進一步服用抗氧化補充劑，或是多種綜合維生素，來修補體中的自由基，每日200-500mg的VitaminC與 100-400I.U的VitaminE可提供最基本的保護， 如果要更積極地補充，可由一些最新發現的天然成份如葡萄子OPC、松樹皮、與綠茶萃取物。要提醒您的是，服用這些補充劑前最好與專業人員先行溝通，瞭解是否有這方面的需要。
4. 骨質疏鬆症
這幾乎是銀髮族最容易發生的通病，尤其是女性更容易在停經期左右的年齡開始發生，當然，男性也不例外，預防之道只有年輕時多多補鈣保骨本，多吃鈣質含量高的食品，最好每日能夠補充1000mg以上的鈣質，女性懷孕更要增加劑量，此外，要多多到戶外運動，並且注意鈣片是否添加Vitamin D。
5.白內障
研究發現，老年人的白內障幾乎都是在某種程度上缺乏抗氧化維生素，尤其是beta-carotene有關，由於眼睛長期接受紫外線的傷害，如果沒有抗氧化物的修補，長期就容易演變成白內障，所以，補充含有beta-carotene與Vitamin C、Vitamin E的抗氧化物之食物，可以預防此疾病。
6. 退化性關節炎
由於年長的鈣質與直軟骨組織流失，造成了關節受到壓迫而發生疼痛，過去曾被認為是年老不可避免之疾，也只能用NSAID系的止痛藥來止痛，但是近來的許多健康食品已經可以用來補充這些流失的軟骨與鈣質，例如Glucosamine與鯊魚軟骨 (shark cartilage) 或是小牛軟骨 (bovin cartilage) 所製成的膠囊，對於這一類疾病頗有成效。
7. 失智與老年癡呆症
年華老去除了外表與臉上的蒼老以外，最明顯的就是智力的減退與老年癡呆的發生，有許多研究發現痴呆症與遺傳、環境、教育、甚至於細菌病毒感染有關，但是目前仍然沒有一個有效的方法來防止老年癡呆症的發生。不過B1是神經細胞的營養劑；B6有抑制多巴胺副作用物質及提高集中力的功能；維他命E有抗氧化作用，能防止屬於腦細胞的細胞膜成分的磷脂質被氧化，並保護腦部不致於產生退化性變化。因此多攝取含有以上營養素的食品，或許能預防老年癡呆症的發生。
8.免疫力下降
免疫力隨年齡下降導致了老年人對於疾病的抵抗力變弱，因此較容易被細菌與病毒侵害， 許多研究發現經常地運動與均衡飲食可以減緩這種老化所致的免疫功能下降，而服用抗氧化維它命如VitaminE、VitaminC也可以增強免疫力，是最容易且安全廉價的營養補充品。此外，有許多天然藥草可以提高免疫力，但是通常價格較高，且服用前應先向專業人員諮詢以免發生藥物的副作用，這類藥草如人蔘、苜蓿等......應隨個人需要來服用。
總之，銀髮族的生理與代謝與一般年輕人不同，在營養的補充上除了要重視全面的均衡，也要由生活的作息上來調養，充足規律地運動，補充足量的抗氧化物質與注意免疫、關節、鈣質、醣類各方面的疾病與營養，最重要的是，要擁有一顆快樂年輕的心，就可以安享快樂的退休生活樂趣。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:16
老年人飲食養生十不貪
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一、不貪肉 。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血症和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精 。老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
三、不貪硬 。老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不貪快 。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
五、不貪飽 。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
六、不貪酒 。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
七、不貪鹹 。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
八、不貪甜 。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮及消耗胰細胞，不利於身心保健。
九、不貪遲 。三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。
文章來源：健康熱線 中國食療網
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:16
警惕使你變老的10類食物
怎樣能看上去顯得比實質年齡更年輕?是每個人關心的話題，但常常事與願違。隨著年齡的增長，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現象是由多種原因造成的，其中食物就是一個重要原因。希望您在飲食方面盡量少吃某些易催人早衰的食品。
1.含鉛食品
鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。因此是腦細胞的一大「殺手」。
人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆症，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。
含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
2.過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
在醃製魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內□的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌症，並促使人體早衰。
3.含鋁食物
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50─100克油條，便會超過這個量。食用過量會使大腦老化和癡呆，加速衰老。
4.霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時，會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。
5.過氧脂質
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等；長期存放的餅乾、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
6.含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但週歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。大腦就會因缺氧而在短短的時間內變老3.6年。
7.煙霧
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中後，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老。
8.酒精飲料
生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等；女子則會出現月經不調，停止排卵，性慾減退甚至性冷淡等早衰現象。
9.水垢
茶具或水具用久以後會產生水垢，如不及時清除乾淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為 0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
10.高溫油煙
中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚，通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。
研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出 22倍。為避免這種危害，製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。@
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:16
醫師黃慧表示，老年人使用養生藥膳，應把握五項原則：
1.多補少瀉 多溫少寒
2.益氣養血 調補陰陽
3.勿補過偏 配伍嚴謹
4.注重脾腎 五臟兼顧
5.掌握時令 隨季變化
她解釋，老年人多是「氣虛」、「血虛」，適合溫補，不宜用「瀉」藥、「冷」藥；像老人常有便秘的困擾，或是口乾舌燥、容易上火，表面上看來是熱，其實這只是虛熱，若用黃連、大黃、決明子等冷藥來瀉火，便易傷脾腎，影響消化吸收、免疫力。
此外，脾、腎是老年人進補的重點，但須注意，吃補之前，得先由醫師診斷是否脾虛、腎虛，因為有些老人家未必腎氣虛，吃太多補腎藥膳，反而造成身體負擔。
一般而言，食補的材料，若要補氣可用糙米、五穀米、小米、糯米、蓮子、山藥、栗子等，要補血則可選胡蘿蔔、葡萄、櫻桃、芝麻、烏骨雞等。
至於可搭配食補的抗衰老中藥，包括人參、枸杞、菊花、黃精、何首烏、黑豆、冬蟲夏草等。其中，人參可分高麗參、粉光參等，前者性熱，夏天不宜用，粉光參則補氣、補陰，較不會燥熱，適合老年人進補，但熱性體質者，仍須小心吃多上火。
此外，除了保健藥膳外，老年人也可藉由穴位按摩來抗老防衰，常用的穴位有：風池、百會、腎俞、足三里、合谷、膝眼等。風池、百會也能改善頭暈、耳鳴；腰痛可按摩腎俞；腿膝痠軟可按摩足三里、膝眼；若視力不佳可按摩太陽、攢竹等穴。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:17
銀髮族的健康與營養指南
市面上許多的營養素與健康補充食品都是針對一般年齡的族群所設計, 它滿足了大部份消費者的需求, 即年齡在20-50歲之間的族群所需要, 但是, 我們有沒有關心到自己家裡面的銀髮族長者? 當您選購營養補充品或是設計您的健康菜單時, 有沒有考慮到年長者的需要?
通常, 我們都將注意力集中在家中的幼兒身上, 因此, 嬰幼兒專用的營養補充品, 維它命, 奶粉, 果汁...各種產品多少前我們也花, 但是您是否知道, 我們一直習慣地以為銀髮族的飲食與我們共同相通, 因為他們也是"大人", 這樣的觀念就完全錯誤了!, 事實上, 銀髮族的營養需求必須特別加以注意, 以適應他們的特殊需要
銀髮族對於營養的攝食與吸收能力都在隨年長而下降, 首先, 他們的唾腺無法分泌充足來消化糖類食物, 牙齒也減少而無法充份咬碎食物, 胃酸的分泌減少, 腸胃吸收功能變差, 而這一切都會使年長者無法如`年輕時正常地消化與吸收食物, 因此, 食物的內容除了在營養上必需均衡充足, 在形態上也必須以易消化為原則, 甚至必需添加一些幫助消化的天然酵素產品來輔助
另一方面, 我們身體的基礎代謝率(Basic Metabolic Rate, BMR)在20歲之後每增加10歲就下降約2%, 這表示, 如果沒有增加運動量, 我們隨年紀增長得到肥胖的機會就會越來越高, 所以, 銀髮族除了要注意養成運動的習慣, 也要控制飲食的卡洛里攝取, 以免肥胖和它帶來的慢性病之發生
除此之外, 銀髮族有那些要特別注意的疾病, 又應該如何預防?
1. 甲狀腺功能低下:
甲狀腺功能下降也是老年人的BMR(基礎代謝率)逐漸下降的主因之一, 但是通常它不易被發覺, 只是一些輕微的症候, 最有效準確的方法就是每年定期身體檢查中的血清檢查, 與醫師充份討論最近是否有身體的異常
2. 糖尿病
另一個銀髮族健康的危險殺手就是糖尿病, 當我們年齡逐漸增長, 我們身體的胰島素就會越來分泌越多, 這是因為我們的胰島素受體變得越來越不敏感, 所以身體為了達到正常的糖類代謝就不知不覺中必須要分泌更多的胰島素來維持正常血糖, 最後終於導致typeII diabetes, 又稱為NIDDM(非胰島素依賴型糖尿病), 通常,飲食中含大量糖類的人比較容易得此病, 美國研究發現, 如果在飲食中含較高的鉻(chromium), 則可以防止此病的發生, 並建議每日至少攝取200mcg的鉻
日常飲食中的熱量應該分散到其它的蛋白質與脂肪上, 不要太依賴糖類, 可以減少糖尿病的發生
3. 自由基與抗氧化物
自由基與慢性病和癌症的發生有極密切的關連, 某些學者甚至激烈地主張自由基是所有老化之禍首,應該儘可能地消滅它, 不管如何, 我們身體原本的機制就有消滅自由基的功能, 只是隨著老化而慢慢變得不管用, 因此, 銀髮族應該比一般年輕人補充更多的抗氧化物, 一般的蔬果中就含有許多抗氧化維生素, 最常見的就是Vitamin C, Vitamin E 與 beta-carotene, 我們主張應該更積極地進一步服用抗氧化補充劑, 或是多種綜合維生素, 來修補您體中的自由基, 每日200-500mg的VitaminC與 100-400I.U的VitaminE可提供最基本的保護, 如果要更積極地補充, 可由一些最新發現的天然成份如 葡萄子OPC, 松樹皮, 與綠茶萃取物中獲得, 服用這些補充劑前最好與專業人員先行溝通, 瞭解是否有這方面的需要
4. 骨質疏鬆症
這幾乎是銀髮族最容易發生的通病, 尤其是女性更容易在停經期左右的年齡開始發生, 當然`,男性也不例外, 預防之道只有年輕時多多補鈣保骨本, 可由多種食物中獲的鈣或再以鈣片補充, 最好每日能夠補充1000mg以上的鈣質, 女性懷孕更要增加劑量, 此外, 要多多到戶外運動, 並且注意鈣片是否添加Vitamin D
5.白內障
研究發現, 老年人的白內障幾乎都是在某種程度上缺乏抗氧化維生素, 尤其是beta-carotene有關, 由於眼睛長期接受紫外線的傷害, 如果沒有抗氧化物的修補, 長期就容易演變成白內障, 所以,補充含有beta-carotene與Vitamin C, Vitamin E的抗氧化物之食物, 可以預防此疾
6. 退化性關節炎
由於年長的鈣質與直軟骨組織流失, 造成了關節受到壓迫而發生疼痛, 過去曾被認為是年老不可避免之疾, 也只能用NSAID系的止痛藥來止痛, 但是近來的許多健康食品已經可以用來補充這些流失的軟骨與鈣質, 在美國的藥局很容易買到Glucosamine與鯊魚軟骨(shark cartilage)或是小牛軟骨(bovin cartilage)所製成的膠囊, 對於這一類疾病頗有成效
7. 失智與老年癡呆症
似乎年華老去除了外表與臉上的蒼老以外,最明顯的就是智力的減退與老年癡呆的發生, 尤其是老年癡呆症, 不知一年奪去多少幸福的家庭與銀髮族的生命, 雖然有與多研究發現痴呆症與遺傳,環境,教育, 甚至於細菌病毒感染有關, 但是上帝要索回人類的靈魂目前四乎仍然無可救藥
就如癌症一樣, 癡呆症證明可以由飲食與生活習慣來預防, 有許多種治療或預防老年痴呆症的健康食品在國外被消費者用來增進智力,認知力或是記憶力上已經有許多醫學臨床上的研究證實有各種程度上的功效
phosphotidylserine
這是一種腦細胞的組成物, 也被用於增進腦細胞間的訊息傳導, 在臨床上, 被發現有增進記憶力, 學習認知力與注意力的功能
Acetyl-L-Carnitine
許多老化的現象是由於細胞內的粒腺體長期受到自由基侵害而減少,因此無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量, 細胞因而死亡, acetyl-L-carnitine 含有L-carnitine, 可以擔任細胞呼吸中脂坊酸進入粒線體(mitochondria)的交通工具(shuttle carrier), 並且可分解`產生 acetyl-CoA, 這是一種神經細胞的傳導物質, 因此, 它不但提供腦細胞足夠的能量, 還提供acetyl-CoA,可以活化腦細胞的訊息傳導, 因此, 許多臨床研究均發現它能預防治療痴呆症, 並增進學習力與記憶力
Ginkgo Biloba(銀杏)
銀杏葉的萃取物早已被認為具有增進腦部血流, 增加腦部細胞功能的神奇抗老功效, 在許多國家甚至摘錄在藥典中而成為處方藥, 有關銀杏的功效已被世界肯定
8.免疫力下降
免疫力隨年齡下降導致了老年人對於疾病的抵抗力變弱, 因此較容易被細菌與病毒侵害, 許多研究發現經常地運動與均衡飲食可以減緩這種老化所致的免疫功能下降, 而服用抗氧化維它命如VitaminE,C也可以增強免疫力, 是最容易且安全廉價的營養補充品, 此外, 有許多天然藥草可以提高免疫力, 但是通常價格較高, 且服用前應先向專業人員諮詢以免發生藥物的副作用, 這類藥草如人蔘, 苜蓿等......應隨個人需要來服用
總之, 銀髮族的生理與代謝與一般年輕人不同, 在營養的補充上除了要重視全面的均衡, 也要由生活的作息上來調養, 充足規律地運動, 補充足量的抗氧化物質與 注意免疫,關節,鈣質,糖類各方面的疾病與營養, 預防老年癡呆, 最重要的是, 要擁有一顆快樂年輕的心, 就可以安享快樂的退休生活之趣
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/18 上午 06:19
老人每天應吃20克豬血
作者﹕編輯: 朱英
（中國保健協會 劉 政）
吃肉的主要目的是攝取蛋白質,但一些老人牙齒脫落，咀嚼困難，胃腸功能減弱，對肉類食物的消化能力差。這時，為了健康，老人不妨常吃豬血。
首先，豬血的優質蛋白質含量與豬肉相當，但卻沒有肉類含有大量脂肪的弊端，特別是豬血的質地鬆軟，便於咀嚼，宜於消化。
其次，內地60歲以上老人的貧血發生率很高，最近調查的結果是21.5%。
豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分（血紅素鐵）的吸收率相當。
所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。
另外，豬血有清除污垢、通便的功能。豬血中的血漿蛋白在腸道內消化分解，未被消化的剩餘殘渣會吸收大量水分，同時還吸附腸內的有害物質，如混在食物中的金屬微粒、粉塵等，一起轉化為糞便，排出體外，不但避免了這些物質對人體造成損害，還能滑腸通便。
老人一般都有大便乾燥的表現，不少人為此常吃導瀉藥。用豬血代替導瀉藥，不但無毒副作用，還兼能清腸解毒。
所以，請老年朋友常吃些用豬血做的菜餚。豬血燉豆腐，東北人稱其為紅白豆腐，營養搭配合理，味道又好；用豬血做湯，將其做餡包包子或餃子，做丸子，香鮮程度不遜於豬肉；還有人將豬血摻在粳米裡做粥，每日早晨吃。
這些吃法都值得向老人推薦。
由於血紅素鐵不能被人體全部吸收，剩餘的部分經胃酸與消化酶的作用，變為黑色，使糞便呈柏油狀，此是正常現象，不必擔心
台灣的獨居老人哪裡最多？
答案是台南縣。
根據內政部最新統計，全台接受社福服務的獨居老人共有四萬八千多人，占老人人口百分之二。其中台南縣獨居老人有五千九百五十人，居全台之冠；其次是台北市，有五千六百七十位獨居老人，第三是高雄縣，有三千九百六十三位。
在獨居老人最多的台南縣，卅一鄉鎮市又以北門鄉、左鎮鄉、將軍鄉、龍崎鄉的獨居老人比率最高，平均每百人就有兩位獨居老人。這四個鄉若不是在海邊，就是在山區，典型的人口外流嚴重區域。因為工作機會少，年輕人向外發展，再寄錢回家；就算接老人到都市同住，老人也因不習慣而返鄉獨居。
以獨居老人比率最高的北門鄉三光村來說，全村有四十八名獨居老人，三光村長曾遜祥說，「頂緣（上一輩）的人都是吃倉庫籤（發霉的地瓜籤）、地瓜葉乾長大的，什麼苦都吃過了，他們不怨天尤人，只要政府盡一點心力照顧，他們就很滿足了。」
台南縣六十五歲以上老人，達十二萬人，占全縣總人口數的百分之十以上，屬於老化嚴重區域。縣府社會局結合地方志工，在全縣設立兩百四十一處村里關懷中心，平時提供社區活動、聯誼；三餐由志工送餐給獨居老人。
以龍崎鄉為例，鄉公所列冊的獨居老人有廿九人，但鄉公所民政課不諱言，實際人數至少八十人；全鄉實際居住人口約四千人，站在龍崎街道，一眼望去，幾乎沒有年輕人。
三光村八十一歲獨居的侯右說，每天最快活的事，就是到關懷中心找人閒聊、聽人唱卡拉ＯＫ；時間到了，就回家等服務員送來便當。
侯右早年到處打零工、綁鐵賺錢度日，婚後育有一子，但沒多久就被岳母抱走，太太也失蹤了。對於往事，侯右總是輕描淡寫，不過也有喜出望外的事，失聯的兒子在軍校畢業當上飛行員後，透過親戚跑到北門認老爸，還每月寄給他五千元生活費，直到村長替侯右申報為低收入戶，他才婉拒獨子的好意。怎奈獨子六年前不幸在澎湖墜機，侯右的天倫夢碎了。
社工人員還發現，南縣的獨居老人大多符合中低收入戶資格，可領生活補助；但有些老人明明未與子女同住，每年報稅時都被子女申報為撫養人，在此情況下，老人無法領取補助。
社工人員說，有些獨居老人令人同情，若經溝通家屬願照顧就皆大歡喜；但有些老人因早年與家人失和，老病之後也難要求家人接納，老人往往在悔恨中離開人世。
【2005/09/05 聯合報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 上午 11:17
根據經建會估計，
台灣65歲以上人口占總人口比率，
將在民國100年突破10%，
在民國110年成長到16%的水準
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 上午 11:17
問題篇】孤老台灣，你的未來進行式？
【中時電子報黃哲斌／台北報導】
2006.12.15
想像一下，當你走在街頭，身邊人來人往，其中將近一半超過六十五歲，當然，也包括你和我；每年剛上小學的新生，從現在的三十萬人，驟減為五萬人，平均每一個青壯年的納稅人，必須養活超過一個老年人；而獨居老人，已變成社會的主流現象。
這不是科幻小說，也不是憑空想像，根據行政院經建會的推估，這很可能是民國一百四十年的台灣景象，十年後，台灣就會進入「人口零成長」，半世紀後，六十五歲以上的老人將高達四成。我們正朝著一個「結婚及生育年齡提高、生育率下降、平均壽命提高、人口結構老化、青壯階層縮減」的社會，快速飛奔而去。
兩年前，英國《經濟學人》曾以「驚人萎縮中的國家」為題，報導分析日本人口急遽減少並老化的現象，但是，台灣正急起直追。
2000年，台灣的總生育率為1.68，仍遠高於日本的1.36；
但2005年，台灣總生育率只剩1.12，已經低於日本的1.25，較五年前大幅衰減三成三！
根據經建會的推估，民國一百四十年，台灣可能只剩下一千七百萬人，足足比現在少了六百萬人；人口老化的程度，在主要國家中僅次於義大利與日本，名列另一個「驚人萎縮中的國家」。
其他面臨人口老化問題的歐美先進國家，大多歷經半世紀到一世紀，才從高齡化社會（六十五歲以上老人占7%）進入高齡社會（老年人占14%），但台灣只花了二十六年！
主因包括二次大戰後的移民都已年近花甲、戰後嬰兒潮也將在十五年內邁入老年、晚婚及不婚趨勢、少子化或無子化風潮，再加上醫療及衛生環境進步，導致出生率劇降、平均壽命延長，讓人口老化的速度就像遇上「完美風暴」，成為無可逆抗脫身的巨浪。
影響所及，未來的台灣社會將呈現兩種面貌：
一是「老」，一是「孤」。
「老」，自然是指整體人口年齡老化。台灣目前的老人比例還不到一成，但預計四十五年後，就會暴增為四成。屆時，全台灣將由八百萬的青壯族，養活六百八十萬個老年人，以及兩百萬名青少年及兒童，與聯合國統計當前全球「兒童是老人的四倍」相較，等於是人口金字塔的一百八十度大倒轉。
你現在四十幾歲正當壯年？
短短二十年後，加上你，台灣老年人口就將倍增，超過人口比例的兩成，同時追上兒童的比例。就個體而言，老人醫療安養、退休財務規畫、銀髮休閒安置，將是「下一個社會」的顯學；就整體而言，社會將面臨就業勞力、產業變遷、政府稅收、社福支出、健保財務…等重大衝擊。立委黃偉哲以老人年金為例：
「人口年齡老化除了是數學問題，同時也是社會問題；但在政治人物眼中，就會變成一個政治問題。」
民進黨曾把敬老年金作為縣市長選舉的共同政見，但當選後大多腰斬，即因政策必須在「討好選民」與「老人照護」間作一明確分野，否則只是製造一個更大的問題。未來，隨著人口急速老化，「政府財政」與「社福安養」的衝突性將更為明顯。
在民間，企業同樣必須處理人口結構老化、勞動力不足的嚴苛問題，引進移民或外勞是一短暫解方，但將使國內的家庭經濟支撐結構嚴重傾斜。當社會上有四成是老人，兩成是青少年或孩童，亦即六成人口不具生產力，只能靠其他人供養。
如果你現在三、四十歲，當你老去，你的下一代可能必須挑起整個社會的重擔，繳納更高的稅金、更高的健保費，扛起讓經濟體系運轉的消費供需。
「當一個社會有四成人口是老人，更必須保障老人的經濟，因為這些老人如果沒有獲得經濟保障，就不能正常消費，四成人口不能正常消費，就會影響內需市場，破壞整個經濟體制。」曾任行政院政務委員的社會學者傅立葉表示。
老人社會的第二個趨勢是「孤」。
1951年，每位台灣婦女平均生育七個子女；去年，只剩1.12個。反應在社會整體結構上，家庭支撐的力量勢必變弱，萬一發生傷病變故，青壯勞力及經濟力的互補功能將所剩無幾。
就個體而言，獨居老人甚至失智老人不再是邊緣現象，甚至可能是社會主流，家庭既不可恃，年長者必須轉而尋求社區或社會的奧援。
殘忍的是，根據行政院主計處統計，若將「家庭可支配所得」按戶數作五等分，所謂「高齡戶（六十五歲以上經濟戶家庭）」主要集中在最低所得組，以民國九十二年為例，全體家庭平均可支配所得為88.2萬元，高齡戶只有47.9萬元，約莫只有平均水準的一半。
但當高齡家庭面臨醫療安養問題，即使以目前的物價水平，老人福利機構每月收費三萬五千元、收容慢性醫療或重症患者的長期照護機構每月收費約三萬元，
就算雇用外籍看護，每月也要大約兩萬元，對於經濟弱勢的老年族群或其親屬，都將是沉重的負擔。
無論是老、是孤，台灣正面臨一場劇烈的人口地層變動，你我都將親身參與、親眼目睹，我們都將跟台灣一起變老，甚至，我們都可能成為「社會問題」的一部分。
曾任台北市副市長的富邦文教基金會董事長白秀雄強調，「未來將有四百萬人的退休潮，如何讓他們過得有價值、有尊嚴，是一件很重要的事。」
問題是，誰來作？怎麼作？
主宰老化的計時沙漏
作者： 許憶馨 陽明大學生物藥學研究所
林敬哲 陽明大學生物藥學研究所
93/09/07
從古到今，雖然朝代不停地轉換，時代不斷地變遷，長生不老卻是亙古不變的話題。秦始皇派遣徐福率領童男童女數千人，去尋找海上仙山──蓬萊仙島，追求長生不老藥，是我們耳熟能詳的傳說。故事中的徐福，並未成功地為秦始皇取得長生不老藥，反而是一去不復返。此外，中國歷代皇帝延請江湖方士煉製長生不老丹，盡是失敗的例子，也因此長生不老仍是一個遙不可及的夢想。
隨著醫療科技的進步，人類藉由改善環境衛生與開發抗生素，消滅了曾經造成人類浩劫的死亡流行病菌。現在，不僅以前難以治癒的疾病得以治癒，現代醫療更朝著個人化設計的方式進行，在人類基因體圖譜已解開的今日，依照每個人不同的基因背景，預測其未來發生疾病的可能性而先做預防。科學的進步已將人類的最長壽命延長超過二倍之多，但人類的壽命是否真能因此而無限延長呢？
細胞是構成人體的最小基本單元，細胞的存亡維繫著個體的生與死。但細胞中的細胞核，則是細胞的主宰，因為它保存了個體重要的遺傳訊息。這些訊息是以腺嘌呤（Ａ）、鳥糞嘌呤（Ｇ）、胞嘧啶（Ｃ）以及胸腺嘧啶（Ｔ）四種鹼基所排成的序列，寫在去氧核醣核酸（DNA）上，以Ａ對Ｔ及Ｃ對Ｇ的配對方式構成雙股 DNA，再由雙股 DNA 及一些蛋白質纏捲成染色體，而將生命的遺傳資訊保留在細胞核中。
在個體成長的過程中，特定組織內的細胞會不斷地分裂、複製，藉以修補並更新在生長過程中受損死亡的細胞，這些細胞包括造血細胞、血管內皮細胞和表皮細胞等。在細胞不斷分裂的過程中，DNA 亦隨著複製，但不幸的是，由於DNA複製機制的不完美，導致雙股 DNA 的末端也會隨著分裂次數的增加而變短，當雙股 DNA 的末端短到某種程度後，就可能提高基因突變的機率以及致癌的可能性。為了避免重要基因的缺失或突變，這些分裂太多次的細胞便會啟動一些特定的保護措施，以避免產生損害而危害個體的生存，保護機制一旦被啟動，細胞便不再進行分裂複製，這樣的機制稱之為複製衰老。
個別細胞衰老造成個體進入所謂的衰老現象，包括動脈硬化、行動遲緩抵抗力減低以及皺紋的產生等。上述的不完美機制，其實是造物者最精巧的設計，使得族群生態遵循「自然淘汰」定律，意味強壯的新生代終將取代老弱的前一代，以維持種族的持續生存。
不完美的 DNA 複製機制
當 DNA 進行複製的時候，必須遵循一定的方向：雙股 DNA 其中的一股必須藉由短的核醣核酸﹙RNA﹚來引導 DNA 進行複製。隨後，進行 DNA 複製的酵素把短的 RNA 引子移除，並且填補空缺而成為一連續的 DNA 分子。但是當最後一個 RNA 引子被移除後，酵素無法填補缺少的部分，於是在末端的地方就會殘留空隙，因此，當人類細胞每次進行 DNA 複製之後，染色體的末端便會短少 50 ~ 200 個核酸序列。
DNA 先複製成兩套後，細胞才會進行分裂，並各取一套 DNA 保留遺傳訊息。也許你會擔心，隨著細胞的分裂，DNA 變短的同時，會不會把遺傳訊息遺失呢？答案是不會。因為染色體末端的 DNA 是由一大段無特殊意義的重複序列組成，他們所組成的構造可以保護染色體末端，功能好比鞋帶的尾端塑膠部分，用來防止中間部分的損壞。科學家稱這個特殊的末端構造為端粒，端粒平時擔任保護染色體的工作，在 DNA 進行複製時，也可以防止 DNA 上重要遺傳訊息的遺失。
分裂次數的限制取決於端粒的長度
近年來由於科學家熱衷於老化研究，老化機制和相關基因也逐漸明朗，對於造物者不完美的設計有了更合理的解釋。
顧名思義，端粒是染色體末端的特殊結構，其 DNA 序列在人類是由一大段的重複序列 (TTAGGG/CCCTAA)n 所組成。當細胞分裂複製時，會因為先前所提到的不完美複製機制，造成末端 DNA 的損耗，使得端粒的長度會有些微的縮短。若我們分別取老年人跟小孩的細胞，分析並比較他們細胞中的端粒長度，可以發現老年人的端粒比小孩的短，這是由於老年人的細胞經過較多次的分裂，端粒損耗較多的緣故。
在一定的分裂次數中，端粒的存在可以避免 DNA 上其他部分因縮短而造成重大缺失，使得細胞可以維持其正常的功能，可以說是淋漓盡致地發揮了犧牲小我，完成大我的情操。但是當端粒長度縮短到一定的程度後，便無法再擔任守護神的角色，於是細胞啟動一系列的死亡訊號，導致細胞進入複製性衰老或是進行細胞凋亡。整體來說端粒可以算是細胞計算分裂次數的計時沙漏，當沙子漏完，細胞即停止分裂而衰老。
端粒酶可以使端粒延長
細胞中有種酵素負責端粒的延長，其名為端粒酶。端粒酶的存在，算是把 DNA 複製機制的缺陷填補起來，藉由把端粒修復延長，可以讓端粒不會因細胞分裂而有所損耗，使得細胞分裂複製的次數增加。
但是，在正常人體細胞中，端粒酶的活性受到相當嚴密的調控，只有在造血細胞、幹細胞和生殖細胞，這些必須不斷分裂複製的細胞之中，才可以偵測到具有活性的端粒酶。當細胞分化成熟後，必須負責身體中各種不同組織的需求，各司其職，於是，端粒酶的活性就會漸漸的消失對細胞來說，本身是否能持續分裂複製下去並不重要，而是分化成熟的細胞將背負更重大的使命，就是讓組織器官運作，使生命延續，但不是永續，這種世代交替的輪迴即是造物者對於生命設計的巧思。
遏止癌細胞生長
正常情形之下，身體中的細胞都會進入老化的階段，但是有一種細胞卻可以無限制地快速分裂，這種細胞即是人人聞之色變的癌細胞。由於大部分的癌細胞具有持續不停的分裂能力，在此姑且稱他們為不老的細胞。研究指出，百分之九十以上的癌細胞組織中，端粒酶的活性處於「開啟」狀態，因此癌細胞的分裂次數不受限制，也因此癌細胞不會產生複製性的老化現象。
癌細胞原本是身體的正常細胞，這些正常的細胞由於某些因素導致基因不正常的「開啟」或「關閉」，於是傷害逐漸累積，細胞進而癌化。簡單來說，癌細胞和正常細胞之間的差異，只是 DNA 上的不同基因是「開」或是「關」的差異而已。癌細胞中端粒酶基因由於是處於「開啟」的狀態，就好比沙漏中的沙子可以不斷地填入，永遠沒有停止的一天。
癌細胞具有端粒酶活性的特質，或許可以發展成為治療癌症的方法。因為一旦將端粒酶的活性去除，可以使癌細胞失去無限分裂的能力，更甚者，使癌細胞進行細胞凋亡而死去。要阻斷癌細胞中端粒酶的活性，可直接利用酵素抑制劑來抑制端粒酶活性，或是在 DNA 的層級上「關閉」端粒酶基因的表現。
一個能抑制端粒酶的物質，在對端粒酶產生抑制作用的同時，對正常細胞的生理狀況並不會產生負面的影響，相反地卻能夠大大地削弱癌細胞的分裂能力。目前尋求抑制端粒酶活性的藥物，成為治療癌症的新方向之一，利用端粒酶抑制劑，配合抗癌藥物的使用，這種雙管齊下的治療方式，或許是癌症治療的可行方向。
細胞中端粒酶活性的調控機制已受到廣泛的注意，而絕大多數的研究指出，端粒酶的活性取決於基因「轉錄」層次上的表現，換言之，就是基因被「開啟」的首要步驟，此步驟一旦啟動，細胞就會產生端粒酶的催化蛋白，使細胞中端粒酶活性活躍起來。但是，啟動「開啟」的步驟中尚有許多轉錄因子的參與，因此科學家也嘗試用抑制端粒酶基因「開啟」的轉錄活化因子，篩選在基因「轉錄」層次上能抑制端粒酶表現的藥物，當端粒酶催化蛋白的表現受到壓抑，其活性也不復存在。抑制劑的角色就好比沙漏的塞子，端粒酶活性則類似沙漏中的沙子，不論是加入塞子或是拿走沙子，都可以把走進永生的時間停止，而進入了老化的階段。
更進階的設計是利用癌細胞中端粒酶基因一直處於「開啟」狀態的特性，結合「自殺基因療法」，建立有效治療癌症有效的新方法。「自殺基因療法」是把一段非細胞本身的外來基因，送進癌細胞中表現，由於癌細胞和正常細胞中端粒酶的表現有明顯的差異，利用這項特質，科學家可以使外來的基因只會在癌細胞中「開啟」並且產生外來的酵素，反之正常細胞中則不會產生這個外來的酵素。
舉例來說，在癌細胞中表現的外來酵素，可以將原本無毒性的「5－氟胞嘧啶」﹙5-FC﹚轉變成阻礙 DNA 和 RNA 合成的強毒性「5－氟尿嘧啶」﹙5-FU﹚，「5－氟尿嘧啶」是目前醫療上用來治療癌症的藥物，具有很強的毒殺癌細胞能力，導致癌細胞的死亡。由於正常細胞中不會製造出外來的酵素，也就不會在正常細胞中產生「5－氟尿嘧啶」，所以正常的細胞會存活下來。基於先前提到的理論，科學家加強了毒殺癌細胞的專一性，並且保護正常細胞不受傷害，不但大大地降低了現行抗癌藥物所造成的副作用，也提高了癌症病人的生活品質。
造就不老化的細胞
「細胞不老是否就意謂著人類也可能不會死去？」解答十分令人期待。然而真正影響人類生死存亡的關鍵細胞是腦神經細胞、心肌細胞等主宰生命運行的細胞，這些細胞在人出生之後就不再分裂，當這些關鍵的細胞死亡之後，並不會像表皮細胞一樣，會有其他周邊組織的細胞來修補空缺的部分，由這個觀點來看，即使現代科技可以將正常體細胞培養成不老化的細胞，但就個體來說，長生不老的夢想可能只是神話。
一般認為，端粒酶活性的再活化，可以維持端粒的長度，而延緩細胞進入複製性的老化，是細胞朝向不老的關鍵步驟。在表皮纖維母細胞中恢復端粒酶的活性確實可以延長細胞分裂的壽命，使細胞年輕的周期延長。
此外，在醫療方面的運用，以血管的內皮細胞為例，血管的內皮細胞在血流不斷沖刷流動下，損傷極快，個體年輕時周圍組織可以不斷提供新的細胞來修補血管管壁的損傷，一旦個體年老以後，損傷周圍無法提供新的細胞來修補，動脈也就逐漸走向硬化的病徵。若是周圍組織中細胞的端粒酶被活化，端粒因此而延長，細胞分裂次數的增加，使得周圍組織不斷提供新的細胞來填補血管的損傷，因而能夠延緩因血管硬化所造成的衰老表徵。就如同尋找端粒酶抑制劑的基本理論，科學家也正積極地利用相同的策略，同時找尋端粒酶的活化劑。
細胞中端粒的長度主宰著細胞是否進入老化，老的細胞端粒長度較短，細胞不會進行分裂，如果在老細胞中提高端粒酶的活性，細胞就會繼續地進行分裂複製，但是天下沒有白吃的午餐，必須付出昂貴的代價，就是致癌風險相對也提高了，因為細胞不受控制地分裂對個體而言極具侵略和破壞性。端粒酶對細胞而言，猶如刀的雙刃，是好是壞完全取決於用什麼樣的角度來衡量端粒酶的價值。
整體來說，老化和癌症的發生機制要比我們想像中的複雜，由於它們屬於多重因子所造成的疾病，單一方向的預防和治療並不足以涵蓋全部的病因，端粒和端粒酶的研究只是探討老化機制中的一環而已。
科技的發展總是讓人驚歎，科學家們利用複製的技術製造出桃莉羊，桃莉羊的誕生鼓舞了本世紀科學的進展，許多人天真地以為複製人可以讓長生不老的神話實現，但是桃莉卻出現了早老的症狀，是唯一美中不足的遺憾！因此，複製動物的早老症狀目前還是科學家亟待解決的難題。隨著老化科學的蓬勃發展，端粒和端粒酶的角色也日益重要，更成為研究老化機制的主流。但是生命有限的我們所要關心的議題，應該是活在當下而非盲目地追求永生吧！
資料來源： 《科學發展》2004年9月，381期
減少熱量攝取 常保青春
2004/7/26
老化的根源在於端粒，端粒酉每的基因治療可能可以實現人類長生不老的夢想，但在此之前，我們只能對抗下游引起老化的一些步驟。
自由基造成老化，是最早也是得到最有力證明的理論之一，由Denham Harman博士在1954年首先提出。
自由基主要是在線粒體利用氧氣產生ATP這種能源時產生的。
而peroxisomes分解脂肪酸時也可能產生氧化劑。
此外，肝和肺臟的P450酵素在幫助細胞去掉食物中的毒素或環境中的污染物質時。而吞噬細胞在攻擊細菌時也產生自由基。
除了老化以外，心臟血管疾病、本態性高血壓、白內障、糖尿病、巴金森氏症、關節炎和發炎疾病等，都與自由基脫離不了關係。
動物實驗已證明，將能中和自由基的基因轉殖到果蠅身上，可延長30％的生命，並減少年紀增大時蛋白質和DNA受到破壞；而照射到Ｘ光時，DNA受到的損害也較少。
此外，鴿子和老鼠的體重和新陳代謝速率相同，但因心臟、肝臟和腦的線粒體的自由基產量只有老鼠的1/10，而破壞自由基的酵素又比老鼠高，因此壽命是老鼠的8到10倍。
在人類也發現，老病者血中脂肪氧化產物最多，健康老年人次之，而健康成年人最少。
而血中抗氧化物、維他命Ｃ和Ｅ較高的人較少生病。
減少自由基的產生，最古老的方法之一就是限制攝取熱量。
早在1936年就已發現，減少老鼠的食物攝取量，但不至於營養不良，可延長壽命。
科學家指出，當飲食攝取減少時，可減少線粒體隨老化而產生較多的自由基，即可減少氧化及脂肪的破壞。
新陳代謝症患者容易發生心臟血管疾病、癌症、糖尿病和早老，如能減少20～30％的能量攝取，且減少糖分和垃圾食物的攝取，同樣可因此減少自由基的產生，維護健康和延長壽命。
中時電子報張天鈞(作者為台大醫學院內科教授)
治療項目---------------老化
CHONDROITIN SULFATE
PIRACETAM
MELATONIN
烏藥氣散
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:04
藥名（學名）：PIRACETAM
商品名（廠商）：
CERECON(景德)
CONICA(世達)
EUBRAIN(中化)
EUMENTAL(西班牙．Wassermann)
KNOWFUL(永信)
LESYJIA(中美)
LILONTON(壽元)
NEUROPIL(濟生)
NOOBICA(優生)
NOOGICA(成大)
NOOJOHN(強生)
NOOPOL(南光)
NOOTROPIL(比．聯合)
NORMABRAIN(乖乖)
NORIPIL(中化)
PIRATIN(安主)
PICETAM(生達)
PIRACETAM(國強、永新)
PISANTA(皇佳)
RACETAM(韓．Samjin)
KNOWFUL(永信)
劑型：
膠囊／500,800mg
注射劑／1gm(5ml)
藥物作用：
使用本藥品可以活化腦細胞精神能源的排出量。
治療項目：
適合治療因頭部外傷老化引起的智力受損，以及腦血管障礙等病
症。
用法用量：
成人口服的初期平均劑量為每次2顆膠囊（以400mg計），每天3次。
如治療已獲得相當改善時，可逐漸減少到每次1顆膠囊、同樣每天3 次。如採用注射劑的方式，不論靜脈或是肌肉注射法均可，使用注射 液的平均劑量為：每次1Amp（以1gm計），每天3次，但可依病情的
輕重而斟酌劑量。在剛開始注射時，每天最多可使用10gm或
15gm。
小孩的劑量則是依照體重調整，平均每公斤的體重使用劑量為30～50 mg之間。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:08
藥名（學名）：MELATONIN
商品名（廠商）：
MELATONIN(漁人)
MELATONIN(中國化學)
劑型：
錠劑
藥物作用：
本藥為牛腦部「松果體」激素抽淬物中所分離出來的物質，
因可使皮膚顏色看起來較淡，故又稱褪黑激素。
本藥作用在細胞膜上「接受器」產生，因褪黑激素為極強之
「抗氧化物」，故高濃度之下可中和並清除自由基，防止
「去氧核醣核酸」（ＤＮＡ）被氧化傷害。其清除自由基的
能力較維生素Ｅ更強，不過作用和劑量有很大關係。
另外本藥可經Ｔ淋巴細胞上之接受器，促使Ｔ細胞分泌「細胞介質」 來強化身體之免疫功能。
治療項目：
促進睡眠、調節晝夜韻律、影響情緒、性成熟與生殖、對老化的影響 、抗癌作用等。
副作用：
曾有腸胃不適的案例發生，過量時主要以觀察及支持療法為主，基本上 melatonin的毒性不高，而絕大多數患者的症狀皆在1-2天內完全消失， 且未有任何後遺症；不過仍須進一步研究。
注意事項：
1.褪黑激素目前在國內外相當熱門，唯其臨床上之真正療效仍有待證實。
2.此外其用法用量仍有爭議，應諮詢醫師後遵守醫囑服用。
懷孕及授乳注意事項：
尚無明確研究，不建議使用。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:09
藥名（學名）：烏藥氣散
商品名（廠商）：
(順天、港香蘭、復旦 )
(勝昌、莊松榮、晉安 )
(科達、東陽、明通 )
(正揚、天一、生春堂)
成份：
烏藥2.0，陳皮2.0，麻黃2.0，川芎1.0，白芷1.0，
桔梗1.0，枳殼1.0，白殭蠶1.0，甘草1.0，
乾薑0.5，生薑（0.3），大棗（1.0）。
藥物作用：
順氣祛風，散結行滯。
主治：
男子，婦人一切風氣，攻注四肢，骨節疼痛，遍身頑麻，
頭目眩運，及療癱瘓，語言蹇澀，筋脈拘攣，又治腳氣，
止履艱難，腳膝軟弱，婦人血風，老人冷氣，上攻胸臆，
兩肋刺痛，心腹膨脹，吐瀉腸鳴。
治療項目：
腦溢血，腦軟化症，半身不遂，四十腕，五十肩，
手足麻痹，顏面神經麻痹，腳氣，老化現象等。
用法用量：
日三服，溫開水送服。
注意事項：
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:11
藥方】 烏藥順氣散
【組成】 烏藥. 陳皮. 麻黃. 川芎. 白芷. 桔梗. 枳穀. 白疆蠶. 乾薑. 甘草. 生薑. 蔥白.
【功能】 順氣袪風，散結行滯。
【主治】 中風褊身頑麻，骨節疼痛，步履艱難，語言賽澀，口眼渦斜， 喉中氣急有痰及婦人經來體痛，癱瘓腳氣痿弱。
【應用】 腦溢血、腦軟化症、半身不遂、四十腕、五十肩、手足麻痺、 顏面神經麻痺、腳氣、腳弱、老化現象等。
【說明】 本方一般用於中風之證，當出現骨節疼痛，四肢麻痺，半身不 遂，或顏面神經麻痺，言語障礙，口眼渦斜，或風痰上壅，喘 急氣逆等症狀時，以順氣袪風，散結行滯為目的而使用之。其 他所謂婦人血風（瘀血性麻痺），及老人冷氣（由新陳伐謝沉 衰而厥冷）等，服之亦有效。 中風必由外感風寒而發，內虛而外邪乘之。故本方用麻黃 桔梗，發汗袪寒﹔川芎白芷，散風活血﹔枳穀陳皮，利氣行痰 ，殖蠶清化散結﹔乾薑溫經通陽﹔甘草和中潟火﹔烏藥為君， 能通行邪滯諸氣。此為解表氣而兼順裏氣之法，氣順則風散， 初病邪氣實者宜之。若病入氣虛者，則非所宜。
【加減】 一中風一身俱麻﹕加人參、白朮、當歸、川芎、麥門冬。
二口眼渦斜﹕加黃連、羌活、防風、荊芥、竹瀝、薑什。
三遍身疼痛﹕加當歸、宮桂、乳香、沒藥。
四四肢痺冷﹕加附子、宮桂。
五語言蹩澀﹕加菖蒲、遠志。
六婦人血風﹕加防風、荊芥、薄荷。
七腳膝浮腫﹕加牛膝、獨活、五加皮。
八腰酸背痛﹕加杜仲、牛膝。
血管老化紫紅斑點易上身
【記者萬博超／台北報導】老年人皮膚出現紫紅色斑點，多是血管變化所造成的。開業皮膚科醫師王偉雲表示，有些老年人的四肢皮膚出現成片的紫斑，後來又在小腿皮膚出現許多紫紅色小斑點，這多是老年性皮膚血管變化引起的疾病。
王偉雲醫師強調，各種血管會發生老化，其中以小靜脈及微血管變化較為明顯，由此引起多種老年性皮膚血管疾病。
王偉雲醫師指出，例如老年性紫癜多發生在60歲以上的老人，男多於女，是由於皮膚老化後，出現萎縮及退化性變化，尤其是血管壁本身脆性增加、血管周圍結締組織變化，因而在輕微外傷甚至無外傷的情況下，即可在皮膚局部出現紫紅色、出血性斑疹，大小形狀不等，界線清楚，壓之不褪色，經過一段時間後消退，或變為深淺不等的色素斑。紫癜好發於四肢特別是手足背等易受摩擦或外傷處，一般無自覺症狀。而進行性色素性紫癜性皮膚病，則初為針頭大小的紅色淤點，後逐漸增多而密集成片，並向周圍擴大，一般無自覺症狀或輕度癢感。
避免心血管老化的飲食
心臟血管的老化在無形中奪去了許多寶貴的生命，最常見的就屬動脈硬化，心肌梗塞和中風現代的新預防醫學已經慢慢地揭發血管老化的全貌，讓這個疾病不再神秘，更簡單地說，除了戒除抽煙喝酒等壞習慣和遺傳因素，您只要做到下面幾點就能夠避免大部份的心血管老化疾病，健康地安享到晚年。
運動:
沒有比運動更好的良藥，缺乏運動的人的動脈沒有力氣，心臟負擔重，血管中也到處充滿危險的膽固醇和三酸甘油脂。
低脂飲食:
保持低卡與低熱量的飲食， 儘量不要飽餐， 減少脂肪的攝取，最好脂肪佔每天熱量來源的20%或更低， 遠離各種只有熱量而沒有營養素的垃圾食物。
多吃魚:
魚類含有很高量的omega-3 多元不飽和脂肪酸，就是魚油，多吃魚對您的心臟遠比吃各種藥還好，不能吃魚的人就吃魚油，或是亞麻仁油，有助於降低您的壞膽固醇和多餘的油脂。
多吃蔬菜：
尤其是綠色蔬菜，富含葉酸，可以減少體內homocystein 形成，對防止心臟病很有效，而蔬菜水果中的纖維，更是降低膽固醇的天然良藥，且蔬菜的熱量低，不會造成血管負擔，各種天然蔬果的抗氧化物更是防老抗癌的聖品，更能夠避免您血管內壁的阻塞以上是防止心血管老化的健康DIY，您真的做到了嗎？
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:16
有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。
有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬於鹼性食物，
它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，
肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，
保持心情愉快，自然凡事不易煩心。
另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。
酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神. 還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力， 實在好處多多!!
衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。 百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。
常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔!!
梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收,較耐貯運,低缺乏香氣,是做醃漬梅用,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料.常謂梅子可除三毒之效,即除食物的毒,水的毒,血的毒.前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨化酸性體質的血液.一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果.實際上如:砂糖,牛肉,白米,酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳,海藻類,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用.如要中和100克的蛋黃(酸性食品),則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜,才能達中和的效果;
但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠,由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用.因此,食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔!食用梅子,好處多多:
1.下午二點左右, 含一粒梅子, 治消化不良.
2.下午三點左右, 含一粒梅子, 治膽固醇過多.
3.下午四點左右, 含一粒梅子, 治心肌梗塞.
4.下午五點左右, 含一粒梅子, 治膀胱發炎.
5.下午六點左右, 含一粒梅子, 治膝蓋酸痛
6.下午七點左右, 含一粒梅子, 幫助消化
7.下午八點左右, 含一粒梅子, 助血液循環通暢
8.下午九點左右, 含一粒梅子, 解除疲勞不錯
9.下午十點左右, 含一粒梅子, 解除眼睛疲勞
10.下午十一點左右, 含一粒梅子,退心火, 好入睡
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:16
藥名（學名）：GINKGOFLAVON GLYCOSIDE
商品名（廠商）：
COBONIN INJ(南光)
GINLOBA(聯邦)
CERENIN(德．Schwabe)
GINTEC(壽元)
CIRCULON(寶齡富錦)
KINTHREE(永勝)
FLAVOID(順生)
KUANHSINHOUSIEH(長安)
GIKO(黃氏)
MYLIN(世達)
GILONRING(培力)
SCHNIN DROPS(中化)
GINBONIN(內外)
SENIN(厚生)
GINCARE(永信)
SPOL(元澤)
GINKGO BILOBA(寶齡富錦)
TEBONIN(德．Schwabe)
GINKGO(正和)
TINSAN(井田)
GINKOBA(皇佳)
銀杏(內涵成分)
劑型：
錠／20,40mg
注射劑／17.5mg／Amp
滴劑／96mg／10ml
藥物作用：
1.因此藥品為植物性血管活化劑，所以能有效改善末梢血管與大
腦循
環系統的血流及氧氣的供給功能，還有四肢脈管痙攣所引起的疼
痛。
2.可讓皮膚性潰瘍痊癒脫痂或明顯的縮小。
3.可讓循環不良的器官血流循環加快，對於肢體麻痺，寒冷感覺
等都
有顯著減輕的趨勢。
4.可供給血管壁營養，若長期使用，可改善頭痛。
治療項目：
適用於記憶力衰退、中風、老人癡呆症、腦震盪後遺症的病患，
這些
醫學統稱「急慢性腦機能不全」。另外對於是「末梢循環障
礙」，像
間歇跛行症、雷諾氏症候群、手腳麻痺冰冷、各種動脈閉塞症…
等都
有療效。
用法用量：
1次40mg，每天3～4次；若注射IM或IV時是1Amp。
副作用：
容易皮膚過敏、腸胃負擔、頭痛的症狀。
注意事項：
請將藥品不能放於陽光直射地方，請以室溫貯存，以及放置兒童
拿不
到的地方。
藥名（學名）：HYDROQUINONE
商品名（廠商）：
AA WHITE(正和)
JEGINLON(中美)
BLENCH(寶齡富錦)
MELQUINE(杏輝)
DEFRECH(生達)
PAULIFOR(永勝)
DERMAIRON(寶齡富錦)
SHERRY(黃氏)
GENTLECTEAN(政德)
WALIN(華盛頓)
H.O.H.(乖乖)
WINSEN(大豐)
KOPANNING(長安)
劑型：
軟膏，乳膏，凝膠／20㎎／g
藥物作用：
本藥對於各種的皮膚黑色素沉澱有良好的消退漂白作用，如：老
人痣
、雀斑、及化妝品導致的黑色素沉澱等。
治療項目：
雀斑、黑斑、老人痣。
用法用量：
本藥早晚一次塗抹於患部，但在使用前最好先塗抹於小部份的皮
膚，
觀察幾分鐘後，是否出現紅腫的過敏反應，如果沒有再正常使
用。
注意事項：
1.本藥只能外用，不可內服。
2.本藥塗抹時，要注意不要碰到傷口並且避開眼睛四週。
3.本藥不含防晒劑，所以如果常常暴露在日光下，容易出現色素
再生
的現象，最好在晚上使用。
懷孕及授乳注意事項：
懷孕及授乳婦女使用本藥的安全性尚未確立，需經由醫師謹慎評
估後
，再服用本藥。
使用禁忌：
12歲以下的兒童及過敏性皮膚不宜使用本藥。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:19
老年醫學 (Geriatrics)--活得有希望及尊嚴
隨著醫學保健的進步，人類的壽命越來越長，可以想見已開發
國家在廿一世紀將是一個「老人」世界，老人醫療及保健將是社
會的一大課題。
生老病死是每個人出生後必經的路程。隨著年紀的增長，人體
就像機器一樣會老朽失靈，醫學上我們稱之為老化或退化 (Aging
and degeneration)。這種退化現象涵蓋生理及精神各種功能障礙，
如步態不穩及摔跌、眼花失聰、小便失禁及便祕、易怒、迷糊、
沮喪和褥瘡等等。而好發於老年人之疾病從頭到腳，遍佈全身，
侵犯所有器官系統，包括有：高血壓、糖尿病、冠心症、腦血管
疾患、腦萎縮 (癡呆症)、巴金森氏症、顫抖症及半顏面抽搐、三
叉神經痛、梅尼爾氏症、白內障、青光眼、乾眼症、牙周病、肺
氣腫、關節炎、痛風、骨質疏鬆症、脊椎狹窄症 (骨刺) 及滑脫
症、攝護腺腫大、女性更年期症候群及各種癌瘤等等不勝枚舉。
「老」是每個人不願面對但又不得不經過的生命歷程。老年人
要活得獨立( independence)、有希望 (hope) 及尊嚴 (dignity)，金錢
(經濟自主能力) 當然重要，但是更重要的是「健康」。如何提供
老年人及其孝順的子女關於老年醫學的知識及資訊一直是菊輝科
技文教基金會所特別關心注重的網路服務，我們願藉「銀髮族健
康天地」提供老年醫學之通俗介紹及相關問題的各種資詢，期盼
陪伴所有已經年老或即將步入老年之國人坦然面對這些老年健康
問題。我們也期待所有醫護專家賢達不吝提供卓見以灌溉此園
地，讓每一個國人都能享有健康快樂的老年生活。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:21
如果你非常執著於對抗老化──而運動與低脂食物養生法都似乎
無效──那麼從醫生處方或是從健康食品店裡都可以找到多種自
稱有療效的療法。但是沒有一種能夠讓你更年輕。其中有些應該
在醫生的指示下服用。有些可能真的會有點效果。
1. 人類生長激素
據稱的療效：人類生長激素不僅造成青少年時期爆發性的成
長，同時也會使老人恢復失去的肌質並重新分配脂肪細胞位置。
實際使用的障礙：人類生長激素價格昂貴，一年的用量至少要
花費兩萬美元，同時有證據顯示，會引起像糖尿病或是心臟病之
類的嚴重副作用。
2. DHEA
據稱的療效：這套理論是藉著增加人體的DHEA（是雌激素與
睪*激素的前身）含量──這含量會隨著年紀的增長而遞減──
你就能重新設定體內的時鐘，而且讓身體系統誤以為自己年輕了
好幾十歲。熱衷人士宣稱DHEA賦予他們更多的精力，恢復了肌
肉的健康狀況，提高了他們的思考能力，並且也刺激了他們的性
慾。
實際使用的障礙：沒有任何的證據顯示，這種荷爾蒙會延緩老
化的程序或是能夠使其逆轉。雖然注射了DHEA的老鼠真的會表
現出比較年輕與活潑的行為，但是很難將同樣的結果引申到人類
身上。同時在理論上使用DHEA會導致罹患攝護腺癌以及乳癌的
風險增加。
3. 褪黑激素
據稱的療效：這種荷爾蒙已經證實是對抗失眠的一種天然藥
物，同時也正在進行對於減輕壓力與抗癌方面的療效研究。
實際使用的障礙：使用太多的褪黑激素（超過0.5毫克）的話，
第二天就會感覺昏沈沈的。這種荷爾蒙可能會減輕一般化學治療
所產生的副作用，但是尚未經過證實。
4. 抗氧化劑
據稱的療效：抗氧化劑在「自由基」開始傷害到身體細胞之前
就將其吸收，因此像β胡蘿蔔素這樣的抗氧化劑可以幫助人體預
防癌症、心臟病以及其他與老化有關的疾病。
實際使用的範圍：臨床實驗的結果正反不一。有一向研究顯示
β胡蘿蔔素補充劑對於某些人反而會有增加癌症以及心臟病的危
險。
幾項醫藥
● SOD
超氧化酵素（Superoxide dismutase）俗稱SOD，它屬於天然酵
素，它的功用之一是幫助神經系統的維他命D補充劑，一般認為
可以減緩腦細胞持續老化。 逐漸老去時腦細胞是不能再生的，
有數百種藥品，包括最暢銷的「益壽寶」，都含有許多仿冒品中
缺乏最關鍵的成分。消費者應留意老字號。
● 人蔘
人蔘的根部，分亞洲蔘、西洋蔘和西伯利亞蔘三種，其療效，
從壯陽到延年益壽都行。比較實際 以影響腎上腺，因此能控制
血壓。通常是以藥丸的方式每天服用。
● 台灣金線連
蘭科作物可以預防動脈硬化，促進血液循環。俗稱藥王，配合其
他藥物服用可提高功效。亦有傳可抗老化，提高免疫力，抗癌等
功效，目前國科會下本土藥材的研究計劃中有一組團隊正積極研
發其成分與療效。
● 明日葉
日本八丈島產的明日葉含有查酮類化合物，據稱可全方位維護人
體健康。
● 靈芝
這種用蕈類製成的藥物據說能消除疲勞，緩和氣喘，幫助消化，
也能壯陽。比較可信的效果是它能增強免疫系統，並且幫助肝臟
清除血液中的有毒物質。家族中有癌症病歷的人經常被建議服用
靈芝。
●黃耆
又稱為milk-vetch根，磨成粉末或者煎湯。據說能增強體力，也就
是中國說的補「氣」，因而能消除壓力與疲勞。這種植物根據也
對肺有好處，可以防止咳嗽、感冒。
●Game Yama Suan
又稱為γ亞麻酸，通常由櫻草油、櫻桃仁油、核桃油和魚油中
提煉出來。據說可以清除血液中多餘的脂肪與醣類，因而能保護
腦細胞。「三鳴養生王」是含有這種成分的暢銷口服液。
未來的發展
一些研究未來趨勢的未來學家們喜歡猜測我們將會利用何種方式
對抗老化的過程（有一些作人體冷凍的公司已經開始接訂單
了）。有部份的抗老化技術有科學證據，但它們同樣也有一段長
路要走。
1. 人體冷凍學
據稱療效：藉由將整個身體冷凍起來(或者為了省些錢，只冷凍
頭與腦部)，人體冷凍學希望能夠將已經死亡的病人保存下來，
直到醫生能將其解凍並且修補冷凍的組織，治療造成死亡的疾
病，然後讓這個人死而復生。
實際使用的障礙：初步的動物研究顯示，有些組織（像老鼠的
心臟）能夠以冰凍方式保存，而且就算在遭受過冷凍對於細胞所
產生的廣泛破壞後，仍然能恢復功能。但是這些技術是否能對整
個生物體，尤其是已經死亡的生物產生同樣的效果，則仍存疑。
儘管如此，在美國已經有大約六十人付錢將他們的身體(至少是
他們的腦袋)永久的冰封起來。
2. 微細科技
據稱療效：由於微型技術持續不斷地進步，對微科技(就是在以
分子大小或是微米大小範圍操作的技術)有信心的科學家們預
測，總有一天我們能製造出非常小的設備，注射到身體裡面去，
破壞細胞的層次去對抗疾病，譬如說剷除腫瘤、或是疏通阻塞的
動脈。
實際使用的障礙：目前以探針與手術刀取代醫生雙手的顯微手
術，還未成為手術的常規，同時最小的工具仍然有微科技設備的
數百倍大。就算將來有一天，這些工具能測底地縮小，並且莊道
芬子大小程度的機器人上，病人對於讓這些眼睛看不見，具有人
工智慧的機器在他們身體內到處跑來跑去的想法，可能也無法接
受。
3. 端粒治療
據稱療效：能否在身體的每個細胞裡，藉由延長端粒來延長生
命？科幻小說家布魯斯‧史特林（Bruce Sterling）在他名為《聖
火》（Holy Fire）的小說中描寫了這麼一個過程。書中的主角是
位九十五歲的老太太，有大把大把的鈔票，她將全身的細胞翻
心，以新的遺傳物質接在每個染色體的終端上結果產生了一位
「後人類」的二十來歲妙齡女郎。
實際使用的障礙：要能夠對於身體內所有的染色體成功地進行
手術，醫生們必須要穿入每個細胞而不破壞它──就算是以目前
最先進的技術來說，這還是無法達到的。就算科學家能學習如何
切斷，進而修復連結細胞的鍵結，但是仍然沒有證據顯示，延長
端粒就能延長我們的壽命。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:21
老年人病多，用藥也多。據統計，老年人平均用藥量約是青年人的5倍以上。由於老年人體內各臟器生理儲備能力減弱，對藥物的應激反應也變得脆弱，藥物的治療量與中毒量之間的安全範圍變小，加之老年人肝腎功能減退，排泄變慢，故容易發生中毒或不良反應。一般說來，老年人用藥有十二禁忌。
一忌任意濫用。患慢性病的老人應儘量少用藥物，尤其切忌不明病因就隨意濫用藥物，以免發生不良反應或延誤治療。
二忌種類過多。老年病人服用的藥物越多，發生藥物不良反應的機會也越多。此外，老年人記憶欠佳，大堆藥物易造成多服或誤服，最好一次不超過3-4種。
三忌用藥過量。臨床用藥量並非隨著年齡的增加而一直增加。老年人用藥應相對減少，一般可用成人劑量的1/2-3/4即可。
四忌時間過長。老年人腎功能減退，對藥物和代謝產物的濾過減少。故老人用藥時間過長，會招致不良反應。老年人用藥時間應根據病情以及醫囑及時停藥或減量，尤其是對於毒性大的藥物，更應按「衰其大半而止」的原則，掌握好用藥時間。
五忌生搬硬套。有的老年人看別人用某種藥治好某種病便倣傚之，忽視了自己的體質及病症差異。
六忌亂用秘方、偏方、驗方。老年病多長期、慢性，易出現「亂投醫」現象。那些未經驗證的秘單方，無法科學地判定療效，憑運氣治病，常會延誤病情甚至釀成中毒，添病加害。
七忌濫用補藥。體弱老年人可適當辯證地用些補虛益氣之品，但若為補而補，盲目濫用，可變利為害。民間就有「藥不對症，參茸亦毒」的說法。
八忌朝秦暮楚。有的老年人治病用藥「跟著感覺走」，今天見廣告說這好，便用這藥；明天見誇那，又改用那藥。用藥品種不定，多藥雜用，不但治不好病，反而容易引出毒副反應。
九忌長期用一種藥。一種藥物長期應用，不僅容易產生抗藥性，使藥效降低，而且會產生對藥物的依賴性甚至形成藥癮。
十忌濫用三大素。抗生素、激素、維生素是臨床常用的有效藥物，但不能當萬能藥、太平藥濫用，否則會導致嚴重不良後果。
十一忌依賴安眠藥。長期服用安眠藥易發生頭昏、頭脹、步態不穩和跌躍，久用也可成癮和損害肝腎功能。治療失眠最好以非藥物療法為主，安眠藥為輔。安眠藥只宜幫助病人度過最困難的時刻，治療時應交替輪換用毒性較低的藥物。
十二忌濫用瀉藥。老年人常易患便秘，如為此而常服瀉藥，可使脂溶性維生素溶於其中而排出，造成脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏。老人便秘，最好調節生活飲食節奏，養成每天定時排便的習慣，必要時可選用甘油栓或開塞露通便。 ◇
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:22
想要長保年輕，蕭夏提出8條飲食的黃金律：
一、每天規律吃早、中、晚餐，下午4、5點時再補充水果、蔬菜、糖。
二、每餐都先吃蛋白質，再吃其他食物。蕭夏說，一般人肚子餓時就猛吃，常吃下過多精緻的碳水化合物，易刺激胰島素分泌，人就更感覺餓，會吃更多；若能先吃蛋白質，即可減少胰島素分泌，不致吃太多，有助控制熱量攝取。
三、減少攝取易刺激胰島素分泌的食物，即糖、澱粉（米麵豆穀類都算）、酒精、糕餅、馬鈴薯、南瓜、動物脂肪含量高的食物（培根、熱狗、冰淇淋、牛油、人造奶油等）。
四、如果易感覺餓，可多吃些蛋白質（以魚肉為佳），或增加蔬菜沙拉中的橄欖油醬，切勿以糖、澱粉來止飢。
五、每天喝足量的水，以身高加體重除以100，即是一天所需水量的公升數；例如，身高170公分、體重70公斤的人，需水量即2.4公升，最好分散在每個小時飲用。
六、早晨起床立刻喝一杯溫水，再進早餐；切勿喝咖啡，因咖啡會刺激胰島素分泌。
七、早餐後每小時都應喝水或茶，可在水中加入檸檬片、葉綠素或薄荷。
八、注意排尿情形，一天24小時內至少應排尿7次。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:31
從事抗衰老醫學的醫師陳德皓表示，影響人們老化主要因素有基因、荷爾蒙量、環境、作息與體內自由基量等，這容易隨著時間變化，使外表改變。
陳德皓說，化妝品、保養品可遮掩老化痕跡，但效果畢竟有限，尤其現代人工作量大、睡眠少，加上外食特性，常無法吃到足夠蔬果，這不僅可能加快老化速度，整個人也會易累、頭暈，甚至記憶力變差。
想要抗老，陳德皓說要從根本做起，他提出「養生抗老食療」觀念，以提高人體抗氧化能力、減少自由基堆積。
陳德皓說，抗老食譜遵循的原則是適量蛋白質、低熱量、低脂肪和高纖維，主食部分建議以燕麥、糙米為主；肉類以雞、豬和魚等白肉為佳；點心以紅豆、薏仁、牛奶為主，最重要的是需搭配富含維他命的黃綠色蔬果。
陳德皓說，諸如青椒、綠花椰都含有豐富維他命Ｃ、β-胡蘿蔔素，是很好的抗氧化劑，但為免烹調時流失營養素，可用沙拉方式食用。
堅果則含有維他命Ｅ、硒及單元不飽和脂肪酸，具有抗癌、預防動脈硬化受損等潛力，是兼具抗老和美容的優質食物。
藝人曲艾玲最近也迷上這股食療抗老風，陳德皓建議她早餐服用維他命、鐵質和SOD抗氧化物，以儲備工作的體力，中午喝些胺基酸粉補充能量；晚上則補充褪黑激素、葡萄子、銀杏和β-胡蘿蔔素，以便擁有良好睡眠品質。
陳德皓說，想延緩老化，民眾應遠離菸酒、濃茶咖啡，若長期覺得疲勞、「性」趣缺缺，當心身體機能已進入老化狀態，更要注重食療抗老觀念。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:31
老年醫學 (Geriatrics)----------活得有希望及尊嚴
隨著醫學保健的進步，人類的壽命越來越長，可以想見已開發
國家在廿一世紀將是一個「老人」世界，老人醫療及保健將是社
會的一大課題。
生老病死是每個人出生後必經的路程。隨著年紀的增長，人體
就像機器一樣會老朽失靈，醫學上我們稱之為老化或退化 (Aging
and degeneration)。這種退化現象涵蓋生理及精神各種功能障礙，
如步態不穩及摔跌、眼花失聰、小便失禁及便祕、易怒、迷糊、
沮喪和褥瘡等等。而好發於老年人之疾病從頭到腳，遍佈全身，
侵犯所有器官系統，包括有：高血壓、糖尿病、冠心症、腦血管
疾患、腦萎縮 (癡呆症)、巴金森氏症、顫抖症及半顏面抽搐、三
叉神經痛、梅尼爾氏症、白內障、青光眼、乾眼症、牙周病、肺
氣腫、關節炎、痛風、骨質疏鬆症、脊椎狹窄症 (骨刺) 及滑脫
症、攝護腺腫大、女性更年期症候群及各種癌瘤等等不勝枚舉。
「老」是每個人不願面對但又不得不經過的生命歷程。老年人
要活得獨立( independence)、有希望 (hope) 及尊嚴 (dignity)，金錢
(經濟自主能力) 當然重要，但是更重要的是「健康」。如何提供
老年人及其孝順的子女關於老年醫學的知識及資訊一直是菊輝科
技文教基金會所特別關心注重的網路服務，我們願藉「銀髮族健
康天地」提供老年醫學之通俗介紹及相關問題的各種資詢，期盼
陪伴所有已經年老或即將步入老年之國人坦然面對這些老年健康
問題。我們也期待所有醫護專家賢達不吝提供卓見以灌溉此園
地，讓每一個國人都能享有健康快樂的老年生活。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:31
相較於其他年齡，老年人有比較高比例的睡眠障礙。根據本院精
神科針對台灣社區老人的一項身心調查研究顯示，約有百分之四
十二的老人有睡眠障礙，但同時也發現，大多數的老人並未求醫
或未能接受有效的治療
一、睡眠生理
睡眠依腦波及其他生理變化，可分為動眼期及非動眼期，而非動
眼期又可分為淺睡期（第一期及第二期）和深睡期（第三期及第
四期）。隨著年齡增加，總睡眠時數及深睡期會隨之減少，然而
睡眠中斷的頻率卻隨之增加，有些老人睡眠週期也會提早，因而
吃完晚餐就想就寢且天未亮就起床。睡眠型態的改變會影響睡眠
的質與量，及日間的生活。
二、睡眠障礙的型態
1.次發性失眠
所謂次發性失眠是指因為其他身體、精神或物質而有入睡或維持
睡眠的障礙。老年人容易有慢性的身體疾病、精神疾病而服用藥
物，而無論身體、精神疾病或服用的一些藥物皆容易影響睡眠，
最常見的型態為失眠。身體疾病如慢性阻塞性肺炎、夜間頻尿，
或伴隨疾病的疼痛都是失眠的主要原因；而憂鬱症、焦慮症、失
智症等精神疾病患者亦常有睡眠的障礙；具有提神、興奮的藥物
如果在晚餐或睡前服用更容易影響睡眠；酒精的使用或許開始有
幫助入睡的作用，但長期服用後，卻會改變睡眠結構，最常見的
是容易早醒且有宿醉的情形。
2.睡眠中止症候群
有此症候群的老人會有容易打鼾，睡眠時有短暫呼吸中止，因而
白天會容易感到疲勞、嗜睡、打哈欠等精神不濟的情形。可能是
因為上呼吸道某部分較狹窄，或因為腦部的睡眠中樞退化而造成
的。
3.睡眠—清醒週期混亂
生理時鐘配合著外界環境的光暗及日常的作息，規則的控制睡眠
及清醒的週期。 腦部的一些神經核、神經傳導物質及荷爾蒙--如
褪黑色素則是生理時鐘中樞的主要成員。一但 腦部退化或損壞，
如失智症或中風，則生理時鐘變成不規則或無法配合外界每日二
十四小 時的週期，此時睡眠週期就產生混亂，可能會有白天睡覺
晚上清醒的情形，或每天睡眠清醒的時間不規律，生活作息和社
交活動都會受到很大的影響。
4.原發性失眠
有些老人並沒有情緒障礙或其他身體疾病且未服用任何藥物，但
仍然有失眠的困擾，可能是因為社交生活減少、工作所需的體力
消耗減少導致。相同的，這樣的睡眠障礙也會使得老人在日間覺
得疲勞、甚至有頭痛、肌肉酸痛等不適。
三、治療方式
1.良好的睡眠習慣
規律的生活作息包括固定的日間活動及就寢時間，臥室適當的通
風、溼度，周遭噪音的消除，都是良好睡眠的必要條件。養成良
好的睡眠習慣，不只對睡眠有幫忙亦是最好的養生之道，而且它
是自助且無副作用的方法。
2.治療原發性疾病
身體、精神或藥物是次發性的失眠的主因，因此治療這些疾病或
選擇較不影響睡眠的藥物則可以改善睡眠。常見如疼痛處理、憂
鬱症或焦慮症的治療及避免酒精的使用等。
3.藥物治療
可以選擇安眠藥、抗憂鬱劑等。安眠藥可以改善睡眠的質與量，
傳統的安眠藥讓人有容易成癮、影響認知功能，及白天精神不濟
等副作用的印象，如果自行到藥房購買或未經醫師指示服用則更
容易有此副作用，然而新一代的安眠藥則明顯減少以上的副作
用。因此，如果在其他的治療方法效果不佳時，在醫師的指示
下，短暫服用安眠藥仍為較佳的選擇。
有些抗憂鬱劑則也有安眠的效果，抗憂鬱劑的優點為同時可以有
改善情緒的效果，甚至對一些疼痛的處理也有幫忙。坊間有些宣
稱含有褪黑色素且有安眠效果的藥物，雖然有理論上根據，但因
其未經嚴格的藥物試驗及品管，建議仍需醫師指示謹慎使用。
現代醫療可以對老年人的睡眠疾病提供準確的診斷及完善的治
療，因此社會大眾如發現親朋好友長輩有此問題，千萬不要視之
為正常老化現象或避諱求醫。有良好的睡眠才會有滿意的生活品
質。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:32
如何活得健康,活得長壽? 現代人注重生活品質, 誰也不希望下半
輩子在病痛中過活, 您有沒有想過, 事實上人生有大半時間是在退
休之後才開始, 如何活得健康又活得愉快? 除了要即早進行退休後
的生涯規劃與退休金的籌措, 更重要的是如何才能夠活得健康, 而
健康就是由日常生活的小習慣與營養保健上開始做起的
健康的心臟
心血管疾病一直是先進國家的第一號殺手, 如果您有高血脂,高膽
固醇, 抽煙, 又沒有運動習慣, 就要特別助意飲食與運動方面的保
健, 女性尤其要注意更年期之後的心臟病危險, 讓您的醫師好好診
斷您是不是必須採行更年期的荷爾蒙補充來保護心臟
運動
這裡所說的是, 規律, 每周至少三次, 每次30分鐘以上出汗的有氧
運動, 而不是短期, 劇烈而不規律的運動習慣
脂肪的攝取
儘量減少動物脂肪攝取, 每天的熱量來源請不要超過30%來自脂
肪, 這樣會讓您從裡到外地苗條與健康
骨質疏鬆
30歲以上女性最好每年進行一次的骨質密度檢查, 而鈣片與高鈣
食品的補充必需從年輕就開始進行, 運動與多接觸陽光可以預防
骨質疏鬆
壓力
學習如何正面地接受生活壓力, 情緒的控制與人際關係的建立也
有益壓力的舒解, 不要過度靠咖啡和茶來提神, 當然更不要依賴藥
物入眠
心情
檢視反省自己的內在, 宗教或許對您有幫助, 看清生命的本質與目
標, 活著的意義
煙酒
香煙對於健康百害無一利, 是各種癌症的促進劑, 適量的酒可以讓
您的動脈年輕, 防止心血管方面的疾病, 過量的酒則是肝硬化的導
火線
抗氧化與均衡營養
有多少人能夠每天吃五種以上的蔬菜水果? 抗氧化物除了在維它
命C, E中, 更豐富地存在各種天然蔬果之中, 各種天然的抗氧化物
更有效, 更容易吸收
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:32
老人良好的攝生習慣，要節護精氣神三寶，飲食清淡，參加輕體
勞動，適度運動，注意衣服及口齒衛生。
老人〝陰既絕，陽亦衰〞，應注重補陰清火。
老人津虧則生燥，應保陰潤燥。
養生學分為動形、靜神、固精、調氣、食養、藥餌六派。
根據統計，長壽老人多吃雜糧及蔬菜，水果也較多。
長壽老人聚居的山區飲水中，鋅、銅、鎘含量較低，鋅/銅比值
低，鋅/鎘比值高，高錳水點。
頭髮中高錳，高硒、低鎘。
飲水富含鈣、鎂、錳、鍶，鋅、氟。
長壽地區黃豆、小麥、大米高硒、高鐵及富含鈷、鉬等微元素。
據研究鈷錳硒鉬攝入不足和銅、鎘攝入過多會導致心、腦血管病
及腫瘤的高發率。
長壽老人在觀察期間死亡者有血壓收縮壓偏低，血清膽固醇值及
T細胞絕對值偏高的特點。
女性長壽老人生育胎次多。
壽命遺傳尊循〝多代遺傳、隔代遺傳、兩代連續〞三種模式。並
具有〝多代連續長壽遺傳優勢〞、〝母性長壽遺傳優勢〞和〝長
壽家族後代子孫第一、二胎長壽優勢〞三規律。
老年人虛證的情況很普遍。其中又以挾血瘀或氣滯較為多見。
腎虛率自40歲以上達70%,60歲以上可達96%。腎氣虛、免疫功能
降低，是衰老的主要原因。
腎虛時，淋巴細胞增殖反應功能低下，抑制功能亦降低。
老年人血清總T3值隨增齡而下降，血清總T4值顯著低於青壯年。
老年性腎虛屬於生理性腎虛，病理性腎虛的反饋調節能力較生理
性腎虛為差。
左心功能可作為老年心氣虛的客觀計量指標。
老年人青紫舌與年齡成正相關。
乳頭下靜脈叢增多，血小板的樹突和聚集堆明顯增多，有高凝狀
態。
血瘀證老人血漿黏稠度增高，全血黏度、纖維蛋白原增高。
老年人身高漸短，體重、胸圍、腹圍、體表面積、皮下脂肪厚度
皆逐漸下降。
眼調節能力減退。耳長度、耳垂長度、人中的長度隨年齡漸增。
失牙增多，女性比男性失牙多，下頷存留的天然牙較上頷多，前
牙存留時間較長。
收縮壓隨增齡而升高，脈壓差隨增齡加大，舒張壓無顯著變化。
心臟主動脈根部及左房內敬徑均有增加，室間隔及左室後壁增
厚。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:32
一、前 言
老年學（Gereology）與老年醫學（Geriatric），隨地球上年
老人口加多而漸被各相關學科及醫學界所重視。「老吾老以及人
之老」，就像自己家中老奶奶一樣，有如一部機器使用年限久遠
而有各種退行性病變隨附著，其中包含許多不可逆退行性病變為
不可能治癒損害（impairment），像其他生物一樣，人類器官上
全體衰變（general deterioation）是生理過程中不可避免的，亦即
各個器官損害所造成功能性障礙（handicap），如何回復復健發
揮個體最大潛能減少失能（disability）的可能性。有如演奏家瞎
了眼但仍可演奏小提琴表演，日常生活功能上是有障礙但針對表
演小提琴絕非是失能，殘而不廢進而發揮自我人生。面對此功能
性障礙個體，憑藉各種精密儀器檢查如超音波、電腦斷層和核磁
共振等等靜態檢查影像、數據能否供生理器官損害、視覺功能性
障礙和人際社交活動無能三者間，相互關係如何呢？怎樣解說病
情給予年長與家人？生理、
心理與認知治療指標程次又如何？此乃面對老年醫學值得深思之
處。
二、老人復健長期目標
老年復健工作與青年人復健計劃內涵有所不同，生理上同樣
是截肢後，裝上高科技義肢，但此暴燥老年人卻一直呆在三樓家
中，孤獨生活不與人打交道，心理上自怨自哀，此乃整體復健本
身未達完整。老年人就來日整體而言，職業就業因素上考慮較
少，但業餘喜好與娛樂上卻不可缺，須偏重來日社交與娛樂。在
壓力不太大情況下，自我調適配合改善，維持目前狀況或退行性
病變速度減緩；除卻體能方面改善外，治療時於受限功能範圍內
及合理活動度上，要求儘量復健，設訂確實實際可行復健計劃。
若一昧強調返老還童盲目目標，反使年老者遭受挫折感、失望與
焦慮。強調提供發揮衰變後最大潛能使可獨立自我照顧或（和）
改善日常生活，提高生活品質。另者前瞻性預防復健工作，預期
並避免可能各種併發症如肌肉孿縮、褥瘡、合併感染症、肌肉失
用性萎縮及其他種種行為精神因素，此等皆可事先加以避免。
三、老人復健短期目標
復健工作接觸第一步，須具有激發性氣氛、良好肢體語言導
引，使年老者能有機會共同參與克服所面臨挑戰。故使年長者能
合作進入狀況為先決條件。詳細評估體能與情緒，後者常為面對
新環境、挫折感、自體感扭曲、害怕沒有安全感，這些情緒上因
素可加重臨床疼痛感，更加不活動，自覺全身衰弱感，加上飲食
營養不當更惡化整體狀況。所以面對老年復健，為一高度專業
化、因才施教、帶有彈性的強迫治療，有感性，溫暖體貼態度，
方能掌握病人促進合作意願，共同為面對眼前問題一一加以解
決，克服種種功能障礙，避免適應無能情況發生。
四、老年復健團體
一般除了居家護理護士外，復健護士著眼於促進老年人功能
上獨立自我照顧，和其他團隊成員一樣有責任避免任何併發症，
任何可能問題須立即報告醫生加以處理，包括正確合適床舖上患
者臥姿擺置，注意大小便功能，採被動活動關節與肌肉訓練等。
要求患者配合加強其他成員所教導各種技巧，確實監督遵行。例
如正確使用義肢或手杖等器材、特別床舖到輪椅移位技巧，及其
他日常生活技巧、各種溝
通技巧等。復健護士處於老人與家人間特別橋樑，須要求家人參
與特別配合，居家護理須具有此專知並加以配合施行，持續所有
復健工作。
物理治療師主要責任為操作各種物理治療儀器施行，且教導
老人各種基本功能活動（步行、輪椅與有效呼吸教導），回家後
如何使用常用家居物品可取代復健中心物品，與復健護士配合教
導各種技巧，且在復健醫師處方下，指導各種治療性運動、冷熱
敷、水療、超音波及深部透熱等。
職能治療師，並非職能訓練後回復社會就業去，主要藉由功
能性操作過程，達真正關節活動度、肌肉強度、平衡協調感訓練
及增進感覺和運動協調等。設計輔助器幫忙適應日常生活，此專
業人員須有想像力、靈巧性及創造性，有能力設計或改造居家環
境，合乎障礙老人特別需求。
語言治療師教導在社會上如何與人溝通十分重要，聽覺為重
要課，且有能力實行聽覺測試。老年語言異常十分令人困擾，尤
其中風後失語症，不等程度神經支配語言肌群損傷所造成構音異
常，常使語言治療師、患者和家人挫折感甚大，但仍須精神上支
撐使患者有信心，共同幫助患者。
社工人員可說是扮演復健團隊成果好壞的重要角色，經由社
工人員專業建議可影響整個治療結果與品質。復健團隊、病人和
家屬間須完全了解病人“世界”，有賴社工人員費勁深入了解內
心深處感覺，包括病人居家、社區及財力狀況等環境，如何安排
合適此環境之未來生活與照顧等問題，為一費時繁雜工作。
娛樂治療師，新近才有的復健團員。早就須要此類專家參與
復計劃，尤其在上年紀依賴性重無法獨立自我照顧。就娛樂而言
非單下棋等簡單動作，須具專長心理學及各種娛樂技巧與設備，
此不單年青人須且老年復健尤其不可缺。長期以來皆認為時間不
足，興趣缺乏而為人所忽略，此項須求可說為人最基本需要，但
專業人才卻十分缺乏。
復健科醫生，身為團隊領導人治療團隊要角，於各種重建過
程，扮演指導、監督整合（Integrate）的角色，即使許多醫療項
目無法一一親自持行，也應多注意隨時觀察病人的反應。
支架與義肢製造專家，雖然並非每位老者皆須此專業人員，
但輔助器或義肢醫師開具處方，皆有賴此等高技巧專家，對裝
配、較準、改良、維修及配合各種訓練指導，可惜並非每一復健
中心有此專才，仍有賴復健醫師有此等專知加以配合。
呼吸治療師有配合處方下，操作各類呼吸治療儀器，及各種
呼吸技巧訓練工作、姿勢引流等心肺照顧。
巡遊員（peripatologist），教導視力障礙者認知方位及各種活
動技巧。
志願工作者，本身須動機性強，須仔細挑選合格人員，且合
宜督促，否則對老人反而無助益，對整個復健成果反而有害，是
復健團隊極重要要員。
臨床精神治療師和心理治療師，依病人情緒反應需要，老者
面對個別複雜問題和可變環境，情緒影響甚大，此兩類專業人員
不可缺。
五、復健治療基本原則
確知原則後有賴專業人員，依各種復健療程與技巧的配合
1.肯定性診斷，“中風”非並診斷祇代表症狀名詞。重要者為確
知存有此症狀基本理由，須詳盡觀察，病人行為活動情況、條
件，中肯談話和家人反應來設訂診斷與治療方針。
2.再者避免續發障礙，早期預知可能問題且施予先前治療。在罹
患障礙時，強調早期持續復健治療。
3.強調功能性回復，發揮潛能及個體最大代償功能，不可一昧重
視所面對功能損失，而忽略了仍存在有正常功能。
4.保有個人自尊價值觀，所有復健療程須得到病人及家屬信任、
信心方可，且更重要者協助患者本身自尊自重，得以配合所有療
程。老年復健原則非針對殘障部位重視，早期發覺不利有礙回復
及復健因素，則有機會重新設訂復健計劃內容，很多困難與阻礙
是可預測且可避免的。
六、預防性復健運動
世界馬拉松競賽，高齡奧林運動大會中許多個例證實，保持
良好身心狀況，不論任何年齡，注意體重變化，吃得恰當，規則
運動，許多上年紀長者仍有參與各種競賽且有優異成績表現。平
時合適運動和改善合宜年紀工作量，使體能得以發展。唯持各關
節活度、肌肉本身強度、柔軟性、平衡及耐力，且可減少心肺血
管疾病和骨骼肌系統退化速率。此論點對老年人而言，傳統上醫
療觀點上各種疾病所降低老年人活動力視為當然論點，實須令人
深思。年長活動少，體能之降低，屈曲肌群短縮、對抗地心引力
肌群不足以支撐頭，頸和軀幹，加上背肌、脊椎關節退化而有老
態姿勢、彎腰駝背的情形，進而肺臟和橫膈膜活動減少，降低了
肺活動、氧氣交換，交替惡性循環使體能及活動度更加惡化，使
外觀上比實際年齡更年老。採運動治療，先予評估心肺功能耐
量，骨骼肌肉系統包括特別重視背部與下肢肌肉群等，步態活
動，平衡及反應等等，以最大安全心跳（220-年齡）的60～70%
為運動時心跳指標，不可超過安全指標而運動時間以持續每次20
～30分鐘，一星期2～3次為標準最低量。合宜運動對體能及精神
上為最佳
幫助，比任何食補、藥補有效率。但須督促年長者親自執行，別
人是無法取代的，唯持合宜體力、柔軟度與肌力、精神飽滿可說
離長生不死不太遠罷？
七、結 語
老年生理全面性退化是不可避免，實際可行復健治療計劃導
引醫療進入更人道醫療，不可隨意否定年老人回復機會。成功復
健提供獨立自我照顧，回復自信、自尊。克服年長器官上損害及
功能上障礙，或使儘量減少特定功能降低，須由年長親自配合整
個復健團隊成員，不單施行治療性復健工作，且可進而步入預防
性老年復健醫療工作，此為我國目前醫界有待更上一層樓，期以
互勉。步入人口結構千分之八之成熟社會，除醣尿病、高血壓、
骨折一般處理外，更須仰賴專業團隊來照顧與研究發展，公共建
築結構及老人居家中心設立，更須為年長者多方設想方可。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:32
前言：
過去以為阿茲海默氏症只是少數罕見的病例，但在人口老化後的
已開發國家，阿茲海默氏症已經逐漸成為一項公衛的課題，其重
要性可由研究人員從７０年代只有少數幾位先驅者，到如今天數
以千計的專責研究機構及實驗室的成立，可見一般。在所有失智
症中，阿茲海默氏症是一種最常見的腦部退化性疾病，好發於６
０歲以上的老年人，且發生率隨著年齡增加而明顯增加。已開發
國家的憂心忡忡不是沒有道理，你撥弄手指頭想想也很容易明
白，如果長壽是文明進步的表徵，而大多數的長壽者又終將會是
失智症的受害者，那我們的追求又有何意義？
臨床症狀：
阿茲海默氏症是腦部退化性的疾病，病變主要出現在主管人類思
考、記憶及語言的中樞，因此臨床上也以這些中樞遭到破壞或干
擾來表現，可分為：
1. 認知功能：最明顯的就是患者記憶力的銳減，在早期與日常生
活息息相關的近期記憶力變差，因此常出現叫錯人名、丟三忘
四，連家中熟悉的擺設也常忘記或混淆，因此出現搬東藏西或一
些因記憶差產生的看似不理性的行為。隨著病情加重後，包括時
間、地點的定向力及抽象思考能力也大大地減退，一走出家門，
即便只是在對街，也不曉得如何回家；忘了那裡才是廁所，可能
在臥房或鄰居房間內就隨地大小便。凡此種種，導致日常生活及
社交功能嚴重衰退，最後連獨立生活的能力也喪失
2. 非認知功能：約三分之一的失智老人合併有精神症狀，其中包
括人格異常、躁動、言語攻擊、憂鬱、被害妄想、視幻覺或聽幻
覺等異常精神行為，例如懷疑太太有外遇，懷疑別人會害他等；
有些則出現過度縱慾或過度攝食的症狀，例如明明吃過飯才沒多
久，又再度要求用餐等；在此同時，病人明顯地也漸漸失去了與
外界溝通的能力
流行病學與病因的研究：
目前全球估計約兩千多萬的失智症中，有一千一百多萬（一半以
上）是屬於阿茲海默氏症。這個數據也將在公元２０２５年，隨
著６５以上的老年人口倍增而倍增。如果目前的人口趨勢不變，
同時又無適當的治療及預防方法出現，則上波嬰兒潮出生的嬰
兒，到了２０４０年，已經不知不覺都成了６５以上的老人，那
時罹患阿茲海默氏症的總數也將有驚人的成長。
雖然苦心研究的學者，日有精進，但到目前為止，有關阿茲海默
氏症的真正原因至今仍不十分明白。我們比較確定的是：它所呈
現的臨床的症狀及腦部病理組織學上的變化，同時也知道其唯一
最強的危險因素就是年紀，整個病程通常約８－１０年（但可以
是１－２５年不等）。此外遺傳及環境的因素對於此症的影響，
也在許多專家的積極探討後，有了一些具體的成果。分述如下：
A. 年齡：
年齡是阿茲海默氏失智症最重要的危險因素，但你千萬別誤會，
它絕非正常老化過程的一部份，它破壞腦部的程度比老化要來得
嚴重且迅速。此病的盛行率，於６５歲以後每５年便倍增。實際
上，發生率也與年紀正相關，在６５－６９歲這個年齡層，每２
５００人中，每年有４個新病例，而在９０－９４歲這個年齡
層，每２５００人中，每年則有１５０個新病例。換一個角度來
說，在６５－７４歲這個年齡層，約只有３％罹患阿茲海默氏
症，但在８５歲及以上這個年齡層，則近半數以上已罹患阿茲海
默氏症，這是何等令人震驚的事。兩性之間的發生率約同，但女
性的盛行率略高，這可能是女性平均壽命高於男性的緣故。（
B. 遺傳（基因）：
有家族史是另一項罹病的危險因素，一等親中有阿茲海默氏症的
患者，則其罹病的可能性為正常家族的３倍。到目前為止，７
５％的阿茲海默氏症是歸類在偶發性的病例當中，其餘２５％則
與遺傳有關（也就是說有家族傾向）。
依遺傳因素來區分，則阿茲海默氏症可分為以下四型：
.. 阿茲海默氏症第一型（AD type 1）
.. 阿茲海默氏症第二型（AD type 2）
.. 阿茲海默氏症第三型（AD type 3）
.. 阿茲海默氏症第四型（AD type 4）
如以發病年齡來區分，６５歲以前發病者，稱為早發型阿茲海默
氏症，６５歲以後發病者，則稱為晚發型阿茲海默氏症，流行病
學調查告訴我們，阿茲海默症絕大多數為晚發型。其與遺傳有關
的證據分述如下：
早發型阿茲海默氏症：
全球已知的２００多個早發型阿茲海默氏症家族（只佔極少
數），其發病年齡通常在３０－６０歲之間，學者們在這些家族
中，至少找到３種突變基因，分別為：
1. 澱粉質前置蛋白（amyloid precursor protein，簡稱 APP）：突變
基因位於第２１對染色體上，與阿茲海默氏症第一型（AD type
1）有關
2. 初老年期因子-I （presenilin-1，簡稱 PSEN1）：突變基因位於
第１４對染色體上，與阿茲海默氏症第三型（AD type 3）有關
3. 初老年期因子-II （presenilin-2，簡稱 PSEN2）：突變基因位於
第１對染色體上，與阿茲海默氏症第四型（AD type 4）有關
晚發型阿茲海默氏症：
在６５歲以後發病的「晚發型阿茲海默氏症」患者中，其遺傳特
性仍未明。１９９２年以後，學者們陸續發現，一種稱為「離脂
蛋白Ｅ」（apolipoprotein E，簡稱 ApoE) 的蛋白質，它會很迅速
且緊緊地與β- 澱粉質蛋白（β-Amyloid）結合（此物質則是阿茲
海默氏症的特徵變化化合物，下回再詳述），其基因則位於第１
９對染色體上，與阿茲海默氏症第二型（AD type 2）有關。離脂
蛋白Ｅ有三種變異，分別為 ApoE-ε2 、 ApoE-ε3 及 ApoE-ε4。其
中，ApoE-ε2 相當罕見，本身則有防止阿茲海默氏症的特性；
ApoE-ε3 是屬於中性的角色；而晚發型阿茲海默氏症患者中，約
４０％為 ApoE-ε4，在無家族史的病患身上，也有 ApoE-ε4 的傾
向。具有 ApoE-ε4 者並不一定會發病，但易罹病性則增加，其是
否會發病，可能要加上環境的因素來決定。
C. 環境因素：
與生活環境有關研究，包含與神經有關的神經毒性化學物質等
等，目前大都仍處於舉證及爭議當中。如鋁、鉛、酒精、抽煙、
病毒感染、空氣污染、食品（農藥或化學）污染、飲食習慣、教
育水準、頭部外傷史及精神性家族史等等，這些在某種程度來
說，可能有一些相關連，但都不是非常明確，有待更進一步的釐
清
病生理上：
如前述，阿茲海默氏症的病變（退行性的變化）主要出現在腦部
主管人類思考、記憶及語言的中樞。組織病理學切片檢查，在該
區域內均可發現其神經細胞及神經纖維均明顯減少，同時兩神經
元之間賴以傳遞訊息的神經傳導物質也顯著減少。由於中樞的神
經細胞及神經傳導物質的減少，因此維持正常記憶、思考及語言
的程序受到嚴重的干擾或打斷，也因此導致臨床的種種失智現
象。
左圖為阿茲海默氏症病人腦部的縱切面（Ａ、Ｂ分別代表：疾病
的較早期及中晚期的變化）。在此病理切片的巨視上，比較兩者
的差異，可以很清楚地發現（以下的說明，其相關部位如Ａ圖的
阿拉伯數字１～４所標示）：
1. 腦回萎縮變薄（代表皮質的大腦灰質變窄，同時大腦白質也變
瘦）
2. 腦室代償性擴大
3. 腦溝變寬廣
4. 海馬回超乎異常地萎縮（當然整個腦的實質重量已大大地減
輕）
除了上述變化外，組織病理學上，可以找到如下兩種典型的異常
構造：
a. 澱粉質蛋白塊（Amyloid Plaques）：這是一種相當大的細胞外
結構，成型的澱粉質蛋白塊，其核心是濃縮的β-澱粉質蛋白（β-
Amyloid）（如左圖），外圍則是中空的神經軸突及部分細胞外
的物質。澱粉質前置蛋白是一種維持神經細胞正常生長及損傷後
的修復有關的重要蛋白質，這些突出細胞表面的澱粉質前置蛋
白，會被不正常的酵素分解斷裂。在斷裂的部分，其中有一個片
段就是β-澱粉質蛋白，當許多β-澱粉質蛋白聚集後就成為病理上
所見的澱粉質蛋白塊。在ＡＰＰ、ＰＳＥＮ１及ＰＳＥＮ２等基
因突變的病人腦內，非常容易看到這樣的異常結構。這種結構也
稱為老人斑（Senile Plaques），在海馬回、主司思考與決策的大
腦皮質特別容易發現。但到目前為止，我們仍無法確定，澱粉質
蛋白塊到底是病因呢？亦或只是疾病過程中的產物？
b. 神經微纖維團（Neurofibrillary Tangles）：正常的神經細胞內有
許多微細管（microtubules）的構造，它本身是一種細胞內部的支
撐構造，同時也是神經細胞本體與軸突之間，養份及神經傳導物
質流通的快速道路。維持這種微細管的穩定性則是一種稱為ｔａ
ｕ的蛋白質，在阿茲海默氏症腦內，這種ｔａｕ的蛋白質產生化
學變性，使得微細管相互糾纏在一起，形成細胞內的所謂神經微
纖維團（如左圖）。在疾病初期，如此的變化可能只是神經細胞
的功能表現異常而已，但最後細胞內微細管的構造終於瓦解，傳
輸的功能也不復存在，細胞也因此滅亡
診斷：
阿茲海默氏症的早期，症狀輕微且緩慢地進行著，臨床所呈現的
健忘的程度與正常老化可能很難區分。步入老年之後，或多或少
總會有記憶力衰退的情形，如：一下子忘了久未謀面的朋友的名
字、一時忘了大門鑰匙放在那裡等等，這些沒什麼好擔心。但如
常用的電話號碼忘了、走出家門很容易迷路、家裡經常性的擺設
也經常混淆不清、像燒開水、洗衣服等簡單的日常工作也無法順
利完成發生時，就應該亮起失智症的紅燈，並儘速請專家協助診
斷才是。
可惜直至今日，唯一確定的診斷必須等屍體解剖時，在腦部組織
中找到「澱粉質蛋白塊」和「神經微纖維團」後才能說出那冷冰
冰的答案，這對臨床治療及病人本身並沒有實質的意義。因此疑
似病例的判斷變得更為重要，也是現行的臨床診斷標準。
阿茲海默氏症的疑似病例診斷標準如下：
1. 經臨床及神經精神學檢查證實有失智症狀
2. 至少有兩個腦部的心智功能區受損
3. 心智功能呈現漸進性的惡化
4. 無意識方面的障礙
5. 症狀開始於４０－９０歲之間
6. 無其它任何疾病可以解釋此失智現象（請參考「鑑別診斷」）
輕度認知功能障礙（Mild Cognitive Impairment）：
就疾病的預防及治療來說，疑似病例的判斷仍有為時已晚的遺
憾。雖然目前還未找到一針見血的根治療法，但早期診斷確實非
常重要，除了可以儘早接受治療外，也可以讓照顧他的家屬更嚴
肅地面對未來，尤其是在病人心智功能還未完全遭受破壞之前，
讓病人有機會參與其未來的一些決定也是非常人道的要求。
在流行病學的研究上，我們已經知道有一群老年人，其心智功能
介於正常人及失智症之間，稱為輕度認知功能障礙（Mild
Cognitive Impairment），簡稱ＭＣＩ，其真正的盛行率可因人種
及地區性的平均壽命等等因素而難以評估。有部分學者估計，在
６５歲以上的非失智的老年人口中，約２０％是屬於ＭＣＩ，這
些人還未達上述疑似病例的診斷標準，但有記憶力及（或）其它
認知功能的缺陷。統計上，有４０％的ＭＣＩ病患，在三年內會
發展成阿茲海默氏症，因此ＭＣＩ的研究及診治也是目前醫學界
重視的主要課題之一。
鑑別診斷：
約１５％臨床出現癡呆症狀（失智症狀）是可恢復的，或至少是
可以改善的。負責診斷的醫師的另一項首要工作便是找出這些可
治療的癡呆症，詳列如下：
可治療或可改善的癡呆症，其病因包括：
1. 化學物質或藥物中毒
2. 新陳代謝異常：甲狀腺功能異常、腎衰竭、肝衰竭、庫欣式
症、電解質異常及低血糖症等等
3. 細菌感染（或合併發燒）：尿路感染、肺炎、肺結核、心內膜
炎及中樞神經感染
4. 假性癡呆症（憂鬱症、歇斯底里症、精神分裂症等）
5. 心血管疾病
6. 腦腫瘤（原發性或轉移性）、頭部外傷後遺症、腦中風併失語
症、常壓性腦水腫
7. 感覺剝奪（盲或聾）
8. 住院（接受手術或病房環境孤寂）
9. 貧血
0. 酒精毒性
1. 慢性肺疾病
2. 營養維他命缺乏症
3. 腫瘤的全身性效應等
可復性較差的癡呆症（依發生率）：
1. 阿茲海默氏症
2. 多發性腦梗塞癡呆症（或血管性癡呆症）
3. Frontotemporal dementia、Lewy body dementia、Creutzfeldt-Jakob
disease及 Huntington's disease 等等腦部退化性疾病
針對上述的鑑別診斷，臨床需要的工具包括：
1. 詳細的疾病史：包括內、外科病史及用藥記錄等
2. 實驗室檢查：包括血液、尿液、腦脊髓液的生化檢查及心電
圖、腦波圖等
3. 神經精神學的檢查
4. 放射線攝影：胸部Ｘ光、頭部的電腦斷層掃描、磁振造影等
治療：
學者們以近乎拼圖的方式，讓我們漸漸明白阿茲海默氏症一些面
貌，但離真正能掌握病因及治療還是有一段距離。目前治療的策
略放在減緩病程及改善提供照顧的一些技巧上，分述如下：
a. 藥物治療：
1. 抗乙醯膽鹼分解酵素（anti-acetylcholiesterase）：乙醯膽鹼
（acetylcholine）是一種神經傳導物質，在阿茲海默症的屍體解剖
上發現，大腦中含有乙醯膽鹼的神經元，其退化或萎縮與智力退
化的程度成正相關，而抗乙醯膽鹼分解酵素的治劑可以藉由抑制
其分解來延長其在腦內的功能，這類藥物早期有 Donepezil
（Aricept）、Rivastigamine（Exelon）等以減輕或減緩症狀為主，
較新的則有 Galantamine（Reminyl），可以改善認知及行為等功能
2. 神經元保護劑：Memantine（Namenda）可以阻斷 glutamate 對於
腦細胞的破壞，藉此減緩日漸喪失的生活技能，也是目前唯一治
療中、重度失智症的藥物
3. 治療伴隨的精神症狀如失眠、焦慮、憂鬱等等可以讓病人在生
活上更舒適且容易被照顧
4. 此外，部分文獻報告維他命Ｅ、女性荷爾蒙、降血脂劑及一些
抗發炎鎮痛劑等等也可緩和腦部退化的速度
b. 提供照顧者的技巧：
以美國的經驗，約每十戶家庭中就有一位阿茲海默氏症病患，提
供照顧者多半是其家屬。每位患者的臨床症狀及病程可能有很大
的差異，因此照顧的重心盡量維持在病人仍有能力做到及感興趣
的事物上。至於改善照顧的技巧，與照顧一般非阿茲海默氏症的
老年人基本原則上是一樣。如果是輕度失智症，稍加注意，獨立
生活應不成問題；中度失智症，就需要嚴密的監控，比較安全；
嚴重的病例則病人獨自生活的能力已喪失，需要全天候有人陪
伴。照顧的技巧，必須隨時評估個案的病情並適時地改變，可以
應用的方法如下：
1. 製作記憶卡：以條列的方式記錄，日常的活動有那些、遇到困
難時該打什麼電話、向何人求助及一些簡單的工作方法如：燒開
水或打電話等
2. 保持單純的居家環境：家具的擺設以固定、安全及簡單為主；
藥物、清潔劑或消毒水等危險物品記得上鎖；臥房內避免額外的
電器用品、熱水器設定在中溫及浴室地板加上防滑設施；避免不
必要的訪客、過度喧鬧或吵雜的聲音，對於阿茲海默氏症病患，
這些都會惡化病患的思考能力
3. 迷路的監控：在病患的外衣別上記有姓名、地址、家屬聯絡電
話及標明失智症的識別卡。有些專家相信，找出病患外出的原因
及目的或每天陪著病患步行可以有效地減少迷路發生
4. 夜間的課題：大多數的病患，在夜間的行為異常更嚴重。除了
在白天避免給予刺激性的飲料以免影響睡眠外，入夜後讓病人遠
離家裡其他成員的活動或電視音響等聲音的干擾
5. 強化溝通：與病患談話，內容盡量簡單、速度放慢、保持單一
的重點，且最好在交談時有肢體的接觸，如坐近一些或握著他的
手等，可以減少不必要的焦慮
6. 陪病人多運動：其好處除了有益於一般的健康及幫助夜間的睡
眠外，也可以維持病人仍有的動作技能並增進兩者之間的信賴關
係
小小的結語：
以現行的醫療水準，大約９０％的阿茲海默氏症病例應該可以正
確地被診斷出來，可惜在預防及治療上，仍未找到讓人滿意的良
方。無論如何，老人失智症已受到比較多的關注，我們期待不久
的將來，可以不用瞎子摸象的方法來瞭解這個事實存在且將來我
們也會面對的病魘。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:33
美國基榮公司曾在1998年的《科學》期刊發表的文章指出，將一
種稱為端粒(酉每)的蛋白質放到實驗室的細胞，結果生命週期是
未加端粒(酉每)的細胞20倍以上。
人類體內也含此種可增加端粒長度的蛋白質，但是製造它的基因
並不多。相反的，無限制生長的癌細胞，卻九成帶有端粒(酉
每)。
因此，尋找製作端粒(酉每)基因的同時，現在進行的研究也努力
找尋控制這些基因的開關。
雖然端粒與端粒(酉每)理論燃起長生不老的希望，但它仍舊無法
盡釋老化的過程。
英國的瑞德利博士在《23對染色體》書中指出，癌症、肌肉衰
弱、肌腱變硬、頭髮變灰，以及皮膚彈性改變等等，都和端粒理
論無關，也就是和細胞可否複製自己無關。更何況癌細胞還是太
熱烈的複製自己。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:33
目 前研究認為與老化有關之荷爾蒙如下：
1.還原雄性素（DHEA）
2.動情素（Estrogen）
3.黃體素（Progestrone）
4.睪固酮（Testosterone）
5.甲狀腺素（Thyrold hormene）
6.褪黑激素（Melatonin）
7.生長激素（Growth hormone）
其他與抗老化有關之方法及物質如下：
1.飲食療法：少食肉類及蔗糖，多食蔬果及五榖類食物
2.降低體重，避免肥胖，儘量控制身體質量指數在20至25之間
3.抗氧化劑使用﹕例如維生素C、E、A、黃酮類、β-胡蘿蔔素
4.微量元素之使用﹕例如錳、硒、鋅、鎂、銅、鈣、鉻等
5.維生素之使用：維生素B群之B1、B2、B3、B6、B12及葉酸，生
物素、泛酸，維生素K等。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:33
從現在起到2123年之間，巨大的悲劇將降臨在人類身上，造成超
過60億人口的死亡。我可不是開玩笑的。
根據美國華盛頓人口資料局的人口統計學家郝伯指出，從公元前
五萬年到公元2002年之間，共有約1060億人出生。目前地球上的
人口數量約63億。所以在我們之前出生的人有1000億左右，而這
些人都已經死去。鑑古知今，我們由此可以知道在未來120年間
（這是目前最長的壽命），將有60億以上的人死去，而我們束手
無策。我們能做些什麼？
在過去的歷史中，人們大多只能用祈禱與詩歌來面對死亡。而現
在我們則多了科學性的選擇：就算不能夠永生不死，那麼至少也
可以活得像聖經裡的人物一樣久。每種方法或多或少都有點科學
基礎，但是沒有一樣能達到科學證實的標準。下面是一些小例
子，從最讓人崇敬到近乎荒謬的都有：
虛擬永生。根據美國杜蘭大學物理學家提普勒的說法，未來我們
全部都將在虛擬實境中復活，其記憶容量為10到10123位元組。如
果這個虛擬實境夠完善，那麼就宛如我們現在的日常生活經驗再
現。開機囉！不過，問題其實還很多，其中之一就是提普勒的復
活機器所需要的能量太多，終有一天宇宙會因此崩潰，所以這個
虛擬好戲不可能上場。
遺傳永生。噢！那些在染色體末端的惱人端粒，阻止了細胞無止
境地複製下去！但願我們能夠改變一般細胞的遺傳程序，讓它們
能像癌細胞一樣無限地增生。唉，這也不是解答，因為生物系統
是如此的複雜，光是修復某個部份並不能影響其他在老化過程中
參一腳的部份。
冷凍永生。冰凍、等待、復活。理論上聽起來很不錯，但你仍然
是具屍體。而且當組織解凍時，細胞就糊了；還有，別忘了等待
時要繳電費。
置換永生。首先置換我們的器官（在今日這個做法通常還是不被
接受），然後一點一滴取代掉細胞與分子（目前技術上尚不可
行），最終把整個肉體都置換成比較耐用的東西，例如矽。你分
辨得出差別嗎？不會吧。
生活方式的長壽。由於這是我們可以立即嘗試實行的目標，因此
市面上到處有人在推銷各式各樣的長生不老藥。三位老化研究專
家歐宣斯基、黑弗利克與卡內斯曾在本刊裡直截了當地表示：
「市面上沒有任何一樣產品（完全沒有！）是經過證實可以延
緩、停止或逆轉人類老化，而且有些產品還相當危險。」
舉例來說，抗氧化劑（消除自由基對細胞所造成的有害影響之飲
食補充劑）從來就沒有完好證實過可以延緩老化，而且自由基在
細胞生理機能上其實是必要的。荷爾蒙補充療法是另一個受歡迎
的抗老手段，可以用來幫助解決一些短期的問題，例如在老年男
性與更年期後女性出現的肌肉耗失以及肌力減弱等。但這個療法
對於老化過程的影響並未得到證實，而且長期服用的負面副作用
也都還未知。
做為一個終生的單車騎士，我很樂意提出，適當的飲食與充份的
運動是延長壽命的不二法門。再加上現代的醫學技術與衛生設
施，在過去一個世紀，人們的壽命幾乎延長為兩倍。可惜的是，
這只說明更多人面臨那不可抵抗之命運的時刻，會朝120歲的高
牆逼近。如同20世紀英國詩人湯瑪斯所告誡：「別聽任步入那黑
夜……／奮力，奮力抵抗生命之火的熄滅。」請儘管奮力，但也
別忘了即將死去的60億，以及在我們之前的1000億。直到科學找
出延長健康壽命的方法之前，我們應當熱誠讚頌我們所擁有的時
間，無論它是多麼的短暫
人到老年，各系統和器官的功能開始減退。由於神經系統、尤其
是中樞神經系統在機體的各種活動中占主導地位，因此腦的老化
對機體的衰老有著重大影響。
記憶力減退是隨增齡而發生的常見現象。記憶障礙又是老年
期神經系統疾病的常見症狀之一，尤其是老年性癡呆（AD）常
以記憶力減退起病。因此在某些條件下增齡性記憶減退與老年性
癡呆之間的鑒別很困難，但還是有所區別。
在大多數情況下，老年性癡呆除記憶力減退外還伴有其他認
知功能障礙及人格、性格的改變，並且病程進展更迅速，CT或磁
共振的定量檢查也常顯示腦萎縮的進展更快。在老年性癡呆早期
用正電子發射斷層掃瞄（PET）測定腦的葡萄糖代謝率可顯示明
顯降低，而增齡性記憶減退病人則是正常的。
關於老年人的生理性腦老化與老年性癡呆的區別是量的差
別，還是質的差別，仍有爭議。最近的研究發現，在臨床上診斷
為輕度認知損害（MCI）的患者中有30％～50％發生老年性癡
呆。還有報導MCI患者發生老年性癡呆的年發病率為10％～
15％。這裡有兩種可能：一種可能是生理性腦老化與老年性癡呆
之間無質的差別，只有量的差別，MCI是二者之間的過渡階段；
另一種可能MCI是老年性癡呆的超早期。對老年性癡呆治療越
早，效果越好。為了預防老年性癡呆的發生，人們應當高度重視
對MCI患者的診斷和治療。
預防腦老化的措施有勤動腦，堅持學習和體育鍛練；保持愉
快的情緒；儘可能地避免有害因子對腦的損害，如煙和酒；注意
飲食營養。老年人出現腦老化是不可避免的，不影響日常生活的
腦萎縮和老年性記憶力減退無須藥物治療。但如果腦老化的症狀
較明顯，對工作和生活出現了某些干擾，或患有輕度認知損害
（MCI）者，應該適當地使用一些藥物。老年性癡呆患者則應及
早進行治療。
由於老年性癡呆是一種神經退行性疾病，如果早期使用具有
神經營養和神經保護作用的藥物有可能阻止或逆轉神經元的退行
性變化，達到預防及治療的目的。 ◇
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:34
專家揭開衰老的奧秘
衰老始於細胞
抗衰老中心研究表明，衰老一般從25歲左右開始，並隨年齡的增
加而加速。衰老始於細胞。當細胞的功能逐漸減退或喪失達到一
定程度時，就會導致人體各器官功能減退或喪失，使人產生衰
老。細胞活性差，再生能力弱、死亡快，衰老呈現加速。
正常情況下，人體細胞都難免一死。按科學家的說法，細胞在分
裂50~10次後就會“變老”。但變老的原因是什麼呢？
致衰老因子MDA的危害
現代醫學已經證實衰老的“元兇”就是自由基——在人體的新陳
代謝過程中不斷產生的帶有不對稱電子的原子或分子。自由基侵
害人體細胞產生致衰因子MDA，致衰因子MDA進一步侵害細胞
生成脂褐素，脂褐素沉積在人體細胞，造成細胞損傷。
脂褐素沉積在人體各組織器官細胞中，導致細胞代謝減緩，活性
下降，從而造成人體器官功能衰退產生衰老。人體細胞合成抗衰
酶“GSH-PX”，主要作用是清除自由基，但隨著年齡的增加，
其合成能力及活性下降。致衰因子逐漸增加多，抗衰酶含量和活
性下降，衰老就這樣產生了！
●脂褐素沉積在免疫器官，機體免疫力下降；
●脂褐素沉積在腦細胞，造成記憶力下降、頭腦混沌、睡眠品質
下降；
●脂褐素沉積在皮膚細胞中，使皮膚粗糙、黯淡、無光澤，出現
皺紋、色斑等；
●脂褐素沉積在晶狀體細胞，使其退化變性，引起視力障礙；
●脂褐素沉積在頭髮，就會出現白髮甚至脫髮；
●脂褐素沉積在脂肪細胞，就會促進脂肪堆積；
●脂褐素沉積在血管壁上就會形成動脈粥樣硬化等；
●脂褐素沉積在血液中，就會對心腦血管健康造成危害；
●脂褐素沉積在肝細胞，就會影響肝臟的健康，使肝臟不能正常
發揮功能；
●脂褐素沉積還會帶來人體分泌雌激素和雄激素的減少。
相關鏈結：衰老的常見表現
衰老的常見表現有以下個方面
1、 不明原因的疲倦和乏力，適當休息後仍不能完全緩解；
2、 易疲勞，生活品質下降；
3、 情緒不穩定，易激動，脾氣暴躁或鬱悶不樂，心煩意亂；
4、 皮膚失去彈性、無光澤，出現各種斑點、皺紋、眼袋、黑眼
圈，頭屑過多、毛髮變白、易脫落，指甲表面及顏色異常；
5、 大腦混沌、反應慢、記憶力明顯減退，視力下降、眼花；
6、 氣色不好，雙目無神，無精打采，經常出現頭暈、頭悶、耳
鳴、耳背；
7、 飲食不佳，經常出現消化不良，便秘、便稀；
8、 四肢無力、腰酸背痛、頸肩僵硬、腹部脂肪增加，體態肥胖
或過瘦；
9、 無原因的全身發熱或發冷，虛汗盜汗，面部潮紅，手腳冰
涼；
10、 經常失眠，睡眠不深，多夢，戀床。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:34
抗自由基 人類可延壽15年
張天鈞為台大醫學院內科教授
中國時報 醫藥保健 930830 抗自由基 人類可延壽15年 張
天鈞專欄 自由基引起老化是最早被提出，但仍然十分流行的理
論，也得到充分的證實。而除了維他命C、E外，一種類似維他命
的抗氧化物硫辛酸（ALA），可用來治療糖尿病神經病變。 動
物實驗顯示，硫辛酸可改善因老化而減少神經傳導受器NMDA的
量，增強記憶力。一般每天吃二至三次50～200 mg的硫辛酸，大
抵安全。 硒是一種必要的微量元素，可活化抗氧化物麩胱甘月
太過氧化酉每（GPX）。每天補充100 -200微克的硒，是有效的抗
氧化物促進劑。目前較確認的作用是防癌，副作用是腹痛、下
痢、倦怠等，過多時有毒。 抗老化研究學者Jozeph Knoll說，現
在人類最長壽只能活到115歲左右，是因為自由基在人們平均45
歲後，就不停的在破壞腦的黑紋區，若能將平均13％的細胞破壞
減到10％，人類的壽命可增加15年，最長可到145歲。 硒可保
護多巴胺腦細胞不受到強力的氧化物的破壞，預防自由基破壞黑
紋細胞。Knoll認為，只要每周服用10～15mg，也就是在40～45歲
以後，每天服用1.5～2mg，即可保護神經。 Pyritinol是維他命
B6的類似物，但卻沒有維他命B6的活性，可對抗氫氧基，研究認
為它對類風濕性關節炎、中風、腦部受傷有幫忙，可能是這些疾
病會放出大量的氫氧自由基。每天服用100～300mg，安全而有
用。 褪黑激素是腦內松果體製造的荷爾蒙，但會隨著老化而減
少，它是有力的自由基清除者。褪黑激素過去曾被使用來調時差
用，睡前給予 1～6mg對40歲以上的人有益。雖然它有對抗自由
基的效果，但市售的褪黑激素，無法確認是否真有這種成分，而
且萃取自動物腦部松果體而來，很難保證無狂牛症污染。 不論
使用抗自由基的藥物能否延長壽命，至少可減少疾病的發生，使
人較健康。（作者張天鈞為台大醫學院內科教授）
【 2004-08-30/中國時報 】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:34
從 醫學原理推論，每一個人如果不生病的話，應該很公平的擁有
一百二十五歲的「天年」，然而受到外界種種因素的影響，真正
能夠頤養天年的卻不多。因此，自古以來人類花費相當多的精力
研究如何阻止衰老、延年益壽。任何地區、種族只要在壽命上有
高人一等的表現，就會吸引來自世界各地的專家學者做抽絲剝繭
的分析，希望能成為第一個瞭解生命奧秘的人。
研究發現，這些「長壽鄉」一般都與世隔絕、隱蔽深山，除了山
青水秀、遠離塵囂外，生長在高山上的人也被迫經常翻越群山峻
嶺、不辭勞苦的工作，加以肉類普遍缺乏，食物多以新鮮蔬果為
主。具代表性的包括南厄瓜多爾、安地斯山脈中的維克邦巴村、
蘇俄瀕臨黑海的高加索西部喬治亞邦、巴基斯坦東北的罕薩斯山
谷等都有相同的特質。
在中國也有一個類似的例子。一九八二年大陸第二次人口普查時
發現，廣西巴馬環自治縣中，八十歲以上的就有一千八百二十六
人，百歲以上的也有五十人，高居全國「長壽縣」首位。
根據分析，長壽的原因包括：
一、生活於沒有污染的幽靜自然間。
二、人人習慣勞動，每日做能力所及的工作。
三、生活有規律，經常吃新鮮瓜果蔬菜，少吃肉、不吸菸、不酗
酒。
四、鄰里家庭和睦，不爭不吵，大家尊敬老年人。
而一向有「長壽鄉」之稱的湖南省平江縣，也是群山懷抱、環境
優靜的世外桃源，居民每日爬山鍛練，終身勞苦、閒不住，老人
多「入耄耋之年，不知老之將至也」；臺灣人瑞最多的臺中縣東
勢鎮也有類似的特色，環境評估顯示，該鎮的污染程度也是全省
最少的。
這些結論顯示，縱使人種、地域或有不同，長壽秘訣卻不謀而
合。同樣的，相同人種到不同地區，疾病形態也會改變。例如，
眾所皆知，歐美地區的白種女性最易罹患乳癌，亞洲地區黃種人
的罹病率相對較低；但根據移民研究觀察，第一代日裔美國人發
病率就顯著提高，到了第二代的日裔子孫，罹病率已跟美國人相
差無幾了；這也可說明何以近年來我國婦女在生活飲食習慣逐漸
西化後，乳癌的罹病率也逐年增加的原因。可見種族間疾病的差
異固受遺傳的影響，只要是人，影響壽命的因素該是大同小異
的。我們追求的恐怕不只是靈芝、卵磷脂、胎盤素等抗老產品，
怎樣效法長壽翁恬淡自然的生
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:34
感 冒是一種常見疾病，老年人患病後，若處理不當，常會引起嚴
重後果甚至危及患者生命。
老年人得感冒常具有下述特點：
1.患病率高，容易發病：老年人隨著年齡的增長，其禦寒能力與
抵抗力都減少，身體適應能力差，每遇天氣變化，極易誘發感
冒。
2.症狀不明顯：部分老年人感冒後，尤其是在感冒初期，症狀常
不明顯，僅有輕度頭痛、乏力、鼻塞不適等。由於症狀較輕，缺
乏特異性，往往不被重視，易導致誤診和延誤病情。
3.併發症多：老年人的身體許多器官和系統的功能處於衰竭邊
緣，極易受多種因素影響而出現障礙，產生各種併發症，尤其是
心、肺功能，常因此誘發心力衰竭或呼吸衰竭而危及生命。
4.治療困難：老年患者自身免疫力低，對各種病原體抵抗力弱，
所以，病原體難以被消滅，病程常常拖延。同時，由於合併症
多，治療也較複雜，而且老年人心、肺、肝、腎功能欠佳，使臨
床用藥受到很多限制，如輸液不能過多、過快，所用藥對肝、腎
功能損害不能太重等。這些均會對治療效果產生不利的影響。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:35
目 前科學家發現染色體某部分稱為染色體端粒，與老化程度有
關，這是近幾年來在抗老化研究上重大之革命性發展。
若能改變染色體這部分，抗老化之夢想是可以實現的，什麼是染
色體端粒（Telomere）﹖染色體端粒（Telomere）是人體細胞內46
個染色體末端的結構，其功能是提供染色體避免受到損害，當細
胞分裂時，它們會掉落一部份來保護染色體。年輕細胞中，由端
粒脢（Telomerase）基因所產生的一種稱為端粒脢酵素，來刺激
染色體端粒重建，但隨著年紀愈來愈大，端粒脢酵素濃度降低。
每當細胞分裂後，染色體端粒更縮短，若染色體端粒變得大短，
細胞就不再分裂，此時細胞開始步入老邁或死亡。相反的，在某
些癌細胞內，其端粒脢酵素濃度過量，導致細胞分裂，腫瘤生長
加速，若能是當調整染色體端粒長度，就可以預防老年及癌症，
相信未來這些研究結果可以應用在人體的器官的。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:35
台灣老人保健學 會二十六位學員接受二年的培訓，獲得第一屆「老人保 健師」的授證，將針對老人的醫療保健、社會福利、家 庭生活、身心調適、老人住宅、信託規畫等問題，提供 整合性的服務。
台灣老人保健學會表示，老人保健師不同於一般的 老人照護訓，所以學員必須經過兩年的學院訓練，相關 領域三十六個學分的教育課程，再通過學會的甄審考試，才能取得「老人保健師」的資格。
台灣的老年潮正以每年百分之十的成長速度快速成長，老人保健學會是向內政部立案的全國性組織，由醫師、護理師、藥師、營養師、建築師、都市規劃師、大學教授及保險界人士組成，所培訓的「老人保健師」，將要經過美國長堤加州大學國際社會工作研究所的國際交流訓練，融入國際視野。
台灣老人保健學會將在五月一日上午九時四十分於 台北劍潭青年活動中心，舉行老人保健師授證典禮，歡 迎學界及老人領域的專家來共同參與，學會會址設於台 北市大直街七十號實踐大學老人生活保健研究中心，聯 絡電話：(02)25381111轉6000，洽詢吳老師。
940426
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:36
人醫學及長期照護
文◎神經科
孫瑜主任
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聯 合 國 世 界 衛 生 組 織 （ W H O ） 定 1 9 9 9 年 為 世 界 性 的 「 國 際 老 人 年 」 ， 而 1 9 9 4 年 後 台 灣 已 正 式 步 入 「 高 齡 化 社 會 」 ， 老 人 醫 學 尤 顯 重 要 。
因 此 ， 本 月 主 題 特 邀 神 經 科 孫 瑜 主 任 談 老 人 「 失 智 症 」 ， 耳 鼻 喉 科 陳 正 文 醫 師 要 您 重 視 銀 髮 族 「 聽 」 的 權 力 ， 眼 科 吳 明 哲 醫 師 以 「 老 人 的 視 力 保 健 」 為 題 ， 要 大 家 一 起 來 關 心 老 人 的 視 力 問 題 。 當 然 ， 最 後 您 也 可 來 個 「 輕 鬆 運 動 ， 趕 走 背 痛 」 吧 ！
（ 本 月 主 題 之 一 ） - - 神 經 科
認 識 「 老 人 失 智 症 」
隨 著 社 會 人 口 結 構 的 老 化 ， 這 個 隨 年 齡 增 加 ， 發 生 率 也 愈 高 的 疾 病 — 老 人 失 智 症 （ 過 去 稱 老 人 痴 呆 症 ） 也 愈 來 愈 多 。 可 能 家 中 的 長 輩 ， 鄰 居 或 朋 友 ， 這 些 年 來 ， 漸 漸 有 些 健 忘 、 及 異 常 的 行 為 。 家 人 可 能 會 覺 得 他 （ 她 ） 故 意 在 找 麻 煩 ， 其 實 是 這 老 人 可 能 得 了 失 智 症 。
失 智 症 的 原 因
一 ． 阿 茲 海 默 症
這 是 最 常 見 的 腦 部 退 化 萎 縮 病 變 ， 就 是 一 般 最 常 見 的 老 人 痴 呆 症 ， 以 女 性 較 多 ， 年 紀 愈 大 ， 發 生 率 愈 高 。 病 程 是 在 數 年 內 漸 漸 發 病 ， 愈 來 愈 嚴 重 。 本 文 所 討 論 的 症 狀 及 病 程 主 要 都 是 針 對 此 病 而 言 論 。
二 ． 血 管 性 失 智 症
因 為 一 次 或 多 次 的 中 風 後 ， 病 人 智 力 及 行 為 退 化 ， 這 種 失 智 症 病 人 ， 有 的 會 伴 隨 因 中 風 造 成 的 行 動 上 的 不 方 便 ， 語 言 或 吞 嚥 上 的 障 礙 。 多 半 是 高 血 壓 、 糖 尿 病 的 患 者 。
三 ． 其 他 原 因 造 成 的 失 智 症
中 毒 、 威 染 、 腦 室 積 水 、 腦 瘤 或 代 謝 異 常 等 疾 病 都 會 造 成 失 智 症 的 表 現 。 只 要 正 確 的 診 斷 與 適 當 的 治 療 ， 智 力 可 能 會 恢 復 。
失 智 症 的 三 大 症 狀
1 ． 認 知 能 力 減 退
記 憶 力 變 差 、 健 忘 、 判 斷 力 及 計 算 能 力 不 好 ， 且 對 時 間 及 地 點 的 方 向 感 混 亂 。 剛 開 始 的 健 忘 跟 正 常 老 化 的 記 憶 變 差 是 不 同 的 。 正 常 老 人 的 記 憶 力 雖 然 會 差 一 點 ， 但 其 他 智 力 包 括 判 斷 力 、 計 算 能 力 、 方 向 感 、 處 理 事 情 的 能 力 都 不 會 有 問 題 。
而 失 智 症 老 人 的 健 忘 ， 很 少 能 自 己 回 想 或 經 由 他 人 提 醒 後 回 憶 起 來 ， 有 時 會 否 認 自 己 的 健 忘 ， 其 程 度 較 正 常 老 化 的 健 忘 還 嚴 重 。 惡 化 速 度 快 ， 可 能 在 2 - 3 年 內 就 嚴 重 到 影 響 日 常 生 活 。
失 智 症 的 健 忘 有 時 讓 家 人 感 到 困 惑 。 對 於 幾 十 年 前 的 陳 年 往 事 可 能 還 記 得 ， 但 早 上 吃 過 什 麼 卻 不 記 得 。 這 就 是 典 型 的 短 期 記 憶 功 能 喪 失 ， 但 長 時 記 憶 （ l o n g - t e r m m e m o r y ） 退 化 速 度 較 慢 。 漸 漸 嚴 重 下 去 ， 會 連 兒 孫 、 媳 婦 的 名 字 都 搞 錯 ， 出 門 不 認 得 路 回 來 。
2 ． 精 神 症 狀
嚴 重 一 點 的 失 智 症 老 人 ， 可 能 會 出 現 疑 心 、 幻 想 、 不 安 、 被 害 妄 想 或 被 竊 妄 想 等 情 形 。 例 如 東 西 或 錢 包 忘 記 藏 在 何 處 找 不 到 了 ， 懷 疑 兒 子 偷 錢 ； 或 者 疑 心 老 伴 不 忠 ， 有 外 遇 ； 懷 疑 媳 婦 要 害 她 ， 到 處 跟 鄰 居 訴 苦 ， 脾 氣 變 壞 。 家 人 往 往 無 法 體 諒 ， 覺 得 老 人 故 意 在 找 麻 煩 ， 沒 有 意 識 到 老 人 生 病 了 ， 須 帶 來 就 醫 。 家 庭 暴 力 或 虐 待 老 人 的 事 件 也 可 能 發 生 。
3 ． 行 為 問 題
病 人 同 時 會 出 現 日 常 生 活 能 力 退 化 ， 原 本 會 做 的 事 情 可 能 漸 漸 不 會 做 了 。 本 來 會 煮 菜 ， 現 在 飯 都 會 煮 焦 ， 菜 也 不 會 買 了 ； 漸 漸 連 穿 衣 、 洗 澡 都 有 問 題 。
失 智 症 的 病 程 發 展
初 期 — 健 忘 期
從 最 輕 微 的 健 忘 、 名 字 記 錯 ， 處 理 事 情 的 能 力 減 退 ， 到 出 門 不 認 得 路 回 家 ， 但 吃 飯 穿 衣 還 能 自 行 打 理 。
中 期 — 混 亂 期
此 期 精 神 症 狀 會 很 明 顯 ， 攻 擊 別 人 、 到 處 亂 跑 、 亂 叫 、 整 夜 不 睡 。 這 是 所 謂 的 「 譫 妄 行 為 」 。 這 時 吃 飯 、 洗 澡 、 穿 衣 就 無 法 自 己 處 理 ， 大 小 便 失 禁 。
晚 期 一 痴 呆 期
這 時 會 有 嚴 重 的 語 言 障 礙 ， 很 少 開 口 ， 甚 至 不 大 會 吞 食 物 。 大 部 分 時 間 都 在 床 上 。 全 身 關 節 僵 硬 ， 這 時 期 很 容 易 因 併 發 褥 瘡 ， 尿 道 感 染 及 肺 炎 而 致 命 。
從 初 期 到 晚 期 ， 可 能 在 短 短 數 年 之 間 就 變 得 很 嚴 重 。
治 療
正 確 的 診 斷 才 能 有 適 當 的 治 療 。
失 智 症 的 原 因 如 果 是 中 風 引 起 的 如 血 管 性 失 智 症 ， 就 該 如 治 療 中 風 的 方 法 來 處 理 ， 並 減 低 其 危 險 因 素 ； 如 控 制 血 壓 、 血 糖 、 血 脂 肪 、 禁 菸 、 適 當 運 動 來 預 防 再 次 中 風 ； 如 果 是 腦 瘤 或 感 染 等 其 他 原 因 就 要 針 對 不 同 的 原 因 來 治 療 。
如 果 是 最 常 見 的 阿 茲 海 默 症 ， 目 前 有 分 不 同 時 期 不 同 症 狀 ， 加 以 治 療 。 美 國 F D A 已 核 准 某 些 藥 物 ， 對 於 初 期 海 茲 海 默 症 ， 可 於 用 藥 後 ３ 個 月 後 改 善 一 部 分 認 知 能 力 。 這 種 新 藥 本 院 也 有 引 進 ， 只 限 於 神 經 內 科 或 精 神 科 醫 師 可 開 立 處 方 。 晚 期 病 人 ， 此 藥 效 則 不 明 顯 。 血 管 性 失 智 症 也 不 適 用 此 藥 。
其 餘 藥 物 包 括 ： 腦 循 環 促 進 劑 ， 對 於 症 狀 無 多 大 改 善 。 另 外 醫 師 可 開 立 一 些 藥 物 來 減 低 其 精 神 症 狀 。 如 不 睡 覺 妄 想 及 暴 躁 等 譫 妄 行 為 。
非 藥 物 治 療
非 藥 物 的 治 療 包 括 ：
1 . 感 覺 刺 激 活 動 — 例 如 陪 病 人 聊 天 、 作 點 簡 單 的 手 工 、 種 花 、 看 書 。 （ 如 果 病 人 以 前 有 某 些 正 當 嗜 好 ， 應 儘 量 讓 他 保 持 下 去 。 ）
2 . 休 閒 運 動 ： 散 步 、 跳 舞 。
3 . 音 樂 放 鬆 法 。
4 . 適 當 的 現 實 社 交 — 不 要 讓 病 人 太 封 閉 於 自 己 的 家 中 。
照 顧
照 顧 失 智 症 老 人 是 一 條 漫 長 艱 辛 路 ， 耐 心 與 愛 心 及 處 理 技 巧 是 非 常 重 要 的 。 食 衣 住 行 都 須 有 人 長 期 照 顧 。 有 幾 點 原 則 ：
( 1 ) 注 意 病 人 的 進 食 與 營 養 。
( 2 ) 注 意 安 全 ， 預 防 意 外 。
( 3 ) 安 撫 病 人 情 緒 ， 學 習 與 患 者 溝 通 技 巧 。
( 4 ) 安 排 適 當 的 活 動 。
( 5 ) 注 意 病 人 的 身 體 狀 況 ： 有 無 感 冒 、 發 燒 、 大 小 便 、 褥 瘡 等 。
照 顧 者 的 自 我 調 適 是 非 常 重 要 。 長 期 照 顧 這 類 病 人 對 身 心 是 莫 大 考 驗 。 有 些 家 人 會 因 此 產 生 憂 鬱 症 、 焦 慮 及 挫 折 感 ， 須 要 適 當 的 心 理 調 適 。
目 前 國 內 有 成 立 失 智 症 家 屬 聯 誼 會 ， 可 以 藉 由 此 會 交 換 照 顧 心 得 ， 或 者 請 教 醫 師 有 關 病 人 的 狀 況 與 處 理 ， 並 可 充 分 利 用 社 會 資 源 。 有 些 居 家 護 理 看 護 機 構 或 日 間 托 老 等 服 務 機 構 ， 都 可 適 時 讓 照 顧 者 喘 口 氣 或 充 充 電 。
本 院 未 來 將 開 辦 失 智 症 特 別 門 診 。 專 門 提 供 這 類 病 患 的 診 斷 與 治 療 ， 及 相 關 問 題 的 諮 詢 ， 希 望 能 幫 助 更 多 這 樣 的 病 人 及 家 屬 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:36
老年人的認知功能
賴令玉 督導
人類認知功能是多層且複雜的能力，包括注意力的廣度與持續度、判斷力、學習能力、定向力、知覺、問題處理能力、建構能力、一般知識、語言能力等。認知功能損傷便使個人的學習能力減退，執行日常生活活動及解決問題的能力下降。某些疾病會傷害老年人腦部的組織、結構功能的器質性病變，造成阻礙腦部對訊息的擷取、將訊息處理、記憶、思考、推理等，形成部份社會心理的障礙，都會損傷老人的認知功能。相關的疾病包括：中風、腦部受傷、阿爾茲海默氏癡呆症、腦腫瘤、退化性腦病變等。
大多數老年人經驗上會有輕微記憶力減退，思考、問題處理的反應時間較長，這是大腦老化所產生的正常變化。腦神經系統的老化所帶來的認知問題，造成生活的困擾是本次想要讓大家了解的，讓我們早日認識此認知功能的變化，更加為老年人照護上能夠多付出愛心及耐心。
腦神經系統正常老化的變化分為：
一、結構改變：
1.
神經元消失：
大腦細胞自50歲之後，因腦細胞所需的蛋白質及營養的供應減少才逐漸老化，有部份的腦細胞呈不活動狀態，據估計每日約有10萬個腦細胞神經元消失。
因著神經元的數目的減少，導致大腦萎縮，
尤其額、顳葉，灰白質均變薄，
相對的大腦腦室的空間擴大了，大腦迴萎縮、大腦溝也變寬，
老年人大腦的重量較其年輕時減輕百分之6至11，致使影響老年人大腦各區間訊息的溝通及統合能力。
2. 突觸的變化：
神經元的樹突消失或攀附在另一神經元上，影響神經傳遞物質的釋放，也減緩神經元間的訊息聯繫速度，使得老年人對外界刺激的反應較慢，雖然如此但是不會影響老年人學習能力的。
3. 腦部及神經細胞的組成改變：
脂褐質是一種細胞所產生的廢棄物，為不會溶解的黃色及褐色的顆粒，會堆積在神經細胞質中，降低該細胞的活性。另一方面神經纖維糾結的形成只有在人類腦部被發現，它是一種不正常的神經纖維，存在於中型及大型的神經元的細胞質液中，阻斷神經元的訊息傳遞，導致神經細胞永遠失去功能，在癡呆症的老人的大腦中就有許多神經纖維糾結情形。
二、功能變化：
1. 記憶減退：
短期記憶隨年齡增長而減退，但是長期記憶仍然保存。正常老年人雖因大腦功能變化，有時忘記事情，放錯東西等，但是不會影響日常生活，有時會在事後想起，這種情形和失去記憶是不相同的。
2. 認知（心智）功能退化：
心智功能除了記憶外，尚包括空間觀念、抽象推理、知覺感受及後天學習的知識、技能等。此功能於20歲至30歲時發展到尖峰狀態，然後漸漸衰退。而性格上老年期是維持穩定不會改變的，真所謂江山易改本性難移。
3. 睡眠形態改變：
睡眠週期的規律性可以使得學習、記憶和調適有正向的幫助。但是老年人的睡眠週期有許多改變；不容易進入第一期睡眠，即不易入睡，另一方面熟睡時間縮短，再加上白天活動少及午睡，造成老年人常抱怨睡的不好，或是醒來就無法再睡覺了，失眠問題讓心情憂慮，甚至於感覺到日子活得痛苦、精神欠佳等。
4. 運動功能：
因為突觸及神經元的變化，老年人運動反應的時間延長，背根神經節的髓鞘纖維消失，使得老人的深部反射減弱或消失，根腱反射的消失，是正常老化所引起的，平時顯得步履緩慢，但是不會有顫抖、僵直、運動不協調的情形。
5. 本體位置感功能：
本體位置感是身體調整上半身正向上位置以維持平衡，而不會跌倒的功能。此功能的維持會隨著年齡增長而變得吃力。所以老年人需較多步伐調整其姿勢，或是需要彎腰前傾，以降低身體重心來維持行走時姿勢的穩定度。如此改變常會增加老年人跌倒的危險性。
以上介紹老年人的認知功能改變，是慢慢漸進發生的，在醫療上可以藉由腦波、核磁共振、電腦斷層掃描等檢查來確定。在治療照顧上除藥物治療及復健治療外，是需要長期有耐心及愛心的照護，以減少老年人跌倒、走失、憂鬱等意外事故的發生。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:36
衰老的十種身體變化
(一）身 材 改 變 ： 老 年 人 身 高 與 體 重 漸 下 降 ， 是 由 於 脊 椎 的 椎 間 盤 逐 漸 變 薄 ， 脊 柱 縮 短 所 致 。 老 年 人 也 常 會 有 骨 質 疏 鬆 引 致 脊 柱 後 凸 ， 站 立 時 間 膝 部 屈 曲 而 身 形 更 形 變 短 。
（二）骨 關 節 改 變 ： 隨 年 紀 的 增 長 ， 膝 關 節 和 脊 椎 關 節 的 炎 性 改 變 極 為 普 遍 ， 椎 間 盤 和 關 節 間 隙 變 狹 ， 椎 體 邊 緣 發 生 骨 刺 ， 膝 關 節 有 進 行 性 軟 骨 退 行 性 變 ， 骨 的 密 度 下 降 ， 骨 質 疏 鬆 ， 這 現 象 女 性 尤 為 明 顯 。
（三）體 重 和 皮 下 脂 肪 改 變 ： 體 重 的 變 化 也 是 老 年 期 的 表 現 之 一 。 一 般 老 年 人 體 重 會 下 降 ， 人 體 組 織 內 脂 肪 增 加 ， 以 腹 部 及 臀 部 為 顯 著 ， 而 面 部 、 前 臂 、 小 腿 等 處 則 減 少 ， 故 骨 的 突 出 部 分 也 變 得 明 顯 。
（四）毛 髮 改 變 ： 老 年 人 的 毛 髮 變 白 由 兩 鬢 開 始 ， 由 少 而 多 ， 老 年 性 的 脫 髮 可 以 半 禿 或 全 禿 ， 這 可 能 和 內 分 泌 的 減 退 有 關 。
（五）循 環 系 統 改 變 ：
1） 心 臟 增 大 ： 80 歲 的 老 人 左 心 室 比 30 歲 時 增 厚 約 25% ， 心 肌 會 有 脂 褐 素 沉 積 ， 心 肌 細 胞 纖 維 化 ， 膠 原 含 量 增 加 。 心 肌 的 興 奮 性 、 自 律 性 、 傳 導 性 和 收 縮 性 均 下 降 。 老 年 人 的 心 瓣 膜 有 退 行 性 變 化 ， 以 致 主 動 脈 瓣 和 二 尖 瓣 關 閉 不 全 。
2 ） 血 管 ： 隨 著 年 齡 增 加 ， 動 脈 的 內 膜 會 增 厚 ， 大 動 脈 會 擴 張 而 屈 曲 ， 小 動 脈 的 管 腔 變 小 ， 動 脈 會 有 粥 樣 硬 化 的 發 生 ， 這 與 高 血 壓 、 高 血 脂 、 吸 煙 、 糖 尿 病 等 因 素 有 關 係 。
（六）肺 部 改 變 ： 肺 泡 壁 變 薄 、 泡 腔 增 大 ， 彈 性 降 低 ， 肺 組 織 重 量 減 輕 。 由 於 肺 氣 腫 引 致 肺 功 能 下 降 。
（七）消 化 系 統 ： 胃 黏 膜 萎 縮 、 小 腸 絨 毛 膜 增 寬 而 短 ， 結 腸 黏 膜 萎 縮 、 結 締 組 織 增 多 ， 肌 層 增 厚 ， 故 容 易 產 生 室 。
（八）泌 尿 系 統 的 改 變 ： 腎 的 重 量 減 輕 、 皮 質 變 薄 ， 間 質 纖 維 組 織 增 加 ， 腎 小 單 位 漸 漸 減 少 ， 從 25 歲 至 85 歲 ， 腎 小 單 位 減 少 30 - 40% 。 膀 胱 亦 會 因 纖 維 化 而 容 量 減 少 ， 肌 肉 萎 縮 。
（九）神 經 系 統 的 改 變 ： 腦 部 會 產 生 萎 縮 、 腦 室 擴 大 ， 腦 部 細 胞 減 少 ， 脂 褐 素 沉 積 增 多 ， 發 生 退 行 性 病 變 。 腦 血 管 亦 同 時 發 生 內 膜 增 厚 、 中 層 纖 維 鈣 化 等 。
（十）生 殖 系 統 ： 無 論 男 女 都 會 發 生 萎 縮 性 的 變 化 。 男 性 的 睪 丸 萎 縮 ， 而 女 性 則 會 有 卵 巢 、 外 陰 、 陰 道 、 子 宮 等 萎 縮 。 此 外 ， 男 性 尚 有 前 列 腺 肥 大 的 現 象 ， 可 以 嚴 重 的 影 響 排 尿 系 統 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:36
經常纏繞老人疾病
神經系統疾病：
中 風 ： 可 以 是 由 於 腦 血 管 血 流 受 到 阻 塞 而 引 致 ， 亦 有 可 能 是 因 為 由 於 腦 部 大 量 出 血 所 造 成 。 臨 床 表 現 二 者 並 沒 有 特 別 的 分 野 ， 故 臨 床 上 最 好 是 用 電 腦 掃 描 來 幫 助 鑒 別 。
腦 腫 瘤 ： 老 年 腦 瘤 以 60 至 65 歲 居 多 。 老 年 人 的 腦 腫 瘤 有 其 特 殊 性 ， 容 易 產 生 腦 萎 縮 ， 易 產 生 淡 漠 、 健 忘 或 某 些 精 神 作 用 ， 和 腫 瘤 內 小 動 脈 常 發 生 硬 化 ， 易 破 碎 ， 常 被 誤 為 腦 血 管 意 外 。
呼吸系統疾病：
肺 炎 ： 老 年 人 的 呼 吸 道 抵 抗 力 低 、 肌 肉 力 量 衰 退 ， 故 很 容 易 罹 患 肺 炎 。
支 氣 管 炎 ： 老 年 人 的 肺 部 本 身 有 肺 氣 腫 傾 向 ， 加 之 呼 吸 道 受 環 境 刺 激 ， 尤 其 是 吸 煙 更 易 引 起 慢 性 支 氣 管 炎 。 原 則 上 我 們 應 該 積 極 預 防 這 病 ， 症 狀 出 現 後 應 及 早 用 抗 生 素 治 療 ， 同 時 用 解 疼 祛 痰 劑 。
運 動 疾 患 ： 如 柏 金 遜 病 。
心血管疾病：
冠 心 病 ： 為 老 年 人 最 常 見 的 心 臟 病 ， 也 是 心 血 管 疾 病 致 死 的 主 要 原 因 。 冠 心 病 的 主 要 表 現 是 心 絞 痛 、 心 肌 梗 塞 、 心 律 失 常 、 心 力 衰 竭 和 猝 然 死 亡 等 。
高 血 壓 ： 老 年 人 中 高 血 壓 多 見 ， 其 特 點 為 ： 收 縮 壓 升 高 很 明 顯 ， 而 紓 張 壓 增 高 則 不 多 ， 即 上 壓 高 ， 下 壓 不 太 高 。 血 壓 易 受 季 節 、 氣 候 、 情 緒 等 影 響 。 原 發 性 較 多 見 ， 繼 發 性 的 比 較 少 。 老 年 人 高 血 壓 的 治 療 原 則 與 中 年 人 一 樣 ， 輕 度 的 病 例 可 用 非 藥 物 治 療 ， 即 控 制 體 重 ， 降 低 鹽 的 攝 入 量 ， 戒 煙 戒 酒 ， 多 運 動 。 藥 物 治 療 應 選 擇 比 較 藥 性 溫 和 的 ， 因 為 老 人 家 容 易 發 生 體 位 性 低 血 壓 。
心 瓣 膜 病 ： 老 年 性 的 二 尖 瓣 病 變 最 為 普 遍 ， 可 以 引 致 心 力 衰 竭 。
心 律 失 常 ： 可 以 是 因 為 甲 狀 腺 機 能 亢 進 、 冠 心 病 、 肺 心 病 、 肺 部 感 染 或 心 肌 病 所 致 。
心 力 衰 竭 ： 老 年 人 多 患 一 種 或 以 上 的 心 血 管 疾 病 ， 故 發 生 心 力 衰 竭 的 機 會 很 高 。
泌尿系統疾病：
尿 路 感 染 ： 男 性 老 年 期 有 前 列 腺 肥 大 的 疾 病 ， 易 引 致 尿 路 受 到 阻 塞 ， 引 發 尿 道 感 染 。
前 列 腺 肥 大 ： 容 易 引 致 排 尿 困 難 、 夜 間 尿 頻 、 尿 末 滴 瀝 、 發 生 急 性 尿 瀦 留 ， 容 易 引 致 腎 臟 發 炎 。
消化系統疾病：
食 管 裂 孔 症 ： 是 中 老 年 常 見 的 疾 病 ， 主 要 原 因 是 橫 膈 膜 之 肌 肉 鬆 弛 ， 當 腹 部 內 壓 增 高 時 ， 胃 底 部 會 滑 入 胸 腔 內 。
潰 瘍 病 ： 胃 潰 瘍 在 老 年 較 十 二 指 腸 潰 瘍 為 多 。
室 病 ： 會 發 生 在 食 管 、 十 二 指 腸 和 結 腸 ， 導 致 這 病 的 原 因 是 肌 肉 因 老 年 而 變 薄 ， 引 致 黏 膜 凸 出 壁 外 ， 成 室 。
膽 和 膽 管 疾 病 ： 以 膽 石 症 為 主 。
內分泌疾病：
甲 狀 腺 機 能 亢 進 和 甲 狀 腺 機 能 減 退 等 ， 在 老 年 人 都 相 當 普 遍 。
代謝性疾病：
糖 尿 病 ： 是 危 害 老 年 人 健 康 的 常 見 病 之 一 ， 容 易 引 致 各 種 的 併 發 症 ， 例 如 心 臟 病 、 中 風 等 。
老 年 性 骨 質 疏 鬆 症 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:37
老年人消化功能減弱，抵抗力降低，夏秋季容易患腸道疾病引起腹瀉，如急性腸炎、急性菌痢等。有認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應當讓腸道“空一空”，休息1～2天，這時禁食可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。
因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導致人體能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。老年人營養不良比較普遍，臨床統計資料表明，60歲以上的老人中，20％左右患有營養不良；70歲以上的老人中，約有40％患有不同程度的貧血。營養不良的人沒有足夠的糖、蛋白質、脂肪在體內轉化為葡萄糖來維持血糖濃度，當血糖低於每升3毫摩爾時，病人就會出現出虛汗、心悸、乏力、頭昏、面色蒼白、暈厥等一系列低血糖反應，有的甚至還能誘發心腦血管意外而危及生命。此外，腹瀉時禁食還會引起體內營養素缺乏，延緩腸道病變的修復，從而減少對營養物質的吸收利用，形成惡性循環。
因此，腹瀉時不但不能禁食，還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物，如藕粉、雞蛋面糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等，並應做到少食多餐、細嚼慢咽，以利營養素被機體消化吸收。老人腹瀉時常有不同程度的脫水，因此，還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等，以補充損失的水分和無機鹽，維持體內酸鹼平衡，促進早日康復.(
5/16/2005 11:15:45 AM
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:37
根據英國今天公布的最新研究，抽煙與體重過重是老化的兩大殺手，它們使人至少老七到九歲，過胖的後遺症比抽煙更嚴重。
這份由倫敦聖湯姆斯醫院進行的研究發現，抽煙和過胖導致基因退化，提高罹患心臟病和癌症的機率。
研究人員指出，吸煙和過胖使人體內保護DNA不受老化影響的染色體末端變短，導致過胖者的生理狀況比維持健康體重者老了將近九歲；而煙槍的老化程度也不遑多讓，他們比不抽煙者老上至少七歲。
根據研究，染色體末端在細胞分裂時主要確保染色體的結構不被破壞，每一次細胞分裂會使染色體的末端變小，當細胞老化，染色體的末端也會隨著變短，保護的功能喪失後，人體就開始生病。
研究人員說，抽煙與過胖加速染色體末端變短的速度，不僅使生理老化，外表也憔悴許多。研究人員公布的一張照片顯示，每天一包煙的煙槍，面容不僅憔悴，皺紋更是毫不留情的佈滿臉頰。
940614
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:37
養生保健〕
衰 老
包克新中醫師
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【衰老過程】
一、生理與病理
根據生長發育的不同階段，將人的生命過程大致可分為發育期或胚胎期、成熟期或
健康成人期、衰老期或衰退期。年齡的表示可用時序年齡即用年月記數；也可以生物
學年齡表示，生物學年齡又可分為生理年齡和解剖年齡，前者是以機體的機能改變如
活力減退、生物效率減低、對環境和應激反應的能力減低等為標準，後者則以機體的
退行性變的為重如皮膚皺、頭髮變白、骨質疏鬆、臟器萎縮等為標準，所涉及的因素
不限於時間，還受精神和身體疾病，以及各種應激的影響。
人類年齡是兩種過程的結果，一為同時間相關的生理性改變，另一為疾病或應激所
致的病理性改變。就個體而言，衰老過程有一定差異，時序年齡不一定反映生物學年
齡，由於先天性遺傳因素與後天性環境等因素的不同，有的人時序年齡較大，但其功
能與結構老化較慢，看上去較年輕；反之，如生物學年齡較大，而盡管時序年齡較小
，看起來似乎年長。
二、增齡的解剖生理及器官系統的機能表現
（一）身材改變 老年人由於椎間盤逐漸變薄，脊柱縮短而致身高體重下降，骨代
謝異常導致骨質疏鬆而發生脊柱後凸。老年人身材的典型改變是四肢較長，軀幹較短
，指距與身高之比常大於１。胸廓也逐漸增大。
（二）骨關節改變 隨著增齡，顱骨增厚，股骨週徑增大，骨盆增寬。椎間盤和關
節間隙變狹，椎體邊緣發生骨刺，膝關節可有進行性軟骨退行性變，骨密度降低，骨
質疏鬆，女性比男性更為明顯。
（三）體重與皮下脂肪的改變 人體組織內脂肪增加，以腹部及臀部脂肪增多為顯
著，而面部、前臂、小腿則減少。由於皮下脂肪減少，外形亦發生相應改變，原有的
凹窩，如鎖骨上窩、肋間隙等處變得尤為明顯。骨的突出部分也變得明顯，如肋骨、
肩胛膌、劍突、髕骨、足弓等。
（四）毛髮改變 老年性白髮由兩鬢開始，白髮由少而多，老年性脫髮可以半禿或
全禿。男性老人的眉毛、鼻毛和耳毛常過度生長，女性上唇與腮上毛也可過度增長。
腋毛與陰毛脫落現象與內分泌功能減退有關。
（五）面容改變 出現面容皮膚皺紋，最先見於前額，其次眼角、鼻根部和鼻唇溝
。由於皮下脂肪減少，彈性減退，眼瞼、耳及頦部皮膚下垂。眼球也可因局部脂肪減
少而內陷。老年性色素斑是老年人的特異改變，又稱老年性色素痣。角膜週圍出現環
狀白圈，即所謂“老年環”，此乃脂質沈澱所致。
（六）循環系統改變
１﹒心臟增大 ８０歲時左心室比３０歲時增厚約２５％。心肌的興奮性、自律性
、傳導性和收縮性均有降低。老年人心瓣膜有退行性變和鈣化。心臟的起搏傳導系統
可見退行性變化，竇房結Ｐ細胞減少，纖維增多，房室結、房室束和束支都有不同程
度的纖維化。
２﹒血管 隨著增齡，動脈內膜增厚，中層膠原纖維增加，造成大動脈擴張而屈曲
，小動脈管腔變小，動脈粥樣硬化，與高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病等因素有關，
也有認為衰老時的自身免疫改變與其有關。
（七）呼吸系統改變
１﹒肺 肺泡壁變薄，泡腔增大，彈性降低，肺組織重量減輕，呼吸功能降低，由
於長期吸入灰塵，肺呈藍黑色。
２﹒支氣管 支氣管軟骨可鈣化而變硬，粘膜上皮粘液腺退化，管腔擴張。
３﹒胸廓 因肋骨、脊柱鈣化，胸廓前後徑增大，彈性減低，呈桶狀胸，肋間肌與
輔助呼吸肌均萎縮而變弱。
（八）消化系統改變
１﹒口腔 牙齦萎縮、齒根外露，齒槽骨被吸收，牙齒松動，易脫落。牙釉質逐漸
喪失，牙易磨損，易發生齲齒。唾液腺的分泌功能降低。
２﹒胃腸 胃粘膜萎縮，數量減少。小腸絨毛膜增寬而短，結腸粘膜萎縮，結締組
織增多，肌層增厚，易產生憩室。
３﹒肝 肝細胞數減少，肝細胞內有鉅大的細胞核，並在一個細胞內有多個核，核
內有核仁。高齡老人肝細胞萎縮，脂褐素增加，肝被膜纖維增厚。
４﹒胰 胰腺管增生，胰腺細胞退行性變，脂褐素及澱粉樣物質沈積。
（九）泌尿系統改變
１﹒腎 腎重量減輕，皮質變薄，腎竇內脂肪增加，間質纖維化加劇。從２５歲到
８５歲，腎小單位減少３０～４０％。腎小球透明變性、硬化、基底膜增厚，腎小管
細胞脂肪變性，腎小管彈性纖維增多，內膜增厚，並可有透明變性。
２﹒膀胱 因纖維化，容量減小，膀胱的肌肉常萎縮。
（十）神經系統改變
１﹒腦 腦組織萎縮，腦室擴大，腦膜增厚，腦細胞數減少，脂褐素沈積增多，突
觸數量減少，發生退行性變，錐體細胞內有顆粒空泡變性。腦中可出現神經原纖維結
和老年斑。腦血管內膜增厚，中層纖維鈣化。
２﹒脊髓 神經細胞數減少，有髓或無髓神經細胞均減少，也可見脂褐素沉著，可
發生鈣化。
３﹒週圍神經 神經細胞數減少，髓鞘變薄。
（十一）生殖系統 男性睪丸萎縮，女性則表現為卵巢、外陰、陰道、子宮均呈萎縮
，乳房可有脂肪沉積。
現將各器官系統的機能變化分述如下：
（一）循環系統 安靜時的心率不隨增齡而改變，但在承受最大負荷時心率及心搏
出量均減低，故心排出量降低；在３０～８０歲間心排出量約減少４０％。負荷後心
率恢復的時間也延長。最大耗氣量也隨增齡而下降。應激時心率加快不多。心肌的工
作效率減低。每搏量可能減少，等長收縮時間與等長舒張時間均延長。
動脈彈性纖維進行性伸直、分裂和斷裂，與此同時，有鈣的沈積。血管中膠原增多
，舒張度減少，主動脈容積增加和代償彈性減少，進入血管的血量增多時，主動脈的
血壓即增高。因小動脈硬化，週圍阻力常增加。
血管硬化度增加使收縮壓增加，週圍血管阻力增加則使舒張壓增高，脈壓也增大。
（二）泌尿系統 腎和膀胱都有增齡變化。於４０～８０歲時腎臟重量約減重五分
之一，腎小單位數量減少。腎功能隨增齡而減退，從２０到９０歲，腎小球濾過率減
少４６％，腎血流量減少５３％，腎功能的減退取決於腎血管變化，４０歲以後，腎
血流量每１０年減少１０％，對處理酸鹼平衡的能力有影響。
由於增齡後組織改變，肺的順應性減低。老年人肺容量和肺動脈血氧份壓均隨增齡
而下降。由於老年人的骨骼、韌帶和胸部肌肉萎縮，使胸廓變形與活動幅度受到限制
，肺組織彈性回縮力減退、潮氣量減少，因而表現為“老年性肺氣腫”。胸廓硬度增
加，呼吸肌力量減弱，故咳嗽效果減少，加以支氣管纖毛活動減退和死腔增大，易發
生呼吸道感染。
（四）消化系統 高齡者吞咽困難，食管下端的括約肌鬆弛也慢，食管的排空時間
延長，食管擴張，易致誤吸並影響營養。結腸功能也減低，易致便秘。不少老人肛門
的內括約肌反射正常，但缺乏正常的外括約肌反射，此乃大便失禁的原因之一。老人
唾液分泌減少，僅年輕人的三分之一，故對澱粉的消化能力減弱。各消化腺體也隨增
齡而萎縮，胰澱粉脢、胰蛋白脢的分泌量減少。胃酸分泌也隨增齡而減少。由於胃酸
減少，也影響鈣和鐵的吸收。
（五）內分泌系統 垂體重量較年輕人小，腎上腺皮質內結節形成，結締組織與色
素增多，脂質減少，可能有血管擴張或出血，性腺隨增齡而萎縮。
甲狀腺功能隨增齡而有所降低，基礎代謝及Ｉ131吸收率下降，甲狀腺素的代謝率減
低。
絕經期後，雌激素水平下降，使老年婦女骨質喪失加速。５０歲以上男性睪丸原發
性功能減退者常有血漿睪丸酮水平下降，促性腺激素水平增高，週圍組織中雄激素轉
化為雌激素增多，性功能減低，肌肉減少。
（六）神經系統 隨增齡，腦血流和耗氧率漸減，腦血管阻力漸增，腦代謝漸減。
由尺神經測得的神經纖維傳導速度，發現５０歲以後逐漸減慢，８０～９０歲時減慢
１５％左右，由正中神經測得的傳導速度，從２０歲到９５歲，逐漸減慢達３０％。
大腦功能衰退還表現為對近事的記憶力減退，反射隨增齡減弱或消失；感覺漸遲鈍，
無論溫覺、觸覺與痛覺均有減退。植物神經系統功能的減退，使老人對環境溫度改變
的調節功能減弱。
眼球晶體的水分減少，囊膜增厚，彈性減弱，加以肌肉調節能力差，發生老視。眼
球突度減少，瞳孔縮小，故視力減退，視野縮小，暗適應能力減低。聽覺也有進行性
減退，主要為高頻音喪失。
【衰老理論】
衰老的理論眾多，而有關衰老的原因至今尚不明瞭。目前認有二大因素：先天性因
素，即基因的程序，由其支配衰老的進程；後天性因素，即內外環境理、化、生物和
機械因子的損傷，微小損傷的持續積累導致機體功能減退或喪失，以至衰竭，即所謂
衰老。現綜合各家學說歸類如下：
（一）與蛋白質更替相關的學說
１﹒蛋白質合成差錯學說 ６０年代Orgel認為衰老與蛋白質合成差錯有關，細胞核
中ＤＮＡ雜亂差錯包括複製及轉錄差錯，如發生在傳遞遺傳信息的脢系，造成差錯蛋
白的大量積累，這些異常蛋白質導致細胞功能損傷、衰竭而衰老。
２﹒交聯學說 細胞由蛋白質分子以其價鍵形成二股，若偶然搭及有化學活性但非
需要的分子，即可發生交聯反應，使正常的ＤＮＡ複製中引起突變或細胞死亡。細胞
核ＤＮＡ的股間交聯，可能是損害大分子的重要方式，也可能是加速了基本衰老過程
。細胞外蛋白交原纖維的交聯，可能是衰老的重要因素。
３﹒蛋白質更換率異常說 實驗證明異常蛋白分子比正常蛋白更易分解，並且分解
得更快，為維持平衡，異常蛋白的合成也比正常蛋白的合成快，蛋白更換率與蛋白結
構是否異常有聯繫。在老齡細胞中產生蛋白質速度確實慢於年輕細胞。
４﹒ＤＮＡ損傷及修復學說 在整個生命經過中，ＤＮＡ經常不斷地受到損傷和修
補，細胞核功能進行性地下降時對修補損傷的機能減退而可發生細胞損傷、衰老。經
研究認為衰老與ＤＮＡ的更換有關。
（二）自由基學說 自由基是由１個以上不成對電子組成的具有高度活性的分子。
由於自由基中電子不成對，因而自由地發揮強氧化作用，從而損傷了生物體的大分子
和多種細胞的成分，長期反覆的損傷可引起機體衰亡與死亡。自由基作用於多不飽和
脂肪酸代謝，最終形成過氧化脂質，其分解代謝導致細胞功能喪失；自由基可抑制Ｄ
ＮＡ修復脢和ＤＮＡ聚合脢活性，使ＤＮＡ的複製和修補過程產生差錯，引起細胞突
變、惡化、衰老與死亡。
（三）器官系統理論（起搏點理論） 這個理論認為某個器官或器官系統的功能是
隨著增齡而下降，其功能的喪失推動了整體的衰老過程。免疫系統，神經內分泌系統
，特別是下丘腦被認為是衰老的“起搏點”器官。
關於免疫衰老，衰老伴有Ｔ淋巴細胞下降７５％以上，並有自身抗體的進行性發展
，隨之感染、癌症發生的危險因素及自身免疫性損害加強。鼠實驗研究，支持上述在
衰老過程中所發現的重要變化。此外，發現主要組織相容復合物（major histocompatibility
complex）和壽命之間有密切的聯繫。
神經內分泌系統是另一個控制衰老的復合物中心，並且被認為是衰老的另一個可能
的起搏點。交感神經系統反應性是隨著增齡而增加，並認為是一些年齡相關變化，例
如高血壓、碳水化合物平衡減低，睡眠結構等改變的原因。
觀察家們也想到尋找“死亡激素”的存在，此物質產生是隨著衰老的發展而增量，
或者隨著年齡增長而“生存激素”量在減少。但至今還未獲得支持這些物質存在的肯
定學說。
（四）衰老的免疫學說 正常免疫功能在生命早期，性成熟之後即開始下降，免疫
改變是很複雜的，而胸腺首先受到年齡的影響，胸腺的變化可認為最重要，可導致細
胞免疫調節和激素免疫力下降。某些研究集中在視丘下部－腦下垂體－胸腺軸，衰老
可能被垂體切除而操縱。應激可通過視丘下部可以調節免疫反應。前視丘下部受損則
抑制延遲過敏性和降低了生長激素與胰島素在細胞免疫調節功能的優先作用。另一方
面，胸腺本身就起了控制激素水平的作用。
在囓齒動物中，飲食上對熱卡限制的方式能延遲免疫成熟而會延緩胸腺的衰老和免
疫活力之喪失。不少實驗證據支持胸腺本身有一個控制系統的學說，控制的所在似乎
是在網狀上皮細胞內。
衰老的免疫理論還包括了免疫學的衰老是基本的變化，而其他器官跟隨在後，其他
器官的衰老基礎是自身免疫，而自身免疫的病原證據還未能找到。
近代研究支持衰老本身是引起病態免疫性的原因，將健康老年人與青年人對照，老
年人細胞免疫功能下降而自身抗體較高。
腫瘤本身引起細胞免疫功能的下降。感染也可是免疫損傷。免疫缺陷發生在擴散性
結核病和有感染時吞噬細胞功能下降。患病的老年人，繼發胸腺衰老的免疫缺陷可因
疾病或其他情況而加重。
當前多數認為各衰老學說之間的聯繫是交織的。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:37
衰老的徵兆
人類為甚麼會衰老？
想 長 生 不 老 是 自 古 以 來 已 有 的 夢 想 ， 秦 始 皇 派 徐 福 往 東 瀛 去 找 長 生 不 老 之 藥 沒 有 成 功 ， 近 年 來 人 類 的 生 命 已 大 為 延 長 。 醫 學 至 現 時 為 止 只 能 令 人 不 過 早 死 於 一 般 疾 病 ， 但 不 能 改 變 壽 限 。
衰老的十種身體變化
(一）身 材 改 變 ： 老 年 人 身 高 與 體 重 漸 下 降 ， 是 由 於 脊 椎 的 椎 間 盤 逐 漸 變 薄 ， 脊 柱 縮 短 所 致 。 老 年 人 也 常 會 有 骨 質 疏 鬆 引 致 脊 柱 後 凸 ， 站 立 時 間 膝 部 屈 曲 而 身 形 更 形 變 短 。
（二）骨 關 節 改 變 ： 隨 年 紀 的 增 長 ， 膝 關 節 和 脊 椎 關 節 的 炎 性 改 變 極 為 普 遍 ， 椎 間 盤 和 關 節 間 隙 變 狹 ， 椎 體 邊 緣 發 生 骨 刺 ， 膝 關 節 有 進 行 性 軟 骨 退 行 性 變 ， 骨 的 密 度 下 降 ， 骨 質 疏 鬆 ， 這 現 象 女 性 尤 為 明 顯 。
（三）體 重 和 皮 下 脂 肪 改 變 ： 體 重 的 變 化 也 是 老 年 期 的 表 現 之 一 。 一 般 老 年 人 體 重 會 下 降 ， 人 體 組 織 內 脂 肪 增 加 ， 以 腹 部 及 臀 部 為 顯 著 ， 而 面 部 、 前 臂 、 小 腿 等 處 則 減 少 ， 故 骨 的 突 出 部 分 也 變 得 明 顯 。
（四）毛 髮 改 變 ： 老 年 人 的 毛 髮 變 白 由 兩 鬢 開 始 ， 由 少 而 多 ， 老 年 性 的 脫 髮 可 以 半 禿 或 全 禿 ， 這 可 能 和 內 分 泌 的 減 退 有 關 。
（五）循 環 系 統 改 變 ：
1） 心 臟 增 大 ： 80 歲 的 老 人 左 心 室 比 30 歲 時 增 厚 約 25% ， 心 肌 會 有 脂 褐 素 沉 積 ， 心 肌 細 胞 纖 維 化 ， 膠 原 含 量 增 加 。 心 肌 的 興 奮 性 、 自 律 性 、 傳 導 性 和 收 縮 性 均 下 降 。 老 年 人 的 心 瓣 膜 有 退 行 性 變 化 ， 以 致 主 動 脈 瓣 和 二 尖 瓣 關 閉 不 全 。
2 ） 血 管 ： 隨 著 年 齡 增 加 ， 動 脈 的 內 膜 會 增 厚 ， 大 動 脈 會 擴 張 而 屈 曲 ， 小 動 脈 的 管 腔 變 小 ， 動 脈 會 有 粥 樣 硬 化 的 發 生 ， 這 與 高 血 壓 、 高 血 脂 、 吸 煙 、 糖 尿 病 等 因 素 有 關 係 。
（六）肺 部 改 變 ： 肺 泡 壁 變 薄 、 泡 腔 增 大 ， 彈 性 降 低 ， 肺 組 織 重 量 減 輕 。 由 於 肺 氣 腫 引 致 肺 功 能 下 降 。
（七）消 化 系 統 ： 胃 黏 膜 萎 縮 、 小 腸 絨 毛 膜 增 寬 而 短 ， 結 腸 黏 膜 萎 縮 、 結 締 組 織 增 多 ， 肌 層 增 厚 ， 故 容 易 產 生 室 。
（八）泌 尿 系 統 的 改 變 ： 腎 的 重 量 減 輕 、 皮 質 變 薄 ， 間 質 纖 維 組 織 增 加 ， 腎 小 單 位 漸 漸 減 少 ， 從 25 歲 至 85 歲 ， 腎 小 單 位 減 少 30 - 40% 。 膀 胱 亦 會 因 纖 維 化 而 容 量 減 少 ， 肌 肉 萎 縮 。
（九）神 經 系 統 的 改 變 ： 腦 部 會 產 生 萎 縮 、 腦 室 擴 大 ， 腦 部 細 胞 減 少 ， 脂 褐 素 沉 積 增 多 ， 發 生 退 行 性 病 變 。 腦 血 管 亦 同 時 發 生 內 膜 增 厚 、 中 層 纖 維 鈣 化 等 。
（十）生 殖 系 統 ： 無 論 男 女 都 會 發 生 萎 縮 性 的 變 化 。 男 性 的 睪 丸 萎 縮 ， 而 女 性 則 會 有 卵 巢 、 外 陰 、 陰 道 、 子 宮 等 萎 縮 。 此 外 ， 男 性 尚 有 前 列 腺 肥 大 的 現 象 ， 可 以 嚴 重 的 影 響 排 尿 系 統 。
經常纏繞老人疾病
神經系統疾病：
中 風 ： 可 以 是 由 於 腦 血 管 血 流 受 到 阻 塞 而 引 致 ， 亦 有 可 能 是 因 為 由 於 腦 部 大 量 出 血 所 造 成 。 臨 床 表 現 二 者 並 沒 有 特 別 的 分 野 ， 故 臨 床 上 最 好 是 用 電 腦 掃 描 來 幫 助 鑒 別 。
腦 腫 瘤 ： 老 年 腦 瘤 以 60 至 65 歲 居 多 。 老 年 人 的 腦 腫 瘤 有 其 特 殊 性 ， 容 易 產 生 腦 萎 縮 ， 易 產 生 淡 漠 、 健 忘 或 某 些 精 神 作 用 ， 和 腫 瘤 內 小 動 脈 常 發 生 硬 化 ， 易 破 碎 ， 常 被 誤 為 腦 血 管 意 外 。
呼吸系統疾病：
肺 炎 ： 老 年 人 的 呼 吸 道 抵 抗 力 低 、 肌 肉 力 量 衰 退 ， 故 很 容 易 罹 患 肺 炎 。
支 氣 管 炎 ： 老 年 人 的 肺 部 本 身 有 肺 氣 腫 傾 向 ， 加 之 呼 吸 道 受 環 境 刺 激 ， 尤 其 是 吸 煙 更 易 引 起 慢 性 支 氣 管 炎 。 原 則 上 我 們 應 該 積 極 預 防 這 病 ， 症 狀 出 現 後 應 及 早 用 抗 生 素 治 療 ， 同 時 用 解 疼 祛 痰 劑 。
運 動 疾 患 ： 如 柏 金 遜 病 。
心血管疾病：
冠 心 病 ： 為 老 年 人 最 常 見 的 心 臟 病 ， 也 是 心 血 管 疾 病 致 死 的 主 要 原 因 。 冠 心 病 的 主 要 表 現 是 心 絞 痛 、 心 肌 梗 塞 、 心 律 失 常 、 心 力 衰 竭 和 猝 然 死 亡 等 。
高 血 壓 ： 老 年 人 中 高 血 壓 多 見 ， 其 特 點 為 ： 收 縮 壓 升 高 很 明 顯 ， 而 紓 張 壓 增 高 則 不 多 ， 即 上 壓 高 ， 下 壓 不 太 高 。 血 壓 易 受 季 節 、 氣 候 、 情 緒 等 影 響 。 原 發 性 較 多 見 ， 繼 發 性 的 比 較 少 。 老 年 人 高 血 壓 的 治 療 原 則 與 中 年 人 一 樣 ， 輕 度 的 病 例 可 用 非 藥 物 治 療 ， 即 控 制 體 重 ， 降 低 鹽 的 攝 入 量 ， 戒 煙 戒 酒 ， 多 運 動 。 藥 物 治 療 應 選 擇 比 較 藥 性 溫 和 的 ， 因 為 老 人 家 容 易 發 生 體 位 性 低 血 壓 。
心 瓣 膜 病 ： 老 年 性 的 二 尖 瓣 病 變 最 為 普 遍 ， 可 以 引 致 心 力 衰 竭 。
心 律 失 常 ： 可 以 是 因 為 甲 狀 腺 機 能 亢 進 、 冠 心 病 、 肺 心 病 、 肺 部 感 染 或 心 肌 病 所 致 。
心 力 衰 竭 ： 老 年 人 多 患 一 種 或 以 上 的 心 血 管 疾 病 ， 故 發 生 心 力 衰 竭 的 機 會 很 高 。
泌尿系統疾病：
尿 路 感 染 ： 男 性 老 年 期 有 前 列 腺 肥 大 的 疾 病 ， 易 引 致 尿 路 受 到 阻 塞 ， 引 發 尿 道 感 染 。
前 列 腺 肥 大 ： 容 易 引 致 排 尿 困 難 、 夜 間 尿 頻 、 尿 末 滴 瀝 、 發 生 急 性 尿 瀦 留 ， 容 易 引 致 腎 臟 發 炎 。
消化系統疾病：
食 管 裂 孔 症 ： 是 中 老 年 常 見 的 疾 病 ， 主 要 原 因 是 橫 膈 膜 之 肌 肉 鬆 弛 ， 當 腹 部 內 壓 增 高 時 ， 胃 底 部 會 滑 入 胸 腔 內 。
潰 瘍 病 ： 胃 潰 瘍 在 老 年 較 十 二 指 腸 潰 瘍 為 多 。
室 病 ： 會 發 生 在 食 管 、 十 二 指 腸 和 結 腸 ， 導 致 這 病 的 原 因 是 肌 肉 因 老 年 而 變 薄 ， 引 致 黏 膜 凸 出 壁 外 ， 成 室 。
膽 和 膽 管 疾 病 ： 以 膽 石 症 為 主 。
內分泌疾病：
甲 狀 腺 機 能 亢 進 和 甲 狀 腺 機 能 減 退 等 ， 在 老 年 人 都 相 當 普 遍 。
代謝性疾病：
糖 尿 病 ： 是 危 害 老 年 人 健 康 的 常 見 病 之 一 ， 容 易 引 致 各 種 的 併 發 症 ， 例 如 心 臟 病 、 中 風 等 。
老 年 性 骨 質 疏 鬆 症 。
內 臟 青 春 人 不 老 , 血 流 歡 行 病 不 生
近 年 來 ， 世 界 醫 學 界 提 出 了 多 個 衡 量 健 康 長 壽 的 新 指 標 ， 這 就 是 腸 道 年 齡 、 內 臟 年 齡 、 血 液 年 齡 和 血 管 年 齡 , 統 稱 為 生 理 年 齡 。 即 使 其 生 長 年 齡 （ 出 生 年 齡 ） 很 年 輕 ， 但 其 生 理 年 齡 已 衰 老 ， 則 其 健 康 就 差 ， 壽 命 就 短 。 若 果 其 生 長 年 齡 已 很 高 ， 但 其 生 理 年 齡 卻 很 年 輕 ， 則 其 健 康 就 好, 壽 命 就 長 。 我 們 身 邊 不 是 有 很 多 親 友 ， 年 紀 輕 輕 ， 已 是 百 病 纏 身 ， 青 春 慘 淡 ， 壯 志 消 沉 嗎 ？ 同 樣 ， 不 也 有 不 少 年 愈 八 十 高 齡 的 長 者 ， 尚 能 精 神 抖 擻 ， 風 姿 綽 約 ， 馳 騁 疆 場 嗎 ？
我 們 的 生 長 年 齡 不 能 改 變 ， 但 生 理 年 齡 卻 可 以 改 變 。 我 國 東 漢 末 年 ， 政 治 家 、 文 學 家 、 軍 事 家 曹 操 就 曾 說 過 ﹕ “ 盈 縮 之 期 不 僅 在 天 ， 怡 養 之 福 可 以 永 年 。 ” 就 是 說 ， 人 們 的 健 康 長 壽 ， 不 是 由 上 天 來 操 縱 ， 只 要 生 活 、 工 作 、 飲 食 合 乎 常 理 ， 就 可 以 獲 得 健 康 長 壽 啊 ！
個 中 道 理 何 在 ， 請 多 點 耐 性 ， 聽 我 道 來 。
腸 道 青 春 病 難 留
現 代 醫 學 認 為 ， 糞 便 是 百 病 之 源 。 人 體 的 廢 物 有 糞 、 尿 、 汗 和 二 氧 化 碳 氣 。 其 中 以 糞 便 危 害 最 大 。 大 腸 是 專 收 集 糞 便 的 垃 圾 桶 ， 若 不 按 日 清 除 ， 任 其 堆 積 腐 化 ， 便 會 產 生 毒 素 ， 變 成 慢 性 疾 病 的 製 造 工 廠 。 感 冒 、 頭 痛 、 氣 喘 、 發 熱 、 發 炎 、 乃 至 癌 症 、 高 血 壓 、 糖 尿 病 、 神 經 衰 弱 等 等 都 是 這 樣 產 生 的 。 因 此 ， 想 要 治 病 ， 就 必 須 先 把 宿 便 除 掉 ， 宿 便 並 不 是 灌 腸 或 服 藥 可 以 清 除 乾 淨 的 。 唯 有 辟 谷 ， 作 一 次 全 身 大 掃 除 ， 徹 底 清 倉 ， 才 能 收 效 。
大 腸 裏 的 微 生 物 有 細 菌 和 病 毒 ， 生 物 生 存 的 條 件 是 空 氣 、 食 物 和 水 ， 三 者 缺 一 不 可 。 而 辟 谷 ， 正 是 斷 絕 病 菌 的 食 物 補 給 。 實 驗 証 明 ， 病 菌 寄 生 在 人 體 內 ， 如 斷 絕 補 給 ， 四 、 五 天 就 會 全 部 餓 死 。 辟 谷 期 間 或 辟 谷 後 ， 這 些 死 亡 病 毒 細 胞 、 毒 素 、 宿 便 和 大 腸 壁 的 廢 物 ， 一 同 排 出 體 外 ， 而 使 大 腸 變 得 內 裏 空 空 ， 腸 壁 光 滑 ， 恢 復 其 柔 軟 度 ， 並 正 常 的 分 泌 潤 滑 液 ， 和 恢 復 正 常 蠕 動 ， 從 而 恢 復 了 青 春 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:38
內 臟 青 春 人 不 老
人 體 由 許 多 器 官 組 成 ， 每 個 器 官 的 年 齡 ， 都 直 接 影 響 人 的 健 康 和 壽 命 。
神 經 系 統 老 化 。
首 先 ， 是 腦 的 重 量 減 少 。 其 次 ， 是 神 經 細 胞 數 量 減 少 。 另 外 ， 神 經 傳 導 速 度 減 慢 ， 腦 循 環 血 量 下 降 。
循 環 系 統 老 化 。
首 先 反 映 在 心 臟 的 老 化 ， 而 致 心 臟 功 能 改 變 ， 心 肌 收 縮 功 能 減 低 ， 搏 動 次 數 減 少 ， 心 臟 輸 出 血 量 減 少 （ 正 常 應 是 每 收 縮 一 下 ， 輸 出 血 液 5 升 。 每 天 收 縮 十 萬 次 ， 共 輸 出 血7 噸 ） 。 血 管 老 化 ， 硬 化 ， 變 窄 ， 其 中 以 動 脈 改 變 最 明 顯 ， 動 脈 壁 的 緩 衝 能 力 降 低 ， 出 現 高 血 壓 。
呼 吸 系 統 老 化 。
氣 管 內 纖 毛 柱 狀 上 皮 過 度 增 生 ， 呈 鈣 化 狀 態 。 氣 管 變 硬 ， 失 去 生 理 彈 性 。 並 見 肺 動 脈 壁 硬 化 ， 肺 活 量 減 少 ， 殘 氣 量 增 加 ， 每 分 鐘 換 氣 量 減 少 （ 呼 出 二 氧 化 碳 ， 吸 入 氧 氣 ） ， 招 致 血 液 污 濁 ， 長 期 間 以 劣 質 血 （ 坑 渠 水 溝 血 ） 來 養 命 ， 影 響 全 身 細 胞 的 素 質 ， 影 響 腦 經 細 胞 對 生 命 活 動 的 調 控 ， 使 生 命 水 平 下 降 ， 孳 生 百 病 。
消 化 系 統 老 化 。
胃 黏 膜 的 腺 體 發 生 退 行 性 變 化 ， 分 泌 腺 細 胞 減 少 ， 胃 消 化 分 泌 量 減 少 ， 胃 腸 道 的 蠕 動 也 減 慢 ， 胰 腺 纖 維 性 變 。 對 人 體 最 有 益 的 雙 歧 杆 菌 減 少 ， 有 害 的 菌 群 則 不 斷 增 加 ， 進 而 加 速 人 體 的 老 化 進 程 。
泌 尿 系 統 老 化 。
腎 小 球 的 過 濾 率 及 腎 血 流 量 下 降 ， 清 除 廢 物 和 重 吸 收 有 用 物 質 能 力 下 降 ， 可 能 出 現 腎 功 能 衰 竭 ， 誘 發 尿 毒 而 危 及 生 命 。 腎 主 骨 、 生 髓 、 通 於 腦 ， 寓 元 陰 元 陽 。 故 腎 健 ， 則 水 道 通 調 ， 精 神 健 旺 ， 筋 骨 強 勁 ， 靈 敏 多 智 。 腎 衰 ， 則 五 臟 六 腑 皆 弱 ， 精 神 萎 糜 ， 形 容 枯 槁 ， 齒 落 髮 敗 ， 未 老 先 衰 。
內 分 泌 系 統 老 化 。
腎 上 腺 的 儲 備 能 力 減 退 ， 甲 狀 腺 功 能 下 降 ， 可 表 現 皮 膚 乾 燥 ， 毛 髮 脫 落 ， 貧 血 ， 腸 管 蠕 動 減 弱 。 卵 巢 分 泌 激 素 減 少 ， 導 致 提 早 閉 經 。 睪 丸 、 前 列 腺 分 泌 減 少 ， 影 響 傳 宗 接 代 能 力 。
辟 谷 能 激 發 人 體 潛 能 ， 淨 化 了 血 液 ， 修 復 了 細 胞 ， 割 斷 了 致 病 之 源 。 辟 谷 激 發 人 體 產 生 養 命 活 水 ， （ 即 自 家 水 ） ， 滋 潤 了 臟 腑 ， 激 活 了 大 腦 ， 為 生 命 加 了 油 。 在 辟 谷 期 間 ， 使 人 體 啟 動 並 建 立 了 人 體 自 我 醫 療 系 統 ， 使 整 個 人 體 機 能 進 入 高 效 的 ， 全 面 的 優 化 調 節 。 辟 谷 大 量 融 解 人 體 內 老 化 物 、 病 變 物 、 增 生 物 ， 使 之 排 出 體 外 ， 淨 化 了 各 器 官 。 辟 谷 能 抗 氧 化 ， 保 衛 並 激 活 了 人 體 細 胞 ， 使 之 修 復 、 分 裂 、 繁 殖 、 運 作 ， 使 老 化 、 病 態 器 官 重 生 。 辟 谷 能 大 大 地 提 高 人 體 的 免 疫 功 能 ， 白 血 球 增 加 1 至 2 倍 ， 吞 噬 病 毒 能 力 增 強 ， 保 衛 了 生 命 。 辟 谷 使 全 身 內 臟 獲 得 了 洗 滌 ， 獲 得 修 復 ， 獲 得 升 華 。
張 小 姐 患 心 竇 綜 合 症 ， 醫 生 勸 她 造 人 工 心 臟 瓣 膜 。 她 參 加 辟 谷 一 次 ， 康 復 了 。
黃 、 吳 、 鄭 等 姑 娘 ， 近40 歲 了 ， 還 未 能 生 孩 子 ， 辟 谷 後 ， 都 做 了 媽 媽 了 。
葉 、 陳 姑 娘 都 患 了 子 宮 頸 癌 ， 辟 各 一 次 ， 癌 細 胞 消 失 了 。
尹 先 生 兩 次 辟 谷 ， 共 排 出 4 粒 腎 石 。 他 創 造 了 第 一 晚 7 時 至8 時 半 ， 減 體 重 接 近4 磅 ， 一 天 減 8 磅 的 佳 績 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:38
血 液 清 純 病 不 生
血 液 就 是 生 命 。 然 而 ， 最 大 的 不 幸 就 是 我 們 靠 其 養 命 的 血 液 卻 不 斷 地 受 到 污 染 。 人 總 不 能 完 全 不 生 病 ， 當 某 組 織 患 病 時 ， 其 細 胞 遭 到 破 壞 ， 而 受 傷 的 細 胞 所 含 有 特 有 的 病 毒 就 會 釋 出 來 ， 最 後 由 血 管 所 吸 收 。 如 果 心 臟 不 夠 健 康 ， 就 沒 有 足 夠 的 壓 力 把 新 陳 代 謝 的 廢 物 由 靜 脈 收 集 並 送 到 右 心 臟 ， 再 送 到 肺 部 。 如 果 肺 部 不 夠 健 康 ， 就 不 能 通 過 呼 吸 ， 把 靜 脈 血 管 送 來 的 病 毒 呼 出 體 外 ， 又 不 能 吸 入 強 大 的 氧 氣 製 造 優 質 血 液 濡 養 全 身 。 如 果 腎 臟 不 夠 健 康 ， 就 不 能 把 血 液 裏 的 病 毒 有 效 地 過 濾 ， 而 通 過 膀 胱 、 尿 道 排 出 體 外 。 這 樣 一 來 ， 真 是 惡 性 循 環 ， 我 們 體 內 的 血 液 所 受 的 污 染 就 會 越 來 越 嚴 重 ， 血 液 就 變 得 越 來 越 污 濁 。 所 以 驗 血 可 以 檢 驗 出 很 多 疾 病 ， 就 是 這 個 緣 故 。 所 以 有 學 者 說 “ 血 液 污 濁 是 萬 病 之 源 ” 不 無 道 理 啊!
還 有 ， 人 們 飲 食 不 文 明 ， 運 動 缺 耐 性 ， 或 運 動 過 劇 烈 ， 工 作 壓 力 大 ， 心 情 不 開 朗 ， 體 溫 常 冰 冷 ， 又 會 使 血 液 黏 度 升 高 ， 凝 結 成 塊 ， 大 量 脂 肪 、 脫 落 的 內 皮 細 胞 易 沉 積 在 血 管 內 膜 上 ， 使 血 管 變 窄 ， 血 液 流 動 緩 慢 ， 機 體 獲 得 氧 氣 和 營 養 減 少 ， 使 人 體 各 組 織 長 期 處 於 缺 氧 缺 米 狀 態 。 當 血 液 黏 度 增 高 一 定 程 度 時 ， 就 會 發 生 凝 血 。 眾 多 的 危 害 人 們 生 命 的 疾 病 ， 如 急 性 心 肌 梗 塞 、 心 肌 溢 血 、 腦 血 栓 、 腦 溢 血 （ 中 風 ） 、 高 血 壓 、 閉 塞 性 動 脈 硬 化 症 、 糖 尿 病 、 腫 瘤 、 癌 、 腎 病 、 肝 病 等 ， 均 與 血 液 黏 度 升 高 有 關 。
故 有 學 者 說 ， 只 要 消 除 了 血 液 污 濁 ， 重 新 擁 有 乾 淨 的 血 液 ， 老 而 彌 堅 地 活 到 120 歲 ， 絕 非 夢 想 。
國 際 著 名 血 液 流 變 專 家 、 上 海 醫 學 博 士 梁 子 均 等 專 家 專 為 某 療 養 院 的 辟 谷 班 作 血 液 流 變 實 驗 ， 實 驗 結 果 表 明 ﹕ 辟 谷 可 明 顯 地 降 低 血 液 凝 聚 和 改 善 血 液 循 環 ， 抑 制 血 栓 的 形 成 ， 促 進 血 液 流 動 ， 改 善 和 增 強 全 身 組 織 血 氧 的 供 應 。 即 表 明 辟 谷 具 有 活 血 化 瘀 和 疏 通 血 脈 的 功 效 。 也 表 明 辟 谷 有 防 癌 抗 癌 的 功 效 。 因 西 醫 學 認 為 癌 細 胞 乃 厭 氧 細 胞 ， 中 醫 學 認 為 氣 滯 血 瘀 易 生 癌 毒 。 兩 者 的 說 法 是 相 同 的 。
辟 谷 ， 動 了 人 體 自 身 融 解 的 功 能 ， 燃 燒 了 血 液 裏 多 餘 的 脂 肪 、 膽 固 醇 、 凝 塊 、 增 生 物 ， 稀 釋 了 血 液 的 濃 度 。 血 液 是 生 命 的 河 流 ， 讓 一 泓 純 淨 的 河 水 ， 歡 暢 地 在 全 身 流 淌 ， 沐 浴 全 身 ， 使 生 機 更 旺 盛 ， 使 生 命 更 青 春 。
駱 先 生 72 歲 ， 來 港 前 ， 紐 約 醫 生 驗 出 其 血 液 濃 度 達 到 高 危 程 度 ， 勸 其 勿 遠 行 。 來 辟 谷 第 三 天 起 ， 瘀 黑 的 臉 色 逐 漸 變 清 變 白 。 後 回 美 國 檢 驗 ， 血 液 濃 度 正 常 了 。
陳 先 生 83 歲 ， 一 腳 掌 血 管 栓 塞 ， 腳 趾 傷 口 不 能 癒 合 ， 腳 底 滿 佈 黑 欖 般 黑 塊 。 三 位 醫 生 均 異 口 同 聲 主 張 割 掉 腳 掌 以 保 生 命 。 辟 谷 時 由 兩 兒 女 扶 著 來 ， 第 三 天 可 以 自 己 走 路 了 ， 腳 掌 、 趾 膚 色 變 清 ， 腳 底 黑 塊 淡 化 。 後 往 醫 生 覆 診 ， 腳 掌 不 用 切 除 了 。
血 管 暢 通 保 平 安
人 的 壽 命 在 某 種 程 度 上 ， 是 由 血 管 來 決 定 的 ， 血 管 衰 老 直 接 影 響 著 人 的 健 康 和 壽 命 。 如 人 之 所 以 得 冠 心 病 、 中 風 等 致 命 性 的 心 、 腦 血 管 病 ， 就 是 源 於 血 管 老 化 。 許 多 人 都 知 道, 現 代 人 死 亡 率 最 高 的 是 癌 症, 但 是, 其 後 心 、 腦 血 管 疾 病 死 亡 率 的 總 和 卻 超 過 了 癌 。 導 致 心 腦 血 管 疾 病 的 原 因 是 動 脈 硬 化 。 因 此 ， 動 脈 硬 化 就 是 現 代 人 健 康 長 壽 的 最 大 克 星 。 動 脈 硬 化 是 脂 類 物 沉 澱 附 著 在 動 脈 壁 上 ， 使 動 脈 壁 變 厚 、 變 硬 ， 血 管 變 窄 ， 血 流 受 阻 。 危 害 之 大 ， 僅 次 於 癌 症 。 心 絞 痛 、 心 肌 梗 塞 、 心 血 管 爆 裂 ， 就 是 冠 狀 動 脈 粥 樣 硬 化 而 引 起 的 。 腦 血 栓 、 腦 出 血 （ 中 風 ） ， 是 由 腦 動 脈 硬 化 引 起 的 。
辟 谷 對 通 血 管 有 神 奇 的 功 效 。 辟 谷 能 大 大 地 促 進 人 體 自 我 融 解 的 潛 能 ， 溶 解 了 血 液 的 血 脂 凝 塊 ， 溶 解 了 附 著 在 動 脈 壁 的 三 油 甘 脂 、 膽 固 醇 、 增 生 物 、 粥 樣 硬 化 物 ， 使 血 管 變 寬 、 變 軟 ， 消 除 了 血 管 阻 塞 ， 血 液 得 以 在 體 內 運 行 無 阻 ， 從 而 使 心 腦 血 管 病 者 獲 救 。
在 辟 谷 期 間 ， 口 氣 特 別 臭 ， 小 便 多 濁 、 多 臭 、 多 油 、 多 粉 ， 這 就 是 血 管 裏 的 廢 物 已 被 融 解 ， 而 由 肺 呼 吸 、 腎 過 濾 而 排 出 體 外 的 最 好 証 明 。
在 辟 谷 期 間 或 辟 谷 後 ， 臉 上 、 手 上 、 腿 上 、 舌 底 、 全 身 的 青 筋 （ 血 管 ） 變 淡 、 變 細 、 變 平 或 消 失 ， 全 身 的 膚 色 （ 尤 其 臉 部 ） 變 白 、 變 滑 、 變 嫩 、 變 清 、 變 紅 、 皺 紋 變 細 或 消 失 ， 甚 至 變 得 年 輕 起 來 ， 血 壓 高 者 有 98% 以 上 已 正 常 。 這 就 是 証 明 了 血 管 已 變 軟 ， 血 流 暢 通 ， 血 液 無 處 不 到 的 証 明 。
辟 谷 能 使 生 命 的 河 流 歡 暢 地 流 動 ， 各 臟 腑 各 器 官 及 全 身 細 胞 均 獲 得 優 質 血 液 的 濡 養 ， 因 而 使 生 命 朝 氣 蓬 勃 ， 青 春 再 來 。
請 緊 握 健 魄 生 輝 的 鑰 匙
辟 谷 能 使 腸 道 青 春 、 內 臟 年 輕 ， 能 使 血 液 清 純 、 血 管 暢 通 。 辟 谷 更 能 使 大 腦 青 春 。 人 的 大 腦 有 146 萬 億 個 細 胞 ， 平 常 人 只 用 了 百 分 之 七 左 右 。 在 辟 谷 期 間 ， 生 命 與 大 自 然 混 然 一 體 ， 天 人 合 一 ， 腦 細 胞 獲 得 宇 宙 靈 能 的 熏 陶 ， 並 受 到 心 血 管 送 來 精 純 的 鮮 血 的 滋 潤 和 濡 養 ， 激 活 大 腦 的 生 機 ， 既 開 發 了 左 腦 ， 又 開 發 了 右 腦 ， 使 腦 細 胞 獲 修 復 、 重 生 、 繁 殖 。 大 腦 是 人 體 電 腦 ， 它 發 射 出 千 絲 萬 縷 的 線 絡 ， 操 控 著 人 體 的 一 切 生 命 活 動 。 電 腦 的 每 一 條 線 絡 的 健 全 與 衰 壞 ， 都 標 誌 著 人 體 某 器 官 的 健 壯 和 衰 亡 。 人 的 大 腦 青 春 了 ， 人 體 就 能 受 到 “ 英 明 領 袖 ” 高 超 的 調 控 和 調 節 ， 五 行 有 序 ， 陰 陽 和 諧 ， 人 體 就 恢 復 健 康 ， 恢 復 青 春 。
故 辟 谷 不 但 能 治 病 ， 更 重 要 的 是 能 防 病 。 在 很 多 潛 在 致 病 因 子 還 沒 有 顯 現 為 病 變 的 時 候 ， 通 過 辟 谷 ， 就 把 它 消 溶 了 ， 就 不 給 它 有 機 會 在 人 體 耀 武 揚 威 了 。 所 以 說 ， 誰 認 識 辟 谷 ， 珍 惜 辟 谷 ， 參 與 辟 谷 ， 誰 就 拿 到 了 自 我 醫 療 系 統 的 鑰 匙 ， 誰 就 拿 到 了 健 魄 生 輝 的 法 寶 ， 使 個 人 走 向 健 康 長 壽 ， 並 為 家 庭 和 人 生 帶 來 無 限 歡 樂 和 幸 福 ； 更 為 胸 襟 廣 ， 目 光 遠 大 ， 立 志 為 社 會 ， 為 家 國 ， 為 人 類 謀 福 祉 的 有 志 之 士 ， 提 供 了 強 健 的 體 魄 和 悠 長 的 時 間 和 高 超 的 智 慧 ， 去 創 造 豐 功 偉 蹟 ， 去 溫 暖 千 千 萬 萬 顆 心 。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:38
返老還童！？
編輯：Gene
比威而鋼更吸引人的藥是什麼呢？
答案可能是令您的大腦青春永駐的藥。
雖然科學家離研發出返老還童的藥還甚早，但神經科學家已跨出了一步。
施予少量神經傳導物質GABA至腦中，
老猴子的神經元就能恢復年輕時應有的活力。
猶他大學醫學院的Audie Leventhal等人施於少量GABA在老猴子腦中的神經，使得老猴子能夠再度辨別出線條的方位和移動物體的方向。
多倫多大學的神經科學家Julie Mendelson說道，任何能逆轉老化的方法都是真的令人興奮且有益的，她也相信這類的研究終將導致增進老年生活品質的藥物之出現。許多老年時的感官問題，不僅是因為感覺器官的衰弱，也包括腦中處理感覺訊息的區域之衰老。
在彌猴的腦中，視覺皮層V1對線條的方位和向特定方向移動的條紋會選擇性地起反應。然而老猴子的V1神經元喪失了該選擇性。
Leventhal和中國科技大學以及昆明動物研究所的科學家嘗試對廿六至卅二歲相當於人類七十八至九十六歲的猴子身上逆轉該衰老現象。他們發現施予了GABA和類似GABA的藥物muscimol，那些細胞的活性就恢復成七至九歲猴子應有的能力。GABA和muscimol對年輕猴子的V1神經元則無影響。
當研究人員阻斷了年輕猴子的GABA，牠們的神經元也喪失了對方位和方向的選擇性。但沒有人知道為何GABA會隨著年齡的增長而衰退。德國Ruhr University Bochum的Ulf Eysel認為利用GABA通訊的細胞對血流的擾動特別敏感，因此較脆弱。
南伊利諾大學醫學院的神經藥理學家Donald Caspary也發現聽覺系統中GABA支持的網路也會隨著年紀而衰弱。和視覺系統類似的，這些網路對大腦從吵雜的環境中提取有訊息是重要的。
能夠恢復GABA功能卻不會造成嚴重副作用的藥物將會是王牌，Leventhal和Caspary就接到不少廠商的興趣。一種鎮靜劑Benzodiazepines有促進GABA的效果，但還沒證實它對逆轉老化有效。英國帝國學院的精神科醫師指出，醫生有時發現Benzodiazepines不但沒鎮靜效果，反而令人警覺性提高。
原學術論文：
A. G. Leventhal, Y. Wang, M. Pu, Y. Zhou & Y. Ma. GABA and Its Agonists Improved Visual Cortical Function in Senescent Monkeys. Science 2003 300: 812-815
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:39
抗衰老緣起
十一世紀現代化醫學的三大軸心集中在防癌，心血管及抗衰老，其中以抗衰老醫學最為吸引大眾。每位中老年人都會關心自己，老化的過程能否延緩下來，甚至於已經老化的現象能否獲得改善，恢復以往的青春美麗。
人類究竟為何會衰老？近代學者提出許多倫理，例如：體內荷爾蒙分泌減少的理論；體內自由基產生的理論、人體承受過大壓力的理論、外界環境污染的理論、還有人體胰島素分泌抗拒性的理論。以上各種學說都指出究竟是哪些因素會導致人類衰老的結果。
土壤肥沃論
人體就好像一座花園，當水分和養分十分充足，土壤很乾淨，花朵就會開得茂盛漂亮。一旦當水分或養分不足，土壤遭受嚴重污染，花朵就會枯萎。當樹葉遭到病蟲害入侵，就必須噴灑殺蟲劑。健康管理就是幫助當事人了解這片土壤，缺少了多少水分或養分，有什麼毒素污染，有何種病蟲害侵犯，然後幫您澆水、施肥、灌溉、除蟲，讓土壤恢復乾淨及肥沃，讓花朵枝葉逐漸的茂盛起來。當樹木抵抗力變好，病蟲害的侵入自然就減少，時間久了也就不需要殺蟲劑了。
汽車保養論
人體就像一部轎車，必須好好保養、定期送廠維護，才不會在高速公路上拋錨。以汽車而言，每行駛五千公里就必須進廠維護進行小保養，每行駛一萬公里就必須送廠檢修，進行大保養，這樣才能保障汽車的使用年限。以民眾而言，四十歲以上的中年人最好每三年接受一次健康檢查，六十歲以上的老年人最好每年接受一次健康檢查，如此定期追蹤，才能儘速發覺身體的異樣，進行適當的矯正。所謂『早期診斷，早期治療』，才是預防保健的上上之策。
戰場打仗論
從另外的角度來看，人體好像一部電腦。健康活潑的肉體正如同一部操作順暢而快速的電腦。可是一旦遭到病毒入侵，馬上就會面臨當機的命運。人體也是會有同樣的狀況發生，當人體面臨外界大量的毒素入侵，包括農藥、輻射線、化學物質、食品添加物等等，會直接干擾到身體體內指令的傳輸，也會發生類似像當機的厄運。當人體的血醣濃度急遽攀升到達500～600毫克％，此時血漿滲透壓很高、血漿濃度濃稠，也會發生、意識錯亂的險境。部分人體血中胰島素濃度增高到正常值的十幾倍時，人也會導致壞的訊息傳導物質增加，造成類似指令傳達錯誤的後遺症。
自由基
自由基就是攜帶不成對電子的分子，原子或離子。它本身很不穩定並且很容易從其他份子搶奪一個電子來穩定本身結構。自由基具有高度化學的反應性，很容易和周遭分子反應，使安定分子也變成了自由基，如此一再重覆，人體內經由新陳代謝就會不斷產生新的自由基，於是每天就會有成千上萬個自由基誕生。唯有少數的自由基是對人體有好處的，例如一氧化氮（NO），大多數的自由基都是對人體有害的，例如Ｏ2－、ＯＨ－、ＲＯ－、ＲＯ２等，大多數自由基含有不穩定的氧分子，具有強烈的氧化作用，會給組織細胞帶來氧化壓力。大多數自由基對人體有破壞的作用，它會攻擊細胞膜，致使細胞膜的流通性發生改變。它會引起細胞膜硬化，造成養分無法進入細胞，導致細胞老化或死亡。它會攻擊染色體雙股或鹼基，造成染色體突變，導致癌症的可能性。它會攻擊蛋白質，導致斷裂或與其他高葡萄糖份子聯結成為集合體，引起器官功能改變。它會攻擊粒腺體，導導致粒腺體無法提供能源。當人體面臨特殊狀況，譬如緊張、壓力、抽煙、憋尿、激烈運動、外科手術、身體發炎、動脈硬化及血液透析等等，體內自由基會大量釋放出來，危害人類健康。而人類某些慢性病可能與自由基有密切關連性，例如癌症，關節炎、白內障、肺氣腫、血管硬化、老年痴呆症、帕金森氏病等等。
台大醫院醫學研究部發現喝綠茶、爬高山、泡溫泉、服用維他命Ｃ及維他命Ｅ，均可有效地降低體內血中的自由基濃度，進而達到保護身體，防止老化的效用。目前市面上有各式各樣的抗氧化物質，就是用來對抗體內自由基，基本上可分為四大類，第一抗氧化酵素、第二抗氧化維他命、第三抗氧化礦物質、第四抗氧化劑。所謂常見的抗氧化酵素有四種，包括超氧化物岐化酵素（SOD）、榖胱甘鈦氧化酵素（GPX）、過氧化酵素（Peroxidase）以及觸媒（Catalase）。所謂抗氧化物維他命，包括維他命Ｃ、維他命Ｅ、Ｂ－胡蘿蔔素等等。所謂抗氧化礦物質包括銅、鐵、鋅、硒。而植物中也有豐富的抗氧化劑，包括存在於蕃茄中的茄紅素，存在於花椰菜中的花青素，存在於葡萄子中的花青素，存在於蘋果中的黃酮醇等等。以上種種的抗氧化物可以直提供電子給自由基，減少自由基的產生，降低自由基的破壞作用，進而可預防細胞膜脂質被氧化，避免低密度脂蛋白受到氧化，防止血管動脈硬化的發生。
荷爾蒙
人體荷爾蒙與老化有密不可分的關連性，例如腦下垂體分泌的生長激素，松果體分泌的褪黑激素，甲狀腺分泌的甲狀腺素，腎上腺素分泌的皮質醇及DHEA，胰臟分泌的昇糖素及胰島素，性腺分泌的雌激素黃体素及睪丸酮素等等，以上六大系統均會直接影?到人類的青春，外表、體力、智能、記憶、睡眠、情緒、抗壓等等，就身體肥胖而言，人體甲狀腺素功能不足導致肥胖症，胰島素分泌過高症也會導致肥胖症及高血脂，當事者飲食過量或者是運動太少也會引起肥胖症，或者民眾服用含有美國仙丹的草藥也會造成肥胖症及月亮臉。所以我們必須了解當事者荷爾蒙的資料，才能真正找到肥胖症或衰老現象的潛在原因。由於老年人卵巢功能的退化，極易導致更年期的來臨，患有更年期癓候群的婦女，所引發的臉色潮紅、胸悶、心悸、易怒、暴躁、腰酸，背痛等等癓狀，均可藉由天然雌性激素加以改善。而男性到了五十幾歲左右，亦有可能產生所謂的男性更年期的癓狀，可能是因為睪丸分泌荷爾蒙的功能萎縮了。亦可藉由睪酮素及DHEA的補充，改善自身的體能。經常飛行於國際之間的旅客，常常會有時差的問題，影?到睡眠，亦可藉由褪黑激素的服用，提昇睡眠的品質。
壓力
人類每天都要承受各式各樣的壓力。概括而言，壓力分為兩大類，包括外在壓力與內在壓力兩種。所謂外在壓力就是人類在每天緊張忙碌的日常生活中，自身所承受的種種壓力。所謂內在壓力就是人體因長期發炎、食物過敏、細菌及病毒感染等等因素，因而導致免疫系統負荷過重的壓係。這兩種巨大壓力都會加速人類快速地退化與老化。過多的外在壓力會引會引發人類焦慮、憤怒、悲傷、憂鬱、恐懼，而這五種情緒的偏差會導致人類免疫功能變差，腸胃粘膜保護系統喪失，血壓驟升，交感神經素分泌旺盛，心臟功能代償不良，最終容易造成重大疾病的產生，例如：心肌梗塞、腦中風、癌症、腸胃道出血、心臟衰竭等等。總之壓力是人類健康的罪魁禍首，如何在工作中建立授權的制度，減少事必躬親的辛勞，如何從事休閒活動、紓解各種壓力，如何培養定期運動的習慣，消除身心上的壓力，以上種種建議，都是我們必須面對的議題。
長期發炎
有越來越多的醫學報導指出，長期發炎是重病的根源，例如：腦中風、心肌梗塞、癌症、老年癡呆症等等，都是長期發炎所造成的結果。當免疫系統負荷越重，就代表發炎的程度越厲害。臨床的發炎指標，包括Ｃ型反應蛋白質以及β-類澱粉蛋白等等。所以我們必須深入探討引起身體發炎的真正原因，把這些原因去除，這就變成每個人都需要嚴肅面對的課題。會造成人體內長期發炎的因素有二大類，第一類是會刺激人體腸道淋巴組織的細菌，病毒以及食物過敏原，另外一類是會造成腸道滲漏現象的物質包括酒精、雙醣、化學物質，這些物質會讓未消化完全的食物進入腸道微血管，進而刺激血液中的免疫細胞，這二大類物質都會引發血液中的發炎信息－細胞激素（Cytokines），造成痴呆症、關節炎、胃潰瘍、癌症、動脈硬化、腦中風，心肌梗塞、自體免疫疾病等等。所以建議國人每半年必需定期抽血，檢驗食物過敏原的偵測，了解自身有哪些食物近期內不適合攝取，甚至於需要長期避免。從統計數字中我們了解到國人常見的八種食物過敏原，依序為牛奶、蛋類、麵粉、黃瓜、玉米、大豆、柳橙、芝麻等等，至於水果類的香蕉、鳳梨、西瓜、木瓜偶而也會過敏情況，大家應該提高警覺。
環境因子
近年來由於城市快速工業化，環境污染十分嚴重，包括空氣污染、飲水污染、農藥污染、土壤污染，河川污染等等，所以我們每天都會吃入或吸入大量的毒素，進而造成各種重大疾病。汞、鎘、鉛、鎳是國人常見的重金屬污染，這些污染的來源大多出自於飲水問題、食用家禽問題、染髮劑問題、以及鑲牙問題等等，我們可利用頭髮檢測了解自身重金屬污染的嚴重性，還要追查污染的源頭，並且設法斷絕污染的源頭，尤其是近年來國人喜歡吃日本料理，特別是對生魚片情有獨鍾，但最好選擇深海的魚例如：鮭魚、鯕魚、鮪魚等等，比較沒有重金屬污染。食用家禽類最好選擇雞肉，少吃鵝肉及鴨肉。同時盡量少吃排翅，以減少汞污染的攝取量。針對體內過多的重金屬，我們可使用口服或注射的螯合劑(EDTA)，促使它們與重金屬結合，再經由腎臟排出体外，避免繼續造成人體的危害。
基因
基因決定了每個人的體質，所謂「基因型」的定義，就是指人類出生時身體上所帶有的基因，記錄了每個人的生理特質，這也包括了各種可能罹患的疾病風險，像這樣的記錄稱之為基因型。所謂「表現型」的定義，就是指促使基因表現出來與否的種種現象。基因型有變異，代表這個人對環境因子的反應不一，但並不代表必定會造成疾病，當有充足的荷爾蒙、適當的營養、良好的生活習慣、就會讓基因往健康年輕的方向表現，但是如果每天暴露在重大壓力、毒素污染、自由基或長期發炎的環境之下，就會讓基因往疾病老化的方向表現。隨著人類基因的解讀成功，未來抗衰老醫學，將進入預測醫學的時代，抗衰老中心積極與基因研究單位合作，開發出多種適合國人的基因檢測，讓當事者更加了解本身的體質，讓每天日常生活和作為，落實並搭配自己的基因，例如肥胖基因、抽煙基因、飲酒基因、肝癌基因、骨質疏鬆症基因、半胱胺機酸基因、老年痴呆基因、高血脂基因等等。抗衰老醫學就是協助當事人獲得基因檢測的各項資料，幫助當事人調控基因的總體表現，讓每個人活得更長久、更健康、更快樂，更能充分享受生命的品質。
抗衰老醫學之真諦
每個人想要變得年輕，一定要保持身心愉快，追求生活上的浪漫，放慢工作步調，注意身心靈平衡，恢復嬰兒時期柔軟狀態，避免接觸環境污染，避免攝取食物過敏源，減緩身體老化的過程，減少長期的發炎，這就是抗衰老醫學的真諦。在積極方面，我們呼籲要多健走、多爬山、多游泳、多吃綠色蔬菜，多吃紅皮的水?，多吃白的肉類，包括魚肉、雞肉，多喝水份、多做創造性事物，多多從事多元化的休閒活動。在消極方面，我們呼籲不打牌、不抽煙、不熬夜、不發怒、少喝酒、少開會、少應酬、少貪念、少煩惱、少色慾。
總之，人類想要保持長壽就必須遵守下列十大要領，第一，規律的生活起居、第二，良好的生活環境、第三，清淡的飲食習慣、第四，定期的有氧運動、第五，樂觀愉快的心情、第六，戒除菸酒不良嗜好、第七，遠離壓力的結構、第八，定期的身體檢查、第九，美滿的家庭生活、第十，經常接近大自然。總之抗衰老醫學就是教導大家如何善用五官、如何飲食、如何烹調、如何運動、如何生活、如何休閒、如何減壓、如何提昇免疫力以及如何發揮潛能。所以抗衰老醫學絕非吃吃健康食品、做做醫學美容，它應該由一群經驗豐富的醫療團隊，根據每個人的基因及生理檢測報告，以預防保健的角度提供客製化的健康管理，進行個別的健康照顧，並且隨時監控個人的生理狀況，盡一切力量延緩老化的過程，避免重大疾病的發生。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:39
我們能長生不老嗎
自然的啟示
長生不老的願望只能通過人類去探索才能實現。但是，在一般人的思想中總是固執地認為，有生必有死，這是一種不可抗拒的自然規律。既然衰老是一種規律，而不是定律，那麼形成這一規律的本質一定是有因可尋的生物學現象，因此也有理由相信，只要我們查明這一規律的本質，就能按這一規律去設計出使人返老還童和長生不老的方法！
大自然中許多單細胞的動物，如變形蟲，在條件適宜下，依靠蟲體分裂繁殖，可永生不死；生殖細胞和癌細胞也可長生不老；多細胞的水母類、海鞘類、扁形動物三腸類等眾多的低等動物，經長時間饑餓後，就做反向生長髮育，發生實質性的返老還童。征服衰老與長生不老決不違背什麼自然的規律，人的衰老是可征服的，只是人體衰老機理更加複雜一些。
人的衰老原因
組成人體的所有器官和組織都由細胞組成的，但組成器官和組織的細胞有兩大類，即幹細胞和非幹細胞。人體衰老是由器官衰老引起的，而器官衰老是由組織衰老引起的，而組織衰老是由細胞特別是幹細胞衰老引起的。
人所有的器官組織都有相應的幹細胞，雖心臟組織和眼角膜內皮（角膜內皮細胞終生不分裂）內不含幹細胞，但這不能否定這些器官組織不存在幹細胞，因為心臟如果沒有幹細胞，心肌細胞就不會新生，用不了幾年時間，大部分心肌細胞會因細胞核 D NA突變等因素而死亡，而使心臟功能顯著下降到報廢程度。但實際上心臟功能可保持上百年，這說明心肌細胞可以新生，也就是說心臟也有幹細胞，只是不住在心肌組織中。2001年4月5日出版的英國《自然》雜誌報告說，美國科學家發現心臟幹細胞存在骨髓中，可能是胚胎時分化成心臟組織的“間充質細胞”。
人體每天都有大量非幹細胞和部分幹細胞死亡，但同時也有相應數量的細胞新生，因此，人不像機器那樣容易磨損和壞掉，而是能自我成長和修復。既然我們身體各部分可以更新，我們只能算是衰老的伴生現象。
尋找“生物鐘”
1966年，美國科學家海弗利克發現，細胞分裂次數是有限的。於是猜測細胞內有一個限制細胞分裂次數的“鐘”，他後來通過細胞核移植實驗發現，這種鐘在細胞核的染色體上。現在已經知道決定細胞衰老的“生物鐘”就是染色體兩端的端粒 D NA，它可隨著細胞有絲分裂而縮短。
端粒到底是不是決定細胞衰老的“生物鐘”，實驗是最好的驗證辦法。如果端粒縮短是細胞衰老的決定因素，那麼只要端粒得到修復，各種衰老的伴生現象就不攻自破。生物在漫長的進化過程中已形成了一套比較完整的防禦系統，衰老使防禦功能減弱，例如線粒體 D NA的突變在年輕人是不會積累的，因為在細胞水準上，突變的線粒體 D NA可以更新，例如，異常或失效的線粒體會被溶酶體識別吞食；在個體水準上，細胞核 D NA突變的細胞株（包括免疫細胞）會被免疫細胞清除掉，正常人體內每天都有大量的突變細胞株產生和清除，所以染色體 D NA損傷的細胞在不衰老的個體中是不會積累的。
端粒具備生物鐘的特點
1、端粒化學成份是單條 D NA，這具備“鐘”的穩定性要求，除 D NA外，細胞內任何一種物質如蛋白質、 R NA等等都存在半壽期，須不斷地更新，即不穩。2、端粒在正常細胞內可隨著細胞有絲分裂而縮短，而且不會同時一邊延長和一邊縮短，這具備“鐘”的計時性。3、人的端粒可影響細胞的活力，這具備“生物鐘”對細胞衰老程式的具體介導作用。4、正常人體內唯有生殖細胞能使已縮短的端粒有效延長，這具備“鐘”的“發條”裝置和可上發條的功能。因為生殖細胞是生命的種子，必須要使已縮短的端粒重新延長，以供受精卵再發育成個體。5、各種內外因素可影響人的壽命，它也是通過影響端粒縮短速度來實現的，例如，限食可降低自由基，從而提高端粒酶等酶的活性，限食也可降低對 D NA合成的抑制，從而提高端粒 D NA的合成，延長了動物壽命。當然限食還可延長細胞分裂週期（分裂一次所需的時間），從而延長動物壽命，如血清饑餓可使細胞停在 G1或G0期。6、體內正常細胞端粒不會停止縮短或延長，這可避免導致細胞分化停滯，從而避免對人帶來致命的後果，因為細胞衰老是啟細胞分化所必須的。7、細胞複製，“鐘”跟著複製，端粒就可複製。
實驗也發現：1、用重組端粒酶基因的質粒轉染細胞可使細胞不衰老，如四川大學楊志明教授等用這種質粒轉染肌腱細胞，已連續分裂95次，並保持形態功能。2、用端粒較長的年輕細胞核置換衰老細胞的細胞核，可使衰老的細胞恢復分裂，各種衰老的伴生現象消失。3、海拉細胞（一種宮頸癌細胞）含有高活性的端粒酶，且端粒比正常細胞長，它的各種衰老伴生現象是不會積累的，壽命也是無限的。4、有少數不含端粒酶的永生性癌細胞，它的端粒也不會縮短，它是靠另一種方式維持端粒長度的。5、90％以上的癌細胞含有端粒酶。6、抑制端粒酶可使癌細胞走向衰老和凋亡，現已用於治療癌症，證據還有很多。
綜上所述認為，除端粒學說外，已知沒有一種學說能夠完美地解釋人的衰老現象。據此，我們只要設法使已衰老的人體內各種幹細胞的端粒長度恢復到年輕時的水準，老人就會返老還童和長生不老。（黃必錄）
科技日報 2002-4-1
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:39
如果秦始皇跨越兩千多年的時空到來，他就不必派徐福到東瀛，而是花重金飛到日本打胎盤素、到瑞士打活細胞，或是在以色列的死海裡泡一泡。
想要青春、長壽，自古皆然。多少人希望世上真有仙丹靈藥可讓人不只延年益壽，甚至返老返童。
世界上開發程度較高的地區居民壽命，在上個世紀已有大幅的增加。台灣地區1952年時，民眾的平均壽命男女約是57歲和60歲。到了2000年，已各是74歲和78歲。
科學仍在大步前進，對老化的秘密我們有愈來愈多的認識。
而許許多多以抗老化為號召的保健、美容或治療方法也紛紛出籠。無論是維他命E、銀杏葉、荷爾蒙……都燃起人們對延緩老化的希望。
但是人類究竟可以延緩老化到什麼程度？以目前的科技可以讓人常保年輕？而不用付出太多代價嗎？
青春可否不老？
雖然全世界有愈來愈多人進入百歲人瑞的行列，但許多科學家認為，截至目前，120歲仍是人類壽命的極限。
無論多麼健康，50歲以後，器官的功能和感覺的靈敏度都會下降。
《揭開老化之謎》作者奧斯泰德教授認為，即使消滅工業化國家健康頭號殺手──心臟病與癌症，我們也只不過將壽命再延長6年。
生物學家海菲力克的估計雖然較樂觀，但歐美國家扣除心臟病、癌症、中風也不過多出15年生命。
更令人驚訝的是，若以死亡率隨年齡增加的速度來看，人類老化的速度從古到今幾乎都一樣。
奧斯泰德歸納許多證據顯示，無論是石器時代的祖先或是現代的人類，死亡率到達最低點後，都是以每8年增加一倍的速度上升。
但是，經過長久自然界的選擇與淘汰，一代不是應比一代強健而更長壽？
生育vs.老化
石器時代的祖先遭遇挨餓受凍甚至被吃掉的危險，仍然延續人類的繁衍至今。身在今日舒適的環境，擁有先進的醫療，人類卻仍躲不過老朽、死亡。
自然界天擇的結果，可淘汰傷害生物繁衍後代能力的基因，但不會篩掉對於生命後期，不影響生殖，卻會破壞生命的基因。
就像嬰兒時期就發病的早衰症，它的比率遠比中老年後才發作的心臟病低。
因早衰症者會在生育年齡前就死亡，來不及將自己的基因傳給後代。而心臟病患者發病通常都是在生育年齡以後，基因早已傳給兒女，因此得以不斷延續。
假若有一個基因增加年輕時的生育能力，卻同時在晚年造成癌症，那麼天擇的結果會留下它來。
因此，心臟病、癌症等等與老化有關的疾病就如影隨形，隨著一代又一代跟著我們。
演化學家認為，造成老化疾病的基因出現，是機率問題，而非天擇的結果。
美國加州大學爾灣分校生物學家羅斯認為，根據這個理論，
若要延緩老化，
唯一的辦法就是延後生育年齡。
不過，這樣做效果不會發生在自己身上，至少得等上十代以上。
我們可以做運動、吃健康的食物、不抽菸、保持社交、預防疾病上身……，讓老化狀況好些，但是我們真能期待延緩老化，甚至超越120歲的極限嗎？
染色體尾巴的「端粒」主宰老化？
許多人猜測，人類體內是否有如碼錶的裝置，一出生就開始倒數生命最終的日子。這個碼錶可能就是位在染色體兩端的「端粒」。
端粒隨著細胞每一次的複製，長度愈來愈短，而當細胞約分化50次後，端粒的長度也減少至某個程度，這時細胞就會老化、停止生長。80歲時的端粒長度，大概只有出生時的八分之五。
雖然端粒縮短、細胞老化，是否就是造成整個身體老化的原因還不清楚，從上世紀末，科學家就已迫不及待地研究這個碼錶設定的秘密，想找出增加端粒長度的辦法，重新設定生命時鐘。
端粒(酉每)是延緩老化的秘密？
美國基榮公司曾在1998年的《科學》期刊發表的文章指出，將一種稱為端粒(酉每)的蛋白質放到實驗室的細胞，結果生命週期是未加端粒(酉每)的細胞20倍以上。
人類體內也含此種可增加端粒長度的蛋白質，但是製造它的基因並不多。相反的，無限制生長的癌細胞，卻九成帶有端粒(酉每)。
因此，尋找製作端粒(酉每)基因的同時，現在進行的研究也努力找尋控制這些基因的開關。
雖然端粒與端粒(酉每)理論燃起長生不老的希望，但它仍舊無法盡釋老化的過程。
英國的瑞德利博士在《23對染色體》書中指出，癌症、肌肉衰弱、肌腱變硬、頭髮變灰，以及皮膚彈性改變等等，都和端粒理論無關，也就是和細胞可否複製自己無關。更何況癌細胞還是太熱烈的複製自己。
看來上帝替人類設下的老化迷宮和生命極限，至今仍是個謎團。
雖然如此，許多人已等不及科學解答長壽的秘密，或是老化的真相，他們積極的尋求各種延緩老化的方法。其中一個曾被熱烈討論的，就是限制熱量飲食來延長壽命的理論
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:39
限制熱量飲食
是萬靈丹？
在所有物種的研究中，無論是低等生物，或是較高等的哺乳類，能夠延長生命最確定的方法便是降低飲食中熱量的攝取。
這種被認為可能是「萬靈丹」的飲食，是降低3～4成的熱量攝取，但同時仍要吃進足夠的必需營養素。
動物研究已顯示，限制熱量可增加30～40％的生命。
秘訣就在於減緩身體的細胞和組織因老化被破壞的過程。
例如減低氧化傷害、改善血液中血脂質、血糖、和胰島素濃度，預防心血管疾病和糖尿病。
降低熱量可能也緩和老化對神經系統、生殖器官、免疫力的影響，甚至延遲癌症的發生。
此外，降低熱量的攝取也可幫助調整荷爾蒙，例如它可幫助平衡與壽命有關的生長激素。
在2001年，科學家也由酵母菌的實驗發現這種限制熱量的方法，與酵母菌體內延長生命期的長壽基因作用有關。
極力推廣這種飲食方法，77歲的沃福教授，持續數年每天只吃1200大卡的食物（男性一般要吃2000大卡以上）。
他認為，低熱量飲食影響身體的機制幾乎符合每一種老化的理論。
雖然低熱量飲食在動物身上發揮許多「神奇」的效果，但是同樣的效果是否也能發生在人類身上，卻有待證實。
不管是在人類的表親猴子做實驗，或是像沃福博士親身體驗，都必須再等上數十年才會知道答案。
目前科學家正戮力地探索，究竟減低多少熱量、從幾歲開始限制熱量，就可達到增加年歲的作用。
畢竟，少吃30～40％的熱量並非易事。怕冷、肚子餓、胃酸過多，都可能是熱量攝取不足帶來的問題。實驗也發現，熱量被限制的動物傷口較不易癒合。
而在吃不足的情況下，脂肪組織也會減少，骨頭也因此失去保護的軟墊，坐著時可能疼痛，而失去腳底脂肪，走路時也較易受傷。
另一方面，美國國家老化中心的專家也正努力尋找，可發揮熱量限制飲食的抗老化、抗疾病的作用，卻不必限制熱量攝取的替代物質。
生長激素讓人不斷生長？
除了限制熱量來源減緩老化，各式荷爾蒙的抗老化療法也令民眾趨之若鶩。
許多人把生長激素（荷爾蒙的一種）當成是阻止老化的萬靈丹。
雖然生長激素可讓人長高變壯，不過，它可能也讓生命之鐘走得更快。
位於歐洲克羅埃西亞東方亞德里亞海上，充滿中世紀古風的喀爾克島上住著一群身材短小的株儒人。他們天生缺乏生長素，平均身高只有約135公分，但壽命卻比一般身高的人多出50％。
而美國南伊利諾大學的生理學家巴特克，1996年也在迷你的艾姆斯小鼠發現同樣的情形。缺乏生長素，讓艾姆斯鼠，體積約只有一般小鼠的三分之一，但生命週期卻多出50～60％。
反過來說，巴特克曾在1980年代就將人類和牛製造生長素的基因放到小白鼠身上，結果這些小白鼠的體積比一般大兩倍，但老得快也死得早。
用這些實驗推論，生長激素缺乏，可能讓人更長壽，但似乎沒有人會願意為了長命百歲就想辦法阻止自己生長，當個小矮人。
性荷爾蒙永保青春？
另一受抗老化族群青睞的便是中老年後逐漸減少的性荷爾蒙。
補充性荷爾蒙如DHEA、睪固酮，可以使皮膚、骨骼、肌肉、性功能再現青春。不過，這些要付出的可不只是金錢上的代價。
風靡一時的DHEA，雖然在動物身上被證實可抑制腫瘤的形成或預防如糖尿病、心臟病等的作用，但《揭開老化之謎》作者泰德提醒，它原本在體內的功能妾身不明，對延緩老化的作用尚待更詳細的研究。
而值得小心的是DHEA也可能造成一些癌症的發生，如男性的攝護腺癌。
生物學家認為，男人與女人的性荷爾蒙與生命週期的關係，就像是翹翹版的兩端，一升就有一降。
英國的科學家曾做過一項有趣的調查，他們調查介於西元1740～1875年間貴族的家譜。結果發現生育力愈低，愈長壽。活到81歲的女性，有50％都沒有生育下一代。
而許多證據也指出，不管是在動物或人類，因被去勢，失去性荷爾蒙的男性都活得比研究中對照組的同伴久。
不過，以不生育下一代或去勢的方法增加壽命而招攬顧客抗老化的單位，大概註定要關門大吉。
英國生物學家高斯登在《欺騙時間》書中曾寫下他對性荷爾蒙與生命的看法。他認為生育下一代和區分性別都需要性荷爾蒙，但是性荷爾蒙並不會延長生命，而且還可能要為它付出代價。
性荷爾蒙是可能延緩老化戰爭中最「致命的吸引力」它讓生命更甜蜜，但似乎也更致命。
基因是抗老化斧底絕招
隨著基因的熱潮，愈來愈多人對於「人類基因體計劃」寄予厚望，期待科學家藉著龐大的基因資料庫，找出使人類更長壽基因，或至少是可轉移至人體的長壽基因，再用其他辦法讓此基因發揮作用。
科學家都認為，不管長壽的秘密在哪，想知道自己是否將來有晉升人瑞的優勢，父母與家人就是最好的答案。
截至目前，世界上最長命的人瑞是法國的卡美特女士，她在1997年時，以122歲高齡辭世，而他的弟弟去世時也有97歲。能活到幾歲，是否原本就刻在基因裡？
反過來說，與壽命有關的基因，也可能提供疾病預防和治療的線索，讓人不只活得久也活得好。
美國加州大學爾灣分校生物學教授羅斯曾預測，最快2050年可以全盤了解如何延緩老化的方法。
延緩老化沒有捷徑
雖然我們熱烈期待由基因來揭開老化之謎，但羅斯教授提醒，不可能只用一種方法就可抗老。
《命運之舞-基因的故事》作者瓊斯博士也認為，所有的遺傳特質，不只是DNA上一個單純的改變而已，幾乎都是基因和環境共同互動影響。
如果羅斯教授的預言真的實現，2050年後走在路上可能看不見所謂的「銀」髮族。或許屆時更值得關心的是，人口會不會過盛，延長的生命又該如何更健康、更精采。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:40
科學家從研究「早衰症」切入，「早衰症」的兒童一生下來，細胞染色體的端粒特別短（相當於一般人的八十或九十歲），所以才會老得特別快。
只要能阻止端粒持續縮短或重建細胞的端粒，也許就能創造出長生不老的細胞；
另一種研究重新發掘了人體內原始奇異的再生力量，哺乳動物只有在胚胎階段能進行再生，科學家已從畸胎瘤萃取出「胚胎幹細胞」用以培植各類細胞，如果能找到控制這些古怪細胞的方法，就可能成為人體老化器官或組織再生的原動力…，
甚至透過基因工程技術，進一步重新設計自己的細胞，終止老化的機制，若從胚胎開始校正，下一代就可能生出不會變老的孩子，屆時「永生不死」也將烙入人類的基因裡！
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:41
科學家找到長生不老的秘訣：不讓細胞分裂
(2001年04月30日 來源:新華社)
人怎樣可以延長壽命呢？
最近，美國科學家發現了其中的奧秘。
科學家研究發現，位於染色體頂端的細胞端粒，在細胞分裂後有縮小的特性，因而不能再生而死亡。
而端粒□卻能抑制細胞的分裂，延長細胞的壽命。
科學家成功地將這種十分活躍的端粒□進行了培育，使其不再自然分裂。培育成視網膜色素細胞和皮膚纖維細胞，延長它們的繁殖時間和生命期限，特別保證了它們的質量和“新鮮”。
目前，美國科學家已培育出大量的這種細胞，這就是稱之為“延長人壽命的秘密”。
但是，這種細胞的培育還只限於實驗，沒有正式用在活的機體和人體上。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:41
捍衛人體的免疫系統
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15個方法，可以使負責捍衛人體的免疫系統，發揮最佳的功能。
根據美國《預防》雜誌的報導，研究顯示有15個方法，可以使負責
捍衛人體的免疫系統，發揮最佳的功能。
1. 好好睡一覺
睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的T細胞，負責對付病毒和
腫瘤，數目會減少，生病機率隨之增加。不過一定要睡8小時才夠嗎
？這倒未必，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
2. 每天運動30分鐘
美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出，每天運動30到45分鐘，每週
5天，持續運動12週後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。
運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。太過激烈或時間超過
1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
3. 按摩
按摩使身體放鬆，減少壓力荷爾蒙，例如腎上腺皮質素，對免疫系統
造成傷害。邁阿密大學研究發現，每天接受45分鐘的按摩，1個月後免
疫細胞數目增加，免疫功能有明顯改善。
4. 吃些人參
人參含有人參甘，可以強化免疫功能，美國普渡大學藥學系教授指出
。不過專家建議每天服用兩粒100毫克，含有4％人參甘的膠囊，而不
是直接吃人參片。
5. 維他命C，每天200毫克
每天攝取200到500毫克的維他命C，有助於身體發揮抵抗力。紐約州立
大學教授指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞
，數量和活力都和維他命C有關。
6. 維他命E，每天200國際單位
每天只要吃200國際單位的維他命E，就可以加強對抗傳染病原的能力。
美國塔夫茨大學老化研究顯示，超過65歲的人，服用維他命E八個月後，
免疫反應明顯改善，回復到相當於40歲上下的狀況。
7. 每天喝酒不要超過一杯
酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會，因此專家建議，即
使喝葡萄酒可能降低膽固醇，每天還是不要超過1杯。
8. 抗生素不要濫用
感冒是病毒引起的，服用抗生素不但無效，根據《過敏、氣喘與免
疫學期刊》報導甚至會減少有些病人體內的cytokines（負責協調免
疫系統的荷爾蒙）。除非確定遭到細菌感染（通常痰或鼻涕會變黃
或綠），不要服用抗生素。
9. 關係親密
朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內向的人好20％。美
國匹茲堡大學研究人員認為，良好的社交關係，有助於對抗壓力，
減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞功能。但是與太多人往來，也可能
變成一種壓力。不要勉強自己，三五知心好友比一堆泛泛之交來的
重要。
10. 開懷大笑
笑可以減少壓力荷爾蒙。另外美國洛馬林達大學研究，指出笑使干
擾素明顯增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更活躍。如果自
認缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫，緊張時想想其中的
情節，學習樂觀的面對眼前的狀況。
11. 每天花5分鐘做白日夢
每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄
過，可以增加免疫細胞的數目，甚至加強細胞的活動。美國德州大學
的教授指出，從事這類活動的人，因為壓力減少，所以免疫系統的損
耗也降低。
12. 相信自己
樂觀的態度讓免疫系統維持最佳戰況，在面對壓力大的情形時特別重
要。美國加州大學對法律系學生的研究，發現樂觀的學生，體內擴大
免疫反應的T細胞，比悲觀的學生多，負責消滅病毒的T細胞也較活潑
。
13. 每天花20分鐘寫日記
寫出心靈的不快，可以讓體內對付細菌、病毒的抗體更有力。根據美
國德州大學的研究，每天花20分鐘，每週寫3到5次的人，看醫生的次
數比沒寫的人少一半。紐約州立大學的研究人員也指出，寫作可以讓
人看清問題，壓力隨之減輕，身體就不會製造壓力荷爾蒙。
14. 信仰
信仰讓身體更健康。根據杜克大學醫學中心的研究，每週至少參加1次
宗教聚會的人免疫系統蛋白質interleukin-6，比不參加的人少，可以
減少罹患癌症和心臟病的機率。哈佛大學醫學院教授指出，教友比較
健康，可能因為社交活動及禱告，都可以讓身體放鬆，壓力減輕。
15. 參加藝文活動
音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，克利夫蘭大學醫院的研究人員指
出。不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。瑞典的研
究也顯示，經常參加藝文活動的人（如音樂會、博物館展覽、球賽），
比起待在家裡的同儕，壽命通常較長這些維持健康的方法，輕鬆愉快又
不需要花大錢，新的一年，和家人朋友一起行動吧！
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:41
免疫系統是可攻可守的軍團
人體的免疫系統是在胚胎後期開始至兒童成長期間，逐漸成熟形成的，而人體的「自然治癒力」是人類與生具來的能力之一，是最根本的生命能量。
在一般人的印象裡，免疫系統常被認定為武裝部隊，它可以擊退病毒細菌，並可以對抗傳染病，免疫系統確實具有殺死入侵細菌的功用，然後這只是對免疫系統整體效能的一部份描述，免疫系統並非僅只是一流動在血液中狙擊外敵的軍團，而是藉著辨識敵我來運作，進一步處置它所辨識為不屬於我們身體的東西，例如：腫瘤、細菌、病毒及錯誤血型的輸血，它從生理機能等級來處理我們身體上的困擾，免疫系統內主要包含了白血球，這是血液中一種特殊的細胞，一個健康的成人大約有一兆個白血球，亦即每一立方公釐約有 5 ~ 9 千個。這些細胞執行許多不同的任務，有的負責召喚其他細胞合力對抗細菌及病毒，有的則專門標定出要摧毀的細菌和病毒，有的會取消攻擊行動而將殘骸帶走，就所做的事情和扮演的角色而言，免疫系統的定義是全功能性的，並非和身體的其他部份徹底分離，而是整個身體的一部分。
人體的免疫系統極度複雜，它正像隨時保護我們身體免於受到外來入侵者襲擊的部隊，某些免疫細胞，如單核細胞、輔助細胞及抑制T細胞等，其作用正如同在體內吹響警報的號兵，而抗體就如同步兵般，細胞毒性 T 細胞則好比砲兵，巨噬細胞就像戰後清理戰場的清道夫的角色。在人的一生之中，人體產生高達10億個可以攻擊外來侵略者的各種抗體份子，免疫系統的組成是多樣且多變的，其主要的成員包括骨髓、胸腺、淋巴結、脾、扁桃腺、盲腸及淋巴管，這些關卡大都是用來防堵入侵的毒素及微生物。
癌症非常特殊的問題，在於有害的敵人來自於本身缺乏足夠養份而叛變的細胞，如果體內免疫系統無法很快辨認出這些癌細胞，則這些癌細胞便會迅速繁殖蔓延，並影響其他正常健康的細胞。
免疫力是上天賜給我們的厚禮
自從抗生素發現後，隨著醫藥科技的發達，大部分的人對健康的體認，往往只將注意力集中於藥物與疾病的治療上，反而忽略了人體免疫系統的神奇功能與疾病的預防，生病時過於依賴藥物，讓體質變得虛弱，無法改變的傳統思想使得頭痛醫頭、腳痛醫腳，而時日一拖，自然痊癒力漸漸沈睡漸漸退化。任何藥物都比不上免疫系統的能力與智慧，預防疾病甚或是治療疾病都必須從活化免疫力著手，才是根本之 道。
在維護人體健康上，大家只要一昧地追求高度生化科技的特效藥物，高科技的治療方式……等，這是捨本逐末的作法，最根本的作法要從人類本身就具有的「自然自癒力」來著手。遠紅外線陶瓷球，利用它能恆定地輻射出與人體所輻射的相類似波長的電磁波，以及穿透性強的遠紅外線，通過「諧振」和「匹配定律」的協同作用，產生內生熱效應，達到疏通經絡氣血，激活組織細胞，增強機體的免疫功能，提高抗病能力和調節自主神經功能。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:41
除了應該更致力於醫學的研究以及環境的改善外，人體本身的免疫防禦能力也是很重要的一環，因為免疫功能的強弱決定我們是否容易生病，所以增強人體免疫力去對抗疾病、癌症及預防衰老是提高生命力的首要工作。
一般人都會覺得自己的健康不錯，活得很自在，可以東跑西玩，頂多偶爾一年感冒一、二次或是不小心受傷擦破皮，只要用點藥或根本不用藥就能自己痊癒。我們之所以能夠這般輕鬆地活在世界上，主要是身體有很好的免疫力保護著，所以我們必須好好的保健去維護自身的免疫力，避免免疫系統運作出現異常。 人體正常免疫系統具有三大功能：(1) 分辨是正常的細胞或外來入侵物(2) 把確認的外來入侵病原體抗原做有系統的排除(3) 監視正常的細胞是否有變異、癌化，如果細胞有變性，免疫系統就會群起攻擊，並予以殲滅。
免疫力的好壞，除了先天遺傳及體質因素外，後天的居住環境、個人飲食、情緒、日常保健觀念也都息息相關。健康的免疫力是你我身體的根本，而且可以，也必須靠後天正確的保健去維護。換言之，個人健康自我可以掌握八成。
人體的免疫防衛細胞本源於骨髓。骨髓分出的幹細胞，一支為非淋巴系統幹細胞，會分化成紅血球、白血球、血小板、吞噬細胞、自然殺傷細胞；一支為淋巴系統幹細胞，其一小支經胸腺而成「Ｔ淋巴細胞」，另一小支不經胸腺而成「Ｂ淋巴細胞」。
Ｔ淋巴細胞以實質的細胞個體參與免疫防衛作用，故稱「細胞免疫系統」；Ｂ淋巴細胞變成漿細胞，分泌免疫球蛋白，如IgG、IgA、IgM、IgE、IgD參與免疫防衛功能，稱「體液免疫系統」。
人體內雖有不同類的免疫防衛細胞，但職責各有所司，基本上分非特異性及特異性兩種，非特異性就如軍隊裡的一般部隊，不論哪種敵人都會抵抗。白血球和單核吞噬細胞都屬非特異性免疫防衛細胞，所以在身體受不同的細胞感染時，白血球都會升高。身體內的Ｂ淋巴細胞及Ｔ淋巴細胞之類的免疫防衛細胞，稱特異性防衛細胞，好比軍隊中的特種部隊，乃經過特殊訓練而足以對付頑強敵人的兵種。
人體裡的Ｂ淋巴細胞或Ｔ淋巴細胞在接觸過某種侵入人體的細胞後，將之記憶起來，當身體再次受到相同細胞感染時，它們就會立即產生抗力，打敗病菌。
健全的免疫防衛功能包含二個要件，一是「充裕」，如皮膚、黏膜所含的免疫物質、吞噬細胞的吞噬作用、免疫球蛋白、Ｔ細胞、補體、干擾素等等都要充足又有活力，二是「平衡」，即免疫反應不要太過或不及。
身體免疫防衛功能不足的時候，就像下雨天撐了一把破雨傘，落水落個沒完，若是這樣的人體則一接觸到病原就會生病。反之防衛太過分，也對人體不利。現代人攝取的熱量和營養太充足，造成現代人的免疫系統趨於不平衡，進而引起多種疾病，我們可以活用食物、運動、控制自己情緒、營養補充品等等的自然療法來調整身體免疫系統之陰陽不平衡，才能真正防禦疾病及更長壽健康。
健康長壽最可靠的是自己良好的免疫系統，所以每個人都應該時時珍惜自身免疫力，不要忽略它在人體中的重要性。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:42
延緩老化的最新科技
基因研究與生物科技的蓬勃發展，也為延緩老化帶來最新的技術。癌症、慢性病、老年疾病都可能有更好的預防和治療。
康健38期 文／顧景怡 司晏芳
攝影／呂恩賜
10年內，美國首批嬰兒潮世代的人將進入65歲。他們可能是最不甘寂寞的一代，也是推動抗老化研究的力量。
歷經嬉皮、反戰、搖滾樂、迷幻藥……種種在當時最新鮮的玩意。嬰兒潮世代在面對變老這個問題時，他們可沒那麼容易束手就擒。
台灣民眾留住青春的渴望也愈來愈濃。看看不斷冒出的抗老化相關產業就可了解。
有沒有辦法叫身體在「老化」這條路上走慢一點，或是乾脆停住，甚至回頭？
目前最新的抗老化技術有哪些？
基因治療-老幹新枝換長壽？
預測壽命最好的指標之一便是父母。父母長壽，他們的小孩通常也是。因此，壽命多少與遺傳自父母的基因有關。
基於這個理由，科學家開始尋找是否真有讓生命長久的長壽基因，然後再將此基因植入體內，延長生命時鐘或是治百病。
基因會因產生變異而有不同版本，「長壽基因」就是其中延長生命的版本。而長命或短命就是繼承不同版本的差別。
科學家已在一些低等生物，如烘焙用的酵母菌、蠕蟲，或是果蠅、小白鼠中發現，某些長壽基因，會使得這些生物的生命力增長，且適應環境的能力較強。
例如若蛔蟲具有名稱叫age-1的長壽基因，則生命週期平均增加65％，最多的甚至增加110％。
而在實驗生物發現的長壽基因，很多在人類身上也有。
美國南伊利諾大學生理學家巴特克，在一種小鼠身上發現可以增加小鼠生命週期5～6成的長壽基因IGF-1。這種基因版本的作用，就像鎖住胰島素進入細胞大門的鑰匙。幸運的是，人的身上也有IGF-1。
而這種小鼠的名字就是舊約聖經中記載，活到969歲的默突舍拉。
許多長壽基因在體內真正的職責似乎是藉清理自由基，達到延緩老化的作用。
有的基因增壽的效果則可能是參與調整新陳代謝，延長生命。例如和限制熱量飲食有關的長壽基因SIR2。
不只是在動物，科學家也著手直接從人的身上找尋長壽的秘密。
法國曾有針對百歲人瑞的研究，發現控制輔蛋白A和抗血管生成酵素的兩種基因與延緩老化可能有關。
紐約亞伯特愛因斯坦醫學院的巴力拉依醫師，正在研究支系阿緒肯納伊的猶太人社群。
雖然阿緒肯納伊人帶有會患某種遺傳疾病和乳癌的基因，但他們之中一些人，卻很長壽。
巴力拉依醫師正在研究這群人中超過95歲的老人，以及他們70幾歲的兒女，試圖找出長壽基因。
雖然這種老幹接新枝的觀念看似簡單，但即使是一些耳熟能詳的疾病，基因治療離實際運用在臨床還有一大段距離，更遑論實際運用在延緩老化或增加壽命的時間。
許多專家都猜測，當老化之謎全數解開之日，與老化有關的基因應不是數以千計，而僅是少數。屆時至少知道該修補的基因是誰。
幹細胞：青春之泉源源不絕？
無論是自古而來的民俗療法童子尿，或是打胎盤素、活細胞，使用的人都相信，以年輕補老舊，必可收到各式美容強身效果。
使用幹細胞修補體內受損細胞也有類似的想法。
因為幹細胞是很年輕的細胞。最特別的就是還沒被定型，有潛力發展成各種不同功能的細胞。
像是從小聽的，「兒童是國家未來的主人翁」，因他們將來可能是總統、是律師，或是科學家。幹細胞就是被寄予厚望的「兒童」。
不管是心臟細胞、血液細胞、神經細胞……等等，幹細胞都可以發展成200多種不同功能的細胞，就靠各細胞中3萬個基因的開與關，命令它發展成特定細胞的指令。
科學家在2000年底只能讓幹細胞變成10種預定的細胞，但不到半年，已可變成100種。
不像基因治療遙遙無期，使用幹細胞治癒老化的疾病似乎指日可待。
美國基榮公司的總裁奧卡爾瑪就大膽猜測，利用幹細胞治療，頂多再3～5年就可進行到人體試驗階段。
使用這種「再生醫學」的治療，可以修補原本已受損的細胞，恢復正常的功能。
就像巴金森症的病人，外科醫師也許可在病人腦內植入用幹細胞發展的新細胞，恢復原有的功能，如停止顫抖。
美國和英國的科學家都已證實這樣的治療在老鼠身上有效。
除了這個病外，這種像活泉的細胞，也可散播它的青春和活力到與老化有關的阿茲海默氏症、心臟病、糖尿病，或是一些神經性疾病、自體免疫疾病，還有脊椎損傷等等。
雖然這種方法似乎大有可為，而且即將可實現，但卻遭遇最大的倫理困境。
大部份的國家對使用胚胎幹細胞都有諸多爭議。特別是為了產生更多的幹細胞而做人工胚胎。
雖然成人體內也有幹細胞，而且近來的研究顯示，它們也有潛力發展成各式各樣的細胞。
雖然如此，若對於一次需要使用上百萬個幹細胞的治療，就顯得捉襟見肘。
為了避開使用人類胚胎幹細胞的爭議，科學家思考可否改用動物來源的幹細胞，解決倫理爭議。
哈佛大學醫學院的研究員也曾成功地將豬的胚胎幹細胞轉移到一位巴金森病人腦內。這些細胞在病人腦內成熟，並且可分泌多巴胺。不過，這是病人因其他疾病死亡後，解剖他的腦部才得知的效果。
但適用動物幹細胞，雖然躲過了使用人類胚胎的爭議，這個方法又造成不同品係生物是否可以混合倫理的爭議。
癌症：正中目標皆大歡喜
年屆中老年，也許可以不在意眼角多幾條魚尾紋，或是腰圍又粗了一吋，但是聽到每四個人就有一人會得癌症，可就無法如此輕鬆。
癌症仍令人心生畏懼。甚至更令人害怕的是，治療本身對身體和生活品質造成的衝擊。
這其中名聲最糟的，恐怕非化學療法莫屬（以下簡稱化療）。
化療就像是個勇猛但莽撞的士兵，只顧往前衝，也不管是敵人──癌細胞，或是自家人──健康細胞，就是殺個片甲不留。
有鑑於此，新的抗癌藥物無不希望只殲滅癌細胞本身，留下健康的細胞，讓治療更溫和更人性化。
醫藥專家想出的好點子之一，就是先替癌細胞穿上與正常細胞不同的外套。如此一來，病人體內的免疫系統就會認清敵我雙方的差別，進而攻擊癌細胞。
例如品牌為Herceptin的外套，是設計給乳癌細胞穿的。
Herceptin會與乳癌細胞表面稱為HER2的接受器結合，並誘發免疫反應，消滅癌細胞。不過，只有30％的病患對Herceptin有反應。
另一種戰術便是切斷敵方後援。癌細胞的生長也需要血液供給，若是切斷癌細胞上的血管，就像切掉軍糧補給，讓軍人不戰而敗。
許多具抑制血管生成作用的藥物，現在紛紛再上戰場，接受抗癌試驗，如關節炎用藥Vioxx 和 Celebrex，或是曾因為造成畸胎，一度被列為禁藥的沙利竇邁。
還有一招便是直接切斷癌症增加兵援的生路。有些癌細胞，例如造成慢性骨髓白血病的癌細胞，會產生一種稱為BCR-ABL的蛋白質，BCR-ABL就像傳令兵，通知癌細胞開始分化、複製，壯大軍容。
若是能阻止這種蛋白質的訊號傳遞，叫細胞增生的命令便無法傳給細胞核，癌細胞反而會啟動自殺程式。
美國FDA剛於2001年核准上市的新藥Gleevec，就是運用這種原理治療慢性骨髓白血病。
雖然接受Gleevec治療的病人中有癌症細胞完全消失的個案，但研究也顯示，早期慢性骨髓白血病對藥物的反應較好，而晚期的病人常在治療六個月內就產生抗性。
基因科技也為癌症治療帶來一線曙光。
許多癌症的形成，可能肇因於會產生抑癌作用的基因遭破壞。因此，新的抗癌藥物可以只針對抑癌基因已遭傷害的癌細胞做攻擊。
例如對頭頸癌治療效果不錯的藥物Onyx-15，主攻對象就是抑癌基因TP53遭破壞的癌細胞。
此外，因90％的癌細胞都有端粒(酉每)（與細胞複製有關），科學家猜測這可能是讓癌細胞無限制生長的原因。因此他們正積極尋找製造端粒(酉每)基因，再加以對抗的方法。
這些瞄準標的攻擊的抗癌新藥，也許一時仍無法達到完全根除每位病患癌細胞的目的，有些藥甚至尚在動物實驗的階段，但肯定的是，它們不會帶來全面的破壞性。
醫療科技讓我們逐漸了解老化和長壽的秘密，也找出治療疾病的新希望。雖然答案尚未完全揭曉，至少我們知道可以期待什麼，又該接受什麼。 TOP>
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美國伊利諾大學發表於1999年《美國醫學會期刊》的調查指出，若同時擁有下列5個特徵，可多出九年半的生命：
* 血壓收縮壓低於120毫米汞柱，而舒張壓低於80毫米汞柱。
* 血中總膽固醇低於200毫克/100毫升
* 沒患糖尿病
* 不抽菸
* 沒有心血管疾病或中風病史
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:42
適量補充抗氧化劑 可延緩老化嗎？
作者﹕台北榮總藥劑部總藥師 劉俐婷
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如果說青春永駐是人類共同追逐的夢想，那麼老化就是揮之不去的夢魘；也難怪Cross CE及Harman D等人在1987年提出抗氧化 活性會隨著年齡降低，人體對自由基或活性氧的防禦能力隨之下降，補充抗氧化劑有助於延緩老化的說法，會引起如此廣泛的注意。但遺憾的是，雖然流行病學的調查結果顯示，補充抗氧化劑能降低老化疾病的發生率，多數嚴謹客觀的雙盲對照試驗卻無法證實抗氧化劑具有如此神奇功效。
抗氧化劑種類繁多，主要以健康食品或食品添加物使用；除了大家熟知的維他命C、維他命E、beta胡蘿蔔素及輔 Q10之外，還有銀杏葉(Ginkgo biloba)、茄紅素(lycopene)及槲皮素(quercetin)等植物萃取物。
至於老化，其定義雖然因人而異，其指標則不外乎皮膚外貌的改變以及失智症或心血管疾病的發生。究竟有那些抗氧化劑是目前有臨床實證支援，能夠延緩老化指標的出現呢？
在皮膚外貌方面，紫外線照射所產生的自由基除造成立即性曬傷(UVB)還會深入真皮層破壞組織(UVA)，所以補充抗氧化劑有助於防止黑斑皺紋。號稱能防止皮膚老化的抗氧化劑中，以維他命C最受重視，因為除了能抗氧化之外，維他命C本身也是合成膠原蛋白不可或缺的原料，兼具美白皮膚及修補血管等雙重功效。此外，研究顯示外用左旋C及維他命E也都具有防止皮膚老化的作用。
在治療失智症方面，高劑量的維他命E佔有舉足輕重的地位。維他命E有多種衍生物，以α-tocopherol的活性最強，成人每日應攝取600 IU。維他命E屬於脂溶性維他命，臨床研究發現，每天二次每次服用α-tocopherol 1000 IU能延緩阿茲海默氏症。
此外，銀杏葉萃取物具有抗氧化、消炎及抗血小板凝集作用。研究顯示，阿茲海默氏症的患者服用半年之後，認知功能可以進步3﹪。值得一提的是，雖然一般都認為，適量補充維他命E或銀杏葉萃取物應該是安全的，但對於正在使用抗凝血劑患者而言，仍有造成出血危險，應多加留意。
在心血管疾病方面，血管加壓素(angiotensin)會活化NADPH氧化，使活性氧濃度增加，當自由基蓄積到一定程度，血管內皮所合成的一氧化氮就無法再拮抗其收縮作用，血壓就會上升並引發血管病變。雖然流行病學調查曾經發現血中茄紅素濃度越低的人動脈硬化的程度越嚴重，而且食物中添加槲皮素可以預防高血壓及血管病變；
但唯一經過客觀研究證實能降血壓的抗氧化劑只有輔 Q10，每天服用二次每次60mg能使收縮壓及舒張壓分別降低14及7mmHg。
就對動脈硬化及心血管疾病的預防效果，現有研究顯示，每天服用維他命C250 mg、維他命E600IU及beta胡蘿蔔素20mg的效果遠不如服用降血脂藥(statins)或血管加壓素轉化 （ACEIs）抑制劑ramipril。
這是因為statins及ACEIs等藥物能積極抑制NADPH氧化 的活性，阻斷活性氧的合成機制，而抗氧化劑卻只能消極清除已經存在的自由基，所以我們的健康不能仰賴抗氧化劑。
臨床上，至今仍沒有任何可以讓人停止老化的技術，也沒有足夠的研究支援長期服用抗氧化劑。合理的抗氧化劑補充方式是食用各種富含抗氧化劑的天然食物，
如胡蘿蔔、青花菜、蕃茄、葡萄、蘋果、檸檬、洋蔥、菠菜、紅酒和綠茶等。
而老化的原因甚多，除了自由基之外，個性、生活習慣及遺傳基因也都會影響個體老化的程度，所以均衡的營養、適度的運動以及積極進取的生活態度才是延緩老化的最佳保證。
本文由榮總人電子週報提供
1/25/2005 9:21:36 AM
如何延緩老化？
延緩老化的目的，台北榮總營養部主任章樂綺認為，包括老而不死、老而不病、老當益壯，甚至很多人最在意的老而不顯老，「但最重要也最正確的觀念，應該是如何過一個老而健康的生活。」
為了抗老，許多人開始吞大量的維他命丸和抗氧化劑。在美國洛杉磯南方的威尼斯小鎮，甚至聚集了許多拒絕變老的美國人，希望共同找出青春不老的妙方。
其實，老化是漸進且正在進行中的。只是究竟要吃什麼，才能讓老化過程緩慢下來？
馬偕醫院營養課副課長趙強指出，延緩老化的飲食原則應該是，「減少易產生自由基的食物如高熱量、高油脂，多攝取含有抗氧化效果，如維他命C、E、β胡蘿蔔素的食物。」
可是要怎麼吃？以一個自助餐的圓盤來看，一半以上必須是蔬菜，另一半的二分之一是米飯或麵，剩下的四分之一才是肉類，「當然，如果能以半葷菜或豆製品取代肉類，將會更健康，」趙強建議。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:43
化理論發展史
抗老防衰的奧密¾
李世代
台大醫院家庭醫學科主治醫師兼社區醫學科主任
老化是條不歸路，每個人都希望自己能走得慢一點，
然而走得快樂一點或許才是最好的抗老防衰之道。
楔子¾ 從十九世紀開啟老化研究至今，在研究人員的努力下，我們對老化的定義、過程、已經有了初步的了解，例如：老化與基因的關係、自由基理論；
以及荷爾蒙、營養素、運動……等對老化的影響。
然而老化受到多重因素影響，至今人類的一切努力還談不上控制、影響老化的過程。
每隔一段時間總會有不同賣點的抗老產品問世，也總是有人勇於嘗試。
這些產品或多少均有一定的科學訴求，但成果終究有限，
而這些違反自然的嘗試，是否會帶來不可預知的負面作用？值得深思。
﹝摘要﹞
老化是一種互古不變的自然律，自古而今，自中而外，對抗老防衰的努力與嘗試便一直不曾間斷過。數千年來，無論中西，對沿河上溯或赴偏荒尋幽探勝尋得「青春之泉」的奇遇，一頁口耳相傳至今，但也一直求之不得。人類對抗老防衰在科學及生活上的努力一直未見中斷過，只是生老病死的自然律也一直循環不已，似乎抗老防衰的努力從未顯示出真正的成果。
昔日，有關抗老防衰的神丹妙藥即不絕於耳，到了今日，透過科學化的包裝，一些抗老防衰的方法或產品，如抗氧化劑、維他命（A、C、E）、超氧化歧化脢（SOD）、胎盤素、綠胚、活細胞療法等，大行其道；但科學實證的成果，卻總難完全如願，即使有其效果，也往往為短暫有限之過渡性質，至於是否有負面作用？使用結果是福是禍？仍待觀察。渴望尋求不老神力的芸芸眾生不免要大失所望。
老化為「所有隨時間發生之功能性變化，面臨壓力存活能力減低，甚至死亡等所有變化的總和」；但老化的機轉、成因、改變、異常等問題大多仍處「黑箱」狀態。老化研究發展至今，對老化的「所以然」大部分仍屬未知，只稍知其表淺之皮毛而已。
生物體的老化有主動及被動之兩個方面，主動老化方面，乃生物體內自動自發隨時間衰退之綜合結果；而被動老化方面，則為生物體內節制老化的綜合反應或現象。生物體內啟動或節制老化的源頭為老化相關之基因，再由基因支配產製相關之老化調控因子，彼此交互作用，加速或減緩老化過程的進行與結果。
此外，生物體內因呼吸、消化及代謝等，可源源不斷產生的極不穩定且到處流竄的自由基。此自由基在生物體內持續不斷地流竄破壞，「抗氧化劑」的觀念即是針對清除自由基而來。
生物體內一些組成的大分子如蛋白質、脂質、核酸等，一如大自然界之無機分子般地，可隨時間自動發生交錯糾結的現象，久而久之，結構變僵硬，喪失彈性而瓦解。如糖尿病的高血糖，可令葡萄糖黏附血管壁蛋白質大分子，透過非脢性糖甘化造成反應鏈，使之糾結，終而導致組織僵化瓦解。
從分子、細胞、組織、器官、乃至整個生物體均隨著時間老化。老化基因數目多少不知，但在人體十萬基因中所占比率並不大，又分為四大類，即致老化基因、抗老化基因、增殖基因及抗增殖基因;基因之表現又受到種種已知、未知客觀條件之限制，而影響其在個人身上之表現及在整個族群之穿越能力，使得單單透過少數基因來控制老化顯得難以著力，而且基因為所有生機之源頭，當然對老化的了解與掌控即成為一個大「黑箱」。目前所知，大部分的荷爾蒙、營養素、特定蛋白……等，均足以影響基因的運作及表現，其所包含者，何止萬千，又是另一個大「黑箱」。目前較為人所探索的荷爾蒙，有生長荷爾蒙（GH、GHRH、IGF等）、性荷爾蒙（女性動情激素、睪丸素酮、DHEA等），以及其他之種種荷爾蒙（褪黑激素、胸腺激素）等。
營養素的總熱量、營養內容的比例分佈、對生物體的成長發育乃至老化等，均扮演一定的角色，然而當營養素超過所需要之量時，並不能獲得額外的好處，反而是稍稍減少一些，即足以延緩代謝，減少自由基的產生，可緩和老化的進行。
特定蛋白如熱震蛋白（HSP）攸關身體的任何變動，但與老化之因果關係難定。其他尚有Bcl-2, Bcl-X, c-jun, c-fos, AP-1．．．等，均屬基因產製之特定蛋白。這些熱震蛋白即足以影響老化基因效應之發揮、部分發揮或不發揮作用，屬一種老化的調控因子。
運動則足以影響或干預老化的進行，除了強化筋骨，改善或促進生物體整體之運轉與維持，影響一些調控因子之效應，延緩老化的進行。
在日常生活中，講求營養的均衡、養成運動的習慣、營造健康的生活環境、維持健康的生活型態、積極排除不利於健康之因素與行為，即為「抗老防衰」之基本原則。至於是否追求「抗老防衰」之產品或方法，繫乎一心，嘗試則可，只是若過度熱切期待或倚仗其成效，難免會稍所失望。
﹝全文﹞
自古而今，自中而外，老化是一種互古不變的自然律，因此對抗老防衰的努力與嘗試便一直不曾間斷。政商名流追逐著抗老防衰秘方不足為奇、達官貴人的爭相援引不足為怪、市井小民的奔相走告，更是稀鬆平常。數千年來，無論中西，對沿河上溯或赴偏荒尋幽探勝尋得﹁青春之泉﹂的奇遇，一頁口耳相傳至今。但也一直求之不得。人類對抗老防衰的努力一直未見中斷，生老病死的自然律也一直循環不已，似乎抗老防衰的努力從未顯示出真正的成果。
古人在毫無科學佐證之情況下，鼓吹﹁神丹妙藥﹂足以抗老防衰，而其具體之成果並未見諸具說服力之文獻，但大眾仍願以稍呈正面的想像加以迎合，甚至「明知其不可為而為之，至死不忤」。
抗老仙丹神話歷久不衰
台灣每隔上一陣子，即有人「炒作」一些抗老防衰觀念或商品的買點，然後迅速蔚成風潮，變成大家生活的話題，風起雲湧、望風披靡、無遠弗屆、歷久不衰，構成世紀末的一種異象（亂象?），令人震撼之餘，也不免捏幾把冷汗。
從舊時之神丹妙藥到今日較科學化的包裝，如抗氧化劑、維他命（A、C、E）、超氧化歧化脢（SOD）、胎盤素、綠胚、活細胞療法等，無一不是以抗老防衰、延年益壽為主要訴求，但科學實證的成果，卻總難完全如願，即使有其效果，也往往為短暫有限之過渡性質，至於是否有負面作用？使用結果是福是禍，仍待觀察。渴望尋求不老神力的芸芸眾生不免要大失所望了。
老化攸關著健康情況與地位。不單是人，所有的宇宙萬物均會老化。 我們必須先了解:「什麼是老化?老化為什麼會發生?老化的機轉是什麼?老化有沒有可能改變?」...等這一系列與老化有關的問題，才能進一步討論「抗老化」的話題。
十九世紀開啟老化研究
自十九世紀以來，生理、生化、胚胎、遺傳等基本生命科學相關的醫學領域，在摩根（Morgan）、司培曼（Spemann）、哈典（Haldane）、華堡（Warburg）、魏士曼（Weismann）、斐爾(Pearl)、麥契尼可夫(Metchnikov)等相繼突破性建樹之後，「老化」的機轉、奧秘及相關的基本研究正式躍上了生物科學的舞台。
本世紀科學界進一步探究老化的現象、定義、過程、成因、改變、異常．．．等老化的核心主題。二○年代，華行（Warthin）率先描述了生物體器官組織及功能衰退的老化現象。五○年代開始，科學家對老化的興趣更是如火如荼，柯得利（Cowdry）將老化進一步解釋為「生物體組織對環境改變調適能力的緩慢消失」;藍辛（Lansing)邀集多人共同探討了「老化的過程屬生物體不欲之隨時間漸進的變化，最後終會走向死亡」；摩爾（Moore）提出相對性的老化群體現念，即「過半數人口存活時之身體結構與功能改變」。
七○年代，藍姆（Lamb)將老化定義為「與時間攸關之功能性衰退」；柯恩(Kohn)提出老化與疾病的分野。八○年代弗洛基斯(Frolkis)及羅斯史坦因(Rothstein)相繼描述了從成熟到老化過程中健康之衰退;坎尼(Kenny)將過去之發展，綜合出老化為「所有隨時間發生之功能性變化，面臨壓力存活能力減低，甚至死亡等所有變化的總和」；操作型之老化定義、生物發展，以及老化的估計量化也陸續被史垂勒(Strehler)、霍普及哈特（Hoper & Hart）與梭克(Shock)等人提出。
老化相關基因呼之欲出
在九○年代的今天，老化的定義、過程已大致完備，但老化的機轉、成因、改變、異常等問題大多仍處「黑箱」狀態。老化研究發展至今，對老化的「所以然」雖然大部分仍屬未知，但已稍知其表淺之皮毛。
本世紀在分子生物學的研究揭開遺傳基因神祕面紗之後，老化與基因之關聯性呼之欲出。康弗特（Comfort）從五○到八○年代探究老化過程及壽限恆定為基因時鐘所控制；哈門（Hamann）率先於五○年代提出了自由基（free redical)的破壞理論，由於檢測不易，引發多年的爭戰不休，終於在八○年代末期粒腺體的去氧核糖核酸（mt DNA）序列確定之後，自由基的重要性也終告確定。生物體內產製源源不斷的自由基的破壞觀念，解釋了一大部分的老化及一些退化萎縮性疾病。但是否能有效清除自由基來達到抗老化的目的呢？則始終是一個謎團。抗氧化劑(anti-oxidant)的觀念即是針對清除自由基而來。
六○年代海夫立克（Hayflick）突破了纖維母細胞分裂潛能與細胞壽命的關聯性；七○年代起果斯坦（Goldstein)將此現象進一步研究，今日已知不同年齡、不同物種間纖維母細胞的分裂潛能並不相同，可將其細胞分裂潛能當作推估生物壽限的一個指標。間題是欲延長纖維母細胞的分裂潛能並不容易，更何況藉此延年益壽！
七○年代末期，喀克伍德（Kirkwood）與哈勒迭(Holliday)發現了生物體生機之之源｜去氧核糖核酸（DNA）在合成或修補機制上的缺失，以致長期累積下來，造成細胞之老化現象。
八○年代，羅斯（Rose）從線蟲研究延緩老化的演進方向；李南（Linnane)提出了粒腺體DNA突變與老化及退化性疾病的關聯性。一九八八年最斯勒（Dressler）首先確立了老化的源頭──老化基因的存在。高低等動物均含有老化之相關基因，只是基因的數目、性質、位置、運作方式，彼此之配合協調情形，仍泰半未知。
九○年代，染色體末端的終端體或尾端體(telomere)首先被哈里（Harley)、弗契爾（Futcher)及葛萊得(Greider)所發現。終端體為數千短而重複之鹽基序列，其緊密結構可幫助染色體穩定下來，鹽基隨著細胞的分裂而失落，每次分裂約失落五十個左右，等到鹽基完全掉光，則此細胞便壽終正寢。若能使鹽基避免掉落，也不一定是好事情，如以癌細胞為例，很多的癌細胞一分裂，鹽基當然跟著失落，但是因存在有終端體沒醣，可使終端體很快恢復，使癌細胞變成不死的細胞，對健康造成威脅。所以終端體雖隱藏有生命老化的奧秘，尚談不上控制影響其避免老化。
九○年代的傑茲溫斯基（Jazwinski）從酵母菌中尋獲了十四個老化基因，並發現人體亦有類似的對應遺傳密碼或核 酸序列。今日已知有數百種疾病與老化基因是否正常運作有關。
老化受到多重因素影響
路德曼（Rudman）研究發現了荷爾蒙對老化的影響效應，霍肯伯里（Hockenberry）發現了粒腺體內膜蛋白Bcl-2對細胞的死亡有保護作用。司德曼（Stadtman）闡述了蛋白質氧化與老化的關聯，肯因（Kane）進一步發掘Bcl-2可防止神經組織提早死亡。羅生（Rosen)與丹（Deng）研究了一種SOD之酵素蛋白與側端失養硬化症有關（Amyotrophiclateral sclerosis,ALS；一種神經萎縮性病症）。麥拉馬拉（McNamara）從另一種神經萎縮之羅傑瑞（Lou Gehrig's）症與發現具與粒腺體之自由基破壞有關。
九○年代也漸漸發現到生物體一些組成之大分子如蛋白質、脂質、核酸等一如大自然界之無機分子般地可隨時間自動發生交錯糾結（cross-linkage)的現象，久而久之，結構變僵硬，喪失彈性而瓦解。如糖尿病的高血糖，可令葡萄糖黏附血管壁蛋白質大分子，透過非脢性糖甘化(non-enzymatic glycosylation）造成反應鏈，使之糾結，終而導致組織僵化瓦解。
經由以上之發展過程不難確認出，從分子、細胞、組織、器官、乃至整個生物體均隨著時間老化。老化基因數目多少不知，但在人體十萬基因中所占比率並不大，又分為四大類，即致老化基因、抗老化基因、增殖基因及抗增殖基因;基因之表現又受到種種已知、未知客觀條件之限制，而影響其在個人身上之表現及在整個族群之穿越能力，使得單單透過少數基因來控制老化顯得難以著力，而且基因為所有生機之源頭，當然對老化的了解與掌控即成為一個大「黑箱」。
目前所知，大部分的荷爾蒙、營養素、特定蛋白．．．等，均足以影響基因的運作及表現，其所包含者，何止萬千，又是另一個大「黑箱」。目前較為人所熟悉之荷爾蒙如生長荷爾蒙（GH、GHRH、IGF等）、性荷爾蒙（女性動情激素、睪丸素酮、DHEA等），以及其他之種種荷爾蒙（褪黑激素、胸腺激素）等。
營養素的總熱量、營養內容、比例、對生物體的成長發育乃至老化均扮演一定的角色，然而應強調超過所需要量並不能獲得額外的好處，反而稍稍減少一些，可以延緩代謝，減少自由基的產生。
特定蛋白如熱震蛋白（HSP）攸關身體的任何變動，但與老化之因果關係難定。其他尚有Bcl-2, Bcl-X, c-jun, c-fos, AP-1……等，均屬基因產製之特定蛋白。這些調控因子足以影響老化基因效應發揮、部分發揮或不發揮作用。
時下常被強調的抗老化產品，不外乎「活細胞療法」、「胎盤素」、「抗氧化劑（如麥胱甘太、超氧化歧化脢SOD、過氧化氫脢、及維他命A、C、E等）」，其詳細起始年代不可考，不過多年來均有不少有心人嘗試，但成果終究有限或短暫，但我們不可忽略這些違反自然的嘗試，在帶來並不長久的抗老化效果之際，是否有違反健康原則之虞？值得深思。
從十九世紀開啟老化研究至今，在研究人員的努力下，我們對老化的定義、過程、已經有了初步的了解，例如：老化與基因的關係、自由基理論；
以及荷爾蒙、營養素、運動……等對老化的影響。
然而老化受到多重因素影響，至今人類的一切努力還談不上控制、影響老化的過程。
每隔一段時間總會有不同賣點的抗老產品問世，也總是有人勇於嘗試。
這些產品或多少均有一定的科學訴求，但成果終究有限，
而這些違反自然的嘗試，是否會帶來不可預知的負面作用？值得深思。
抗衰老產品效果難長久
抗老防衰產品有其一定的科學訴求點，但限於一時性效果，難有長久的維持。從老化基因尚處「黑箱﹂的情況來看，想要改變談何容易？低等動物的老化基因殖入雖已獲得成功，然而尚無法移行到高等動物。老化調控因子中的荷爾蒙，本來就存在於身體中，形成一個自然調和的機序，若大量投予，影響破壞這個機序，是福是禍難料。抗氧化劑在實驗室中發現其對細胞之影響有限，因為細胞本身的抗氧化能力會因此減少，結果並沒有討到便宜。SOD進入人之腸胃馬上破壞，實在談不上抗老防衰效果，其他各種類似抗氧化劑產品亦然。美國國家衛生研究院(NIH)官方之出版品於一九九三年已明載著這些事實，因此抗氧化劑與SOD對抗老防衰的作用並不值得鼓勵。
活細胞可維持生物體一定的生機及生命力，然而亦屬違反整體自然機序的想法與作法，一旦外來的活細胞消耗殆盡，即刻恢復原狀，甚至更不好。外來之活細胞終究屬「侵入物質」，身體可能加以抗拒，致使免疫系統錯亂，另外，身體內原有之殘存活細胞之功能是否演變亦未可知。胎盤素充其量為一群荷爾蒙之組合，了無新意，當然也不必有過於樂觀的期待。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:43
壓力及老化二個主題都是目前的主流研究。二者造成了社會有形及無形的負擔，壓力會加速老化，老化會減低個體拮抗壓力的能力，如何緩解壓力及延遲老化，是現代人必修的課題。
為何會引起老化？有些科學家從物種利益論推測，這是一種「犧牲小我，完成大我」的演化過程。從生物學觀點解釋，粒線體是細胞產生能量的主要構造，在製造能量的過程中，無可避免的也產生了自由基，而人體的腦部由於需要最多的能量，因此也是製造自由基最多的器官。這些自由基會使身體產生動脈硬化、關節炎、以及癌症等疾病，而對腦部的影響則造成了神經元退化，如老人痴呆、巴金氏症、及杭丁頓疾病等疾病。 自由基愈多 老化得更快
細胞呼吸時產生了能量，不可避免的也生成自由基，大腦就是產生自由基最多的器官。而自由基就是老化的主因之一，鐵被氧化時就是生銹，身體被氧化時就是老化。因為壓力亦會產生過多自由基，在長期的壓力之下，必定加速老化。社會上中低階層的民眾看起來較「臭老」，跟身處長期壓力環境，有絕大的關係。
七十歲以上的老年人多數的比率會有身體病痛、視力或聽力、認知能力退步的問題，因此不可避免的造成日常生活常受到挫折，進而壓力就會增加。此外，老年人免疫功能下降，容易感染流感、肺炎、敗血症等，導致更多的不便及壓力，而且壓力亦會壓抑免疫系統，所以壓力與老化的關係錯綜複雜，真可說是牽一髮而動全身。
醣皮質素過量 易使海馬迴神經元死亡
老年人內分泌調控會較精確，因此由下視丘至腦下垂體至腎上腺的路徑較易被啟動而分泌過多的醣皮質素，過量的醣皮質素本身即會引起海馬迴神經元的傷亡。
海馬迴是主管學習與記憶的腦組織，正常人遭逢壓力時，腎上腺皮質會分泌醣皮質素，而上了年紀的人在壓力解除之後，需要更長的時間才能使醣皮質素恢復到正常水平，而年輕人則比老年人來得更快速恢復。所以，老年人在很多方面的表現，都跟年輕人大致相當，但是前題是要沒有壓力。
我們都知道老年人會有智商降低的現象，而人跟動物的大腦每天都有新細胞的產生，這種新細胞產生在年老的時候是會下降的，這種下降的比例跟智商的退化是呈正相關的。另外，這種新生細胞下降的比例是跟整個老年引起的腎上腺皮質過度分泌的醣皮質素是有正相關的。
人體腎上腺皮質荷爾蒙在過度分泌升高，持續三到四年就會在老年人引起智商的減低。在壓力下，腦細胞的萎縮如果只有7到10天之內，是可以恢復的，但是若在老年的狀況之下，身體的恢復能力就會來得偏低。
多動腦、多運動 老來不痴呆
如何延遲老化？學理上，海馬迴本身有極大的可塑性，而且會終身產生新的細胞。年輕時多用腦，會增加腦細胞的新生，降低老年痴呆症的發生，即所謂的存「腦本」。
另外，運動也會增加腦細胞的新生，減緩老化。目前研究的重點包含經由藥物、營養、來減緩海馬迴的老化，甚至整個大腦的老化。延緩新陳代謝可以延遲老化，所以節食是一種已被證實且廣泛使用的方法。此外，抗氧化劑，如維他命E、維他命C、β胡羅蔔素、阿斯匹林、抗氧化食物如綠色蔬果，都已被證實可以減緩老年人的認知能力退化。最終，減低壓力是最重要的。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:43
影響老化7種因素
【記者 游淑綺／報導】
影響老化7種因素
1.遺傳
有些人天生看起來容易老，多與遺傳相關。
2.端粒體的萎縮
染色體末端的端粒體會隨著年紀而縮短且凋零，如果能延緩縮短時間，就可以延緩老化。
3.新陳代謝的速度
有些人維持規律的運動，代謝比較快就不容易老。
4.神經傳導物質是否能夠滿足身體所需。
5.自由基的累積速度
身體的自由基越多就越容易老化。
6.內分泌的平衡
影響身體老化的內分泌包括甲狀腺素、腦下垂體刺激素、腎上腺素等。
7.動情素、黃體素等女性賀爾蒙
從更年期婦女老化速度特別快就可以知道賀爾蒙對保持年輕的重要性。
【2005/05/03 星報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:43
2002.02.11 中國時報
長生不老非天命 「藥」保青春你信嗎？
【本報訊】
長生不老是人類世代追求的美夢；即使不能萬壽無疆，也盼望能延壽幾紀；就算無法青春永駐，總希望能嬌美多時。自古以來，為求實現這個夢想，多少術士、藥師投注心血，可惜都未能成功。
進入現代，人類醫療科技突飛猛進，實現延壽、變年輕的美夢看似有望成真。但是，據「華盛頓郵報」採訪報導證實，除非人類構造簡單如寄生蟲或果蠅，不然現今的醫藥科學，還無法讓人類延緩老化或延長壽命。
抗老丹劑只是一場騙局
人體組織構造大致上比寄生蟲或果蠅遠為複雜，所以，前仆後繼此起彼伏的抗老化藥劑，充其量只是天真愚騃，更糟糕的竟是傷害詐欺。的確，超然可信的科學家同意，醫學研究最後有朝一日或能研發出各種方法，延緩人體生理隨老化而生的衰敗現象，甚至超越目前公認人類壽命極限的一百廿歲，但是，儘管有不少產品及養生法的販子講得口沫橫飛，科學迄今無法讓人青春常駐或延年益壽。
不管是什麼養生書籍、丸散丹劑，許您得有青春泉源，比如永不老化的肌膚、不衰竭的器官、免疫系統絕不變弱、心智永遠敏銳以及性能力持久生猛。但它們要不是出錯、誤導、過於樂觀，就是騙人。
寫過幾本著作談論「扭轉」老化過程的喬普拉先生承認，即便看來最合理的抗老化療方，也只能令人更健康，減少早夭的機率，但無法返老還童或是延長壽命。
喬普拉結論說：生病致命的風險可以減到最低，但生命無法「延長」。這種說法簡單明瞭，但很少人願相信他。諸如「不老之身，無時限心靈」、「翻新：抗老革命」、「新抗老秘密，活到生命最極限」等等書籍，近些年合計賣到數百萬冊。某些學者還用犬隻等動物實驗，鼓吹能延長生命。過去靠生產染髮劑及除魚尾紋乳膏賺得大錢的各大藥廠，現在則大肆宣傳各種營養補給品，標榜能提升性驅力，回返年輕生猛。其中有平凡無奇的維他命Ｅ，也有古怪詭異的鹿茸。
最近十年，全美更有數百間「抗老」診所開張，以注射抗老荷爾蒙這種功效未經證實甚至有生命危險的療法，向客戶索取高達一年一萬美元的費用。
目前由天然物品萃取的精華物質不必經由美國「聯邦食品藥物管理局」批可，就能上市，聯邦參議院「論老化特別委員會」成員的克萊格參議員為此在去年九月特別召開聽證會，了解各類自詡能抗老的產品。在聽證會上，某家公司老闆始終未能為自己的抗老補給品做出合理說明。
據「國會審計總署」去年九月報告，全美大約有四○％的老年人服用營養補給品，許多是因為補給品與老化或抗老化有關。審計總署結論表示，因為這類產品的行銷誤導，老年人面臨身體與財務上的損害。故克萊格參議員表示，在制定更強力的法規之前，美國人民必須自我教育，了解「抗老」的騙局。
改善健康並未改變年齡
立場超然、未參與販售抗老產品及療方產業的芝加哥大學「老化研究中心」學者歐珊斯基認為，大多數涉身抗老藥物市場者「根本是在賣草頭方」。他表示，市場行銷人員吹噓藥物有法子扭轉老化，純然是仰賴通稱作「生理指標」的東西，來測度老化的速率。
生理指標如腕力、反射作用時間、血液流動等等，其實提示的是健康的相對程度，無關年齡，只是，它們也被用來充作抗老療方名正言順的藉口。簡單如規律運動、營養良好等小技巧，也能在生理指標上達到相同的改善效果，還比抗老藥物及療方遠為便宜、安全。
麻煩的是：測度老化並無公定的方法；大家只同意的是：年齡數字此一標準不太有效。
歐珊斯基表示，人類無法愈活愈年輕的理由是第二熱力學定律：萬物終歸解體，包括我等皮囊在內，一切物質都是逐漸趨向化散。
就科學家所了解，老化不是「過程」，所以無法「扭轉」。變老是因為人體分子層級受損，逐年累月積聚下來的後果，是「成長發育固定流程無意識的衍生產品」。也就是說：損害總是會產生，不論是年輕或老年的人體。歪歪扭扭的蛋白質分子可能會摺覆出錯，不論主人是老是幼。去氧核糖核酸某區段可能複製時有誤，不管您是五歲或者是五十歲。此類損害累積深久，人體就會生病多苦痛。
增強活力運動不二法門
人體年輕，修補分子層級較有效率，也把損害減到最輕。但這只在自我修補系統如眼、耳或身體其他部位，毫不容許分子損害積存時，才是真理。我們無法把年輕的自我修補系統移植到已老化的身軀，即便可以，修補系統也會被老軀自然累積、為數龐大分子損害所壓垮。
史丹福大學醫學院學者波茲表示，人類可以透過運動，恢復因為怠惰而失去的生命力及人體機能；眾人認定是老化的東西，事實上並非老化，而是廢退；比方軀體的一肢幹，可能萎縮、變弱而看來變老，但事實上並非變老；透過運動，該看來老化而作用不良的肢幹可以恢復生氣，再度活動，但並非變年輕。
波茲表示，人體分子階段累積起來最輕微的損害，導致整體體能下跌，在卅歲以後大致上是每年年率○．五％。該速率指的是人有好好保養自己；要是糟塌自己，衰退的年率是二％。人如果要讓自己看來、覺得年輕點兒，或是提升「性致」，運動及飲食得當是經過證實的兩種方法，此外別無他途。
在抗老產業中，荷爾蒙療法一向佔有大宗。但學院專家表示，該療法未經證實能延長壽命，許多狀況下還會傷害接受治療者。
荷爾蒙療法並不新鮮。睪酮及人類生長激素複方調配，各類合成雄脂酮（Dehydroepiandrosterone, 簡寫ＤＨＥＡ）老早便獲健美界使用。只是現在它們重新包裝，搖身一變，成為二次大戰後嬰兒潮世代的「年輕注射劑」，標榜替換了這些荷爾蒙，就可以恢復青春。
美國「國立老化研究機構」下屬「老化項目生物學」副主任華納表示，荷爾蒙療方是個被簡化得太厲害的想法；人們為了短期的好處，一點也不曉得長期下來會有什麼效應，就把荷爾蒙注入自己體內。
打荷爾蒙花錢又傷身體
的確，注射荷爾蒙可能會有奇效。例如使用生長激素（ＨＧＨ），患者據說可以迅速長出肌肉，減少脂肪，強化體力精力，才智敏銳度改善，性活力增加，長出更多看似年輕的皮膚。但是，那些同樣是依生理指標所做的測度，非關老化。
但是，有好些警訊不能不知。首先，並不能保證注射荷爾蒙必然受益。此外，要維繫住得到的好處，人必須一直採用此類療方，不然會一切付諸東流。基本的荷爾蒙療方最廉價的有每年五百美元，但隨著生長激素份量的增加，最高可達每年三千，甚至一萬美元。此外，注射荷爾蒙能否延長壽命，尚未在人體上作過實驗。據哺乳類動物研究結果顯示，其實令人沮喪。例如說，體內欠缺生長激素的老鼠通常可以比生長激素正常的老鼠，要多活上三○％到五○％的時間；而體內生長激素超產的老鼠，壽命會短上三○％到五○％。
更糟的還在後頭。據圖蘭醫學院學者謝皮沙齊去年發表在「內分泌學」期刊的研究顯示，生長激素會刺激另一種荷爾蒙ＩＧＦ－１的分泌，而ＩＧＦ－１眾所皆知會在稍後的生命階段中，激發癌細胞生長。
對生長激素的另一大打擊是約翰霍普金斯大學所做的另項研究。該研究由「國立衛生研究院」資助，一百五十二名年齡六十五歲的受測者分為三組，第一組施用生長激素，第二組施用生長激素混合睪酮（給男性）或混合雌激素（給女性），第三組只用安慰劑。曾參與實驗的哈曼醫生表示，研究中確實有一絲好消息，即施用生長激素的一群受測者長出肌肉，脂肪減少，而服用混合劑的一群中，有些人力量增強。
但哈曼表示，負面效應極多，例如有關節疼痛、腕關節潛水伕病症狀，以及排斥葡萄糖。其中五名婦女還因此罹患糖尿病。哈曼表示，雖然研究初步結果顯示優劣點不一，但眼前他絕不會向健康的成年人介紹使用生長激素。整樁研究詳細報告將在今年春天正式公布。
生長激素評價成兩極化
其他研究顯示，使用睪酮作療方，會導致攝護腺癌及心臟病的罹患機率增加。生長激素療法目前好壞機率各半，數據不一。而至於與睡眠周期相關的退黑激素，數年前曾有研究指出有正面效益，但此後未有令人信服的數據來支持退黑激素的功效。華納表示，諸如「退黑激素奇蹟」或標榜生長激素的「超級荷爾蒙保障」之類書籍，其實都是不負責任的。
只是，上述書籍作者之一、維吉尼亞州立大學醫學教授李傑生極不贊成華納的看法。他指出不管實證或文獻，在在支持退黑激素及生長激素可以提升抗病毒蛋白質的產製，從而提升免疫系統力量。李傑生表示，因為荷爾蒙不能申請專利，所以醫藥界不願投入大筆資金來研究其妙處。他說，荷爾蒙暢銷，唯一會遺憾的是藥廠，原因它們唾手可得，又不必經食品藥物管理局批准。
華納指出，荷爾蒙療方自然有其地位，但絕非如其支持者宣稱那般，對「老化」及健康有神效。女性施打雌激素可以降低骨質疏鬆症的危險，也可能減少心臟病。但是一樣有後遺症，比如乳癌、子宮癌及血凝塊的風險增加。
並非所有的荷爾蒙療方都是注射劑。天然植物荷爾蒙及荷爾蒙「活化劑」常常以錠劑、藥粉及噴劑形式，在健康食品店銷售，比注射劑遠為便宜，而且在使用抗老產品的消費者之間行銷更為廣泛，每個月大約五十到一百美元。
但是有幾項疑點，讓錠劑狀的荷爾蒙或促進劑效用堪疑。華納表示，對初使用者，荷爾蒙必須經由注射才能取得最大效用。荷爾蒙也像其他營養補充品，有可能未經適當的細胞吸收使用，便排出體外。此外，在藥草營養補充劑管制鬆散的今日，瓶裝的荷爾蒙品質差異極大，不必證實效用便能出現在店家貨架，抑或網路網站之上。
此外，正如其他營養補充品，瓶裝荷爾蒙也未經紮實、超然、長期研究，證實對人類身體確有療效，而且沒有嚴重的副作用。
防自由基抗氧化劑誕生
在抗老產品及文獻中有個理念，即老化的特徵是自由基長久累積下來的結果，因此使用稱作抗氧化劑的化學物質，可以肅清自由基，從而延緩老化。這個理念相當顯眼。但超然的專家指出，這個觀念同樣是太過簡化，可能同時有利有弊。
所謂自由基是新陳代謝自然產生的副產品，是一種欠缺相配對電子的原子。它為了完滿圓整，會由遭逢到的第一件東西偷個電子過來，而不管對方是細胞壁抑或去氧核糖核酸股束。賓州大學榮譽教授錢斯表示，自由基這種「竊賊」會導致整個結構作用不良。
抗氧化劑是化學物質的某一品級，能令自由基惰化。最暢銷的抗氧化劑是維化命Ｃ、Ｅ，礦物質硒、貝他（衰變）胡蘿蔔素，還有在抗老群體中最常用的輔脢Ｑ－10。錢斯表示，這些抗氧化劑以營養補充品的形式攝食後，能否通過人體消化系統，精確抵達「任務目的地」抵禦自由基的攻擊，一直難以確定。研究顯示，抗氧化劑補充品會有正、負及中性效應。研究也顯示，由膳食攝取的抗氧化劑，其效應較為正面，但長期研究資訊也指出，富含抗氧化劑的飲食能減輕的是罹患某些疾病的風險，而不是能延長人的壽命。
人體能自然而然生產輔脢Ｑ－10，而輔脢Ｑ－10幾乎一產出便能聚殲自由基，只是輔脢Ｑ－10的生產濃度會隨年齡而下降。有幾份研究顯示，攝食輔脢Ｑ－10補充品，只有大約二％能融入人體血流，而且（假如有）能進入細胞者可能更少。故此，科學家一直未能下結論說，經由補充品來提升血液中的輔脢Ｑ－10濃度到底好或不好，遑論它能否延長人類生命了。
錢斯表示，能停止自由基的損害絕對是好。依某些專家的定義，以抗氧化劑停止自由基傷害，至少可以藉著搜找出某些細胞及去氧核糖核酸的損害，而減緩「老化」的過程。這一點正是限制攝取卡洛里（熱量）的理論切中命題之處，但對狂熱於抗老的人而言，卻可能最是噩耗。
同理可證低卡洛里延壽
半飢狀態下的鼠類，也就是只取得平常每日卡洛里的七○％而賴以維生，平均可以比吃飽的同類多活上五○％的壽命。原因何在？道理是在分子的層級，食物愈少轉化為能量，新陳代謝作用就愈少，自由基這項副產品因此也更少來作怪。
當然，這項理論也有過於簡化之弊，專家都曉得。限量攝取卡洛里也未能證實一定能延長人類壽命。對齧齒動物的研究不一定合用於人類，因為科學家能以多種不同方式來操縱鼠類的壽命。研究猴類曾令許多科學家著迷，但猴子的壽命大約四十歲，科學家還得花上另廿年，看看限量攝取卡洛里的猴子是否真的活得比較久。舊金山大學解剖學教授海夫立克表示，目前沒有不會出錯的方法來了解實驗中的猴子是否真的老化得較慢，原因如故，一樣是沒有合宜的生理指標來測度老化的速率。
此外，若是終生僅攝取目前建議熱量的七○％，確實能延長壽命個數十年，令人懷疑的是到底有多少人願奉行那種膳食法，來換取延壽的機率（更何況未必保證）？
波士頓「貝絲以色列女執事醫學中心」長壽學專家波爾茲正在努力證實：人類有長壽基因；那些基因或能預防癌症及心臟病，讓人活得較長久，不然，那些基因應能減緩自由基的產出，或者較擅長於修補自由基傷害。
波爾茲承認，目前能令人長壽的基因，功效到底為何，並不清楚。但是，他密集研究百齡長壽老人後，已然發現人類第四染色體當中，可能有一組能叫人長壽的基因。海夫立克表示，不可能有自身控制生命長短的基因，原因是諸如此類的基因無法天擇出來，代代相傳。叫人活動敏捷、眼光犀利或「性能」超強的基因可以篩選出來遺傳下去，原因是它們對動物存活到足以繁殖的成熟期，有所助益。除非我們人類活到一百歲還在繁殖，不然叫人活到一百歲的基因，是無法經由「適者生存」的過程而進化出來的。
長壽基因無法物競天擇
此外，百齡老人能活到那把年紀，是因為預防染病得當，而不是因為有個基因讓他們度過那麼非凡的光陰後仍能生龍活虎。波爾茲表示，或許百齡老人有那種幫大忙的好基因，但也可能他們只是運氣好而已。不論如何，基因療方應只能讓人們過完自己天賦的壽命，而非活得比應得歲數久上很久。海夫立克表示，使用基因療方或能治好老年令人生懼的疾病，如癌症、心臟病、中風及阿茲海默氏症，人類可望把壽命估計在九十五歲左右，但是，要想改變壽命長度仍然無能為力。何況，醫學界想完成基因療方，還有好長一段時間要走。
限量攝取卡洛里及運用基因的某些支持者宣稱，人類未來平均壽命將超過一百廿歲，此說並非無的放矢，只是言之過早。科學家能操控線蟲的各種基因，而令其活上平常壽命的兩倍。但是，人類自以為能叫長度僅幾毫米的線蟲活得更久，也可能是觀察錯誤的結果。微生物不像人類，它們有能力進入冬眠。
果蠅的狀況或多或少也是一樣的。動物愈高等複雜，壽命期限能更動的就愈少。基因經改造過的老鼠並不比其他鼠類長壽多少。
老化之謎研究路很漫長
芝加哥大學的歐珊斯基教授表示，對人類而言，延壽一事更為複雜，原因是同一個基因，能叫我們生存下來（如有益於人類打獵、有視力及繁殖），經常在生命晚期導致癌症及其他疾病。這種現象稱作「基因多重相對性格」，而或許能解釋老化現象存在的理由。進入在意的只是讓人能活到繁殖期，同時撫育後代。只要管用的，就會有作用；一枚基因，在它必須完成工作時盡其本分，廿年後會有不好的後果，純然只是運氣不好罷了。
可能在遙遠的未來，科學家會找到方法，減緩新陳代謝，降低自由基的傷害，方法可能只是一種較為和善的卡洛里限量攝取而已。假使科學進展夠迅速，今日出生的嬰兒可能會成為第一批受
惠於延長壽命療方的人類。只是，那種研究老化的科學是嶄新的。我們距離能延長壽命的確實方法出現的時間，不啻一八○○年代末期發現電子時的科學家，距離讓人類登陸月球，那般遙遠。歐珊斯基表示，每個人類世代，都有科學家宣稱已將近解開老化之謎，找到青春泉源；遺憾的是，我們尚未接近。
（潘勛譯）
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:44
老化，胰島素是關鍵!
胰島素能調控細胞使血液中的葡萄糖進入細胞當中，根據一項以美國為主的研究小組發現，此荷爾蒙在老化的過程中有著相當重要地影響---降低熱量攝取可能使生命其延長!
科學家早再數十年前便知道控制下的飢餓能夠延長哺乳類的生命期達50%，而且這些瘦的哺乳類再生命晚期通常也比較不容易受疾病侵襲。在過去，科學家們並沒有找到確切的原因。新的研究結果發表在本期的Nature，將反應機轉完整呈現---當果蠅脂肪細胞內的化學訊息因Insulin-like荷爾蒙的作用而減少時，果蠅的生命週期平均增加50%。
布朗大學的教授 Marc Tatar 在蠕蟲身上也觀察到類似的現象。
此實驗亦發現胰島素在調控其本身合成上扮演要角。科學家發現阻斷胰島素對體內某些特定細胞的作用，將有助於個體活得更久、更健康。
過去科學家認為胰島素觸發其他荷爾蒙來進行反應，但是 Tatar 教授等人發現胰島素調節自身的生合成並直接控制組織老化。這項結果意味著如果體內胰島素濃度保持一定的低值，細胞可能會變得較強壯以抵禦感染或是因老化引起的疾病，諸如癌症、痴呆與中風。
Tatar 教授的研究小組創造一種變種的果蠅，該果蠅有一種能控制果蠅胰島素當量濃度的蛋白質，稱作dFOXO。並將含有該蛋白質的脂肪細胞插入果蠅的腦中。
一些果蠅被餵以Mifepristone(同Progesterone)。此荷爾蒙能開啟附於dFOXO的開關，接著能抑制正常細胞內的胰島素訊息。結果相當令人訝異，胰島素生產量降低了!這些果蠅存活了50天，比一般正常果蠅的生命其多18天。
Tatar 表示：「我們現在知道胰島素能直接影響老化過程。如此看來這項研究結果是拼湊整附拼圖的關鍵!同時我們應該改變我們對老化的觀念。老化是相當複雜的生理反應，涉及營養素的輸入、新陳代謝與荷爾蒙的分泌。不過，目前仍有許多問題沒有確切的答案。」
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:44
Feb 05, 2003]
醫學：端粒長短＝壽命長短！？
編輯：Gene
科學家經過多年研究之後，發現細胞內染色體端粒（telomere）與人類的壽命密切相關的強有力證據。假以時日，醫學家或許就可以藉由簡單的驗血過程，檢測端粒的長短，來預測一個人的壽命。甚至發展出保持端粒長度的治療法，為人類延年益壽。
這項研究由美國猶他大學的Richard M. Cawthon主持，成果發表於The Lancet。Cawthon說道，這是第一樁顯示端粒可以預測人類生存期限的研究。研究結果支持一項假說：端粒的縮短是人類老化過程的基礎，會影響壽命以及多種老年疾病的發生。
生物的遺傳物質DNA大部份均包含在細胞的染色體上，這些DNA分子在細胞分裂時會進行增殖。然而在染色體的末端有一小段序列大量重覆的DNA，稱為端粒，它上面並沒有基因，無法利用一般聚合酵素來增殖，因此會隨著細胞分裂而逐漸縮短。有很長一段時間，醫學界並不明瞭端粒的作用，也不重視它的存在。
但是後來的科學家發現，端粒長短會影響細胞的存亡。由於端粒無法增殖，因此細胞分裂經若干代之後，染色體會越來越短，而且容易纏黏在一起，其作用亦會產生改變，進而使整個細胞發生異常。等到染色體過短時，細胞就不能再進行分裂，最後走向死亡。在生殖細胞中，含有端粒酵素以加長端粒，以免配子的端粒變短。從複製羊較短的端粒和較短的壽命推測，端粒長短與生物老化過程息息相關。
Cawthon領導的研究小組針對143位年齡在60歲至97歲之間的老人進行研究，搜集他們在1982年至1986六年之間留下的血液樣本，檢視其中染色體端粒的變化情形，並對照受試者的健康狀況與壽命。到去年年中為止，143位受試者中只有42位仍在人世。
根據這項研究，若將143位老人分成兩組，端粒較長組會比端粒較短組多活上4到5年。端粒最短的幾個人，罹患心臟病的機率是端粒較長者的3倍；而他們感染肺炎之類疾病的機率，更是高出8倍。端粒最短的人罹患中風與癌症的機率也稍微偏高，但是差距並不明顯。
Cawthon表示，如果研究結果與推論正確，那麼將來或許能夠藉由維持端粒長度的醫療方法，延長健康的成年生命。
端粒酵素的發現者舊金山加州大學的Elizabeth Blackburn認為，有許多瞎猜和預測是來自於動物模式。這次是首次有了事實。不過她也強調，短的端粒不一定會造成早夭。
洛克菲勒大學的端粒專家Titia De Lange認為端粒縮水和老年的關係是演化來阻止細胞複製的。這在年老的細胞中形成了腫瘤抑制機制以防癌。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:46
最新醫學研究報告顯示，科學家已找到了造成老化的原因，原來是決定性別的兩枚染色體中的Ｘ染色體作祟所致。
比利時科學家在十三日出刊的最新一期英國「刺胳針」醫學周刊中報導，他們從比利時北部弗蘭德斯數百名志願者體內取出白血球，檢查其中染色體端粒的長度，結果發現受試者父女、母子、母女與其他兄弟姐妹彼此間的端粒長度大致相同，而父子或者配偶之間的染色體端粒長度則有別。
研究人員說，這顯示遺傳因素，具體而言，就是Ｘ染色體發揮了影響力。女性擁有兩個Ｘ染色體，都來自雙親，男性則擁有一個遺傳自母親的Ｘ染色體，以及遺傳自父親的Ｙ染色體。
領導研究小組、目前任教魯汶大學的史泰森說：「我們的觀察結果是，老化的過程可能與Ｘ染色體有關。」他坦承還需要作更多的研究才能證實這點，但是目前已看得出Ｘ染色體中兩個有意思的基因，可能影響端粒縮短的速度。
其中之一是對穩定端粒非常重要的一種蛋白質基因DKC1，另一個基因是在分泌抑制細胞老化的化學物質氧化氮過程中扮演要角的AGTR2。
此外，同齡男女比對結果顯示，女性的端粒較男性長，這說明了何以一般而言女性比男性長壽。研究報告作者推斷，雌激素能夠刺激端粒，因此可能是重要的影響因素。
醫界早在三年前就發現端粒可能是造成老化的因素。上個月美國科學家更聲稱他們可利用儲存的血樣，預先推斷某人六十歲以後的健康情形。
端粒較短者日後出現老化有關疾病的機率較高，七十五歲以前因肺炎與心臟病去世的機率，也較常人高出一倍。
不過除了端粒的影響，環境與生活方式，例如吸菸、酗酒、運動、壓力大等，也是影響老化的重要因素。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:46
胖肥會讓人老得快？
大家都知道體重過重是健康的警訊和威脅，但美國的一項最新的研究則指出，過重的體重可能會使人衰老的速度加快。
消息指出，美國包格斯拉心臟研究計畫的研究小組，在美國的醫學刊物「循環」期刊中發表研究指出，當體重增加或有胰島素抗性的症狀，白血球具有老化警示器的功能，而體重增加或有胰島素抗性的症狀出現都代表人體的老化速度較快。
胰島素抗性是指身體控制血糖的能力變差，這是健康欠佳警訊，包括糖尿病和新陳代謝症狀，數種不正常狀況會提高心臟病的風險。研究人員表示，人體製造胰島素、荷爾蒙以控制血糖；在胰島素抗性的症狀下，胰島素一直飆到某種程度卻未被注意，所以身體努力製造更多的胰島素來完成工作。
美國包格斯拉心臟研究計畫的研究小組，長期以來對美國洛杉磯的黑、白人，以及兒童所進行的長期研究計畫，追蹤心臟病的風險因子。
研究人員表示，他們在長期研究中，紀錄參與研究者們的白血球細胞端粒長度；端粒是細胞染色體的一部份，其中含有DNA，這些端粒會隨著老化而自然變短。研究人員發現，較短的端粒與體重增加和胰島素抗性有關。
研究人員表示，端粒長度和改變，會因人種而有所不同，並有家族性遺傳的影響。
是什麼原因會造成端粒萎縮的比正常還要來得快？研究人員指出，破壞細胞的自由基和發炎反應可能要負責。舉例來說，肥胖和發炎反應的增加有關，因為脂肪細胞是發炎化學物質主要的來源；發炎促使白血球反轉，如此會增加端粒的磨損，而發炎反應會讓白血球消耗得更快，而為了要生產出新的白血球取代被消耗的，則會消耗掉端粒。
這項研究也指出，胰島素抗性與肥胖也和自由基破壞有關；那些受損的細胞變成「自由基」，而自由基則會對正常細胞中的DNA造成傷害，進而造成健康威脅。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:46
俄羅斯專家最近在實驗中發現，一種人工合成蛋白能使人類細胞的壽命延長。
新華社消息指出，俄醫學科學院生物調節和老年學研究所專家發現，動物的一種內分泌腺—松果體，能分泌一種名為Epithalamin的縮氨酸，這種成分可被人工合成名叫Epithalon的蛋白，用於恢復老年人體內淋巴細胞染色體兩端的端粒長度，人類細胞壽命因此能得以延長。
俄專家從6個月大的胎兒肺部提取了細胞，並對其進行培養。當這些細胞分裂增殖了28次後，再將它們分成A、B兩組，並向Ａ組細胞的培養物中加入了Epithalon蛋白。此後的對比研究顯示，B組細胞在增殖到第34代時便不再分裂，並開始老化；而A組細胞在增殖到第44代後仍沒有停止增殖的跡象。
據參與這項研究的專家哈威松介紹，Epithalon蛋白能夠促使Ａ組細胞內部合成更多的端粒酵素，並使之工作。在這些端粒酵素的作用下，因增殖變短的染色體端粒可恢復到正常長度。哈威松認為，這一發現可以幫助專家進一步認知人類的衰老機制。
此前的研究證實，細胞染色體兩端有一種名為端粒的保護性結構，它會隨著細胞的分裂和增殖逐漸變短，其長度縮短到一定程度後細胞就會逐漸死亡。因此，
端粒長度被認為是決定細胞壽命的關鍵因素之一。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:47
胖肥會讓人老得快？
大家都知道體重過重是健康的警訊和威脅，但美國的一項最新的研究則指出，過重的體重可能會使人衰老的速度加快。
消息指出，美國包格斯拉心臟研究計畫的研究小組，在美國的醫學刊物「循環」期刊中發表研究指出，當體重增加或有胰島素抗性的症狀，白血球具有老化警示器的功能，而體重增加或有胰島素抗性的症狀出現都代表人體的老化速度較快。
胰島素抗性是指身體控制血糖的能力變差，這是健康欠佳警訊，包括糖尿病和新陳代謝症狀，數種不正常狀況會提高心臟病的風險。研究人員表示，人體製造胰島素、荷爾蒙以控制血糖；在胰島素抗性的症狀下，胰島素一直飆到某種程度卻未被注意，所以身體努力製造更多的胰島素來完成工作。
美國包格斯拉心臟研究計畫的研究小組，長期以來對美國洛杉磯的黑、白人，以及兒童所進行的長期研究計畫，追蹤心臟病的風險因子。
研究人員表示，他們在長期研究中，紀錄參與研究者們的白血球細胞端粒長度；端粒是細胞染色體的一部份，其中含有DNA，這些端粒會隨著老化而自然變短。研究人員發現，較短的端粒與體重增加和胰島素抗性有關。
研究人員表示，端粒長度和改變，會因人種而有所不同，並有家族性遺傳的影響。
是什麼原因會造成端粒萎縮的比正常還要來得快？研究人員指出，破壞細胞的自由基和發炎反應可能要負責。舉例來說，肥胖和發炎反應的增加有關，因為脂肪細胞是發炎化學物質主要的來源；發炎促使白血球反轉，如此會增加端粒的磨損，而發炎反應會讓白血球消耗得更快，而為了要生產出新的白血球取代被消耗的，則會消耗掉端粒。
這項研究也指出，胰島素抗性與肥胖也和自由基破壞有關；那些受損的細胞變成「自由基」，而自由基則會對正常細胞中的DNA造成傷害，進而造成健康威脅。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:50
西元1955年Harman氏提出「衰老的自由基
理論」並發表在1956年的老年醫學雜誌上，其
主要內容是：衰老是氧自由基對於細胞的傷害
攻擊所造成的，若能增加適量濃度的抗氧化劑
和自由基清除劑的話，就可以延緩衰老並延長
壽命。許多的研究報告支持此「衰老的自由基
理論」。
自由基攻擊細胞膜上的磷脂質
(phospholipid)，因它是含有大量不飽和脂肪
酸的物質，會被氧化為過氧化脂質最後產生丙
二醛，它與蛋白質或核酸結合，使蛋白質與核
酸變質，引起聚合現象而成為惰性的老化色素
(aging pigment)或脂褐質(lipofuscin) ，它
是代表細胞內脂肪過氧化作用未被消化的物質
。
人過了約莫50歲以上，就常常在臉部或手
上皮膚出現老人斑，即是自由基損傷及脂質過
氧化作用的傑作。因此，隨著年齡增加在心、
肝、腦神經之細胞內逐漸堆積一些細胞成份損
傷後之殘餘物——脂褐質，它是老化指標之一
。這也就說明了自由基引起脂質過氧化作用，
而引起對人體組織細胞具有破壞性的連鎖反應
，導致各種老化疾病的發生，諸如老年斑，皺
紋，老年痴呆或癌症，進而加速人體的衰老，
縮短了人類的壽命基礎了！
為了抵抗自由基所產生的老化現象我們需
要補充可以清除自由基的抗氧化物在1985年的
一項數百種天然物的抗癌活性測試中，發現綠
茶的抗氧化作用是維他命E 的二十倍強，可以
顯著地減少活性氧的產生，有效清除自由基。
這是因為綠茶中的兒茶素是屬於一種多酚
類，也是一種非常強效的天然抗氧化能劑，因
此可能有助於減少隨年齡增長時氧化作用在臉
上所形成的老化皺紋及黑斑、膚色暗沉等問題
，讓愛美的女性能抵抗氧化的威脅並常保最佳
狀態，更重要的是減少氧化可以預防許多成人
病的發生如常見的腦、心血管疾病、糖尿病、
腎臟病甚至癌症等等都跟自由基造成的氧化作
用脫不了關係。
人最怕的就是年齡增長時所帶來的一些外
觀及身體健康情況的改變，平時多做一些保養
，可以有效的減緩甚至預防這樣的情形發生，
平時多補充適量的抗氧化的物質就能達到很好
的效果喔！
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:51
抗老防衰新觀念－基因營養
抗老化已經成為預防醫學的重要一環。長期研究抗老化議題的馬偕醫院放射腫瘤科醫師鍾昌宏表示，老化是身體機能衰退的自然過程，和基因有絕對直接關係，因此，「基因營養」的新觀念，在抗老化的研究中逐漸被提出討論，透過科學分析驗證，已發現一些抗老化的營養素，可以提供基因營養需求，保護基因不受損傷進而延遲老化進程，讓人類能夠活得更久、活得更好。
然而搶救基因青春並非高深不可及的學問，需要的卻是一種生活態度與習慣的養成，如更聰明有智慧的營養攝取等，為了讓更多追求改善生活層次與品質的現代人，釐清長壽的訣竅，鍾昌宏醫師特別將多年以來其於抗老化領域中的研究集結成冊，發行「抗老秘方－搶救基因青春的妙招」一書，希望以簡單易懂、深入淺出的方式，讓讀者了解為何會老化的原因，以及男性與女性該如何針對生理性別的不同，以最自然簡易的方法，身體力行預防老化的課題。
例如：抗老化的九個技巧，包括有：抗氧化、營養、節制、免疫抗、壓力、基因、興趣、自然、與信仰。抗老化十大食物則是有：酪梨、草莓、檸檬類、青花菜、包心菜、胡蘿蔔、葡萄、洋蔥、菠菜、及蕃茄。
鍾昌宏醫師分析說，過去國內抗老化醫療多直接沿襲國外的抗老化內容，未考慮到國人體質的不同需求與因素。事實上，外表老化現象未必與實際年齡成正比，工作壓力、生活不規律，以及工作環境中的污染因子等，都會讓同年齡的人有著不同的生理年齡，於是「早期老化」的問題，普遍存在未老先衰的年輕人身上，造成名實不符的老年人過多，而﹁過勞死﹂等新病理名詞，也不斷出現在現代社會中，成為現代人的痛苦指標。
特別是，人從出生開始，就已展開老化的旅程，老化是身體機能衰退的自然過程，和基因有絕對直接關係，「基因營養」則扮演重要角色，透過科學分析驗證，已發現一些抗老化的營養素，可以提供基因營養需求，保護基因不受損傷進而延遲老化進程，如α硫辛酸、綠茶萃取物、蕃茄紅素、麩胱甘、輔（酉每）Q-10等即是。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:52
老化雖然不可避免，但可不是像有些人認為的，老化是寫在基因程式裡頭，然後再根據預定的時間表把它播放出來而已。演化的運作方式，不可能讓我們擁有某些特定基因，專門來造成老化時的生理衰弱，或是控制我們的壽命。正如車子的設計藍圖裡不會有老舊的時間表，我們也沒有遺傳程式告訴身體如何老化或何時死亡。
我們敢這麼斷言的基本邏輯是這樣子的：基因可以不朽，是因為基因使受精卵轉變成性成熟的個體，可以產生後代。很明顯的，任何破壞這種發育過程的基因變異，都是自我毀滅。相反地，一旦達到繁衍下一代的目的，演化是不會在乎這些基因的作用結果的（不管這結果是好、不好或無關緊要）。因此，只要這些基因或其變異參與了生命初期的重要步驟，那麼，即使在生育後這些基因變異會對生命有害，也還是可能會常常出現。譬如說，有些基因雖與生命末期癌症的出現有關，但我們也知道，這些基因參與了生命初期的生長發育。
毫無疑問，我們有許多基因會影響老化，但這些作用都不是直接的，而是在生長、發育以及維持健康活力過程中的無心副作用。因為沒有特定的老化或死亡遺傳程式，我們就無法將老化視同疾病一般，找出任何治療捷徑。人是個非常複雜的有機體，在其生來必趨死亡的一生中，眾多基因與生物活性扮演著微妙而無法預測的角色，憑著單一遺傳干預就想對抗它們，是很難有機會成功的。
錯誤的訊息
老化雖然這麼複雜，有些研究人員還是相信，他們或許可以找出方法來延緩人類老化。如果他們辦得到的話，許多人就可以活得比預期的久，有些人甚至還可以打破現代最長壽的122歲紀錄。但是，生物醫學研究及其致力於延緩老化的主要目標，應該不只是延長壽命而已，而是要延長健康的生命期。延遲老化有助於延後老年相關的疾病與體弱，基本上，就是讓人年輕得久一點。
我們憑什麼敢這麼肯定，沒有任何所謂的抗老化干預曾證明可以改變老化？想評估某項干預是否影響某種生物過程，研究人員需要一把尺來丈量這個生物過程。就這件事而言，沒有任何與老化相關的單一或多重現象，證實可以作為人類或其他物種老化速率的指標。沒有尺標，就無法測量；而沒有測量，就無法確定干預是否成功。
亟盼維持或恢復年輕的人們，可能很清楚這種證據的缺乏，但還是決定試試看所謂的抗老化干預。他們的想法是，反正也沒有什麼損失。他們應該再想一想。舉例來說，美國食品及藥物管理局並沒有要求以食品添加物之名上市的抗老化產品，必須像藥品上市前那樣經過嚴謹的安全與效用測試。因此，這些添加物不必保證其純度或效力，也沒有劑量的規範，而且，與其他藥物合用時可能產生副作用的相關警告，也一樣付之闕如。
抗氧化劑（antioxidant）是誇稱具有抗老化能力添加物中比較流行的一類。這類化學物質在人體內與水果蔬菜中會自然產生，而且據信可以中和自由基。相信者聲稱，只要攝取量足夠的話，抗氧化劑的補充可以全面中和自由基，延緩或阻止老化的成因。但是，除掉所有自由基是會死人的，因為自由基是生化反應過程某些中間步驟的必要物質。而且，雖然流行病學研究已經顯示，我們吃的食物裡所含的抗氧化維生素E與C，或許可以降低罹患癌症、斑點病變與其他疾病的風險，但沒有人證明，含有抗氧化劑的維生素添加物，可以限制體內的氧化傷害，或是影響老化
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:52
如同抗氧化劑，另一種流行的抗老化干預「荷爾蒙補充療法」是有其可能性。這種方法在20世紀初開始流行，當時老年男人偶爾會接受來自山羊或猴子的睪丸移稙，或是注射睪丸的浸泡液。現在則可使用純粹的荷爾蒙。補充荷爾蒙的策略原則上合理，因為血中大多數荷爾蒙的含量，像是退黑激素（melatonin）、生長激素、睪固酮以及脫氫表雄甾酮（dehydroepiandrosterone, DHEA）都會隨年齡下降。而且，針對老年男人所做研究結果也顯示，某些會隨年紀衰退的物理與生理特性，尤其是肌肉多寡與皮膚彈性，補充生長激素在短期內會有不錯的反應。
然而，荷爾蒙也會造成麻煩的副作用。譬如在小白鼠身上，給予退黑激素會增加腫瘤發生的風險，而生長激素過量，也會造成腎臟問題、心臟與肺臟發育不全，以及增加早夭的機率。成年人給予生長激素，則會造成末端肥大（骨頭過度生長）以及腕管綜合症。動情素的補充療法，對某些停經婦女或有好處，但這類療法最近遭到挑戰，而且本身也有風險，像是乳癌以及血栓。簡言之，荷爾蒙補充療法對某些特定的老化相關疾病，是有其重要性，但若要說它會影響老化速率，則是沒有根據的。
有人也許會納悶，遵循公共衛生的建議飲食與運動，是否會是比較自然的抗老之道。充足的營養與運動習慣，的確會降低罹患各種疾病的風險，這樣也許可以延長許多人的壽命，因此可視為目前最佳的健康長壽良方。但如同其他干預一樣，沒有人可以證明，飲食或運動，或兩者，會直接影響老化。
科學怎麼說？
人們花在研究老化的心血，最近幾年已大幅成長，但騙人的抗老化行業今天卻仍持續擴張，實在很諷刺。那些研究酵母菌、圓蟲、果蠅以及小白鼠的生物學者，已經可以操弄這些生物的基因來延長牠們的壽命；但這些基因的改變，並沒有影響到公認為族群老化的指標（即青春期後以指數上升的死亡率）。意思就是說，在這些實驗中所看到的壽命延長，並不能完全解釋為對老化過程的人為干預。然而，對這些基因的進一步研究，或能提供一些可以影響壽命的線索，以及可以延後體衰與老年疾病的門路。
另一類的研究，或能真正干預老化。研究人員已經知道了幾十年，那就是不管他們研究的是哪一種動物，只要飲食中含有足夠維持日常所需的營養，那麼限制能量的攝取，就可以延長壽命與健康。這些發現意謂著，限制人類的卡路里攝取量，或許也會有相同的結果。然而很少有人限制食物的攝取，時間久到足以延長其壽命，因此生物學者正試圖找出限制能量攝取可帶來好處的機制，以及找出可以模擬這些好處的東西，而不必強迫人們挨餓。
許多科學家看到現階段的研究趨勢而懷抱希望。他們想像會有那麼一天，人們因為了解老化而發展出的治療方法可以延緩老化進程，並且誘導尚未特化的細胞（幹細胞）去修復並新生受創的組織，這樣就可以讓人活得比沒有醫療輔助時更健康、更久。但不是所有研究人員都這麼樂觀。有些人斷言，老化的複雜程度將永遠不利於抗老化療法的發展。
但有件事是不可否認的：全世界的老年人口正在不斷增加當中，因此迅速成長的抗老化產品市場，也正等著賺進大把鈔票。為Scientific American網站上的立場聲明起草與背書的研究人員，不見得一定贊同聲明中的每一個字，但每個人都明白，我們必須摒棄個人小小的歧見，以便喚起大眾對逐漸增加的詐財行為有所覺醒。大眾必須知道，以抗老化藥物（療法）出現在長壽診所或其他地方的產品，其功效都是未經科學證實的，何況有時還是有害的。對老化以及如何改變老化的系統性研究，目前正在進行當中；
這些研究有一天或許可以提供方法，延緩人們不可避免的衰老，並且延長健康壽命。只是，這一天還早呢！
怕老、怕胖、怕生病、怕得癌症，是現代文明人所懼怕疾病之一，現代生活環境中充滿著各式各樣的污染源，如紫外線、X-光、化學藥品、農藥、食品添加物等，這些物質都會促使人體產生許多自由基，進而誘導各種疾病的產生。到底自由基是什麼？對人體的影響真有那麼大嗎？有沒有辦法可以減輕自由基對身體的傷害呢？
■認識自由基(free radicals)
由於體內細胞電子的特性，皆是兩兩成對，自由基是一種奇數電子的離子或不成對的單電子，它的性質非常活潑，會尋找細胞膜中的脂質，使脂肪產生過氧化作用。體內自由基存在時，好比婚姻的第三者，會競爭迫害健康細胞的成對電子，產生電子轉移的反應現象，這個化學反應可以統稱為氧化，會使組織細胞失去正常功能，甚至破壞遺傳DNA，造成突變引起癌症。其實自由基是無所不在的，人之所以會老，也是因為我們的身體不斷進行著氧化還原作用，這一連串的氧化作用會產生許多不安定的氧分子，這些不安定的氧分子就是近年來被生化學家稱為百病之源的「自由基」。
■自由基對健康的危害
環境中充斥著產生自由基的誘發因子，人體正常運作時即會產生自由基，如壓力、藥物代謝、呼吸、抽煙、飲酒、慢性疾病及食用油炸烹調過程中也會帶來自由基等，根據科學研究證實:與自由基相關的疾病，至少有一百多種以上，自由基會破壞各種細胞組織，例如脂肪的氧化作用會使血管硬化及引起心臟疾病，並促使細胞老化、死亡、免疫系統失調、癌症、糖尿病、老年痴呆、巴金森氏症、白內障、關節炎、皮膚鬆弛老化…等,上百種的疾病症狀都與自由基有關。
根據台灣地區十大死亡原因來分析，由自由基引起的相關十大死因有超過一半以上，如慢性疾病惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化腎炎、腎症候群及腎變性病等，都是自由基的傷害所交出來的成績單。
■如何對抗自由基
近年來醫學專家經過一連串科學的研究後發現，自然界中有許多天然的抗氧化劑，可中和、清除體內的自由基，防止身體細胞受到破壞，並且保護細胞進而提升免疫力、防止慢性疾病及惡性腫瘤的發生機率。一般保健者對於抗氧化營養的補充，是體內第一道防線，可清除體內自由基，減少自由基對身體細胞的傷害。
■攝取抗氧化營養來對抗自由基：
．抗氧化營養素
種 類
特 性 主 要用途 來 源
維他命Aβ胡蘿蔔素
1 β胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，在人體內具有抗氧化的功效。
2 為脂溶性維他命，其抗氧化的特性可與脂質過氧化物結合。 1維持正常的視覺。
2維持正常上皮細胞組織的正常及型態機能。
3 維持動物正常的骨骼發育。 動物肝臟、鰻魚、小魚乾 、魚肝油、蛋、牛奶、奶油、乳製品、黃綠蔬菜、花椰菜、紅白蘿蔔、籚筍、南瓜、甜瓜、芒果、杏仁。
維他命C
1 維他命C亦稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，在日常新鮮水果及蔬菜中含量很多，屬於水溶性維他命，較不會有蓄積的問題。
2 能捕捉自由基，使細胞及DNA能免於自由基的傷害。
3 維生素C可以幫助被氧化後的維生素E再次被還原。
4， 加強免疫功能 1 參加體內氧化還原反應，具有抗氧化功能。
2 可防癌抗老化，保護細胞。
3 具有促進膠原形成，防止血栓及健全結締組織的功用。4， 預防病源的感染，協助干擾素的分泌，增強免疫力的提升。 馬鈴薯、果汁、柑橘、橘子、檸檬類、黑醋栗、青椒、芒果、甘藍菜、葡萄柚、柚子類、草莓類、綠葉蔬菜類、蕃茄、玉米、生菜
維他命E 1維他命E屬脂溶性維生素，細胞膜重要的組織。
2 維他命Ｅ會增加氧氣的效率，所以它可以增進身體適能性。
3 維他命Ｅ是一種強力的抗氧化劑，可防止老化。 1 抗氧化功能防止血管內的血液凝固，促進血液循環，預防膽固醇及中性脂肪組織阻塞血管，避免腦中風及心血管疾病發生率。
2 維他命Ｅ是一種強力的抗氧化劑，可防止老化、保持青春活力。 麥胚油、葵花子、葵花油、杏仁、美乃滋、麥胚、人造奶油、花生醬、黃豆油、全麥類麥芽油、芥蘭蔬菜油芽菜類、菠菜、花椰菜
．近年來新研發的抗氧化營養有
1、葡萄子萃取物：
根據法國科學院的試驗報告，說明葡萄子是強而有效的抗氧化劑，能力為維
生素E的50倍，維生素C的20倍。可以讓您年輕有活力。
食物來源：紅葡萄、白葡萄、葡萄皮、葡萄種子、紅酒等是花青素相當優良的來源。
2、茄紅素：
茄紅素（Lycopene）是番茄紅色的天然色素，它是番茄裡的天然抗氧化物質，
由於人體無法製造茄紅素，必須由外界攝取，其在人體的生理機能調節方面佔重要的角色。
食物來源：紅色的番茄、紅西瓜、紅肉李、櫻桃、紅葡萄柚、木瓜等都含有茄紅素。
3、芝麻素：
芝麻種子不易消化且熱量高，含有多量的油脂質，必須經過萃取方能被人體吸收。芝麻素是從千分之5的芝麻種子中透過高科技的萃取，才能從芝麻裡萃取出具有功效性的芝麻素。
食物來源：黑芝麻、白芝麻
4、綠茶萃取物：
綠茶萃取物中的多酚類物質-兒茶素(catechins)，具有促進新陳代謝，清除有害
物質的作用。
食物來源：綠茶
．抗氧化營養的正確攝取與補充注意事項
以上介紹了數種抗氧化的營養成分，提出以下建議供您參考：
1. 由於環境的汙染、工作的壓力及手機電腦的頻繁使用，抗氧化營養的補充對於現代人的健康，已是不可獲缺的養生觀念。
2. 傳統的維生素A、C、E，雖然也具有抗氧化及容易攝取獲得的特性，但其功效與新一代抗氧化營養素來比較，由於功能上的差異退居第二線，但因其本身有特定的營養素功能，在日常生活中仍不可缺少。
3. 維生素A可以維持上皮細胞的健康，但其為脂溶性維生素，容易累積體內,造成身體的負擔，建議可以從食物中的紅蘿蔔、南瓜、肝臟中攝取即足夠。
4. 維生素C是水溶液維生素，在體內較不容易蓄積保留，而且經過烹調加熱後易被破壞，所以容易缺乏，建議三餐飲食要注意新鮮蔬菜水果的攝取，若無法均衡的飲食，建議可以食用綜合維他命來補充不足。
5. 油脂的攝取是體內生合成內分泌所必需的成份之一，也是飲食中增添食物香味、口感所必須，尤其是植物性的油脂，含有豐富的脂溶性維生素E，是人體內的抗氧化營養，建議可以適當的攝取。
6. 抗氧化營養是醫學界努力研究開發的對象，找尋比以往更有效、更安全的抗氧化產品，如近年來所陸續開發出葡萄子萃取物、蕃茄紅素及芝麻素等，其功效均較以往營養素更強；以葡萄子為例，其抗氧化的功效比傳統的維生素E強50倍，比維生素C強20倍。
7. 葡萄子萃取物是愛美的女性可以作為吃的美容保養品來食用。
8. 番茄紅素經許多研究報告指出可以預防男性疾病，並可藉其抗氧化作用來對抗紫外線所產生的自由基，是男女老少皆可補充的營養。
9. 芝麻素是近年來日本熱門的新抗氧化營養素之一，它可以促進維生E抗氧化功能的加成發揮,及目標性對於肝臟抗氧化及解毒功能的保護效益，對於工作壓力大的上班族，是非常合適的保健食品之一。
■結論
隨著物質生活水準的提高，伴之而來的是飲食不均衡，攝取過多的熱量、脂肪，過少的纖維質、維生素及礦物質，因此慢性疾病的罹患率逐年提高。適當及儘早的補充抗氧化營養素，將有助於抵抗自由基的攻擊、延緩老化、更重要的是能達到預防疾病的效果。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:52
人類老化進程
一出生便開始老化的「皮膚」
若論全身器官與組織何者最早老化，答案出人意料，人一出生，
皮膚便最早開始老化。最明顯的老化跡象是：色素沉澱，其他
如：失去彈性、缺少光澤，都是皮膚老化的警訊。
停止再生的「腦」20歲開始老化
腦神經細胞在出生後便不再分裂，一旦受損，便無再生機會。人
的腦力20歲時最佳，之後便逐漸衰退，直至65歲約有5％的老年
人罹患老年癡呆症，80歲的階段大約有25％的癡呆症患者。
30歲以上的都市人「肺」老化最快
抽菸、空氣污染、哮喘病、氣管感染都會加速肺臟老化，肺部功
能的衰老自30歲開始，由吹氣檢測便可得知，30歲開始，吹氣速
度每年以30cc／秒的速度下降，60歲約衰退1／3。
人類的「大衰期」35歲
女性於35歲後每年以1％的速度降低骨密度，更年期後更以5～
6％的速度流失骨質。「生殖系統」老化時感覺最明顯，女性20
歲至25歲的排卵每年約十至十二次，等同於每次月經皆會排卵，
40歲以後的婦女，每年僅排卵七、八次，5年後再減一至二次，
停經就跟著停止。
「靈魂之窗」40歲後關上
40歲老花眼，大約一百度，50歲增為兩百度，再十年則增至三百
度。而白內障則在60歲有相當高的罹患率，30～40％的人在這個
年齡罹患此病，70歲時增高至60～70％。
用「心」活過45歲
血管彈性變差、動脈擴張彎曲、心臟擴大、心臟瓣膜纖維化、血
管壁鈣化等，都是心臟老化的症狀，當這些症狀出現時，表示你
的心臟已經老化得很嚴重。
60歲「耳」不順
人類的聽力自60歲開始退化，男性聽力衰退速度較女性快，而糖
尿病、高血壓也會加速聽力退化。
「肝、胃、膽、腸、胰」易受疾病感染
「肝、胃、膽、腸、胰」 雖說是全身上下比較不受年齡影響的器
官，較不易隨身體一起老化，卻容易受疾病感染的影響而受傷、
衰退，所以日常的疾病預防，即是對這一類的器官抗老化保養
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:53
淺談『抗衰老』
~~中藥局總藥師－童承福
健康與長壽是人們的共同願望。如何抗衰老則是當前急需解決的課題。正因有此體認，中華民族的祖先，數千年來在中醫藥理論指導下，積累了無數寶貴的實踐經驗，產生了具有民族特性的中醫養生方法，透過精神養生、起居養生、勞動養生、睡眠養生、運動養生、房事養生、娛樂養生、浴身保健、針灸、按摩、飲食養生、藥物養生等等，來達到頤養身心，增強體質，預防疾病，延年益壽等目的。延年益壽是前人的話語，實即涵抗衰老的意思。
人們欲延年益壽抗衰老，雖有上述許多養生方法，但最主要的還是要靠藥物與食物，補充精力，增強體質。據不完全統計，自周朝至明、清近代，記載延年益壽的藥物與食養內容的書籍約有一百餘種之多。可見藥物調補與食物營養是延年益壽抗衰老的最佳方法之一。
【生長壯老，腎精是根本】
傳統認為：人身以心、肝、脾、肺、腎五臟為本，其中腎主藏精，為先天之本，生命之根。腎中藏有真陰、真陽(又稱元陰、元陽)，為五臟陰陽之主，并主生長發育。人之生長壯老，皆與腎精有關。人到老年，腎精不足，同時脾胃運化功能亦差，後天之精氣不能補充，則氣血衰少，陰陽失調，精神不振，乃至體弱多病。
【衰老的表現】
衰老有以下幾種突出的表現：一是精血不足，鬚髮早白；二是腎氣衰，精髓不足，牙齒動搖，甚至脫落；三是肝腎兩虧，耳目失聰；四是精血虧耗，陰陽失調，則腦力衰退，健忘少寐；五是肝腎虛，則筋骨懈惰，力不從心。總的說來，是由腎精衰少，氣血不足，陰陽失調所致。
【抗衰老的三大原則】
一、補肝腎是根本
因為腎乃先天之本，生命之根。腎精衰少則易於衰老，故抗衰老以補腎為主。不少延年益壽的成方，是由補腎藥物組成的。補腎的中藥與食物，大多能益精養肝，肝腎得養，則鬚髮轉黑，耳目聰明，筋骨堅強。
二、健脾胃是關鍵
脾胃為後天之本，乃氣血生化之源。老年人的脾胃消化能力比較差，不論藥補，還是食補，都要靠脾胃消化吸收。如有腸胃病的老人，更應重視。
三、保養心肺是重點
上面兩點著重於肝腎、脾胃，照顧到先天與後天兩個方面。根據五臟學說，還有心與肺也很重要。老年人中，不少有慢性支氣管炎、肺氣腫、冠心病等等，應該根據老年人這些發病特點，重視保養心肺。
【抗衰老的十大方法】
根據衰老的表現，擬訂抗衰老十法，舉常用方藥為例分別敘述如下：
(1)烏鬚黑髮
中醫學認為：“髮為血之餘”。鬚髮烏黑是人體氣血旺盛的表現，鬚髮枯黃或早白，乃氣血虧，為早衰的一種徵兆。烏鬚黑髮的治療原則，以滋陰養血為主。常用藥物如何首烏、地黃、女貞子、桑椹、墨旱蓮等。常用成方有二至丸、扶桑丸、桑椹膏、七寶美髯丹等。
(2)聰耳明目固齒
中醫學認為“耳為腎竅”，“目為肝竅”，“腎主骨”，“齒為骨之餘”。老年人多肝腎不足，每見耳目不聰，齒搖脫落等衰老症象。常用補肝明目、補腎聰耳、固齒等法治之。補肝明目的常用藥物如枸杞子、甘菊花、羊肝等。常用成方有杞菊地黃丸、羊肝丸、明目地黃丸等。
補腎聰耳的常用藥物有磁石、胡桃肉等。常用成方如耳聾左慈丸，即由六味地黃丸加柴胡、靈磁石等而成，為治腎虛耳聾的代表方。固齒的常用藥物有補骨脂、牛膝等。常用成方如六味地黃丸(為抗衰老的基礎方)、玉女煎等。
(3)安神益志
老年人大多健忘少寐，或倦睡早醒，此乃腦力衰退所致。治宜健腦、安神、益志。常用藥物有人參、茯苓、蓮蕊、龍眼肉、夜交藤、遠志等。常用成方有定志丸等。
(4)保養心肺
心與肺是人體中的重要臟器。老年人多心肺不足，每見咳喘短氣、胸悶心痛等症狀。治宜保養心肺法。常用藥物有丹參、人參、麥冬、玉竹、五味子、瓜蔞等。常用成方如丹參飲、生脈散、三才丸、固本丸、八仙長壽丸等。
(5)健脾和胃
脾胃為後天之本，氣血生化之源。人身所需的營養物質，大都要靠脾胃消化吸收而來。老年人多脾胃薄弱，飲食減少，大便失調。治宜健脾和胃。常用藥物有蒼朮、白朮、陳皮、穀芽、麥芽等。常用成方有四君子湯、六君子湯、扶老強中丸、理中丸、附子理中丸、不老丹、長壽丸、白朮丸等。
(6)調補氣血
氣與血是維持人體生命活動的重要物質。老年人多氣血衰少，精神差，不耐勞，抵抗力低，易患病。平時就應益氣養血，扶正固本。益氣的常用藥物有黨參、黃耆、太子參、炙甘草等。常用成方如四君子湯、保元湯等。補血的常用藥物有阿膠、地黃、當歸、川芎、仙鶴草、紅棗等。常用成方如四物湯、八珍湯、十全大補湯、龜鹿二仙膠等。
(7)調和陰陽
人身貴乎陰陽相對平衡，維持著人體的健康。若陰陽失調，則易於衰老。老年人見舌紅、口乾等症，為陰虛體質，治宜養陰為主。常用藥物有地黃、龜板等，常用成方如六味地黃丸、大補陰丸等。若見形寒肢冷，舌淡苔白者，為陽虛體質，治宜溫陽為主。常用藥物有桂枝、附子、鹿茸、仙靈脾等，常用成方如腎氣丸、十補丸等。
(8)填精補髓
精髓是人身生殖能力和生命活動力的根本。精髓虧損，就會出現未老先衰。老年人大都精髓不足，體力衰退。欲卻病延年，宜填精補髓法。常用藥物有黃精、肉蓯蓉、菟絲子、巴戟肉、紫河車、鹿茸、紫石英、陽起石等。常用成方如二精丸、黃精丸、黃精地黃丸、斑龍丸、補髓丹、全鹿丸、二至丸等。
(9)固下元，潤二便
老年人多下元不足，二便失調，治宜固下元法為主。常用以固下元的藥物有益智仁、補骨脂、桑螵蛸、金櫻子等。如大便經常溏薄，或五更泄瀉者，可選用四神丸常服；若腸中乾燥，大便秘結不爽者，可常服黑脂麻、胡桃肉等。如果小便短頻，或有餘瀝者，可選用縮泉丸等方。
若精氣不固，男有遺泄，女有帶濁者，可常服水陸二仙丹(金櫻子、芡實)、金鎖固精丸等方，以固下保元而止遺泄。
(10)強筋骨，袪風氣
老年人多肝腎不足，腰膝疼痛，筋骨無力。“肝主筋”、“腎主骨”、“腰為腎之府”。補肝腎、壯筋骨為主要治法。若兼風病者，宜加袪風氣藥。常用藥物有杜仲、續斷、桑寄生、懷牛膝、木瓜、石斛、萆薢、豨簽草等。常用成方如青娥丸、金剛丸(肉蓯蓉、菟絲子、萆薢、杜仲)、豨簽丸、還少丹等。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:53
靈芝抗衰老作用(上)
從自由基的清除能力評估靈芝的抗衰老作用
根據研究顯示，人類細胞老化的速度和自由基攻擊細胞後產生的代謝物有明顯的相關性；經現代科技研究證實，靈芝的萃取物在體外的試管中，確實能直接消除其中的超氧自由基，而且有延緩衰老的能力，使得「久食輕身不老」將不再是遙不可及的神話。
文/許瑞祥 (國立台灣大學農化系教授)
人類的衰老過程至今仍是一個謎，因此無法任意控制。多少世紀以來，方術之士努力不懈找尋長生不老的藥方，雖然都沒有成功，但在各國的歷史中卻留存著人類追求青春永駐的深刻記憶。傳言中的秦始皇為求長生不老，派出大批的童男童女遠赴海外尋訪仙草，成為中國歷代皇帝尋求不死靈丹的濫觴。
根據正史記載，宋真宗趙恒是第一位服食靈芝以期能長生不老的皇帝。宋徽宗趙佶在位期間，則是搜刮靈芝的全盛時期。靈芝除了是皇宮大內的御用貢品外，中國古代的道士更將靈芝視為修練成仙的基本配備。在道教全盛的魏晉時期所編撰的靈芝專著不下百餘種，由此可知靈芝在當時的重要性。明朝李時珍綜合歷代本草的記載與道家的經驗，在其所著的《本草綱目》中，對六芝有完整的敘述，無論是青、赤、黃、白、黑、紫中任一種靈芝，皆謂其能久服輕身不老、延年神仙。為自古以來靈芝抗老防衰的作用，作了最完整的闡述。
衰老過程是一連串不可逆反應
現代科學的研究認為，衰老的過程可能從生命誕生之時已經開始，並且是一連串的不可逆反應。雖然減緩衰老的理論眾說紛紜，但控制或清除體內自由基（free radical）的生成，卻是目前醫藥學界共同努力的方向。自由基是一個外層軌域含有一或多個不成對電子的原子或原子團所構成，非常不穩定的狀態。
在含氧的生物體中，常見的是以氧分子為中心的超氧自由基（ O2-）及氫氧自由基（OH．） 。在真核生物的粒線體中，因不正常的電子傳遞結果，將一個電子交給氧分子而形成O2-﹝1﹞。
根據Turrens等人對牛的心臟細胞分析結果顯示：其中的粒線體在進行電子傳遞鏈之作用時，會有3～5％的氧形成超氧自由基（O2-） ﹝2﹞ 。曾有人預估人類每天呼吸的氧氣中約有1～3％變成O2-。而此類不穩定的自由基生成後，常會攻擊其周圍正常的分子，產生連鎖反應，對生物細胞造成許多的傷害。包括引起細胞膜中不飽和脂肪酸的過氧化，繼而改變細胞膜的通透性。或因加速細胞內DNA的氧化傷害，導致基因突變機率的增加等，皆與細胞突變、老化或死亡有密切的關係。最新的研究顯示，人類細胞老化的速度和自由基攻擊細胞後產生的代謝物有明顯的相關性﹝3﹞。
為了對抗自由基對細胞所造成的傷害，好氧性生物體的正常細胞內外都有防禦系統。細胞內負責消除超氧自由基的酵素系統包括：superoxide dismutase SOD, glutathione peroxidase和catalase三種酵素。另外非酵素系統中的抗氧化劑如維他命C(vit C)、維他命E(vit E)等亦可直接與自由基作用，而防止連鎖反應的發生。在好氧生物細胞中的超氧歧化酉每(SOD)於1969年被McCord和Fridovich發現，它是一群含有金屬元素的酵素，負責清除超氧自由基的反應如下﹝4﹞：
O2-＋O2-＋2H+SOD→ H2O2＋O2
目前已知的超氧歧化酉每(SOD)依其所含金屬離子之不同可分為三大類：
(一)Cu/Zn-SOD：主要存在細胞質和葉綠體中。
(二)Fe-SOD：主要存在原核生物或植物葉綠體中。
(三)Mn-SOD：主要存在真核生物的粒線體中。
SOD活性高低為壽命長短的指標
鑑於超氧歧化酉每(SOD)為好氣性生物細胞對抗過氧化毒害的第一線防衛系統，因此SOD的活性高低成為評估生物與環境互動的指標。在植物的研究中發現，當綠色植物突然受到強光照射時，光合作用的速率瞬間提昇，使得在光反應系統中部分電子未能順利交給NADP，而由O2接受形成超氧自由基O2-。
但當植物遭受環境劇變時，其體內測得的SOD活性有增加的趨勢，因此植物體內SOD活性的變化常成為評估植物遭逢逆境時的應變能力﹝5﹞。
在老鼠皮膚細胞的評估模式中發現細胞中的SOD活性，會隨著細胞年齡的增長而逐漸降低。1990年Niwa等人所提出的臨床測量分析結果證實，人體內的SOD濃度較低或其SOD活性較差者，通常其壽命較短或罹患疾病的機率較高﹝6﹞ 。從此SOD不但成為人類健康等級與壽命長短的客觀指標，同時也成為抗老防衰的靈丹妙藥。各種動、植物來源的SOD產品，成為現代抗氧化、防衰老的新寵。
本文中將以清除超氧自由基的超氧歧化酉每SOD為主要探討對象，以現代抗衰老的藥理研究基礎，來重新檢視久食輕身不老的靈芝，是否具備了符合潮流、令人確信的能力。
根據上海醫科大學藥學院所發表的試驗結果，靈芝的粗萃取物在試管中能直接清除超氧自由基(O2-)，且其作用呈現劑量的相關性。由此可知在靈芝的萃取物中含有類似抗氧化劑的成分。在動物體內的試驗中，經靈芝萃取物灌胃的大白鼠，分析其血液中紅血球的SOD活性，結果顯示以500mg/kg，250mg/kg，125mg/kg靈芝萃取物灌胃後的各組皆呈現SOD活性提高的現象。同時發現其紅血球細胞膜的流動性與封閉度，較未經灌食靈芝萃取物的各組皆有明顯的提昇﹝7﹞。
提高紅血球封閉能力可延緩細胞衰老
在已知疾病形成的過程中，常會見到細胞膜流動性發生改變。通常紅血球細胞膜的流動性亦會隨著細胞年齡的增長而降低，因此能提高細胞膜的流動性有延遲細胞衰老的意義。紅血球的封閉能力也與細胞年齡有關，年輕的紅血球其封閉度為93％，但老化的紅血球其封閉度僅為36％﹝8﹞ 。由此可知若能提高老化紅血球的封閉度，對細胞抗老化作用有積極的貢獻。
從前述餵食靈芝的大白鼠血液分析結果，顯示在125-500mg/kg劑量下，靈芝萃取物能明顯提昇紅血球中SOD的活性，減少超氧自由基所造成的脂質過氧化反應。其作用的具體表現，在血液分析中的平均粘度降低和細胞膜的流動性與封閉度的提高。
臨床證據顯示利用靈芝製劑治療33例高血脂、高血壓等的病人兩週後的血液流變學觀察結果，病人的全血和血漿粘度明顯下降，血液流變性改善﹝9﹞ 。對於提高心腦血液循環、預防血栓生成，降低血管系統的疾病發生或發展有一定的臨床意義。
靈芝自古以來一直是抗老防衰的代表，我們亦曾對靈芝菌絲體中的SOD活性進行系列之分析。在從兩百多株食用真菌的菌絲體中，篩選比較其中SOD活性的結果發現靈芝屬菌株皆具有很高的SOD活性，無論其種類或生長時期的改變皆顯示靈芝的菌絲體本身，就是一種豐富的SOD來源。從市場需求的角度，靈芝將可成為除了動物、植物來源的SOD外，另一個具有開發潛力的生物資源。服用靈芝不但可以刺激機體提昇SOD的活性，同時靈芝本身亦含有大量的SOD組成蛋白質，靈芝延遲衰老作用機制的全面性，以現代科學的立場觀之，更顯得彌足珍貴。
自1994年起，我們開始進行靈芝屬菌株中SOD基因與蛋白質組成構造的探討。目前已經完成包括靈芝(G. lucidum)、松杉靈芝(G. tsugae)和小孢子靈芝(G. microsporum)等菌株的大量培養生產SOD的條件，並且深入探討靈芝來源的SOD萃取、回收與純化的過程﹝10﹞。
在已知的結果中顯示靈芝菌絲中的SOD是以Mn-SOD為主，純化後的Mn-SOD在經70℃加熱或以蛋白酉每水解後，仍能保留其部分活性﹝11﹞。就利用開發的需要而言，靈芝來源的Mn-SOD確實是一種相當理想的SOD型式。在有關其SOD基因的研究中，我們利用聚合酉每連鎖反應（PCR）來擴增靈芝屬菌株的SOD基因片段。
在1996年發表的小孢子靈芝（G. microsporum）Mn-SOD基因序列在當時成為人類基因資料庫中，第一筆高等擔子菌的SOD基因核酸序列。在分析比對30株靈芝屬菌株中Mn-SOD基因資料時，發現其中皆含有兩段非轉譯的插入序列（intron） 。此兩段插入序列的核酸定序結果經電腦進行演化過程的分析後，竟然得到與靈芝屬菌株類緣關係一致的結果﹝12﹞ 。從分子生物水平的分析確認在靈芝屬菌株間特殊的SOD基因應該是來自於相同的起源，而每一個靈芝菌株的演化過程皆記錄在此段Mn-SOD基因中非轉譯的插入序列中。
靈芝萃取物有明顯抗氧功能
自1970年代開始進行靈芝抗衰老機制的系統化研究中，就自由基清除能力的評估模式來了解時，靈芝的萃取物在體外的試管中能直接消除其中的超氧自由基，而且有明顯的抗氧化能力。經餵食後的寄主體內SOD活性提昇，並且改善衰老紅血球細胞膜的流動性與封閉度。使得幾百年來口耳相傳的經驗，在現代嚴謹的評估下，重新得以確認。
另外從蛋白質構造與基因相似性的證據，皆顯示靈芝家族的成員其SOD組成的獨特性。當我們了解靈芝延緩衰老的能力時，久食輕身不老將不再是遙不可及的神話。我們期待有更多的資源投入靈芝老年保健用品的開發為銀髮族延續生命的第二個春天。
圖(一)：靈芝屬菌株超氧歧化酉每(SOD)的同功酵素圖譜。
G. ahmadii FWP 14329-PK
G.valesiacum CBS 282.33-EC
G.tsugae ATCC 46754-US
G.lucidum RYV 33217-EC
G.tsugae ZHANG 0981-CH
G.lucidum CBS 270.81-EC
G.oerstedii ATCC 52410-AG
G.oregonense CBS 177.30-US
G.lucidum CBS 430.84-US
G. boninense RSH RS-TW
G.resinaceum CBS 152.27-EC
G.microsporum RSH 0821-TW
G.fornicatum RSH 0814-TW
G.capense ACCC 5.71-CH
G.weberianum CBS 219.36-PH
G.lucidum ATCC 32471-IN
G.lucidum RSH 0626-TW
G.tropicum RSH 1111-TW
G.lucidum HMAS 60537-CH
G.lucidum ACCC 5.65-CH
G.tsugae RSH 1109-TW
G.tsugae RSH H3-TW
G.tsugae RSH J1-JP
G.tsugae RSH J2-JP
G.tsugae RSH BLC-TW
G.australe RSH 0705-TW
G.adspersum CBS 351.74-EC
G.formosanum RSH 0109-TW
Amauroderma sp. JMM ASP.1-TW
Fomitopsis rosea JMM TP2-10-TW
圖(二)：利用Mn-SOD基因序列進行靈芝屬菌株類源關係鑑定之結果。
S Y T L P S L P Y A Y D A L E P H
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圖(三)：靈芝來源的Mn-SOD N端胺基酸序列特徵。
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靈芝抗衰老作用(下)
積極開發靈芝研究，「延年益壽」不再是神話
根據大陸幾所相關研究單位所做的有關衰老小鼠免疫力的提昇及果蠅的生存試驗結果中顯示，靈芝對於延長平均壽命和提昇生殖能力皆有具體的成效。因此積極的開發靈芝研究成果，用以減緩人類老化的速率而增加平均壽命，應該是可以被期待的。
文/許瑞祥 (國立台灣大學農化系教授)
人自從出世以來，即追求無限的慾望，從滿足個人口腹之慾開始，紛紛投入各種不同程度的努力以增加財富、擴張權勢。但若要問在權力顛峰之時，最後的願望往往就是能與天地同壽了。由中國歷史上，首先兼併六國一統天下的秦始皇，在其完成霸業後立刻派出方士出海找尋長生不老的仙丹，可見「壽比南山」才是人類追求的終極願望。
延長壽命為近代熱門研究課題
由於延長壽命是上流社會的共同期望，科學家們當然對人類的老化過程及壽命延長的可能性投入大量的研究心力。從發掘人類的壽命極限到延長平均壽命的各種可能途徑，均成為近代熱烈的研究課題。但是要想延遲人類老化的速率，必須先了解老化是如何發生的？是如何進行的？
目前科學界對老化發現的原因有許多的假說，例如自由基、焦糖化蛋白質和基因突變等等。兩百年來西方醫藥學的進步，延長了全球人類的平均壽命，從六萬年前尼安德塔人的二十歲平均壽命，到古羅馬帝國時的二十七歲平均壽命，到本世紀初美國人的四十八歲平均壽命，反映出因環境改善、飢荒、戰爭和流行疾病的減少，所增長的人類平均壽命。
如果從疾病控制的立場而言，現代醫藥的進步與公共衛生的改善，有助於幼年期和中年期的許多傳染性疾病的克服，但相對於老年性疾病的治療則仍力有未逮。現今的先進國家中，癌症與心臟血管疾病為主要的二大死亡原因。但科學家評估，假如明天就能將癌症完全消滅，人類的平均壽命不過再多延長兩年而已；如果能將心臟血管疾病完全控制，人類的平均壽命可以再延長三到四年。
癌症和心臟血管疾病，是西方工業化國家一半以上人民死亡的元凶，假如醫藥研究的進步可以消滅這兩種疾病，我們可以預期增加人類平均壽命六年，但顯然的這也是現代西方醫學進步所帶給我們延年益壽的極限〔1〕 。在未來可預見的是克服疾病對人類壽命延長的影響將會越來越小，能夠真正改變人類壽命的唯一希望，在於洞悉老化發生的種種原因及發展出延遲老化的生活方法。
當西方醫學在延年益壽的競賽中，顯示出力不從心之時，傳統的中醫藥理論，因為有著千百年來的經驗傳承，因此在抗老防衰的聖戰中，被賦予重大的期望。中藥裡久食輕身不老的各種藥材，也立刻成為西方科學家們希望的所在。
抗老化中藥引起搶購熱潮
去年8月27日的一則新聞中，報導國科會正在推動「抗老化中藥材研究」的整合計劃，從初步的結果證實傳統藥材中的銀杏、何首烏和靈芝等皆具有不同的抗老化機制……，消息一經披露後，又立刻引起國內市場上的一陣搶購熱潮。顯示出自於專業人士的一點點蛛絲馬跡，立刻會連鎖引發大家內心深處的渴望，畢竟人人害怕面臨的是老之將至的問題。
到底老化的意義為何呢？如果老化是每個人身體機能隨時間而自然衰退的現象，那又有什麼好計較的呢？問題是有些人老化的似乎快了一些，因此在目前雖然無法用正確測量來估算老化的速率，但一般人總是習慣用活了多久的歲月來評估老化的速率。如果這種生物老化的很快，那牠就不應該活得很長久。相反的如果他的壽命很長，那他的老化速率必然是較慢的。因此生物壽命的長短，常常成為評估老化速率的指標。另外有關身體的各項代謝機能與生殖能力等，也是常見的評估方式。
本文中筆者將就過去文獻中，靈芝在抗老化作用的具體成效，從分子層次、細胞層次到生物個體模式的評估結果作一介紹，為久食輕身不老的靈芝賦予現代化科學研究的新詮釋。
1985年起北京醫科大學藥理學教研室在林志彬教授主導下，開始進行有關靈芝免疫藥理學機制的探討。他們選昆明種小鼠當研究材料，分別從整個動物、細胞與分子水平來觀察靈芝多醣體對各種誘發型的免疫功能障礙恢復正常的機制，同時對於正常小鼠免疫功能提昇，進行各種層次的分析與解讀。與其他各國靈芝多醣體研究結果相當一致的顯示，靈芝多醣體不僅能增強正常小鼠的體液免疫和細胞免疫反應，同時還能拮抗免疫抑制劑和抗腫瘤藥劑等對免疫功能的抑制，使其能回復到接近正常的水平〔2〕 ，此結果為日後靈芝應用於癌症治療時的輔助治療劑，提供部分理論基礎。更引人注意的是他們在1990年開始建立有關老年小鼠的評估模式，從因老衰所導致的免疫功能降低，來了解靈芝施用於老年動物時所發生的功效。
靈芝多醣體使PFC反應能力顯著提昇
在對體液免疫功能的評估中，採用羊紅血球（SRBC）來刺激小鼠空斑形成細胞（PFC）的生成。供試中的14月齡小鼠在受刺激後的PFC反應明顯較3月齡的小鼠要降低許多。但若將靈芝多醣體連續五天每次5mg／kg的劑量腹腔注射後，可使14月齡小鼠因衰老降低的PFC反應能力明顯提昇。顯示靈芝多醣體對高齡小鼠體液免疫功能的恢復有明顯的幫助〔3〕。
對細胞免疫功能的評估中，以刀豆蛋白A(Con A)誘導C57BL／6j小鼠脾臟淋巴細胞增殖的反應模式來進行體外細胞培養。在14月齡小鼠的淋巴細胞受刀豆蛋白誘導增殖的能力，比3月齡小鼠要低約27％。但若在培養液中添加1～2.5 μg／ml濃度的靈芝多醣體時，能促使14月齡小鼠的淋巴細胞增殖能力顯著提昇。結果顯示靈芝多醣體在體外試驗中，能促進高齡小鼠淋巴細胞的增殖，並使其細胞免疫功能與年輕小鼠的水平相近〔4〕。另外在混合淋巴細胞培養反應(mixed lymphocyte reaction, MLR)中，利用同種異型的B細胞為抗原來刺激特異性免疫反應的T細胞，作為一種方便的體外免疫反應評估模式，發現在24月齡小鼠的MLR活性相較於3月齡小鼠的結果要降低約35％。顯示老年小鼠的T細胞在受到抗原刺激時的反應相對已經較為遲鈍了。但若添加50μg／ml～200μg／ml的靈芝多醣體於混合培養系中，卻會使24月齡小鼠降低的MLR活性明顯提昇，並且出現濃度的相關性。結果如表(一)所示。
在對介白素-2(IL-2)的產生比較時，19月齡的小鼠脾臟淋巴細胞產生介白素-2的能力與3月齡的小鼠相比較要低約18～20％。當添加靈芝多醣體濃度0.01～1μg／ml於高齡小鼠的淋巴細胞培養液時，能促使其介白素-2的產生能力回復到年輕小鼠細胞的正常水平。同時在自身混合淋巴細胞培養反應(AMLR)中未經純化的小鼠脾臟淋巴細胞在體外培養時，會產生自發性的增殖反應。但24月齡的年老小鼠脾臟淋巴細胞的自發性增殖與介白素-2的產生均較3月齡年輕小鼠顯著減少。但當添加靈芝多醣體後，兩者間的差距呈劑量依賴性的減低，如表二〔5〕。
前述的實驗中，一再的顯示從老年老鼠取出培養的免疫細胞，無論其自身的增殖或是細胞激素如介白素-2生產的能力皆較年輕小鼠中取得的細胞為低。在細胞層次的評估模式下，年老的淋巴細胞培養於含靈芝多醣體的條件下，會恢復其增殖與介白素-2生成的能力。
雷氏等從分子水平分析小鼠脾臟淋巴細胞中DNA多聚酉每α(DNA Polymerase α)活性時，發現從24月齡年老小鼠中所測得的DNA多聚酉每α活性較3月齡年輕小鼠降低36～43％，這也是該作者等首次在分子層次發現老年動物免疫功能缺陷的具體證據。在經每日腹腔注射靈芝多醣體25mg／kg、50mg／kg四天後，發現其中老年小鼠的脾臟細胞中DNA多聚酉每α的活性，已經提昇並趨近於年輕小鼠的活性，如表（三）所示〔6〕。
此項發現也成為恢復老衰性免疫功能缺陷作用的分子生物學基礎，同時成為在分子層次抗衰老作用的重要環節。在比較年輕和衰老小鼠間免疫功能的差異後，無論直接注射靈芝多醣體於鼠體或是添加於淋巴細胞培養系統中，皆顯示其對衰老的免疫細胞具有廣泛的作用，從增強淋巴細胞DNA多聚酉每α的活性，促進淋巴細胞中DNA的合成開始，到增加T細胞增殖與介白素-2的產生等，為老年性免疫缺陷的治療提供了可行的理論根據，同時也為靈芝應用於抗老防衰的傳統經驗中，注入現代化的科學數據。
在目前判斷抗老化效果的直接模式，是進行動物的存活試驗，而通常最普遍被選用的動物就是果蠅。果蠅由於體積小，生命週期短(約2個月)且容易繁殖飼養，因此常被客觀的用於反應抗老化作用的總體效應評估。
根據上海醫科大學藥理教研室等所做的研究結果：在果蠅的培養基中添加0.5％和1％的靈芝萃取物時，會明顯增加果蠅的吃食次數35％和62％。同時也會提高其中果蠅的交配次數，在添加0.5％靈芝萃取物的培養組中交配次數平均增加15％，在添加1.0％的培養組中其交配次數更增加至24％。在各組果蠅平均壽命的統計中，含不同濃度靈芝萃取物的各組皆明顯延長其中果蠅的平均壽命、最高壽命和半數壽命。在平均壽命的延長部分，雌蠅為7％～13％，而雄蠅為8％～15％。最高壽命的延長部分，雌蠅為3％～23％，而雄蠅為13％～21％。對於延長半數壽命的幅度，雌蠅中為3％～10％，雄蠅則為6％～13％〔8〕。
靈芝具抗衰老的總體效應
類似的結果在1992年中國國家醫藥管理局上海醫藥工業研究所針對上海師範大學送檢的複方靈芝樣品報告中出現，在果蠅的生存試驗中，添加複方靈芝1～2％的培養組中雄果蠅的平均壽命增加9～18％，而雌果蠅的平均壽命會增加10～22％。兩份不同單位的分析結果皆證實靈芝在果蠅培養的生存評估中，具有延長壽命與抗衰老的總體效應。
本文中筆者引用有關靈芝多醣體對衰老小鼠免疫功能恢復試驗的研究報告，顯示靈芝具有使老年動物的免疫功能提昇到年輕正常狀態的各種機制，包括排除基因合成的障礙、促進淋巴細胞增殖，恢復產生介白素-2的能力等。從整體動物的評估顯示24月齡的衰老小鼠有可能在靈芝多醣體的協助下，其免疫功能恢復到3月齡年輕小鼠的正常水平。
在有關果蠅的生存試驗結果中，顯示靈芝對於延長平均壽命和提昇生殖能力皆有具體的成效。雖然在前述的研究成果並未能達到所謂長生不老的境界，但對於供試動物延緩老化的作用卻是事實。因此積極的開發靈芝研究成果，用以減緩人類老化的速率而增加平均壽命，應該是可以被期待的。同時配合靈芝的其他多種活性成分與生理功能，來維持老年人的健康水平與心智狀態，當於延長壽命的同時，若能隨心所欲老而彌堅，相信必然和延年神仙相去不遠了。
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抗衰老緣起
十一世紀現代化醫學的三大軸心集中在防癌，心血管及抗衰老，其中以抗衰老醫學最為吸引大眾。每位中老年人都會關心自己，老化的過程能否延緩下來，甚至於已經老化的現象能否獲得改善，恢復以往的青春美麗。
人類究竟為何會衰老？近代學者提出許多倫理，例如：體內荷爾蒙分泌減少的理論；體內自由基產生的理論、人體承受過大壓力的理論、外界環境污染的理論、還有人體胰島素分泌抗拒性的理論。以上各種學說都指出究竟是哪些因素會導致人類衰老的結果。
土壤肥沃論
人體就好像一座花園，當水分和養分十分充足，土壤很乾淨，花朵就會開得茂盛漂亮。一旦當水分或養分不足，土壤遭受嚴重污染，花朵就會枯萎。當樹葉遭到病蟲害入侵，就必須噴灑殺蟲劑。健康管理就是幫助當事人了解這片土壤，缺少了多少水分或養分，有什麼毒素污染，有何種病蟲害侵犯，然後幫您澆水、施肥、灌溉、除蟲，讓土壤恢復乾淨及肥沃，讓花朵枝葉逐漸的茂盛起來。當樹木抵抗力變好，病蟲害的侵入自然就減少，時間久了也就不需要殺蟲劑了。
汽車保養論
人體就像一部轎車，必須好好保養、定期送廠維護，才不會在高速公路上拋錨。以汽車而言，每行駛五千公里就必須進廠維護進行小保養，每行駛一萬公里就必須送廠檢修，進行大保養，這樣才能保障汽車的使用年限。以民眾而言，四十歲以上的中年人最好每三年接受一次健康檢查，六十歲以上的老年人最好每年接受一次健康檢查，如此定期追蹤，才能儘速發覺身體的異樣，進行適當的矯正。所謂『早期診斷，早期治療』，才是預防保健的上上之策。
戰場打仗論
從另外的角度來看，人體好像一部電腦。健康活潑的肉體正如同一部操作順暢而快速的電腦。可是一旦遭到病毒入侵，馬上就會面臨當機的命運。人體也是會有同樣的狀況發生，當人體面臨外界大量的毒素入侵，包括農藥、輻射線、化學物質、食品添加物等等，會直接干擾到身體體內指令的傳輸，也會發生類似像當機的厄運。當人體的血醣濃度急遽攀升到達500～600毫克％，此時血漿滲透壓很高、血漿濃度濃稠，也會發生、意識錯亂的險境。部分人體血中胰島素濃度增高到正常值的十幾倍時，人也會導致壞的訊息傳導物質增加，造成類似指令傳達錯誤的後遺症。
自由基
自由基就是攜帶不成對電子的分子，原子或離子。它本身很不穩定並且很容易從其他份子搶奪一個電子來穩定本身結構。自由基具有高度化學的反應性，很容易和周遭分子反應，使安定分子也變成了自由基，如此一再重覆，人體內經由新陳代謝就會不斷產生新的自由基，於是每天就會有成千上萬個自由基誕生。唯有少數的自由基是對人體有好處的，例如一氧化氮（NO），大多數的自由基都是對人體有害的，例如Ｏ2－、ＯＨ－、ＲＯ－、ＲＯ２等，大多數自由基含有不穩定的氧分子，具有強烈的氧化作用，會給組織細胞帶來氧化壓力。大多數自由基對人體有破壞的作用，它會攻擊細胞膜，致使細胞膜的流通性發生改變。它會引起細胞膜硬化，造成養分無法進入細胞，導致細胞老化或死亡。它會攻擊染色體雙股或鹼基，造成染色體突變，導致癌症的可能性。它會攻擊蛋白質，導致斷裂或與其他高葡萄糖份子聯結成為集合體，引起器官功能改變。它會攻擊粒腺體，導導致粒腺體無法提供能源。當人體面臨特殊狀況，譬如緊張、壓力、抽煙、憋尿、激烈運動、外科手術、身體發炎、動脈硬化及血液透析等等，體內自由基會大量釋放出來，危害人類健康。而人類某些慢性病可能與自由基有密切關連性，例如癌症，關節炎、白內障、肺氣腫、血管硬化、老年痴呆症、帕金森氏病等等。
台大醫院醫學研究部發現喝綠茶、爬高山、泡溫泉、服用維他命Ｃ及維他命Ｅ，均可有效地降低體內血中的自由基濃度，進而達到保護身體，防止老化的效用。目前市面上有各式各樣的抗氧化物質，就是用來對抗體內自由基，基本上可分為四大類，第一抗氧化酵素、第二抗氧化維他命、第三抗氧化礦物質、第四抗氧化劑。所謂常見的抗氧化酵素有四種，包括超氧化物岐化酵素（SOD）、榖胱甘鈦氧化酵素（GPX）、過氧化酵素（Peroxidase）以及觸媒（Catalase）。所謂抗氧化物維他命，包括維他命Ｃ、維他命Ｅ、Ｂ－胡蘿蔔素等等。所謂抗氧化礦物質包括銅、鐵、鋅、硒。而植物中也有豐富的抗氧化劑，包括存在於蕃茄中的茄紅素，存在於花椰菜中的花青素，存在於葡萄子中的花青素，存在於蘋果中的黃酮醇等等。以上種種的抗氧化物可以直提供電子給自由基，減少自由基的產生，降低自由基的破壞作用，進而可預防細胞膜脂質被氧化，避免低密度脂蛋白受到氧化，防止血管動脈硬化的發生。
荷爾蒙
人體荷爾蒙與老化有密不可分的關連性，例如腦下垂體分泌的生長激素，松果體分泌的褪黑激素，甲狀腺分泌的甲狀腺素，腎上腺素分泌的皮質醇及DHEA，胰臟分泌的昇糖素及胰島素，性腺分泌的雌激素黃体素及睪丸酮素等等，以上六大系統均會直接影?到人類的青春，外表、體力、智能、記憶、睡眠、情緒、抗壓等等，就身體肥胖而言，人體甲狀腺素功能不足導致肥胖症，胰島素分泌過高症也會導致肥胖症及高血脂，當事者飲食過量或者是運動太少也會引起肥胖症，或者民眾服用含有美國仙丹的草藥也會造成肥胖症及月亮臉。所以我們必須了解當事者荷爾蒙的資料，才能真正找到肥胖症或衰老現象的潛在原因。由於老年人卵巢功能的退化，極易導致更年期的來臨，患有更年期癓候群的婦女，所引發的臉色潮紅、胸悶、心悸、易怒、暴躁、腰酸，背痛等等癓狀，均可藉由天然雌性激素加以改善。而男性到了五十幾歲左右，亦有可能產生所謂的男性更年期的癓狀，可能是因為睪丸分泌荷爾蒙的功能萎縮了。亦可藉由睪酮素及DHEA的補充，改善自身的體能。經常飛行於國際之間的旅客，常常會有時差的問題，影?到睡眠，亦可藉由褪黑激素的服用，提昇睡眠的品質。
壓力
人類每天都要承受各式各樣的壓力。概括而言，壓力分為兩大類，包括外在壓力與內在壓力兩種。所謂外在壓力就是人類在每天緊張忙碌的日常生活中，自身所承受的種種壓力。所謂內在壓力就是人體因長期發炎、食物過敏、細菌及病毒感染等等因素，因而導致免疫系統負荷過重的壓係。這兩種巨大壓力都會加速人類快速地退化與老化。過多的外在壓力會引會引發人類焦慮、憤怒、悲傷、憂鬱、恐懼，而這五種情緒的偏差會導致人類免疫功能變差，腸胃粘膜保護系統喪失，血壓驟升，交感神經素分泌旺盛，心臟功能代償不良，最終容易造成重大疾病的產生，例如：心肌梗塞、腦中風、癌症、腸胃道出血、心臟衰竭等等。總之壓力是人類健康的罪魁禍首，如何在工作中建立授權的制度，減少事必躬親的辛勞，如何從事休閒活動、紓解各種壓力，如何培養定期運動的習慣，消除身心上的壓力，以上種種建議，都是我們必須面對的議題。
長期發炎
有越來越多的醫學報導指出，長期發炎是重病的根源，例如：腦中風、心肌梗塞、癌症、老年癡呆症等等，都是長期發炎所造成的結果。當免疫系統負荷越重，就代表發炎的程度越厲害。臨床的發炎指標，包括Ｃ型反應蛋白質以及β-類澱粉蛋白等等。所以我們必須深入探討引起身體發炎的真正原因，把這些原因去除，這就變成每個人都需要嚴肅面對的課題。會造成人體內長期發炎的因素有二大類，第一類是會刺激人體腸道淋巴組織的細菌，病毒以及食物過敏原，另外一類是會造成腸道滲漏現象的物質包括酒精、雙醣、化學物質，這些物質會讓未消化完全的食物進入腸道微血管，進而刺激血液中的免疫細胞，這二大類物質都會引發血液中的發炎信息－細胞激素（Cytokines），造成痴呆症、關節炎、胃潰瘍、癌症、動脈硬化、腦中風，心肌梗塞、自體免疫疾病等等。所以建議國人每半年必需定期抽血，檢驗食物過敏原的偵測，了解自身有哪些食物近期內不適合攝取，甚至於需要長期避免。從統計數字中我們了解到國人常見的八種食物過敏原，依序為牛奶、蛋類、麵粉、黃瓜、玉米、大豆、柳橙、芝麻等等，至於水果類的香蕉、鳳梨、西瓜、木瓜偶而也會過敏情況，大家應該提高警覺。
環境因子
近年來由於城市快速工業化，環境污染十分嚴重，包括空氣污染、飲水污染、農藥污染、土壤污染，河川污染等等，所以我們每天都會吃入或吸入大量的毒素，進而造成各種重大疾病。汞、鎘、鉛、鎳是國人常見的重金屬污染，這些污染的來源大多出自於飲水問題、食用家禽問題、染髮劑問題、以及鑲牙問題等等，我們可利用頭髮檢測了解自身重金屬污染的嚴重性，還要追查污染的源頭，並且設法斷絕污染的源頭，尤其是近年來國人喜歡吃日本料理，特別是對生魚片情有獨鍾，但最好選擇深海的魚例如：鮭魚、鯕魚、鮪魚等等，比較沒有重金屬污染。食用家禽類最好選擇雞肉，少吃鵝肉及鴨肉。同時盡量少吃排翅，以減少汞污染的攝取量。針對體內過多的重金屬，我們可使用口服或注射的螯合劑(EDTA)，促使它們與重金屬結合，再經由腎臟排出体外，避免繼續造成人體的危害。
基因
基因決定了每個人的體質，所謂「基因型」的定義，就是指人類出生時身體上所帶有的基因，記錄了每個人的生理特質，這也包括了各種可能罹患的疾病風險，像這樣的記錄稱之為基因型。所謂「表現型」的定義，就是指促使基因表現出來與否的種種現象。基因型有變異，代表這個人對環境因子的反應不一，但並不代表必定會造成疾病，當有充足的荷爾蒙、適當的營養、良好的生活習慣、就會讓基因往健康年輕的方向表現，但是如果每天暴露在重大壓力、毒素污染、自由基或長期發炎的環境之下，就會讓基因往疾病老化的方向表現。隨著人類基因的解讀成功，未來抗衰老醫學，將進入預測醫學的時代，抗衰老中心積極與基因研究單位合作，開發出多種適合國人的基因檢測，讓當事者更加了解本身的體質，讓每天日常生活和作為，落實並搭配自己的基因，例如肥胖基因、抽煙基因、飲酒基因、肝癌基因、骨質疏鬆症基因、半胱胺機酸基因、老年痴呆基因、高血脂基因等等。抗衰老醫學就是協助當事人獲得基因檢測的各項資料，幫助當事人調控基因的總體表現，讓每個人活得更長久、更健康、更快樂，更能充分享受生命的品質。
抗衰老醫學之真諦
每個人想要變得年輕，一定要保持身心愉快，追求生活上的浪漫，放慢工作步調，注意身心靈平衡，恢復嬰兒時期柔軟狀態，避免接觸環境污染，避免攝取食物過敏源，減緩身體老化的過程，減少長期的發炎，這就是抗衰老醫學的真諦。在積極方面，我們呼籲要多健走、多爬山、多游泳、多吃綠色蔬菜，多吃紅皮的水?，多吃白的肉類，包括魚肉、雞肉，多喝水份、多做創造性事物，多多從事多元化的休閒活動。在消極方面，我們呼籲不打牌、不抽煙、不熬夜、不發怒、少喝酒、少開會、少應酬、少貪念、少煩惱、少色慾。
總之，人類想要保持長壽就必須遵守下列十大要領，第一，規律的生活起居、第二，良好的生活環境、第三，清淡的飲食習慣、第四，定期的有氧運動、第五，樂觀愉快的心情、第六，戒除菸酒不良嗜好、第七，遠離壓力的結構、第八，定期的身體檢查、第九，美滿的家庭生活、第十，經常接近大自然。總之抗衰老醫學就是教導大家如何善用五官、如何飲食、如何烹調、如何運動、如何生活、如何休閒、如何減壓、如何提昇免疫力以及如何發揮潛能。所以抗衰老醫學絕非吃吃健康食品、做做醫學美容，它應該由一群經驗豐富的醫療團隊，根據每個人的基因及生理檢測報告，以預防保健的角度提供客製化的健康管理，進行個別的健康照顧，並且隨時監控個人的生理狀況，盡一切力量延緩老化的過程，避免重大疾病的發生。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:54
人類衰老的祕密
人類衰老的原因
（一）賀爾蒙分泌減少
腦下垂體的生長激素
松果體的退黑激素
甲狀腺體的甲狀腺素
腎上腺體的雄性激素
性腺的性荷爾蒙
（二）過多的自由基
自由基之定義
自 由 基 (Free radical) 是 指 帶 有 不 成 對 ( 奇 數 ) 電 子 的 分 子 、 原 子 、 或 離 子 ， 它 很 不 穩 定 很 容 易 從 其 他 分 子 搶 奪 一 個 電 子 來 穩 定 自 身 結 構 。
人 體 內 有 成 千 上 萬 個 自 由 基 ， 有 些 是 好 的 自 由 基 ， 例 如 一 氧 化 氮 (NO) ， 大 多 數 自 由 基 是 對 人 體 有 害 ， 例 如 氧 自 由 基 (O2) - ， 氫 氧 自 由 基 (OH) -， 它 們 大 多 含 有 不 穩 定 的 氧 分 子 ， 具 有 強 烈 氧 化 作 用 ， 會 給 組 織 細 胞 帶 來 氧 化 壓 力 。
各種自由基
H+ Hydrogen atom CCl3- Trichloromethyl
O2- Superoxide OH- Hydroxyl H2O2 Hydrogen peroxide
NO Nitric oxide NO2- Nitrogen dioxide
RO2 Peroxyl RO- Alkoxyl
氧化壓力（Oxidative stress）
它被定義為某種生理狀態，在這種生理狀態中人體內活性氧化物質（ROS）血中濃度是增加的，而且這些物質未必能被其他抗氧化物質所對抗。
氧化壓力係指體內的抗氧化能力不足，細胞容易被活性氧破壞，提前產生各類疾病，或者導致疾病惡化。
體內大量自由基釋放
抽菸
憋尿
空氣污染
水污染
日光照射（紫外線）
農藥
X光輻射線
食用過氧化脂肪
化學添加物
過渡激烈運動
血液透析
外科手術
自由基之破壞力量
攻擊細胞膜，致使細胞膜流通性發生改變
產生細胞膜硬化導致養分無法進入細胞，引起老化或死亡
攻擊染色體雙股或鹼基，造成染色體突變，有致癌的可能
攻擊蛋白質，導致斷裂，功能改變及與其他份子聯結成為集合體，造成白內障、肺氣腫
攻擊粒腺體，導致無法提供能源
O2 e- O2- 2H+ H2O2 e- OH - H+ H2O ＝＝ ＝＝＝ ＝＝＝
＝＝＝ 代表自由基
慢性病與自由基有關
80%～90%的慢性病是因自由基造成的，例如：癌症、腦中風、高血壓、血管硬化、糖尿病、關節炎、白內障、免疫功能失調、肝病、腎臟病、皮膚皺紋、雀斑、老年癡呆症、帕金森氏症等。
降低體內自由基
喝綠茶
泡溫泉
爬高山
吃維他命C
抗氧化物質的分類
抗氧化酵素 SOD、Catalase、Peroxidase、GPX
抗氧化劑 GSH、MLT、Selenuim、Zinc
抗氧化維他命 Vit-C、Vit-E、β-carotene
消除自由基的四種酵素
身體免於遭受自由基破壞之四大救星：
超氧化物歧化酵素 （Superoxide Dismutase, SOD）
觸煤（Catalase）
過氧化酵素（Peroxidase）
穀胱甘鈦氧化酵素 （Glutathione Peroxidase, GPX）
四大類抗氧化酵素
Superoxide Dimultase （SOD）超氧化物歧化酵素 （需要 Cu. Zn. Mn.） 2O2-+2H+→H2O2+O2
Glutathione Peroxidase 穀胱甘鈦氧化酵素 （需要Se） H2O2+2GSH→2H2O+GSSG
Catalase 觸媒（需要Fe） 2H2O2 →2H2O+O2
Ceruloplasmin 血漿銅藍蛋白（需要Cu） Fe+3+Cu+2+2e- Fe+2+Cu+1 以上酵素可以清除H2O2，O2-，OH-之自由基
外來之抗氧化劑的作用
預防細胞膜脂質被氧化
提供電子給自由基
減少自由基之產生
避免低密度脂蛋白受到氧化
＊＊＊一旦低密度脂蛋白被氧化，則容易被巨噬細胞吞嗜，形成糜狀瘤，附著於血管壁，形成動脈硬化。
抗氧化劑（Antioxidants）
抗氧化維他命
維他命C、E、胡蘿蔔素（β-carotene）
礦物質抗氧化劑
銅、鋅、硒、鐵
植物性營養素抗氧化劑
番茄紅素（Lycopene）：蕃茄、木瓜、胡蘿蔔、李子、蕃薯
花青素( Anthocyanoside )：花椰菜、甘藍菜、白菜、葡萄酒
無色花青素( Leucoanthocyanins )：葡萄子
黃酮醇( Citrus－bioflaauvonoids )：蘋果、香瓜、蔥
（三）胰島素過高血中高胰島素症會造成肥胖及高血脂症
（四）壓力過高
外在壓力，包括工作及生活中的緊張忙碌
內在壓力，包括身體過敏、發炎、感染現象
（五）外界因素影響
我們都知道，近年來由於抗生素、農藥、化學添加物的大量使用，以及工業發展所造成的污染，使得我們每天都可能吃進或吸進很多毒素，進而導致各種重大疾病。
輻射線的照射
飲水的污染
食品的化學添加物
農藥污染
食物過敏:
過敏原食物會刺激免疫系統，除了產生抗體對抗過敏原之外，也會產生大量的細胞激素（Cytokines），造成全身發炎。這種問題如果不解決，長期下來將可能導致中風、心肌梗塞、自體免疫疾病、癡呆症、癌症等重大疾病。
重金屬污染:
汞、鎘、鉛、鎳等重金屬是國人常有的污染問題，此乃由於水質污染、食用家禽、工廠污染、假牙鑲牙、染髮污染等原因引起。
可以用口服或針劑螯合劑，使之與重金屬結合，再經由腎臟排出體外，避免繼續造成毒害。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:54
自由基
自由基之定義
自由基 （Free radical） 是指帶有不成對（奇數）電子的分子、原子、或離子，它很不穩定很容易從其他分子搶奪一個電子來穩定自身結構。
人體內有成 千上萬個自由基，有些是好的自由 基，例如一氧化氮（NO），大多數自由基是對人體有害，例如氧自由基（O2），氫氧自由基（OH），它們大多含有不穩定的氧分子，具有強烈氧化作用，會給組織細胞帶來氧 化壓力。
各種自由基
H Hydrogen atom
CCl3 Trichloromethyl
O2 - Superoxide
OH Hydroxyl
H2O2 Hydrogen peroxide
NO Nitric oxide
NO2 Nitrogen dioxide
RO2 Peroxyl
RO Alkoxyl
氧化壓力（Oxidative stress）
它被定義為某種生理狀態，在這種生理狀態中人體內活性氧化物質（ROS）血中濃度是增加的，而且這些物質未必能被其他抗氧化物質所對抗。
氧化壓力係指體內的抗氧化能力不足，細胞容易被活性氧破壞，提前產生各類疾病，或者導致疾病惡化。
體內大量自由基釋放
抽菸
憋尿
空氣污染
水污染
日光照射（紫外線）
農藥
X光輻射線
食用過氧化脂肪
化學添加物
過渡激烈運動
血液透析
外科手術
自由基之破壞力量
攻擊細胞膜，致使細胞膜流通性發生改變
產生細胞膜硬化導致養分無法供給，引起老化或死亡
攻擊染色體雙股或鹼基，造成染色體突變，有致癌的可能
攻擊蛋白質，導致變性，功能改變及與其他份子聯結成為集合體，造成白內障、肺氣腫
攻擊粒腺體，導致無法提供能源
慢性病與自由基有關
80%～90%的慢性病是因自由基造成的，例如：癌症、腦中風、高血壓、血管硬化、糖尿病、關節炎、白內障、免疫功能失調、肝病、腎臟病、皮膚皺紋、雀斑、老年癡呆症、帕金森氏症等。
降低體內自由基
喝綠茶
泡溫泉
爬高山
吃維他命C
消除自由基的四種酵素
身體免於遭受自由基破壞之四大救星：
超氧化物歧化酵素 （Superoxide Dismutase, SOD）
觸煤（Catalase）
過氧化酵素（Peroxidase）
穀胱甘鈦氧化酵素 （Glutathione Peroxidase, GPX）
維他命E減少氧化性壓力
維他命E的主要功能是防止非飽和性脂肪酸的過氧化作用，它們是細胞膜、磷酸脂的結構成分。
細胞具有高含量的多元非飽和性脂肪酸，很容易遭受到氧化性破壞，所以特別需要維他命E的保護，這些細胞包括紅血球，神經元以及肺部上皮細胞，這些組織都是暴露在高氧狀態。
吞噬細胞也必須含有豐富的維他命E來保護呼吸道組織，免於遭受氧化劑的自發性氧化作用。
抗氧化劑（Antioxidants）
抗氧化維他命
維他命C、E、胡蘿蔔素（β-carotene）
礦物質抗氧化劑
銅、鋅、硒、鐵
植物性營養素抗氧化劑
番茄紅素（Lycopene）：蕃茄、木瓜、胡蘿蔔、李子、蕃薯
花青素( Anthocyanoside )：花椰菜、甘藍菜、白菜、葡萄酒
無色花青素( Leucoanthocyanins )：葡萄子
黃酮醇( Citrus－bioflaauvonoids )：蘋果、香瓜、蔥
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:54
青春之泉－生長激素
人類終其一生都會經由腦下垂體製造生長激素，生長激素的製造以嬰兒期及青春期時最多，尤其是接近20歲時，生長激素達到高峰，血中含量高達600毫克/24小時，但是21歲之後生長激素卻逐年減少，每十年大約減少了14％，到了60歲左右生長激素的分泌量只有年輕人的一半，到了80歲左右只剩下五分之一。在每天日常生活中生長激素呈現數度不規則尖峰型的分泌，而且這些尖峰的振幅在青春期特別增加。會促進人體內生長激素的分泌增加，大致尚可分成三大類因素，第一，參與製造能量的酵解物減少，第二，血漿酸的濃度增加，第三，外界的壓力增大。所以低血醣、運動、飢餓、蛋白質食物等等，均會刺激生長激素的分泌。反而是萄糖輸液、皮質醇、脂肪酸、及眼球快速運動期睡眠(REM)等等，均會仰制生長激素的分泌。
生長激素會缺乏主要原因有三種，第一種，是幼兒或青少年時期生長激素的缺乏，持續到成年段，例如侏儒症。第二種，是腦下垂體腫瘤或接受過顱內手術或放射性治療者，他們的腦下垂體都可能已被破壞，所以無法製造生長激素以及其他激素。第三種，隨者年齡增長，老人家的生長激素呈現明顯的衰退。老年人一旦發生生長激素不足的現象，容易感到疲倦、注意力不集中、心情沮喪、孤獨、焦慮，尤其是在腹部及臀部，身體體脂肪增加，但是全身肌肉質量及肌肉強度均有減低的趨勢。
近年來臨床醫學研究只要使用生長激素(HGH)，刺激肝臟分泌類胰島素生長因子I型(IGF-1)，促進身體各項生理功能恢復正常，有效阻止人們生理時鐘的不斷老化的過程，就能使人類越來越年輕，越來越有活力。生長激素會刺激骨頭生長，軟骨生成率加速，骨后骨骨板會加寬，會加速基質在生長骨骨端的沉積，生長激素促進蛋白質合成的代謝作用，會使用血漿磷離子上昇，會使血中鳥素氮下降。生長激素對於生長、軟骨及蛋白質的影響取決於生長激素核體介素(somatomedin)之間的交互作用。體介素是多胜?的生長因子(growth factor)，它是在生長激素的刺激之下，由肝臟及其他組織製造出來的。循環在血液中的體介素，就是包括類胰島素生長因子I型及II型，IGF-1及IGF-3，在生產過程中連同弛緩素(relaxin)均能放鬆恥骨韌帶。IGF-1及IGF-2在血漿中均與蛋白質結合，延長他們在血液循環中的半衰期。IGF-1的分泌是由生長激素所刺激，IGF-2和生長激素較無關連。IGF-2負責胎兒出生前的生長與發育，IGF-2也存在於腦部，但是功能並不清楚。
體介素(somatomedin)的分泌是會受到其他因素影響。未治療的糖尿病病而言患體介素的分泌是下降的，用胰島素治療後，體介素就會恢復正常。糖質皮質類固醇(glucocorticoid)以及蛋白質缺乏症會降低血中的體介素，大量雌激素會抑制IGF-1。
生長激素負責骨骨后部較大軟骨細胞群的形成，而類胰島素生長因子I型(IGF-1)負責正常或較小軟骨細胞群的形成，對於骨骼的增生兩者是相輔相成。
在1990年魯德曼醫師發表論文，針對60歲以上血中IGF-1偏低的患者治療期間引用生機素補充療法長達半年之久。據統計自願試驗者身體瘦組織質量平均增加了14.4%，身體脂肪量平均少了8.8%，骨骼質量平均增加了1.6%，而且皮下厚度有增加趨勢，而且血中IGF-1濃度也恢復到正常。自此之後引發一股狂熱的風潮，大家一窩蜂地使用生長激素，追求青春美麗。在魯德曼醫師一年治療的臨床報告中發現少數病患出現關節酸痛，手腕隧道症候群的副作用，只好中止治療。
從此之後許多專家研究，獲得結論。老人家施打生長激素會增加身體瘦組織質量(2.5%~11.9%)，會降低身體脂肪量(0~14.5%)，會增加全身性水分，對於肌肉張力、氧氣消耗量、膽固醇代謝、血醣代謝、髖關節骨質密度等均無改變，脊椎的骨質量略有增加，對於休息時能量的消耗確會增加(+7%)。針對發育不良的老年人，施打生長激素可以改善分解性代謝作用(catabolism)。臨床上遇見的副作用包括倦怠、水腫、女乳症、關節酸痛、藥物過敏、手腕隧道症候群，並且使用生長激素期間要特別小心血醣的高低。
生長激素對人體的好處可分為七大方面：
1.消除皺紋、促進皮膚及毛髮再生
隨者年齡的增長，體內製造的膠原質及彈性因子逐漸減少，在水份的消失，皮膚出現皺紋病變得粗糙，生長激素能夠促進膠原質，彈性因子及其他蛋白質的合成，讓皮膚更富有彈性，皺眉也就消失了，生長激素還可促進毛髮的生長及在生，使其長的更快，質地變得更黑更亮。
2.可以減肥瘦身
因HGH可促進體內脂肪的燃燒，在燃燒中把脂肪轉變成身體所需的能量，人體內所有的細胞都具有著荷爾蒙接收器的功能，當生長激素與脂肪細胞的荷爾蒙接收器相接觸後會發生一連串的作用，使脂肪細胞被人體新陳代謝掉，這個作用為脂解，它可以大量減少人體腹部、臀部及手臂內側的堆積脂肪，所以生長激素是目前所知有效的減肥方法。
3.增強免疫系統
人體隨者年齡的增長對於疾病的免疫防禦功能也慢慢減退，胸腺是製造免疫系統最重要的器官，它的功能是製造及促進Ｔ淋巴細胞的成熟，而Ｔ淋巴細胞是身體抵抗疾病最重要的武器，生長激素能使胸腺恢復功能，同時使身體製造出更多的Ｔ淋巴細胞，抵抗細菌的入侵。
4.刺激心肌細胞的生長
生長激素能使得心肌細胞的數量增加、體積增大、因此可以增加心搏輸出亮,使心臟功！增強，可應用在心臟衰竭患者。
5.增強及恢復記憶力
隨者年齡增長，腦細胞逐漸衰退與萎縮，整個腦組織也因萎縮而退化，生長激素能促進腦部血管的新生，能夠刺激腦細胞的分裂，修補及再生，因此能夠增強及恢復大腦的記憶力，改善思考和分析的能力並幫助意志力集中，生長激素對腦部的作用還包括幫助睡眠、穩定心情、改善情緒等，對於憂鬱症的患者有很大的幫助。
6.改善性功能
生長激素可以延長男性陰莖勃起時間，增加健康精子數量，減少夜間頻尿的次數，因此被認為可改善性功能。生長激素也可以促進女性子宮和乳房的再發育，調節病規則月經週期，減少經痛，減低夜間頻尿次數。.
7.改善重症病患分解性代謝作用
對於十分衰弱的重症病患，而且合併嚴重分解性代謝作用者，生長激素大幅改善體力及食慾，並促進蛋白質合成作用。
生長激素的用法有兩種，
第一類型是皮下注射，建議在開始治療時使用較低劑量為0.15毫克~0.30毫克/天，相當於0.15IU~0.60IU/天，再依據個人需求逐月增加劑量，使用血清中類胰島素生長因子(IGF-1)來作為劑量調整之參考。劑量的需求會隨者年齡而下降，維持劑量因人而異，很少超過1.0毫克/天(相當於3.0IU/天)。在抗衰老的療程中，經常使用Novo Nordisk HGH，禮拜一至禮拜五每晚皮下注射0.2毫克相當於0.6IU，禮拜六及星期日休息，連續打四個月，然後休息兩個月。第二類型是鼻內噴劑，早晚各噴一次，但因療效不佳，故未為正統醫界接受。
生長激素的禁忌是各種腫瘤、顱內腫瘤、懷孕婦女及慢性腎臟疾病患者等等。
自從1996年美國FDA核准生長激素的適應症，再加上近年來醫界的臨床研究，以及數百萬病患平安使用的見證，說明生長激素補充療法將是未來抗衰老醫學安全有效的利器，但是患者仍須在臨床醫師嚴密的追蹤之下，小心審慎地使用
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:55
抗氧化就是抗老化
抗氧化劑能減低罹患心血管疾病及某些癌症的危險性，這是眾所皆知的事。但是，究竟什麼是抗氧化劑，抗氧化劑又是如何運作的呢？
何謂自由基？
說到抗氧化劑，就不得不提到自由基了，大家都知道，體內細胞需要氧氣才能正常運作，但是，不幸的是這些在利用氧氣的時候會產生有害的副產品，就是所謂的「自由基」。不僅如此，自由基在環境污染、工業化學物和煙害等環境中也都會產生。像切開的蘋果會變黃、鐵釘會生?袢戊ㄛO由氧化作用造成的。而體內的氧化作用則和心臟病、癌症、白內障、衰老和其他一些退化疾病有關。所以說，自由基可說是大家的公敵呢！
簡單地說，自由基是一種可以在體內自行遊走，並會破壞健康細胞及組織的一種不穩定原子。那為什麼人不會被自由基解體呢？除了因為細胞有其特殊的抵禦方法外，其實，有一些維生素(尤其是維生素C、E和β胡蘿蔔素)能增加身體抵禦自由基的能力，所以可預防氧化，也就是做為抗氧化劑的效用。
抗氧化劑的效用：
有許多研究的已經可以證明，抗氧化劑能預防以下的疾病：
循環系統疾病。維生素C和E能減少壞膽固醇(LDL)附著在動脈血管上的量，所以在預防心臟病上可是扮演非常重要的角色喔！
癌症。產生癌症的因素很多，包括遺傳、抽煙、營養不均衡，以及不良的環境。而維生素E、C和β胡蘿蔔素具有對抗某些癌症的保護效果。
白內障。有科學家懷疑，白內障是由於眼睛水晶體內的蛋白質氧化所造成的。而抗氧化劑可能可以幫助減少這種疾病產生的機會。
免疫力。抗氧化劑或能防止自由基的活動，所以有助於增強免疫系統。
運動引起的自由基傷害。在劇烈運動後，自由基的活動會增加。所以可以推斷，維生素E可以降低劇烈運動後肌肉的發炎和疼痛。
抗氧化劑的需要量：
維生素C、E並不是吃愈多愈好，並且從日常生活的均衡飲食中即可獲得足夠量。所以，在決定服用抗氧化補充劑之前，最多只要吃到目前研究出的飲食建議攝取量即可，並且應該在補充前先徵詢醫師或營養師的意見，以免服用過量，造成中毒現象！ 維他命、礦物質及酵素中具保護身體，防止自由基形成功能者稱作抗氧化劑。自由基（free radicals）本身是原子或一群原子，它會損害體內的細胞、破壞免疫系統及導致感染與各種退化病變。三種已知的自由基分別是超氧化物（superoxide）、氫氧（hydroxyl）及過氧化物（peroxide）自由基。（請參考第二部輻射毒害的自由基專欄。）這些自由基可能藉由接觸輻射及有毒化學物、過度日光暴晒，或經由不同的代謝作用，例如分解貯存的脂肪以產生能量等途徑形成的。
身體自然發生的自由基清除者（free radical scavenger）能抑制自由基形成。這些清除者會中和自由基。某些酵素具有此重要功能。四種中和自由基的酵素是超氧化物歧化?（superoxide dismutase,SOD）、methione還原?（methione reductase）、過氧化氫?（catalase）、麩胱甘 月太 過氧化?（glutathione peroxidase）。我們的身體視製造這些酵素為理所當然。除了這些酵素，我們還可由飲食中攝取天然的抗氧化劑，例如維他命A、C、E及硒，以協助體內清除自由基。
認識各種抗氧化劑：
維他命A β－胡蘿蔔素
維他命A是健康的黏膜細胞與促進殺菌酵素功能所必需的。β－胡蘿蔔素與維他命A能破壞致癌物。能保持人体組織或器官外層組織的健康，外用時，有助於面皰、膿皰、癤瘡、皮膚表面潰瘍等的治療應用。
維他命C
除了增加干擾素（interferon）的製造，維他命C是一種強的作用T細胞（T－effector cell）刺激子，且是一種非常強的抗氧化劑。維他命C減少腦部與脊髓內的脂質生產，這個製造過程經常會誘發自由基，帶來損害。這些部位可用大量的維他命C保護，維他命C可通過血液與大腦間的屏障。當一種叫橘皮甘的生物類黃酮（bioflavonoid）也在場時，維他命C是一種更強而有效的自由基清除者。
維他命E
維他命E是一種預防脂肪及細胞膜變質的強力抗氧化劑，能保護細胞膜。維他命E改良氧的利用及增強免疫反應。新的證實顯示維持血液中正常的維他命E濃度需要鋅。
Gamma-亞麻油酸（γ－Linoleic Acid，GLA）
GLA是體內主要的一種T－淋巴球調節者。GLA可以由植物油中的亞麻油酸轉變而成，但若缺乏鋅、鎂、維他命C、B6、B3、A，則此轉化作用可能無法進行。氫化植物油、人造奶油、或高脂肪飲食等，也能抑制這個重要的轉換。櫻草（evening primrose）油、黑醋粟（black currant）種子油、玻璃苣（borage）油均是GLA前身物（pre－formed）的主要來源。
L─半胱胺酸(L─Cysteine)
製造麩胱甘 月太 （glutathione）需要此含硫胺基酸。它被肝及淋巴球用以解除化學物質與病菌的毒性。半胱胺酸是酒精、香煙、環境污染物的解毒劑，這些物質都會抑制免疫系統。
L─麩胱甘 月太(L─Glutathione)
此強力抗氧化劑去除體內的自由基，保護身體免受金屬、毒品、煙、酒之害。
硒（Selenium）
身為維他命E的好伙伴，硒對麩胱甘 月太 過氧化？（glutathione peroxidase）這個主要的解毒酵素是必要的（每一個酵素分子含有4個硒原子）。它刺激抗體反應以對抗病菌感染。
超氧化歧化物（Superoxide Dismutase,SOD）
SOD是一種含有金屬的酵素，人体內的S.O.D. 有兩種，一种含錳，另一种含銅及鋅。S.O.D.是人体對抗自由基的第一道防線，可以預防老化，減少皮膚的皺紋及斑點，恢復皮膚的彈性和光澤。健康的人每天可以製造將近五百萬單位的SOD及它的伙伴過氧化氫?（catalase）。SOD使細胞恢復元氣並減低細胞的損壞率。它除去最常見的超氧化物（superoxide）。SOD也協助身體利用鋅、銅、錳。隨著年紀漸增，SOD的濃度會減少，此時自由基的含量增多。SOD延遲老化的潛能，目前正被研究著。藥丸或藥片式的SOD補充品必須有一層特殊的保護套膜，使SOD能完整無缺地通過胃部到達小腸被吸收。補充品必須能夠提供大約五百萬或更高單位的日需量。天然的SOD見於大麥草、綠花椰菜、甘藍菜芽、甘藍、小麥草、及大部分的綠色植物。SOD產品其實是一種抗氧化的蛋白質酵素, 在製備過程中不易保存其活性, 且蛋白質入胃後很容易被胃酸破壞, 這類產品價格通常很高, 其實抗氧化產品可由較低價的維生素與綠茶獲取, 不必花大錢當試驗品。
褪黑激素(Melatonin)
褪黑激素是一種天然荷爾蒙,人的身體從 腦中心碗豆大的松果體(Pineal gland)分泌出褪黑激素,以控制我們的生理時鐘及節奏,6歲的孩童,分泌量達到最高峰,但45歲的中年人分泌量僅為兒童的一半老年人的分泌量更低到只有微量,也因此孩童的睡眠品質較佳,年齡愈大,睡眠品質愈差。
尤其婦女更年期時,更會面臨睡眠品質不良導致健康的威脅,科學家最近研究發現, 褪黑激素有一項更基本的功能，那就是保護依靠氧的生命體不中氧毒,當人們代謝這種維持生命的氣體時在年齡漸老時,由於褪黑激素分泌量遽減,氧毒(或稱自由基)也同時摧弱我們的心智和肌肉,並且促使至少六十多種退化性疾病包括癌症、心臟疾病和老年痴呆症等。
人體雖然也能產生抗氧化脢遏止氧化,然而像維生素C,E,胡蘿蔔素等營養素只在某些細胞的某些部份發揮作用,而褪黑激素卻能滲透入人體任何部位包括腦在內,保護各種組織器官不受攻擊,抗老防衰。另外年紀漸老,胸腺萎縮也削弱產生抗炎T細胞的能力。抗體分子減少會導致各種病毒和細菌極易侵入細胞,褪黑激素能有效的保全甚至恢復細胞的防禦能力褪黑激素已被証實能緩慢癌細胞成長,對乳癌、肺癌腎、結腸、胰癌均有功效. 英國權威醫學期刊--刺絡針Lancet證實:空姐乳癌罹患率偏高與褪黑激素分泌不足有直接關係 台北榮總醫院也有研究發現對乳癌患者做放射線治療和化學治療時,若輔以補充褪黑激素則治療效果較好,副作用也較少,詳見中國時報1999年1月30 日報導)
DHEA
脫氫表雄甾酮DHEA是人體製造雌激素，黃體激素,睪丸素及其他荷爾蒙的前導物，隨年齡增長，人體內的DHEA含量會續漸減少,而且伴隨著發生老化的現象。DHEA可補充肌肉細胞能源，增加肌肉生長速度，研究指出DHEA可能對幫助預防及緩和一般與老化有關的健康問題有正面作用，能增加精力和幫助控制壓力。脫氫表雄甾酮(DHEA)在體內分解成睪丸酮，提升人體睪丸酮的含量，進而幫助建造肌肉。
睪丸酮在一九九六年開始受到健身者的注意。當時新英格蘭醫學專刊報導了一篇研究：男性舉重選手被分為兩組，一組每週注射睪丸酮、另一組則注射安慰劑，兩組都作同樣的運動。10週之後研究人員發現，注射睪丸酮的人，三頭肌和四頭肌的尺寸都比注射安慰者的大很多。但是睪丸酮必須有醫生的處方才能取得，除非經醫生診斷為睪丸酮缺乏症，否則一般人是不能使用的。這就是為什麼健身者一直在找尋可提升睪丸酮的非處方藥物(如Androstenedione與DHEA)來達到期望的功效。
DHEA又稱【活力激素】DHEA是由人體內腎上腺所分泌的一種荷爾蒙。DHEA能幫助人體生產睪丸酮，因此很多運動員僅以DHEA補充品維持身體內DHEA的正常，便能確保睪丸酮一定的產量，毋須借助那些能損害身體的類固醇，同樣可以提高肌肉和運動的表現。DHEA不需醫生處方，在全美各健康食品專賣店或超級市場皆可見其蹤跡，一股為之瘋狂的熱潮在運動界正蓄勢待發。
恢復年輕
您應該在補充品店的貨架上見過DHEA或出售DHEA的廣告(天然的DHEA來源由山藥萃取)；或許您不清楚這是什麼玩意，但是它卻與您的健康以及您能否一直健康到老悠關！脫氫表雄甾酮(DHEA)是一種天然的荷爾蒙，由腦部和腎上腺所製造。它是體內含量最多的類固醇荷爾蒙。人在老化的同時，DHEA的含量會減少；到了45歲左右，我們的DHEA分泌量只有20歲時候的一半。許多科學家都相信，人體重要荷爾蒙(如DHEA)的減產會造成因老化而引起的身心衰退毛病。所以他們認為將DHEA的含量恢復到年輕時候的狀況，可幫助預防甚至修復這些毛病。
耐力增加
許多人自從服用DHEA之後，發現自己的耐力增加，每日繁忙的工作也比較容易完成，因此深信這種荷爾蒙能使人精力充沛。
免疫功能
已有數百項的研究證明DHEA對人體健康有舉足輕重的地位，它對維持免疫功能的正常尤其重要。年紀漸大，免疫系統亦慢慢衰退，因此容易感染疾病、癌症、甚至衰退性疾病，例如類風濕性關節炎。研究證實，補充DHEA能改善許多老化引起的免疫力毛病。最近的一項研究顯示，給9位健康的老人服用DHEA補充劑5個月；結果發現DHEA可刺激他們體內製造可抵抗病毒及細菌的免疫細胞，以及重要的天然殺手細胞。這種細胞可在癌細胞成長之前將它們除去。
情緒
除了增強免疫功能之外，DHEA對人的情緒好壞也有重大的影饗。在服用DHEA期間不僅覺得比較愉快，也此較能夠承受壓力。
男性
其他的研究顯示出，男性體內DHEA的含量低，罹患心臟病的機率就上升。更有趣的是，一項以35歲以上男性為對象的研究還發現，DHEA的含量低與性能力下降有很強烈的關聯。
女性
根據一篇最近才發表於2001年8月不孕症醫學雜誌(FertilSteril)的最新研究指出，長期補充DHEA對於更年期停經婦女,可以達到與傳統賀爾蒙替代療法(雌性素+黃體素)相同的效果,且DHEA可以提供比較完整的多種均衡賀爾蒙!連續3個月每天補充25mg的DHEA,發現所有的賀爾蒙均可達到提昇的效果.一篇發表於新英格蘭醫學雜誌（NewEnglandJournalofMedicine）的最新研究指出，使用DHEA對於腎上腺機能低下的女性有良好的改善作用。該研究以24名腎上腺機能不足的女性為對象，每天分別投與50mg的DHEA補充劑和placebo(安慰劑)；在連續服用四個月後，停止使用約一個月再加以檢測。實驗結果發現，使用DHEA組的女性血中DHEA含量，都可從原本的低濃度回升至正常的濃度。更令人震驚的是，這些女性不但減少了焦慮和沮喪感，而且在性慾、幸福感、想到性事的頻繁度及對於性生活的生理與心理滿意度等評估上，都明顯地變好。
最近美國一所著名大學醫學中心的研究人員，將DHEA的功效測試在狼瘡女性病患的身上。狼瘡是一種讓人日益衰弱的自動免疫性疾病，症狀是關節疼痛、皮膚起紅疹、極度疲乏、胸口疼痛及易受感染，嚴重的時候會導致腎病。狼瘡無法治癒，而其藥物治療(包括非類固醇抗炎藥物和強力的化學療法藥物)都會引起嚴重的副作用。在兩項小型的研究之中，狼瘡患者每日服用200mg的DHEA，為期3個月，其結果令人相富振奮：大部份的患者不僅感覺舒服得多，而且副作用極少。
大部份35歲以下的人不需補充DHEA，因為體內的分泌量應該足夠。而35歲以上的人則可能DHEA含量偏低，需要補充。
可能功效：
幫助建造肌肉 強化免疫系統 增加好心情 可減輕自動系統免疫疾病(如狼瘡和類風濕性關節炎)的症狀。
如何使用DHEA
使用DHEA沒有一定的準則，大部分專家提議男士每天服用50-200毫克，而因為DHEA對士們更為有效，所以女士只需每天或隔天服用50毫克便足夠。到目前為止服用DHEA的理想劑量和時間還沒被確定，但長期服用會削弱它對身體的效用。週期性循環地使用DHEA的方式最為理想，例如連續服用3週後停服1-3週；或以劑量遞減的方式連續地服用4-6週後停服3-6週。方法因需要不同而有異。
DHEA使用量
35歲以上男性的一般劑量是每日1至3顆25mg的DHEA；40歲以上的女性則減半，早上服用1至2顆25mg的DHEA，效果最好。狼瘡患者紅斑性狼瘡(簡稱SLE)每日服用200mg的DHEA，為期3個月。
警告
得過前列腺癌或乳癌的人最好不要服用DHEA。雖然無法證實DHEA對這些人有害，但由於它是荷爾蒙，理論上有可能會刺激荷爾蒙依賴性癌症的生長。如果您有前列腺肥大的問題或前列腺癌，建議您不要使用這項產品或其他增加睪丸酮含量的東西。
乳酸菌
在我們的腸道內佔據了一百種以上，超過一百兆個的細菌，形成腸內菌叢環境。其中有對健康有益的好菌，也有會誘發疾病的壞菌。壞菌會分解被送入腸內的食物，產生氨和硫化氫等對人體有害的物質及毒素，這些有害物質會隨著血液循環至全身各處，成為發病的主因。
腸子內可供細菌棲息的空間是一定的，所以，如果壞菌增加，那麼好菌就會減少，好菌增加的話，壞菌就會減少。腸內好菌越多，我們的免疫機能就越好，這是因為好菌能夠刺激體內的各種防禦因子，使其活性化的緣故。人在上了年紀以後，腸內的好菌會日益減少，沒有一個人能夠例外。腸道一旦被害菌佔滿，就會大大影響免疫的功能，補充益菌是每人每日必要的保健康工作。
乳酸菌是存活於我們腸道中的有益菌，當壞菌侵入人體時，他會肩負起保護身體之責，抑制腸內壞菌的繁殖，提高免疫力，使人體免受病菌的感染。此外它還具有重整腸道消化功能、降低膽固醇、預防及減輕婦女陰道感染等功效。乳酸菌的來源有很多，一般的優格、優酪乳及含有相當數量的乳酸菌，但一般優格或優酪乳中含有大量的糖分，對於怕胖、對乳糖不適、糖尿病及痛風患者，建議可以服用粉末狀或膠囊狀的乳酸菌製品。
抗生素會破壞腸道內的細菌(壞菌與益菌)，當服用抗生素時，更要大量補充乳酸菌。
葡萄子萃取物前花青素ProanthocyanidinOPCs
Proanthocyanidines（前花青素）－也被叫做"OPCs"oligomericproanthocyanidines和"PCOs"procyanidolicoligomers，營養學上的分類，被歸為bioflavonoid（生物類黃酮）的一族，也有一些研究稱這些分子作pycnogenol。前花青素的最主要功能是其強抗氧化的能力，穩定膠原質（collagen），維持彈力素（elastin）。膠原質、彈力素是兩種相當重要的蛋白質，與組織間的連結、血管和肌肉有密切的關係。也許是前花青素對血管的影響，有一項雙盲試驗報告，前花青素可以在整形手術後的11.4到15.8天，降低水腫的發生。雖然有人提出前花青素具有抗基因突變的可能，但目前為止，這樣的假設還在初期的實驗階段。
最先發現前花青素的是法國科學家麥司克里博士（Dr.JackMasguilier），他自花生的紅色內皮中分離出這項物質，如今，我們則是經由葡萄子和松樹皮抽取物得到。雖然前花青素是蔬果自然產生之物，但因烹調過程中的流失，實際被人體攝取的量幾乎沒有。
前花青素是強力的血管守護者，維護人體的循環系統。循環系統包括了微血管、動脈和靜脈所組成的巨大網路，專司血液的輸送，前花青素能阻止膽固醇在動脈管壁上囤積，進而維護血液順暢流通。在法國，前花青素就被廣泛的利用在高血壓的治療與心臟病的預防上。此外，它也被拿來治療靜脈曲張的毛病，此症將導致腿部的神經損害或血液凝塊。
一些利用雙盲試驗所得到的結果。每日服用兩顆50mg的前花青素錠劑可以強化微血管；此外在法國，有研究員報告，每天服用150mg的前花青素，將可以對婦女常見的長期性靜脈曲張有所助益；甚至，另一位法國研究員提出，每日服用量增加至300mg（分次服用共三顆100mg的錠劑），更可以在四個星期內，得到改善。
前花青素對膠原蛋白具有保護作用。膠原蛋白乃是一種蜂窩狀膠質，負責將皮膚和其他組織結合在一起；亦是結締組織中主要的蛋白質，非常容易受到自由基的破壞。前花青素可以抑制有害酵素的活動，以免它去攻擊膠原蛋白並使之衰敗。一些老化的自由基理論提出，動脈壁上的膠原蛋白遭到破壞，促使斑塊的堆積，然後造成血塊形成。可想而知，如果血塊是在心臟動脈中形成，引發心臟病的可能會大大增加；若是發生在腦袋瓜的動脈中，將導致中風的發生。除此之外，維護健康骨骼、軟骨、牙齦和眼睛，膠原蛋白也是功不可沒的。前花青素保護膠原蛋白的結果，不僅對健康有益，還可使人看來更漂亮，因為維持了膠原蛋白的完整，可避免皮膚塌陷而出現皺紋，進一步的預防皮膚老化。
持續五個星期，每天服用200mg的前花青素，對於健康的人，可以促進其視力上功能，在黑暗環境中，能很快的適應突然而來的亮光。有關前花青素的抗氧化功能研究，目前尚未有強而有力的實驗報告，針對於此一補充品的主要功能，也許可以和其他的類生物黃酮，做一個較明顯的區分。
前花青素還是個強力的螯合物，能捍衛人體抵抗不穩定的金屬，以免它們產生氧化破壞，助長了自由基的危害。它存在於許多的植物中，特別是在松樹皮、葡萄子和葡萄皮中。其它像山桑子、小紅莓、黑醋栗油、綠茶、紅茶以及其他的植物中，也含有這一類的類黃酮素（flavonides）。常見的營養補充品中，前花青素有相當多的來源和種類。取自於不同來源的植物，單獨或與其他營養素混合一起的綜合配方,有草本粹取物、膠囊和錠劑等型式。
有誰可能缺乏呢？類黃酮素與前花青素並不被分類為必須營養素，所以也沒有所謂的缺乏症狀了。然而，前花青素對於健康的幫助是不容置疑的，如果您不是一位喜歡攝取多種不同蔬菜的人，您將很難得到它所能為您帶來的益處。也許可以藉助相關的營養補充品來獲取這些前花青素，例如葡萄子即是一個好的選擇。
那麼，通常我們應該補充的量是多少呢？類黃酮素（前花青素或其它的類別），在一般的飲食中，是抗氧化劑相當重要的一種來源。一些營養學家提出，前花青素的理想補充劑量是每天50-100mg，不過實際上，在現階段並沒有找出一個最適合的使用量。
綠茶萃取兒茶素CatechinPolyphenol
綠茶萃取兒茶素保健新品 可清除自由基抗氧化2002/03/0516:37
近年來綠茶經國外許多醫學証明，其茶葉中所含的兒茶素，具有很強的清除自由基之抗氧化能力，可以預防脂質過氧化，達到預防癌症與延緩老化的功效，綠茶中的維生素C強近80倍，比維生素E強10倍，並且比紅酒中的抗氧化物強近2倍，而且綠茶精也有抗癌和抗抗生素的功能對癌症病患有莫大幫助。綜觀這些優點，莫怪許多產品不是添加綠茶精華，尤其綠茶的抗氧化與抗自由基為維他命C的200倍的效果效果，最受化妝品廠商青睞。
除此之外，據美國癌症協會(ACS)報導，一項由俄亥俄州一所大學的皮膚醫學系教授凱帝爾(SantoshK.Katiyar)博士帶領的綠茶研究發現，綠茶有助於預防與治療各式各樣的皮膚病變。因為綠茶含有一種叫多酚的抗癌物質，多酚的抗氧化劑功能可以免除自由基的破壞作用，而自由基可破壞細胞脫氧核醣核酸，為導致正常細胞惡化為癌細胞的第一步。
深海魚油歐 米加三（Ω-3）
臨床上，多元不飽和脂肪酸最主要的生理作用就是降血脂肪及抑制發炎反應的效果。
◎心血管疾病方面的預防效果
兩項在丹麥Aalborg醫院針對健康者和高三酸甘油脂血症病人所做的臨床實驗發現，每天攝取兩公克以上的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸就會有明顯的降血壓、降三酸甘油酯及延長凝血時間而有預防血栓的作用（參1,2），另外著名的大英醫學雜誌在1996年也發表了一篇針對四十九名罹患心肌梗塞病人每日投與含歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸五點二公克的深海魚油，結果證實可以降低百分之二十九的死亡率，對於因為心肌梗塞所產生的心室陣顫性心率不整，也有改善的效果（參3）。
◎抑制發炎反應方面的功效
歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸被證實可以降低免疫細胞分泌Cytokine的濃度，這和體內自發性的發炎反應有著密切的關係，當免疫系統在遇到外來物侵犯時，就會分泌Cytokine，Cytokine是免疫細胞分泌出的免疫調節物質的統稱，也是一種免疫系統的保護措施，但是，當Cytokine過度分泌也就成了發炎、過敏、自體免疫性疾病，甚至是動脈粥狀硬化、腫瘤的元兇，一項針對氣喘病人所做的臨床試驗發現，每天三公克的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸可以減輕病人氣管的過度敏感現象，同時改善肺功能（參4）；另外，每天攝取三到六公克的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸也被證實具有改善與自體免疫相關的風濕性關節炎的症狀（參5）。
◎可能有助於孕期的穩定性
臨床上發現，自孕期第三十週開始，每天攝取2.7公克的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸可以減少早產及生出體重不足胎兒的機率（參6），除此之外，歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸也是胎兒腦部發育上非常重要的成分之一，懷孕或授乳期攝取足量的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸，也可以有助於寶寶的智力發育！
異黃酮素（Isoflavone）植物性女性荷爾蒙
異黃酮素是一個化學結構的總稱，很多植物中都含有異黃酮素或類黃酮素，普遍來說，存在天然植物中的這類結構式的成分都或多或少有著有益人體健康的抗氧化效果，存在植物中的類黃酮素有很多種類，不過主要的就是Genistein和Daidzein兩種。
近幾年來關於異黃酮素的動物及人類的臨床試驗可以說是多得不得了，綜觀這些研究報告結果，異黃酮素的生理保健效果約可分述成四大類：
降血脂：這也是為什麼FDA會核准食品中添加黃豆蛋白而准予其產品闡述保健效果的原因。除了黃豆本身所富含的高纖維素可以與膽固醇結合後排出體外，異黃酮素的抗氧化效果可以減少血脂肪沈積在管壁的機會。
抗癌效果：大約有百分六十五的動物試驗顯示異黃酮素具有卓越的抗癌效果，黃酮素可以抑制癌細胞的血管增生作用，當有不正常細胞生成時，異黃酮素具有選擇性的抑制細胞生長的效果，另外異黃酮素還可以抑制一種幫助睪固酮作用在前列腺及其他組織的酵素的作用，這樣的作用可能有助於抑制早期的前列腺肥大或癌變。另外，對於其他與性荷爾蒙相關的癌變，異黃酮素也都具有抑制的作用。
女性更年期保養：異黃酮素又被稱為「植物性女性荷爾蒙」（phytoestrogen），主要是因為它的結構與女性荷爾蒙中的動情激素（estrogen）相似，在生理效應方面，它沒有女性荷爾蒙的副作用，卻擁有和女性荷爾蒙類似的生理作用，例如幫助身體留住鈣質、減少更年期婦女罹患心血管疾病、糖尿病的機率，對於更年期因荷爾蒙的不平衡所產生的燥熱感也有改善作用。科學實驗顯示，每天攝取六十公克的黃豆蛋白（約含異黃酮素135毫克）連續四周可以使燥熱感下降33％，連續十二週則可以降至45％。
骨質疏鬆症的預防：由於動情激素在人體的鈣質吸收上扮演著很重要的角色，與動情激素結構類似的異黃酮素也被證實具有預防骨質疏鬆症的作用，動物實驗顯示，每天九十毫克的異黃酮素，可以有效的增加骨密度。補充黃豆類黃酮素的途徑有兩個，一個就是很簡單的直接吃黃豆或黃豆製品，一則是直接服用補充劑。哪一種方式比較好呢？那就得視個人需要了，直接服用黃豆製品可能是比較經濟的方式，缺點是持久性及使用量比較不容易維持，另外你是不是在乎基因改造食品，因為大部分的黃豆或黃豆製品都是經過基因改造的，基因改造食品會不會威脅人體健康，至今仍無定論，如果是基因改造食品，可能威脅健康的首要成分就是蛋白質，直接食用黃豆蛋白比服用萃取出的黃豆類黃酮素可能多了一點危險性，不過筆者倒不認為這種危險性有必要被重視！還有一種要特別注意不適合服用黃豆蛋白的族群，那就是痛風或高尿酸血症患者，女性在更年期以前幾乎不太會有尿酸過高或痛風的問題，不過更年期後，動情激素的劇降使體內排除尿酸的能力下降了，黃豆類黃酮素可以協助尿酸排除機制的提升，不過由於黃豆蛋白富含會代謝成尿酸的嘌呤，如果血液檢查中出現尿酸過高的更年期婦女，可能還是應該以萃取出的黃豆類黃酮素來做為保養會比較好。由於動情激素的不明確副作用，常常讓很多更年期婦女不知該不該荷爾蒙補充治療，黃豆類黃酮素是不是能完全取代荷爾蒙補充治療，至今還不是很確定的，不過倒是很可能可以降低女性荷爾蒙的補充量及副作用，進入更年期的婦女在尚未使用荷爾蒙補充治療之前，每天不妨可以攝取100-200毫克的異黃酮素（約相當於50-100公克的黃豆蛋白），如果已在使用荷爾蒙治療的婦女則只需補充約100毫克的黃豆類黃酮素，另外，黃豆類黃酮素其實也很適合一般女性保養，平時多吃黃豆，或者每天補充約50-100毫克的黃豆類黃酮素，可以降低一些與女性荷爾蒙濃度相關癌變的罹患率及預防骨質疏鬆症。
小紅莓CranberryExtract
傳統美洲的原住民主要是以小紅莓來緩解消化不良及膽結石的病變，不過大概在二十世紀中期開始，生化科學家們開始留意到，長期食用小紅莓果醬、小紅莓汁的人們，較不容易罹患泌尿道感染性疾病，為什麼會有這樣的結果呢？生化學家發現，小紅莓會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上﹙參1,2﹚，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外；另外，小紅莓具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於細菌滋長的環境，小紅莓中含有豐富的天然植化素（Phytochemical），尤其值得注意的是具有明顯抑制低密度脂蛋白（LDL；俗稱壞的膽固醇）氧化作用﹙參3﹚的花青素；另外，實驗發現，飲用小紅莓汁能有效的增加體內維他命C的血中濃度﹙參4﹚，強化體內抗氧化的能力。
整體來說，小紅莓最主要的保健效果就是預防泌尿道感染性疾病，女性由於泌尿道較短，又與肛門的距離較近，受糞便中大腸菌污染的機會也比較大，因此比男性的罹患率高許多，尤其是更年期以後的婦女、糖尿病患者、孕婦、腸炎患者等，都是泌尿道感染症的高危險群，絕大多數罹患過泌尿道感染的患者都會有反覆感染，不斷復發的問題，除了是因為患者經常沒有將醫生所開立的處方抗生素療程服用完全外，另外的原因就是，引發泌尿道感染的細菌很容易吸附在泌尿道壁上，這使存在尿液中的抗生素不能很順利的殺死這些細菌，因為小紅莓具有瓦解細菌吸附在泌尿道管壁上的能力，所以經常性的服用小紅莓可以有效預防泌尿道感染症的復發，另外，補充小紅莓萃取物最好能配合大量水分，可以比較有效的將細菌由泌尿道中帶走，飲用小紅莓汁倒是比服用小紅莓乾或濃縮萃取物比較有機會順便達到補充水分的目的，不過糖尿病患者可就不要喝小紅莓汁了，因為其中大量的糖份，可能對健康產生極負面的影響。有些小紅莓產品的說明書上會建議泌尿道結石的患者也應多補充，這是一項危險的建議，因為，小紅莓含有高濃度的草酸，臨床研究發現，服用小紅莓後會使尿液中的草酸濃度上升，這可能使具草酸鈣腎結石患者加重結石的機會，雖然，這份臨床研究同時發現小紅莓會提升尿液中增加鈣離子排出量的磷及鈉離子的排出量，但是很難評估這兩種效應的平衡結果是不是真的不會增加草酸鈣在腎臟的沈積率，在沒有更進一步的研究結果出爐之前，建議有腎結石病史患者還是不要大量的補充小紅莓為宜。要補充多少小紅莓才能達到保健效果？一般的小紅莓濃縮萃取物，多是18：1的濃縮物，如果是1000毫克的濃縮物，就約等於18C.C.的純小紅莓汁，換算成小紅莓飲料，大約等於200C.C.，對於泌尿道感染的高危險群，每天可以補充大約相當於35-40公克（C.C.）的小紅莓（汁），如果是市售的稀釋小紅莓汁，大概是400C.C.（熱量大概有兩三百大卡跑不掉），相當於2000毫克的小紅莓濃縮萃取物。小紅莓可以合併抗生素在泌尿道感染上的治療，但是絕對不能取代醫生在急性泌尿道感染時所開立抗生素處方治療，而且有泌尿道感染的患者，務必一定要把醫生所開立的抗生素「全部」服用完畢，不要因為症狀好轉或消失後就主動停藥，這會使原本已經快要被殺死的細菌再度活躍起來，而且越來越不怕抗生素，這就是所謂抗藥性的產生，另外，除了吃小紅莓外，多喝水也是防治泌尿道感染的必要措施。
金絲桃草萃取物（SaintJohn'sWortExtract）天然有效的抗憂鬱藥草
是目前全球健康食品市場上最被肯定且安全性高的天然藥草，金絲桃草萃取物的主要活性成分為Hypericum，臨床上已證實它具有與傳統抗憂鬱藥-三環抗抑鬱藥有極類似的作用機轉，主要是在提昇體內單胺神經傳導物-Serotonin的濃度，金絲桃草早在1880年就已是澳洲土著普遍使用的草藥，金絲桃草同時還具有抗炎、增加傷口痊癒速率及止痛效果，這些作用可能也是因為體內serotonin具有提昇免疫能力作用有關，由於金絲桃草萃取物的作用明顯，效果良好，導致生藥醫學界對它的濃厚興趣，加上精神科用藥本來就有它的危險性，因此近幾年來有許多關於金絲桃草的臨床作用、與三環抗抑鬱藥效果及副作用的比較等臨床報告出現，普遍結論，金絲桃草萃取物的使用者在改善憂鬱症病情方面會比未使用任何治療藥物的病患改善效果高出60-70%，其療效與低劑量的三環抗抑鬱藥-如imipramine相當，不過幾乎所有的臨床試驗都顯示出金絲桃草萃取物的副作用遠比三環抗抑鬱藥低，抗抑鬱藥的普遍副作用包括嗜睡、頭昏、胃腸不適症等，平均來說，當達到一樣的治療效果時，金絲桃草萃取物的副作用約為三環抗抑鬱藥的一半，有的臨床試驗值顯示甚至更低，另外，金絲桃草萃取物在解除緊張情緒效果方面也比三環抗抑鬱藥有效（參考文獻1~6）。
金絲桃草萃取物的市售產品及服用劑量
金絲桃草萃取物是歐美健康食品市場上很普遍的產品，在一些管制藥草以一般食品角色上市的國家，可能只能看到類似茶包類的產品，這類產品缺乏標準萃取劑量規範，有些藥草的有效成分在天然植物中的濃度極低，需要萃取後才能發揮它的活性，消費者對於這些未經萃取過程的茶包產品，也只能真的把它當作吃好玩的食品來看待了，至於在歐美健康食品市場，具標準萃取濃度的膠囊狀錠狀金絲桃草萃取物，目前最普遍存在的標準萃取物為含活性成分-Hypericum0.3%，每粒300或450毫克的膠囊狀產品，有輕微憂鬱症現象的人每天可以攝取約900毫克標準萃取濃度的金絲桃草萃取物，分二到三次服用，症狀較嚴重的患者可以將劑量提升至1.5～2倍劑量，不過最好能同時在醫生的建議監視下服用。很多有輕微憂鬱症現象的人，最初的症狀就是失眠，有這類問題時，可以在睡前補充450-600毫克的金絲桃草萃取物，如果白天服用金絲桃草會產生昏沉嗜睡感時，可以只在晚上補充，另外，維生素B群可以強化神經系統的健康，可以在早餐飯後補充維生素B群，對於症狀的改善也會有幫助。另外，有些臨床報告顯示，驟然停止服用金絲桃草萃取物可能產生禁斷現象，如果覺得精神壓力漸輕，想要停止使用金絲桃草萃取物時，也應以漸進式，慢慢減低使用劑量來達到停止使用的目標。
金絲桃草可能與食物、藥物產生交互作用
金絲桃草萃取物的有效成分就類似單胺酵素抑制劑（MAOI）的作用，因此只要可能會和MAOI產生交互作用的藥物食物都不得與金絲桃草一起使用，乳酪也會加強MAOI的作用，產生不可預期的副作用，另一種具安眠效果的天然植物萃取物-卡瓦根(KAVAKAVA)也可能和金絲桃草產生交互作用，因此在使用這類臨床上已證實其療效的藥草萃取物時，最好能請教醫藥專業人員，以確保使用上的安全性。
銀杏
銀杏現在是全美最暢銷的保健草藥，台灣民眾到美國時，除了瓶瓶罐罐的維他命，現在也不忘記帶幾瓶銀杏葉食品孝敬長輩，現在市面上出現銀杏果、銀杏葉加人參、魚油的日本或大陸製造的保健食品。台北榮民總醫院一般神經內科主任劉秀枝指出，治療阿茲海默症的藥物種類不多，以最近幾年上市的「愛憶欣」為例，「愛憶欣」只對三分之一的阿滋海默症患者有效，在服用六個月後，患者的記憶力有進步，在這方面，銀杏葉萃取物與「愛憶欣」的療效無分軒輊。不過，另外也有研究顯示，阿茲海默症患者與老化而記憶衰力退的老人在服用六個月的銀杏萃取物，他們的記憶力卻並無改善。台大醫院心臟內科主治醫師楊基譽說，與現有的心臟科藥物相較，銀杏對改善心肌梗塞的效果並不特出，一般醫師並不會單單用銀杏萃取來維護心臟功能。目前有關銀杏葉萃取物的副作用文獻報告不超過十例，包括腦出血、硬腦膜下出血，蜘蛛膜下腔出血等，劉秀枝提醒民眾注意，如果正在服用抗血栓或降凝血藥物時，應先問過醫師再決定是否服用銀杏葉製劑。
紅麴素
紅麴素是保健食品市場的新寵兒，被更年期婦女、素食者、肥胖人士視為預防心血管疾病的健康食物；不過，在美國傳出降膽固醇藥物導致橫紋肌溶解症案例後，國內的醫界及健康食品廠商認為，紅麴素和這類藥物成份類似，最好不要合併服用，肝功能低落的人應請教醫師後再吃紅麴素。今年八月間，美國拜耳藥廠主動回收降膽固醇藥物BAYCAL，這個藥是Statin藥物的一種，原因是大約有五十個病人服用此藥導橫紋肌溶解症而死，美國的消費者保護團體還認為，可能其他同類降膽固醇藥物也可能產生橫紋肌溶解症的風險。台北榮民總醫院心臟內科主治醫師余文鍾指出，紅麴素和統稱為statin的降膽固醇藥物，都含有一種膽固醇還原酵素抑制劑，藥物的濃度是紅麴素的二、三倍以上，這類藥物的副作用之一就是橫紋肌溶解症。
茄紅素(Lycopene)
由紅蕃茄果實中萃取，擁有著超強的抗氧化能力，可保護皮膚不受紫外線的傷害及延緩老化。過去曾經有研究指出茄紅素可能可以用來預防攝護腺癌,而最近又有說法稱之可以對抗自由基,用來保護免疫細胞白血球所產生的大量自由基,使白血球能夠免於傷害。白血球是免疫細統很重要的一部份,當它攻擊外來的細菌與病毒時,會產生很大量的氫氧自由基,這些自由基可以有殺菌功能,卻不可避免地會對於白血球本身也發生傷害,當這傷害是對DNA發生,很有可能也會產生遺傳訊息的錯誤,少則細胞死亡,多則可能致癌。根據美國臨床營養期刊的一篇研究指出(AmericanJournalofClinicalNutrition1999;69:712-718),常吃蕃茄的人體內的茄紅素含量比較高,而且可以對抗這種白血球細胞的傷害,雖然這篇論文的樣本數較少,而且是比較早期的小型研究,但是卻為這方面研究者提出一個新方向。蕃茄另一方面也是很多天然抗氧化物的來源,是不是剛好是茄紅素提供這樣的保護功效,也尚不知情,但是如果這理論成立,蕃茄可能對於提昇免疫力,預防白血球病變(如惡性淋巴腫瘤)都可能會有效果,仍需進一步的研究來驗證。
抗氧化補充劑的使用原則
原則一：注意可能的副作用
大多數的人服用本書建議的維他命Ｅ、維他命Ｃ、β胡蘿蔔素劑量後似乎都無副作用產生。但對有些人而言，服用某一種或這些抗氧化劑後，可能會產生不適，甚至有危險。
接受抗凝血治療的人不宜補充維他命Ｅ。換言之，假如你正在進行醫師指定的Coumadin或阿斯匹靈等藥物治療，由於這類藥物會破壞血液中的凝血機制─患某種心臟病的人可能會有此狀況─就應完全避免補充維他命Ｅ，或至少在服用之前要詢問醫師。由於維他命Ｅ本身是抗凝血劑，因此可能會產生過多的抗凝血作用。
此外，服用高劑量的維他命Ｅ是否會增加血脂肪？眾家科學研究歧異而不一致。為安全起見，建議服用維他命Ｅ的人最好接受週期（每年或半年）的驗血，檢查膽固醇等脂質。
注意：務必要告知醫師你所服用的維他命等補充劑。為了保護自己免受危險的藥物相互作用，必須做這種告知。因此只要醫師問你服用何種藥品或進行何種藥物治療，一定要提到你所補充的維他命與礦物質。
高劑量的維他命Ｃ，通常是指每天服用四○○○㎎以上的劑量，可能會讓某些人下痢或腹瀉。假如你發現這種副作用，即應減少劑量，直到腸胃的問題消失。有腎結石的人服用過量的維他命Ｃ也必須要多加小心，原因是：維他命Ｃ是水溶性的，因此會滲透腎臟，增加腎結石的危險。
此外，也要注意可嚼碎維他命Ｃ藥片可能造成的有害作用。這種藥品會讓嘴巴變酸性，腐蝕牙齒的琺琅質！研究此問題的人士建議大家買可吞食的維他命Ｃ藥片。
而除了混合大量的酒服用或癮君子外，並沒有教導指出β胡蘿蔔素這種維他命會讓健康的常人產生毒素。這項結論是根據一九九三年紐約布朗克斯退伍軍人醫療中心對「酗酒」狒狒的研究。這些動物每天攝取過量酒精以及三○㎎的β胡蘿蔔素（相當於每天五○○○○ＩＵ）。攝取酒精與β胡蘿蔔素的狒狒比只喝酒的另一組狒狒的肝不好。
酒與β胡蘿蔔素混合服用時，安全份量是多少呢？迄今仍無確切的研究報告解答這問題，但根據最值得採信的資料，我的建議如下。
假如你服用β胡蘿蔔素，我建議你每天喝的純酒精量不要超過一盎斯（約等於三○ＣＣ）。這相當於兩杯一般的四盎斯酒，或兩罐啤酒，或一罐酒精混合飲料。倘若你有酗酒的情形（每天飲用四到六盎斯的程度），無論如何都不要服用β胡蘿蔔素。
此外，即使你極少碰酒或喝酒節制，也應至少等喝酒後四小時或喝酒前四小時，再服用β胡蘿蔔素。例如，最好在早餐時服用β胡蘿蔔素，如果想喝酒的話，務必在晚間飲用。此外，如果你每天抽煙超過一包，β胡蘿蔔素會有害健康。
原則二：選用天然維他命Ｅ
一九九三年一、二月《營養行動健康通訊》的許多研究報告指出，天然維他命Ｅ比合成的維他命Ｅ更有益健康。例如，加拿大國家研究會議的研究人員在動物實驗研究發現，服用天然維他命Ｅ之實驗對象的各種器官、組織與體液，比服用合成維他命Ｅ者含有更高的維他命Ｅ量。此外，這些加拿大人士也證實人體血液與血漿中的天然維他命Ｅ比合成的多。
天然維他命Ｅ是由黃豆等植物油中萃取出，而合成維他命Ｅ補充劑是來自石油或松脂。你如何區別差異呢？只要在購買維他命Ｅ時查看標籤即可─但不要完全相信本產品含「天然維他命Ｅ」的標示，要看的是維他命的專門術語。真正的天然維他命Ｅ稱為「d-alphatocopherol」或「d-alphatocopheryl」；而合成的維他命Ｅ則是「dl-alphatocopherol」或「dl-alphatocopheryl」。
在維他命Ｅ名稱後，你也許會發現醋酸鹽（acetate）或琥珀酸鹽（succinate）這些字眼。這些名詞是指身體的有機分子，而這些分子可見於各細胞的能量製造反應之中。有些人認為這類的維他命Ｅ較佳，因為較具生物活性。
即便許多專家認為天然維他命Ｅ較容易為身體吸收利用，一項近期的研究顯示，在十六位連續八週、每天服用一六○○ＩＵ維他命Ｅ的男女性身上，合成維他命Ｅ也同樣有效地防止壞的膽固醇氧化。不過由於目前充分的證據促使我仍建議各位使用天然的維他命Ｅ。
原則三：使用β胡蘿蔔素，而非維他命Ａ
你應只購買β胡蘿蔔素，因為它是維他命Ａ的先質，而非維他命Ａ。黃色與深綠色蔬菜諸如胡蘿蔔、南瓜、甘藷、黃玉米、羽衣甘藍、無頭甘藍、菠菜和綠色的蕪菁等含有亦稱為維生素原（provitamin）的天然β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素藉由多種生物過程可轉換成維他命Ａ。
完全形成的天然維他命Ａ可見於動物食品，諸如肝、奶油與蛋。不過當某些人服用的劑量超過五○○○ＩＵ時，維他命Ａ會產生毒素。尤有甚者，維他命Ａ會引起視力模糊、掉髮、肝脾腫脹或先天缺陷。
因此購買β胡蘿蔔素時，不要找也含有完全形成之維他命Ａ的綜合錠。你唯一應考慮的組合「拼盤」是含有三大抗氧化劑（維他命Ｅ、維他命Ｃ與β胡蘿蔔素）的補充劑，而且有可能的話，再加上五十萬至一百萬分之一克以下的硒。
原則四：男性比女性需要更大量的維他命Ｃ
若干研究指出男性需要的維他命Ｃ比女性多，或許是因為男性平均體型比女性高大，因此需要較多的營養。一九八七與一九八八年在《臨床營養雜誌》刊登的兩份研究報導發現，男性需要的飲食維他命Ｃ為女性的三倍，方能維持血漿中高量的維他命Ｃ。
此外，有關抗氧化劑與白內障的研究指出，要延緩白內障的發生，男性每天應服用五○○㎎以上的維他命Ｃ，而女性則每天應服用二○○㎎以上。
與這些相關的研究一樣，我建議所有身材高大的人─凡體重在九十公斤以上的男女性，皆要增加所有抗氧化補充劑的攝取量。
原則五：運動量增加，就應增加抗氧化劑的攝取
因為運動（尤其是激烈運動）會產生自由基，身體需要更多的抗氧化劑抵抗這種損害。例如帕克醫生，這位加州大學柏克萊分校自由基與抗氧化劑的首席研究人員，最後在一九九一年《美國臨床營養雜誌》上有此報告：「由於在體能活動增加的期間，身體組織會消耗首要的抗氧化劑維他命Ｅ，因此種種結果指出耐力訓練期間維他命Ｅ的需求增加。」
帕克舉出一份對進行劇烈運動者的研究報告，這些人服用一二○○ＩＵ的維他命Ｅ兩週後，產生的戊烷大幅減少，與這些研究結果一致。我也建議進行激烈運動的人跟九十公斤以上的人一樣，每天服用一二○○ＩＵ的維他命Ｅ。
原則六：用餐時服用維他命
加拿大舒特醫院的德索尼爾（G.E.Desauiniers）醫師指出，用餐時服用維他命Ｅ比空腹時吸收更佳。雖然這方面的研究鮮少，我仍建議各位在用餐時服用所有的抗氧化補充劑，俾使補充劑能隨食物被身體吸收。
此外，有些報告指出：一次服用大量的維他命Ｃ，可能會隨尿液或糞便排出。因此如有可能，購買較小的膠囊或藥片，如此一天中即可分兩、三次服用充足的劑量。對於五○○㎎以上的維他命Ｃ，這尤其適用。
原則七：注意你所購買之維他命的劑量計算單位
購買維他命時，千萬不要弄混計算單位，否則最後會服用得過多或過少。以下略述你應注意之事項：
維他命Ｃ通常是以毫克（㎎）販售，但如果買高劑量的維他命Ｃ，或許你也會發現以公克（ｇ）計量。務必要牢記一○○○毫克＝一公克。
維他命Ｅ通常以「國際單位」（ＩＵ）販售，但假如你恰巧買到以㎎計量的維他命Ｅ，請記住一㎎的維他命Ｅ約等於一ＩＵ的維他命Ｅ。
β胡蘿蔔素通常也以國際單位販售，即ＩＵ。但有時也會發現以㎎計量的β胡蘿蔔素，而換算時會比維他命Ｅ麻煩。
一ＩＵ的β胡蘿蔔素等於○．六╱百萬分之一ｇ，即○．○○○六㎎。
假如有一瓶含二五○○○ＩＵ的β胡蘿蔔素換算成㎎，即等於十五㎎。假如你看到一篇研究報導，上面指出參與實驗的人每天服用三○㎎的β胡蘿蔔素，即可換算為五○○○○ＩＵ。
原則八：著重獲取所建議之最低劑量的抗氧化劑
攝取維他命Ｃ、Ｅ與β胡蘿蔔素引起的主要問題就是原則一所提到的副作用。假如你遵照這些建議，又沒有發生這些副作用，就不可能在補充劑或飲食上攝取過量的抗氧化劑。反之，如果你攝取得太少，就可能不會獲得「抗氧化拼盤」的所有好處。
因此除非發現有副作用，或有合格的醫師警告你─有鑑於健康狀態或你服用的藥物（諸如血液稀釋劑）─應停止服用補充劑，否則要著重達到下表所建議的最低劑量。避免攝取高於這些劑量之補充劑的主要原因，是因為目前的科學研究顯示：超過這些劑量並沒有益處。牢記這九項原則，再參考附表，找到最適合自己的抗氧化劑建議。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:55
人為什麼會老化?
我們的人體是不斷由氧化和還原而來的循環,氧氣是生命的基礎, 人體的衰老原因主要是因為人體內的「不飽和脂肪酸」被過度氧化，以致新陳代謝的能力減弱而引致衰老。
「不飽和脂肪酸」被過度氧化，主要是因為「自由基」，所以當我們吃下食物, 然後吸收, 再以氧化作用轉變成我們可以利用的能量來消耗它, 這個過程就會意外地產生許多"自由基", 環境也會促使自由基的加速形成,如陽光長期的照射,二手煙及一些化學物質,輻射等...
不過當我們年輕時, 體內會有較好的自由基中和系統來為我們排除自由基,以降低自由基所造成的傷害, 但是當我們日漸變老,人體的自由基修護系統也隨之老化而保護功能下降, 以至於未被中和的自由基就會慢慢累積, 開始對人體產生傷害,如慢性病的形成,器官的老化,癌症的產生等。
有哪些食物可以幫我防止自由基的攻擊?
為元素經植物、酵母、動物等生物轉換，與胺基酸、有機酸、醣類等結合為含碳有機化合物，容易為人體吸收與利用，容易代謝，有益健康，如人參、當歸、 靈芝...........等。
各種天然蔬果:
稱之為phytochemical,是人體最佳的抗氧化物來源, 多得讓科學家數不清, 而且種類繁多, 共同組成強力的抗氧化大軍, 研究顯示多吃蔬果的人比較不會發生癌症, 心臟病和老年癡呆。值得注意的是, 許多的蔬果因為含農藥反讓它成為致癌物, 所以要仔細地清洗後再食用。
大蒜
含有Allicin成份, 許多研究報導宣稱能夠降低壞的膽固醇(LDL), 也是清除自由基的高手。
維生素C, E:
是抗氧化長青樹, 每天維他命C(250mg), E(400I.U)或綜合維他命, 青春健康又防老。
類胡蘿蔔素群
常見的如beta-carotene, 或是番茄中的茄紅素(lycopene), 以及各種藍莓, 黑莓.....中的lutein或zeaxanthin成份, 以及酸梅, 這類的抗氧化物群對於視力方面的退化特別有幫助。
黃酮類
黃酮類的食物很多, 最常見的就是含多酚類的, 如綠茶, 最近研究發現咖啡中也有, 而最近流行的綠葡萄子的萃取物中也含很多, 而中國人所常喝的豆漿, 以及中國菜中的豆腐, 豆花, 因為含有異黃酮, 研究指出多吃能降低乳癌的發生, 最近還發現巧克力中也很多 ,同時,紅酒中也有很高的異黃酮含量。
銀杏
又叫白果,有效成分是屬於黃酮類,可降低血清膽固醇及擴張冠狀動脈等。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:55
掌握自己健康歲月，減緩老化：
隨著醫療與公共衛生的進步，病媒、傳染病以及老年慢性疾病受到控制，人類受這些因素而老化的機會也相對減少。但是現代人也因生活方式的改變，壓力的提昇，而無法躲避另一類老化因子的侵害。現今科學家們正積極地尋找延緩老化的方法，研究顯示：老化?程固然是不可避免的，?并不是不可延緩的。所以，你需要，關注你的身体，延緩它的衰老。
提昇抗氧化能力：
假如人體因新陳代謝所產生的自由基—氧化物質—為促成老化的重要因素之一，那麼要消除過多的自由基，提昇抗氧能力是首要任務。人體本身就具備了抗氧化能力，能力的高低則取決於抗氧化物的攝取量以及抗氧化酵素的活性。抗氧化物如維他命C、E、β–胡蘿蔔素等可藉由食物來加以補充，而體內的抗氧化酵素則可藉由攝取維他命C來提昇。值得一提的是，目前雖有愈來愈多的抗氧化劑被發現，但各種抗氧化劑只能在身體及細胞外等不同的地方產生作用，單單靠一種抗氧化劑絕對無法解決所有細胞的氧化及老化問題。
控制飲食，避免暴飲暴食：
美國加州大學生物化學家斯平德勒及其同事最近在《國家科學院學報》上發表文章指出，控制高熱量食物的攝入可使老年鼠保持或恢復其體內部分抗疾病基因的青春活力，增強其對老年性疾病的抵抗力。
由斯平德勒領導的研究小組，是在對老鼠肝臟上的11000個基因進行跟蹤、比較研究後得出這一結論的。他們發現，正常飲食的老鼠衰老後，有46種基因的活性發生了改變，其中，引發炎症的基因會越來越活躍，而一些抗癌基因的活力則下降很多；但長期食用低熱量食物的老鼠年邁時卻有27种基因仍保持著其年輕時的活力。更令人驚奇的是，如果讓那些已經衰老的老鼠嚴格節食一個月的話，其19種基因還能夠重新恢复活力。斯平德勒猜想，這種短期食用低熱量食物的飲食習慣同樣適用於人類，有助于老人體內基因“返老還童”。
為什麼減少熱量攝入會有如此神奇的效果呢？英國科學家的研究顯示，動物在飢餓時會減少繁殖，而將能量用於供給並修複細胞，從而改善抗疾病基因的狀況，增強自身抵抗疾病和衰老的能力。不過，科學家們強調，長生不老在目前還只是個夢想，但低熱量的飲食確實有助於預防癌症及其它老年性疾病，改善老年人的健康狀況。
基因工程與基因治療：
在上一世紀末，科學家們巳經基本完成人類基因組圖譜工作草圖，總計已破解人類百分之九十七的基因密碼。在此一基礎上，科學家們可以用基因治療(把有缺陷的基因去除，換上正常的基因)來預防疾病，我們巳經把人類的基因轉植到細菌、豬及老鼠身上。目前巳有幾佰個基因治療的實驗在進行，雖然這些實驗還沒有很成功，但這只是時間的問題，相信不久的將來即可發展出有效的基因治療的方法，通過對老化基因的瞭解及基因治療方法的開發，科學家們相信，我們可以在不遠的將來達成延緩老化的希望。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:56
抗老化食物怎麼吃？
說起青春，就讓人想起青春之泉或不老仙丹。其實，那些看似普通的日常食物中，就蘊藏著人類夢寐以求的希望，但應該吃什麼？怎麼吃？
自古以來，人類始終在追求常保年輕的秘方。秦始皇兼併六國、統一天下後，便派方士徐福率500對童男女入海，尋找長生不老仙丹。
在西方，中世紀時，青春之泉、回春妙方的傳說甚囂塵上，許多神奇的療法都宣稱可以消除「魔鬼的印記」，也就是我們今天所說「衰老跡象」。
文藝復興時期的人更特別歌頌青春美麗，莎士比亞就曾說：「老年，我真討厭你；年少，我真喜歡你。」
為什麼人人害怕變老？造成老化的元兇究竟是什麼？
自由基是罪魁禍首之一
白髮、皺紋、老人斑、體力衰退，都是人類開始抱怨變老的顯著特徵。但是，目前科學家仍無法完全解開老化之謎，老化理論有很多，例如磨損效應、生物時鐘理論、錯誤基因理論、鍵結理論，其中有一種廣泛受到認同的老化理論是「自由基理論」。
這個理論是美國林肯大學醫學院哈曼博士首次提出，攝取愈多熱量，因新陳代謝而產生的自由基，會不斷攻擊細胞，導致永久性的損傷。長久下來，細胞的損壞會積少成多，直到無法修復時，就會出現明顯的老化現象和慢性病。
根據估計，80～90％的老化性疾病都與自由基有關，包括癌症、老年癡呆症、皮膚黑斑和皺紋、白內障、心臟病、中風、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆症等。
因此，降低自由基的傷害，不僅能延緩歲月帶來的衰敗，也能減少致命疾病的發生。
如何延緩老化？
延緩老化的目的，台北榮總營養部主任章樂綺認為，包括老而不死、老而不病、老當益壯，甚至很多人最在意的老而不顯老，「但最重要也最正確的觀念，應該是如何過一個老而健康的生活。」
為了抗老，許多人開始吞大量的維他命丸和抗氧化劑。在美國洛杉磯南方的威尼斯小鎮，甚至聚集了許多拒絕變老的美國人，希望共同找出青春不老的妙方。
其實，老化是漸進且正在進行中的。只是究竟要吃什麼，才能讓老化過程緩慢下來？
馬偕醫院營養課副課長趙強指出，延緩老化的飲食原則應該是，「減少易產生自由基的食物如高熱量、高油脂，多攝取含有抗氧化效果，如維他命C、E、β胡蘿蔔素的食物。」
可是要怎麼吃？以一個自助餐的圓盤來看，一半以上必須是蔬菜，另一半的二分之一是米飯或麵，剩下的四分之一才是肉類，「當然，如果能以半葷菜或豆製品取代肉類，將會更健康，」趙強建議。
吃得少，活得久
低熱量的飲食有助於長壽，而且在一生中開始的愈早，壽命也將愈長。
根據多項動物實驗顯示，減少三分之一卡路里的動物，不但降低了膽固醇的指數，而且免疫系統比未節食動物更好，血壓也較低，胰島素和葡萄糖指數較正常，應付壓力的能力比較強，甚至暴露在致癌物質下也能抵抗損害。
此外，修補細胞錯誤的能力也高出60％，而且在各種測量老化的測試中，節食的動物表現最為傑出，壽命也增加三分之一，甚至更長。
但是，章樂綺直言：「吃得少，活得久，通常只限於動物實驗，人類是否也會因減少卡路里而多活20～30年，目前還不清楚。不過至少可以讓人活得比較健康、有活力。」
而且，從一出生，人就開始老化。因此，如果要做到全面性的延緩老化，「必須從出生開始，就選擇清淡的飲食，才能保持健康，」章樂綺強調。
雖然限制卡路里的方法仍有不少爭議，但美國加州大學生物系教授洛依沃福已身體力行多年。今年已高齡73歲，他一天只攝取1800卡，實施六年下來，不但減輕7公斤，而且血糖、血壓、胰島素指數都下降至正常標準。
不過，必須提醒的是，卡路里限制並不適用每一個人。青春期的青少年、想要懷孕的女性最好不要採用，因為會危及身體正常發育、降低生產率。
此外，成大醫院營養部主任彭巧珍也呼籲：「正確的觀念應該是熱量適度控制，但仍有充足的營養包括蛋白質、維他命、礦物質，使身體保持顛峰的狀態。否則減少熱量，又營養不良，只會減短壽命。」
減少油脂，有益血管健康
攝取過多的飽和脂肪酸，如人造奶油，將會產生許多有害健康的膽固醇。這種「壞的」膽固醇一旦在血管壁中沉積，就會加速老化。
而攝取過多的不飽和脂肪酸，如沙拉油可能在加熱中，及進入人體後產生過多的鍵結改變作用，有更快速的自由基生成與老化反應發生。因此，最聰明的辦法，就是減少總油脂量，無論飽和或不飽和脂肪酸的攝取。
趙強指出，少吃油炸、油煎和油炒的食物，並減少用油量，才能降低脂肪的攝取。
維他命C預防白內障
維他命C是天然的抗氧化劑，具有膠原生成、消除黑色素沉澱的作用，而且是水溶性，容易代謝排出。
1992年美國哈佛大學發表在《英國醫學期刊》的研究報告指出，受測試的五萬名護士中，每天補充維他命C長達十年、甚至十年以上的婦女，白內障的機率減少了45％。
水果中，以柑橘類的維他命C含量最高，例如現在正當令的橘子，就含有豐富的維他命C和水溶性纖維質。一只橘子平均有70毫克的維他命C，已經超過一日所需的基本量。
人體究竟需要多少的維他命C，才能達到抗老的效果，目前尚無定論。但平日如果想透過攝取維他命C，來延緩老化，降低血管硬化、癌症的機率。彭巧珍說：「目前我國每日建議攝取量是60毫克，美國是45毫克，這是讓身體維他命C不致缺乏的攝取量。但若站在保健預防的角度，每天建議攝取到200毫克。」
此外，彭巧珍更指出，如果同時攝取維他命C和E，抗氧化、延緩老化的效果將更大。因為維他命E與自由基交戰而氧化後，維他命C可以「還原」維他命E，使維他命E繼續戰鬥，而維他命C則是被排出體外。
維他命E有益心臟健康
維他命E是強力的脂溶性抗氧化劑，是身體防禦血管中脂肪氧化的第一道防線。
因此，維他命E可預防心血管疾病，如心臟病、中風、高血壓，及減少皮膚皺紋。
不過，彭巧珍也提醒，維他命E不宜吃過量，因為會導致體內胡蘿蔔素減少，降低維他命A增加免疫力的作用。
此外，想從芝麻、堅果、杏仁中補充維他命E的人，更要特別注意，一次吃太多，很可能同時攝取過高的熱量。
β胡蘿蔔素增強免疫力
β胡蘿蔔素也有抗氧化作用，能減緩老化、預防癌症，和增強免疫力。
美國哈佛大學研究發現，45歲以上的女性每隔一天服用50毫克β胡蘿蔔素，無論是單獨服用或與維他命E一起服用，都可以降低癌症和心臟病的發生。
紅色、黃色的蔬菜中，含有豐富的β胡蘿蔔素。但β胡蘿蔔素並沒有建議用量，只是當身體累積太多時，會出現皮膚泛黃的現象。「只要暫時不要吃含大量β胡蘿蔔素的食物，經過一段時間，身體就會自動代謝，恢復原來的膚色，」台安醫院營養師趙思姿解釋，不必過於擔心。
蔬果成為抗老化的新寵
近年來，蔬菜、水果中的植物性化學物質，包括番茄紅素、檞黃素、異黃酮、核酸、類黃酮、白蘆藜醇、AA類，及含硫的化合物。因為可能延緩老化，所以成為科學家積極投入研究的熱門領域。
番茄紅素是一種強力的抗氧化劑，是水果及蔬菜紅色色素的來源。番茄、南瓜、紅色葡萄柚、紅辣椒都含有番茄紅素，番茄紅素是類胡蘿蔔素，只溶於油脂，所以經烹調後，更有利於人體吸收。
檞黃素的最佳食物來源是黃色和紅色的洋蔥，及綠花椰菜。傳統中國食物中的豆腐、香菇，近年成為西方講究健康飲食人士的新寵。因為豆腐含有豐富的異黃酮，能減輕婦女更年期的不適症狀。
香菇則含有豐富的核酸，是細胞新陳代謝的必要物質。因此，目前的研究正試圖揭開核酸與預防老化之間的關聯。
此外，茶、葡萄酒在近年也享有延年益壽的美名。幕後功臣可能是茶中的兒茶素、果皮中的白蘆藜醇等多酚類化合物，這些抗氧化劑有助於預防心血管疾病與癌症。
礦物質活化體內酵素
人體內本來就有一些酵素，也具有抗氧化的效果，「但需要鋅、鉀、鎂、硒等礦物質來活化，發揮加倍的作用，」趙強指出。
香蕉是極佳的鉀與鎂來源，鎂在磷、鈉和鉀的代謝上很重要，且能預防心臟病和糖尿病。此外，香蕉利於咀嚼，非常適合老年人食用。患有心臟病二十多年的總統府資政李國鼎，今年已90歲，除了服藥、運動之外，每天服用一根香蕉，做為保健。
人體的免疫力隨著年齡的增加而降低，但令人鼓舞的是，鋅在負責免疫的T細胞形成過程中，扮演的角色愈來愈受肯定。牡蠣等貝類含有豐富的鋅與鐵，需要注意的是，牡蠣是高膽固醇的食物，但偶而享用倒無妨。
硒主要存在於海鮮、肝臟中，可以預防癌症。而洋蔥、大蒜也含有硒，有益於男性前列腺素的代謝。不過，硒攝取過量，可能會造成掉髮、指甲脫落。
此外，值得注意的是，「鐵攝取太多，反而會增加自由基，降低維他命C和E的抗氧化作用，」彭巧珍強調，銅、鋅太多，則可能會中毒，鋅過多又會抑制免疫力。因此，最好還是從天然食物中攝取，比較不會造成過量。
多喝水，增加肌膚彈性
隨著年齡的增加，老年人對於口渴的感覺比較不靈敏。因此，章樂綺特別提醒，一定要記得補充水分。
今年53歲，擔任志工多年的陳媽媽，從三年前開始，每天力行多吃水果，並注重飲食搭配和多喝茶水。現在，不但體重減輕，而且眼睛炯炯有神，皮膚有彈性、沒有老人斑，甚至不容易感冒，就連健康檢查時，醫生都誇她：「沒有老花眼，而且骨質密度跟台北市長馬英九有得比。」
其實，一個恰當的飲食計劃，無論從何時開始，都來得及。
想要擁有雪亮的明眸，保持腿力矯健，心臟也強壯如昔，記憶力靈光如昨，肌膚光滑有彈性，頭髮也烏黑亮麗，就從今天起，規劃迎春抗老的新年新希望吧。
（節錄自康健雜誌第15期）
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:56
如同抗氧化劑，另一種流行的抗老化干預「荷爾蒙補充療法」是有其可能性。
這種方法在20世紀初開始流行，當時老年男人偶爾會接受來自山羊或猴子的睪丸移稙，或是注射睪丸的浸泡液。現在則可使用純粹的荷爾蒙。
補充荷爾蒙的策略原則上合理，因為血中大多數荷爾蒙的含量，像是退黑激素（melatonin）、生長激素、睪固酮以及脫氫表雄甾酮（dehydroepiandrosterone, DHEA）都會隨年齡下降。而
且，針對老年男人所做研究結果也顯示，某些會隨年紀衰退的物理與生理特性，尤其是肌肉多寡與皮膚彈性，補充生長激素在短期內會有不錯的反應。
然而，荷爾蒙也會造成麻煩的副作用。
譬如在小白鼠身上，
給予退黑激素會增加腫瘤發生的風險，
而生長激素過量，也會造成腎臟問題、心臟與肺臟發育不全，以及增加早夭的機率。
成年人給予生長激素，則會造成末端肥大（骨頭過度生長）以及腕管綜合症。動情素的補充療法，對某些停經婦女或有好處，但這類療法最近遭到挑戰，而且本身也有風險，像是乳癌以及血栓。
簡言之，荷爾蒙補充療法對某些特定的老化相關疾病，是有其重要性，但若要說它會影響老化速率，則是沒有根據的。
有人也許會納悶，遵循公共衛生的建議飲食與運動，是否會是比較自然的抗老之道。充足的營養與運動習慣，的確會降低罹患各種疾病的風險，這樣也許可以延長許多人的壽命，因此可視為目前最佳的健康長壽良方。但如同其他干預一樣，沒有人可以證明，飲食或運動，或兩者，會直接影響老化。
科學怎麼說？
人們花在研究老化的心血，最近幾年已大幅成長，但騙人的抗老化行業今天卻仍持續擴張，實在很諷刺。那些研究酵母菌、圓蟲、果蠅以及小白鼠的生物學者，已經可以操弄這些生物的基因來延長牠們的壽命；但這些基因的改變，並沒有影響到公認為族群老化的指標（即青春期後以指數上升的死亡率）。意思就是說，在這些實驗中所看到的壽命延長，並不能完全解釋為對老化過程的人為干預。然而，對這些基因的進一步研究，或能提供一些可以影響壽命的線索，以及可以延後體衰與老年疾病的門路。
另一類的研究，或能真正干預老化。研究人員已經知道了幾十年，那就是不管他們研究的是哪一種動物，只要飲食中含有足夠維持日常所需的營養，那麼限制能量的攝取，就可以延長壽命與健康。這些發現意謂著，限制人類的卡路里攝取量，或許也會有相同的結果。然而很少有人限制食物的攝取，時間久到足以延長其壽命，因此生物學者正試圖找出限制能量攝取可帶來好處的機制，以及找出可以模擬這些好處的東西，而不必強迫人們挨餓。
許多科學家看到現階段的研究趨勢而懷抱希望。他們想像會有那麼一天，人們因為了解老化而發展出的治療方法可以延緩老化進程，並且誘導尚未特化的細胞（幹細胞）去修復並新生受創的組織，這樣就可以讓人活得比沒有醫療輔助時更健康、更久。但不是所有研究人員都這麼樂觀。有些人斷言，老化的複雜程度將永遠不利於抗老化療法的發展。
但有件事是不可否認的：全世界的老年人口正在不斷增加當中，因此迅速成長的抗老化產品市場，也正等著賺進大把鈔票。為Scientific American網站上的立場聲明起草與背書的研究人員，不見得一定贊同聲明中的每一個字，但每個人都明白，我們必須摒棄個人小小的歧見，以便喚起大眾對逐漸增加的詐財行為有所覺醒。大眾必須知道，以抗老化藥物（療法）出現在長壽診所或其他地方的產品，其功效都是未經科學證實的，何況有時還是有害的。對老化以及如何改變老化的系統性研究，目前正在進行當中；這些研究有一天或許可以提供方法，延緩人們不可避免的衰老，並且延長健康壽命。只是，這一天還早呢！【本文摘自200X年8月號「青春之泉是個謊言」一文。】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:56
善能泉診所的抗衰老策略主要有三，
補充荷爾蒙、減少自由基及去除身體裡過量的重金屬物質等
從歐美引進的抗老技術，主要做法是補充人體荷爾蒙、減少自由基及排除體內過量重金屬。「人體中與老化有關的荷爾蒙有七、八種」，安法診所院長王桂良解釋道。這些荷爾蒙包括生長激素、褪黑激素、腎上腺素等，會隨著年紀增長分泌數量隨之遞減，造成疲倦、失眠、記憶力衰退等老化症狀。以老年人睡眠時間普遍偏短為例，一般人都以為是正常的生理現象，其實是因為幫助睡眠的褪黑激素因為身體老化而分泌不足，所以睡不著。另外，老年人的活動力不足，除了身體功能退化之外，生長激素與腎上腺素也是重要因素。因此，抗衰老診所主要是藉由補充荷爾蒙來減少老化症狀。
另外，就是減少人體新陳代謝氧化過程中產生的自由基。「自由基就像鐵製品遭氧化後所產生的鐵銹」，王桂良比喻道；自由基會破壞細胞組織，甚至細胞內的染色體，加速人體老化。部分老年疾病的成因與自由基也有高度相關，諸如白內障、動脈粥狀硬化、動脈阻塞等。抗老化診所排除自由基的方法，就是增加人體抗氧化的能力，補充抗氧化物諸如維他命C、E、胡蘿蔔素等及抗氧化酵素。
至於體內如果有過量的重金屬物質，可能導致體內酵素活性消失，甚至與DNA及RNA等遺傳物質結合，使得基因突變造成癌症等。而重金屬中毒的症狀主要有倦怠、頭痛、疲勞等，一般健康檢查完全檢測不出人體內的重金屬含量，抗老化診所的做法是擷取一根頭髮，送至國外專業機構進行檢測，得知結果後再進行治療。
淺談『抗衰老』
中藥局總藥師 童承福
健康與長壽是人們的共同願望。如何抗衰老則是當前最熱門的話題。正因有此體認，中華民族的祖先，數千年來在中醫藥理論指導下，積累了無數寶貴的實踐經驗，產生了具有民族特性的中醫養生方法，透過精神養生、起居養生、勞動養生、睡眠養生、運動養生、房事養生、娛樂養生、浴身保健、針灸、按摩、飲食養生、藥物養生等等，來達到頤養身心，增強體質，預防疾病，延年益壽等目的。延年益壽是前人的話語，實即涵抗衰老的意思。
人們欲延年益壽抗衰老，雖有上述許多養生方法，但最主要的還是要靠藥物與食物，補充精力，增強體質。據不完全統計，自周朝至明、清近代，記載延年益壽的藥物與食養內容的書籍約有一百餘種之多。可見藥物調補與食物營養是延年益壽抗衰老的最佳方法之一。
【生長壯老，腎精是根本】
傳統認為：人身以心、肝、脾、肺、腎五臟為本，其中腎主藏精，為先天之本，生命之根。腎中藏有真陰、真陽(又稱元陰、元陽)，為五臟陰陽之主，并主生長發育。人之生長壯老，皆與腎精有關。人到老年，腎精不足，同時脾胃運化功能亦差，後天之精氣不能補充，則氣血衰少，陰陽失調，精神不振，乃至體弱多病。
【衰老的表現】
衰老有以下幾種突出的表現：一是精血不足，鬚髮早白；二是腎氣衰，精髓不足，牙齒動搖，甚至脫落；三是肝腎兩虧，耳目失聰；四是精血虧耗，陰陽失調，則腦力衰退，健忘少寐；五是肝腎虛，則筋骨懈惰，力不從心。總的說來，是由腎精衰少，氣血不足，陰陽失調所致。
【抗衰老的三大原則】
一、補肝腎是根本
因為腎乃先天之本，生命之根。腎精衰少則易於衰老，故抗衰老以補腎為主。不少延年益壽的成方，是由補腎藥物組成的。補腎的中藥與食物，大多能益精養肝，肝腎得養，則鬚髮轉黑，耳目聰明，筋骨堅強。
二、健脾胃是關鍵
脾胃為後天之本，乃氣血生化之源。老年人的脾胃消化能力比較差，不論藥補，還是食補，都要靠脾胃消化吸收。如有腸胃病的老人，更應重視。
三、保養心肺是重點
上面兩點著重於肝腎、脾胃，照顧到先天與後天兩個方面。根據五臟學說，還有心與肺也很重要。老年人中，不少有慢性支氣管炎、肺氣腫、冠心病等等，應該根據老年人這些發病特點，重視保養心肺。
【抗衰老的十大方法】
根據衰老的表現，擬訂抗衰老十法，舉常用方藥為例分別敘述如下：
(1)烏鬚黑髮
中醫學認為：“髮為血之餘”。鬚髮烏黑是人體氣血旺盛的表現，鬚髮枯黃或早白，乃氣血虧，為早衰的一種徵兆。烏鬚黑髮的治療原則，以滋陰養血為主。常用藥物如何首烏、地黃、女貞子、桑椹、墨旱蓮等。常用成方有二至丸、扶桑丸、桑椹膏、七寶美髯丹等。
(2)聰耳明目固齒
中醫學認為“耳為腎竅”，“目為肝竅”，“腎主骨”，“齒為骨之餘”。老年人多肝腎不足，每見耳目不聰，齒搖脫落等衰老症象。常用補肝明目、補腎聰耳、固齒等法治之。補肝明目的常用藥物如枸杞子、甘菊花、羊肝等。常用成方有杞菊地黃丸、羊肝丸、明目地黃丸等。
補腎聰耳的常用藥物有磁石、胡桃肉等。常用成方如耳聾左慈丸，即由六味地黃丸加柴胡、靈磁石等而成，為治腎虛耳聾的代表方。固齒的常用藥物有補骨脂、牛膝等。常用成方如六味地黃丸(為抗衰老的基礎方)、玉女煎等。
(3)安神益志
老年人大多健忘少寐，或倦睡早醒，此乃腦力衰退所致。治宜健腦、安神、益志。常用藥物有人參、茯苓、蓮蕊、龍眼肉、夜交藤、遠志等。常用成方有定志丸等。
(4)保養心肺
心與肺是人體中的重要臟器。老年人多心肺不足，每見咳喘短氣、胸悶心痛等症狀。治宜保養心肺法。常用藥物有丹參、人參、麥冬、玉竹、五味子、瓜蔞等。常用成方如丹參飲、生脈散、三才丸、固本丸、八仙長壽丸等。
(5)健脾和胃
脾胃為後天之本，氣血生化之源。人身所需的營養物質，大都要靠脾胃消化吸收而來。老年人多脾胃薄弱，飲食減少，大便失調。治宜健脾和胃。常用藥物有蒼朮、白朮、陳皮、穀芽、麥芽等。常用成方有四君子湯、六君子湯、扶老強中丸、理中丸、附子理中丸、不老丹、長壽丸、白朮丸等。
(6)調補氣血
氣與血是維持人體生命活動的重要物質。老年人多氣血衰少，精神差，不耐勞，抵抗力低，易患病。平時就應益氣養血，扶正固本。益氣的常用藥物有黨參、黃耆、太子參、炙甘草等。常用成方如四君子湯、保元湯等。補血的常用藥物有阿膠、地黃、當歸、川芎、仙鶴草、紅棗等。常用成方如四物湯、八珍湯、十全大補湯、龜鹿二仙膠等。
(7)調和陰陽
人身貴乎陰陽相對平衡，維持著人體的健康。若陰陽失調，則易於衰老。老年人見舌紅、口乾等症，為陰虛體質，治宜養陰為主。常用藥物有地黃、龜板等，常用成方如六味地黃丸、大補陰丸等。若見形寒肢冷，舌淡苔白者，為陽虛體質，治宜溫陽為主。常用藥物有桂枝、附子、鹿茸、仙靈脾等，常用成方如腎氣丸、十補丸等。
(8)填精補髓
精髓是人身生殖能力和生命活動力的根本。精髓虧損，就會出現未老先衰。老年人大都精髓不足，體力衰退。欲卻病延年，宜填精補髓法。常用藥物有黃精、肉蓯蓉、菟絲子、巴戟肉、紫河車、鹿茸、紫石英、陽起石等。常用成方如二精丸、黃精丸、黃精地黃丸、斑龍丸、補髓丹、全鹿丸、二至丸等。
(9)固下元，潤二便
老年人多下元不足，二便失調，治宜固下元法為主。常用以固下元的藥物有益智仁、補骨脂、桑螵蛸、金櫻子等。如大便經常溏薄，或五更泄瀉者，可選用四神丸常服；若腸中乾燥，大便秘結不爽者，可常服黑脂麻、胡桃肉等。如果小便短頻，或有餘瀝者，可選用縮泉丸等方。
若精氣不固，男有遺泄，女有帶濁者，可常服水陸二仙丹(金櫻子、芡實)、金鎖固精丸等方，以固下保元而止遺泄。
(10)強筋骨，袪風氣
老年人多肝腎不足，腰膝疼痛，筋骨無力。“肝主筋”、“腎主骨”、“腰為腎之府”。補肝腎、壯筋骨為主要治法。若兼風病者，宜加袪風氣藥。常用藥物有杜仲、續斷、桑寄生、懷牛膝、木瓜、石斛、萆薢、豨簽草等。常用成方如青娥丸、金剛丸(肉蓯蓉、菟絲子、萆薢、杜仲)、豨簽丸、還少丹等。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:57
抗自由基 人類可延壽15年
張天鈞為台大醫學院內科教授
中國時報 醫藥保健 930830 抗自由基 人類可延壽15年 張
天鈞專欄 自由基引起老化是最早被提出，但仍然十分流行的理
論，也得到充分的證實。而除了維他命C、E外，一種類似維他
命
的抗氧化物硫辛酸（ALA），可用來治療糖尿病神經病變。
動
物實驗顯示，硫辛酸可改善因老化而減少神經傳導受器NMDA的
量，增強記憶力。一般每天吃二至三次50～200 mg的硫辛酸，大
抵安全。 硒是一種必要的微量元素，可活化抗氧化物麩胱甘
月
太過氧化酉每（GPX）。每天補充100 -200微克的硒，是有效的
抗
氧化物促進劑。目前較確認的作用是防癌，副作用是腹痛、下
痢、倦怠等，過多時有毒。 抗老化研究學者Jozeph Knoll說，
現
在人類最長壽只能活到115歲左右，是因為自由基在人們平均45
歲後，就不停的在破壞腦的黑紋區，若能將平均13％的細胞破壞
減到10％，人類的壽命可增加15年，最長可到145歲。 硒可保
護多巴胺腦細胞不受到強力的氧化物的破壞，預防自由基破壞黑
紋細胞。Knoll認為，只要每周服用10～15mg，也就是在40～45
歲
以後，每天服用1.5～2mg，即可保護神經。 Pyritinol是維他命
B6的類似物，但卻沒有維他命B6的活性，可對抗氫氧基，研究
認
為它對類風濕性關節炎、中風、腦部受傷有幫忙，可能是這些疾
病會放出大量的氫氧自由基。每天服用100～300mg，安全而有
用。 褪黑激素是腦內松果體製造的荷爾蒙，但會隨著老化而
減
少，它是有力的自由基清除者。褪黑激素過去曾被使用來調時差
用，睡前給予 1～6mg對40歲以上的人有益。雖然它有對抗自由
基的效果，但市售的褪黑激素，無法確認是否真有這種成分，而
且萃取自動物腦部松果體而來，很難保證無狂牛症污染。 不
論
使用抗自由基的藥物能否延長壽命，至少可減少疾病的發生，使
人較健康。（作者張天鈞為台大醫學院內科教授）
【 2004-08-30/中國時報 】
抗氧化就是抗老化
抗氧化劑能減低罹患心血管疾病及某些癌症的危險性，這是
眾所皆知的事。但是，究竟什麼是抗氧化劑，抗氧化劑又是如何
運作的呢？
何謂自由基？
說到抗氧化劑，就不得不提到自由基了，大家都知道，體內
細胞需要氧氣才能正常運作，但是，不幸的是這些在利用氧氣的
時候會產生有害的副產品，就是所謂的「自由基」。不僅如此，
自由基在環境污染、工業化學物和煙害等環境中也都會產生。像
切開的蘋果會變黃、鐵釘會生?袢戊ㄛO由氧化作用造成的。而體
內的氧化作用則和心臟病、癌症、白內障、衰老和其他一些退化
疾病有關。所以說，自由基可說是大家的公敵呢！
簡單地說，自由基是一種可以在體內自行遊走，並會破壞健
康細胞及組織的一種不穩定原子。那為什麼人不會被自由基解體
呢？除了因為細胞有其特殊的抵禦方法外，其實，有一些維生素
(尤其是維生素C、E和β胡蘿蔔素)能增加身體抵禦自由基的能
力，所以可預防氧化，也就是做為抗氧化劑的效用。
抗氧化劑的效用：
有許多研究的已經可以證明，抗氧化劑能預防以下的疾
病：
循環系統疾病。維生素C和E能減少壞膽固醇(LDL)附著在動脈血
管上的量，所以在預防心臟病上可是扮演非常重要的角色喔！
癌症。產生癌症的因素很多，包括遺傳、抽煙、營養不均衡，以
及不良的環境。而維生素E、C和β胡蘿蔔素具有對抗某些癌症的
保護效果。
白內障。有科學家懷疑，白內障是由於眼睛水晶體內的蛋白質氧
化所造成的。而抗氧化劑可能可以幫助減少這種疾病產生的機
會。
免疫力。抗氧化劑或能防止自由基的活動，所以有助於增強免疫
系統。
運動引起的自由基傷害。在劇烈運動後，自由基的活動會增加。
所以可以推斷，維生素E可以降低劇烈運動後肌肉的發炎和疼
痛。
抗氧化劑的需要量：
維生素C、E並不是吃愈多愈好，並且從日常生活的均衡飲食
中即可獲得足夠量。所以，在決定服用抗氧化補充劑之前，最多
只要吃到目前研究出的飲食建議攝取量即可，並且應該在補充前
先徵詢醫師或營養師的意見，以免服用過量，造成中毒現象！ 維
他命、礦物質及酵素中具保護身體，防止自由基形成功能者稱作
抗氧化劑。自由基（free radicals）本身是原子或一群原子，它會
損害體內的細胞、破壞免疫系統及導致感染與各種退化病變。三
種已知的自由基分別是超氧化物（superoxide）、氫氧
（hydroxyl）及過氧化物（peroxide）自由基。（請參考第二部輻
射毒害的自由基專欄。）這些自由基可能藉由接觸輻射及有毒化
學物、過度日光暴晒，或經由不同的代謝作用，例如分解貯存的
脂肪以產生能量等途徑形成的。
身體自然發生的自由基清除者（free radical scavenger）能抑制
自由基形成。這些清除者會中和自由基。某些酵素具有此重要功
能。四種中和自由基的酵素是超氧化物歧化?（superoxide
dismutase,SOD）、methione還原?（methione reductase）、過氧化氫?
（catalase）、麩胱甘 月太 過氧化?（glutathione peroxidase）。我們
的身體視製造這些酵素為理所當然。除了這些酵素，我們還可由
飲食中攝取天然的抗氧化劑，例如維他命A、C、E及硒，以協助
體內清除自由基。
認識各種抗氧化劑：
維他命A β－胡蘿蔔素
維他命A是健康的黏膜細胞與促進殺菌酵素功能所必需的。β
－胡蘿蔔素與維他命A能破壞致癌物。能保持人体組織或器官外
層組織的健康，外用時，有助於面皰、膿皰、癤瘡、皮膚表面潰
瘍等的治療應用。
維他命C
除了增加干擾素（interferon）的製造，維他命C是一種強的
作用T細胞（T－effector cell）刺激子，且是一種非常強的抗氧化
劑。維他命C減少腦部與脊髓內的脂質生產，這個製造過程經常
會誘發自由基，帶來損害。這些部位可用大量的維他命C保護，
維他命C可通過血液與大腦間的屏障。當一種叫橘皮甘的生物類
黃酮（bioflavonoid）也在場時，維他命C是一種更強而有效的自
由基清除者。
維他命E
維他命E是一種預防脂肪及細胞膜變質的強力抗氧化劑，能
保護細胞膜。維他命E改良氧的利用及增強免疫反應。新的證實
顯示維持血液中正常的維他命E濃度需要鋅。
Gamma-亞麻油酸（γ－Linoleic Acid，GLA）
GLA是體內主要的一種T－淋巴球調節者。GLA可以由植物
油中的亞麻油酸轉變而成，但若缺乏鋅、鎂、維他命C、B6、
B3、A，則此轉化作用可能無法進行。氫化植物油、人造奶油、
或高脂肪飲食等，也能抑制這個重要的轉換。櫻草（evening
primrose）油、黑醋粟（black currant）種子油、玻璃苣（borage）
油均是GLA前身物（pre－formed）的主要來源。
L─半胱胺酸(L─Cysteine)
製造麩胱甘 月太 （glutathione）需要此含硫胺基酸。它被肝
及淋巴球用以解除化學物質與病菌的毒性。半胱胺酸是酒精、香
煙、環境污染物的解毒劑，這些物質都會抑制免疫系統。
L─麩胱甘 月太(L─Glutathione)
此強力抗氧化劑去除體內的自由基，保護身體免受金屬、毒
品、煙、酒之害。
硒（Selenium）
身為維他命E的好伙伴，硒對麩胱甘 月太 過氧化？
（glutathione peroxidase）這個主要的解毒酵素是必要的（每一個
酵素分子含有4個硒原子）。它刺激抗體反應以對抗病菌感染。
超氧化歧化物（Superoxide Dismutase,SOD）
SOD是一種含有金屬的酵素，人体內的S.O.D. 有兩種，一种
含錳，另一种含銅及鋅。S.O.D.是人体對抗自由基的第一道防
線，可以預防老化，減少皮膚的皺紋及斑點，恢復皮膚的彈性和
光澤。健康的人每天可以製造將近五百萬單位的SOD及它的伙伴
過氧化氫?（catalase）。SOD使細胞恢復元氣並減低細胞的損壞
率。它除去最常見的超氧化物（superoxide）。SOD也協助身體利
用鋅、銅、錳。隨著年紀漸增，SOD的濃度會減少，此時自由基
的含量增多。SOD延遲老化的潛能，目前正被研究著。藥丸或藥
片式的SOD補充品必須有一層特殊的保護套膜，使SOD能完整無
缺地通過胃部到達小腸被吸收。補充品必須能夠提供大約五百萬
或更高單位的日需量。天然的SOD見於大麥草、綠花椰菜、甘藍
菜芽、甘藍、小麥草、及大部分的綠色植物。SOD產品其實是一
種抗氧化的蛋白質酵素, 在製備過程中不易保存其活性, 且蛋白質
入胃後很容易被胃酸破壞, 這類產品價格通常很高, 其實抗氧化產
品可由較低價的維生素與綠茶獲取, 不必花大錢當試驗品。
褪黑激素(Melatonin)
褪黑激素是一種天然荷爾蒙,人的身體從 腦中心碗豆大的松
果體(Pineal gland)分泌出褪黑激素,以控制我們的生理時鐘及節
奏,6歲的孩童,分泌量達到最高峰,但45歲的中年人分泌量僅為兒童
的一半老年人的分泌量更低到只有微量,也因此孩童的睡眠品質較
佳,年齡愈大,睡眠品質愈差。
尤其婦女更年期時,更會面臨睡眠品質不良導致健康的威脅,
科學家最近研究發現, 褪黑激素有一項更基本的功能，那就是保
護依靠氧的生命體不中氧毒,當人們代謝這種維持生命的氣體時在
年齡漸老時,由於褪黑激素分泌量遽減,氧毒(或稱自由基)也同時摧
弱我們的心智和肌肉,並且促使至少六十多種退化性疾病包括癌
症、心臟疾病和老年痴呆症等。
人體雖然也能產生抗氧化脢遏止氧化,然而像維生素C,E,胡蘿
蔔素等營養素只在某些細胞的某些部份發揮作用,而褪黑激素卻能
滲透入人體任何部位包括腦在內,保護各種組織器官不受攻擊,抗
老防衰。另外年紀漸老,胸腺萎縮也削弱產生抗炎T細胞的能力。
抗體分子減少會導致各種病毒和細菌極易侵入細胞,褪黑激素能有
效的保全甚至恢復細胞的防禦能力褪黑激素已被証實能緩慢癌細
胞成長,對乳癌、肺癌腎、結腸、胰癌均有功效. 英國權威醫學期
刊--刺絡針Lancet證實:空姐乳癌罹患率偏高與褪黑激素分泌不足
有直接關係 台北榮總醫院也有研究發現對乳癌患者做放射線治療
和化學治療時,若輔以補充褪黑激素則治療效果較好,副作用也較
少,詳見中國時報1999年1月30 日報導)
DHEA
脫氫表雄甾酮DHEA是人體製造雌激素，黃體激素,睪*素及
其他荷爾蒙的前導物，隨年齡增長，人體內的DHEA含量會續漸
減少,而且伴隨著發生老化的現象。DHEA可補充肌肉細胞能源，
增加肌肉生長速度，研究指出DHEA可能對幫助預防及緩和一般
與老化有關的健康問題有正面作用，能增加精力和幫助控制壓
力。脫氫表雄甾酮(DHEA)在體內分解成睪*酮，提升人體睪*酮
的含量，進而幫助建造肌肉。
睪*酮在一九九六年開始受到健身者的注意。當時新英格蘭
醫學專刊報導了一篇研究：男性舉重選手被分為兩組，一組每週
注射睪*酮、另一組則注射安慰劑，兩組都作同樣的運動。10週
之後研究人員發現，注射睪*酮的人，三頭肌和四頭肌的尺寸都
比注射安慰者的大很多。但是睪*酮必須有醫生的處方才能取
得，除非經醫生診斷為睪*酮缺乏症，否則一般人是不能使用
的。這就是為什麼健身者一直在找尋可提升睪*酮的非處方藥物
(如Androstenedione與DHEA)來達到期望的功效。
DHEA又稱【活力激素】DHEA是由人體內腎上腺所分泌的一
種荷爾蒙。DHEA能幫助人體生產睪*酮，因此很多運動員僅以
DHEA補充品維持身體內DHEA的正常，便能確保睪*酮一定的產
量，毋須借助那些能損害身體的類固醇，同樣可以提高肌肉和運
動的表現。DHEA不需醫生處方，在全美各健康食品專賣店或超
級市場皆可見其蹤跡，一股為之瘋狂的熱潮在運動界正蓄勢待
發。
恢復年輕
您應該在補充品店的貨架上見過DHEA或出售DHEA的廣告
(天然的DHEA來源由山藥萃取)；或許您不清楚這是什麼玩意，但
是它卻與您的健康以及您能否一直健康到老悠關！脫氫表雄甾酮
(DHEA)是一種天然的荷爾蒙，由腦部和腎上腺所製造。它是體內
含量最多的類固醇荷爾蒙。人在老化的同時，DHEA的含量會減
少；到了45歲左右，我們的DHEA分泌量只有20歲時候的一半。
許多科學家都相信，人體重要荷爾蒙(如DHEA)的減產會造成因老
化而引起的身心衰退毛病。所以他們認為將DHEA的含量恢復到
年輕時候的狀況，可幫助預防甚至修復這些毛病。
耐力增加
許多人自從服用DHEA之後，發現自己的耐力增加，每日繁
忙的工作也比較容易完成，因此深信這種荷爾蒙能使人精力充
沛。
免疫功能
已有數百項的研究證明DHEA對人體健康有舉足輕重的地
位，它對維持免疫功能的正常尤其重要。年紀漸大，免疫系統亦
慢慢衰退，因此容易感染疾病、癌症、甚至衰退性疾病，例如類
風濕性關節炎。研究證實，補充DHEA能改善許多老化引起的免
疫力毛病。最近的一項研究顯示，給9位健康的老人服用DHEA補
充劑5個月；結果發現DHEA可刺激他們體內製造可抵抗病毒及細
菌的免疫細胞，以及重要的天然殺手細胞。這種細胞可在癌細胞
成長之前將它們除去。
情緒
除了增強免疫功能之外，DHEA對人的情緒好壞也有重大的
影饗。在服用DHEA期間不僅覺得比較愉快，也此較能夠承受壓
力。
男性
其他的研究顯示出，男性體內DHEA的含量低，罹患心臟病
的機率就上升。更有趣的是，一項以35歲以上男性為對象的研究
還發現，DHEA的含量低與性能力下降有很強烈的關聯。
女性
根據一篇最近才發表於2001年8月不孕症醫學雜誌(FertilSteril)
的最新研究指出，長期補充DHEA對於更年期停經婦女,可以達到
與傳統賀爾蒙替代療法(雌性素+黃體素)相同的效果,且DHEA可以
提供比較完整的多種均衡賀爾蒙!連續3個月每天補充25mg的
DHEA,發現所有的賀爾蒙均可達到提昇的效果.一篇發表於新英格
蘭醫學雜誌（NewEnglandJournalofMedicine）的最新研究指出，使
用DHEA對於腎上腺機能低下的女性有良好的改善作用。該研究
以24名腎上腺機能不足的女性為對象，每天分別投與50mg的
DHEA補充劑和placebo(安慰劑)；在連續服用四個月後，停止使用
約一個月再加以檢測。實驗結果發現，使用DHEA組的女性血中
DHEA含量，都可從原本的低濃度回升至正常的濃度。更令人震
驚的是，這些女性不但減少了焦慮和沮喪感，而且在性慾、幸福
感、想到性事的頻繁度及對於性生活的生理與心理滿意度等評估
上，都明顯地變好。
最近美國一所著名大學醫學中心的研究人員，將DHEA的功
效測試在狼瘡女性病患的身上。狼瘡是一種讓人日益衰弱的自動
免疫性疾病，症狀是關節疼痛、皮膚起紅疹、極度疲乏、胸口疼
痛及易受感染，嚴重的時候會導致腎病。狼瘡無法治癒，而其藥
物治療(包括非類固醇抗炎藥物和強力的化學療法藥物)都會引起
嚴重的副作用。在兩項小型的研究之中，狼瘡患者每日服用
200mg的DHEA，為期3個月，其結果令人相富振奮：大部份的患
者不僅感覺舒服得多，而且副作用極少。
大部份35歲以下的人不需補充DHEA，因為體內的分泌量應
該足夠。而35歲以上的人則可能DHEA含量偏低，需要補充。
可能功效：
幫助建造肌肉 強化免疫系統 增加好心情 可減輕自動系統免疫疾
病(如狼瘡和類風濕性關節炎)的症狀。
如何使用DHEA
使用DHEA沒有一定的準則，大部分專家提議男士每天服用
50-200毫克，而因為DHEA對士們更為有效，所以女士只需每天或
隔天服用50毫克便足夠。到目前為止服用DHEA的理想劑量和時
間還沒被確定，但長期服用會削弱它對身體的效用。週期性循環
地使用DHEA的方式最為理想，例如連續服用3週後停服1-3週；
或以劑量遞減的方式連續地服用4-6週後停服3-6週。方法因需要
不同而有異。
DHEA使用量
35歲以上男性的一般劑量是每日1至3顆25mg的DHEA；40歲
以上的女性則減半，早上服用1至2顆25mg的DHEA，效果最好。
狼瘡患者紅斑性狼瘡(簡稱SLE)每日服用200mg的DHEA，為期3個
月。
警告
得過前列腺癌或乳癌的人最好不要服用DHEA。雖然無法證
實DHEA對這些人有害，但由於它是荷爾蒙，理論上有可能會刺
激荷爾蒙依賴性癌症的生長。如果您有前列腺肥大的問題或前列
腺癌，建議您不要使用這項產品或其他增加睪*酮含量的東西。
乳酸菌
在我們的腸道內佔據了一百種以上，超過一百兆個的細菌，
形成腸內菌叢環境。其中有對健康有益的好菌，也有會誘發疾病
的壞菌。壞菌會分解被送入腸內的食物，產生氨和硫化氫等對人
體有害的物質及毒素，這些有害物質會隨著血液循環至全身各
處，成為發病的主因。
腸子內可供細菌棲息的空間是一定的，所以，如果壞菌增
加，那麼好菌就會減少，好菌增加的話，壞菌就會減少。腸內好
菌越多，我們的免疫機能就越好，這是因為好菌能夠刺激體內的
各種防禦因子，使其活性化的緣故。人在上了年紀以後，腸內的
好菌會日益減少，沒有一個人能夠例外。腸道一旦被害菌佔滿，
就會大大影響免疫的功能，補充益菌是每人每日必要的保健康工
作。
乳酸菌是存活於我們腸道中的有益菌，當壞菌侵入人體時，
他會肩負起保護身體之責，抑制腸內壞菌的繁殖，提高免疫力，
使人體免受病菌的感染。此外它還具有重整腸道消化功能、降低
膽固醇、預防及減輕婦女陰*感染等功效。乳酸菌的來源有很
多，一般的優格、優酪乳及含有相當數量的乳酸菌，但一般優格
或優酪乳中含有大量的糖分，對於怕胖、對乳糖不適、糖尿病及
痛風患者，建議可以服用粉末狀或膠囊狀的乳酸菌製品。
抗生素會破壞腸道內的細菌(壞菌與益菌)，當服用抗生素
時，更要大量補充乳酸菌。
葡萄子萃取物前花青素ProanthocyanidinOPCs
Proanthocyanidines（前花青素）－也被叫
做"OPCs"oligomericproanthocyanidines
和"PCOs"procyanidolicoligomers，營養學上的分類，被歸為
bioflavonoid（生物類黃酮）的一族，也有一些研究稱這些分子作
pycnogenol。前花青素的最主要功能是其強抗氧化的能力，穩定
膠原質（collagen），維持彈力素（elastin）。膠原質、彈力素是
兩種相當重要的蛋白質，與組織間的連結、血管和肌肉有密切的
關係。也許是前花青素對血管的影響，有一項雙盲試驗報告，前
花青素可以在整形手術後的11.4到15.8天，降低水腫的發生。雖
然有人提出前花青素具有抗基因突變的可能，但目前為止，這樣
的假設還在初期的實驗階段。
最先發現前花青素的是法國科學家麥司克里博士
（Dr.JackMasguilier），他自花生的紅色內皮中分離出這項物質，
如今，我們則是經由葡萄子和松樹皮抽取物得到。雖然前花青素
是蔬果自然產生之物，但因烹調過程中的流失，實際被人體攝取
的量幾乎沒有。
前花青素是強力的血管守護者，維護人體的循環系統。循環
系統包括了微血管、動脈和靜脈所組成的巨大網路，專司血液的
輸送，前花青素能阻止膽固醇在動脈管壁上囤積，進而維護血液
順暢流通。在法國，前花青素就被廣泛的利用在高血壓的治療與
心臟病的預防上。此外，它也被拿來治療靜脈曲張的毛病，此症
將導致腿部的神經損害或血液凝塊。
一些利用雙盲試驗所得到的結果。每日服用兩顆50mg的前花
青素錠劑可以強化微血管；此外在法國，有研究員報告，每天服
用150mg的前花青素，將可以對婦女常見的長期性靜脈曲張有所
助益；甚至，另一位法國研究員提出，每日服用量增加至300mg
（分次服用共三顆100mg的錠劑），更可以在四個星期內，得到
改善。
前花青素對膠原蛋白具有保護作用。膠原蛋白乃是一種蜂窩
狀膠質，負責將皮膚和其他組織結合在一起；亦是結締組織中主
要的蛋白質，非常容易受到自由基的破壞。前花青素可以抑制有
害酵素的活動，以免它去攻擊膠原蛋白並使之衰敗。一些老化的
自由基理論提出，動脈壁上的膠原蛋白遭到破壞，促使斑塊的堆
積，然後造成血塊形成。可想而知，如果血塊是在心臟動脈中形
成，引發心臟病的可能會大大增加；若是發生在腦袋瓜的動脈
中，將導致中風的發生。除此之外，維護健康骨骼、軟骨、牙齦
和眼睛，膠原蛋白也是功不可沒的。前花青素保護膠原蛋白的結
果，不僅對健康有益，還可使人看來更漂亮，因為維持了膠原蛋
白的完整，可避免皮膚塌陷而出現皺紋，進一步的預防皮膚老
化。
持續五個星期，每天服用200mg的前花青素，對於健康的
人，可以促進其視力上功能，在黑暗環境中，能很快的適應突然
而來的亮光。有關前花青素的抗氧化功能研究，目前尚未有強而
有力的實驗報告，針對於此一補充品的主要功能，也許可以和其
他的類生物黃酮，做一個較明顯的區分。
前花青素還是個強力的螯合物，能捍衛人體抵抗不穩定的金
屬，以免它們產生氧化破壞，助長了自由基的危害。它存在於許
多的植物中，特別是在松樹皮、葡萄子和葡萄皮中。其它像山桑
子、小紅莓、黑醋栗油、綠茶、紅茶以及其他的植物中，也含有
這一類的類黃酮素（flavonides）。常見的營養補充品中，前花青
素有相當多的來源和種類。取自於不同來源的植物，單獨或與其
他營養素混合一起的綜合配方,有草本粹取物、膠囊和錠劑等型
式。
有誰可能缺乏呢？類黃酮素與前花青素並不被分類為必須營
養素，所以也沒有所謂的缺乏症狀了。然而，前花青素對於健康
的幫助是不容置疑的，如果您不是一位喜歡攝取多種不同蔬菜的
人，您將很難得到它所能為您帶來的益處。也許可以藉助相關的
營養補充品來獲取這些前花青素，例如葡萄子即是一個好的選
擇。
那麼，通常我們應該補充的量是多少呢？類黃酮素（前花青
素或其它的類別），在一般的飲食中，是抗氧化劑相當重要的一
種來源。一些營養學家提出，前花青素的理想補充劑量是每天50-
100mg，不過實際上，在現階段並沒有找出一個最適合的使用
量。
綠茶萃取兒茶素CatechinPolyphenol
綠茶萃取兒茶素保健新品 可清除自由基抗氧化
2002/03/0516:37
近年來綠茶經國外許多醫學証明，其茶葉中所含的兒茶素，
具有很強的清除自由基之抗氧化能力，可以預防脂質過氧化，達
到預防癌症與延緩老化的功效，綠茶中的維生素C強近80倍，比
維生素E強10倍，並且比紅酒中的抗氧化物強近2倍，而且綠茶精
也有抗癌和抗抗生素的功能對癌症病患有莫大幫助。綜觀這些優
點，莫怪許多產品不是添加綠茶精華，尤其綠茶的抗氧化與抗自
由基為維他命C的200倍的效果效果，最受化妝品廠商青睞。
除此之外，據美國癌症協會(ACS)報導，一項由俄亥俄州一
所大學的皮膚醫學系教授凱帝爾(SantoshK.Katiyar)博士帶領的綠
茶研究發現，綠茶有助於預防與治療各式各樣的皮膚病變。因為
綠茶含有一種叫多酚的抗癌物質，多酚的抗氧化劑功能可以免除
自由基的破壞作用，而自由基可破壞細胞脫氧核醣核酸，為導致
正常細胞惡化為癌細胞的第一步。
深海魚油歐 米加三（Ω-3）
臨床上，多元不飽和脂肪酸最主要的生理作用就是降血脂肪
及抑制發炎反應的效果。
◎心血管疾病方面的預防效果
兩項在丹麥Aalborg醫院針對健康者和高三酸甘油脂血症病人
所做的臨床實驗發現，每天攝取兩公克以上的歐米加三（Ω-3）
多元不飽和脂肪酸就會有明顯的降血壓、降三酸甘油酯及延長凝
血時間而有預防血栓的作用（參1,2），另外著名的大英醫學雜誌
在1996年也發表了一篇針對四十九名罹患心肌梗塞病人每日投與
含歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸五點二公克的深海魚油，
結果證實可以降低百分之二十九的死亡率，對於因為心肌梗塞所
產生的心室陣顫性心率不整，也有改善的效果（參3）。
◎抑制發炎反應方面的功效
歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸被證實可以降低免疫細
胞分泌Cytokine的濃度，這和體內自發性的發炎反應有著密切的
關係，當免疫系統在遇到外來物侵犯時，就會分泌Cytokine，
Cytokine是免疫細胞分泌出的免疫調節物質的統稱，也是一種免
疫系統的保護措施，但是，當Cytokine過度分泌也就成了發炎、
過敏、自體免疫性疾病，甚至是動脈粥狀硬化、腫瘤的元兇，一
項針對氣喘病人所做的臨床試驗發現，每天三公克的歐米加三
（Ω-3）多元不飽和脂肪酸可以減輕病人氣管的過度敏感現象，
同時改善肺功能（參4）；另外，每天攝取三到六公克的歐米加
三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸也被證實具有改善與自體免疫相關
的風濕性關節炎的症狀（參5）。
◎可能有助於孕期的穩定性
臨床上發現，自孕期第三十週開始，每天攝取2.7公克的歐米
加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸可以減少早產及生出體重不足胎
兒的機率（參6），除此之外，歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪
酸也是胎兒腦部發育上非常重要的成分之一，懷孕或授乳期攝取
足量的歐米加三（Ω-3）多元不飽和脂肪酸，也可以有助於寶寶
的智力發育！
異黃酮素（Isoflavone）植物性女性荷爾蒙
異黃酮素是一個化學結構的總稱，很多植物中都含有異黃酮
素或類黃酮素，普遍來說，存在天然植物中的這類結構式的成分
都或多或少有著有益人體健康的抗氧化效果，存在植物中的類黃
酮素有很多種類，不過主要的就是Genistein和Daidzein兩種。
近幾年來關於異黃酮素的動物及人類的臨床試驗可以說是多
得不得了，綜觀這些研究報告結果，異黃酮素的生理保健效果約
可分述成四大類：
降血脂：這也是為什麼FDA會核准食品中添加黃豆蛋白而准
予其產品闡述保健效果的原因。除了黃豆本身所富含的高纖維素
可以與膽固醇結合後排出體外，異黃酮素的抗氧化效果可以減少
血脂肪沈積在管壁的機會。
抗癌效果：大約有百分六十五的動物試驗顯示異黃酮素具有
卓越的抗癌效果，黃酮素可以抑制癌細胞的血管增生作用，當有
不正常細胞生成時，異黃酮素具有選擇性的抑制細胞生長的效
果，另外異黃酮素還可以抑制一種幫助睪固酮作用在前列腺及其
他組織的酵素的作用，這樣的作用可能有助於抑制早期的前列腺
肥大或癌變。另外，對於其他與性荷爾蒙相關的癌變，異黃酮素
也都具有抑制的作用。
女性更年期保養：異黃酮素又被稱為「植物性女性荷爾蒙」
（phytoestrogen），主要是因為它的結構與女性荷爾蒙中的動情激
素（estrogen）相似，在生理效應方面，它沒有女性荷爾蒙的副作
用，卻擁有和女性荷爾蒙類似的生理作用，例如幫助身體留住鈣
質、減少更年期婦女罹患心血管疾病、糖尿病的機率，對於更年
期因荷爾蒙的不平衡所產生的燥熱感也有改善作用。科學實驗顯
示，每天攝取六十公克的黃豆蛋白（約含異黃酮素135毫克）連
續四周可以使燥熱感下降33％，連續十二週則可以降至45％。
骨質疏鬆症的預防：由於動情激素在人體的鈣質吸收上扮演
著很重要的角色，與動情激素結構類似的異黃酮素也被證實具有
預防骨質疏鬆症的作用，動物實驗顯示，每天九十毫克的異黃酮
素，可以有效的增加骨密度。補充黃豆類黃酮素的途徑有兩個，
一個就是很簡單的直接吃黃豆或黃豆製品，一則是直接服用補充
劑。哪一種方式比較好呢？那就得視個人需要了，直接服用黃豆
製品可能是比較經濟的方式，缺點是持久性及使用量比較不容易
維持，另外你是不是在乎基因改造食品，因為大部分的黃豆或黃
豆製品都是經過基因改造的，基因改造食品會不會威脅人體健
康，至今仍無定論，如果是基因改造食品，可能威脅健康的首要
成分就是蛋白質，直接食用黃豆蛋白比服用萃取出的黃豆類黃酮
素可能多了一點危險性，不過筆者倒不認為這種危險性有必要被
重視！還有一種要特別注意不適合服用黃豆蛋白的族群，那就是
痛風或高尿酸血症患者，女性在更年期以前幾乎不太會有尿酸過
高或痛風的問題，不過更年期後，動情激素的劇降使體內排除尿
酸的能力下降了，黃豆類黃酮素可以協助尿酸排除機制的提升，
不過由於黃豆蛋白富含會代謝成尿酸的嘌呤，如果血液檢查中出
現尿酸過高的更年期婦女，可能還是應該以萃取出的黃豆類黃酮
素來做為保養會比較好。由於動情激素的不明確副作用，常常讓
很多更年期婦女不知該不該荷爾蒙補充治療，黃豆類黃酮素是不
是能完全取代荷爾蒙補充治療，至今還不是很確定的，不過倒是
很可能可以降低女性荷爾蒙的補充量及副作用，進入更年期的婦
女在尚未使用荷爾蒙補充治療之前，每天不妨可以攝取100-200毫
克的異黃酮素（約相當於50-100公克的黃豆蛋白），如果已在使
用荷爾蒙治療的婦女則只需補充約100毫克的黃豆類黃酮素，另
外，黃豆類黃酮素其實也很適合一般女性保養，平時多吃黃豆，
或者每天補充約50-100毫克的黃豆類黃酮素，可以降低一些與女
性荷爾蒙濃度相關癌變的罹患率及預防骨質疏鬆症。
小紅莓CranberryExtract
傳統美洲的原住民主要是以小紅莓來緩解消化不良及膽結石
的病變，不過大概在二十世紀中期開始，生化科學家們開始留意
到，長期食用小紅莓果醬、小紅莓汁的人們，較不容易罹患泌尿
道感染性疾病，為什麼會有這樣的結果呢？生化學家發現，小紅
莓會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上﹙參
1,2﹚，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外；
另外，小紅莓具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於
細菌滋長的環境，小紅莓中含有豐富的天然植化素
（Phytochemical），尤其值得注意的是具有明顯抑制低密度脂蛋
白（LDL；俗稱壞的膽固醇）氧化作用﹙參3﹚的花青素；另
外，實驗發現，飲用小紅莓汁能有效的增加體內維他命C的血中
濃度﹙參4﹚，強化體內抗氧化的能力。
整體來說，小紅莓最主要的保健效果就是預防泌尿道感染性
疾病，女性由於泌尿道較短，又與肛*的距離較近，受糞便中大
腸菌污染的機會也比較大，因此比男性的罹患率高許多，尤其是
更年期以後的婦女、糖尿病患者、孕婦、腸炎患者等，都是泌尿
道感染症的高危險群，絕大多數罹患過泌尿道感染的患者都會有
反覆感染，不斷復發的問題，除了是因為患者經常沒有將醫生所
開立的處方抗生素療程服用完全外，另外的原因就是，引發泌尿
道感染的細菌很容易吸附在泌尿道壁上，這使存在尿液中的抗生
素不能很順利的殺死這些細菌，因為小紅莓具有瓦解細菌吸附在
泌尿道管壁上的能力，所以經常性的服用小紅莓可以有效預防泌
尿道感染症的復發，另外，補充小紅莓萃取物最好能配合大量水
分，可以比較有效的將細菌由泌尿道中帶走，飲用小紅莓汁倒是
比服用小紅莓乾或濃縮萃取物比較有機會順便達到補充水分的目
的，不過糖尿病患者可就不要喝小紅莓汁了，因為其中大量的糖
份，可能對健康產生極負面的影響。有些小紅莓產品的說明書上
會建議泌尿道結石的患者也應多補充，這是一項危險的建議，因
為，小紅莓含有高濃度的草酸，臨床研究發現，服用小紅莓後會
使尿液中的草酸濃度上升，這可能使具草酸鈣腎結石患者加重結
石的機會，雖然，這份臨床研究同時發現小紅莓會提升尿液中增
加鈣離子排出量的磷及鈉離子的排出量，但是很難評估這兩種效
應的平衡結果是不是真的不會增加草酸鈣在腎臟的沈積率，在沒
有更進一步的研究結果出爐之前，建議有腎結石病史患者還是不
要大量的補充小紅莓為宜。要補充多少小紅莓才能達到保健效
果？一般的小紅莓濃縮萃取物，多是18：1的濃縮物，如果是1000
毫克的濃縮物，就約等於18C.C.的純小紅莓汁，換算成小紅莓飲
料，大約等於200C.C.，對於泌尿道感染的高危險群，每天可以補
充大約相當於35-40公克（C.C.）的小紅莓（汁），如果是市售的
稀釋小紅莓汁，大概是400C.C.（熱量大概有兩三百大卡跑不
掉），相當於2000毫克的小紅莓濃縮萃取物。小紅莓可以合併抗
生素在泌尿道感染上的治療，但是絕對不能取代醫生在急性泌尿
道感染時所開立抗生素處方治療，而且有泌尿道感染的患者，務
必一定要把醫生所開立的抗生素「全部」服用完畢，不要因為症
狀好轉或消失後就主動停藥，這會使原本已經快要被殺死的細菌
再度活躍起來，而且越來越不怕抗生素，這就是所謂抗藥性的產
生，另外，除了吃小紅莓外，多喝水也是防治泌尿道感染的必要
措施。
金絲桃草萃取物（SaintJohn'sWortExtract）天然有效的抗憂鬱藥草
是目前全球健康食品市場上最被肯定且安全性高的天然藥
草，金絲桃草萃取物的主要活性成分為Hypericum，臨床上已證實
它具有與傳統抗憂鬱藥-三環抗抑鬱藥有極類似的作用機轉，主
要是在提昇體內單胺神經傳導物-Serotonin的濃度，金絲桃草早在
1880年就已是澳洲土著普遍使用的草藥，金絲桃草同時還具有抗
炎、增加傷口痊癒速率及止痛效果，這些作用可能也是因為體內
serotonin具有提昇免疫能力作用有關，由於金絲桃草萃取物的作
用明顯，效果良好，導致生藥醫學界對它的濃厚興趣，加上精神
科用藥本來就有它的危險性，因此近幾年來有許多關於金絲桃草
的臨床作用、與三環抗抑鬱藥效果及副作用的比較等臨床報告出
現，普遍結論，金絲桃草萃取物的使用者在改善憂鬱症病情方面
會比未使用任何治療藥物的病患改善效果高出60-70%，其療效與
低劑量的三環抗抑鬱藥-如imipramine相當，不過幾乎所有的臨床
試驗都顯示出金絲桃草萃取物的副作用遠比三環抗抑鬱藥低，抗
抑鬱藥的普遍副作用包括嗜睡、頭昏、胃腸不適症等，平均來
說，當達到一樣的治療效果時，金絲桃草萃取物的副作用約為三
環抗抑鬱藥的一半，有的臨床試驗值顯示甚至更低，另外，金絲
桃草萃取物在解除緊張情緒效果方面也比三環抗抑鬱藥有效（參
考文獻1~6）。
金絲桃草萃取物的市售產品及服用劑量
金絲桃草萃取物是歐美健康食品市場上很普遍的產品，在一
些管制藥草以一般食品角色上市的國家，可能只能看到類似茶包
類的產品，這類產品缺乏標準萃取劑量規範，有些藥草的有效成
分在天然植物中的濃度極低，需要萃取後才能發揮它的活性，消
費者對於這些未經萃取過程的茶包產品，也只能真的把它當作吃
好玩的食品來看待了，至於在歐美健康食品市場，具標準萃取濃
度的膠囊狀錠狀金絲桃草萃取物，目前最普遍存在的標準萃取物
為含活性成分-Hypericum0.3%，每粒300或450毫克的膠囊狀產
品，有輕微憂鬱症現象的人每天可以攝取約900毫克標準萃取濃
度的金絲桃草萃取物，分二到三次服用，症狀較嚴重的患者可以
將劑量提升至1.5～2倍劑量，不過最好能同時在醫生的建議監視
下服用。很多有輕微憂鬱症現象的人，最初的症狀就是失眠，有
這類問題時，可以在睡前補充450-600毫克的金絲桃草萃取物，如
果白天服用金絲桃草會產生昏沉嗜睡感時，可以只在晚上補充，
另外，維生素B群可以強化神經系統的健康，可以在早餐飯後補
充維生素B群，對於症狀的改善也會有幫助。另外，有些臨床報
告顯示，驟然停止服用金絲桃草萃取物可能產生禁斷現象，如果
覺得精神壓力漸輕，想要停止使用金絲桃草萃取物時，也應以漸
進式，慢慢減低使用劑量來達到停止使用的目標。
金絲桃草可能與食物、藥物產生交互作用
金絲桃草萃取物的有效成分就類似單胺酵素抑制劑
（MAOI）的作用，因此只要可能會和MAOI產生交互作用的藥物
食物都不得與金絲桃草一起使用，乳酪也會加強MAOI的作用，
產生不可預期的副作用，另一種具安眠效果的天然植物萃取物-
卡瓦根(KAVAKAVA)也可能和金絲桃草產生交互作用，因此在使
用這類臨床上已證實其療效的藥草萃取物時，最好能請教醫藥專
業人員，以確保使用上的安全性。
銀杏
銀杏現在是全美最暢銷的保健草藥，台灣民眾到美國時，除
了瓶瓶罐罐的維他命，現在也不忘記帶幾瓶銀杏葉食品孝敬長
輩，現在市面上出現銀杏果、銀杏葉加人參、魚油的日本或大陸
製造的保健食品。台北榮民總醫院一般神經內科主任劉秀枝指
出，治療阿茲海默症的藥物種類不多，以最近幾年上市的「愛憶
欣」為例，「愛憶欣」只對三分之一的阿滋海默症患者有效，在
服用六個月後，患者的記憶力有進步，在這方面，銀杏葉萃取物
與「愛憶欣」的療效無分軒輊。不過，另外也有研究顯示，阿茲
海默症患者與老化而記憶衰力退的老人在服用六個月的銀杏萃取
物，他們的記憶力卻並無改善。台大醫院心臟內科主治醫師楊基
譽說，與現有的心臟科藥物相較，銀杏對改善心肌梗塞的效果並
不特出，一般醫師並不會單單用銀杏萃取來維護心臟功能。目前
有關銀杏葉萃取物的副作用文獻報告不超過十例，包括腦出血、
硬腦膜下出血，蜘蛛膜下腔出血等，劉秀枝提醒民眾注意，如果
正在服用抗血栓或降凝血藥物時，應先問過醫師再決定是否服用
銀杏葉製劑。
紅麴素
紅麴素是保健食品市場的新寵兒，被更年期婦女、素食者、
肥胖人士視為預防心血管疾病的健康食物；不過，在美國傳出降
膽固醇藥物導致橫紋肌溶解症案例後，國內的醫界及健康食品廠
商認為，紅麴素和這類藥物成份類似，最好不要合併服用，肝功
能低落的人應請教醫師後再吃紅麴素。今年八月間，美國拜耳藥
廠主動回收降膽固醇藥物BAYCAL，這個藥是Statin藥物的一種，
原因是大約有五十個病人服用此藥導橫紋肌溶解症而死，美國的
消費者保護團體還認為，可能其他同類降膽固醇藥物也可能產生
橫紋肌溶解症的風險。台北榮民總醫院心臟內科主治醫師余文鍾
指出，紅麴素和統稱為statin的降膽固醇藥物，都含有一種膽固醇
還原酵素抑制劑，藥物的濃度是紅麴素的二、三倍以上，這類藥
物的副作用之一就是橫紋肌溶解症。
茄紅素(Lycopene)
由紅蕃茄果實中萃取，擁有著超強的抗氧化能力，可保護皮
膚不受紫外線的傷害及延緩老化。過去曾經有研究指出茄紅素可
能可以用來預防攝護腺癌,而最近又有說法稱之可以對抗自由基,
用來保護免疫細胞白血球所產生的大量自由基,使白血球能夠免於
傷害。白血球是免疫細統很重要的一部份,當它攻擊外來的細菌與
病毒時,會產生很大量的氫氧自由基,這些自由基可以有殺菌功能,
卻不可避免地會對於白血球本身也發生傷害,當這傷害是對DNA發
生,很有可能也會產生遺傳訊息的錯誤,少則細胞死亡,多則可能致
癌。根據美國臨床營養期刊的一篇研究指出
(AmericanJournalofClinicalNutrition1999;69:712-718),常吃蕃茄的人體
內的茄紅素含量比較高,而且可以對抗這種白血球細胞的傷害,雖
然這篇論文的樣本數較少,而且是比較早期的小型研究,但是卻為
這方面研究者提出一個新方向。蕃茄另一方面也是很多天然抗氧
化物的來源,是不是剛好是茄紅素提供這樣的保護功效,也尚不知
情,但是如果這理論成立,蕃茄可能對於提昇免疫力,預防白血球病
變(如惡性淋巴腫瘤)都可能會有效果,仍需進一步的研究來驗證。
抗氧化補充劑的使用原則
原則一：注意可能的副作用
大多數的人服用本書建議的維他命Ｅ、維他命Ｃ、β胡蘿蔔
素劑量後似乎都無副作用產生。但對有些人而言，服用某一種或
這些抗氧化劑後，可能會產生不適，甚至有危險。
接受抗凝血治療的人不宜補充維他命Ｅ。換言之，假如你正
在進行醫師指定的Coumadin或阿斯匹靈等藥物治療，由於這類藥
物會破壞血液中的凝血機制─患某種心臟病的人可能會有此狀況
─就應完全避免補充維他命Ｅ，或至少在服用之前要詢問醫師。
由於維他命Ｅ本身是抗凝血劑，因此可能會產生過多的抗凝血作
用。
此外，服用高劑量的維他命Ｅ是否會增加血脂肪？眾家科學
研究歧異而不一致。為安全起見，建議服用維他命Ｅ的人最好接
受週期（每年或半年）的驗血，檢查膽固醇等脂質。
注意：務必要告知醫師你所服用的維他命等補充劑。為了保
護自己免受危險的藥物相互作用，必須做這種告知。因此只要醫
師問你服用何種藥品或進行何種藥物治療，一定要提到你所補充
的維他命與礦物質。
高劑量的維他命Ｃ，通常是指每天服用四○○○㎎以上的劑
量，可能會讓某些人下痢或腹瀉。假如你發現這種副作用，即應
減少劑量，直到腸胃的問題消失。有腎結石的人服用過量的維他
命Ｃ也必須要多加小心，原因是：維他命Ｃ是水溶性的，因此會
滲透腎臟，增加腎結石的危險。
此外，也要注意可嚼碎維他命Ｃ藥片可能造成的有害作用。
這種藥品會讓嘴巴變酸性，腐蝕牙齒的琺琅質！研究此問題的人
士建議大家買可吞食的維他命Ｃ藥片。
而除了混合大量的酒服用或癮君子外，並沒有教導指出β胡
蘿蔔素這種維他命會讓健康的常人產生毒素。這項結論是根據一
九九三年紐約布朗克斯退伍軍人醫療中心對「酗酒」狒狒的研
究。這些動物每天攝取過量酒精以及三○㎎的β胡蘿蔔素（相當
於每天五○○○○ＩＵ）。攝取酒精與β胡蘿蔔素的狒狒比只喝
酒的另一組狒狒的肝不好。
酒與β胡蘿蔔素混合服用時，安全份量是多少呢？迄今仍無
確切的研究報告解答這問題，但根據最值得採信的資料，我的建
議如下。
假如你服用β胡蘿蔔素，我建議你每天喝的純酒精量不要超
過一盎斯（約等於三○ＣＣ）。這相當於兩杯一般的四盎斯酒，
或兩罐啤酒，或一罐酒精混合飲料。倘若你有酗酒的情形（每天
飲用四到六盎斯的程度），無論如何都不要服用β胡蘿蔔素。
此外，即使你極少碰酒或喝酒節制，也應至少等喝酒後四小
時或喝酒前四小時，再服用β胡蘿蔔素。例如，最好在早餐時服
用β胡蘿蔔素，如果想喝酒的話，務必在晚間飲用。此外，如果
你每天抽煙超過一包，β胡蘿蔔素會有害健康。
原則二：選用天然維他命Ｅ
一九九三年一、二月《營養行動健康通訊》的許多研究報告
指出，天然維他命Ｅ比合成的維他命Ｅ更有益健康。例如，加拿
大國家研究會議的研究人員在動物實驗研究發現，服用天然維他
命Ｅ之實驗對象的各種器官、組織與體液，比服用合成維他命Ｅ
者含有更高的維他命Ｅ量。此外，這些加拿大人士也證實人體血
液與血漿中的天然維他命Ｅ比合成的多。
天然維他命Ｅ是由黃豆等植物油中萃取出，而合成維他命Ｅ
補充劑是來自石油或松脂。你如何區別差異呢？只要在購買維他
命Ｅ時查看標籤即可─但不要完全相信本產品含「天然維他命
Ｅ」的標示，要看的是維他命的專門術語。真正的天然維他命Ｅ
稱為「d-alphatocopherol」或「d-alphatocopheryl」；而合成的維他
命Ｅ則是「dl-alphatocopherol」或「dl-alphatocopheryl」。
在維他命Ｅ名稱後，你也許會發現醋酸鹽（acetate）或琥珀
酸鹽（succinate）這些字眼。這些名詞是指身體的有機分子，而
這些分子可見於各細胞的能量製造反應之中。有些人認為這類的
維他命Ｅ較佳，因為較具生物活性。
即便許多專家認為天然維他命Ｅ較容易為身體吸收利用，一
項近期的研究顯示，在十六位連續八週、每天服用一六○○ＩＵ
維他命Ｅ的男女性身上，合成維他命Ｅ也同樣有效地防止壞的膽
固醇氧化。不過由於目前充分的證據促使我仍建議各位使用天然
的維他命Ｅ。
原則三：使用β胡蘿蔔素，而非維他命Ａ
你應只購買β胡蘿蔔素，因為它是維他命Ａ的先質，而非維
他命Ａ。黃色與深綠色蔬菜諸如胡蘿蔔、南瓜、甘藷、黃玉米、
羽衣甘藍、無頭甘藍、菠菜和綠色的蕪菁等含有亦稱為維生素原
（provitamin）的天然β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素藉由多種生物過程可
轉換成維他命Ａ。
完全形成的天然維他命Ａ可見於動物食品，諸如肝、奶油與
蛋。不過當某些人服用的劑量超過五○○○ＩＵ時，維他命Ａ會
產生毒素。尤有甚者，維他命Ａ會引起視力模糊、掉髮、肝脾腫
脹或先天缺陷。
因此購買β胡蘿蔔素時，不要找也含有完全形成之維他命Ａ
的綜合錠。你唯一應考慮的組合「拼盤」是含有三大抗氧化劑
（維他命Ｅ、維他命Ｃ與β胡蘿蔔素）的補充劑，而且有可能的
話，再加上五十萬至一百萬分之一克以下的硒。
原則四：男性比女性需要更大量的維他命Ｃ
若干研究指出男性需要的維他命Ｃ比女性多，或許是因為男
性平均體型比女性高大，因此需要較多的營養。一九八七與一九
八八年在《臨床營養雜誌》刊登的兩份研究報導發現，男性需要
的飲食維他命Ｃ為女性的三倍，方能維持血漿中高量的維他命
Ｃ。
此外，有關抗氧化劑與白內障的研究指出，要延緩白內障的
發生，男性每天應服用五○○㎎以上的維他命Ｃ，而女性則每天
應服用二○○㎎以上。
與這些相關的研究一樣，我建議所有身材高大的人─凡體重
在九十公斤以上的男女性，皆要增加所有抗氧化補充劑的攝取
量。
原則五：運動量增加，就應增加抗氧化劑的攝取
因為運動（尤其是激烈運動）會產生自由基，身體需要更多
的抗氧化劑抵抗這種損害。例如帕克醫生，這位加州大學柏克萊
分校自由基與抗氧化劑的首席研究人員，最後在一九九一年《美
國臨床營養雜誌》上有此報告：「由於在體能活動增加的期間，
身體組織會消耗首要的抗氧化劑維他命Ｅ，因此種種結果指出耐
力訓練期間維他命Ｅ的需求增加。」
帕克舉出一份對進行劇烈運動者的研究報告，這些人服用一
二○○ＩＵ的維他命Ｅ兩週後，產生的戊烷大幅減少，與這些研
究結果一致。我也建議進行激烈運動的人跟九十公斤以上的人一
樣，每天服用一二○○ＩＵ的維他命Ｅ。
原則六：用餐時服用維他命
加拿大舒特醫院的德索尼爾（G.E.Desauiniers）醫師指出，用
餐時服用維他命Ｅ比空腹時吸收更佳。雖然這方面的研究鮮少，
我仍建議各位在用餐時服用所有的抗氧化補充劑，俾使補充劑能
隨食物被身體吸收。
此外，有些報告指出：一次服用大量的維他命Ｃ，可能會隨
尿液或糞便排出。因此如有可能，購買較小的膠囊或藥片，如此
一天中即可分兩、三次服用充足的劑量。對於五○○㎎以上的維
他命Ｃ，這尤其適用。
原則七：注意你所購買之維他命的劑量計算單位
購買維他命時，千萬不要弄混計算單位，否則最後會服用得
過多或過少。以下略述你應注意之事項：
維他命Ｃ通常是以毫克（㎎）販售，但如果買高劑量的維他
命Ｃ，或許你也會發現以公克（ｇ）計量。務必要牢記一○○○
毫克＝一公克。
維他命Ｅ通常以「國際單位」（ＩＵ）販售，但假如你恰巧
買到以㎎計量的維他命Ｅ，請記住一㎎的維他命Ｅ約等於一ＩＵ
的維他命Ｅ。
β胡蘿蔔素通常也以國際單位販售，即ＩＵ。但有時也會發
現以㎎計量的β胡蘿蔔素，而換算時會比維他命Ｅ麻煩。
一ＩＵ的β胡蘿蔔素等於○．六╱百萬分之一ｇ，即○．○
○○六㎎。
假如有一瓶含二五○○○ＩＵ的β胡蘿蔔素換算成㎎，即等
於十五㎎。假如你看到一篇研究報導，上面指出參與實驗的人每
天服用三○㎎的β胡蘿蔔素，即可換算為五○○○○ＩＵ。
原則八：著重獲取所建議之最低劑量的抗氧化劑
攝取維他命Ｃ、Ｅ與β胡蘿蔔素引起的主要問題就是原則一
所提到的副作用。假如你遵照這些建議，又沒有發生這些副作
用，就不可能在補充劑或飲食上攝取過量的抗氧化劑。反之，如
果你攝取得太少，就可能不會獲得「抗氧化拼盤」的所有好處。
因此除非發現有副作用，或有合格的醫師警告你─有鑑於健
康狀態或你服用的藥物（諸如血液稀釋劑）─應停止服用補充
劑，否則要著重達到下表所建議的最低劑量。避免攝取高於這些
劑量之補充劑的主要原因，是因為目前的科學研究顯示：超過這
些劑量並沒有益處。牢記這九項原則，再參考附表，找到最適合
自己的抗氧化劑建議。
抗 氧 化 預 防 心 臟 病
儘 管 法 國 人 常 常 毫 無 節 制 地 大 吃 高 脂 食 物 ， 又 煙 又
酒 ， 他 們 的 心 臟 病 罹 患 率 卻 排 名 全 世 界 最 低 之 一 。
因 此 有 研 究 員 懷 疑 法 國 人 的 健 康 狀 況 要 歸 功 於 他 們
每 餐 所 飲 用 的 一 、 兩 杯 葡 萄 酒 。
葡 萄 酒 ── 尤 其 是 紅 酒 ── 含 有 大 量 的 多 酚 ， 這 是
一 種 強 力 的 抗 氧 化 劑 ， 可 阻 礙 壞 膽 固 醇 LDL 的 氧
化 ， 進 而 預 防 心 臟 病 。 如 果 LDL 遭 到 氧 化 ﹝ 或 腐
壞 ﹞ ， 動 脈 壁 就 易 長 出 斑 塊 ， 然 後 阻 礙 血 液 相 氧 氣
的 輸 送 。 許 多 研 究 都 指 出 ， 紅 酒 多 酚 可 減 緩 血 液 凝
結 的 速 度 ── 這 一 點 很 重 要 ， 因 為 血 液 凝 塊 正 是 心
臟 病 發 作 和 中 風 的 主 因 之 一 。
紅 酒 多 酚 的 好 處 不 僅 如 此 : 加 州 大 學 戴 維 斯 分 校 的
研 究 員 報 導 說 ， 他 們 特 別 養 來 罹 患 人 類 常 見 癌 症 的
老 鼠 食 用 紅 酒 多 酚 之 後 ， 身 上 腫 瘤 形 成 的 速 度 就 減
慢 了 下 來 。
雖 然 我 們 發 掘 了 紅 酒 多 酚 的 這 許 多 神 奇 功 效 、 喝 酒
卻 有 它 的 缺 點 。 首 先 ， 酒 會 讓 人 發 胖 : 一 杯 4 盎 司 的
酒 含 100 卡 的 熱 量 ， 如 果 您 每 天 喝 兩 杯 ， 每 週 就 會 多
攝 取 到 1400 卡 ， 每 年 就 會 增 加 10 磅 的 體 重 。 第 二 ，
紅 酒 會 使 某 些 人 頭 痛 ， 尤 其 是 易 得 偏 頭 痛 的 人 。 第
三 ， 飲 酒 過 量 會 引 起 嚴 重 的 肝 損 傷 。 最 後 ， : 許 多
人 發 展 成 酗 酒 的 毛 病 。
不 過 ， 因 為 紅 酒 的 好 處 太 多 ， 現 在 已 有 膠 囊 型 態 出
現 。 況 且 , 紅 葡 萄 一 樣 有 豐 富 的 紅 酒 多 酚 。 不 想 喝
酒 的 人 ， 也 可 得 到 紅 酒 多 酚 的 益 處 了 。
功效： 抗 氧 化
預 防 心 臟 病
抗 癌
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:59
自古至今，無數人窮盡畢生之力尋覓「不老」的靈丹妙藥，專家發現護顏的鑰匙就在咫尺。中藥五味子、女貞子、靈芝、銀耳、懷山及大多數的蔬果都有延緩衰老的功用，再加上健康的生活習慣，開朗的心境，便能常保青春。
香港中文大學中醫學院院長車鎮濤指出，科學界越來越相信衰老與「自由基」增多有關。人體的細胞分裂過程中，當粒子出現不穩定電子時，有關電子便會干擾和損壞其他細胞，造成細胞老化。
當身體狀況良好，體內有機制對抗「自由基」；但年紀漸老、外在環境惡化、壓力沉重，加上情緒欠佳，有關機制的效能也隨減弱，自由基的數量便會增多，久而久之便出現衰老的現象。
中大中醫學院的研究證實中藥「五味子」及「女貞子」有助延緩衰老，已運用兩種藥創製出首個抗衰老配方。
他說，衰老不可抵抗，卻可延緩過程。中大中醫學院已有研究證實，「五味子」及「女貞子」在老鼠體內能有效抑制「自由基」的作用，而藥性滋陰平和，適合一般女性體質。
車鎮濤指出，研究發現大多數性味平和的藥材如靈芝、銀耳、懷山均有抗禦「自由基」的功能。當中「五味子」及「女貞子」更被譽為「抗老」寶貝。
他指出，從中醫藥藥理分析，有關藥材有益氣安神、滋陰、寧神、潤燥的特性，具抗氧化作用，能預防皺紋及斑紋增生。
另外，維他命C及E也具功效，可消滅自由基。多吃水果、蔬菜，配合心理健康，適當的運動和休息，成效更大。
940415
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 04:59
英國艾伯丁大學的科學家正在進行一項使用甲狀腺素藥丸延長壽命的研究計畫，初步將先以四年時間在老鼠身上進行實驗，如果成功，將進一步以人體做實驗，估計可能使人的壽命延長三十年。
由艾伯丁大學動物學系教授史必克曼（John Spea-kman） 所領導的研究小組，最近從英國生物科技暨生物科學研究協會獲得四十五萬英鎊（二千七百萬元新台幣）的經費，用來推動這項研究計畫。
甲狀腺素是喉嚨內自然產生的荷爾蒙。研究小組的成員希望證明，借助甲狀腺素增加新陳代謝率，可將對細胞組織有害的自由基（free radicals ）從體內清除，以達到長壽的效果。
自由基是帶有一個單獨不成對的電子的原子、分子或離子，它的性質不穩定，會搶奪其他物質的電子，使自己原本不成對的電子變得成對而較穩定。被搶走電子的物質因變得不穩定而再去搶奪其他物質的電子，於是產生連鎖反應，使這些被搶奪的物質遭到破壞。科學家們相信，人體的老化和疾病，可能就是因此而開始的。
經由先前的實驗，研究人員已經證明，新陳代謝率高的老鼠比較長壽。目前正進行的研究所使用的方法，是將甲狀腺素溶於水中，供老鼠飲用，以提高老鼠的新陳代謝率，然後觀察這些老鼠的壽命，是否比其他未使用這種荷爾蒙的老鼠顯著增加。
據研究小組的成員表示，如果在老鼠身上所做的實驗成功，這一長壽程度反映在人體上，大約相當於延長人的壽命三十年。
3/31/2005 2:35:39 PM
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:00
防治現代文明病的利器 血漿析離術.
現代台灣人老了,
最有可能罹患的疾病只有兩種 癌症 與 動脈硬化。
血漿析離術所移除的血漿大分子物質,
即為動脈硬化的重要危險因子
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:00
Nov 04, 2002]
生物：解開「長生不老」、「延長壽命」的秘密！
編輯：Frank
美國加州大學舊金山分校生物化學暨生物物理研究所的Cynthia Kenyon教授與其研究團隊發現，延長壽命的關鍵，與選擇適當線蟲生命週期，並調控一個名為【daf-2】基因的表現，息息相關。
「長生不老」一直是人類追求的目標，傳說雄心壯志的秦始皇一心欲求長生不老藥，派遣徐福帶領三千童男童女，遠赴蓬萊仙島，然而徐福卻一去不返，竟成了日本人的祖先；在「嫦娥奔月」的民間故事中，后羿當了皇帝後，弄得百姓民不聊生，而他也希望能長生不老，嫦娥憂心后羿長生不老後，百姓將永無寧日，便將西王母所贈之兩粒仙藥一併吞，然後緩緩地飛向皎潔的明月，而這淒美的傳說，更成了中秋賞月時，人們久談不衰的話題。
也許科學家們已經逐漸解開「長生不老」、「延長壽命」的秘密！利用線蟲（Caenorhabditis elegans）進行實驗，美國加州大學舊金山分校（University of California, San Francisco）生物化學暨生物物理研究所的Cynthia Kenyon教授與其研究團隊發現，在不造成明顯生理副作用的情況下，成功地使線蟲的壽命延長了兩倍，其進一步指出，而延長壽命的關鍵，與選擇適當線蟲生命週期，並調控一個名為【daf-2】基因的表現，息息相關。而她們的發現已經發表於2002年十月份的美國《科學》（Science 298:830）雜誌 。
開啟這一研究方向的加州大學舊金山分校的Cynthia Kenyon教授指出：從前她們針對破壞【daf-2】基因、進行延長線蟲壽命的實驗中發現，線蟲的壽命是延長了，然而，所要付出的慘痛代價為喪失生育能力。但是，最近她們的研究發現，若是在線蟲【成年】後再去破壞它的【daf-2】基因，就能夠做到在不影響其生育能力的情形下，延長壽命。Cynthia Kenyon認為：【daf-2】基因透過兩條獨立的通路，扮掩著不同的角色－在線蟲發育階段，控制其生育能力，但是當進入成年期後，【daf-2】基因轉變成控制壽命的衰老基因。然而，在果蠅和老鼠中，也發現了【daf-2】基因，Kenyon教授認爲：人類也可能存在著【daf-2】基因，如果用類似的方法對【daf-2】基因進行干擾，也許就能安全地延長人類的壽命。
然而，英國紐卡斯徹大學 ( Newcastle University)研究老化的科學家Tom Kirkwood警告說：被人們破壞【daf-2】基因的線蟲，也許目前並無明顯生育問題發生，但這並不意味著它們的壽命可以任意無限延長，因為可能仍須付出其他細微的代價。在尋找延長生物壽命的證據時，生育只是其中一個須考慮的問題，但並不是惟一的問題。
在發育生物學的領域中，線蟲成蟲約僅有1毫米長、全身透明，生命週期短、培養也相當容易，更可於活體上，達到單一細胞的解析程度，故為發育生物學家所喜愛，2002諾貝爾生理暨醫學獎得主Sydney Brenner博士，H. Robert Horvitz博士，及John E. Solstun博士都是研究線蟲的佼佼者，英國科學家Sydney Brenner博士，１９５４年取得英國牛津大學博士學位，現職於美國加州大學柏克萊分校的分子科學研究所，他獨具慧眼，最先選擇線蟲爲新穎的實驗模型，將基因解析能夠和細胞的分化，器官的發育等相關理論聯繫起來；美國科學家H. Robert Horvitz博士，１９７４年取得哈佛大學生物學博士學位，現職於美國麻省理工學院生物學研究所，他發現了線蟲中控制細胞凋亡(apoptosis)的關鍵基因，讓人類更進一步瞭解細胞凋亡的複雜過程與調控機制；英國科學家John E. Solstun博士，１９６６年取得劍橋大學博士學位，其主要的貢獻則在於解讀出線蟲的基因圖譜。透過對線蟲進行研究，將可得到更能運用於人類的資訊。
--參考來源：
Gene tweaking safely doubles lifespan
2002 Nobel Prize In Physiology Or Medicine: Programmed Cell Death
Timing requirements for insulin/IGF-1 signaling in C. elegans. Science 298:830 (2002)
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:02
延緩老化的最新科技
基因研究與生物科技的蓬勃發展，也為延緩老化帶來最新的技術。癌症、慢性病、老年疾病都可能有更好的預防和治療。
康健38期 文／顧景怡 司晏芳
攝影／呂恩賜
10年內，美國首批嬰兒潮世代的人將進入65歲。他們可能是最不甘寂寞的一代，也是推動抗老化研究的力量。
歷經嬉皮、反戰、搖滾樂、迷幻藥……種種在當時最新鮮的玩意。嬰兒潮世代在面對變老這個問題時，他們可沒那麼容易束手就擒。
台灣民眾留住青春的渴望也愈來愈濃。看看不斷冒出的抗老化相關產業就可了解。
有沒有辦法叫身體在「老化」這條路上走慢一點，或是乾脆停住，甚至回頭？
目前最新的抗老化技術有哪些？
基因治療-老幹新枝換長壽？
預測壽命最好的指標之一便是父母。父母長壽，他們的小孩通常也是。因此，壽命多少與遺傳自父母的基因有關。
基於這個理由，科學家開始尋找是否真有讓生命長久的長壽基因，然後再將此基因植入體內，延長生命時鐘或是治百病。
基因會因產生變異而有不同版本，「長壽基因」就是其中延長生命的版本。而長命或短命就是繼承不同版本的差別。
科學家已在一些低等生物，如烘焙用的酵母菌、蠕蟲，或是果蠅、小白鼠中發現，某些長壽基因，會使得這些生物的生命力增長，且適應環境的能力較強。
例如若蛔蟲具有名稱叫age-1的長壽基因，則生命週期平均增加65％，最多的甚至增加110％。
而在實驗生物發現的長壽基因，很多在人類身上也有。
美國南伊利諾大學生理學家巴特克，在一種小鼠身上發現可以增加小鼠生命週期5～6成的長壽基因IGF-1。這種基因版本的作用，就像鎖住胰島素進入細胞大門的鑰匙。幸運的是，人的身上也有IGF-1。
而這種小鼠的名字就是舊約聖經中記載，活到969歲的默突舍拉。
許多長壽基因在體內真正的職責似乎是藉清理自由基，達到延緩老化的作用。
有的基因增壽的效果則可能是參與調整新陳代謝，延長生命。例如和限制熱量飲食有關的長壽基因SIR2。
不只是在動物，科學家也著手直接從人的身上找尋長壽的秘密。
法國曾有針對百歲人瑞的研究，發現控制輔蛋白A和抗血管生成酵素的兩種基因與延緩老化可能有關。
紐約亞伯特愛因斯坦醫學院的巴力拉依醫師，正在研究支系阿緒肯納伊的猶太人社群。
雖然阿緒肯納伊人帶有會患某種遺傳疾病和乳癌的基因，但他們之中一些人，卻很長壽。
巴力拉依醫師正在研究這群人中超過95歲的老人，以及他們70幾歲的兒女，試圖找出長壽基因。
雖然這種老幹接新枝的觀念看似簡單，但即使是一些耳熟能詳的疾病，基因治療離實際運用在臨床還有一大段距離，更遑論實際運用在延緩老化或增加壽命的時間。
許多專家都猜測，當老化之謎全數解開之日，與老化有關的基因應不是數以千計，而僅是少數。屆時至少知道該修補的基因是誰。
幹細胞：青春之泉源源不絕？
無論是自古而來的民俗療法童子尿，或是打胎盤素、活細胞，使用的人都相信，以年輕補老舊，必可收到各式美容強身效果。
使用幹細胞修補體內受損細胞也有類似的想法。
因為幹細胞是很年輕的細胞。最特別的就是還沒被定型，有潛力發展成各種不同功能的細胞。
像是從小聽的，「兒童是國家未來的主人翁」，因他們將來可能是總統、是律師，或是科學家。幹細胞就是被寄予厚望的「兒童」。
不管是心臟細胞、血液細胞、神經細胞……等等，幹細胞都可以發展成200多種不同功能的細胞，就靠各細胞中3萬個基因的開與關，命令它發展成特定細胞的指令。
科學家在2000年底只能讓幹細胞變成10種預定的細胞，但不到半年，已可變成100種。
不像基因治療遙遙無期，使用幹細胞治癒老化的疾病似乎指日可待。
美國基榮公司的總裁奧卡爾瑪就大膽猜測，利用幹細胞治療，頂多再3～5年就可進行到人體試驗階段。
使用這種「再生醫學」的治療，可以修補原本已受損的細胞，恢復正常的功能。
就像巴金森症的病人，外科醫師也許可在病人腦內植入用幹細胞發展的新細胞，恢復原有的功能，如停止顫抖。
美國和英國的科學家都已證實這樣的治療在老鼠身上有效。
除了這個病外，這種像活泉的細胞，也可散播它的青春和活力到與老化有關的阿茲海默氏症、心臟病、糖尿病，或是一些神經性疾病、自體免疫疾病，還有脊椎損傷等等。
雖然這種方法似乎大有可為，而且即將可實現，但卻遭遇最大的倫理困境。
大部份的國家對使用胚胎幹細胞都有諸多爭議。特別是為了產生更多的幹細胞而做人工胚胎。
雖然成人體內也有幹細胞，而且近來的研究顯示，它們也有潛力發展成各式各樣的細胞。
雖然如此，若對於一次需要使用上百萬個幹細胞的治療，就顯得捉襟見肘。
為了避開使用人類胚胎幹細胞的爭議，科學家思考可否改用動物來源的幹細胞，解決倫理爭議。
哈佛大學醫學院的研究員也曾成功地將豬的胚胎幹細胞轉移到一位巴金森病人腦內。這些細胞在病人腦內成熟，並且可分泌多巴胺。不過，這是病人因其他疾病死亡後，解剖他的腦部才得知的效果。
但適用動物幹細胞，雖然躲過了使用人類胚胎的爭議，這個方法又造成不同品係生物是否可以混合倫理的爭議。
癌症：正中目標皆大歡喜
年屆中老年，也許可以不在意眼角多幾條魚尾紋，或是腰圍又粗了一吋，但是聽到每四個人就有一人會得癌症，可就無法如此輕鬆。
癌症仍令人心生畏懼。甚至更令人害怕的是，治療本身對身體和生活品質造成的衝擊。
這其中名聲最糟的，恐怕非化學療法莫屬（以下簡稱化療）。
化療就像是個勇猛但莽撞的士兵，只顧往前衝，也不管是敵人──癌細胞，或是自家人──健康細胞，就是殺個片甲不留。
有鑑於此，新的抗癌藥物無不希望只殲滅癌細胞本身，留下健康的細胞，讓治療更溫和更人性化。
醫藥專家想出的好點子之一，就是先替癌細胞穿上與正常細胞不同的外套。如此一來，病人體內的免疫系統就會認清敵我雙方的差別，進而攻擊癌細胞。
例如品牌為Herceptin的外套，是設計給乳癌細胞穿的。
Herceptin會與乳癌細胞表面稱為HER2的接受器結合，並誘發免疫反應，消滅癌細胞。不過，只有30％的病患對Herceptin有反應。
另一種戰術便是切斷敵方後援。癌細胞的生長也需要血液供給，若是切斷癌細胞上的血管，就像切掉軍糧補給，讓軍人不戰而敗。
許多具抑制血管生成作用的藥物，現在紛紛再上戰場，接受抗癌試驗，如關節炎用藥Vioxx 和 Celebrex，或是曾因為造成畸胎，一度被列為禁藥的沙利竇邁。
還有一招便是直接切斷癌症增加兵援的生路。有些癌細胞，例如造成慢性骨髓白血病的癌細胞，會產生一種稱為BCR-ABL的蛋白質，BCR-ABL就像傳令兵，通知癌細胞開始分化、複製，壯大軍容。
若是能阻止這種蛋白質的訊號傳遞，叫細胞增生的命令便無法傳給細胞核，癌細胞反而會啟動自殺程式。
美國FDA剛於2001年核准上市的新藥Gleevec，就是運用這種原理治療慢性骨髓白血病。
雖然接受Gleevec治療的病人中有癌症細胞完全消失的個案，但研究也顯示，早期慢性骨髓白血病對藥物的反應較好，而晚期的病人常在治療六個月內就產生抗性。
基因科技也為癌症治療帶來一線曙光。
許多癌症的形成，可能肇因於會產生抑癌作用的基因遭破壞。因此，新的抗癌藥物可以只針對抑癌基因已遭傷害的癌細胞做攻擊。
例如對頭頸癌治療效果不錯的藥物Onyx-15，主攻對象就是抑癌基因TP53遭破壞的癌細胞。
此外，因90％的癌細胞都有端粒(酉每)（與細胞複製有關），科學家猜測這可能是讓癌細胞無限制生長的原因。因此他們正積極尋找製造端粒(酉每)基因，再加以對抗的方法。
這些瞄準標的攻擊的抗癌新藥，也許一時仍無法達到完全根除每位病患癌細胞的目的，有些藥甚至尚在動物實驗的階段，但肯定的是，它們不會帶來全面的破壞性。
醫療科技讓我們逐漸了解老化和長壽的秘密，也找出治療疾病的新希望。雖然答案尚未完全揭曉，至少我們知道可以期待什麼，又該接受什麼
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:03
2006.02.22 中國時報
黃金族飲食指南 老當益壯 吃軟不吃硬
◎諮詢/章樂綺、賀皓宜（台北榮總營養部主任、營養師）
食物可不可口，一般人多只想到色、香、味、形等外表觀感，其實質地與溫度對食物有也適口性的影響。人在年輕時飲食可以接受軟硬兼施，但隨著歲增長，體力衰減，銀髮族對食物的要求，多希望軟爛、咬得動，甚至是無骨、無筋，但食物如果煮到稀爛不僅會挑不起食慾，還會導致營養不均衡。
★胃口差 健康隱憂
台北榮總營養部章樂綺主任、賀皓宜營養師在二魚文化出版的《黃金族軟食料理》中指出，根據美國波士頓所作的老人研究發現，
有22％的老人因疾病影響攝食，
17％有吞嚥困難的情形，
45％的人需要吃三種以上的藥物，
20％因病而無法外出購食，
如果因病而不良於行，或無法自行外出購買或烹煮食物，更會增加攝食少、營養不良的危機，也是削減身體抵抗力的一大隱憂。
許多老人胃口變差即所謂老年性厭食，其食量、飲食種類比年輕時少很多，如果加上心情低沉、憂慮，會加速導致營養不足、體重下降。老年人的味覺、嗅覺低落，胃排空速度變慢，所以吃大餐後，飽脹感的時間延長。平時應定期測量體重，早日發現問題。
★老年人的飲食指南
老年飲食原則應依老年者個別需求，改變食物質地、餐次及供應方式。注意維生素及礦物質是否不足，
尤其是維生素B群（B12、B6、葉酸），維生素C、B及鋅，必要時予以補充；
並注意體重變化，調整熱量與脂肪。
要預防心血管疾病，除了控制脂肪，還要注意熱量平衡，增加食物中的抗氧化劑及纖維，減少大量酒精、咖啡因飲料。
高血壓是腦血管疾病的危險因素，所以飲食中鈉含量應予減少。
★多喝水 防便秘
水分很重要但常被忽略，老年人體內組成成分中水分減少，且因活動量少腎功能衰退，體溫調節力降低，口渴感不靈敏，都會影響飲水量，以致於有脫水現象，而易增加感染、便秘、肺炎、褥瘡、神智不清的機會。
水分攝取有助於食物的消化吸收及營養輸送，且可稀釋體內廢物的排泄，並可防止便秘。
★纖維質 可降低膽固醇
老年人患有便秘、痔瘡者為數不少，除了需有充足的水分外，纖維質也很重要，有降低膽固醇及防止便秘的效果，並可改善胰島素的敏感性，因而減低老年糖尿病發生機率。但老年人因牙齒不好，又不太吃蔬菜，或怕酸而不愛吃水果，或不知渴而少飲水，或因臥病造成腸子蠕動變慢等情形，若有咀嚼困難，可選擇蒟蒻、洋菜凍或絞碎的蔬果，也是不錯的補充方式。
「老了最怕病來磨」，為了擁有健康的晚年，應正視老年長者的特殊營養問題。如能按照身體情形，注意飲食安全，攝取適當營養，將有助於提升生活品質。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:04
[Jul 15, 2001]
生物：促使成熟神經細胞返老還童的基因
編輯：daffodil
成熟神經細胞是否註定要喪失再生能力呢？
藉由重新表現整合素（integrin）基因，成熟神經細胞也可以返老還童，獲取等同於胚胎神經細胞的再生能力。
在過去神經再生的研究中，科學家多專注於調整成熟中樞神經系統的環境因子，以使受損的神經纖維順利再生。然而，在二○○一年七月一日的神經科學雜誌上，美國猶他大學醫學院 （University of Utah School of Medicine）Maureen Condic研究員卻報導了一個促使成熟神經細胞重獲再生能力的基因：整合素（integrin）。這項發現不但證明神經細胞的內在基因表現比外在環境因子更能決定神經纖維的再生能力，也提供以單一基因調控神經再生機制的可能性。
整合素是促成神經軸突生長的重要受器─在神經細胞發育過程中，整合素與週遭環境特定分子的交互作用，使神經纖維得以生長並延伸至正確的位置。通常，整合素在胚胎及初生神經細胞內的表現量甚高，但在成熟中樞神經系統組織內的表現量則相當低。
利用腺病毒中介基因轉移（adenovirus-mediated gene transfer）技術，Condic博士令自成熟大鼠脊髓背根神經結（dorsal root ganglia）分離出來的神經細胞大量表現整合素的a亞單位（a- subunit），從而促進神經纖維的再生。一旦整合素表現量提高，即使神經細胞的週遭環境缺乏生長促進因子，甚至存有抑制神經纖維生長的蛋白多醣（proteoglycan），神經細胞依然能順利再生。
結合這項發現與基因療法，治療由中風、脊髓傷害及其他神經疾病引起的神經損壞將不再是遙不可及的夢想。
原始論文：Condic, M. L. Adult Neuronal Regeneration Induced by Transgenic Integrin Expression. The Journal of Neuroscience 21: 4782-4788 (2001).
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:05
May 06, 2003]
生物：返老還童！？
編輯：Gene
比威而鋼更吸引人的藥是什麼呢？
答案可能是令您的大腦青春永駐的藥。雖然科學家離研發出返老還童的藥還甚早，但神經科學家已跨出了一步。施予少量神經傳導物質GABA至腦中，老猴子的神經元就能恢復年輕時應有的活力。
猶他大學醫學院的Audie Leventhal等人施於少量GABA在老猴子腦中的神經，使得老猴子能夠再度辨別出線條的方位和移動物體的方向。
多倫多大學的神經科學家Julie Mendelson說道，任何能逆轉老化的方法都是真的令人興奮且有益的，她也相信這類的研究終將導致增進老年生活品質的藥物之出現。許多老年時的感官問題，不僅是因為感覺器官的衰弱，也包括腦中處理感覺訊息的區域之衰老。
在彌猴的腦中，視覺皮層V1對線條的方位和向特定方向移動的條紋會選擇性地起反應。然而老猴子的V1神經元喪失了該選擇性。
Leventhal和中國科技大學以及昆明動物研究所的科學家嘗試對廿六至卅二歲相當於人類七十八至九十六歲的猴子身上逆轉該衰老現象。他們發現施予了GABA和類似GABA的藥物muscimol，那些細胞的活性就恢復成七至九歲猴子應有的能力。GABA和muscimol對年輕猴子的V1神經元則無影響。
當研究人員阻斷了年輕猴子的GABA，牠們的神經元也喪失了對方位和方向的選擇性。但沒有人知道為何GABA會隨著年齡的增長而衰退。德國Ruhr University Bochum的Ulf Eysel認為利用GABA通訊的細胞對血流的擾動特別敏感，因此較脆弱。
南伊利諾大學醫學院的神經藥理學家Donald Caspary也發現聽覺系統中GABA支持的網路也會隨著年紀而衰弱。和視覺系統類似的，這些網路對大腦從吵雜的環境中提取有訊息是重要的。
能夠恢復GABA功能卻不會造成嚴重副作用的藥物將會是王牌，Leventhal和Caspary就接到不少廠商的興趣。一種鎮靜劑Benzodiazepines有促進GABA的效果，但還沒證實它對逆轉老化有效。英國帝國學院的精神科醫師指出，醫生有時發現Benzodiazepines不但沒鎮靜效果，反而令人警覺性提高。
原學術論文：
A. G. Leventhal, Y. Wang, M. Pu, Y. Zhou & Y. Ma. GABA and Its Agonists Improved Visual Cortical Function in Senescent Monkeys. Science 2003 300: 812-815.
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:05
近 年 來 ， 組 織 損 害 與 自 由 基 毒 性 作 用 有 關 ， 肝 細 胞 損 傷 可 能 是 多 種 因 素 相 互 作 用 的 結 果 ， 而 自 由 基 毒 性 是 其 中 的 重 要 作 用 之 一 ， 抗 自 由 基 製 劑 對 肝 損 傷 ， 有 較 明 顯 的 保 護 肝 細 胞 作 用 ， 同 時 還 可 以 阻 止 間 質 膠 原 纖 維 的 增 生 ， 抑 制 肝 纖 維 化 的 形 成 。
其 主 要 是 經 過 抑 制 脂 質 過 氧 化 物 的 生 成 和 抑 制 肝 纖 維 母 細 胞 之 增 殖 ， 促 進 膠 原 纖 維 分 解 有 關 ， 所 以 抗 自 由 基 製 劑 是 可 以 做 為 治 療 肝 病 及 肝 纖 維 化 的 藥 物 ， 是 值 得 去 研 究 的 。
所 以 可 以 利 用
維 生 素 C 及 E ，
榖 胱 甘 汰 (GSH) ，
Silymarin 及 中 藥 冬 蟲 夏 草 等 ，
來 做 輔 助 療 法 ， 其 臨 床 上 之 療 效 應 可 以 再 繼 續 研 究 的
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:05
GSH,原文是Glutathione,中文譯為”榖胱甘肽”,是由三個氨基酸連結而成的小分子,基本上它存在於我們全身上下所有的細胞內,小從頭髮的生長,大至維持心臟,肝臟等重要器官的運作,都需要靠GSH的幫助.過去五年來已有三萬多篇的研究報告陸續證實疾病與GSH的缺乏有關,免疫性的疾病如嬰幼兒的過敏性體質,紅斑性狼蒼,皮膚頑癬;老化性疾病如攝護腺腫大,退化性關節炎等等.而現今的生活環境充斥著種種的環境毒素,污染物,病毒,電磁波等等,造成GSH大量的流失,因此積極的補充GSH便成了保衛身體健康的當務之急.
GSH的三大作用
1. GSH是一種強力的抗氧化劑,它自己本身能清除自由基,更重要的它是整個抗氧化系統的樞紐,其他的抗氧化劑如維生素C, E, 硫辛酸(a-lipoic acid)都需要有足夠的GSH,才能中和自由基.
2. GSH是一種強力的解毒劑.它大量的存在於肝臟之中(~7.3m-mol/g),幫助牌除我們每天接觸的毒素,如菸害,輻射線,藥物殘餘,重金屬,農藥等等.
3. GSH是一種免疫力調節劑.免疫反應(淋巴球的活性)的好與或,與GSH的含量息息相關,有實驗證實,當GSH的量下降到只剩七成時,免疫反應就完全失效.
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:06
1.人為什麼會老化?
我們的人體是不斷由氧化和還原而來的循環,氧氣是生命的基礎, 人體的衰老原因
主要是因為人體內的「不飽和脂肪酸」被過度氧化，以致新陳代謝的能力減弱而
引致衰老。「不飽和脂肪酸」被過度氧化，主要是因為「自由基」，所以當我
們吃下食物, 然後吸收, 再以氧化作用轉變成我們可以利用的能量來消耗它, 這個
過程就會意外地產生許多"自由基", 環境也會促使自由基的加速形成,如陽光長期
的照射,二手煙及一些化學物質,輻射等...不過當我們年輕時, 體內會有較好的自由
基中和系統來為我們排除自由基,以降低自由基所造成的傷害, 但是當我們日漸變
老,人體的自由基修護系統也隨之老化而保護功能下降, 以至於未被中和的
自由基就會慢慢累積, 開始對人體產生傷害,如慢性病的形成,器官的老化,癌症的
產生等。
2.有哪些食物可以幫我防止自由基的攻擊?
1. 各種天然蔬果:
稱之為phytochemical,是人體最佳的抗氧化物來源, 多得讓科學家數不清, 而且種類繁多, 共同組成強力的抗氧化大軍, 研究顯示多吃蔬果的人比較不會發生癌症, 心臟病和老年癡呆。
值得注意的是, 許多的蔬果因為含農藥反讓它成為致癌物, 所以要仔細地清洗後再食用。
2. 大蒜
含有Allicin成份, 許多研究報導宣稱能夠降低壞的膽固醇(LDL), 也是清除自由基的高手。
3. 維生素C, E:
是抗氧化長青樹, 每天維他命C(250mg), E(400I.U)或綜合維他命, 青春健康又防老。
4. 類胡蘿蔔素群
常見的如beta-carotene, 或是番茄中的茄紅素(lycopene), 以及各種藍莓, 黑莓.....中的lutein或zeaxanthin成份, 以及酸梅, 這類的抗氧化物群對於視力方面的退化特別有幫助。
5. 黃酮類
黃酮類的食物很多, 最常見的就是含多酚類的, 如綠茶, 最近研究發現咖啡中也有, 而最近流行的綠葡萄子的萃取物中也含很多, 而中國人所常喝的豆漿, 以及中國菜中的豆腐, 豆花, 因為含有異黃酮, 研究指出多吃能降低乳癌的發生, 最近還發現巧克力中也很多 ,同時,紅酒中也有很高的異黃酮含量。
6.銀杏
又叫白果,有效成分是屬於黃酮類,可降低血清膽固醇及擴張冠狀動脈等。
3.維他命C對我的皮膚有什麼好處?
肌膚保持平滑白皙及無皺紋是每個人追求的夢想，維他命C應用在皮膚健康及保
養相當普遍，但口服方式效果有限，目前局部維他命C的研發成功對皮膚之保養
及抗老化有所幫助。
維他命C又稱抗壞血病因子，缺乏維他命C會產生牙齦腫脹、皮下及深部出血、
關節酸痛及僵直，在貧窮地區，嗜酒及長期餵食代乳品的嬰兒，容易患此病，只
要補充維他命C數日就恢復正常。
1.對皮膚有抗氧化作用：皮膚老化之原因，會因紫外線照射，吸煙作用，造成皮
膚產生氧化現象，游離自由基產生增加，這些自由基與細胞蛋白質及核酸結合，
造成皮膚老化及癌病變。
2.增加皮膚膠原蛋白合成：膠原蛋白是皮膚真皮最主要的成分。維他命C是膠原
蛋白合成的輔助脢，可以打開合成膠原蛋白的基因，在維他命C幫助下膠原蛋白
合成增加，可以防止皮膚皺紋產生。
3.可以有退色素斑的功用：維他命C 可以抑制黑色素形成荷爾蒙，臨床上可以治
療色素沉著症。
4.維他命E又可以為我做什麼?
人的老化從血管開始，而維他命E正有保護血管和防止動脈硬化的重要功能。
1.防止老化色素的生成
關於維他命E的功能，是可防止老化色素的代名詞，有防止脂褐質生成的功能。
脂褐質是不飽和脂肪酸被氧化後形成過氧化脂質，再和蛋白質結合後，會遍佈於全身的血管和內臟器官的物質。
雖然脂褐質本身並無害處，但脂褐質聚集太多時，會生成大量的過氧化脂質。而過氧化脂質正是損害血管壁、推動動脈硬化的元凶。可是如果大量攝取維他命E就不易生成脂褐質。
2.維他命E不足易導致動脈硬化
維他命E的第二項重要功能，是保護血管、防止動脈硬化的作用。如果維他命E不足，血液中的膽固醇就易沾黏在血管內壁的位置，把血管變細、變硬。那就造成動脈硬化了。人的老化從血管開始，因為透過血管老化現象的動脈硬化，會導致罹患高血壓、心臟病和腦中風等成人病。
維他命E是一種預防癌症及心臟血管疾病的抗氧化劑。它改善血液循環、修護組織，同時對胸肌纖維化及月經來前不適症狀的治療，均有幫助。
它也促進正常的凝血，並減少傷口的疤痕、降低血壓、防止白內障、改善運動機能及腿部痙攣。藉由抑制脂質過氧化及形成自由基，維他命E也防止細胞受損。它可以延緩老化，並可能防止老人斑產生。
身體也需要補充鋅，以維持維他命E在血液中的適當量。
5.現在很流行生長激素,什麼叫生長激素?
人類生長激素是一種內分泌 激素﹐隨年齡的增長而釋放減少。其他 激素的下降
如:雌性激素﹐黃體素﹐睾丸激素和退黑激素等。人體生長激素(HGH) 可以控制
身體內所有其他激素的水平。有研究顯示補充HGH能阻止年齡的老化,不過尚未
被證實。
6.聽說喝茶可以預防癌症,真的嗎?
研究以同等重量的茶和橙作比較，茶所含的「維他命Ｃ」比橙還要高，而且茶中
的「維他命Ｃ」，是經過一系列製茶技術的高溫處理，同時和「兒茶素」並存，
所以不容易受高溫破壞，並有容易被人體吸收的優點。固此長期飲茶，同樣是可
以吸收到均衡的「維他命Ｃ」。
此外「維他命Ｃ」亦是一種有效的抗衰老劑，因它極易和其他物質產生氧化
性的結合。「自由基因」具有很強的活性，很易和其他物質產生氧化性結
合，如果身體內有足夠的「維他命Ｃ」，便能和「自由基因」作氧化性結合，因
而減少對「不飽和脂肪酸」產生氧化，減緩了衰老的時間，故此「維他命Ｃ」是
西方醫學界常用的抗衰老劑。
另一種西方醫學界常用的抗衰老劑，就是「維他命Ｅ」，「維他命Ｅ」同樣
是極易和其他物質產生氧化性結合的原素，作用和「維他命Ｃ」一樣，可以阻擋
「自由基因」的氧化。但近幾年來，日本和國內的科學家研究指出，「兒茶素」
的抗衰老能力是「維他命Ｅ」的二十倍，而且是極容易在人體內貯藏。所以古人
說：「茶能輕身換骨」，相信是由此而來。
「自由基因」同時是一種致癌元素，在某種情況下，會和身體的細胞產生不
正常的氧化性結合，因而形成癌症。如能經常飲用茶，透過「兒茶素」的吸收就
能幫助我們抵擋這種病因，減低成癌的機會。最近，在美國完成的研究報告指
出，經常飲用綠茶可治療癌病。其實早十多年前，日本福岡大學亦曾完成過一份
報告，利用白老鼠作實驗，發現同時在一個容易致癌的環境下，受過「兒茶素」
注射的白老鼠並沒有產生癌症的反應，而未經注射的，則全部程現癌症的反應，
因而證實了「兒茶素」能對抗癌症的侵入。科學家進一步向有癌症反應的老鼠注
射「兒茶素」，一段時間後，發現這群老鼠的癌細胞不再擴散，同時受到控制。
因而證明「兒茶素」能慢性治療癌症。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:07
延緩老化 發明家「改造」身體
蔡繼光譯
雷伊‧柯茲維爾的晚餐從一顆藥丸開始。「澱粉阻斷劑，」他解釋道：「我一天要吞250種營養補充丸，這是其中一種。」
其實，在柯茲維爾挑選的這家曼哈坦區素食餐館，吃到澱粉食物的機率微乎其微，因為餐館的食材多半是芥藍、海帶、豆腐、蒸花椰菜和豆芽。但這位出名的發明家和電腦科學家，對飲食之事相當固執。
他認為，醫藥、生化和奈米科技逐漸風行的趨勢，已為長生不老的夢想開啟一條實際可行的道路。這個理念正是柯茲維爾和在丹佛市開辦長壽門診的泰瑞‧葛羅斯曼醫師合著的新書主張。
「我對這事可是認真的，」現年56歲，身材瘦長結實，臉上只有幾道細紋的柯茲維爾說：「我認為死亡是悲劇，我認為老化是悲劇。我們這個物種存在的意義，就在超越我們的局限。」
柯茲維爾說，人體生物學的研究已逐漸和他的專長領域電腦演算交疊。他認為，醫學和基因研究進步，引導人類把生物學視為一種計算學。
「基因就是循序排列的程式，」他說：「我們正在學習操控人體內部程式，那是生命的軟體。我個人深信我現在所做的，就是在改造我的生化程式。」
他對科技很少懷疑，他形容科技是「用其他方式達成持續進化」。他在新書《棒透了的旅程：從不老到長生》中堅持，知識和科技不斷進步，在不太遙遠的未來，死亡是可以避免的。
這本書描述未來20到25年內的三個階段作者稱為「橋段」。
柯茲維爾預測，到2020年代後期，人工智慧和能夠在分子層次修改人體的奈米科技將賦予人類再造身體的能力。
在15到20年內，基因運作知識推進，將使人類能夠利用生物技術關閉並倒轉疾病與老化的進程。不過，這兩位本身已是滿頭鶴髮的嬰兒潮世代及二次大戰後世代成員的作者寫道：「屆時上了年紀的嬰兒潮世代只有少數能通過這個尚待實現的關鍵門檻。」兩位作者說，當前最好的辦法是改造你的身體，讓自己活得健康一點，挺到科技突破來救你時把握機會。
柯茲維爾的研究結果似乎令人振奮。他的生物年齡，用高頻聽力、記憶及肺活量儀器測量，大約40歲。他說：「就某方面而言，我把自己當成實驗室。」
例如，柯茲維爾和葛羅斯曼呼籲大量服用維他命和礦物質，讓身體自己從中理出所需的成分，有些專家說，此法過於極端，而且可能風險不小。
「他們在證據薄弱而且尚未通過適當評估前，太早全盤接受大量服用維他命的理論。」芝加哥伊利諾大學公共衛生學院教授歐山斯基說。
「高劑量可能誘發突變，可能造成問題，」歐山斯基說：「若聽從雷伊和泰瑞的建議，可能反而死得快。柯茲維爾簡直是要人當他的實驗鼠。」
柯茲維爾依舊堅持他一天服用250顆藥丸的養生法，只有在他的研究證明有必要時才會調整。在他的研究中，柯茲維爾同時扮演科學家和被實驗者兩種角色。
他說：「我曾嘗試以發明家的角色進行這項研究，這是我解決問題的方法：不斷測量、測試，尋求最佳的點子。」（原文請見本周一（1月10日）隨聯合報出刊的紐時周報六版左An Inventor‘Reprograms’Biology to Slow Down Aging）
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【2005/01/13 聯合報
當抗老化成為新興生物科技工業....
作者 胡家碩
廣義來說，凡是與對抗老化過程有關的所有現代或傳統技術都可以納入抗老化的範圍之中，但由近年來國際的趨勢發展來看，狹義地"將老化現象本身視為一種疾病對待" 並且加以積極地 "治療"或 "預防" ，以延緩老化發生的科技才被視為"抗老化治療"( anti-aging therapy)因此傳統上治療 "隨年齡老化而發生"的疾病，如癌症、心血管疾病…. 的治療就屬傳統醫學範圍而不屬於這新興的科技範疇中。
目前市場上常見的抗老化生物科技有：
1. 荷爾蒙治療：
利用人工合成或天然的荷爾蒙，來達到改變體內新陳代謝，延緩細胞老化的技術，可由注射或含有荷爾蒙的藥品或營養輔助品達成治療，常見的生長激素和雌激素都屬此類。
2. 抗自由基治療：
由於抗自由基即是等同抗老化的同義辭，因此對抗與消除自由基的各種物理化學方法都屬此類，目前全球最大的市場非健康食品與營養補充劑莫屬，一年市值超過百億美元，常見的綠茶、葡萄子、蕃茄紅素..…等等都是目前全球最熱門的產品，也帶動相關的原料萃取合成，食品製造加工與銷售等產業，中國等開發中國家由於具有中草藥原料和化學產業優勢，成為新世紀的生物科技強國，有人預見將來整個將來全球食品市場都將由 " nutraceutical", 即具有保健療效的食品所主導，如可以年輕十歲的果汁、可補充荷爾蒙的回春早餐麥片、經過基因工程加強抗自由基能力10倍的超級抗老葡萄汁、含有超級大豆異黃酮的豆漿與豆腐、含DHEA可幫助中年男女回春的化妝品….. 都已經陸續出現市場並且蔚成風潮，現代人類的食品可能會隨時隨地在對抗老化或追求某種健康功能，而非我們今天所見的膠囊食品的面貌。
3. 維他命與營養補充品：
許多傳統的維他命被發現了具有抗老化的功能, 如葉酸與維他命B6可預防心臟病和老年癡呆症，另外有一些新發現的合成化學物質也可用來對抗老化，被開發成抗老藥丸銷售，使得傳統維他命銷售搭抗老化便車，年年銷售扶搖直上。
4. 抗老基因治療：
隨著人類基因解碼，科學家已經陸續解開與老化有關的基因， 利用高速篩檢的基因晶片，憑一滴血就能知道每個人與老化相關的基因詳情， 進而以基因治療的方法來達到對抗老化，發表於美國國家科學院期刊的一項研究指出，人類長壽的基因可能並不如過去所認為那麼複雜，可能由少數幾個基因的運作，就能讓人類活過百歲。將來可望由這些基因的研究，找出幾種對於人類長壽或長生不老有所幫助的新藥物，不過這方面的研究尚未真正成熟，離商品化還有一段很長距離。但終將成為抗老生物科技的 "殺手級應用..Killer Application"。
5. 卡路里限制：
由動物與人類研究知道，卡洛里的限制能夠延長生物壽命，研究發現卡洛里的限制會造成細胞基因的活動表現的變化，調節那些基因應該關閉，那些應該打開，這種對於其它基因的調整讓生物能延長壽命，目前已經有很多歐美的醫師奉行不渝，將卡路里限制療法視為最有效最安全的抗老療法，並且開診所公開地指導民眾如何健康地限制卡路里。
由近年來全球醫藥、食品、化學等工業逐漸向生物科技靠攏的情況看見，可以預見的是人們由20世紀初的"對抗疾病，遠離死亡" 到21 世紀的 "追求不老，享受生命"是一個全球的趨勢，基因解碼更是徹底地顛覆了傳統藥品產生的方式和保健商業的模式。近年來全球的藥草與健康食品的蓬勃發展，抗老化基因治療的研究之盛行不衰，可以見到這個新興的生物科技…. " 抗老科技 "，將成為影響全球民眾生活與倫理價值的新科技，或許過幾年後每個人都會天天生活在抗老化的各種產品中而不自覺，或許您的汽車中可能會有"老化評估晶片 "、口中嚼著"抗老口香糖"、喝著"荷爾蒙咖啡"…… 一個無限想像的生活可能正悄悄地在世界各處展開。
(作者 胡家碩, 崴達國際股份有限公司總經理, 2002/03/14)
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:07
多吃高纖高營養食物老化可延緩
人都會老，但可以老的慢一點。奇美醫學中心今天表示，養生抗老物質就在身邊，只要做好飲食調整即可，身體獲得完整的營養，自然能拒絕文明慢性病上身，多吃高纖及高營養的食物就對了。
奇美醫學中心營養科主任郭常勝說，除了自然衰老，空氣、水污染、生氣、飲食不當、熬夜、酗酒、農藥、殺蟲劑、紫外線、輻射、電滋波等，都會促成身體產生自由基，自由基會攻擊體內正常的細胞，加速老化，自由基是當前較受採信的理論。
一般來說，人一旦超過二十五歲，身體細胞死亡的速度漸漸超過新生的速度，外在環境加速老化外，壓力及肥胖兩大文明病也是大問題。
郭常勝表示，飲食和生活調整可以延遲老化，尤其營養是健康的根本，食物是營養的來源，只要掌控飲食，就能提昇免疫力，延遲老化。
郭常勝說，現代人缺乏纖維質及富含抗氧化劑食物，他建議多食用高纖維及高營養食物，包括蕃茄或養生干貝粥等菜色，才能讓自己的老化延緩。
出處：民生報
2005/4/20
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:07
2006.03.22 中國時報
10大現代人老化警訊
孫安迪（台大主治醫師、台大微生物免疫學博士）
你老了嗎？由於現代人作息不規律，年輕人有提早衰老的現象，今天請自我檢測一下，你是不是有老化的危機。
現代人由於睡眠不依24小時生物鐘規律，甚或壓力、失眠，造成很多人可能不到40歲就褪黑激素濃度減半，引起許多生理功能的雜亂，如自律神經失調、內分泌雜亂、免疫功能失調、抗自由基降低等老化現象。以下是十大老化警訊：
1睡不著、睡眠品質差、長期失眠
■抗老處方：養成良好的睡眠習慣。好的睡眠可誘導松果體產生較高濃度的褪黑激素。褪黑激素已被證實是抗壓、抗感染、抗老化，並且可對抗自由基，調節自律神經平衡。
2缺乏運動，稍微運動就氣喘
■抗老處方：青壯年運動量，是以每分鐘的心律達130﹣150次為準，維持30分鐘，每週至少3次；而老年人最適當的運動是：運動時最高心率等於170減掉自己的年齡。
3接觸過多電磁波
■抗老處方：避免接觸電腦、電視等映像管畫面所釋出的電磁波；減少使用行動電話等個人無線產生的電磁波；少接觸高壓送電線及家電製品等釋出的電磁波。
4有抽菸、喝酒、吃檳榔的習慣
■抗老處方：徹底戒除菸酒檳榔。因為吸煙會誘發癌症，削弱呼吸道正常生理防禦功能，增加心血管疾病的發病率。酗酒傷肝，容易導致營養不良，抑制免疫系統。嚼食檳榔容易發生口腔癌。
5過度疲勞、容易疲倦、打瞌睡
■抗老處方：適度休息，飲食均衡，避免過勞。過勞的主要表現是不能安靜下來，且常是慢性的積累又難於消除，是一種下意識的疲勞感，它不易迅速消除，也不易用咖啡等刺激品得到緩解。有人精神上經常處於活動和緊張狀態，感到在工作上有壓力，長期持續下去，能導致食慾不振、便秘、神經過敏，伴有心臟功能的異常、消化功能減弱、失眠等。
6經常熬夜、生物鐘失序
■抗老處方：要想健康，就必須順應生物鐘。定時起居、按時工作、定時進餐、定時排便等。建議早上5時以後才起床，晚上24時為生理最低潮，最好上床睡覺，下午2時是一天中第二個低點，反應遲鈍，精神困頓，最好睡個午覺。
7壓力過大、情緒焦躁不安
■抗老處方：多做腹式呼吸，學習放鬆及壓力調適的方法。因為不良情緒壓力，會使生物鐘的運轉，受到干擾而發生雜亂。壓力過大，容易造成各種身心疾病。
8常接觸農藥或污染
■抗老處方：多食用有機蔬果和飲用優質水，盡量避免農藥、氯、重金屬、戴奧辛等的污染。戴奧辛不溶水和空氣，但會吸附在脂肪和油類。所以，要減少脂肪的攝取；多吃位於食物鏈較低層者或蔬果、穀類。
9經常胡思亂想、用腦過度
■抗老處方：充足的腦血流量是保證腦部正常活動的首要條件。人腦的耗氧量約為全身耗氧量的1/5，人腦血流量約占全部心輸出量的13％﹣15％。
用腦過度，雜念過多，腦的能量消耗很大。如用腦過多而血流供應不足，很快會影響腦的功能。可試著靜坐冥想，放鬆大腦。
10愛喝可樂、咖啡等飲料或偏食
■抗老處方：少喝汽水、可樂、咖啡等飲料，少吃油炸、醃製或有添加劑、防腐劑等食物。要攝取天然完整而未被污染的膳食；膳食內容要多元，有各種不同的蔬菜、水果、澱粉類和蛋白質食品；膳食酸鹼度要均衡，為維持弱鹼性（PH值7.4），酸、鹼食物比為1：3。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:08
《科學人》長壽基因 抗老化的聖盃
許多基因的功能與生物體的壽命有關，了解這些基因，
能使我們的生命後期更健康、更有活力。
文/沈哲鯤﹝中央研究院分子生物研究所特聘研究員與院士﹞
【此文經林孟昭博士協助方能完成，特此致謝。】
要談長壽基因，不能不先問一個重要的問題：何謂「長壽基因」（longevity gene）？
與這個名詞相關的是，何謂「老化基因」（aging gene）？兩者有何關聯？這兩名詞及其他目前老化或長壽研究相關的名詞，在這裡應該先討論一下。關於生物體的老化及壽命研究，除了探討環境刺激的影響外，近年來生物學家也致力於尋找所謂「壽命決定基因」。
目前經由遺傳學研究各類動物模式，像是線蟲、果蠅及老鼠（包括大鼠與小鼠），已找出許多可能與調節生物個體壽命長短有關的基因。
在早期，這類的基因曾命名為浽erontogene荂A意指這個基因所產生的蛋白質參與了個體老化的機制，同時也可能決定了個體的生命長短。
後來在分子遺傳研究領域中，則因各學者角度的不同，而對各類相關名詞有不同的定義，例如在1990年，美國聖安東尼奧德州大學健康科學中心的維琪（Jan Vijg）與德州大學醫學院的帕帕康坦提諾（John Papacontantinou）根據當年一個會議中所發表的報告，以演化學的觀點，於《老人學期刊》發表文章，將與老化有關的基因分為四類：
老化基因就其本身而言，是為了維持正常的生命進展，而在演化的適應過程中，將生命帶向終點；
傷害性基因（deleterious gene）則是指在演化的過程中，累積於生殖細胞的某些突變基因，雖然對於早期並無影響，但對於生命後期則有潛在的害處；
多效基因（pleiotropic gene）是那些在生命早期具有短暫益處，而在末期卻有不利影響的基因；
至於長壽基因，則較偏向於指在演化過程中主要執行其他功能，但同時亦會增進存活率與延長壽命的基因。
影響廣泛的長壽基因
近年來在老化與壽命的研究領域中，較多使用「長壽基因」來稱呼會影響壽命的基因；而「老化基因」則是指與老化過程有關的基因。不過長壽基因這個名詞已經廣泛的利用，其定義也因研究者與研究方法的不同而有所差異，例如美國密西根大學病理系的米勒（Richard A. Miller）即在2001年一篇論文中，將現今統稱為長壽基因的基因區分為六大類。
第一類是會導致老化的基因；
第二類為在生命初期較可能使個體不健康，而讓生命長度有所改變的基因，例如致盲基因、小兒糖尿病基因及先天性心臟病基因等；
第三類則是決定老年時生活狀況的基因，例如那些導致阿茲海默症、成人型糖尿病、掉髮症的基因；
第四種為低適應性（low fitness）的基因，但卻可能因為減緩老化的速度而延長了壽命；
第五類則是一些基因，由於它們不同對偶基因之間的組合影響了老化，而進一步改變了壽命的長短；
第六類則是那些會減緩生物體老化速度的基因。
為了方便以下討論，在此將「長壽基因」定義為與壽命長短有關的基因，這些基因在其自然狀態，可能會幫助長壽，也可能抑制壽命的長度。「老化基因」則指與老化有關的基因，它們可能是啟動老化的開始（有無此「開始點」，仍是老化學上未定論之一），也可能是負責（但不一定是專責）調控老化速度。
目前歸類於「長壽基因」的基因有許多，〈啟動長壽基因〉中描述的SIR2即為其中一個。有趣的是，SIR2及其同類基因族的延壽功能與「低熱量飲食」息息相關，在其他生物中，則會影響許多蛋白質，特別是一些基因轉錄因子及訊息傳遞分子的活性，進而影響許多其他基因的表現以及細胞中DNA修補、細胞保護及新陳代謝等過程；這些過程的品質，則進一步影響壽命長短。
除SIR2之外，有許多其他基因，當過量表現時，亦會增加生命長度，這包括了一些熱休克蛋白（heat shock protein）及超氧化物歧化（peroxide dismutase）。熱休克蛋白功能多樣，有些是在正常生活中維持蛋白質的完整與協助其他蛋白質到達其所該在的細胞位置；某些則可以阻止因受熱產生的不正常蛋白質聚集現象，並協助受損蛋白質恢復正常的結構；而生物個體在老化的過程當中，對於冷、熱及飢餓等壓力的忍受度較年輕時降低許多，所以如果熱休克蛋白增加，應對老化生物個體中的細胞有幫助。
自由基被認為是老化的元兇之一。在生物個體中具有抗氧化的機制來避免自由基所產生的傷害，而超氧化物歧化的作用就是將自由基轉換成無害的物質，以減輕對生物體的損傷；但是這種防禦機能，也會隨著歲月的增長而減退。另外有一些基因，當它們產生突變而減少了經由胰島素或其他類似蛋白的訊息傳遞時，也可使得生物的生命延長。
DNA甲基化間接延長壽命
我的實驗室是近兩年才開始做有關長壽基因的研究，但進入此一領域是相當偶然的。眾所周知，脊椎動物的細胞中皆有所謂DNA甲基化，它們在個體發育、染色體結構及基因調控上，都扮演了重要的角色。長久以來，大家都認為無脊椎動物（例如果蠅）沒有甲基化的DNA，所以也沒有相關的酵素與基因。
1995年，我就相當好奇為何果蠅中不需有DNA甲基化這個過程，曾嘗試將人類的一種DNA甲基化DNMT1基因放入果蠅中，看看對果蠅發育有什麼影響。結果雖然沒有影響，但在研究過程卻發現果蠅所表現的蛋白質當中，似乎有一個和人類Dnmt1相似的蛋白。
1999年，我們從果蠅的基因組序列資料庫中，找到了找到dDnmt2蛋白的序列，它和脊椎動物的各類DNA甲基化後半段序列類似。這個發現刊登在1999年《美國國家科學院學報》。此篇報告及另一篇同時間由另一團隊發表的論文，激勵了另外兩個實驗室再回去仔細分析果蠅DNA，然後發現果蠅的DNA的確實有甲基化現象。
有趣的是，在這段期間，老年並非我們心目中的研究課題。之後我們也證明了dDNMT2表現後產生的蛋白，可以把甲基接到DNA上。
更有趣的是，dDNMT2如果突變，則果蠅生命變短；如果過量表現這種蛋白質，則果蠅生命會增加30~50%。關於dDNMT2基因身為長壽基因所進行的機制，我們的了解還只是在初始階段，目前最確定的是，它會增加果蠅細胞中的熱休克蛋白含量，所以可能機制之一是它讓細胞可對抗環境壓力。最有趣的是，dDNMT2在演化過程中，保留在各種生物的中，包括酵母菌、果蠅、老鼠及人類。
影響壽命長短的基因非常多，而且它們極可能皆可調控或參與一個以上的生物過程；某些不同的長壽或老化基因還牽涉到同樣的生物過程。
在延長壽命的研究上，目前不少實驗室及生物科技公司皆已在發展藥物，經由調控這些長壽或老化的基因或其產物的活性，這些研究發展於可見的將來，在增進人類健康與延年益壽的醫藥領域上，必定佔有重要的地位。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:08
科學家揭秘常見的十大衰老原因
轉載自37度醫學網
1.慢性炎症。隨著年齡增長﹐人體器官發炎越來越多﹐例如關節炎。患病的不只是關節﹐還有腦細胞﹑動脈壁﹑心瓣……梗死和中風等也跟炎症有關。
2.基因突變。許多自然的和人為的因素能引起基因突變。隨著年齡增長﹐細胞“處理”機制越來越不規律﹐從而引起基因惡性退化變質。
3.細胞能量枯竭。細胞的“電站”線粒體需要一定的化學物質來保證細胞的活力和清除細胞的毒素。如果這個“充電”過程減弱﹐心梗化﹑肌肉組織衰退﹑慢性疲勞﹑神經性疾病等就會發展。
4.激素失衡。我們身體裡的億萬個細胞正是有了激素﹐才能准確地同步工作。隨著衰老﹐這種平衡變得不規則﹐從而引起各種疾病﹐包括抑郁症﹑骨質疏松﹑冠狀動脈硬化。
5.鈣化作用。通過細胞膜裡的特殊管道﹐鈣離子進出細胞。身體衰老﹐鈣離子進出的通道遭到破壞﹐導致腦細胞﹑心瓣﹑血管壁裡積聚過多的鈣。
6.脂肪酸不平衡。為了產生能量﹐身體需要脂肪酸。年齡越來越大﹐脂肪酸離不開的脢開始不足﹐結果﹐心律不齊﹑關節退化﹑容易疲勞﹑皮膚發干……
7.非消化脢不平衡。細胞內經常進行多種同步的脢反應。年復一年﹐漸漸失去平衡﹐首先發生在腦部和肝臟。這是造成神經學疾病中毒性組織損傷的原因。
8.消化脢不足。胰腺漸漸枯竭﹐無法產生足夠的脢﹐結果﹐消化系統慢性機能不全。
9.血液循環衰竭。多年之後﹐毛細血管的滲透性遭到破壞包括大腦﹑眼睛和皮膚。由此﹐引起大﹑小中風﹐視力減退﹐出現皺紋。
10.氧化應激反應。給任何年齡的人們帶來不少麻煩的自由基給已過中年的人帶來的麻煩更多。它影響許多生理過程的正常流向﹐從而加重身體負擔﹐引起各種疾病。只有掌握衰老的規律﹐才有可能應對各種麻煩。
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:08
女人延緩衰老從生活細節做起
作者：文/夏其蘊
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從古至今女人比男人更加怕衰老，當自己發現臉上第一條皺紋的時候，那種惴惴不安的感覺對每一個女人都是刻骨銘心的。衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些，再慢些。長期精心的保養固然不可少，而生活方式的健康才是最根本的。
如果能夠懂得及時調整自己的生活方式，就會發現30歲並不是女人青春的終結，而40歲才是美麗的開始。
不翹二郎腿：很多女人都喜歡翹二郎腿，但美國的一個醫學研究機構卻發起了「女人們，改掉翹二郎腿習慣」的活動。原因是長期翹二郎腿會造成腰椎與胸椎壓力的分佈不均，壓迫神經，引起骨骼變形、彎腰駝背，而且還會妨礙腿部血液循環，影響新陳代謝的正常活動，容易產生疲憊感，造成身體尤其是皮膚與骨骼的早衰。
每週吃一次魚：魚是經過實踐並被人們公認的年輕食品，因為魚肉中的蛋白質含量高達25％－30％。而且其中的不飽和脂肪酸很豐富，它們對清理和軟化血管、降低血脂以及延緩衰老都有好處。所以，愛美的女士應該每週至少吃一次魚。
堅持去健身房：健身房是打造完美身體的地方。如果能堅持去健身房鍛練，每天哪怕只練10分鐘也會對身體素質的提高大有幫助。而且，在健身房鍛練時的排汗過程，可以保證體內不積存毒素。事實證明，經常參加體育鍛練的人會比其他人顯得年輕，但運動項目不宜激烈，緩、慢、圓的運動最適宜人體健康。
常吃蔬菜水果：自由基的破壞活動是人體衰老的罪魁禍首之一。蔬菜水果中含有的維生素C，能有效遏止自由基的猖獗活動，保護人體，延緩身體老化。你最好能勤勞些，自己搾鮮果汁來喝吧。提醒你注意，獮猴桃汁是防衰珍品，它可有「VC之王」的美稱喲。
夫妻常親吻：在愛人的臉上啜吸美麗。科學家發現，接吻確有神奇的力量，愛人的一個香吻會讓人心跳加速，血液流通暢快，皮膚也隨之變得紅潤而有光澤，整個人似乎都鮮活生動起來了。別不好意思，告訴你的愛人，你希望得到盡可能多的香吻，因為你想年輕一些，再年輕一些。
少吃含鉛食物：科學家發現含鉛量過多的食物例如松花蛋就不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經傳導阻礙，引起記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。
定期為青春加氧：長期生活在氧氣不足的環境裡會讓皺紋來得早些。因此，定期到氧吧呼吸純淨的氧氣或週末到山林間活動就顯得尤為必要。能得到充足的氧氣可讓人肺活量增大，精力充沛，人看上去也更年輕。
心靈的平靜熨平眼角的皺紋：「偷得浮生半日閒」對於忙碌的現代人來說簡直成了一種奢侈。而每天在緊張的8小時工作之後能讓自己享受幾分鐘的安靜時光，絕對有利於女人把自己塑造成年輕的尤物。所以，每天無論有多忙，都不要忘了抽出一段時間獨處，因為每個人都需要純粹的時間與自己對話。
喊走壓力，喊出年輕美麗：壓力與沉悶絕對不會成就人們的美麗與年輕。因此，當壓力和煩惱將你層層圍繞的時候，你一定要找個情緒的突破口來宣洩一下，達到內心的平衡狀態。國外有一種喊叫療法，在那裡，習慣了中規中矩的現代人可以放下一切的章法和規矩，盡情的喊叫和釋放自己，讓心中積攢的鬱悶和煩惱隨著暢快淋漓的叫喊衝出體外。古人云：一張一弛，文武之道。懂得釋放自己的人也是最懂得呵護自己的人。 ◇
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:09
宰老化的計時沙漏 93/09/07
作者： 許憶馨 陽明大學生物藥學研究所
林敬哲 陽明大學生物藥學研究所
從古到今，雖然朝代不停地轉換，時代不斷地變遷，長生不老卻是亙古不變的話題。秦始皇派遣徐福率領童男童女數千人，去尋找海上仙山──蓬萊仙島，追求長生不老藥，是我們耳熟能詳的傳說。故事中的徐福，並未成功地為秦始皇取得長生不老藥，反而是一去不復返。此外，中國歷代皇帝延請江湖方士煉製長生不老丹，盡是失敗的例子，也因此長生不老仍是一個遙不可及的夢想。
隨著醫療科技的進步，人類藉由改善環境衛生與開發抗生素，消滅了曾經造成人類浩劫的死亡流行病菌。現在，不僅以前難以治癒的疾病得以治癒，現代醫療更朝著個人化設計的方式進行，在人類基因體圖譜已解開的今日，依照每個人不同的基因背景，預測其未來發生疾病的可能性而先做預防。科學的進步已將人類的最長壽命延長超過二倍之多，但人類的壽命是否真能因此而無限延長呢？
細胞是構成人體的最小基本單元，細胞的存亡維繫著個體的生與死。但細胞中的細胞核，則是細胞的主宰，因為它保存了個體重要的遺傳訊息。這些訊息是以腺嘌呤（Ａ）、鳥糞嘌呤（Ｇ）、胞嘧啶（Ｃ）以及胸腺嘧啶（Ｔ）四種鹼基所排成的序列，寫在去氧核醣核酸（DNA）上，以Ａ對Ｔ及Ｃ對Ｇ的配對方式構成雙股 DNA，再由雙股 DNA 及一些蛋白質纏捲成染色體，而將生命的遺傳資訊保留在細胞核中。
在個體成長的過程中，特定組織內的細胞會不斷地分裂、複製，藉以修補並更新在生長過程中受損死亡的細胞，這些細胞包括造血細胞、血管內皮細胞和表皮細胞等。在細胞不斷分裂的過程中，DNA 亦隨著複製，但不幸的是，由於DNA複製機制的不完美，導致雙股 DNA 的末端也會隨著分裂次數的增加而變短，當雙股 DNA 的末端短到某種程度後，就可能提高基因突變的機率以及致癌的可能性。為了避免重要基因的缺失或突變，這些分裂太多次的細胞便會啟動一些特定的保護措施，以避免產生損害而危害個體的生存，保護機制一旦被啟動，細胞便不再進行分裂複製，這樣的機制稱之為複製衰老。
個別細胞衰老造成個體進入所謂的衰老現象，
包括動脈硬化、行動遲緩抵抗力減低以及皺紋的產生等。
上述的不完美機制，其實是造物者最精巧的設計，使得族群生態遵循「自然淘汰」定律，意味強壯的新生代終將取代老弱的前一代，以維持種族的持續生存。
不完美的 DNA 複製機制
當 DNA 進行複製的時候，必須遵循一定的方向：雙股 DNA 其中的一股必須藉由短的核醣核酸﹙RNA﹚來引導 DNA 進行複製。隨後，進行 DNA 複製的酵素把短的 RNA 引子移除，並且填補空缺而成為一連續的 DNA 分子。但是當最後一個 RNA 引子被移除後，酵素無法填補缺少的部分，於是在末端的地方就會殘留空隙，因此，當人類細胞每次進行 DNA 複製之後，染色體的末端便會短少 50 ~ 200 個核酸序列。
DNA 先複製成兩套後，細胞才會進行分裂，並各取一套 DNA 保留遺傳訊息。也許你會擔心，隨著細胞的分裂，DNA 變短的同時，會不會把遺傳訊息遺失呢？答案是不會。因為染色體末端的 DNA 是由一大段無特殊意義的重複序列組成，他們所組成的構造可以保護染色體末端，功能好比鞋帶的尾端塑膠部分，用來防止中間部分的損壞。科學家稱這個特殊的末端構造為端粒，端粒平時擔任保護染色體的工作，在 DNA 進行複製時，也可以防止 DNA 上重要遺傳訊息的遺失。
分裂次數的限制取決於端粒的長度
近年來由於科學家熱衷於老化研究，老化機制和相關基因也逐漸明朗，對於造物者不完美的設計有了更合理的解釋。
顧名思義，端粒是染色體末端的特殊結構，其 DNA 序列在人類是由一大段的重複序列 (TTAGGG/CCCTAA)n 所組成。當細胞分裂複製時，會因為先前所提到的不完美複製機制，造成末端 DNA 的損耗，使得端粒的長度會有些微的縮短。若我們分別取老年人跟小孩的細胞，分析並比較他們細胞中的端粒長度，可以發現老年人的端粒比小孩的短，這是由於老年人的細胞經過較多次的分裂，端粒損耗較多的緣故。
在一定的分裂次數中，端粒的存在可以避免 DNA 上其他部分因縮短而造成重大缺失，使得細胞可以維持其正常的功能，可以說是淋漓盡致地發揮了犧牲小我，完成大我的情操。但是當端粒長度縮短到一定的程度後，便無法再擔任守護神的角色，於是細胞啟動一系列的死亡訊號，導致細胞進入複製性衰老或是進行細胞凋亡。整體來說端粒可以算是細胞計算分裂次數的計時沙漏，當沙子漏完，細胞即停止分裂而衰老。
端粒酶可以使端粒延長
細胞中有種酵素負責端粒的延長，其名為端粒酶。端粒酶的存在，算是把 DNA 複製機制的缺陷填補起來，藉由把端粒修復延長，可以讓端粒不會因細胞分裂而有所損耗，使得細胞分裂複製的次數增加。
但是，在正常人體細胞中，端粒酶的活性受到相當嚴密的調控，只有在造血細胞、幹細胞和生殖細胞，這些必須不斷分裂複製的細胞之中，才可以偵測到具有活性的端粒酶。當細胞分化成熟後，必須負責身體中各種不同組織的需求，各司其職，於是，端粒酶的活性就會漸漸的消失對細胞來說，本身是否能持續分裂複製下去並不重要，而是分化成熟的細胞將背負更重大的使命，就是讓組織器官運作，使生命延續，但不是永續，這種世代交替的輪迴即是造物者對於生命設計的巧思。
遏止癌細胞生長
正常情形之下，身體中的細胞都會進入老化的階段，但是有一種細胞卻可以無限制地快速分裂，這種細胞即是人人聞之色變的癌細胞。由於大部分的癌細胞具有持續不停的分裂能力，在此姑且稱他們為不老的細胞。研究指出，百分之九十以上的癌細胞組織中，端粒酶的活性處於「開啟」狀態，因此癌細胞的分裂次數不受限制，也因此癌細胞不會產生複製性的老化現象。
癌細胞原本是身體的正常細胞，這些正常的細胞由於某些因素導致基因不正常的「開啟」或「關閉」，於是傷害逐漸累積，細胞進而癌化。簡單來說，癌細胞和正常細胞之間的差異，只是 DNA 上的不同基因是「開」或是「關」的差異而已。癌細胞中端粒酶基因由於是處於「開啟」的狀態，就好比沙漏中的沙子可以不斷地填入，永遠沒有停止的一天。
癌細胞具有端粒酶活性的特質，或許可以發展成為治療癌症的方法。因為一旦將端粒酶的活性去除，可以使癌細胞失去無限分裂的能力，更甚者，使癌細胞進行細胞凋亡而死去。要阻斷癌細胞中端粒酶的活性，可直接利用酵素抑制劑來抑制端粒酶活性，或是在 DNA 的層級上「關閉」端粒酶基因的表現。
一個能抑制端粒酶的物質，在對端粒酶產生抑制作用的同時，對正常細胞的生理狀況並不會產生負面的影響，相反地卻能夠大大地削弱癌細胞的分裂能力。目前尋求抑制端粒酶活性的藥物，成為治療癌症的新方向之一，利用端粒酶抑制劑，配合抗癌藥物的使用，這種雙管齊下的治療方式，或許是癌症治療的可行方向。
細胞中端粒酶活性的調控機制已受到廣泛的注意，而絕大多數的研究指出，端粒酶的活性取決於基因「轉錄」層次上的表現，換言之，就是基因被「開啟」的首要步驟，此步驟一旦啟動，細胞就會產生端粒酶的催化蛋白，使細胞中端粒酶活性活躍起來。但是，啟動「開啟」的步驟中尚有許多轉錄因子的參與，因此科學家也嘗試用抑制端粒酶基因「開啟」的轉錄活化因子，篩選在基因「轉錄」層次上能抑制端粒酶表現的藥物，當端粒酶催化蛋白的表現受到壓抑，其活性也不復存在。抑制劑的角色就好比沙漏的塞子，端粒酶活性則類似沙漏中的沙子，不論是加入塞子或是拿走沙子，都可以把走進永生的時間停止，而進入了老化的階段。
更進階的設計是利用癌細胞中端粒酶基因一直處於「開啟」狀態的特性，結合「自殺基因療法」，建立有效治療癌症有效的新方法。「自殺基因療法」是把一段非細胞本身的外來基因，送進癌細胞中表現，由於癌細胞和正常細胞中端粒酶的表現有明顯的差異，利用這項特質，科學家可以使外來的基因只會在癌細胞中「開啟」並且產生外來的酵素，反之正常細胞中則不會產生這個外來的酵素。
舉例來說，在癌細胞中表現的外來酵素，可以將原本無毒性的「5－氟胞嘧啶」﹙5-FC﹚轉變成阻礙 DNA 和 RNA 合成的強毒性「5－氟尿嘧啶」﹙5-FU﹚，「5－氟尿嘧啶」是目前醫療上用來治療癌症的藥物，具有很強的毒殺癌細胞能力，導致癌細胞的死亡。由於正常細胞中不會製造出外來的酵素，也就不會在正常細胞中產生「5－氟尿嘧啶」，所以正常的細胞會存活下來。基於先前提到的理論，科學家加強了毒殺癌細胞的專一性，並且保護正常細胞不受傷害，不但大大地降低了現行抗癌藥物所造成的副作用，也提高了癌症病人的生活品質。
造就不老化的細胞
「細胞不老是否就意謂著人類也可能不會死去？」
解答十分令人期待。然而真正影響人類生死存亡的關鍵細胞是腦神經細胞、心肌細胞等主宰生命運行的細胞，這些細胞在人出生之後就不再分裂，當這些關鍵的細胞死亡之後，並不會像表皮細胞一樣，會有其他周邊組織的細胞來修補空缺的部分，由這個觀點來看，即使現代科技可以將正常體細胞培養成不老化的細胞，但就個體來說，長生不老的夢想可能只是神話。
一般認為，端粒酶活性的再活化，可以維持端粒的長度，而延緩細胞進入複製性的老化，是細胞朝向不老的關鍵步驟。在表皮纖維母細胞中恢復端粒酶的活性確實可以延長細胞分裂的壽命，使細胞年輕的周期延長。
此外，在醫療方面的運用，以血管的內皮細胞為例，血管的內皮細胞在血流不斷沖刷流動下，損傷極快，個體年輕時周圍組織可以不斷提供新的細胞來修補血管管壁的損傷，一旦個體年老以後，損傷周圍無法提供新的細胞來修補，動脈也就逐漸走向硬化的病徵。若是周圍組織中細胞的端粒酶被活化，端粒因此而延長，細胞分裂次數的增加，使得周圍組織不斷提供新的細胞來填補血管的損傷，因而能夠延緩因血管硬化所造成的衰老表徵。就如同尋找端粒酶抑制劑的基本理論，科學家也正積極地利用相同的策略，同時找尋端粒酶的活化劑。
細胞中端粒的長度主宰著細胞是否進入老化，老的細胞端粒長度較短，細胞不會進行分裂，如果在老細胞中提高端粒酶的活性，細胞就會繼續地進行分裂複製，但是天下沒有白吃的午餐，必須付出昂貴的代價，就是致癌風險相對也提高了，因為細胞不受控制地分裂對個體而言極具侵略和破壞性。端粒酶對細胞而言，猶如刀的雙刃，是好是壞完全取決於用什麼樣的角度來衡量端粒酶的價值。
整體來說，老化和癌症的發生機制要比我們想像中的複雜，由於它們屬於多重因子所造成的疾病，單一方向的預防和治療並不足以涵蓋全部的病因，端粒和端粒酶的研究只是探討老化機制中的一環而已。
科技的發展總是讓人驚歎，科學家們利用複製的技術製造出桃莉羊，桃莉羊的誕生鼓舞了本世紀科學的進展，許多人天真地以為複製人可以讓長生不老的神話實現，但是桃莉卻出現了早老的症狀，是唯一美中不足的遺憾！因此，複製動物的早老症狀目前還是科學家亟待解決的難題。隨著老化科學的蓬勃發展，端粒和端粒酶的角色也日益重要，更成為研究老化機制的主流。但是生命有限的我們所要關心的議題，應該是活在當下而非盲目地追求永生吧！
資料來源： 《科學發展》2004年9月，381期，6～13頁
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:09
人體本身就是弱鹼性的
~因為飲食的關西導致人體酸化~
酸化的體質容易產生細胞的不規則病變
~有項報導指出~
日本有個學家做了一個統計調查~他找了100個癌症做實驗
~發現100個人都得癌症
~所以酸化體質是真的可怕~
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:09
揭開「老化」的秘密
【編譯彭淮棟／綜合報導】
老化的玄機何在？
最新一期「自然」期刊報導，科學家已找到一個關鍵基因，能解釋為什麼隨著年深月久，人體組織會衰敗。由這項研究，可以研發治病和延壽的藥物。
這個基因叫INKa，它裡面有一種蛋白質，這種蛋白質的角色是抑制癌細胞發展，從而使生命延長。不過，隨著人年紀漸老，INKa愈來愈活躍，反而干涉到人體產生新細胞來使身體組織維持再生的機制。
「自然」刊登了三份研究報告，三份的結論都相同。其中一份的撰述人是密西根大學「幹細胞生物學中心」主任摩里森。他說：「好消息是，我們會活長命一點，而癌症趕不上我們。」壞消息則是，我們組織自我修復更新的能力會跟著年紀下降。
這項研究是用實驗室老鼠做的，主要是觀察身體各個產生幹細胞的部位，焦點則是這些部位裡一種叫p16 INK4a的蛋白質。這些部位是大腦的嗅覺區、產生血液細胞的骨髓，以及製造胰島素的胰臟。
老鼠年紀漸大之際，以上部位裡的p16 INK4a含量都上升，幹細胞再生的速度則變慢。
研究人員進一步實驗，將老鼠身上的INKa基因拿掉。這時，老鼠恢復了再生細胞的能力，但也早死，只一歲就死於多種癌症。
這項研究開啟許多新希望，包括研發一種能關掉這個基因或模仿其功能的藥物。摩里森表示，若能研發抑制INK4a的藥品，就能治療各種退化性疾病。
【2006/09/08 民生報】
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/27 下午 05:09
抗老醫學日新月異 人生百歲才開始
【編譯彭淮棟／綜合報導】
出席峇里島「亞太抗老醫學會議」的專家說，人會活得更久長且更健康，「人生七十古來稀」過時了，要改成「人生一百才開始」。
「美國抗老醫學會」會長戈德曼在會議上說：「人生百歲才開始？很難想像哦，但未來連一百歲也算相當年輕。」抗老醫學是相當新的學門，但幹細胞、奈米科技、基因工程和複製療法使這個學門快速成熟。
戈德曼表示，71歲的義大利老牌女星蘇菲亞羅蘭拍2007年性感日曆，全身只戴耳環，可見一般人的年齡意識已經改變多少。
幹細胞是人體的修復系統，只要身體還活著，幹細胞就有辦法為之更新組織。慕尼黑「克蘭茲抗老研究所」主持人克蘭茲表示，再過幾個月，掉頭髮的人就有希望長出新髮。
再如中老年男子的大敵，攝護腺癌。克蘭茲表示，現在有一種稱為「蛋白質結構診斷學」的新方法，只要驗尿，就能比傳統掃描早幾年偵測攝護腺癌。他說：「我們能夠阻止攝護腺癌發展，不用活組織切片檢查，也不必手術，什麼都不用。」
克蘭茲表示，每人都有遺傳的健康風險因素，找出因子對症治療，就有希望長壽又健康。找到這些因素，你就知道什麼時候該改變生活習慣。當然不能85歲才改，而是愈早改愈好。」
【2006/09/11 民生報
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寄件者： aslee 傳送時間： 2007/1/31 上午 05:33
「抗老」從40歲開始
文章來源：現代健康網
科學家曾推算出人的自然壽命應是110歲至150歲，而我們大多數人之所以不能活到自然壽命，最主要的原因是「過早衰老」，有些人甚至到了中年就患上慢性疾病。其實，只要在生理和心理上做好防備，人人都可活到90歲以上。
老化從40歲開始
所謂「抗老」，有人認為是讓自己「雖老而看起來不老」，有人則認為是「老當益壯」，雖然年紀不小卻活得健康。據有關醫生介紹，大多數人大約在40歲左右開始老化。一般人老化的現象包括以下11點：
1、無原因的疲倦和乏力；
2、易激動、脾氣暴躁；
3、性慾減退；
4、陽萎；
5、毛髮乾燥、皮膚失去彈性與光澤，同時出現老人斑、皺紋；
6、記憶力減退，想要記住的事老是回頭就忘；
7、容易頭暈、氣色不好；
8、腸胃蠕動變慢、容易消化不良及便秘；
9、腹部脂肪增加，肌肉無法強化，人容易變胖；
10、全身發熱、潮紅、多汗；
11、態度消極。
目前醫學界最受關注的老化理論是「自由基理論」，認為人體攝取愈多熱量，因新陳代謝所產生的自由基會不斷攻擊細胞，導致細胞損傷。長久下來，細胞無法修復，就會出現老化現象。
生活中一些不正常的飲食習慣，包括抽煙、喝酒、經常熬夜、長期生活在緊張和壓力中，整天愁眉苦臉或動不動發脾氣等，都會使人加速老化。
四大要點抗老化
要延緩或對抗老化，可注意以下四點：
1、定期進行健康檢查，瞭解自己的健康狀況；
2、若發現患有隱性或慢性疾病，如高血壓、糖尿病等，應及早治療，只有身體健康才不會顯老；
3、養成健康的生活習慣，包括健康飲食習慣、充足的睡眠和休息、避免濫用藥物；
4、使用激素替代治療，包括檢查血液激素含量，根據檢查結果進行相應的激素補充治療。抗老化的激素包括人類生長激素、睾丸素、雌激素、DHEA(脫氫表雄酮)、黑色素。
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